Alimentacin complementaria en bebs

05 oct 2014 En 10, 11, 12, 15, 18, 21, 24, 6, 7, 8, 9, Alimentacin del Lactante, Blog, Dieta
sana por Jess Garrido Garca

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Cmo pasar en los bebs de la leche como nico

alimento a una alimentacin completa. Cules son los
lmites reales a tener en cuenta?
Posiblemente si sois unos padres de un beb de 4-6 meses estis un poco perdidos. Llevis
unos meses en los que habris lidiado a lo mejor con algunos problemas con la alimentacin.
Cundo tena que comer y qu cantidad eran vuestras dudas esenciales desde que naci
vuestro hijo.

Pero a estas alturas posiblemente os estn bombardeando: Cundo vas a empezar a darle
otras cosas? Yo con su edad ya le daba La leche ya no le alimenta
La cuestin es que cuando os decids a buscar informacin encuentras muchas
contradictorias.
De hecho, en esta misma web hay mucha informacin sobre el tema, y ahora me he decidido
a aadir esto porque pienso que ni siquiera yo he sido lo bastante claro hasta ahora.
Intentar que este artculo lo sea. Y sobre todo desterrar mitos y centrarnos en lo que de
verdad est justificado.

Ideas claras para empezar la alimentacin

complementaria:
1.

Se llama complementaria porque hasta el ao la leche sigue siendo lo

esencial. De hecho hay nios que siguen tomando slo leche hasta casi el ao y sin
problemas. Eso significa que es importante que lo tomis con naturalidad. Si un beb con
menos de un ao no acepta muy bien una toma de comida, le ofrecemos leche y
santaspascuas.

2.

Un objetivo es que para aproximadamente los 2 aos el nio coma casi de

todo. Hay tiempo y no es cuestin de ganar la batalla hoy. De hecho como dir en el punto 3,
verlo como una batalla es generar problemas.

3.

El otro objetivo es que la relacin del beb con la comida sea buena. La forma en
la que el beb empieza a relacionarse con la comida en estos primeros aos puede marcar
mucho tiempo su actitud ante la alimentacin. Pelear, por ejemplo, para que se acabe la
comida es la mejor forma de que la prxima vez que te vea aparecer con ella te ponga mala
cara antes de empezar.

Cundo empezar con la alimentacin complementaria

Las recomendaciones en las que hay consenso dicen que si no hay una causa real para
hacerlo en otro momento, se consigue reducir la incidencia de alergias alimentarias si hasta
los 6 meses toma slo leche y desde esa edad no tardamos en introducir una
alimentacin completa (con ciertas limitaciones que explico ms abajo).
Motivos no justificados pero muy frecuentes para hacerlo antes:

Empezar con zumos de fruta porque est estreido. Para empezar, la mayora de
los casos de estreimiento en lactantes no lo son. Son lo que se llama pseudo-estreimiento
del lactante. Y en el estreimiento, el zumo no es solucin, sino la fruta completa con su fibra.
Adems de que los zumos no me gustan un pelo.

Darle cereales en la cena para que duerma mejor. Es muy frecuente que empiecen
a plantearse esto los padres cuando entre los 5 y 7 meses cambia el patrn de sueo de los
nios. Pero el hecho de que empiecen a despertarse ms no tiene nada que ver con el
hambre. Si fuese cuestin de eso bastara con darle ms cantidad de leche.

Porque a los familiares se les ocurre que ya toca. Pues eso. Que entre las
mltiples formas que algunos tienen de inmiscuirse en la forma en la que criis a vuestro hijo
est el decirte cundo hacer qu. Ya te dars cuenta de que hay quien siempre te dir que lo
hacis mal. Si lo haces porque no debas y si no lo haces porque ya es hora

En qu orden introducir los alimentos en la dieta de un

beb? Otra alternativa.
Hay tantas guas como pediatras. A modo de ejemplo, para los que prefieran tener una de
esas guas en esta web tenis dos: Una para los nios que hacen lactancia materna y otra
para los que hacen lactancia artificial.
Pero os aclaro que aunque presentan un orden justificado, en realidad hay muy pocos lmites
reales a lo que debe y cundo debe introducirse en la alimentacin.
As que os voy a exponer un planteamiento alternativo a esas dos listas para los que
escojis que va ms con vuestra forma de ser y especialmente con la del beb.
Teniendo claro que el objetivo es que nuestro hijo acabe teniendo una alimentacin lo
ms variada posible antes de los dos aos y que su relacin con la comida sea buena,
te gustara que?

Descubrir alimentos nuevos no sea una lucha sino algo incentivado por su propia
curiosidad?

Respetar el ritmo al que l mismo se interesa por los alimentos mientras no haya
una causa real para hacer otra cosa?

Que acabe comiendo de forma autnoma y al mismo tiempo tenga una dieta
variada y disfrute de las comidas?
Eso es lo que pretende una forma de alimentacin llamada Baby Led Weaning. El problema es
que la mayora lo asocia simplemente con la excentricidad de alimentar a los bebs sin

purs dejando que jueguen con la comida y lo pongan todo pringado para acabar por no
comer casi nada.
En realidad consiste en hacer del nio el principal actor de la introduccin de la alimentacin,
aprovechando dos cualidades propias de su edad: La curiosidad y la imitacin.
Casi todos los padres que dan sus tomas regladas descubren antes o despus que su hijo,
que antes tomaba genial los potitos, pasa cada vez ms de ellos y sin embargo empieza a
pirrarse por nuestra comida. El Baby Led Weaning lo que propone es: Qu problema hay si
empezamos por ah, que es en realidad a donde queremos llegar? Pues eso, no parece muy
absurdo. Especialmente cuando no hay un motivo para no hacerlo.
Para que esto funcione es esencial entender que mientras no tengamos un motivo claro
para hacerlo de otro modo:

La cantidad de comida la marca el nio.

En cuanto a la variedad, nosotros ofrecemos variedad y el nio por curiosidad

empieza a probar. La nica forma en la que inducimos que pruebe alimentos nuevos es
ofrecindolos con ms frecuencia.
Los nicos lmites temporales en cuanto a variedad realmente justificados son:

1.
1.

No dar antes del ao:

Leche de vaca entera. Se suele asumir que a partir del ao es cuando la
mayora de los bebs tienen un intestino suficientemente maduro para tomar leche entera.
Darla antes puede generar intolerancias con ms facilidad.

2.

Miel cruda. Los cereales con miel no tienen este problema. En la miel hay con
frecuencia esporas de Clostridium botulini. Un germen que en nios pequeos es capaz de
producir una intoxicacin grave. Es ms fcil cuando la flora intestinal no est an muy
madura y cualquier germen como ste tiene ms facilidad de crecer. Y mientras la barrera que
filtra todo lo que entra en el cerebro es ms inmadura. Se considera que el lmite a partir del
que es seguro darla es en torno al ao.

3.

Verduras de hoja verde. Son muy ricas en nitritos y pueden producir una
intoxicacin. Tambin se considera como lmite de seguridad el ao de vida, recomendndose
que no se tome antes.

2.

No dar antes de los dos aos:

1.

Pescado azul grande y marisco. Son animales que filtran mucha agua y su
cuerpo es muy rico en grasa. En esa grasa se acumulan impurezas que por culpa de la
contaminacin de los mares pueden ser peligrosas. Especialmente losmetales pesados son
ms peligrosos en los nios durante la primera fase del desarrollo cerebral. Se considera
seguro darlos por encima de los 2 aos.

2.

Huevo crudo. En el huevo puede haber salmonela. Pero en la mayora de los

casos est en escasa cantidad para producir una infeccin. Nuestro estmago es capaz de
destruirla con su secrecin cida mientras no sean muchas las bacterias. Pero los nios
pequeos producen menos cido en su estmago, por lo que una cantidad menor de germen
es capaz de producir la infeccin. De nuevo se habla de los 2 aos como la edad segura para
tomar merengue, pan mojado en la yema de un huevo frito, o en un huevo semi-cocido
(pasado por agua), mayonesa, crema pastelera

3.
1.

No antes de los 4 aos:

Frutos secos. Aqu el peligro es el atragantamiento. Los frutos secos son la
causa ms frecuente de muerte por atragantamiento en nios. Y lo son porque cuando nos
atragantamos con otras cosas, como pan, galleta, patata frita (otros objetos slidos que se
trituran en fragmentos y pueden aspirarse hacia la va respiratoria) son alimentos que en
medio hmedo se deshacen. Mientras que los fragmentos de frutos secos se hinchan, de
modo que un trocito de 1 mm en el bronquio puede multiplicar su tamao por 5 y hacer que el
nio se ahogue.
Quitando estos alimentos, no hay ninguna justificacin real para que cualquiera de los dems
alimentos no pueda tomarlos un nio de ms de 6 meses. Y de hecho se recomienda
que para evitar alergias el huevo y el gluten se introduzcan lo antes posible, pero por
encima de los 6 meses.
Lo que s es recomendable es que aunque el orden sea marcado por las preferencias del
nio, anotemos en algn lugar cuando empez a tomar cada alimento nuevo. Porque
estos datos pueden ayudarnos a identificar alergias si aparecen.

Slido o pur en la alimentacin complementaria

No es una eleccin excluyente. De hecho si me preguntis la opcin que yo aconsejo es
empezar las comidas poniendo al nio a comer con nosotros.

Ofrecer aquellos alimentos que no tengan un lmite temporal de los justificados arriba y que
sean en cuanto amasticabilidad* adecuados para l segn el estado de sus dientes y su
habilidad.
Tras comer lo que quiera en trocitos. Si estimamos que ha sido poco, podemos triturar la
comida y ofrecerle triturado. Pero ojo, ofrecemos. Recordad que la cantidad la marcaba l. Si
nos parece que el resultado ha sido una toma muy escasa podemos ofrecer leche tras la
comida. Pero de nuevo, ofrecemos.
Lo peor que puede pasar tras una comida escasa es que llegue con ms hambre a la
siguiente y acabe aprendiendo a regular su apetito para no pasar ese hambre. No es tan
terrible y es algo que tambin forma parte de su desarrollo.
*Adecuado en cuanto a masticabilidad: Significa que evidentemente no podemos darle un
trozo de bistec al punto a un nio sin dientes ni muelas. Pero incluso sin dientes, cualquier
alimentos que pueda deshacerse con facilidad con los dedos un beb puede deshacerlo con
la lengua y las encas.
Y tambin depende de su habilidad. Hay nios que vemos que con dos dientes arriba y dos
abajo hacen maravillas. mientras que otros con casi toda la denticin tienen dificultades para
masticar alimentos blandos.
Y recordad que un nio puede siempre atragantarse. Por lo que nunca debe dejarse comiendo
slo sin vigilancia a un nio menor de 2-3 aos.

Evitar malos hbitos alimenticios

Evita los alimentos de consumo. Llamo as a aquellos alimentos que no existan

hace 100 aos y todos ricos en azcar: Zumos con leche, yogur de sabores, bios, petit,
yogures lquidos para subir las defensas, chuches en general, gusanitos en particular,
ketchup.

No entretener a los nios (televisin, mvil, tablet) para que coman. Que coma
si tiene hambre, y si no, lo har en la comida siguiente. Pero no lo conviertas en un comedor
pasivo: Zombi embobado que engulle porque le das mientas est distrado en otra cosa.

No uses la comida como forma de entretenerlo. No le des el trozo de pan o la

galleta cuando est aburrido, no quiere ir en el carro o llora sin ms. Las necesidades

afectivas se alivian con afecto, no con comida. Si sustituyes afecto por comida acabar
teniendo un circuito inconsciente que le dir: La ansiedad se quita comiendo = Obesidad.

No pelees con tu hijo para que coma un poco ms. Slo conseguirs
hacer desagradable la comida y transformar la comida en lo que no es: Un elemento de
juego, disputa o pieza de cambio para otros problemas.
Con esto creo que podis abordar esta aventura. Todo lo dems que suele decirse es
complicar lo que no tiene ms ciencia. Hay mucho de tradicin pasada de persona a
persona en cuanto a cmo hacerlo que no tiene ninguna justificacin. Os animo a que
en nuestra comunidad de Facebook comentis vuestra experiencia y las
recomendaciones que os han hecho en vuestro caso.