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EVAPORACION
Evaporador Convencional
La circulacin
Chapman aumenta
un 25% la eficiencia
del evaporador
Esquema tpico
de la salida del
jarabe del ltimo
efecto de los
evaporadores
El
calor
de
vaporizacin
del
agua normalmente
se requiere en los
clculos
de
un
evaporador y est en
el rango de 2200 a
2370 KJ/kg
El
punto
de
ebullicin
del
agua
decrece
cuando la presin
decrece.
El evaporador en
mltiple efecto
sigue el principio
que se muestra.
LIMITE DE TEMPERATURA
a)
b)
c)
d)
TOMAS DE VAPOR
Si las tomas de vapor se usan para calentar el jugo y para los tachos,
esto se traduce en economa de vapor. Si la toma se hace en el
ltimo cuerpo la economa es completa ya que este vapor es prdido
totalmente.
CONSIDERACIONES IMPORTANTES
CONSIDERACIONES IMPORTANTES
CONSIDERACIONES IMPORTANTES
CONSIDERACIONES IMPORTANTES
CONSIDERACIONES IMPORTANTES
CONSIDERACIONES IMPORTANTES
CONSIDERACIONES IMPORTANTES
CONSIDERACIONES IMPORTANTES
CONSIDERACIONES IMPORTANTES