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las
presiones
competitivas forzarn a
realizar
cambios
importantes
en
la
administracin
de
inventarios.
Esos
cambios
sern
el
resultado de la identificacin y la capitalizacin de oportunidades para
manejar toda la cadena de suministro como una sola entidad. Las
tcnicas de administracin de cadenas de suministro abarcan la
planeacin y el control del flujo total de materiales desde los
proveedores hasta los usuarios finales (ver figura 8.1).
A N T O5 L5 O G I A
Cadena de Suministro
Desde el proveedor
Proveedores
Orden de
Adquisicin
materia
prima
Inventario de productos
en proceso
Pedidos al
Taller
Inventario de productos
terminados en la fbrica
Pedidos
para
existencias
Ventas del
Inventario
Inventario de
distribucin
Pedidos a la
fbrica
Hasta el usuario
final
Ordenes de
distribucin
Pedidos del
cliente
Cliente
s
Inventario de
A N T O L O G I A
5 6
A N T O L O G I A
5 7
A N T O L O G I A
5 8
A N T O L O G I A
5 8
Alto
Segmento de
Valor para
segmentos de
usuarios finales
Por ejemplo:
*Evitar prdidas
de ventas
*Evitar prdidas
de produccin
Bajo
Bajo
Servicio brindado
Por ejemplo:
*Tiempo de respuesta para
la obtencin del artculo
Alto
Cadena de
Alto
Cadena de
suminis
tro
Nivel de servicio
tradicional
requerido
A N T O L O G I A
6 0
Bajo
Figura 8.3 Reduccin del costo de servir por medio de la administracin
de la cadena de suministro.
2) la definicin sobre dnde colocar los inventarios a lo largo de la
cadena de suministro y cunto almacenar en cada punto;
3) el desarrollo de polticas y procedimientos apropiados para
administrar la cadena de suministro como una sola entidad.
En los mercados actuales, los inventarios y los distribuidores deben
satisfacer las necesidades clave de los clientes en cuanto a tiempo y
lugar (disponibilidad de productos y tiempos de respuesta en la
entrega). Los clientes dan un valor a sus necesidades de servicio y es
frecuente que estas necesidades varen de manera sustancial de un
segmento y otro, e incluso de un cliente a otro (ver la figura 8.2).
Adems, una cadena de suministro utiliza cantidades crecientes de
recursos para ofrecer niveles de servicio ms altos para, atender las
necesidades de los clientes. Los recursos comprenden inventarios,
gastos de transporte, instalaciones y personal. El objetivo de integrar la
cadena de suministro es bajar la cantidad total de recursos que se
requieren para ofrecer el nivel necesario de servicio a los clientes de un
segmento especfico (ver figura 8.3).
El segundo paso en la integracin de la cadena de suministro es considerar y evaluar puntos alternativos de almacenamiento a lo largo de la
cadena de suministro que provean un servicio aceptable a los clientes
sin que se modifiquen desfavorablemente los gastos generales de
servicio. Obviamente, esta evaluacin debe considerar tambin los
impactos en los costos y en la eficiencia de manufactura.
Un paso final en la integracin de una cadena de suministro es desarrollar y poner en prctica las polticas necesarias, las relaciones de organizacin, los sistemas y los controles para administrada como un todo.
ESTUDIOS DE CASO DE LAS TCNICAS PARA CADENAS DE SUMINISTRO
La aplicacin de las tcnicas bsicas vara ampliamente de una situacin
a otra. Los casos que en seguida se presentan fueron seleccionados de
situaciones en varias industrias.
Caso 1: Reconocimiento de los servicios requeridos por los clientes.
La empresa es una fbrica de productos de consumo duradero, mismos
que embarcaba a travs de una red cautiva de centros regionales de distribucin. Estos centros reciban los productos de las plantas del
fabricante y de proveedores externos. Las funciones ms importantes
que se realizaban dentro de los centros regionales eran:
1) Mantener una oferta de mezcla de productos para todos los
clientes;
A N T O L O G I A
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Requerimientos
de entrega de
productos
Tamao de la
orden
Disponibilidad
del producto
Tiempo
de
entrega
Servicio
posterior a la
entrega
Requerimientos
de informacin
Asesor
de
ventas/
recepcin de
pedidos
Informacin
Distribuidores
Exclusivos
Distribuidores
Pequeos
Sears/
Pennys/
Wards /k-Mart
Distribuidores
Rurales
Distribuidores
No exclusivos
Distribuidores
Dominantes
A N T O L O G I A
6 2
sobre
disponibilidad
de productos
Importancia
global relativa
de un sistema
de distribucin
Significad
o:
Muy
important
e
Important
e
No
important
e
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A N T O L O G I A
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A N T O L O G I A
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Objetivos funcionales
*Alto servicio al cliente
*Bajos
costos
de
transporte
*Bajos
costos
de
almacenamiento
*Inventarios reducidos
*Entregas rpidas
*Costos reducidos de
manos de obra
A N T O L O G I A
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*Resultados deseados
Figura 8.7 reas de conflicto en la cadena de suministro.
OBSTCULOS EN LAS CADENAS DE SUMINISTRO
Los obstculos para aplicar el enfoque de la cadena de suministro son
los sistemas de administracin tradicionales, de organizacin, legales y
no integrados. Tradicionalmente, las cadenas de suministro surgidas de
la necesidad han sido administradas y controladas por funciones. En las
partes de la cadena de suministro que son cautivas del fabricante,
normalmente hay fronteras rgidas entre las actividades; es decir, entre
adquisiciones y manufactura, entre manufactura y control de
produccin, entre manufactura y el rea de distribucin, etc. Los
objetivos de la administracin y las medidas de cada una de estas
funciones se mantienen en conflicto (ver figura 8.7). Inventarios, por
ejemplo, se considera como "propiedad" y se manejan por separado.
Las empresas independientes, los proveedores y los distribuidores
aportan obstculos obvios. Lo importante aqu es establecer relaciones
mutuamente ventajosas para hacer que la cadena trabaje con ms
suavidad y a bajo costo. Los instrumentos disponibles para trabajar son
volumen, precio, horizonte de compromiso, estabilidad de los programas
y la exclusividad de las franquicias.
Finalmente, los sistemas de informacin y control tambin son obstculos, ya que normalmente se han desarrollado para cada rea funcional y
en fragmentos. La falta de integracin a lo largo de la cadena de
suministro impide la visibilidad y la puntualidad requerida para
administrar la cadena como una sola entidad.
En la actualidad se dispone de las herramientas analticas necesarias
para analizar y controlar cadenas de suministro complejas y, con
frecuencia, multinacionales. Es claro que la utilizacin de estas
herramientas pueden permitir que las empresas usen sus propios
sistemas de inventarios y de distribucin para obtener ventajas
competitivas en los segmentos de mercado que atiende