REOLOGIA

http://www.youtube.com/watch?v=yHlAcASsf6U

REOLOGIA

Definicin de

reologa

Elasticidad

Fluidos

newtonianos y no newtonianos

Fluidos dependientes del tiempo

Viscosmetro y remetros

Viscoelasticidasd

REOLOGIA

Estudio de

la deformacin y flujo de la materia

viscosidad caracterstica

de fluidos y semislidos

Propiedades Reologicas

Viscosidad

Elasticidad

Relajacion

Aplicaciones Reologia

Geologia y

mineria

cementos

Mecanica

de suelos

Industria plasticos

Estudio de lubricantes

Industria de alimentos y farmaceutica

Fisiologa

Medicina

Inyectable

Flexibilidad

de un cateter

Extensibilidad de una goma

Resistencia de una sutura

Cosmticos y artculos aseo

Tipos de stress

SLIDO ELASTICO

E Lo +


L
Lo

= F/ A
= tensin o stress
E = modulo de Young

Deformacin elstica

Liquido
Sustancia que fluye
al ser deformada

antes

despus

antes

despus

Area

Force

Stress, = F/A

Deformacin (D) = V/h

Stress,
Deformacin (D)

Flujo en un cilindro
Perfil de flujo parablico

presin

Flujo cilindrico
Ej. vaso sanguineo

Capas
Concntricas

Flujo

Laminar
Turbulento

Flujo

Turbulento

Unidireccional
o Laminar

Fluido newtoniano

Fuerza de corte
o tensin de cizalla
()

= F/A = D

Velocidad de deformacin (D)

Fluido newtoniano

.
.

viscosidad

= F/A = D
Unidades
[N/m2]

[s-1]

Velocidad de deformacin (D)

Fluido newtoniano

= F/A [N/m2] = D [s-1]

despejando

= [N/m2] / D [s-1]
Unidades viscosidad

Pa s = [N/m2] [s]
m Pa s = Cp

Viscosidad cinemtica ()
.
.

=/

densidad () = g/cm3

Viscosidad = dina x cm = dina x s

cm2
cm2 cm/s

POISE

= poise = centistoke
g/cm3

Fluidos newtonianos

leche
Jugos
agua

Fluidos newtonianos

soluciones

jarabes

sueros
aceites

Fluido

Viscosidad (mPas)

Etanol

0,25

Agua

Sangre

Jarabe de maz

Aceite soya

10

Aceite de oliva

84

Aceite ricino

926

Glicerina

1485

Miel

10.000

Fluido pseudoplstico

Fuerza de corte
()

Velocidad de deformacin (D)

Pseudoplstico

Velocidad de deformacin (D)

Pseudoplstico
Ej.
Goma de tragacanto en agua
MC o CMCNa en agua
Alginato de Na en agua

Pseudoplstico

Plsticos de Bingham

Fuerza de corte
()
Umbral de
fluencia

Velocidad de deformacin (D)

plstico
= o+ U D

o = umbral de fluencia
U = viscosidad plstica

Plsticos de Bingham

Ej. Suspensiones floculadas

Fluido dilatante

Fuerza de corte
()

Velocidad de deformacin (D)

Fluido dilatante

Arena mojada

Maicena
- Suspensiones con mas de 50% v/v slidos

Ley de Ostwald
= A Dn
A = indice de consistencia
n = indice de comportamiento reologico

n < 1 pseudoplstico
n > 1 dilatante
n = 1 newtoniano

Tipos de Fluidos
de
o
c
i
st
Pla

Fuerza de corte ()
do
u
e
Ps

ham
g
n
Bi

co
i
t
s
pla
Ne

o
ian
n
o
wt

te
an
t
la
Di

Velocidad de deformacin (D)

Fluidos dependiente del

tiempo

Tixotrpico

Salsa de tomates

Yogur

Tixotrpico

Fase dispersa
tipo Castillo de cartas

Fase dispersa
de Armadura

Fase dispersa
tipo perlas

Reopectico

yeso

Influencia de
la temperatura

=A x e

-E/RT

A = constante de Arrhenius
E = energa de activacin
R = constante gases 1,897 cal/ grado mol
T = temperatura en K

ln = lnA - E/RT

ln
ln

1/T

Viscosmetro
capilar

Viscosmetro
cada de bola

Cilindros
Coaxiales

GAP

Componentes de un viscosmetro

Viscosmetro

Carcasa

rotacional resorte

Brookfield

Deformacin del resorte

se lee con puntero
conectado a dispositivo
relacionado a una escala

Dispositivo que tiene

varios rotores
(spindle o huso)

Cono placa

Comparacin de viscosmetros

Extensibilidad

Consistometro

Fluido
viscoelstico

Almacenamiento energia/disipacion

material

elastico almacena
Energia

Material

viscoso disipa
Energia

material viscoelastico
almacena y disipa

Creep

Tipos de fluidos
Sin umbral

newtoniano

dilatante

Independientes
del tiempo
Con umbral

No newtoniano

tixotropico
dependientes
del tiempo

viscoelstico

pseudoplstico

reopectico

plstico