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DURANTE
Alltech
INICIAR
En esta Edicin
Una multicelebracin al emprendimiento, a los negocios y al
mercadeo, donde se destaca la funcin de la ciencia y la produccin
agropecuaria. Marque en su calendario del 16 al 20 de mayo para
asistir a la REBELacin Alltech en Lexington, Kentucky, sobre la
innovacin, la inspiracin y las ideas que cambian al mundo.
Expertos y personas pertenecientes a la industria, provenientes del
mundo entero, se reunirn en la regin del Bluegrass de Kentucky, a
fin de discutir estrategias transformadoras de empresas, del agro y
de la vida, desde 11 perspectivas diferentes.
La Rebelacin Alltech
La Rebelacin Alltech
Las Sesiones
La Rebelacin Alltech
Las Sesiones
Gerente Administrativo
Aneliza Morales
Gerente de Ventas
Humberto Araque
Gerente de Ventas
Dayana Castillo
Gerente de Ventas
Maria P. Sanchez
Gerente de Ventas
Pablo Medina
Betty Valero
Carles Rincn
Analista de Ventas
Analista Gcia. Tcnica
Cuentas Claves
Miguel Leal
Contralor
Raudimar Castillo
Karla Rodrguez
Al Gonzalez
Ivette Prez
Astrid Jimenez
Gerente General
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Sbado, 16 de mayo
Cobrando las
utilidades de un
cultivo que regresa:
La Industria
del Ganado
de Carne
Quin es el
Jefe Despus
de una
Adquisicin?
Agua
El nuevo
petrleo
Cultura
Su capital humano
es lo que diferencia
a su empresa
Ms jugoso
Ms saludable
Ms natural
Domingo, 17 de mayo
Camo
Sea un
Cerdo Rebelde
El Ejemplo
del Lego: Reblese y
Reconstruya
Adis a
Facebook
Y ahora q
u
sigue?
Finalmente
la Oleada
Produccin sin
antibiticos es la
nueva norma
en 41 pases
Lunes 18 de mayo
El Santo Grial
Un sustituto
sostenible para
el aceite de
pescado
La Cerveza
Powder Keg
Cmo la calidad y la
creatividad estn
cambiando el mercado
de la cerveza en
Estados Unidos
De qu forma las
Grandes
Ligas
Martes 19 de mayo
11 Simposios
Fusiones y Adquisiciones
Mircoles, 20 de mayo
Plenaria de Clausura
Se han organizado tours (igual que para el domingo)
Alltech Algae
Sede Global de Alltech
Turismo por Kentucky
Sesin Inaugural
Velada en el Kentucky Horse Park
Disfrute de la Noche Kentucky, una velada country con
cena y entretenimiento que tendr lugar en el recinto
Alltech Arena.
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LAS SESIONES
ACUICULTURA:
LA PROTENA DEL FUTURO
LA GANADERA DE CARNE:
SU FUTURO
La Industria
Ganadera
Cmo funciona?
Quin la controla?
Calidad de la Carne
Qu debemos saber?
Puede modificarse?
Es importante?
Auditoras en la Finca
Ganadera
CROP SCIENCE:
LA COSECHA DE UNA
REVOLUCIN
Miel, Lpulo,
Cebada y Cerveza
Microbios en Accin
Las plantas y su mundo
invisible de microbios
Recaudacin con
el Retorno de un
Cultivo: EL CAMO
$400 Millones
para qu?
GANADERA
LECHERA: LA MAYOR
OPORTUNIDAD
DE NEGOCIOS DE HOY
Por qu Nestl
y Heineken estn
involucradas en
la ciencia de los cultivos?
Tabaco:
para Salvar Vidas!
Vacunas biofarmacuticas
para combatir el bola,
el VIH y la gripe
Contratar a las
Personas Correctas con
un Toque Maternal
en la Granja
Legado: La Prxima
Generacin
Quin va a ocuparse
de la granja?
China:
CERDO:
LA OTRA CARNE
BLANCA?
Danone y Nestl
Los gigantes Danone y
Nestl quieren su leche
Por qu? Qu significa
esto para su hato?
Amoniaco
Sea un porcino
rebelde
Por qu ignoramos lo
obvio para restaurar la
imaginacin en el ciclo
de produccin?
Ms jugoso,
Ms saludable, Natural
Permanente
crisis porcina
Leche: la Bebida
de Verdad
Bienvenida Coca-Cola
Gestin de Crisis en el
Hato Lechero
La huella de carbono
Metano:
Una muerte
en la tarde?
La compra de
Smithfield por parte
de China marcar alguna
diferencia?
36 lechones
por cerda
Por qu conformarse
con menos?
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LAS SESIONES
AVICULTURA:
PRODUCCIN Y
MERCADEO SE UNEN
LA REVOLUCIN
DE LOS ALIMENTOS
Aporte
del Huevo:
Calidad
de Carne
Cmo resolver el
problema de la pechuga
leosa y la caquexia en aves?
Vacunas, Frmacos
y nutracuticos a travs del huevo
Sultanes
de la Comida
Omega-3 y DHA
Por qu tanto alboroto?
Moda o fenmeno?
El Punto Ciego
Adis a
Facebook
Qu sigue ahora?
Reinvente su Marca
Vuelva a contar
su historia
El Nuevo Petrleo
El poder adquisitivo de la
poblacin est cambiando
nuestra manera de pensar
en los alimentos
Los Millennials
Quines son?
Abra la caja negra
Crisis
Est preparado
para enfrentar la suya?
La Experiencia
del Consumidor
Cmo Starbucks
vende mucho ms
que caf
Nacido
Sobreviviente
Novedosas Materias
Primas para la Cerveza
Pudiera cambiar su
cadena de suministro
y su empresa
De Asistentes a Socios
Empoderando a los pobres para
impulsar el futuro de los alimentos
MARKETING PARA EL
CRECIMIENTO DE LA
EMPRESA
EMPRESA DIGITAL
Su reputacin
en riesgo
Necesita DHA?
EL AGUA
Huevos: la fuente
proteica de uso
ms comn
La produccin sin
antibiticos es la nueva
norma en 41 pases
Fresas,
T Verde, Algas
La historia de un
Supermercado
Finalmente,
el Maremoto
CERVECERA Y
DESTILACIN
Propsito
Cmo la empresa + un
propsito social logran
hacer una conexin con
los consumidores
Lego: Se Rebela y
Reconstruye
Cmo Lego reinvent la
investigacin y el desarrollo
para convertirse en el
Apple de los juguetes
El SUEO
de un empresario
ser dueo de su propia
cervecera
La Revolucin
de la Cerveza en Asia
FUSIONES Y
ADQUISICIONES
Siempre Estamos
a la Venta
Somos una empresa pblica
Dinero, Dinero,
Dinero
Identificar al ms
Compatible:
En cul interesarse y
por qu?
Decisiones Respecto
a los Beneficios de las
reas Cardinales:
Puede acaso beneficiarse de las
reas cardinales de las
adquisiciones?
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Dice presente
en Carora
Alltech estuvo acompaando a los productores de la raza Carora en las
VIII Jornadas de Produccin de Ganado Carora Franco Mario Cerutti D.,
en homenaje a Don Cristen T. Rosenkilde R., en el Teatro Alirio Daz de la
ciudad de Carora, estado Lara.
En esta oportunidad nuestro distinguido Gerente Tcnico de Ventas,
Humberto Araque, dict la conferencia titulada Tecnologa de
minerales en vacas de Leche.
De igual forma, a lo largo de las jornadas nuestro stand cont con
una concurrida visita de productores del occidente y oriente del pas,
quienes mostraron un gran inters en conversar ms con nuestro equipo
tcnico sobre las soluciones que ofrece Alltech a travs del uso de sus
minerales orgnicos, Optigen y Yea-Sacc.
Fue un exitoso evento y una oportunidad muy grata para intercambiar
experiencias y conocimientostcnicos con amigos del medio ganadero.
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Requerimientos de
minerales para cubrir las
necesidades inmunolgicas
y reproductivas de vacas
lecheras
Roger Scaletti, PhD Dairy Nutrition
Especialista en Nutricin Lechera
A la luz de las actuales tendencias econmicas en la industria lechera, el
productor debe garantizar la eficiencia en todos los aspectos de la produccin
de leche. El control de las enfermedades, tales como mastitis y el desempeo
en la reproduccin, son reas crticas que contribuyen a la rentabilidad en
general. El uso de la nutricin para aumentar las defensas de la vaca contra
las infecciones y mejorar la reproduccin, se ha convertido recientemente en
un rea de investigacin importante. Los minerales como el selenio (Se), el
cobre (Cu) y el zinc (Zn), cuando se suplementan adecuadamente, pueden
mejorar la inmunidad contra las enfermedades al aumentar la resistencia
a las infecciones y reducir la severidad de las mismas cuando se presentan.
Adicionalmente, la adecuada suplementacin con minerales puede reducir
la incidencia de placenta retenida y trastornos de la fertilidad en la vaca,
as como la enfermedad de msculo blanco en terneras, becerros dbiles o
mortinatos.
Son varios los factores que influyen sobre los requerimientos de minerales
en la vaca, entre ellos la edad, la etapa de la preez y la etapa de la lactancia.
En el caso de ciertos nutrientes, el requerimiento para una respuesta
inmunolgica ptima es mayor durante el crecimiento y la reproduccin.
El ganado puede tener una ingesta suficiente de minerales para un buen
desempeo en su crecimiento y reproduccin, pero no tener un ptimo
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Harmon (1998) suplement a novillas a los 120 das pre-parto con 10 ppm de Cu (sulfato de Cu o
proteinato de Cu) en una dieta basal que contena 6-7 ppm de cobre. Las novillas suplementadas
con Bioplex Cu tuvieron una mayor proporcin de cuartos no infectados confirmados (67,5%)
en comparacin con los controles (47,5%) o con las vacas que recibieron sulfato de Cu (45,5%).
Un menor nmero de cuartos se infectaron con staphylococcos en vacas suplementadas con Cu
orgnico (7,5%) en comparacin con los controles (27,5%) o las vacas que recibieron sulfato de
Cu (31,8%).
Scaletti et al. (2003) suplementaron novillas empezando a los 60 das pre-parto con 10 ppm de
sulfato de Cu o Bioplex Cu, administrando diariamente aproximadamente 110 mg de Cu como
suplemento pre-parto y 200 mg diarios post-parto. Uno de los cuartos en cada una de las vacas
se infundi con E. coli a manera de provocacin intramamaria para inducir mastitis. Luego de
la provocacin, las vacas que recibieron Bioplex Cu presentaron un mayor recuento de glbulos
blancos, menos E. coli en la leche y mayor produccin de leche, en comparacin con los controles
y con las vacas que recibieron sulfato de Cu.
En un estudio ms reciente, (Silvestre et al., 2006) se alimentaron vacas en el perodo de 23 das
antes del parto con dietas que contenan selenio en forma de levadura de selenio (Sel-Plex
de Alltech) o selenio inorgnico (selenito de sodio). Se demostr que la dieta con levadura de
selenio disminuy la presencia de fiebre en vacas multparas durante el perodo de 10 das postparto, mejor la salud uterina en los 10 das siguientes al parto, mejor los ndices de concepcin
al segundo servicio y aument la produccin de leche.
Resumen
La presencia de selenio, cobre y zinc en las dietas es importante para optimizar la salud y la
reproduccin en la vaca lechera. Un adecuado nivel de minerales traza puede proteger a la vaca
de los efectos adversos de la inflamacin aguda producida por los organismos de la mastitis. Ms
an, la suplementacin con Bioplex Cu, Bioplex Zn y selenio Sel-Plex tambin tendr un impacto
econmico sobre la operacin del hato ya que influye sobre la produccin de leche, el nmero
de animales de reemplazo disponibles y las oportunidades selectivas de descarte en el rebao.
Deben ponerse en prctica sistemas nutricionales que mejoren la inmunidad, junto con prcticas
para el adecuado manejo de la mastitis que reduzcan la exposicin del ganado a los patgenos,
as como procedimientos apropiados para el manejo reproductivo.
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En Alltech, nuestra misin es mejorar la salud y el desempeo de las personas, los animales y las plantas a travs de la nutricin
natural y la innovacin cientfica.
Fundada por Dr. Pearse Lyons en 1980 y con su sede central en Kentucky, Estados Unidos, Alltech ofrece soluciones nutricionales
naturales para la industria de la alimentacin en Norteamrica, Europa, Medio Oriente, Latinoamrica y Asia Pacfico con presencia
de negocios en 128 pases. La misin de Alltech es soportada por 3500 empleados y su presencia global tambin se ve reflejada en
sus instalaciones de investigacin y produccin que incluyen 3 grandes Centros de Biociencias ubicados en Estados Unidos y Irlanda
y 41 Plantas de produccin estratgicamente ubicadas en todo el mundo.
Alltech mejora la salud y el desempeo agregando valor nutricional a los alimentos naturalmente, por medio de la tecnologa de
la fermentacin de las Levaduras, Enzimas, Algas y Nutrigenmica. La compaa sigue su misin guiada por el principio ACE, una
promesa que al hacer negocios se tiene en un impacto positivo en el Animal, Consumidor y el Entorno Ambiental.
Alltech es la nica compaa privada entre las diez ms destacadas de la industria de salud animal del mundo.
Esta es una ventaja competitiva, que le permite a Alltech enfocarse en las necesidades del consumidor, la innovacin y en los
objetivos a largo plazo. La flexibilidad ha empujado el crecimiento de Alltech, que se ha mantenido entre 20-25% anualmente. La
compaa se aproxima a $1 mil milln de dlares en ventas y el reto es llegar a $4 mil millones en 2016.
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