AGROBIODIVERSIDAD

COMO CONDICIN PARA EL

DESARROLLO RURAL
SOSTENIBLE
Juan Carlos Dvila Betancurth
Gloria Patricia Zuluaga

Objetivo general del diplomado

Fomentar la sostenibilidad territorial a partir de procesos con
enfoque agroecolgico.

Objetivos especficos alcanzables con el presente mdulo

Sentar bases terico-prcticas para gestionar estrategias de
desarrollo territorial a partir de un enfoque agroecolgico.
Promover un espacio de conocimiento, dilogo e intercambio
entre estudiantes y acadmicos.

Qu es la agrobiodiversidad?
Por qu es importante la Agrobiodiversidad?

Cul es la condicin y tendencia de la

Agrobiodiversidad?
Cmo manejar la agrobiodiversidad en la
perspectiva de la sostenibilidad?

La agrobiodiversidad es la domesticacin de una parte de la

biodiversidad: vinculada con uso, manejo, diversificacin y
conocimientos del clima, suelos, ciclos, y enfermedades
asociadas de una parte de la biodiversidad.

La agrobiodiversidad asegura la satisfaccin de las

necesidades bsicas (alimenticias, combustible, medicinales
estticas, de construccin y rituales), generando una gama
de agroecosistemas que van desde la intervencin de la
vegetacin natural, la parcela y el huerto familiar.

CENTROS DE ORIGEN DE LAS PLANTAS CULTIVADAS

Los investigadores que ms contribuyeron en este aspecto,
son el suizo Alfonso de Candolle y el ruso Nikolai Ivanovich
Vavilov.
Candolle public en 1883 la obra Origen de las plantas
cultivadas, donde trata la historia de la mayora de las
plantas de cultivo.
En 1926, Ivanovich Vavilov public su estudio sobre el
Origen de las Plantas Cultivadas.

Viaj durante ms de veinte aos por los cincos continentes

recolectando semillas de plantas agrcolas. Su coleccin de
semillas lleg a ser la ms grande del mundo, con alrededor
de 200 mil especmenes que fueron almacenados y
sembrados en ms de 100 estaciones experimentales en la
entonces Unin Sovitica.

Innovacin que se adapta a las particulares condiciones locales.

Diversificacin de carcter humano.

Mesoamrica: centro de origen del maz,

chile, tomate, vainilla, girasol, chumbera,
papaya, calabaza, frijol americano,
pimiento, algodn, meln, aguacate, etc.

 Una especie producto de miles o millones de aos de evolucin.

Su mejoramiento ha sido un proceso iniciado hace ms de seis mil aos, y
operado sobre sus ancestros silvestres -teocintle- (Kato, et al, 2009:5)
Las especies por si solas no pueden sobrevivir, evolucionar sino interaccionan
con en co-evolucin con otras especies.

El gnero agave cuenta con 136 especies.

Se utilizaba por sus fibras, como medicina y bebida

Agave azul

Alimentos olvidados, considerados inferiores, pero que son

tremendamente nutritivos y adaptados a condiciones locales.

Distribucin geogrfica de los bancos

de genes con ms de 10 000 muestras

Bancos de genes nacionales regionales en azul; bancos de genes del

GCIAI en beige; Depsito mundial de semillas de Svalbard [SGSV] en
verdeFuente: WIEWS 2009; informes de los pases; USDA-GRIN 2009. (FAO, 2010)

USA (California) $159.18/ semanales

Comida favorita: Caldo de carne, pan, yogur, almejas, pizza y helados.

Japn : $317.25
Comida favorita: Sashimi, frutas, pasteles, papas fritas.
El Sashimi consiste principalmente en mariscos o pescado crudos, cortados finamente.

Mxico : $189.09
Comida favorita: Tortillas con salsa de tomate y picante, pollo y pizza y cocacola.

Polonia : $151.27
Comida favorita: Codillo de cerdo con zanahorias, apio y chirivas (raz parecida a la zanahoria).

Ecuador : $ 31.55
Comida preferida: Sopa de col con papa, maz y pltanos.

Butan : $5.03
Comida favorita: Champin, queso, carne de cerdo.
El Reino de Butn es una nacin pequea y montaosa del sur de Asia, localizada en la
cordillera del Himalaya entre India y China.

Mali: $ 6.39
Comida preferida: Arroz y polenta.

 El conocimiento local y la cultura por lo

tanto, pueden ser considerada parte
integral de la biodiversidad agrcola, ya
que es la actividad humana de la
agricultura que da forma y mantiene la
biodiversidad.

Muchos de los componentes de la

agrobiodiversidad no sobreviviran sin la
interferencia humana, el conocimiento y
las culturas locales, ya que son partes
integrales de su gestin.

Por ello las poblaciones

humanas son centrales en la
gestin de la agrobiodiversiad.

 Solo en Mxico los

pueblos indgenas
utilizan de 6. 000 a
7. 000 especies de
plantas en diversas
actividades culturales.
El sistema alimentario
de los pueblos
indgenas se basa en la
extraordinaria cantidad
de 1.000 a 1.500
especies con sus
variantes, mientras que
el sistema alimentario
mundial se centra en 15
especies (Caballero,
1985).

 Por qu se dice que los agricultores son

creadores de diversidad?
han domesticado las plantas silvestres al
origen
aaden a la diversidad existente con una
adaptacin de las plantas cultivadas a nuevos
ecosistemas y necesidades humanas
descubren nuevas plantas para sembrar

Entre 20.000 y 50.000 especies vegetales han sido vinculadas a la alimentacin

humana.
Actualmente tan solo alrededor de 200 pueden considerarse como cultivos importantes
desde el punto de vista alimentario, y de estas tan solo 100 son comercializadas
internacionalmente.
De stas, solo veinte cultivos representan el 80% de la alimentacin mundial, diez de
ellos alcanzan el 66%, de los cuales tres (trigo, arroz y maz) significan por s solos el
41.5% (FAO).

30% de las razas de ganado

esta en riesgo de extincin.

Actualmente el 75 % de los alimentos

mundiales son generados por apenas 12
plantas y 5 especies de animales.

El 12 % de la poblacin mundial vive casi por

entero de los productos de los rumiantes.

Ms del 95% del consumo global de protenas proviene del ganado

vacuno, gallinas y cerdos, a pesar de existir ms de 1.000 especies
de peces solamente doce componen el tercio de la pesca del
mundo.

SISTEMAS CAMPESINOS

40 especies animales
domsticos
7,616 razas animales
1,9 millones de variedades
de cultivos desde 1960
103 de estas especies
contribuyen cada una > 5%
de las caloras disponibles.

SISTEMAS INDUSTRIALES

5 especies animales
domsticos
< 500 razas
Revolucin Verde: 8,000
variedades nuevas desde
1970
Mejoradores industriales:
72,500 variedades ( bajo
proteccin de propiedad
intelectual).

LA SITUACIN EN COLOMBIA
Proyecto
Fazenda
(Grupo
Empresarial Aliar): inversiones por
US$100 millones. Hoy cuenta con
13.000 hectreas sembradas de maz y
soya.
Manuelita: 40.000 has en palma, una
planta extractora que produce 80.000
toneladas de aceite y una planta de
biodiesel para producir 350.000 litros
al da.
Luis Carlos Sarmiento:16.000 has
en palma, caucho, arroz y algodn. Ha
invertido US$100 millones
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Multinacionales:
Mnica Colombia, subsidiaria
del grupo brasileo Mnica
:13.000 has., 3 mil en soya y
maz para produccin de
alimentos balanceados para
animales.
Poligrow,
empresa
italoespaola: de 15.000 has. en
palma.
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ARTCULO 13: PROHIBICIONES

13. Procesar, acondicionar, y/o almacenar semillas bajo la figura de secamiento , limpieza
y/o clasificacin realizado por personas diferentes a productores de semillas debidamente
autorizados por el ICA para tales fines.

Cuales podran ser los argumentos de la resolucin ICA

000970 del 10 de marzo de 2010? Y qu implicaciones tienen
este tipo de leyes sobre la agrobiodiversidad?

Bajo cul enfoque se estaran dictando este tipo de leyes y

qu es lo se pretende amparar?

Cmo manejar la agrobiodiversidad

en la perspectiva de la
sostenibilidad?

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ESTRUCTURA Y FUNCIN EN FINCAS

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Curso de Agroecosistemas, Len Daro Vlez Vargas ldvelez@unal.edu.co

ESTRUCTURA Y FUNCIN EN AGROECOSISTEMAS

ARREGLOS PRODUCTIVOS - INTERACCIONES

Unicultivo
(un cultivo por un solo
periodo)

Monocultivos
Monocultivos
(el
(elmismo
mismo unicultivo
unicultivo
por
porvarios
variosperiodos
periodos
continuos)
continuos)

Intercalados (//)

Dispersos
(matiados)

En surcos

Relevo (=)

En franjas

Cultivo mltiples

Asocio (x)

Rotaciones
(unicultivos diferentes
en secuencia)

Policultivos
(los lotes en unicultivos son de
tal tamao que se establecen
interacciones entre ellos)

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Curso de Agroecosistemas, Len Daro Vlez Vargas ldvelez@unal.edu.co

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Curso de Agroecosistemas, Len Daro Vlez Vargas ldvelez@unal.edu.co

Fuente: Leyva y Lores (2012)

Agrobiodiversidad en el suroeste de Antioquia (Dvila, 2013)

Agrobiodiversidad en el Norte de Antioquia (Dvila, 2013)

Mosaicos de pastos naturales an aprovechados (Dvila, 2013)

Si, porque aqu

sobra uno de los
dos.!

Entonces cmo
saber que tanta
agrobiodiversidad
manejar en la finca?