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INTRODUCCIN:
En esta unidad estudiaremos algunas caracterstica y propiedades de la materia, trataremos
de dar respuesta a algunas preguntas como, qu es el los tomo? qu son las molculas?,
1
cules son los elementos qumicos ms abundantes que conforman a los seres vivos?, qu
son los elementos y los compuestos qumico?
APRENDIZAJES ESPERADOS:
En esta gua, se espera que t seas capaz de:
1. Comprender est formada por un nmero reducido de elementos qumicos que se
combinan entre s dando origen a una gran diversidad de sustancias qumicas.
2. Identificar y describir los principales elementos qumicos que conforman la materia.
3. Establecer las diferencias fundamentales entre tomos, molculas, elementos
qumicos, compuestos qumicos.
4. Identificar y describir los principales factores que influyen en la formacin de los
compuestos qumicos.
5. Tambin se pretende que seas papaz de resumir ideas y conceptos en forma clara y
coherente. Reconocer y extraer ideas principales de un texto.
PROCEDIMIENTO DE TRABAJO:
Au,
N.
NaCl
indica un tomo de
sodio
indica un tomo de
cloro
H20
Indica un tomo de
oxgeno
TRANSFORMACIONES DE LA MATERIA
La materia tambin puede experimentar cambios, stos pueden ser fsicos o
qumicos
Cambios Fsicos
Son modificaciones que se presentan en la materia sin que un cambio en la
composicin de la sustancia, esto es, no afecta a la estructura de sus
molculas. Por ejemplo en los cambios de estados que experimenta el agua,
las molculas de agua no experimentan cambio alguno, solo cambian de
estado que puede ser lquido, slido gaseoso.
CAMBIOS QUMICOS
Son procesos en los que cambia la naturaleza de las sustancias, adems de
formarse otras nuevas. En estos cambios se forman nuevas sustancias
qumicas, las propiedades de estas nuevas sustancias, son diferentes a las
sustancias iniciales.
Se puede saber que ocurri un cambio qumico cuando:
Hay desprendimiento de gases.
Hay produccin de calor.
Ocurre un cambio de color
Cambia la textura de las sustancias iniciales.
Se forman nuevas sustancias qumicas.
Actividad 3: Clasifica si son cambios qumicos o fsicos los siguientes
casos (justifica cada uno de ellos)
3.1Cortar verduras para preparar una ensalada
3.2Cocinar carne en el horno.
3.3Disolver jugos en polvo para preparar una bebida.
3.4Agregar hielo a una bebida.
3.5Aliar una ensalada con sal y jugo de limn.
3.6Coser un huevo
3.7Quebrar un vidrio
3.8Hervir agua
3.9Hacer hielo en el refrigerador.
3.10 Digestin de los alimentos
REPRESENTACIN DE UN CAMBIO QUMICO
Los cambios qumicos, se representan a travs de una ecuacin qumica.
En una ecuacin qumica de representan los reactantes y los productos
separados por una flecha la que simboliza el cambio qumico que ha
ocurrido.
Los reactantes son las materias que han experimentado el cambio
qumico y los productos, son las nuevas sustancias que se han obtenido
como consecuencia del cambio qumico.
Tambin se puede indicar en la ecuacin, el estado fsico de los
reactantes y productos indicando letras como subndice y en parntesis:
(s= slido; l=lquido;
C6 H12 O6(s) + 6 02 (g)
6H2 O(l) + 6
g=gaseoso;
CO2(g)+ Energa
ac= acuoso, disuelto en agua).
El nmero grande escrito delante de la frmula de un elemento o
compuesto, se denomina coeficiente estequiomtrico y seala el nmero
de molculas en una reaccin qumica.
Actividad4: la ecuacin anterior representa el metabolismo (combustin
de la glucosa en la que participa el oxgeno y se forman dos productos
qumicos; agua y dixido de carbono, al respecto resuelve y fundamenta
en cada caso:
4.1 Por qu motivo la combustin de la glucosa es un cambio qumico y
no fsico?
4.2 En qu estado fsico se encuentran los reactantes y productos
respectivamente?
4.3 Cuntas molculas de reactantes participan en esta reaccin
qumicas y cuntas molculas de productos se formaron?
4.4 Cunto tomos de hidrgeno tiene la molcula de hidrgeno y
cuntas molculas de dixido de carbono se formaron como producto
6
C
+
D
(10g)
( 25g)
PRODUCTOS
hidrogen
hidrgen
o
carbono
oxgeno
http://www.youtube.com/watch?v=b0v76oplh-c
(Consulta esta pgina si quieres saber ms sobre los cambios de la materia)