UNIS CENTRO UNIVESITRIO DO SUL DE MINAS

ENGENHARIA ELTRICA 1 PERIODO

VINICIUS COUTO DA SILVA

RODOLFO LUCAS
RUBENS ASSUNO
FABRCIO CARVALHO
NATHAN SANTOS BORGES
MAX MAXIMO

ATIVIDADE II
POLARIDADE MOLECULAR E SOLUBILIDADE

VARGINHA 2015

RESUMO

Este trabalho visa descrever por meios explicativos as atividades prtica realizadas em
laboratrio que demonstraram os conceitos sobre polaridade molecular e tipos de ligao.
Para a realizao das tarefas no laboratrio, foram utilizados tubos de ensaio, bquer e bureta
para a medio e preparao das atividades. Ao fim dos experimentos foi possvel entender os
processos de teste para determinar a polaridade qumica de um determinado elemento e a sua
solubilidade.

INTRODUO

As atividades prticas realizadas em laboratrio buscaram aprofundar os conceitos sobre

polaridade das molculas e solubilidade atravs de experincias em que diversos materiais
passaram por procedimentos para definio de polaridade de sua carga ou a solubilidade de
lquidos e slidos sob determinados reagentes.
Podemos conceituar polaridade de uma molcula como a capacidade de atrao,
repulso ou de se manter inalterada quando exposta a um campo eltrico externo. As
molculas dependendo da sua distribuio de eltrons podem ser polares ou apolares. Ferreira
(1998, p. 26) conceitua molculas polares como aquelas que tm regies ou polos de carga
eltrica diferentes. J uma molcula simtrica, ou seja, uma molcula onde a ligao
formada por dois tomos de igual atrao e onde os eltrons so compartilhados, so
denominadas molculas apolares (MAIA e BIANCHI, 2007). As ligaes polares podem ser
positivas ou negativas dependendo das cargas dos tomos envolvidos.
Figura 1 - Ligao Apolar e Polar

Fonte: Adaptado de MAIA e BIANCHI, 2007.

O outro conceito importante estudado nesta atividade diz respeito solubilidade.

Solubilidade pode ser conceituada como a propriedade que uma substncia tem de se

dissolver espontaneamente em outra substncia denominada solvente. (AUCELIO e

TEIXEIRA, p.1). Nos termos comuns a solubilidade expressa como semelhante dissolve
semelhante, porem a solubilidade tambm est relacionada polaridade das molculas,
sendo que molculas polares dissolvem-se em solventes polares e molculas apolares se
dissolvem em solventes apolares (FERREIRA, 1998).
As experincias descritas a seguir demonstram estes conceitos, tornando mais
compreensvel estes fenmenos qumicos to comuns no dia a dia.

MATERIAS E MTODOS

3.1 Polaridade de substncias

3.1.1

Materiais e reagentes utilizados

Biodiesel: reagente a ser observado.

lcool: reagente a ser observado.

Benzeno: reagente a ser observado.

gua: reagente a ser observado.

Bureta: Ser preenchida com os reagentes.

Rgua: Utilizado para ter atrito com o cabelo resultando em ons positivos.

Bquer: preenchido com os reagentes.

3.1.2

Descrio do procedimento

Inicialmente foi colocado cada reagente em um bquer diferente, depois foi adicionado
um reagente diferente em cada uma das buretas, ou seja, no primeiro foi adicionado o
biodiesel e colocado o bquer com o biodiesel em baixo, no segundo, foi colocado lcool na
bureta e o bquer foi colocado em baixo, no terceiro, foi colocado o benzeno e no quarto, a
gua.

Figura 2 - Preenchimento das buretas

Aps isso, foi utilizada uma rgua para obter atrito no cabelo, ao fim do atrito a rgua
ficou carregada com energia esttica. Foi ento aberto a torneira onde o lquido comeou a
passar. Inicialmente foi feito o procedimento com o biodiesel. Houve a aproximao da rgua
perto do liquido e observado a reao. Foi realizado o mesmo procedimento com todos os
reagentes. Depois da experincia foi realizada a limpeza das buretas e dos bquers.
Figura 3 - Aproximao da rgua dos lquidos

Os resultados obtidos nas medies sero analisados posteriormente neste trabalho.

3.2 Polaridade atravs da solubilidade

3.2.1

Materiais e reagentes utilizados

Tubo de ensaio: Repositrio de material lquido a ser comparado.

gua: material lquido a ser utilizado como solvente.

Gasolina: material lquido a ser utilizado como solvente.

lcool: material lquido a ser utilizado como solvente.

Sal: substncia a ser dissolvida.

Biodiesel: substncia a ser dissolvida.

Naftalina: substncia a ser dissolvida.

3.2.2

Descrio do Procedimento

Para a constatao da polaridade de um elemento qumico foi utilizado trs tubos de

ensaio com trs elementos qumicos diferentes, gua, gasolina e lcool. Esta atividade foi
dividida em trs etapas, em cada etapa foi escolhido entre sal, biodiesel e naftalina macerada e
os adicionado em cada um dos solventes, onde se houvesse a mistura, isso significaria que os
dois elementos qumicos eram, no fator polaridade, iguais. Na primeira etapa foi colocado sal
nos trs tubos de ensaio, posteriormente foi misturado e observado para definir se teria
misturado ou no.
Figura 4 - Adio do Sal nos solventes

Aps isso, foram realizados os mesmo procedimentos, s que ao invs de adicionar o

sal, foi adicionado o biodiesel nos trs tubos, misturado e observado.
Figura 5 - Adio de Biodiesel nos solventes

Ao fim da segunda etapa foi feito os mesmos procedimentos na terceira etapa,

colocando naftalina macerada desta vez. Aps cada etapa foi efetuado limpeza e higienizao
dos tubos de ensaio.
Figura 6 - Adio de Naftalina aos solventes

Os resultados obtidos sero analisados posteriormente neste trabalho.

3.3 Solubilidade e reao

3.3.1

Materiais e Reagentes

gua destilada: Utilizada para preencher o bquer.

1 pedra naftalina: Utilizado para colocar dentro do bquer e posteriormente observado.

1 colher de sal de fruta: Utilizado para ser misturado a gua destilada.

1 bquer: Utilizado para ser colocado a gua destilada e posteriormente o sal de frutas
e a naftalina.

1 esptula: Utilizada para manusear a naftalina

3.3.2

Descrio do Procedimento

Inicialmente foram adicionados 100 ml de gua destilada dentro do bquer, logo aps
fazer isso utilizou uma esptula para colocar a naftalina dentro do bquer onde continha gua
destilada. Aps isso, foi adicionado sal de fruta onde foi observado que o sal de frutas reagiu
com gua destilada liberando CO, depois foi misturado de novo. Os resultados sero
mostrados posteriormente.
Figura 7 - Procedimento com Naftalina e Sal de Frutas

RESULTADOS E DISCUSSES

4.1 Polaridade de Substncias

Com a aproximao da rgua que estava com esttica carregada com ons positivos, o
liquido que variasse sua trajetria enquanto descia, significaria que esse lquido polar, como
aconteceu com o biodiesel, o lcool e a gua, mas se acontecesse o contrario, ou seja, se no
variasse a trajetria, significaria que esse lquido apolar, ou seja, no possui carga, como
aconteceu com o benzeno.
Os resultados obtidos atravs da experincia foram:
Tabela 1 - Resultados da polaridade

Substncia

Resultados

Biodiesel

Polar

lcool

Polar

Benzeno

Apolar

gua

Polar

4.2 Polaridade atravs da solubilidade

Os resultados obtidos foram:

Tabela 2 - Resultado da dissoluo

Substncia

Sal

Biodiesel

Naftalina Macerada

gua

Dissolveu

No dissolveu

No Dissolveu

Gasolina

Decantou

No dissolveu

Dissolveu

lcool

Decantou

Dissolveu

Dissolveu

Atravs destes resultados e com base nos conceitos aprendidos foi possvel chegar
concluso de que o sal e a gua so da mesma polaridade, o biodiesel e o lcool tambm,
assim como a naftalina da mesma polaridade da gasolina e do lcool.

4.3 Solubilidade e Reao

Os resultados obtidos atravs da experincia foram:

Em principio a naftalina decantou, mas com a adio do sal de frutas, a naftalina

emergiu.

Este resultado se deu devido aglomerao de bolhas de CO2 que foram liberadas
atravs da reao do sal de frutas com a gua no corpo da pastilha de naftalina. Estas bolhas,
menos densas que a gua subiram, fazendo com que a pastilha de naftalina emergisse.
Aps ter emergido, com auxilio do CO2 liberado pela reao da gua com o sal de
frutas, foi misturado com auxilio da esptula, a naftalina chegou a decantar novamente, mas
como ainda tinha CO2 em volta de si, ela no chegou a decantar totalmente.

CONCLUSES

Concluiu-se com estas experincias que os conceitos de polaridade e solubilidade das

substncias esto interligados, e que os fenmenos fsicos que vemos no cotidiano so
explicados atravs polaridade das molculas.
Um ponto de dificuldade encontrado na realizao do experimento foi a determinao
da dissoluo ou no dos slidos e lquidos na proveta, onde existe a dubiedade da dissoluo
total ou no das substncias.

REFERENCIAL BIBLIOGRFICO

AUCELIO, RICARDO QUEIROZ; TEIXEIRA, LETICIA REGINA DE SOUZA.

Solubilidade.
Disponvel
em:
<http://web.ccead.pucrio.br/condigital/mvsl/Sala%20de%20leitura/conteudos/SL_solubilidade.pdf>

FERREIRA, MAIRA. Ligaes Qumicas: Uma Abordagem Centrada no Cotidiano.

Porto Alegre: UFGRS, 1998.

MAIA, DALTAMIR JUSTINO; BIANCHI, J. C. de A. Qumica Geral: Fundamentos. So

Paulo: Pearson Prentice Hall, 2007.