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By Rovando | Studymode.com
CONTENIENDO |
| | |STOS NUTRIENTES SE DESCARGA A CUERPOS RECEPTORES FAVORECE EL
CRECIMIENTO |
| | |INDESEABLE DE VIDA ACUTICA. CUANDO SE APLICA EN EXCESO AL SUELO,
EL |
| | |NITRGENO PUEDE GENERAR CONCENTRACIONES ELEVADAS COMO
NITRATOS EN EL AGUA |
| | |SUBTERRNEA. |
|ORGNICOS TXICOS |COMPUESTOS ESPECFICOS (PESTICIDAS, |MUCHOS DE
ESTOS COMPUESTOS SON RECALCITRANTES O DIFCILMENTE
BIODEGRADABLES Y|
| |HIDROCARBUROS CLORADOS) |TXICOS AL AMBIENTE Y SU PRESENCIA EN
AGUAS TRATADAS PUEDE LIMITAR EL USO DE |
| | |STAS EN RIEGO U OTROS USOS. |
|CONCENTRACIN DE IONES HIDRGENO |PH |EL PH DEL AGUA AFECTA LOS
PROCESOS DE DESINFECCIN, COAGULACIN, SOLUBILIDAD |
| | |DE LOS METALES Y LA ALCALINIDAD DE LOS SUELOS. EL PH USUAL DE LAS
AGUAS |
| | |RESIDUALES EST ENTRE 6.5 Y 8.5, EN AGUAS INDUSTRIALES ESTOS
VALORES PUEDEN |
| ||CAMBIAR DRSTICAMENTE. |
|METALES PESADOS | ELEMENTOS ESPECFICOS (CD, ZN, NI Y |ALGUNOS
METALES PESADOS SE ACUMULAN EN EL AMBIENTE Y SON TXICOS A PLANTAS
Y|
| |HG) |ANIMALES. |
|INORGNICOS DISUELTOS |SLIDOS DISUELTOS TOTALES, |LA SALINIDAD
EXCESIVA PUEDE DAAR A LAS COSECHAS. IONES ESPECFICOS COMO EL |
| |CONDUCTIVIDAD ELCTRICA, ELEMENTOS |SODIO, LOS CLORUROS Y EL BORO
SON TXICOS A ALGUNAS COSECHAS. EL SODIO PUEDE |
| |ESPECFICOS (NA, CA, MG, CL, B) |AFECTAR LA PERMEABILIDAD DE LOS
SUELOS. |
|CLORO RESIDUAL |CLORO LIBRE O COMBINADO |CONCENTRACIONES
EXCESIVAS DE CLORO LIBRE DISPONIBLE ( > 0.05 MG/L)PUEDEN |
| | |AFECTAR LAS HOJAS Y DAAR CIERTOS CULTIVOS. LA MAYORA DEL CLORO
EN LAS AGUAS|
| | |RESIDUALES SE ENCUENTRA EN FORMA COMBINADA QUE NO DAA A LOS
CULTIVOS. |
FUENTE : EPA, 1992
5. Referencias:
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Alexandria, Va.
CONCEPTOS BSICOS SOBRE LA DEPURACIN DEL AGUA
1 INTRODUCCIN
TODOS LOS CUERPOS DE AGUA (ROS, LAGOS, ETC.) POSEEN SU PROPIA
CAPACIDAD DE AUTOPURIFICACIN CUANDO LES SON DESCARGADAS AGUAS
RESIDUALES, ES DECIR, PUEDEN RESTABLECER SU CALIDAD DE AGUA A LAS
CARACTERSTICAS QUE POSEAN ANTES DE RECIBIR ALGN CONTAMINANTE.
paulatinamente.
De los slidos suspendidos, los de mayor peso sedimentan y los de densidad similar al
del agua sern biodegradados junto con los slidos disueltos. En el efecto D el pH
incrementa de un valor cercano a siete a uno cercano a nueve, pero restablece su valor
original cercano al punto de quiebre entre el oxgeno disuelto y la DBO. En el efecto F la
diversidad de especies se reduce de manera brusca, desaparecen lasformas de vida
superior y proliferan los microorganismos, particularmente las bacterias y los hongos
(efecto F). En este efecto se incrementa el nmero de individuos por especie como
resultado de la reduccin en la diversidad.
En el caso de las plantas de tratamiento los principios que intervienen en la purificacin
del agua son los mismos solamente que se puede tener control sobre varios de los
factores. Las plantas de tratamiento que ms se asemejan a estos mecanismos de
purificacin corresponden a los llamados sistemas naturales como son las lagunas de
estabilizacin y los lechos de plantas acuticas. En los sistemas convencionales como
son los lodos activados se requiere de introducir energa de manera adicional para cubrir
todos los requerimientos, por ejemplo suministro de oxgeno, bombeo, tratamiento de
lodos, etc. De cualquier manera los principios fisicoqumicos y biolgicos siguen vigentes,
pero de una manera mucho ms eficiente.
4 FACTORES QUE AFECTAN LOS PROCESOS DE PURIFICACIN.
OXGENO DISUELTO. ESTE ELEMENTO (ACEPTOR DE ELECTRONES) ES
NECESARIO PARA QUE LOS MICROORGANISMOS PUEDAN DEGRADAR (OXIDAR)
LA MATERIA ORGNICA.
De hecho con este parmetro se clasifican a los microorganismos en aerobios (viven en
presencia del oxgeno) y anaerobios (viven en ausencia del oxgeno). Existen
microorganismos que pueden vivir bajo estas dos condiciones, y se les conoce como
microorganismos facultativos. En el caso de los aerobios, cualquier material orgnico, su
mxima oxidacin es hasta formar bixido de carbono (CO2 ).
Se tiene una alta disponibilidad de oxgeno cuando se presenta una alta dilucin en el
agua. En un cuerpo natural de agua el oxgeno proviene del aire,donde penetra (se diluye)
en la superficie del agua, y posteriormente avanza hacia el fondo por difusin y por
conveccin.
Materia orgnica. Sin duda alguna la concentracin de nutrientes juega un papel
fundamental en los procesos de purificacin, ya que afecta de manera directa la velocidad
Sustancias txicas. Cuando las aguas residuales contienen sustancias txicas, generan
problemas en los que se inhiben o matan a los microorganismos de diferentes maneras.
Algunos metales pesados (Cromo, Zinc o Plomo), fenoles, algunos plaguicidas,
desinfectantes, etc., producen envenenamiento en los microorganismos y ms an
cuando existe acumulacin de dichas sustancias txicas.
pH. Existe un intervalo de pH en el cual los microorganismos pueden desarrollarse
encondiciones ptimas, pero hacia los extremos de este intervalo afecta a la poblacin
microbiana reduciendo su desarrollo. En la lmina 3 se ilustra el efecto del pH sobre E.
Coli. En un medio cido, con pH menor de 5, o en uno alcalino con valor de 9 esta
BACTERIA NO PUEDE REPRODUCIRSE Y EL VALOR PTIMO PARA SU
CRECIMIENTO ES CERCANO AL 7.
LMINA 3 EFECTO DEL PH SOBRE LOS MICROORGANISMOS.
Fuente: Carpenter P. 1969.
En realidad dentro de los procesos de purificacin o del tratamiento del agua son muchos
ms los factores y parmetros que intervienen en el crecimiento y desarrollo de los
microorganismos o en su destruccin y el asunto se tomar ms complejo al presentarse
combinaciones entre el cambio y los efectos producidos por los diferentes factores.
CRECIMIENTO BACTERIANO.
EL CRECIMIENTO SE REFIERE AL AUMENTO EN CANTIDAD DE LOS
CONSTITUYENTES Y ESTRUCTURAS CELULARES. PUEDE REFLEJARSE EN EL
TAMAO DE LAS CLULAS, O EN EL NMERO (CRECIMIENTO INDIVIDUAL Y
CRECIMIENTO DE LA POBLACIN. LAS BACTERIAS SE REPRODUCEN POR FISIN
BINARIA (DE UNA CLULA SE FORMAN 2), SEXUALMENTE (INTERCAMBIO
GENTICO), O POR GEMACIN (FORMACIN DE UNA CLULA HIJA A PARTIR DE LA
CLULA MADRE). LA VELOCIDAD DE REPRODUCCIN VARA DESDE MENOS DE 20
MINUTOS POR GENERACIN HASTA VARIOS DAS, DEPENDIENDO DE LAS
ESPECIES, POR EJEMPLO E. COLI PRESENTA UN TIEMPO MEDIO DE DIVISIN DE
15 MINUTOS, SU CRECIMIENTO EXPONENCIAL EN 20 GENERACIONES SERA EL
SIGUIENTE:
Tiempo N de N de Log10 del
minutos generacin clulas nmero de clulas
0010
15 1 2 0.301
30 2 4 0.602
45 3 5 0.903
60 4 16 1.204
75 5 32 1.505
906 64 1.806
10.5 7 125 2.107
12.0 8 256 2.408
13.5 9 512 2.709
15.0 10 1024 3.0103
....
....
5Hrs 20 1.048576 6.021
E. Coli en 5 hr produce 1048,576 clulas a partir de una sola.
El crecimiento de la poblacin de microorganismos generalmente se presenta con una
velocidad exponencial, lo cual se podra mantener indefinidamente si se presentarn
todas las condiciones requeridas de oxgeno, temperatura, pH, nutrientes, etc., pero como
estas condiciones no se presentan de manera natural, entonces la poblacin pasa por
diferentes etapas en funcin de tales aspectos.
En la lmina 6 se presenta la curva tpica de crecimiento para un sistema cerrado.
LMINA 6 CURVA TPICA DE CRECIMIENTO PARA UN SISTEMA CERRADO
Esta curva de crecimiento se presenta en sistemas cerrados, por ejemplo en un recipiente
con un caldo nutritivo, o el de un queso en descomposicin.
En la fase de retardo, tambin conocida como fase de latencia o de adaptacin, el nmero
de bacterias no aumenta pero si se presenta un aumento en tamao, una gran actividad
fisiolgica, sntesis de enzimas y sntesis de metabolitos no existentes en el medio. E n la
fase exponencial las clulas se dividen a una velocidad que depende del tipo de bacteria y
de sustrato. Hay abundancia de nutrientes. La divisin celular presenta una velocidad
constante, es decir, cada divisin necesita el mismo tiempo que la antecedi. Se presenta
una multiplicacin logartmica. Durante la fase estacionaria la poblacin disminuye su
velocidad de reproduccin, diminuye la concentracin de nutrientes, las bacterias han
liberado productos txicos y de desecho.
El nivel estacionariomximo es una poblacin elevada constante conservada por equilibrio
entre clulas nuevas con la muerte de clulas viejas. En la fase de muerte tambin se
presenta un modelo logartmico en la disminucin del nmero de clulas. Es mayor la
velocidad en que las bacterias mueren que la de su reproduccin. Se redujo la cantidad
de alimento y el ambiente se ha tornado difcil para el crecimiento, por ejemplo el pH
puede haber variado lo suficiente para afectar las clulas. Durante esta fase se puede
presentar el fenmeno de respiracin endgena, en la que por haber poco alimento las
clulas sintetizan su protoplasma. Los nutrientes provenientes de clulas muertas son
utilizados por las clulas viables.
La curva de crecimiento antes referida se relaciona con un modelo de crecimiento en un
sistema cerrado (batch), pero en un sistema con flujo continuo es importante mantener la
entrada de nutrientes de manera constante manteniendo en equilibrio su concentracin
con el nmero de clulas, ligeramente por debajo de la que se obtiene en la fase
estacionaria.
Como antes se mencion los factores importantes que intervienen son nmero de clulas,
concentracin de nutrientes y tiempo. El comportamiento de los nutrientes sera a
disminuir con el tiempo como lo muestra la lmina 7.
LMINA 7 DISMINUCIN DEL SUSTRATO CON RESPECTO AL TIEMPO.
8 CONSIDERACIONES DE LA BIODEGRADACIN
( La microflora que predomina en la presencia de un sustrato puede ser casi totalmente
reemplazada cuando otro sustrato entra en el hbitat.
( La velocidad de degradacin y el desarrollo de un organismo depende de la cantidad de
alimento que le es presentado en cantidad mnima (Ley de Liebig).
( Existe unaproporcionalidad directa entre la velocidad de descomposicin de los
sustratos orgnicos y la concentracin de Nitrgeno y de Fsforo en el sistema; la relacin
de vlida en proporciones C - N - P de 100 - 10 - 1.
( Ninguna de las distintas comunidades es homognea en el espacio ni se mantiene
constante en el tiempo.
( Ninguna especie hetertrofa en particular puede producir la descomposicin completa de
la materia orgnica.
( No todas las partes de la materia orgnica se desintegra a la misma velocidad. Se da en
etapas.
( La energa es en cantidad diferente para cada uno de los compuestos moleculares,
dependiendo de su potencialidad de oxidacin y reduccin.
( La degradacin de la materia es el resultado de la interaccin de los factores fsicos,
qumicos, biolgicos y ambientales, y adems es dinmica en el tiempo.
( Los microorganismos son indicadores biolgicos que integran todas las condiciones en
el espacio y en el tiempo existentes en el ambiente.
BIBLIOGRAFA
Carpenter. 1969. Microbiologa. 2 Edit. Interamericana.
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The Benjamin/Cummings Publishing Company, Inc.
TRENES DE TRATAMIENTOLa lmina 12, ilustra un diagrama de flujo integrado, capaz
de tratar una gran variedad de aguas residuales. El esquema central son los procesos de
tratamiento convencionales primarios y secundarios, lmina 13, 15 y 16, pero tambin
incluye los procesos de tratamiento terciarios, lmina 14 y tratamientos individuales para
diferentes corrientes.
Los procesos de tratamiento primario y secundarios se utilizan para el tratamiento de
aguas residuales sin toxicidad, y para otras aguas que han tenido un pretratamiento antes
de unirse con estos procesos.
El tratamiento primario prepara las aguas residuales para el tratamiento biolgico. Gran
en el nivel dos es aplicable a este nivel. Con la informacin recabada y las proyecciones
se procede a elaborar el diseo del proceso de la ampliacin de la planta, tomando en
cuenta la disponibilidad del terreno que exista, para realizar el diseo fsico( Adaptado de
Garca O. et al 1993)
2 mONITOREO
El objetivo del muestreo es colectar suficiente muestra en volumen, que sea transportada
y tratada en el laboratorio de tal manera que represente el carcter y calidad de la masa
de la cual se tom.
2.1.1 Precauciones generales en el muestreo
La toma de la muestra y el transporte es muy importante, ya que una muestra debe ser
tratada de manera tal que no se deteriore o contamine antes de su anlisis en el
laboratorio. Antes de llenar, enjuague la botella donde se recolecta la muestra, 2 3 veces
con la misma.
Dependiendo del tipo de determinacin a realizar, el frasco deber ser llenado totalmente
o dejando un espacio para la mezcla o aeracin. Para muestras que van a ser
transportadas; de preferencia dejar un espacio de aire de 1% de su capacidad.
Se pueden obtenermuestras representativas de algunas fuentes conformando muestras
compuestas a partir de muestras simples colectadas durante un determinado tiempo o de
diferentes puntos de muestreo. Algunas veces es mejor analizar varias muestras por
separado que una compuesta. Se tiene que muestrear con cuidado para asegurar
resultados analticos representativos de la muestra.
Debe realizarse un registro de cada muestra colectada e identificar cada botella; registrar
informacin suficiente que proporcione una identificacin de la muestra, nombre, colector,
da, hora, lugar de muestreo, temperatura; y cualquier otra informacin que pueda ser
necesaria tal como condiciones climatolgicas, nivel del agua, corrientes de flujo, etc.
Dejar un espacio en la etiqueta para anotar hora y fecha en que fue trasladada.
Antes de tomar muestras de sistemas de distribucin, fluir totalmente la lnea para
asegurarse que la muestra suministrada es representativa, anotar el dimetro y largo del
tubo; y la velocidad del flujo. Si la muestra se toma en un pozo se deja fluir el agua para
tener la certeza de que se tiene una muestra representativa.
Los constituyentes de la muestra seleccionada pueden ser txicos; se deben tomar las
2. Cuando en el agua residual va a ser analizada gases disueltos (OD), coliformes, cloro
residual, temperatura y pH.
Muestra compuestas: Las muestras completas son el resultado de la mezcla de muestras
simples colectadas a intervalos regulares de tiempo y mezclada de acuerdo a la
proporcin del caudal, generalmente de una a dos horas durante24 horas. Para la
preparacin de las muestras compuestas se requiere conocer el caudal del agua residual
y calcular el volumen necesario de cada muestra simple las que sern tomadas y medidas
en una proporcin al caudal en ese tiempo. Durante la elaboracin de las muestras
compuestas, las muestras simples debern ser vigorosamente mezcladas para tomar la
composicin original de la muestra. Las muestras simples debern ser preservadas
inmediatamente a su toma, en refrigeracin a 40C. Las muestras simples son utilizadas
para medir pH, oxgeno disuelto y cloro residual; estas muestras deben ser analizadas
inmediatamente despus de ser colectadas para obtener resultados confiables. Tambin
para el anlisis de coliformes fecales se lleva a cabo un muestreo simple. NOM-AA-31980.
2.3 parmetros de muestreo
2.3.1 Medicion de caudal.
ESTE TEMA ES EXPLICADO AMPLIAMENTE EN OTRO CAPTULO.
2.3.2 pH
LA CONCENTRACIN DEL IN HIDRGENO ES UN PARMETRO DE CALIDAD
IMPORTANTE TANTO EN AGUAS COMO AGUAS RESIDUALES. UN AGUA RESIDUAL
CON CONCENTRACIONES EXTREMAS DEL IN HIDRGENO ES MS DIFCIL DE
TRATAR POR MEDIOS BIOLGICOS Y SI LA CONCENTRACIN NO ES MODIFICADA
ANTES DE SU DESCARGA, EL EFLUENTE DEL AGUA RESIDUAL PUEDE ALTERAR LA
CONCENTRACIN EN AGUAS NATURALES.
El pH puede ser medido con un medidor de pH. Los papeles indicadores de pH y
soluciones indicadoras cambian de color a valores definidos de pH, y ste se determina
comparando el color del papel o de la solucin con una serie de colores estndares.
Metcalf and Eddy; 1991.Pp. 84
Muestreo y preservacin: El objetivo de la medicin del pH es medir la actividad de los
iones hidrgeno mediante un electrodo. Las lecturas se deben realizara 25 C, las
muestras se leern en el lugar donde se tom la muestra, si no es posible se colectan en
frascos de plstico y se cierran hermticamente. STANDARD METHODS, 1992; PP. 4-65
a 4-69. NOM-AA-8-1980.
2.3.3 Temperatura
LA TEMPERATURA DE LOS AGUAS RESIDUALES ES COMNMENTE MS ALTA QUE
LA DEL AGUA DE OTRA FUENTE, ESTO PUEDE DEBERSE A LA ADICIN DE AGUA
CALIENTE PROVENIENTE DE LAS INDUSTRIAS. EL CALOR ESPECFICO DEL AGUA
ES MUCHO MAYOR QUE DEL AIRE. SEGN LA LOCALIZACIN GEOGRFICA EL
PROMEDIO ANUAL DE LA TEMPERATURA DEL AGUA RESIDUAL VARIA DE 10 A 21.1
C.
La temperatura del agua es un parmetro muy importante por su efecto en reacciones
qumicas, vida acutica, etc. Un incremento de la temperatura por ejemplo, puede causar
un cambio en las especies de peces que pueden existir en un cuerpo de agua. El oxgeno
es menos soluble en agua caliente que en agua fra. Una temperatura ptima para la
actividad de las bacterias se encuentra entre el rango de 25 a 35C. La nitrificacin y
digestin aerobia se detiene cuando la temperatura sube a 50C y baja a 15C. Metcalf
and Eddy 1991, P. 62-63.
Muestreo y preservacin: Normalmente la medicin de la temperatura se realiza en el
lugar de muestreo con un termmetro de mercurio, con una escala de 0.1 C, este se
deber calibrar peridicamente. STANDARD METHODS, 1992; PP. 2-59. NOM-AA-71980.
2.3.4 CONDUCTIVIDAD ELCTRICA.
LA CONDUCTIVIDAD ES UNA MEDIDA DE LA HABILIDAD DE UNA SOLUCIN
ACUOSA PARA TRANSMITIR CARGA ELCTRICA. ESTA HABILIDAD DEPENDE DE LA
PRESENCIA DE IONES, DE SU CONCENTRACIN TOTAL, VALENCIA Y
TEMPERATURA EN LA QUE SE REALIZA SU MEDICIN. SE DEFINE COMO EL
RECPROCO DE LA RESISTENCIA: STANDARD METHODS, 1992, PP2-43.
G = 1/R
donde:
G= Conductividad (ohm/cm
R= Resistencia ohm-1
Muestreo y preservacin: Se debe medir en el lugar del muestreo. Si no se cuenta con
equipo porttil, se recomienda que el volumen de muestra sea mayor de 100 cm3,
La DQO se utiliza para medir la materia orgnica en aguas tanto industriales como
municipales que contienen compuestos que son txicos para la vida. La DQO de aguas es
ms amplia que la DBO, ya que una mayor cantidad de compuestos pueden ser
qumicamente oxidados que biolgicamente. Metcalf and Eddy 1991. Pp 84
Muestreo y preservacin: Almacene la muestra en recipientes limpios de vidrio. Si el
anlisis no se realiza de inmediato, acidifique la muestra a un pH menor que 2 y
mantngala a una temperatura de 4 C. No tener muestras por ms 7 das. STANDARD
METHODS, 1992; PP. 5-6 a 5-7. NOM-AA-30-1981
2.3.8 Slidos
ANALTICAMENTE, EL CONTENIDO DE SLIDOS TOTALES EN LA AGUAS
RESIDUALES, SE DEFINE COMO LA SUMA DE LOS SLIDOS DISUELTOS Y
SUSPENDIDOS. LA MATERIA QUE PRESENTA UNA PRESIN DE VAPOR A
TEMPERATURA DE 103-1050C, SE PIERDE DURANTE UNA EVAPORACIN Y NO SE
DEFINE COMO SLIDOS.
Los slidos sedimentables son los slidos que se encuentran en el fondo de un cono
Imhoff en un periodo de 60 minutos y se expresan enml/L, y son una medicin
aproximada del lodo que ser removido en un sedimentador primario. En la practica se
clasifican 2 grupos: slidos suspendidos y disueltos la distincin se marca utilizando un
filtro-membrana con tamao de poro de aproximadamente 1.2(m. (Whatman GF/C).
Cualquier partcula que pase por el filtro se considera disuelto y cualquier partcula
retenida se considera suspendida. Los slidos disueltos incluyen coloidales y partculas
pequeas en suspensin los slidos disueltos incluye a los sedimentables.
Dentro de las caractersticas qumicas de los slidos estn los voltiles los cuales se
volatilizan a 550 C y en muchos casos se considera que son de naturaleza orgnica.
Los trminos slidos suspendidos voltiles y slidos suspendidos fijos se refieren, al
contenido orgnico e inorgnico de los slidos suspendidos respectivamente. EL anlisis
de slidos voltiles es comnmente aplicado en la medicin de la estabilidad biolgica de
los lodos residuales. Metcalf and Eddy 1991 pp. 50-55
Muestreo y preservacin: Utilizar botellas de plstico o de vidrio resistentes, de un
material que no permita que se adhiera la muestra en la paredes. Iniciar el anlisis tan
pronto como sea posible ya que no es recomendable la preservacin de la muestra. Se
recomienda refrigerarla a 4 C ya que con esto se minimiza la descomposicin microbial
de slidos. No tener muestras por ms 7 das. Antes de ser analizadas las muestras
deben estar a temperatura ambiente. STANDARD METHODS, 1992; PP. 2-53 a 2-54.
NOM-AA-2-1980, NOM-AA-34-1981.
2.3.9 SUSTANCIAS ACTIVAS AL AZUL DE METILENO
LOS SURFACTANTES SON MOLCULAS DE CADENA LARGA, LIGERAMENTE
SOLUBLE EN AGUA CAUSANDO FORMACIN DE ESPUMASEN LAS PLANTAS DE
TRATAMIENTO DE AGUAS RESIDUALES.
Durante un proceso de aeracin estos compuestos son colectados por medio de las
burbujas de aire. La determinacin del surfuctante se realiza por la medicin del cambio
de calor en una solucin estndar de azul de metileno. Antes de 1965, el tipo de
surfuctantes presentes en detergentes sintticos, llamados alcalbenceno-sulfanatus, eran
muy problemticos ya que resisten un proceso biolgico. Ya que los surfactantes
provienen de una forma primaria de detergentes sintticos, el problema de espumas ha
sido reducido satisfactoriamente. Metcalf and Eddy, 1991. Pp 66-67.
Preservacin y muestreo. Seguir las recomendaciones de la NOM-AA-3, NOM-AA-14 para
muestreo. La muestra debe ser analizada inmediatamente despus de su toma, en caso
contrario, debe conservarse en refrigeracin a 4C, no ms de 24 horas. NOM-AA-391980, STANDARD METHODS 1992, Pp 5-34.
2.3.10 Grasas y aceites
EL TRMINO GRASAS ES COMNMENTE UTILIZADO, INCLUYE, ACEITES, GRASAS
Y OTROS CONSTITUYENTES RELACIONADOS; QUE SE ENCUENTRAN EN LAS
AGUAS RESIDUALES. EL CONTENIDO DE GRASAS DE DETERMINA POR LA
EXTRACCIN DE UNA MUESTRA DE AGUA CON UN SOLVENTE. OTRAS
SUBSTANCIAS QUE SE EXTRAEN SON ACEITES MINERALES, TALES COMO
KEROSENO. LAS GRASAS Y ACEITES SON COMPUESTOS DE ALCOHOL O
GLICEROL CON CIDOS GRASOS. LOS CIDOS GRASOS Y GLICERDOS QUE SON
LQUIDOS A TEMPERATURA AMBIENTE SE LLAMAN ACEITES, Y LOS QUE SON
SLIDOS SE LLAMAN GRASAS.
Las grasas son compuestos orgnicos ms estables y no son fcilmente descompuestos
por bacterias. Los cidos minerales los pueden atacar. En presencia de lcalis, como
NaOH el glicerol es liberado, y se forman sales alcalinas (jabones) ycidos grasos.
El contenido de grasas en aguas residuales puede causar problemas en las plantas de
tratamiento de aguas residuales, si no son removidas antes de su descarga, pueden
interferir con la vida biolgica en la superficie del agua y crear materia flotante. Metcalf
and Eddy 1991. Pp 66.
Preservacin y muestreo. Tomar la muestra con frascos de vidrio de boca ancha, llenando
el frasco. En caso de grasas y aceites flotantes, la muestra se toma nicamente de la
pelcula superior del agua. En caso de aceites emulsionados, la muestra se toma de 20 a
30 cm de profundidad, cuando no haya mucha turbulencia para asegurar una mayor
representatividad. En muestra de lodos, tomar todas las posibles precauciones para
obtener una muestra representativa. Si la muestra se preserva utilizar 1 ml de HCl
concentrado en 80 g de muestra y refrigerar; nunca preservar con CHCl3 o Benzoato de
Sodio. Para muestras de aguas preservarla con 5 ml de HCl a 4C y no almacenarla ms
de 24 horas. STANDARD METHODS, 1992, Pp. 5-25. NOM-AA-5-1980.
2.3.11 Nitrgeno total y amoniacal
LOS ELEMENTOS DE N2 Y P2 SON ESENCIALES PARA EL CRECIMIENTO DE
PLANTAS. UNA PORCIN DE OTROS ELEMENTOS, COMO EL HIERRO, ES
NECESARIO TAMBIN PARA EL CRECIMIENTO BIOLGICO, PERO EL N2 Y P2 EN LA
MAYORA DE LOS CASOS SON LOS NUTRIENTES DE MAYOR IMPORTANCIA. EL N2
SER REQUERIDO PARA ESTIMAR LA TRATABILIDAD DEL AGUA RESIDUAL POR
MEDIO DE PROCESOS BIOLGICOS.
El nitrgeno total consta de nitrgeno orgnico, amonio, nitrito y nitrato. El nitrgeno
orgnico se determina por el mtodo Kjeldahl. La muestra es primero calentada para
quitar el amonio y se digiere. Durante la digestin el nitrgeno orgnico es convertido a
amonio. Elnitrgeno total Kjeldahl se determina de la misma forma que el nitrgeno
orgnico, excepto que el amonio no es sacado antes de la digestin. Metcalf and Eddy,
1991; Pp. 85-86.
Muestreo y preservacin: Analizar la muestra inmediatamente despus de su toma para
evitar la transformacin del nitrgeno orgnico a amonaco a causa de la actividad
biolgica. De no ser posible, preservar la muestra adicionndole 1 cm3 de cido sulfrico
concentrado y mantenerla a 40C. NOM-AA-26-1980.
2.3.12 FSFORO TOTAL
EL FSFORO ES ESENCIAL EN EL CRECIMIENTO DE ALGAS Y OTROS
ORGANISMOS BIOLGICOS. YA QUE EL FLORECIMIENTO DE ALGAS NOXIOUS SE
PRESENTA EN LA SUPERFICIE DE LAS AGUAS, EXISTE UN INTERS PRIMORDIAL
EN EL CONTROL DE LA CANTIDAD DE COMPUESTOS DE FSFORO QUE ENTRAN
directa.
La preservacin con carbonato de magnesio es para tener la seguridad de que el
fitoplacton no llegue a acidificarse, con la consiguiente descomposicin que da lugar a la
formacin de pigmentos de feofitina (productos de degradacinde la clorofila).
Pretratamiento de la muestra de clorofila a.
Para el anlisis de la muestra es necesario darle un pretratamiento que consiste en
filtrarla en un tiempo menor de 24 horas despus de realizado el muestreo. Para esto, se
usan filtros Whatman de microfibra de vidrio de 5.5 cm de dimetro y de 0.9 micras de
poro.
Una vez filtrada la muestra, se corta el exceso perimetral del filtro no teido y luego se
dobla a la mitad y se coloca en un tubo de centrfuga graduado con tapa de rosca.
La muestra as pretratada se mantiene en la obscuridad y preferentemente a congelacin.
El mtodo aplicado para el anlisis de clorofila una vez pretratada la mue
tra es el espectrofotomtrico con extraccin en acetona (mtodo de Lorenzen, citado por
Bravo, 1989). STANDAR METHODS, 1992; PP. 2-53 a 2-54. IMTA, 1996
2.3.17 PROFUNDIDAD DE LODOS.
Para estimar la profundidad y calcular el volumen de lodos en una laguna de
estabilizacin, se requiere de la medicin anual de la profundidad de lodos, para ello se
lleva a cabo el siguiente procedimiento:
Se coloca una tira de una toalla blanca en un extremo de la varilla y se fija, en seguida se
Introduce perpendicularmente la varilla en el agua hasta alcanzar el fondo de la laguna,
dejar la varilla de 3 a 5 minutos para permitir que el lodo se marque en la toalla blanca y
se puedan distinguir las diferentes capas que se forman en ella. Despus de este tiempo
la varilla se retira y se mide la longitud de cada capa formada y se anota en la hoja de
registro. La medicin se debe realizar en cinco puntos distribuidos en una laguna: uno en
el centro, dos cercanos a la entrada y 2 a la salida de la laguna.