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25/05/2010

EL AGUA

El agua es una sustancia qumica


formada por dos tomos de hidrgeno y
uno de oxgeno. Su frmula molecular es
H2O.

El agua cubre el 72% de la superficie del planeta Tierra


y representa entre el 50% y el 90% de la masa de los
seres vivos. Es una sustancia relativamente abundante
aunque solo supone el 0,022% de la masa de la Tierra.
Se halla en forma lquida en los mares, ros, lagos y
ocanos.
En forma slida, nieve o hielo, en los casquetes polares,
en las cumbres de las montaas y en los lugares de la
Tierra donde la temperatura baja por debajo de los cero
grados Celsius.
Y en forma gaseosa se halla formando parte de la
atmsfera terrestre como vapor de agua.

En la superficie de la Tierra hay unos


5.398.263.000 km de agua que se distribuyen
de la siguiente forma:
1.320.000.000 km (97%) son agua de mar.
40.000.000 km (3%) son agua dulce.

25.000.000 km (1,8%) como hielo.


13.000.000 km (0,96%) como agua subterrnea.
250.000 km (0,02%) en lagos y ros.
13.000 km (0,001%) como vapor de agua.

El agua existe en la Tierra en tres estados:


slido (hielo, nieve), lquido y gas (vapor de
agua). Ocanos, ros, nubes y lluvia estn en
constante cambio: el agua de la superficie se
evapora, el agua de las nubes precipita, la lluvia
se filtra por la tierra, etc. Sin embargo, la
cantidad total de agua en el planeta no cambia.
La circulacin y conservacin de agua en la
Tierra se llama ciclo hidrolgico, o ciclo del
agua.

25/05/2010

Cuando se form, hace aproximadamente


cuatro mil quinientos millones de aos, la Tierra
ya tena en su interior vapor de agua. En un
principio, era una enorme bola en constante
fusin con cientos de volcanes activos en su
superficie. El magma, cargado de gases con
vapor de agua, emergi a la superficie gracias a
las constantes erupciones. Luego la Tierra se
enfri, el vapor de agua se condens y cay
nuevamente al suelo en forma de lluvia.

El ciclo hidrolgico comienza con la evaporacin


del agua desde la superficie del ocano. A
medida que se eleva, el aire humedecido se
enfra y el vapor se transforma en agua: es la
condensacin. Las gotas se juntan y forman una
nube. Luego, caen por su propio peso: es la
precipitacin. Si en la atmsfera hace mucho
fro, el agua cae como nieve o granizo. Si es
ms clida, caern gotas de lluvia.

Una parte del agua que llega a la tierra ser


aprovechada por los seres vivos; otra escurrir
por el terreno hasta llegar a un ro, un lago o el
ocano. A este fenmeno se le conoce como
escorrenta. Otro poco del agua se filtrar a
travs del suelo, formando capas de agua
subterrnea. Este proceso es la percolacin.
Ms tarde o ms temprano, toda esta agua
volver nuevamente a la atmsfera, debido
principalmente a la evaporacin.

PROPIEDADES FISICAS
Al evaporarse, el agua deja atrs todos los elementos
que la contaminan o la hacen no apta para beber (sales
minerales, qumicos, desechos). Por eso el ciclo del
agua nos entrega un elemento puro. Pero hay otro
proceso que tambin purifica el agua, y es parte del
ciclo: la transpiracin de las plantas.
Las races de las plantas absorben el agua, la cual se
desplaza hacia arriba a travs de los tallos o troncos,
movilizando consigo a los elementos que necesita la
planta para nutrirse. Al llegar a las hojas y flores, se
evapora hacia el aire en forma de vapor de agua. Este
fenmeno es la transpiracin.

1) Estado fsico: slida, liquida y gaseosa


2) Color: incolora
3) Sabor: inspida
4) Olor: inodoro
5) Densidad: 1 g./c.c. a 4C
6) Punto de congelacin: 0C
7) Punto de ebullicin: 100C
8) Presin critica: 217,5 atmsferas.
9) Temperatura critica: 374C

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Propiedades Qumicas

1) Reacciona con los xidos cidos


2) Reacciona con los xidos bsicos
3) Reacciona con los metales
4) Reacciona con los no metales
5) Se une en las sales formando hidratos

Propiedades biolgicas

Agua para riego

Se usa agua sin tratamiento previo, para regiones ridas se lleva


grandes distancias, en las regiones no ridas se emplea cualquier
agua dulce.

Agua para Calderas


Debe estar libre de materiales disueltos o en
suspensin capaces de formar depsitos y de
los gases disueltos de oxgeno y dixido de
carbono.
Puede tratarse dentro de la caldera o fuera de
ella y en ocasiones de ambas formas.
En calderas pequeas se puede efectuar el
tratamiento interno.
Para calderos grandes se hace el tratamiento
externo.
Se emplea zeolitas

Es un excelente disolvente, de sustancias txicas y compuesto


bipolares. Incluso molculas biolgicas no solubles
Participa como agente qumico reactivo, en las reacciones de
hidratacin, hidrlisis y oxidacin-reduccin.
Permite la difusin, es decir el movimiento en su interior de
partculas sueltas, constituyendo el principal transporte de muchas
sustancias nutritivas.
Constituye un excelente termorregulador , permitiendo la vida de
organismos en una amplia variedad de ambientes trmicos. Tiene
un importante papel como absorbente de radiacin infrarroja, crucial
en el efecto invernadero.
Interviene en el mantenimiento de la estructura celular (plantas).
Proporciona flexibilidad a los tejidos.
Acta como vehculo de transporte en el interior de un ser vivo y
como medio lubricante en sus articulaciones.

Agua para enfriamiento


se usa con fines industriales para enfriar
durante el proceso productivo

Agua para piscinas


Con caractersticas similares al agua
potable.
Se debe mantener cantidades adecuadas
de cloro permanentemente.

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Aguas industriales

Los que se emplean en la obtencin de metales.


Industria automotriz
Industria qumica
Industria del coque
Industria de los alimentos
Industria del petrleo
Industria textil
Servicios pblicos

El agua desionizada
El agua desionizada es aquella a la cual se le
han quitado los cationes, como los de sodio,
calcio, hierro, cobre y otros, y aniones como el
carbonato, fluoruro, cloruro, etc. mediante un
proceso de intercambio inico. Esto significa
que al agua se le han quitado todos los iones
excepto el H+, o ms rigurosamente H3O+ y el
OH-, pero puede contener pequeas cantidades
de impurezas no inicas como compuestos
orgnicos.

En base a su contenido mineral se clasifica el agua como

El agua mineral
El agua mineral es agua que contiene
minerales u otras substancias disueltas
que alteran su sabor o le dan un valor
teraputico. Sales, compuestos sulfurados
y gases estn entre las sustancias que
pueden estar disueltas en el agua; esta
puede ser, en ocasiones, efervescente. El
agua mineral puede ser preparada o
puede producirse naturalmente.

-Cloruro: Participa en la transportacin de


oxgeno a las clulas, mantiene el correcto nivel
de pH en los jugos gstricos y estabiliza los
fluidos corporales.
-Fluoruro: Fortalece el esmalte de los dientes
previniendo enfermedades.
-Bicarbonato: Ayudan a la digestin y
neutraliza la secrecin gstrica.
-Sulfatos: Ayudan al aparato digestivo en
general y a la piel.

Calcio: Ayuda a fortalecer huesos y dientes, ayuda a dar tono


muscular y controla la irritabilidad nerviosa.
-Magnesio: Ayuda a la relajacin muscular, es un calmante y
energizante natural, tambin participa en el equilibrio
energtico de las neuronas, manteniendo as sano al sistema
nervioso. Ayuda a fijar el calcio y fsforo en dientes y huesos
participa en el equilibrio hormonal, ayuda a prevenir
enfermedades cardiovasculares, as como a controlar la flora
intestinal.
-Sodio: es muy importante en el metabolismo celular, participa
en las transmisiones de impulsos nerviosos y en las
contracciones musculares.
-Hierro: Ayudan a la correcta oxigenacin tisular y ayuda a
oxigenar a las clulas.

-Mineralizacin Dbil: aquellas que contienen menos de 150mg/


de calcio.
-Mineralizacin Fuerte: contiene ms de 1500mg/l de residuo
seco.
-Bicarbonatada: Contiene ms de 600mg/l de bicarbonatos.
-Sulfatadas: Contiene ms de 200mg/l de sulfatos.
-Clorudada: Tiene ms de de 200mg/l de cloruro.
-Clcicas: Contiene ms de 150mg/l de calcio.
-Ferruginosa: Contiene ms de 1mg/l de hierro.
-Acidulada:-Contiene ms de 250mg/l de CO2.
-Sdica: Tiene un contenido mayor a 200mg/l de sodio.
-Magnsicas: Su contenido supera los 50mg/l de magnesio.
-Fluoradas: Contiene ms de 1mg/l de fluoruros.

25/05/2010

Agua destilada
Se llama agua destilada al agua que ha
sido evaporada y posteriormente
condensada. Al realizar este proceso se
eliminan casi la totalidad de sustancias
disueltas y microorganismos que suele
contener el agua y el resultado es
prcticamente la sustancia qumica pura
H2O.

Agua pesada
La frmula qumica del agua deuterada, xido
de deuterio o agua pesada es: D2O o 2H2O. La
frmula qumica del agua tritiada, xido de tritio
o agua superpesada es:T2O o 3H2O. Como ya
se ha indicado, esta forma es radiactiva.
Adems hay otras variedades isotpicas como:
agua semipesada cuya frmula qumica es
HDO, DHO o 1H2H O. y una forma sin nombre
que correspondera a un "agua semi superpesada", a veces llamada agua tritiada,
cuya frmula qumica es HTO, THO o 1H3H O.

Acondicionamiento del agua


Tratamiento del agua para eliminar o
reducir impurezas molestas hasta los
lmites inferiores a los establecidos en
normas especficas.

Impurezas
1.- Materia en suspensin, color, y materia orgnica :
Como los sedimentos, turbidez color, microorganismos,
sabores, olores, y materia orgnica.
2.- materia mineral disuelta : como bicarbonatos, sulfatos,
cloruros de calcio, magnesio y sodio. Pequeas
cantidades de slice, almina.
Otros constituyentes como hierro, manganeso, fluoruros,
nitratos, potasio, agua subterrnea, o agua superficial
contaminada con el desage de las minas o los residuos
industriales.
3.- gases disueltos como oxgeno, nitrgeno, dixido de
carbono, sulfuro de hidrgeno y metano.

Efecto de algunas sustancias peligrosas


Arsnico
La ingestin de pequeas cantidades de arsnico pueden causar
efectos crnicos por su acumulacin en el organismo.
Envenenamientos graves pueden ocurrir cuando la cantidad tomada
es de 100 mg. Se ha atribuido al arsnico propiedades
cancergenas.
Zinc
La presencia del zinc en el agua potable puede deberse al deterioro
de las tuberas de hierro galvanizado y a la perdida del zinc del
latn. En tales casos puede sospecharse tambin la presencia de
plomo y cadmio por ser impurezas del zinc, usadas en la
galvanizacin. Tambin pude deberse a la contaminacin con agua
de desechos industriales.

Efecto de algunas sustancias peligrosas

Cadmio
El cadmio puede estar presente en el agua potable a causa de la
contaminacin industrial o por el deterioro de las tuberas
galvanizadas.
El cadmio es un metal altamente txico y se le ha atribuido varios
casos de envenenamiento alimenticio.
Cromo
El cromo hexavalente (raramente se presenta en el agua potable el
cromo en su forma trivalente) es cancergeno, y en el agua potable
debe determinarse para estar seguros de que no est contaminada
con este metal.
La presencia del cromo en las redes de agua potable puede
producirse por desechos de industrias que utilizan sales de cromo,
en efecto para el control de la corrosin de los equipos, se agregan
cromatos a las aguas de refrigeracin.

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Desinfeccin del agua

Cloro(Cl2): es uno de los elementos ms comunes para


la desinfeccin del agua.
Dixido de cloro (ClO2)
Hipoclorito de sodio (ClO-)
Ozono (O3)
Halgenos: Bromo (Br2), Yodo (I2)
Cloruro de bromo (BrCl)
Metales: cobre (Cu2+), plata (Ag+)
Permanganato (KMnO4)
Jabones y detergentes
Sales de amonio
Perxido de hidrgeno

sedimentacin
Se lleva en tanques de sedimentacin o
charcas o estanques, los perodos de
reposo varan desde horas hasta uno o
ms meses.

filtracin
Pasar el agua coagulada o sedimentada a
travs de una capa de arena fina, en filtros
prensa o por gravedad.

Los procesos fsicos


Los procesos fsicos ms utilizados para
la desinfeccin del agua son:
Luz ultravioleta
Radiacin electrnica
Rayos gamma
Sonido
Calor

coagulacin
Para formar por cataforesis y enmaraamiento
grandes agregados (flculo) en que se renan la
turbidez, el color y otras materias orgnicas.
Los coagulantes son el sulfato de aluminio,
sulfato ferroso, sulfato frrico y aluminato
sdico.
Auxiliares de coagulacin son arcilla no
pulverizada y slice activada.
Los flculos se eliminan por sedimentacin o
por filtracin.

cloracin
Proceso de desinfeccin mas usada,
puede efectuarse antes de la filtracin
(precloracin) y despus la filtracin.

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Eliminacin del gusto y olor


Salvo en las aguas sulfuradas la mayor
parte de gustos y olores son de naturaleza
orgnica, los que se combate con la
aireacin en los sedimentadores y
coaguladores o aadiendo carbn
activado en estas instalaciones o filtros de
carbn activo.

Eliminacin de la dureza
1.- En un ablandador a presin o del tipo de
gravedad, se hace fluir el agua por un lecho de
15 a 20 cm de intercambiador de cationes de
sodio que retiene los iones calcio y magnesio.
dura de 4 a 24 horas en la industria y de una a
dos semanas en el uso domstico
2.- procedimiento de la cal, adicionando cal mas
un coagulante o cal mas carbonato sdico mas
un coagulante en diversas dsis.
3.- cal sodada en caliente en tanques de acero
cerrados a presin a temperaturas cercanas al
de ebullicin.

Desmineralizacin
Los cationes metlicos se eliminan
mediante un intercambiador catinico en
su forma sdica.

Potabilizacin
Los aniones se separan por medio de un intercambiador
aninico.

Conjunto de operaciones y procesos,


fsicos y/o qumicos que se aplican al
agua a fin de mejorar su calidad y hacerla
apta para uso y consumo humano.

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Tipos de plantas

ETAP de tecnologa convencional: incluye los


procesos de coagulacin, floculacin,
decantacin (o sedimentacin) y filtracin.
ETAP de filtracin directa: incluye los procesos
de coagulacin-decantacin y filtracin rpida, y
se puede incluir el proceso de floculacin.
ETAP de filtracin en mltiples etapas (FIME):
incluye los procesos de filtracin gruesa
dinmica, filtracin gruesa ascendente y
filtracin lenta en arena.

Proceso de potabilizacin de agua

Lmites permisibles de agentes biolgicos


CARACTERISTICA
Organismos coliformes totales
Organismos coliformes fecales

LIMITE PERMISIBLE
2 NMP/100 ml
2 UFC/100 ml
No detectable NMP/100 ml
Cero UFC/100 ml

Caractersticas fsicas organolpticas


CARACTERISTICA
Color
Olor y sabor

NMP/100 ml (nmero ms probable por 100 ml), si se utiliza la tcnica del


nmero ms probable o UFC/100 ml (unidades formadoras de colonias por
100 ml), si se utiliza la tcnica de filtracin por membrana.

Turbiedad

LIMITE PERMISIBLE
20 unidades de color
escala platino-cobalto
Agradable
5 unidades de turbiedad nefelomtricas
(UTN)

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Normas de agua potable por la Organizacin


Mundial de la Salud

Demanda bioqumica de oxgeno (DBO)


Mide la capacidad de las bacterias
comunes para digerir la materia orgnica,
generalmente en un perodo de
incubacin de 5 das a 20 oC analizando
la disminucin de oxgeno. Esta mide la
materia orgnica biodegradable.
Expresada como O2.

Demanda qumica de oxgeno (DQO)


Analiza tanto la materia orgnica
biodegradable como lo que no lo es
(refractaria) . Expresada como O2.

Dureza del agua


Tipos de agua
Blanda
Levemente dura
Moderadamente dura
Dura
Muy dura
Extremadamente dura

mg/l
17
< 80
<120
< 180
> 180
> 9999

Contaminantes del agua

Agentes patgenos.- Bacterias, virus, protozoarios.


Desechos orgnicos.
Sustancias qumicas inorgnicas.- Acidos, compuestos de metales txicos
(Mercurio, Plomo), envenenan el agua.
Los nutrientes vegetales pueden ocasionar el crecimiento excesivo de plantas
acuticas que despus mueren y se descomponen, agotando el oxgeno del
agua y de este modo causan la muerte de las especies marinas (zona muerta).
Sustancias qumicas orgnicas.- Petrleo, plsticos, plaguicidas, detergentes
que amenazan la vida.
Sedimentos o materia suspendida.- Partculas insolubles de suelo que
enturbian el agua, y que son la mayor fuente de contaminacin.
Sustancias radiactivas que pueden causar defectos congnitos y cncer.
Calor.- Ingresos de agua caliente que disminuyen el contenido de oxgeno y
hace a los organismos acuticos muy vulnerables.