Universidad Central de Venezuela

Facultad de Ingeniera

Ctedra de Mecnica de Fluidos

Prof. Robiro Lobo P.

TEMA 2:
PROPIEDADES DE LOS FLUIDOS
Sistemas de unidades
M.K.S. - Internacional
Tcnico - Gravitacional
C.G.S - Cegesimal
Ingls - Anglosajn

Dimensiones de trabajo
Masa [M]
Longitud [L]
Tiempo [T]
Fuerza [F]
NOTA: En ninguna de las propiedades de los fluidos a estudiar,
podrn aparecer juntas las dimensiones [M] y [F]

Propiedades extensivas
Son aquellas que dependen de la cantidad de sustancia
en estudio. Entre estas tenemos: masa, peso, longitud,
rea, volumen, inercia, trabajo, calor, momento,
potencia y energa total.

Propiedades intensivas
Son aquellas cualitativas que no varan con la cantidad
del fluido analizado. Algunas son: densidad, volumen
especfico, peso especfico, viscosidad, tensin
superficial, mdulo de elasticidad y presin de vapor.

Densidad absoluta ()
Es la relacin que existe entre la masa y el
volumen de una sustancia. Se utiliza
primordialmente en lquidos, y en estos fluidos
su valor numrico no vara en gran escala al
aumentar o disminuir la temperatura.

Volumen especfico ()
Es la relacin inversamente proporcional a la
densidad. Se utiliza principalmente en gases. Su
rango de trabajo vara mucho en orden magnitud
dependiendo del fluido que se estudie.

Peso especfico ()
Es la relacin que existe entre el peso y el
volumen de una sustancia. Surge del
producto entre la densidad absoluta y la
aceleracin de la gravedad.

Densidad relativa (r)

Es la relacin que existe entre la densidad de
una sustancia en estudio y otra usada como
referencia. El lquido patrn utilizado en este
curso es el agua.

Viscosidad absoluta ()
Es la relacin existente entre el esfuerzo
cortante y la rapidez de la deformacin angular
del fluido. Viene siendo la resistencia que tiene
una sustancia a fluir.

Viscosidad cinemtica ()
Es la relacin entre la viscosidad dinmica y la densidad
absoluta de una sustancia. Surge con la finalidad de
expresar la resistencia a la fluidez en una forma que no
est en funcin de la masa ni de la fuerza.

Temperatura (T)
Indica la energa cintica y potencial a nivel
molecular que posee una sustancia, y est
definida por el principio cero de la
termodinmica. Trabaja con 2 escalas:
Escalas relativas:

Celsius y Fahrenheit
Escalas absolutas:

Kelvin y Rankine

Presin (P)
Corresponde a la fuerza aplicada sobre cada
unidad de superficie. Se deduce a travs del
principio de Pascal.

Presin de vapor (Pv)

Es la presin que debe existir para que un
lquido se vaporice. La vaporizacin se logra
aumentando la temperatura disminuyendo la
presin interna del lquido.

Presin atmosfrica (Patm)

Es la presin que ejerce el aire atmosfrico sobre la superficie
terrestre. A nivel del mar, dicha propiedad toma un valor
estndar. El valor de la Patm relativa es cero.

Presin relativa (Prel)

Es aquella que tiene como eje de referencia la presin
atmosfrica y que puede ser positiva o negativa. Tambin se
conoce como presin manomtrica

Presin absoluta (Pabs)

Es la que se establece tomando como referencia un vaco
perfecto o cero absoluto. Representa la suma de las presiones
relativa y atmosfrica.

Medidores de presin
Manmetro de tubo en U

Barmetro de Torricelli

 Manmetro en C de Bourdon

Vacumetro o medidor de presiones de vaco

Aplicacin de la ley de los gases ideales

Ecuacin de estado: Ley de los

gases ideales o perfectos
Rige el comportamiento de los gases tericos,
los cuales tienen partculas puntuales que no
interactan entre s. Entre estos se tienen: aire,
nitrgeno, oxgeno, hidrgeno y los gases
nobles. En algunos casos el dixido de carbono
puede ser considerado como un gas ideal.

Mdulo de elasticidad volumtrica

o compresibilidad (K)
Es la relacin entre el incremento de presin sobre una
superficie y la variacin unitaria de su volumen, y se
puede describir como la razn que tiene un fluido para
recuperar su forma original, una vez que ha cedido la
fuerza de compresin aplicada.

Tensin superficial ()
Es la fuerza por unidad de longitud necesaria,
para mantener una delgada capa elstica que se
genera en la superficie de los fluidos por efecto
de la atraccin entre las molculas del mismo.

Capilaridad
No es una propiedad. Es un fenmeno
que permite el ascenso o descenso de
fluidos a travs de tubos de pequeo
dimetro, en donde las fuerzas de
adhesin entre las molculas del slido
y el lquido son diferentes a las fuerzas
de cohesin entre las molculas del
propio lquido. En estos casos, el
lquido genera una curvatura con
ngulo en la proximidad del slido.

Energa interna especfica (u)

Indica el valor de la energa a nivel microscpico
por unidad de masa. Dicha propiedad depende
directamente de P y T.

Entalpa especfica (h)

Representa el valor de la energa intercambiada
en cualquier proceso termodinmico. Se
determina en funcin de P y T.

Coeficiente de dilatacin ()
Es la relacin entre la variacin unitaria de
volumen y la variacin de temperatura a una
presin constante.

Velocidad del sonido ()

Es la dinmica de propagacin de las ondas
sonoras. Vara en funcin del medio en el que se
transmite.