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Facultad de Ingeniera Agraria

Carrera Profesional de Ingeniera Ambiental

SLABO: TOXICOLOGIA AMBIENTAL


I.

DATOS GENERALES
1.1. Requisito
1.2. Crditos
1.3. Horas
1.4. Semestre acadmico
1.5. Ciclo
1.6. Inicio y trmino
1.7. Docente responsable

II.

:
:
:
:
:
:
:

Fundamentos de Ecologa
3 (tres)
6
2015-I
IV
27/03/2015-18/07/2015
Armando Chiclla Salazar

SUMILLA
La toxicologa ambiental es una ciencia multidisciplinaria que estudia los efectos
de los contaminantes sobre el ecosistema. En este curso, el estudiante
comprender la importancia de la toxicologa ambiental con especial nfasis sobre
el estudio de los contaminantes, sus caractersticas fsicas y qumicas, la dosis y
los efectos de los contaminantes, mtodos de pruebas de toxicidad, factores que
modifican la toxicidad de los qumicos en el medio ambiente y en los organismos.
Evaluacin del riesgo ambiental y restauracin ambiental.

III. COMPETENCIAS GENERALES


-

Define sustancia txica, dosis, absorcin y excrecin de una sustancia txica.


Revisa el metabolismo de las sustancias txicas, la interaccin con la
maquinaria celular.
Desarrolla la habilidad prctica para realizar experimentos con mucho
cuidado.
Desarrolla un espritu de trabajo en equipo, as como valores ticos al realizar
tareas en conjunto para la elaboracin de prcticas de laboratorio, seminarios
e informes.

IV. PROGRAMACIN DE CONTENIDOS


PRIMERA UNIDAD DIDCTICA: Introduccin a la toxicologa ambiental, define los
elementos relacionados a la toxicidad y estudia la polucin de los ecosistemas.
Evaluacin parcial 1
Duracin: 04 semanas
SEGUNDA UNIDAD DIDCTICA: Bioqumica toxicolgica. Revisa las reacciones
qumicas donde participan los xenobiticos hasta su efecto sobre la gentica.
Evaluacin parcial 2 y 3
Duracin: 06 semanas
TERCERA UNIDAD DIDCTICA: La toxicidad sobre diversos sistemas: suelo,
agua, alimentos, agrcola.
Duracin: 04 semanas
CUARTA UNIDAD DIDCTICA: Ecotoxicologa y manejo de sustancias qumicas
txicas, normatividad. Examen Final
Duracin: 02 semanas

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V.

CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES

SEMANA

UNIDAD
DIDCTICA

1ra.
semana

I Unidad.

2da.
semana

3ra.
semana
4ta.
semana

I Unidad

I Unidad
I Unidad

TEMA

ACTIVIDAD

Introduccin a la toxicologa ambiental


Conceptos de toxicologa
Pruebas de toxicidad

Conceptual.

Laboratorio 1.
Diseo experimental en toxicologia.
Xenobiticos
Relacin dosis-respuesta
Dosis toxica y dosis letal
Laboratorio 2.
Determinacin de la dosis letal sobre larvas
de Artemia salina
Sustancias txicas
Clasificacin de sustancias txicas
Caractersticas de las sustancias txicas
Fisiologa animal.
Rol del hgado y rin en las intoxicaciones
El cerebro y corazn, sensibilidad.
Seminarios:
Toxicidad sobre rganos vitales.

Experimental
Conceptual.

Experimental
Conceptual.
Conceptual.
Evaluacin
Actitudinal
Evaluacin.

5ta.
semana

6ta.
semana

7ma
semana

8va.
semana

9na.
semana

II Unidad

II Unidad

Bioqumica toxicolgica.
Rol del retculo endoplsmico liso
Sistema enzimtico: P450s
P450s clasificacin
Laboratorio 3 y Seminario:
Rol de los citocromos P450s.
Bioqumica toxicolgica.
Absorcin, distribucin y acumulacin de
sustancias txicas
Toxicocintica
Bioqumica toxicolgica.

Conceptual.
Experimental
Actitudinal
Conceptual.
Evaluacin
Conceptual.

II Unidad
Metabolismo de xenobiticos
Biotransformacin y eliminacin de
sustancias txicas
Toxicodinmica
II Unidad

II Unidad

Respuesta txica a xenobiticos


Toxicidad directa: lesin de tejidos
Efectos farmacolgicos, fisiolgicos y
bioqumicos
Inmunotoxicidad
Toxicidad gentica
Gentica toxicolgica
Mutagnesis, teratognesis, y

Conceptual.

Conceptual

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carcinognesis

Evaluacion
Actitudinal

10ma.
Semana

II Unidad

Seminario: Dioxinas y compuestos


relacionados

Evaluacin

11ava.
semana

III Unidad

Toxicologa alimentaria
Procesamiento y transporte de alimentos
Laboratorio 4: Determinacin de txicos en
alimentos.
Toxicologa acutica
Absorcin y acumulacin de sustancias
txicas por organismos marinos
Normatividad
Laboratorio: Determinacin de toxicos
presentes en algas y peces.
Toxicologa del suelo
Efecto de las sustancias txicas sobre el
suelo
Acumulacin y biotransformacin de
elementos pesados y txicos.
Laboratorio 6: Determinacin de txicos del
suelo.

Conceptual.

12ava.
semana

III Unidad

13ava.
semana

III Unidad

14ava.
semana

15ava
Semana

16ava
semana

17 ava
semana

Experimental
Conceptual.

Conceptual

Experimental
Evaluacion

III Unidad

IV Unidad

IV Unidad

Pesticidas y sustancias qumicas agrcolas


Clasificacin de los pesticidas
Modo de accin y efecto txico sobre el
ambiente
Ecotoxicologa
Marcadores biolgicos de intoxicacin
ambiental
Transporte medioambiental de sustancias
txicas
Productos naturales txicos
Laboratorio 7: Marcadores biolgicos.
Qumicos medioambientales:
Metales pesados, metaloides y
radionclidos
Qumicos industriales, petroqumicos,
biotoxinas.
Monitoreo de qumicos en el
medioambiente
EXAMEN FINAL

Conceptual
Conceptual

Experimental
Conceptual.
Experimental

Evaluacin.

V. ESTRATEGIAS METODOLGICAS
El curso comprende el desarrollo de estrategias metodologas como: Exposicin
de temas, discusin y anlisis de la informacin, habilidades prcticas en el
laboratorio, integracin de grupos para realizar los seminarios y las prcticas de
laboratorio y discusin de resultados, asesoramiento en temas de seminario.
Acciones conceptuales.

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La teora del curso esta dividida en cuatro (4) unidades cuyas clases sern
expositivas, dialogadas, promoviendo la participacin interactiva, y estar a cargo
del profesor responsable.

Acciones procedimentales.
Servirn para que el alumno observe, correlacione e integre los conceptos
desarrollados en la teora y comprende prcticas en el laboratorio indicado. El
alumno elaborar un informe describiendo la parte experimental, la discusin,
conclusiones de la prctica y cuestionario, y participar en la discusin grupal de
los resultados obtenidos.
Acciones actitudinales.
Permiten profundizar, analizar, y discutir temas tratados en teora y otros de
inters para la especialidad. Se realiza mediante seminarios desarrollados por los
alumnos agrupados como se indicar en clase.
VI. EVALUACION
Conforme a los lineamientos de evaluacin, descritos en el Reglamento UCSS, la
evaluacin es permanente y contemplar los criterios de: asistencia, participacin
positiva en clase, desarrollo de prcticas, entrega puntual de las tareas
acadmicas.
La evaluacin ser bajo el sistema vigesimal y se realizara de acuerdo a lo que
indica la Oficina Acadmica de Estudios de la UCSS.
Evaluaciones continas
Evaluacin parcial 1
Evaluacin parcial 2
Evaluacin parcial 3
Examen Final

: 20%
: 10%
: 20%
: 20%
: 30%

VII. BIBLIOGRAFA:
APHA (American Public Health Association), AWWA (American Water Works
Association), & WPCF (Water Pollution Control Federation), 1995, Standard
methods for examination of water and wastewater. 19th, American Health
Association, Washington, D.C.
Cap, A. Miguel 2007

Principios de ecotoxicologa.Edit. Tebar.320 pg.

Calow P. 1993.
Handbook of ecotoxicology. 478 p. Vol. I.
Blackwell Science, Sheffield, UK.
John A. Timbrell. 2009
Edition.

Principles of Biochemical Toxicology. Fourth


2009

Moreno, Maria D. 2003

Toxicologia ambiental:Evaluacin y riesgo para la


salud humana.MC Graw-hill.Espaa, S.A.

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Repetto, J. Manuel. 2009


Simon J. Yu. 2008

Toxicologa. Ed. Diaz de Santos. 4a ED.


The toxicology and biochemistry insecticides.CRC
Press Taylor.

Principios de Toxicologa Ambiental de la universidad de Idaho


http://www.agls.uidaho.edu/etox/
Medioambiente, salud y toxicologa
http://sis.nlm.nih.gov/enviro/toxtutor.html
EPA: acerca de los pesticidas
http://www.epa.gov/pesticides/about/