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RESUMO: O objetivo deste artigo apresentar uma proposta de trabalho realizada com os
alunos do ensino mdio da Educao de Jovens e Adultos acerca da temtica alimentao. O
trabalho partiu do princpio de que o ensino de lngua inglesa na escola precisa superar vises
utilitaristas. Nas atividades desenvolvidas adotou-se a concepo de lngua como discurso
dando nfase ao letramento crtico e a interculturalidade. A prtica ancorada sobre o
letramento crtico sustenta uma viso emancipadora de ensino e propicia maior autonomia e
capacidade reflexiva em ambos os envolventes no processo de aprendizagem: professores e
alunos. Outro aspecto que precisa se fazer presente nas aulas de lngua a questo da
interculturalidade, j que diferentes culturas se relacionam no mundo. O trabalho foi de
suma importncia para o desenvolvimento da criticidade e para a reflexo sobre as relaes
entre cultura e alimentao.
Palavras-chave: Ensino de lngua inglesa; Educao de Jovens e Adultos; Letramento crtico;
Interculturalidade.
TEACHING ENGLISH FOR YOUNG LEARNERS AND ADULTS: EMPHASIZING THE CRITICAL
LITERACY AND THE INTERCULTURAL EDUCATION
ABSTRACT: The aim of this article is to report a didactic sequence done with the students of
the education for young people and adults concern eating. The activities were based on the
assumptions that the teaching of a foreign language need to overcome beyond a utilitarian
view. The activities were developed based on the conception of the language as a discourse
emphasized the critical literacy and intercultural approach. The practice anchored on the
critical literacy supports an emancipatory view of the education and provides autonomy and
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Este trabalho foi apresentado na III Semana de Letras da Universidade Tecnolgica Federal do Paran
(26 a 30 de setembro de 2011); uma verso modificada deste artigo foi publicada como relato de
experincia na Revista X, Vol. 2, No 1 (2011), ISSN: 1980-0614 pgs.: 11-19.
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Revista CAMINHOS EM LINGUSTICA APLICADA, Volume 5, Nmero 2, 2011.
Katia Bruginski MULIK, O ENSINO DA LNGUA INGLESA NA EDUCAO DE JOVENS E ADULTOS:
ENFATIZANDO O LETRAMENTO CRTICO E A INTERCULTURALIDADE. p. 142-157.
Disponvel em: www.unitau.br/caminhosla
capacity for reflection on both engaging in the learning process: teachers and students .
Another aspect which needs to be in classes is the interculturalism, since the cultures are
related in the world. The work was very important for the development of criticality and
reflection on the relations between culture and eating.
Keywords: English teaching; Critical literacy; Intercultural approach; Education for young
people and adults
voltada para que o aprendiz se torne proficiente como um nativo da lngua. No entanto, no
h como pensar em uma comunicao efetiva sem que se tenham conhecimentos sobre as
relaes que se estabelecem nessa comunicao e que so carregadas de atributos culturais.
A educao intercultural trata todos os valores culturais como abertos ao debate, e sujeitos a
examinao crtica e negociao. Dito isso, esses debates podem ser idealmente
caracterizados por princpios de empatia e respeito pelos outros (CORBETT, 2010, p. 5).
Paran e Almeida (2010) advogam que o trabalho com a interculturalidade faz com
que o aluno seja incentivado a desenvolver uma anlise mais profunda e uma maior
conscientizao a respeito da prpria cultura, colocando-se em prtica a ideia de que
possvel tornar familiar o que pouco conhecido.
Na abordagem intercultural no ensino de LE prope-se que lngua e cultura sejam
indissociveis (JORDO, 2004). Para Jordo (2006, p. 6-7), inserida em uma viso psestruturalista e foucaultiana de discurso, sempre que se ensina lngua se est ensinando
cultura. Dentro dessa perspectiva a cultura no se resume a costumes, mas sim como
conjuntos de procedimentos interpretativos construdos socialmente. Vale ressaltar que
nesse sentido no h porque recomendar ao professor que se tenha uma abordagem
intercultural, j que ao ensinar lngua se est automaticamente ensinando cultura. Essa viso
de lngua se enquadra numa perspectiva bakhtiniana o emprego da lngua efetua-se em
forma de enunciados (...) cada campo de utilizao da lngua elabora seus tipos relativamente
estveis de enunciados, os quais denominamos gneros do discurso (BAKHTIN, 2003, p. 2623). A inteno discursiva, bem como a sua individualidade e subjetividade aplicada a
adaptada ao gnero escolhido, constituindo-se e desenvolvendo-se a partir dessa forma.
Quando a lngua concebida como discurso, abre-se espao para que a construo de
significados e resignificados seja possvel, uma vez que se tem oportunidade de compreender
e perceber o mundo de formas diferentes. Jordo e Fogaa (2007, p. 87) defendem a
concepo de lngua como discurso e afirmam que:
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Critical literacy helps learners analyze the relationships between language, power, social practices,
identities and inequalities; to imagine otherwise; to engage ethically with difference; and to
understand the potential implications of their thoughts and actions.
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Critical literacy is based on the strategic assumption that all knowledge is partial and incomplete,
constructed in our contexts, cultures and experiences.
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ingls sendo utilizado em algumas situaes, por parte da filha, a fim de mostrar a me o que
aprendeu na aula.
FIGURA 1 - HQ DA MAGALI
Dando continuidade temtica das aulas anteriores, foi proposto aos alunos um
warm-up que consistia em um bingo sobre comidas e bebidas. Em seguida, trabalhou-se com o
gnero textual tabela nutricional Nutrition Facts. Cada aluno recebeu um texto procurando
identificar o gnero, local de circulao, funcionalidade e contedo. Essa forma de trabalho
pautou-se nas DCE LEM (2008, p. 63) que enfatizam que disponibilizar textos aos alunos no
o bastante. necessrio provocar uma maior reflexo obre o uso de cada um deles e
considerar o contexto de uso de seus interlocutores.
As atividades posteriores, ainda sobre o gnero tabela nutricional, foram mais
especficas a questes de vocabulrio: calories, choleterol, sodium, potassium, carbohydrate,
protein, calcium e vitamin. Durante a realizao das atividades percebeu-se que os alunos
tinham muitas dvidas sobre o significado dessas palavras em relao ao que benfico ou
no para a sade principalmente. Dessa forma, props-se que eles trouxessem para a aula
seguinte, uma pesquisa sobre os significados e as implicaes desse vocabulrio a fim de
discutir esses aspectos em aula. A partir da pesquisa, montou-se uma tabela no quadro com a
explicao de cada termo. Essa atividade teve uma repercusso muito positiva, uma vez que a
partir da lngua inglesa os alunos tiveram a oportunidade de compreender melhor o gnero
tabela nutricional e seu contedo, transpondo esse conhecimento para a lngua materna. Isso
est em consonncia com as recomendaes da DCE LEM (2008, p. 60) consequentemente
na lngua, e no por meio que se percebe e entende a realidade e, por efeito, a percepo do
mundo est intimamente ligada ao conhecimento das lnguas.
Neste estgio, os alunos j apresentavam um bom vocabulrio sobre alimentao e a
partir disso, aspectos da interculturalidade puderam ser introduzidos. A primeira discusso foi
sobre esteretipos culturais relacionados alimentao. Apresentaram-se alguns flashcards
com figuras que ilustravam alguns alimentos como hambrguer, pizza, macarronada e
feijoada. Nesse momento, discutiu-se sobre as relaes entre comidas e pases e como a
cultura influencia na alimentao, alm disso, discutiu-se tambm sobre as formaes dos
esteretipos culturais. Os alunos mostraram-se entusiasmados com a discusso questionando
sobre as convenes que so feitas para que um determinado prato pertena a determinado
pas: Professora, mas quem disse que a feijoada tem que ser o prato tpico do Brasil?; Qual
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o critrio utilizado para se estabelecer isso, j que nem todos os brasileiros comem ou gostam
de feijoada?.
Dando continuidade ao trabalho realizou-se uma atividade sugerida por Corbett (2010)
no livro Intercultural Language Activities. A atividade National Dishes: cultural associations
consiste no preenchimento de uma tabela com o nome do prato, pas, tipo de refeio,
acompanhamento, origem e o que as pessoas fazem aps saborearem o prato. A realizao
dessa atividade teve os mesmos objetivos descritos por Corbett (2010) que eram fazer com
que os alunos identificassem o prato associando-o com a cultura pertencente. Alm disso,
fazer com que os alunos pesquisassem sobre comidas, nacionalidades e culturas.
Na continuidade do trabalho, optou-se por explorar mais a fundo a questo da
interculturalidade despertada atravs dos debates e das outras atividades. Solicitou-se que os
alunos fizessem uma pesquisa de uma receita de um prato tpico de um pas de sua
preferncia, bem com a origem e as razes do prato pertencer a determinada cultura de um
pas. Os alunos, divididos em grupos, optaram por trabalhar com o Japo, Itlia e Alemanha.
Aps a realizao da pesquisa, os alunos se reuniriam em grupos para a organizao do
material. Discutiu-se sobre o que cada grupo havia trazido, explorando o gnero receita de
forma coletiva. Os materiais foram organizados em forma de cartazes e expostos em um mural
da escola. Nas aulas seguintes, cada grupo fez uma exposio oral sobre a receita e os aspectos
culturais a ela relacionados. Como sugesto dos prprios alunos, cada grupo que apresentava
deveria trazer o prato tpico para ser compartilhado com os colegas. Assim, a turma de ingls
do ensino mdio da EJA pode saborear yakisoba, pizza e torta alem. Essa sequncia didtica
foi desenvolvida em torno de doze aulas.
CONSIDERAES FINAIS
Este artigo procurou enfatizar os impactos do ensino por letramento crtico e a
abordagem intercultural no ensino de lngua inglesa. Inicialmente apresentaram-se os
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subsdios tericos desses dois aspectos e em seguida a sequncia didtica realizada com a
turma do ensino mdio de lngua inglesa da EJA.
A elaborao e planejamento demandaram tempo, no entanto os resultados obtidos
foram riqussimos. Alguns desafios foram superados como, por exemplo, a questo dos
debates que no eram regularmente praticados nas aulas de ingls.
O desafio de fazer apresentaes orais tambm foi superado e realizado com xito. No
entanto, quando foram questionados sobre o aproveitamento da proposta de trabalho, um
dos aspectos que chamou ateno foi o fato de alguns alunos falarem que tudo isso
oportunizou a discusso sobre as relaes culturais e alimentares, em aspectos que no
tinham sido percebidos por eles anteriormente. Outra meno interessante foi sobre a partilha
que, segundo os alunos, foi um momento especial que proporcionou a integrao da turma e a
oportunidade de experimentarem coisas que ainda no haviam saboreado.
A realizao dessa sequncia didtica pode ser tomada como exemplo das
possibilidades de se ensinar lngua fugindo de uma viso utilitarista, ou seja, com finalidade
comunicativa ou aprendizagem de estruturas gramaticais apenas. O ensino por letramento
crtico e a nfase na interculturalidade mostraram-se impactantes e positivos e certamente
podem ser incorporadas a outros temas e a outras formas de trabalho, no s nas aulas de
lngua estrangeira, mas em todas as disciplinas. Ensinar uma lngua no tarefa simplria,
preciso planejamento e reflexo, porm tudo isso pode proporcionar resultados
surpreendentes.
REFERNCIAS
ANDREOTTI, V. Innovative methodologies in global citizenship education: the OSDE initiative.
In: GIMENEZ, T.; SHEEHAN, S. (Orgs.). Global citizenship in the English language classroom. 1
ed. : , 2008, v. 1, p. 40-47.
BAKHTIN, M. Esttica da criao verbal. 4 ed. So Paulo: Martins Fontes, 2003.
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