1.

INTRODUCCIN

El agua existe en la Tierra en tres estados: slido (hielo, nieve), lquido

y gaseoso (vapor de agua). Ocanos, ros, nubes y lluvia estn en constante
cambio: el agua de la superficie se evapora, el agua de las nubes precipita, la
lluvia se filtra por la tierra, etc. Sin embargo, la cantidad total de agua en el planeta
no cambia. La circulacin y conservacin de agua en la Tierra se llama ciclo
hidrolgico, o ciclo del agua, el cual consta de seis fases: evaporizacin,
condensacin, precipitacin, infiltracin, escorrenta y circulacin subterrnea.
La evaporacin que constituye a uno de las fases del ciclo del agua, ocurre como
consecuencia de un aumento natural o artificial de la temperatura. La agitacin de
sus molculas por accin de calor provoca que estas logren ganar la energa
suficiente para desprenderse del lquido y convertirse en vapor. Cuando una masa
de aire contiene la mxima cantidad de vapor de agua admisible a una
determinada temperatura, es decir, que la humedad relativa llega al cien por ciento,
el aire est saturado. Si estando la atmsfera saturada se le aade ms vapor de
agua, o se disminuye su temperatura, el sobrante se condensa. Cuando el aire
contiene ms vapor de agua que la cantidad que tendra en estado de saturacin,
se dice que est sobresaturado.
Seguidamente realizaremos la parte experimental del proceso de evaporizacin del
agua. Para esto utilizaremos un hervidor de Marcet, con el que se analizar
termodinmicamente un sistema cerrado, en el que se calentar al lquido fijando
una interaccin de energa entre el sistema y su entorno. Adems, compararemos
la relacin directa entre la temperatura y la presin del proceso de evaporizacin
tanto terica, como experimentalmente.

2. DATOS EXPERIMIENTALES

Pman
(bar)

T(C)

Pabsoluta
(bar)

0.05

100

1.05

1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11

117.4
131.4
141.4
149.4
156.8
162.9
168.4
173.3
178.1
182.4
186.4

2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12

Temperatura del agua: 25.6C

Presin atmosfrica: 1 bar = 100kPa
Volumen del agua en el hervidor 3 litros
Potencia del calentador: 2kW

3. COMPARACIN DE VALORES EXPERIMENTALES Y TERICOS

Presion (bar)

Temperatura

dT
dP

( )

Pexp . =

exp .

hg-hf

Pendiente
experimental

Pendiente terica

Man.

Abs.

Abs. (kPa)

(C)

(K)

[m3/kg]

[kJ/kg]

(dT/dP)experx10^3

(dT/dP)teo.x10^3

0.05
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11

1.05
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12

105
200
300
400
500
600
700
800
900
1000
1100
1200

100
117.4
131.4
141.4
149.4
156.8
162.9
168.4
173.3
178.1
182.4
186.4

373
390.4
404.4
414.4
422.4
429.8
435.9
441.4
446.3
451.1
455.4
459.4

1.62708
0.88578
0.60582
0.46242
0.37483
0.31560
0.27278
0.24035
0.21489
0.19436
0.17745
0.16326

2254.0
2201.6
2163.5
2133.4
2108.0
2085.8
2065.8
2047.5
2030.5
2014.6
1999.6
1985.4

0.1832
0.1400
0.1000
0.0800
0.0740
0.0610
0.0550
0.0490
0.0480
0.0430
0.0400

0.2699
0.1582
0.1138
0.0903
0.0755
0.0653
0.0578
0.0521
0.0474
0.0437
0.0406
0.0379

Clculo de pendiente experimental del agua a presin absoluta de 2 bar:

Pexp . =

Vg

T n T n1
Pn Pn1

390.4373
=0.1832
200105

Clculo de pendiente terica del agua a presin de 2 bar:

Pteo .=

dT
dP

( )

Pexp . =

teo .

TV g
h ghf

393.210.88578
=0.1582
2254.0

Grficas:

Pendiente experimental vs Presin

(dT/dP)experimental Vs P
12.00
10.00
8.00

(dT/dP) experimental

6.00
4.00
2.00
0.00

Presin (bar)

Pendiente terica vs Presin

10

12

14

(dT/dP)terica Vs. P
0.3000
0.2500
0.2000

(dT/dP)terico 0.1500
0.1000
0.0500
0.0000

10

12

14

Presin (bar)

Interpretacin:
Ambas presentan tendencia exponencial.
Podemos identificar que la diferencia entre las pendientes terica y
experimental no hay mucha variacin entre ellas

4. GRFICO DE RELACIN T Vs P

Temperatura experimental Vs. Presin

Temperatura experimental Vs. Presin

190
180
170
160
150
T(C) experimental 140
130
120
110
100
90

0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10111213

Pabs (bar)

Temperatura terica Vs. Presin

Temperatura terica Vs. Presin

T(C) terico

0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13

Presin (bar)

Interpretacin:

Ambas grficas presenta una tendencia exponencial

Podemos identificar que la diferencia entre las temperaturas tericas y
experimentales no hay mucha variacin entre ellas

5. CUESTIONARIO
a

Cmo nos aseguramos que no haya aire en el interior del hervidor? Por qu
es importante que no haya aire en el hervidor?
Luego de haber introducido 3 litros de agua en el hervidor, se procede a
calentarlo para asegurarnos que se ha eliminado toda la cantidad de aire. Con
la vlvula de descarga abierta se espera hasta que el agua alcance el punto de
ebullicin, entonces se desprende el vapor. Se deja abierto unos dos minutos
aproximadamente hasta que todo el aire que hubo en su momento salga del
hervidor.
Es importante que el sire no est presente ya que si el aire no es expulsado, no
se obtendr una correcta medicin de la temperatura y la presin de la mezcla
entre agua y vapor, la cual es lo que deseamos estudiar. En el caso de que se
deje aire dentro del hervidor, este afectara en los datos que se adquieran ya
que las cifras con las que se ha trabajado son especficamente para el agua.

Describa la evolucin de las propiedades del agua durante el tiempo que

estuvo prendida la resistencia elctrica
Como la resistencia produjo trabajo elctrico sobre el sistema, que es el agua
dentro del hervidor, aument la temperatura del mismo haciendo que su estado
pas de lquido a vapor, y como este proceso se dio sin ningn cambio del
volumen se pudo observar un aumento continuo de la presin.

Escriba la ecuacin de la primera ley que se aplica a este sistema (agua dentro
del recipiente) a volumen constante.
Debido a que el hervidor usa una resistencia elctrica de 2 kW, produce que el
agua gane una energa de calor la cual es ms conocida, en este caso, como
trabajo. Debido a que este hervidor contiene paredes laterales gruesas por el
cual no se puede transferir energa; por lo tanto, no se realiza un trabajo de
salida. Es decir, la ecuacin que se aplica para este sistema es:

W elctrico= U
d
-

Cunta energa, aproximadamente, recibi el agua hasta el momento que

apareci el vapor? Si necesita algn dato, avergelo.
La temperatura inicial del sistema fue de 25.6C.
La temperatura de vaporizacin fue de 100C.
El volumen se mantuvo constante y fue de 3 L.

La energa recibida fue:

Debido a que hay un cambio de fase del agua se utiliza la ecuacin:

2 1

U =m

U =V ( 21 )

2=2506.0

T
25
25.6

U
2409.1

30

2415.9

1=2409.916

U =1000

kg
1 m3 (
kJ
x
3
Lx
x 2506.02409.916 )
3
3
kg
m
10 L

U =288.072 KJ

Por lo tanto, la energa que recibi el agua hasta el momento que apareci el
vapor fue 288.072 KJ
6. Error

Pendiente experimentalPendiente teorica

100
Pendienteteorica

1.05

Pendiente
experimenta
l
-

0.1832

0.1582

0.14

0.1138

0.1

0.0903

0.08

0.0755

0.074

0.0653

0.061

0.0578

0.055

0.0521

0.049

0.0474

10

0.048

0.0437

Abs.

Pendient
e terica
0.2699

Error
0.1580278
1
0.2302284
7
0.1074197
1
0.0596026
5
0.1332312
4
0.0553633
2
0.0556621
9
0.0337552
7
0.0983981
7

11

0.043

0.0406

12

0.04

0.0379

0.0591133
0.0554089
7

Promedio de error = 9.51%

7. CONCLUSIONES
-

Se concluye que en el experimento llevado a cabo, en el cual el volumen es

constante, la presin es directamente proporcional a la temperatura; sin
embargo, estas no tienen una relacin lineal sino exponencial.
Los resultados experimentales y tericos no presentaron una gran diferencia, lo
cual permite comprobar que el experimento fue realizado satisfactoriamente.
Esto se puede observar a travs de los resultados o en las grficas entre los
resultados experimentales y tericos.
Se puede comprobar que a mayor presin, se requiere mayor temperatura para
vaporizar agua.
Se puede concluir que la energa total que recibi el agua hasta el momento en
que apareci el vapor por la vlvula de descarga fue de 288.072 KJ.
El experimento se elabor con un error de 9.51%
Podemos identificar que la diferencia entre las pendientes terica y
experimental no hay mucha variacin entre ellas. Por lo tanto, el experimento
simul de manera esperada el cambio de fase.
Podemos identificar que la diferencia entre las temperaturas tericas y
experimentales no hay mucha variacin entre ellas.