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produccin, son seis las personas que se encargan del manejo de las mismas.
La Fbrica se encuentra ubicada en la calle Juan Misael Saracho entre virginio lema
y 15 de abril # 334 y la tienda encargada de la comercializacin se encuentra en la
calle Ingavi entre general Trigo y Campero.
ECONOMICO
Las razones fundamentales de la investigacin son de carcter econmico, puesto
que el propsito fundamental es el de analizar a la produccin, abordando este tpico
por medio de los recursos con que cuentan la empresa y su nivel de produccin.
TEORICO
La razn de carcter terico de la investigacin presente es el aporte a la gestin de
operaciones aplicada en la realidad del departamento de Tarija deduciendo contrastes
y similitudes con las teoras referentes al sector objeto de estudio.
En el presente trabajo se analizaran los procesos que son las partes, personas de la
empresa confecciones ZYRO, la maquinaria con la que cuenta (planta), los procesos
o resultados que esta realiza en la actualidad y tener mejores resultados en el futuro
(pro-actividad).
Con la ingeniera de negocios la empresa de confecciones ZYRO podr tener una
planeacin adecuada para la gestin determinando su misin, visin, valores.
En la gestin de inventarios se podr tener un control ms especfico de los
inventarios de la materia prima, productos en proceso y productos terminados
utilizando el mtodo ABC mediante un software. Tambin se utilizara la tcnica de
lote ptimo para minimizar los costos totales del inventario.
Se deber tomar en cuenta 4 estrategias para la planeacin agregada de la empresa
que nos ayudara a estimar la demanda en un mediano plazo (12 a 18 meses).
El Neuromarketing estudiara la conducta de los consumidores de la empresa de
confecciones ZYRO y ayudara a proponer innovaciones en el producto y en el
proceso de produccin.
La planeacin de requerimiento de materiales es un proceso el cual se define el
nmero exacto de cada componente y se planifican las fechas en las que se debe
realizar los pedidos.
En la programacin de operaciones se realizara, controles de acuerdo al orden de
llegada del trabajo, tiempo de procesamiento, plazo, tiempo trnsito y tiempo de
demora.
gestin
factores
de
la
gestin
de
operaciones
son
las
que
afectan
Deductivo
Analgico
Histrico
Encuestas
Estadstico
Experimental
II.
establecimientos en el rubro
Un 37 % de
Por otro lado los mercados mayoristas y minoristas ofrecen productos similares a
2.1.1.3. CLIENTES
Los clientes con los que la empresa de confecciones ZYRO cuenta son entidades que
realizan mediante pedidos de ropa de trabajo, ropa deportiva y ropa casual para
clientes minoristas.
SEDECA
SETAR
SEDAG
SEDEDE
COLEGIOS
ESCUELAS DE DEPORTE
ANALISIS
De acuerdo a la entrevista que se hizo a la propietaria de la empresa de confecciones
ZYRO nos coment que sus clientes actuales son entidades pblicas que de acuerdo
a licitaciones que lanzan dichas empresas ellos adjudican para poder realizar los
Esto significa una oportunidad para la empresa con las entidades pblicas y privadas,
ya que de esta manera la empresa de confecciones ZYRO es ms reconocida en la
ciudad de Tarija.
Por otro lado, el comportamiento del comprador particular es bajo, porque la
mayora de las personas prefieren adquirir productos de los diferentes mercados o
tiendas particulares que traen ropa del exterior, ya sea por la marca o la calidad del
producto.
2.1.1.4. PROVEEDORES
La provisin de materias primas consta de las telas de algodn, cierres, los forros
PROCEDENCIA
Tela oxfort
Hilo de algodn
Hilo de polister
Elstico y correa
Sierres
Botones
CUADRO N2
SUMINISTROS DE OFICINA
Descripcin
COSTOS DE ADMINISTRACIN
Luz
Agua
Telfono y celular
Material de Escritorio
(lapiceras-tizas-cartulina)
Alquiler tienda
DESCRIPCION
MARCA
CANTIDAD
Maquina Collareta
SIRUBA
Mquina de Recta
JACK
JACK
JANOME
Maquina Elastiquera
GARSA
Maquina Singer
SINGER
Adems para poder exponer sus prendas, la empresa cuenta con otros activos como
ser maniqus, armazones de metal y algunos muebles que se detallan en el cuadro
N4.
CUADRO N 4
DETALLE DE MUEBLES Y ENSERES
toma en cuenta muchas veces, ya que sustituyen poleras con cuello a las de sin
cuello.
2.1.1.6. PRODUCTOS COMPLEMENTARIOS
Entre los productos complementarios se puede mencionar los siguientes:
El cinturn, botas, guantes, en el caso de entidades como SETAR que son nuestros
clientes actuales, en el caso de los colegios corbatas, zapatos. Estos son algunos de
los productos con los cuales el cliente complementa su vestimenta diaria o de
trabajo.
2.1.1.7. INTERMEDIARIOS
Los intermediarios son aquellos que compran y vendan en este caso en el rubro de
textil podemos citar a las boutiques, shoppings, mercado negro, mercado
Guadalquivir que manejan un sistema de stock es decir almacenan por temporadas
es decir pasa el carnaval ellos ya estn pensando en comprar la ropa de invierno y lo
que hacen con la ropa de verano es ofertarlas por cambio de temporada a esto se lo
llama liquidacin a estas personas les conviene vender esa ropa para poder compra
ms para otra temporada.
2.1.1.7.1. TRANSPORTE
Tarija al no contar con una fbrica de telas se ve obligado a adquirir las mismas de la
ciudad de La Paz, Santa Cruz y del pas vecino Argentina para lo cual debe utilizar el
transporte terrestre es decir empresas de mnibus como ser San Lorenzo, Expreso
del Sur, Transnacional estos envos se realizan por carga cuando se trata de envos
grandes y pesados o encomienda cuando son cosas pequeas esto tiene un costo no
muy elevado pero si un riesgo por los bloqueos que se realizan en el pas vale
recalcar que los meses que hay ms conflictos son en abril, mayo, octubre y
Noviembre por eso se debe anticipar a este tipo de problemas que se pueden
presentar para evitar retrasos en la produccin.
2.1.1.7.2. ALMACENES (STOCK)
Por lo general los almacenes se encuentran en los domicilios particulares ya que se
material de algodn y jean ofrecidos a la clientela con un valor agregado los cuales
son:
ROPA DEPORTIVA
ROPA DE TRABAJO
Capris
Tops
ANALISIS
Haciendo un anlisis
Diseo de Molderia
Limp
comercializacin de los productos, por otro lado se paga un alquiler de 300$ mensual
lo cual afecta a los ingresos de la empresa.
2.2.4. Anlisis de capacidad productiva a corto y a largo plazo
La empresa posee un comportamiento de la demanda estacionario de acuerdo a
ciertas temporadas existentes, en el caso de esta empresa de confecciones los meses
de mayor venta son los meses de febrero debido a poca de carnaval e inicio de ao
escolar, abril y agosto por fechas cvicas donde las diferentes instituciones requieren
de uniformes, el mes de julio y septiembre por cambio de temporada son los meses
donde se incrementan las ventas.
En cuanto a los pedidos que se realizan estos son en cualquier momento del ao.
GRAFICO N 4
DISTRIBUCION ACTUAL DEL
TALLER
MESA DE DISEO
MESA DE CORTE
MAQUINA 1
MAQUINA 5
MAQUINA 2
MAQUINA 6
MAQUINA 3
MAQUINA 7
MAQUINA 4
ALMACEN
BORDADOR
A
FORTALEZAS
OPORTUNIDADES
Localizacin accesible y
cmoda para los clientes
Precios competitivos
Conocimiento de las
o segmentos
Creciente
con
competencia
El tamao del almacn
de la empresa beneficia
para poder cubrir
los
clientes
proveedores
Las fechas cvicas generan
de
negociacin de la empresa
estrategias y precios de la
poder
los
programas
establecidos.
DEBILIDADES
AMENAZAS
nuevos clientes
productos sustitutos.
de
requerimiento de material y
Poca
accesibilidad
Falta
comercial
de
los
proveedores.
la demanda existe
El contrabando existente en el
pas
experiencia
provoca
la
oferta
de
2.4 CONCLUSIONES
ASESOR
SUB-GERENCIA
SUB-GERENCIA
DE VENTAS
DE PRODUCCION
Encargado
de almacn
aplicar este mtodo los costos reduciran siendo esto positivo para la rentabilidad de
la empresa.
ANAL
ISIS GRAFICO
El grafico nos muestra la gran diferencia que existe entre un mtodo con otro por lo
tanto nos demuestra que el mejor mtodo que se deber implementar es el mtodo
UEPS ya que en este los costos son ms reducidos y convenientes para la gestin de
inventarios.
Notando la diferencia arrojada de los resultados de los mtodos aplicados :ponderado
mvil tiene los costos mas elevados, el mtodo primeros en entrar primeros en salir
(PEPS) y el mtodo ltimos en entrar primeros en salir (UEPS) este ultimo nos
muestra claramente en la grafica que los costos son menores por lo tanto la empresa
deber emplear este mtodo para mejorar la administracin de inventarios.
3.2.2. Control de inventarios diagrama de Pareto ABC
Se realiz la aplicacin del mtodo de la curva ABC en donde se procedi a la
especificacin de los productos con los cuales cuenta la empresa, determinando la
cantidad de existencias en almacn adems de un costo unitario y el costo total.
En la siguiente tabla se procede a clasificar los productos en ABC.
Se clasifican los artculos en clases (A, B o C) permitiendo dar un orden de
prioridades a los distintos productos.
ARTICULOS A: Los ms importantes a los efectos del control.
ARTICULOS B: Aquellos de importancia secundaria.
ARTICULOS C: Los de importancia reducida.
Lista de tems
N ITEM
1
2
3
4
5
6
7
CODIGO
1001
1002
1003
1005
1007
1009
1016
DESCRIPCION
Polera clsica
Polera clsica para dama
Polera dama manga larga
Polera hombre manga corta
Musculosa para hombre
Polera hombre manga larga
Polera pique para dama manga corta
1020
1022
1024
V
Camisa jean hombre
10
11
1026
12
13
14
15
16
17
1028
1050
1201
1203
1207
1211
18
19
1213
1301
1302
corta
Camisa para hombre clsica manga
21
1524
larga
Pantaln para dama tiro bajo elastisado
22
23
24
25
26
1401
1404
1513
1529
1603
Pantaln clsico
Pantaln para hombre a color
Capris
Pantaln para dama chupin
Buzos deportivos algodn mujer
27
28
29
30
1802
1805
3003
3004
20
% DAV
120.00
100.00
80.00
60.00
40.00
20.00
0.00
% DAV
sobre-stock.
Para los Artculos B: Levar a cabo un control administrativo intermedio.
Para los Artculos C: Utilizar un control menos rgido y podra ser suficiente
una menor exactitud en los registros. Se podra utilizar un sistema de revisin
peridica para tratar en conjunto las rdenes surtidas por un mismo
proveedor.
1. Para el clculo del primer producto pantaln clsico (22) los datos son los
siguientes:
ANALISIS
Para el clculo del primer producto (pantaln clsico) se obtiene un punto de
equilibrio en el momento en el que se determina la realizacin de siete pedidos al ao
de 39 unidades cada uno, generando un costo de mantenimiento y un costo de
adquisicin de 789 Bs y un costo total 1579 Bs
2. Para el clculo del segundo producto (camisa para dama licra cuello V) los
datos son los siguientes:
ANALISIS
Para el clculo del segundo producto (camisa para dama licra cuello V)se obtiene un
punto de equilibrio en el momento en el que se determina la realizacin de siete
pedidos al ao de 56 unidades cada uno, generando un costo de mantenimiento y un
costo de adquisicin de 779 Bs y un costo total 1558 Bs
3. Para el clculo del tercer producto (pantaln a color) los datos son los
siguientes:
ANALISIS
Para el clculo del segundo producto (pantaln a color) se obtiene un punto de
equilibrio en el momento en el que se determina la realizacin de seis pedidos al ao
de 38 unidades cada uno, generando un costo de mantenimiento y un costo de
adquisicin de 674 Bs y un costo total de 1348 Bs
3.3. PLANEACION AGREGADA DE LA PRODUCCION
3.3.1. Estrategias de la planeacin agregada mediante software
En cuanto al uso de estrategias basadas en la demanda agregada, se realizara la
aplicacin de las estrategias de fuerza laboral constante: Inventario Variable y la
fuerza laboral constante: subcontratacin por haber encontrado mayor similitud en
cuanto a los datos y nos describe resultados coherentes.
3.4. PLANEACION DE REQUERIMIENTO DE MATERIALES
Se realizara una programacin adecuada para la entrega de los pedidos indicando las
fechas exactas dentro del corto plazo con el objetivo de minimizar los tiempos de
demora, reducir los costos de operacin y maximizando las maquinarias.
ORDEN DE LLEGADA DEL TRABAJO
PLAZO (DIAS
(N=5)
A=POLERA POLO HOMBRE
B=POLERA POLO MUJER
C=CAMISA JEAN HOMBRE
D=CAMISA JEAN MUJER
E=POLERA DE ALGODN
(DIAS)
FALTANTES)
5
5
3
3
4
ANALISIS
En el anlisis de la programacin de las operaciones segn los datos obtenidos nos
mencionan o dan a conocer que debern aplicar las reglas 1 y 2 ya que ambas son
satisfactorias para la empresa de confecciones ZYRO.
La regla 1 FCFS (primero en entrar, primero en trabajar) ya que los pedidos se
ejecutan de manera que van siendo requeridos por los clientes.
La regla 2 SOT (tiempo de operacin ms breve) el tiempo de culminacin del
pedido y el siguiente siendo ms breve que el primero.
3.6. GESTION DE CALIDAD
- KEISEN
El mtodo Kaizen se sustenta en la idea de la superacin diaria. El hoy debe ser mejor
que el ayer y el maana mejor que el hoy, as todos los das se tiene una mejora.
6
6
7
7
5
-ISO 9000
Para realizar la propuesta del Sistema de Gestin de Calidad se utiliz como
herramienta de estudio la norma ISO 9001:2008, la cual se revis e interpret cada uno
de sus requisitos en los ocho captulos que la conforman. A partir de ello se
establecieron las bases para el diseo del sistema.
En primer lugar se identificaron los procesos involucrados directamente con el giro
del negocio, los que conforman el mapa de procesos. Seguidamente se realiz un
exhaustivo anlisis de la situacin actual de la empresa, consiguiendo detectar las
falencias existentes en sus procesos.
Luego de haber identificado los principales procesos y establecido la lnea base de la
empresa, se redisearon aquellos procesos que lo requeran de forma que cumplieran
con los requisitos de la norma.
Mejora su competitividad.
3.7. RECOMENDACIONES
-
empresa.
Se recomienda registrar la marca en IBNORCA para mejorar la calidad del
producto, as mismo incrementar las ventas.