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ndice Contents
Comit cientfico / Scientific Commite
Los Autores / The Authors
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Francesco Frangialli
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Margareta Winberg
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NDICE
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183
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CONTENTS
Talleres / Workshops
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199
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200
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202
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204
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206
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Conclusiones / Conclusions
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1. Tendencias organizativas
a poca moderna de globalizacin de los mercados y apertura de
las economas requiere modelos ms flexibles, en los cuales la inteligencia, la creatividad, la tecnologa y la productividad son determinantes en el establecimiento de las nuevas relaciones.
Los nuevos modelos empresariales manejan estructuras ms horizontales, caracterizadas por el predominio de la innovacin y el estmulo a
la creatividad. Propugnan por el desarrollo integral del individuo y por
lograr su compromiso total con la organizacin.
La empresa exige que sus empleados sean multifuncionales y que estn
preparados para el trabajo productivo en grupo. Pero tambin se compromete a ejercer un liderazgo compartido, a la delegacin de responsabilidades y a la eliminacin de barreras.
Para responder a los nuevos esquemas organizacionales y al entorno
cambiante, el manejo del talento humano en la actualidad debe dar
prioridad a aspectos como la capacitacin para asimilar nuevas tecnologas y la eficiencia total en los procesos.
La industria turstica, por su parte, ha venido evolucionando de tal
forma que se ha convertido hoy en un fenmeno econmico y social
representativo de la sociedad contempornea. De hecho, las jornadas
laborales se han reducido en la mayora de los paises, generando con
esto mayor tiempo libre para los trabajadores. De igual forma, el turista es ms experimentado, se manifiesta ms exigente, cuenta con nuevas motivaciones de viaje. Los viajeros hoy en da exigen tener
experiencias diferentes, ms espontneas, actividades sean menos planeadas y acceso a la realidad de las diferentes culturas. En resumen, lo
que pretende el turista hoy en da es ser partcipe de la vida cotidiana
de los sitios que visita.
El verdadero generador de
riqueza es el individuo; el
trabajador es el eje
fundamental y la razn de ser
de la organizacin. Las
empresas visionarias
concentran su atencin en el
desarrollo de su talento
humano.
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TRANSPORTE Y
COMUNICACIONES 4%
INTERESES
OTRAS
FINANCIEROS
ACTIVIDADES
4%
4%
1% CONSTRUCCIN
SERVICIOS 6%
INMOBILIARIA 8%
ENSEANZA
8%
9%
RESTAURANTES
Y HOTELES
22%
INDUSTRIA MANUFACTURERA
Fuente: DANE-CNT
NIVEL EDUCATIVO
ENTRENAMIENTO BSICO
18%
50%
32%
FORMACIN TCNICA
ESPECIALIZADA
ENTRENADA PARA
EL CARGO
El turismo se ha considerado
un sector de gran importancia
en la economa de Colombia.
Desde que en el ao 1931 se
promulgara una ley para
estimular y fomentar la
actividad turstica hasta la
actualidad, se han sucedido
numerosos planes y programas
de formacin.
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La formacin universitaria se
consider necesaria en el
sector turstico. En este
contexto, se crearon diversos
programas de formacin para
la hostelera y el turismo a
nivel universitario.
OPERATIVO
81%
JEFE REA
9%
SUPERVISIN
Y CONTROL
6%
5%
GERENCIA
Actualmente Colombia cuenta con 27 instituciones que desarrollan 38 programas de turismo, de los cuales 16 corresponden a programas de
formacin tecnolgica, 17 a programas de formacin tcnica y 5 a programas de formacin universitaria. De estas instituciones el 85% son de carcter privado y el 15% son oficiales.
ACCIONES
EDUCACIN
TECNOLOGA
EMPLEO
El mundo acadmico, por su parte, debe enfrentar dos grandes retos: formar
los cuadros de direccin del nuevo sistema productivo del turismo y mejorar la cualificacin global de los recursos humanos.
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El Sistema Nacional de
Formacin para el Trabajo en
Colombia funciona mediante
mesas sectoriales para la
concertacin de decisiones en
materia de educacin turstica.
formacin profesional y de educacin tcnica, partiendo del establecimiento y aplicacin de normas de competencia laboral y de alianzas estratgicas entre los actores de la educacin, las empresas y la tecnologa.
El sistema opera mediante mesas sectoriales donde los diferentes sectores
de la produccin, la educacin y el gobierno conciertan decisiones para
fomentar la competitividad de los trabajadores, en este caso del sector turstico. La mesa sectorial de turismo se instal a finales de 1997 y constituye
una prueba piloto para poner en marcha los objetivos y los propsitos del
sistema.
Los cambios en el entorno exigen que el profesional del turismo sea capaz
de asumir nuevos retos, que pueda identificar necesidades y desarrollar
nuevas destrezas que le permitan incursionar con xito en el mercado
laboral.
Las organizaciones debern mejorar su gestin empresarial asimilando las
ms novedosas prcticas gerenciales, de tal forma que se permita la apertura y conquista de nuevos mercados, el desarrollo de productos competitivos
y la transformacin de los procesos, logrando la modernizacin empresarial
y el incremento de las competitividad.
El reto de la modernizacin del sector turstico est condicionado al nfasis
que se ponga en el desarrollo de las personas vinculadas al sector, consideradas en su esencia humana y como lderes de los procesos de cambio.
Hoy da el turismo domstico representa slo el 10% del total de desplazamientos, de ah que debamos asumir el reto de insertarnos positivamente en
el mercado turstico internacional y esto, por supuesto, exige crear ventajas
competitivas.
Para su construccin se requiere incrementar la productividad y generar responsabilidad en el sector educativo, dentro de su objetivo de formacin de
capital humano.
La evolucin de los destinos est ligada al sistema educativo turstico en los
siguientes aspectos:
La competitividad de un destino depende directamente de la presencia y
calidad del recurso humano.
Los objetivos de formacin y de capacitacin deben responder a la estrategia competitiva del destino turstico.
En el nivel profesional:
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1. Tourism competitiveness
always find it slightly difficult talking in this highly technical area of education and training, but I believe that the area is extremely important and
what I wanted to talk to you about today are the competencies required in
travel and tourism to meet the challege of change in the global market
place.