Instituto Tecnolgico de Mrida

Departamento de ingeniera Qumica y Bioqumica

Carrera: Ingeniera Bioqumica
Asignatura: Cintica Qumica y Biolgica
2-2014
EQUIP
O

INTEGRANTES

UNIDA
D

Irene Argelia Cahuich

Mendez
Maria Juarez Lezama

Ruth Elizabeth Aban Tuz

Maria Patricia Quintal Poot

Gibran Campos Rivero

Saray M Briceo Flores

TEMA A DESARROLLAR

1.1 Mecanismos de reaccin

1.1.1 Mecanismo de Lindermann.
1.1.2 Mecanismo de radicales libres.
1.2 Tipos de reaccin y ley de la velocidad de reaccin.
1.2.1 Reacciones reversibles.
1.2.2 Reacciones consecutivas.
1.2.3 Reacciones paralelas.
1.2.4 Reacciones en cadena.
Teoras de la velocidad de reaccin.
1.3.1 Teora de las colisiones.
1.3.2 Teora de la velocidad absoluta.
1.4 Orden de reaccin: modelos cinticos.
1.4.1 Mtodo de integracin.
1.4.2 Mtodo de aislamiento.
1.4.3 Mtodo de la vida media.
1.4.4 Mtodo diferencial.
1.4.5 Ajuste con mnimos cuadrados
2.1.1 Catalizador.
2.1.2 Catlisis homognea.
2.1.3 Catlisis heterognea.
2.2 Propiedades del catalizador en fase slida.
2.2.1 rea interfacial.

FECHA DE
LA
PRESENTACI
ON
30
Septiembre
2014

3 de
Octubre
2014

7 Octubre

2.2.2 Estructura porosa.

2.2.3 Catalizadores monolticos (no porosos).
2.2.4 Catalizadores soportados y no soportados.
2.2.5 Promotores
EXAMEN UNIDAD I
4

Cen Abam Jesus Argenis

Hernandez Garcia Gilbert
Fernando

Carlos Eduardo Guerrero

Sanchez
Luis Alberto Pech Coba

Pool Reyes Abril Nicte-Ha

Ucaa Ojeda Cristian
Israel

2.3 Etapas en una reaccin cataltica.

2.3.1 Velocidad global de reaccin controlada por la velocidad de
reaccin cuando la velocidad de difusin no es limitante.
2.4 Inactivacin del catalizador.
2.4.1 Por envejecimiento.
2.4.2 Coquizacin.
2.4.3 Envenenamiento.
2.5 Parmetros cinticos en una reaccin gas-slido.
2.5.1 Obtencin de la ecuacin de velocidad de reaccin.
EJERCICIOS UNIDAD II
3.1 Actividad cataltica de las enzimas.
3.1.1 Sitio activo.
3.1.2 Diferentes mecanismos de la relacin enzima-sustrato.
3.1.3 Bases moleculares y termodinmicas de la accin cataltica de las
enzimas.
3.2 Modelos matemticos de la cintica de una reaccin enzimtica.
3.2.1 Modelo para una reaccin enzimtica simple cuando se logra
equilibrio rpidamente.
3.2.2 Modelo de una cintica enzimtica simple con la suposicin de
estado cuasi estacionario.
EXAMEN UNIDAD II
Determinacin experimental de los parmetros de una cintica tipo
Michaelis-Menten y sus transformaciones.
3.4 Efecto de condiciones de entorno sobre la velocidad de reaccin
enzimtica.

10 Octubre
2014
14 Octubre
2014

17 Octubre
2014
21 Octubre
2014

24 Octubre
2014
28 Octubre
2014

Carolina Abigail Sulu Uc

Kenia Concepcin del
Rocio Canche Lopez

Karla Milpa Narvaez

Pedro Manzanilla
Cervantes

3.4.1 Efecto de la concentracin de sustrato.

3.4.2 Efecto de la temperatura.
3.4.3 Efecto del pH.
3.5 Inhibicin enzimtica.
3.5.1 Irreversible.
3.5.2 Reversible.
3.5.2.1 Competitiva.
3.5.2.2 No competitiva.
3.5.2.3 Acompetitiva.
3.6 Modelos para cinticas enzimticas ms complejas.
3.6.1 Enzimas alostricas.
3.6.2 Cinticas de reaccin enzimticos con diferentes tipos de
inhibicin.
3.7 Sistemas con enzimas inmovilizadas.
3.7.1 Mtodos de inmovilizacin.
3.7.2 Velocidad de reaccin en sistemas con enzimas inmovilizadas.
3.7.2.1 Efecto de la inmovilizacin sobre la actividad cataltica.
3.7.2.2 Limitaciones difusionales en sistemas con enzimas
inmovilizadas.
3.7.2.3 Efecto alostrico y electrosttico en sistemas con enzimas
inmovilizadas.
EJERCICIOS UNIDAD III

EXAMEN UNIDAD III

Ernesto Tuyub May

Yaneli Xiu Couoh

10

Cristian Fernando Gamboa

4.1 Curva de crecimiento.

4.2 Modelos cinticos simples de crecimiento.
4.2.1 Crecimiento difuso.
4.2.2 Crecimiento esferular.
4.2.3 Otros.
4.3 Efecto de las condiciones ambientales y nutricionales sobre el

31 Octubre
2014

4
Noviembre
2014

7
Noviembre
2014
11
Noviembre
2014
14
Noviembre
2014

18

Mis
Hector Ivan Figueroa Brito

11

Aarn Jos Lpez Alcocer

Alberto Manuel Canul Cruz

crecimiento microbiano.
4.3.1 Concentracin de sustrato. Ecuacin de Monod
4.3.2 Temperatura. Ecuacin de Arrhenius.
4.3.3 Efecto del pH.
4.3.4 Inhibicin por sustrato, producto y metaboltos intermediarios.
4.3.5 Otros.
4.4 Modelos cinticos complejos de crecimiento.
Articulo Ejemplo:
HIDROGENACIN DE FURFURAL SOBRE CATALIZADORES
Ir/Nb2O5. ESTUDIO CINTICO (Rojas, 2008)

Noviembre
2014

21
Noviembre
2014

EXAMEN UNIDAD IV

POR ASIGNAR

Estudio cintico del proceso de digestin anaerobia de aguas de lavado de

aceitunas de almazara en reactores de mezcla completa con
microorganismos inmovilizados (Borja, 1999)

25
Noviembre
2014
28
Noviembre
2014