Descripcin del Sistema.

1.1

Datos Generales

1.1.1 Direccin donde se lleva la contabilidad: 4 avenida sur 2-3 A

municipio de Ahuachapn departamento de Ahuachapn.
1.1.2 La contabilidad esta a cargo de: Karen Lisseth Sols Escalante.
1.1.3 Actividad del contribuyente: Actividad avcola, crianza y venta de
pollos.
1.1.4 El activo del contribuyente es de $ 25,000 al 31 de enero de 2012.
1.1.5 Direccin donde se estar instalada la oficina: Carretera Las
Chinamas cantn llano la Laguna casero las chinitas municipio de
Ahuachapn departamento de Ahuachapn.
1.1.6 Nombre del contribuyente: Humberto Arturo Ayala Castro.
1.1.7 Nombre comercial de la empresa: UPANPOLLO.
1.2

Datos del sistema.

1.2.1 El periodo contable ser desde el primero de enero al treinta y uno

de cada ao.
1.2.2 La contabilidad se registrara en base de acumulacin o del
devengo contable.
1.2.3 La moneda en la cual se registraran las operaciones ser el dlar
de los Estados Unidos de Amrica.
1.2.4 Para valuar los muebles o inmuebles se utilizara por avalu por un
perito autorizado por la superintendencia o al valor realizable.
1.2.5 El registro inicial de propiedad planta y equipo ser el de
adquisicin o al valor razonable de mercado.
1.3 Datos de los registros contables y otros.
1.3.1 La contabilidad se llevara en libros y hojas separadas, foliadas,
selladas y legalizadas.
1.3.2 La forma de operar la contabilidad ser en forma digital.
1.3.3 Los libros legalizados sern:
1.3.4 Libro Diario Mayor: se harn las anotaciones por las transacciones
y en orden cronolgico.
1.3.5 Libro de Estados Financieros: se asentaran los Estados Financieros
del contribuyente correspondiente a cada ejercicio contable.
1.3.6 Libro de registro de compras (I.V.A) se registrara las operaciones
que generen crdito fiscal respaldado en correspondiente crdito
fiscal emitido por otros contribuyentes.
1.3.7 Libro de registro de ventas al contribuyente (I.V.A) se registraran
las operaciones que generen crditos fiscales emitidos a otros
contribuyentes del impuesto.

1.3.8 Libro de registro de ventas al consumidor final (I.V.A) se harn

anotaciones por el resumen de ventas diarias.
1.3.9 Libros auxiliares: se llevaran libros auxiliares contenido el detalle
de las operaciones realizadas en forma cronolgica y analtica.
1.4 Documentacin Fundamental
1.4.1 Se utilizara formulas impresas para ingresos, egresos cheques
voucher, facturas consumidor final, comprobantes de crdito fiscal,
notas de crdito fiscal, notas de debito fiscal, notas de remisin,
orden de compra, tarjeta de activo fijo, tarjeta de control del
inventario y otros de acuerdo a las necesidades de control interno
que la empresa considere necesarios oportunamente.
1.4.2 El funcionario encargado de autorizar los comprobantes de ingreso
y egreso para su asiento en los registros ser el propietario o el
contador.
1.4.3 Los comprobantes y sus justificativos se archivaran en flderes
mensuales y en forma cronolgica.
2 Catalogo de cuentas.
El catalogo de cuentas esta clasificado en grandes categoras, de
acuerdo con sus caractersticas econmicas, estas categoras son los
elementos de los estados financieros, que son: Activo, Pasivo,
Patrimonio, Ingresos, Costos y Gastos.
Activo: son los recursos propios del contribuyente como resultado de
eventos pasados, de los cuales se obtendrn beneficio econmico
futuros, y se clasifican en Corriente y No corriente.
Pasivo: son las obligaciones presentes del contribuyente, surgidas a
raz de eventos pasados, y que al vencimiento la saciedad debe pagar
o reconocer como ingreso, se clasifican en Corriente y No corriente.
Patrimonio: es el residuo de los activos menos el pasivo, las utilidades
acumuladas y presentes, las reservas fluctuaciones y valuaciones.
Ingresos: son los ingresos ordinarios que surgen en el curso de
actividades ordinarias del contribuyente y pueden ser ventas de
artculos de ferretera, terrenos y alquileres, utilidad en venta de
activos fijos y otras actividades extraordinarias.
Costos y Gastos: este elemento incluye tanto los costos de venta
como los gastos de operacin y los gastos extraordinarios.

El sistema de contabilidad utilizado ser como mnimo de nueve

dgitos. Se utilizara el sistema de codificacin alfa-numrico.
El cdigo quedara estructurado por los siguientes niveles:
Primer Nivel: Primer digito e identifica el elemento as:
1- Activo
2- Pasivo
3- Patrimonio
4- Costos y Gastos
5- Ingresos y Productos
6- Cuentas de cierre
7- Cuentas de Orden
8- Cuentas de orden por el contrario
Segundo Nivel: Segundo digito identifica la clasificacin as:
1112212231324151-

Activo corriente
Activo no corriente
Pasivo corriente
Pasivo no corriente
Capital contable
Resultado por aplicar
Costos de venta
Ingresos

Tercer Nivel: Tercer digito identifica el rubro de agrupacin y en las

cuentas de Resultado como cuentas de mayor determina la posicin
dentro de cada una de la clasificacin anterior as:
Cdigo

Nombres

Significado

Activo

Grupo

11
111

Activo corriente
Efectivo y Equivalentes

Rubro de Agrupacin
Cuenta de mayor

Y para las cuentas de Resultado se presentaran as:

Cdigo
4
41
411

Nombres
Gastos y Costos
Gastos de Operacin
Gastos de Administracin

Significado
Grupo
Rubro de Agrupacin
Cuenta de Mayor

Cuarto Nivel: Cuarto digito corresponde a la cuenta de mayor, se

identifica su posicin dentro de cada cuenta de mayor, as:

Cdigo
1
11
111
1111

Nombres
Activo
Activo corriente
Efectivo y equivalentes
Caja

Significado
Grupo
Rubro de Agrupacin
Cuenta de mayor
Sub-cuenta

Quinto Nivel: Quinto y/o sexto digito corresponde a sub-cuenta e

identifica su posicin y dependencia dentro de cada cuenta de mayor;
pero puede utilizarse tomando solo el quinto digito, dependiendo de la
extensin del detalle de la sub-cuenta, as:

Cdigo

Nombres

Significado

1
11
111
1111
111101

Activo
Activo corriente
Financiero
Caja
Caja General

Grupo
Rubro de agrupacin
Cuenta de mayor
Sub-cuenta
Sub- sub-cuenta

Sptimo Nivel: sptimo digito servir en casos que se necesite un

detalle de la sub-cuenta as:
Cdigo
1
11
112
1123
112301
1123011

Nombre
Activo
Activo corriente
No financiero
Pagos anticipados
Pago a cuenta
Del ejercicio

Significado
Grupo
Rubro de agrupacin
Cuenta de mayor
Sub-cuenta
Sub- sub- cuenta
Sub-sub-sub cuenta

El contribuyente podr ampliar niveles dependiendo de las necesidades

de informacin tanto administrativas y financieras como las requeridas
por las leyes tributarias especficas.

UPAN POLLO
CATALOGO DE CUENTAS
1
Digito
Grupo

2
3
Dgitos Dgitos
cuenta
Rubro
de
mayor

1
11
111

4
6
7 Dgitos
Dgitos Dgitos
subsub- subsubsubsubcuenta
cuenta
cuenta

CUENTAS CONTABLES
ACTIVO
ACTIVO CORRIENTE
EFECTIVO Y EQUIVALENTES DE EFECTIVO

CAJA GENERAL

1111
11110
1

1112

CAJA GENERAL
BANCOS

1112
01
1112
02
1101
03
1101
04
112
1121
1121
01
1121
02
1121
03
1121
04
1121
05
1121
06
1122

BANCO AGRICOLA
BANCO HSBC
CUENTAS DE AHORRO
DEPOSITOS A PLAZO
DOCUMENTOS Y CUENTAS POR COBRAR A
CORTO PLAZO
CUENTAS POR COBRAR COMERCIALES
EMPLEADOS
CASA BLANCA
EL RINCON
HOLLYWOOD
COMEDOR Y PUPUSERIA JEANETH
POLLO CHAPIN
ANTICIPO A EMPLEADOS

1122
01
1122
02
1123

KAREN LISSETH SOLIS ESCALANTE

HUMBERTO ARTURO AYALA CASTRO
PRESTAMOS AL PERSONAL

1123
01
1123
02
1123
03
113
1131
1132
114
1141
1141

PRODUCCION
VENTAS
ADMINISTRACCION
RESERVA PARA CUENTAS INCOBRABLES (CR)
CUENTAS POR COBRAR COMERCIALES
OTRAS CUENTAS POR COBRAR
INVENTARIO
INVENTARIO DE EXPLOTACION AVICOLA
INVENTARIO EXPLOTACION AVICOLA CRIA Y

01
1141
02
1141
03
1142

DESARROLLO
INVENTARIO EXPLOTACION AVICOLA ENGORDE
INVENTARIO DE AVES EN REPRODUCCION
INVENTARIO DE MATERIA PRIMA

1142
01
1142
02
1142
03
1143

CONCENTRADO DE AVES EN DESARROLLO

CONCENTRADO DE AVES EN EXPLOTACION
GAS PROPANO
INVENTARIO DE MATERIALES Y SUMINISTROS

1143
01
1143
02
1143
03
1143
04
115

MEDICAMENTOS
MATERIALES DE EMPAQUE Y RECOLECCION
LAMINA DE EMPAQUE
PLASTICO DE ENVOLTURA
ESTIMACION POR MORTANDAD
AVES EN DESARROLLO
AVES EN EXPLOTACION
CREDITO FISCAL
IVA CREDITO FISCAL
OTRAS CUENTAS POR COBRAR
CUENTA AJENA
PAGO A CUENTA
GASTOS PAGADOS POR ANTICIPADO
SEGUROS DE VEHICULOS
SEGUROS DE INSTALACIONES
NO CORRIENTE
ACTIVO BIOLOGICO AVES
ACTIVO BIOLOGICO EN DESARROLLO
ACTIVO BIOLOGICO EN EXPLOTACION
DEGRADACION DE AVES
AVES EN EXPLOTACION
PROPIEDAD PLANTA Y EQUIPO
BIENES INMUEBLES
TERRENOS

1151
1152
117
1171
118
1181
1182
119
1191
1192
12
121
1212
1213
122
1221
123
1231
1232
1232
01

TERRENOS PROPIOS

123201
LAS CHINITAS
1
1233

EDIFICACIONES

1233
01

EDIFICACIONES PROPIAS

123301
GALERA LAS CHINITAS
1
1234

INSTALACIONES

1234
01
1235

INSTALACIONES PROPIAS
BIENES MUEBLES

1235
01

MAQUINARIA Y EQUIPO AVICOLA

123501
MATERIALES DE LIMPIEZA
1
123501
MATERIALES AVICOLAS
2
123501
BEBEDEROS
3
123501
COMEDEROS
4
1236

MOBILIARIO Y EQUIPO

1236
01
1236
02
1237

MOBILIARIO Y EQUIPO DE OFICINA

MOBILIARIO Y EQUIPO DE VENTA
EQUIPO DE TRANSPORTE

1237
01

EQUIPO DE TRANSPORTE-PROPIOS

123701
MITSUBICHI NATIVA 524-636
1
123701
MITSUBICHI L200 4X2 477-144
2
124
1241
1242
1243
1244
1245
125
1251
1252
126

DEPRECIACION ACUMULADA (CR)

DEP.ACUMULADA DE EDIFICIOS
DEP.ACUMULADA DE MAQ. Y EQUIPO
AVICOLA
DEPRECIACION ACUM.MOBILIARIO Y EQUIPO
DEPREC. MOBILIARIO Y EQUIPO DE VENTA
DEPRECIACION ACUMULADA EQUIPO DE
TRANSPORTE
ACTIVOS INTANGIBLES
SOFTWARE CONTABLE
LICENCIA DE WINDOW
AMORTIZACION INTANGIBLES (CR)

1261
1262

SOFTWARE CONTABLE
LICENCIA DE WINDOW
REVALUACIONES DE PROPIEDAD PLANTA Y
EQUIPO
TERRENOS
EDIFICACIONES
CUENTAS POR COBRAR A LARGO PLAZO
CUENTAS POR COBRAR COMERCIALES
OTROS ACTIVOS
DERECHO DE LLAVE
COSTOS DE AQUISICION
AMORTIZACION DE DERECHO DE LLAVE
REPARACION DE ACTIVO
EDIFICACIONES
INSTALACIONES
PATENTES Y MARCAS
COSTO DE ADQUISICION DE PATENTES Y M.
CUENTAS POR LIQUIDAR
ASUNTOS PENDIENTES
GASTOS POR APLICAR
PASIVO
CORRIENTE
DOCUMENTOS POR PAGAR A CORTO PLAZO
CUENTAS POR PAGAR
PROVEEDORES

127
1271
1272
128
1281
13
131
1321
1322
132
1321
1322
133
1331
134
1341
1342
2
21
211
212
2121
2121
01
2121
02

PROVEEDORES LOCALES
PROVEEDORES DEL EXTERIOR

212102
DOCUMENTOS POR PAGAR
1
2122
213
2131
2132
2133
2134
2135
2136
214
215
2151

ACREEDORES VARIOS
IMPUESTOS POR PAGAR
IMPUESTOS SOBRE LA RENTA
IVA POR PAGAR
IMPUESTOS MUNICIPALES
IMPUESTOS RETENIDOS RENTA
IVA RETENIDO POR PAGAR
IVA PERCIBIDO POR PAGAR
IVA DEBITO FISCAL
GASTOS ACUMULADOS POR PAGAR
PROVISIONES Y RETENCIONES

2151
01

PROVISIONES

215101
PROVISION PAGO A CUENTA
1
215101
DIVIDENDOS POR PAGAR
2
2152

RETENCIONES

2152
01
2152
02
2152
03
2152
04
216
2161
01
2161
02
2161
03
2161
04
2161
05
2161
06
2161
07
221
222
2221
2222
223
3
31
311
312
3121
313
3131

RETENCIONES AFPS
RETENCION ISSS PENSIONES
RETENCION IPFA.
BENEFICIOS A EMPLEADOS POR PAGAR
BENEFICIOS A CORTO PLAZO POR PAGAR

2161

22

RETENCIONES ISSS SALUD

PLANILLAS POR PAGAR

COMISIONES
BONIFICACIONES
VACACIONES
AGUINALDOS
APORTES PATRONALES ISSS
INDEMNIZACIONES
NO CORRIENTE
PRESTAMOS BANCARIOS A LARGO PLAZO
ANTICIPOS Y GARANTIAS
ANTICIPOS
GARANTIAS
DOCUMENTOS POR PAGAR A LARGO PLAZO
PATRIMONIO
CAPITAL
CAPITAL CONTABLE
RESULTADOS ACUMULADOS
UTILIDADES RESTRINGIDAS
UTILIDADES NO RESTRINGIDAS
UTILIDADES DE EJERCICIOS ANTERIORES

3132

UTILIDAD DEL EJERCICIO

SUPERAVIT REALIZADO
SUPERAVIT POR VENTA DE ACTIVOS
SUPERAVIT POR REVALUACIONES
SUPERAVIT POR REVALUO DE ACTIVOS
POR REVALUACION DE MOBILIARIO DE EQUIP.
OFICINA
POR REVALUACION DE MOBILIARIO DE EQUIP.
AVICOLA
POR REVALUACION DE EQUIPO DE TRANSPORTE
POR REVALUACION DE TERRENOS
POR REVALUACIONES DE EDIFICACIONES
DEFICIT ACUMULADO
PERDIDA DE EJERCICIOS ANTERIORES

314
3141
3142
3143
3144
3145
3146
3147
3148
315
3151
3151
01
3151
02
4

PERDIDA DEL EJERCICIO

PERDIDA DE CAPITAL
CUENTAS DE RESULTADO DEUDORAS
COSTOS Y GASTOS DE OPERACIN
COSTOS DE EXPLOTACION AVICOLA
AVES EN DESARROLLO

41
411
4111
4111
01
4111
02
4111
03

MATERIA PRIMA
CONCENTRADO
MANO DE OBRA DIRECTA

411103
SUELDOS DIRECTOS GRANJA
1
411103
SERVICIOS EVENTUALES GRANJA
2
4111
04

COSTOS INDIRECTOS DE EXPLOTACION

411104
SUELDOS INDIRECTOS
1
411104
VACACIONES
2
411104
AGUINALDOS
3
4112

AVES EN EXPLOTACION

4112
01

MATERIA PRIMA

411201 CONCENTRADO

1
4112
02

MANO DE OBRA DIRECTA

411202
SUELDOS DIRECTOS GRANJA
1
411202
SERVICIOS EVENTUALES GRANJA
2
4112
03

COSTOS INDIRECTOS DE EXPLOTACION

4113
01

AVES EN DEGRADACION

4113

COSTOS DE EXPLOTACION AVICOLA

DESCARTE

411301
DEGRADACION AVES EN EXPLOTACION
1
411301
DEGRADACION AVES EN DESARROLLO
2
412

COSTO DE VENTAS
AVES

4121
4121
01
4122

AVES PARA LA VENTA

GASTOS DE VENTAS

4122
01
4122
02
4122
03
4122
04
4122
05
4122
06
4122
07
4123

SUELDOS
VACACIONES
AGUINALDOS
BONIFICACIONES
COMISIONES
CUOTA PATRONAL ISSS
CUOTA PATRONAL AFPS
GASTOS DE ADMINISTRACION

4123
01
4123
02
4123
03
4123
04

SUELDOS
VACACIONES
AGUINALDOS
BONIFICACIONES

4123
05
4123
06
4123
07
4124

4125

511
5111
5112
512
5121
6
61

611
6111
7
8

CUOTA PATRONAL AFPS

INTERESES
COMISIONES BANCARIAS
DIFERENCIAL BANCARIO
RESULTADOS EXTRAORDINARIOS DEUDORES

4125
01
4125
02
51

CUOTA PATRONAL ISSS

GASTOS FINANCIEROS

4124
01
4124
02
4124
03

COMISIONES

PERDIDA EN VENTA DE ACTIVO

GASTOS EN SIENIESTROS
CUENTAS DE RESULTADO ACREEDORAS
INGRESOS
VENTAS
VENTA DE AVES
VENTA DE AVES EN DESCARTE
OTROS INGRESOS NO OPERACIONALES
VENTA DE DESECHOS ORGANICOS
CUENTAS DE LIQUIDACION
CUENTAS DE LIQUIDACION
LIQUIDACION DE RESULTADOS
PERDIDAS Y GANANCIAS
CUENTAS DE ORDEN
CUENTAS DE ORDEN POR EL CONTRARIO

UPAN POLLO
MANUAL DE APLICACIONES DE CUENTAS
1 ACTIVO
11 ACTIVO CIRCULANTE O CORRIENTE

Un activo debe clasificarse como corriente cuando su saldo se espera

realizar, o se tiene para su venta o consumo en el transcurso del ciclo
normal de operaciones de la empresa; se mantiene fundamentalmente
por motivos comerciales, o para un plazo corto de tiempo y se espera
realizar dentro del perodo de doce meses tras la fecha del balance o, se
trata de efectivo u otro medio lquido equivalente, cuya utilizacin no es
restringida. Todos los dems activos tienen que ser clasificados como no
corrientes.
111 EFECTIVO Y SUS EQUIVALENTES
El efectivo comprende el dinero en caja; asimismo, los depsitos
bancarios a la vista; los equivalentes de efectivo son inversiones a corto
plazo de gran liquidez; son fcilmente convertibles en importes
determinados de efectivo, estando sujeto a un riesgo no significativo de
cambios en su valor.
1111 CAJA
Se carga: Con todas las entradas de dinero en efectivo o en cheque
Bancarios, por concepto de ventas efectuadas, recuperacin de cuentas
por cobrar, prstamos y cualquier otro ingreso.
Se abona: Con las remesas enviadas a los bancos y con los pagos o
compras efectuadas en efectivo.
SU SALDO: Deudor
1112 BANCOS
Se carga: Con todas las remesas y con las notas de abono o notas de
crdito de estos mismos ya sea en concepto de prstamos o por
depsitos de terceros.
Se abona: Con todos los cheques emitidos y con las notas de cargo o
dbito de los bancos, ya sea en concepto de pago de prstamos, compra
de chequeras, intereses por prstamos, etc.
SU SALDO: Deudor y solo en los casos que tenga autoridad un sobregiro
podr ser acreedor.
112 DOCUMENTO Y CUENTAS POR COBRAR
Los documentos y cuentas por cobrar son activos que representan
derechos exigibles que provienen de ventas, servicios prestados,

prstamos otorgados, rendimientos devengados y no recibidos y

cualquier otro concepto anlogo que represente un derecho exigible a
favor de la sociedad en un perodo no mayor de un ao.
Se carga: Con el valor de los crditos concedidos
Se abona: Cuando se reciben pagos totales o parciales
SU SALDO: Es deudor
113 RESERVA PARA CUENTAS INCOBRABLES (CR)
Esta cuenta representa una reserva liquida que se utilizara en caso de
que la empresa contraiga una posible deuda en un futuro.
Se carga: se carga por el valor de la cuentas por cobrar liquidadas
despus de haber agotado los recursos de cobro y transcurridos doces
meses sin movimiento con los requisitos que establece la Ley del
Impuesto sobre la Renta
SU SALDO: Es siempre Acreedor
114 INVENTARIOS
Esta cuenta servir para registrar los aves que se tengan disponible para
la venta, as como por la materia prima destinadas a la cra y desarrollo.
Se carga: Con el costo de produccin de aves, por los insumos
adquiridos para la cra de las aves segn comprobantes de crdito fiscal.
Se abona: Con las aves vendidas, retiros autorizados por parte de la
administracin de aves.
SU SALDO: Deudor.

115

ESTIMACION POR MORTANDAD

En esta cuenta se registraran los gastos ocasionados por la muerte de

las aves en las fases de cra y desarrollo.
Se carga: Con las muertes de aves y los gastos incurridos en cada fase
por cada ave muerta.
Se abona: Con los costos y incurridos en las fases y que no existe
mortandad de aves
SU SALDO: Deudor.
116 CREDITO FISCAL
En esta cuenta se registrar el valor del impuesto a la Transferencia de
Bienes Muebles y a la Prestacin de Servicios cargado a la empresa por
los proveedores, acreedores, instituciones estatales, y otros, en la
compra de bienes corporales o servicios, documentados con
comprobantes de crditos fiscales y/o declaracin de ingresos de
mercancas, debidamente registrados en el libro de compras
correspondiente.
Se carga: Con el valor del IVA de todos los crditos fiscales y dems
documentos de IVA recibidos.
Se abona: Al liquidarlo con el dbito fiscal IVA, y por las devoluciones
sobre compras realizadas.
SU SALDO: Deudor.
117 OTRAS CUENTAS POR COBRAR
Cuanta de mayor que registrara los saldos a cargos de las otras cuentas
de la empresa.
Se carga: con el valor las operaciones realizadas con las partes
relacionadas, a favor de la empresa.
Se abona: con los pagos totales o parciales de dichas cuentas.
SU SALDO: Deudor

118 GASTOS PAGOS POR ANTICIPADO

Los gastos pagados por anticipado, son aquellos desembolsos
efectuados por servicios an no recibidos, as como los suministros de
operacin no consumidos, por lo tanto, los gastos pagados por
anticipado son costos atribuibles a resultados futuros.
Se carga: Con el valor de los pagos por adelantado.
Se abona: Con la amortizacin de los intereses incurridos.
SU SALDO: Deudor
12 ACTIVO NO CORRIENTE
Un activo no corriente incluye activos tangibles o intangibles de
operacin o financieros, ligados a la empresa a largo plazo.
121 ACTIVOS BIOLGICOS AVES
Esta cuenta representar el valor de las aves destinadas para la venta,
en desarrollo.
Se carga: Con los valores que representan las aves que se destinen
exclusivamente a la venta.
Se abona: Con los valores que representen la venta de las aves.
SU SALDO: Deudor.
122 DEGRADACIN DE AVES
Esta cuenta agrupar el valor asignado
segn poltica establecida por la empresa.

al desgaste

de las aves,

Se carga: Con el valor del desgaste acumulado que se libere por el retiro
de los bienes depreciables.
Se abona: Con la cuota mensual que se aplique a las aves, determinada
por la empresa para fines financieros o en concordancia con las
leyes fiscales.
SU SALDO: Acreedor

123 PROPIEDAD PLANTA Y EQUIPO

Los activos propiedades, planta y equipo. Son los bienes tangibles que
posee la empresa para sus usos en la produccin o suministros de
bienes y servicios, para arrendarlos a terceros o para propsitos
administrativos y de los cuales se espera usar durante ms de un ao o
perodo econmico.
Se carga: Con el costo de adquisicin de cada una de las unidades que
forman las cuentas correspondientes, mas las mejoras o adiciones que
prolonguen la vida til del bien o amplen su capacidad.
Se abona: Por la venta, desecho, retiros o por la destruccin de cada
bien.
SU SALDO: Deudor
124 DEPRECIACIN ACUMULADA (CR)
La depreciacin es la distribucin matemtica y racional del importe
depreciable de un activo a lo largo de su vida til.
Se carga: Con el valor de la depreciacin acumulada de los bienes
depreciables, cuando estos sean vendidos o se retiren de uso.
Se abona: Con el valor de la depreciacin mensual de los activos fijos
depreciables.
SU SALDO: Acreedor.
125 ACTIVOS INTANGIBLES
En esta cuenta se registraran los gastos ocasionados que se van
acumulando por la adquisicin de programas por cuenta propia hasta
constituir el costo total.
Se carga: Con el costo de adquisicin de cada intangible que forman las
cuentas correspondientes, mas las mejoras o adiciones que prolonguen
la vida til del bien o amplen su capacidad.
Se abona: Por la venta, desecho, retiros o por la destruccin de cada
bien. Con mercanca devuelta por los clientes a precio de costo
SU SALDO: Deudor

126 AMORTIZACIONES INTANGIBLES (CR)

Representa las cuotas acumuladas de los activos intangibles
Se carga: se carga para eliminar el saldo de esta cuenta
Se abona: se abona con el valor de las cuitas anuales de amortizacin
SU SALDO: Acreedor
127 REVALUACIONES DE PROPIEDADES PLANTA Y EQUIPO
Esta cuenta refleja el valor del incremento asignado a cada bien de
activo fijo de la empresa, por medio de la realizacin de un estudio del
auditor externo y oda la opinin tcnica de un perito calificado, a fin de
actualizar
el
valor
real
de
los
mismos.
Se carga: Con el valor del revalu de los activos, Para actualizar su
razonabilidad de acuerdo a su valor actual de intercambio en el
mercado.
Se abona: Cuando se realizan bajas del activo revaluado, para su
liquidacin.
SALDO: es deudor.
128 CUENTAS POR COBRAR A LARGO PLAZO
Esta cuenta registrar el valor de los crditos soportados con los
documentos o aceptaciones negociables, firmadas por terceros a favor
de la empresa, con vencimientos de ms de un ao plazo.
Se carga: con el valor de los derechos exigibles a largo plazo de cada
cuenta anterior con amparo de documento de garanta.
Se abona: con el valor de los cobros realizados de cada cuenta
SU SALDO: Deudor.

13 OTROS ACTIVOS
131

DERECHO DE LLAVE

Se registran las compras de derechos de activos que otras personas ya

comenzaron a pagar pero por una u otra circunstancia deciden vender
los derechos que ya tienen sobre el bien
Se carga: se carga con los derechos de llave que la empresa adquiere
Se abona: se abona al formar parte de los activos fijos o al rescindir el
contrato
SU SALDO: deudor
132 REPARACIN DE ACTIVO
Representa el costo total de accesorios repuestos y mantenimientos en
una cuentilla razonable de los bienes.
Se carga: se carga por la compra realizada por mantenimiento y
compras de repuestos y otros.
Se abona: se abona con la liquidacin
trasladndose a los diferentes costos

al

cierre

del

ejercicio

SU SALDO: deudor
133 PATENTES Y MARCAS
Representa el valor en trminos monetarios del nombre comercial
producto o inventiva o eslogan de la empresa
Se carga: se carga por el valor que de estos derechos se tenga al iniciar
un ejercicio. Por la compra o autorizacin concedida con las autoridades
de este tipo de derechos en el periodo.
Se abona: se abona por la venta de los derechos de las patentes o
marcas en el periodo. Por la baja o cancelacin de las patentes que

hayan caducado o las marcas que se estimen incosteables por su nula

generacin de utilidades. Por el importe de su saldo, al final del ejercicio.
SU SALDO: deudor

PASIVO

21 PASIVO CORRIENTE
Un pasivo se debe considerar como corriente cuando:
Se espera liquidar en el curso normal de la operacin de la empresa, o
bien debe liquidarse dentro del perodo de doce meses desde la fecha
del balance. Todos los dems pasivos deben clasificarse como no
corriente.
211 DOCUMENTOS POR PAGAR A CORTO PLAZO
Registrara las obligaciones de la empresa que se desprenden del giro
ordinario del negocio tales como facturas de proveedores, documentos
por pagar, cartas de crditos y otros similares.
Se carga: con los abonos totales o parciales a los documentos por pagar
Se abona: con el valor de crditos obtenidos.
SU SALDO: Acreedor
212 CUENTAS POR PAGAR
Esta cuenta mostrar las obligaciones econmicas que la sociedad
contraiga a plazos iguales o menores de un ao, y su control ser por
medio de las subcuentas principales, como: proveedores y acreedores
varios
Se carga: Con los pagos totales o parciales de las deudas contradas con
los proveedores.
Se abona: Con las deudas contradas en concepto de compras al crdito
de materias primas, suministros de oficina etc.
SU SALDO: Acreedor

213 IMPUESTO

POR PAGAR

Esta cuenta reflejar la deuda a cargo de la sociedad y a favor del fisco

proveniente de: Aplicar el porcentaje establecido por la ley respectiva
sobre las ganancias obtenidas por la empresa durante el ejercicio
econmico cuando se trate del Impuesto Sobre la Renta, el impuesto
resultante de las deducciones de crditos y dbitos fiscales al final de
cada cierre mensual, retenciones de renta a empleados y a personas sin
dependencia laboral, percepciones a clientes y retenciones a
proveedores.
Se carga: Con los abonos o cancelaciones a la Direccin General de
Tesorera.
Se abona: Con la provisin de los mencionados impuestos, debido a que
su realizacin est sujeta, a trmites especiales establecidos por el
marco legal correspondiente.
SU SALDO: Acreedor
214 IVA DBITOS FISCALES
Esta cuenta registrar el impuesto cobrado por la transferencia de
bienes muebles y/o la prestacin de servicios y traslado a los clientes.
Se carga: Con el importe de los crditos fiscales para determinar el
impuesto a pagar a la Direccin General de Tesorera, al final del perodo
mensual.
Se abona: Con el impuesto tasado en los comprobantes de crdito fiscal,
facturas, y notas de dbito emitidas por las ventas de bienes o
prestacin de servicios y traslados a los clientes.
SU SALDO: Acreedor

215 GASTOS ACUMULADOS POR APAGAR

Comprenden, al final de cada perodo econmico, los gastos incurridos
que se encuentran en proceso de pago e incluyen conceptos tales como:
rentas, intereses.Esta cuenta se ajusta al gasto real en el momento de
realizar los pagos y/o registrar la obligacin a partir de los documentos
recibidos.
Se carga: Por las estimaciones efectuadas. Por la acumulacin de los
gastos incurridos en el perodo en proceso de pago. Cuando el estimado
realizado el ao anterior es inferior al gasto real facturado.
Se abona: Por los pagos efectuados. Por la cancelacin de las
estimaciones realizadas una vez que se han recibido las cuentas reales.
SU SALDO: Acreedor
2151 PROVISIONES Y RETENCIONES
Esta cuenta presenta el valor a corto plazo; de aquellas deudas que la
sociedad no puede cancelar al cierre del perodo mensual y que sirven
para que la empresa funcione en ptimas condiciones.
Se carga: Con los pagos que se efecten para cancelar las deudas
pendientes de liquidacin.
Se abona: Con el valor de las retenciones legales que se efecten a
funcionarios, empleados de la empresa y a terceros que presten
servicios sujetos a esta norma; as mismo, con el monto de las
estimaciones que en concepto de provisiones de obligaciones de pago
que tuviere la sociedad.

SU SALDO: Acreedor

216 BENEFICIOS A EMPLEADOS POR PAGAR

Esta cuenta comprende todos los tipos de retribuciones que la empresa
proporciona a los trabajadores a cambio de sus servicios, en el corto
plazo.
Los beneficios a empleados de corto plazo son los beneficios diferentes
de los beneficios por terminacin y de los beneficios de compensacin
en instrumentos financieros de capital y cuyo pago debe ser entendido
en el trmino de los doce meses siguientes al cierre del perodo en el
cual los empleados presten sus servicios.
Se carga: Con las liquidaciones correspondientes de las obligaciones por
beneficios a empleados.
Se abona: Con el valor terminado de los beneficios a empleados por
pagar en el corto plazo o cuyo valor sea liquidable en el futuro cercano
dentro de los doce meses del balance.
SU SALDO: Acreedor
22 PASIVO NO CORRIENTE
Bajo este rubro se agrupar las cuentas que presenten obligaciones
econmicas a pagar con vencimientos despus de un ao, con
instituciones financieras o cualquier otro acreedor a travs de una
garanta real.
221 PRSTAMOS BANCARIOS A LARGO PLAZO

Esta cuenta mostrar las obligaciones econmicas contradas a un plazo

mayor a un ao, con instituciones financieras a travs de una garanta
real.
Se carga: Con la reclasificacin de la porcin corriente; con abono a la
cuenta PRESTAMOS Y SOBREGIROS BANCARIOS, que vence en el
prximo ejercicio econmico o con la cancelacin total de la obligacin.
Se abona: Con los financiamientos recibidos de las instituciones
financieras a un plazo mayor de un ao.
SU SALDO: Acreedor

222

ANTICIPOS Y GARANTIAS DE CLIENTES

Bajo esta cuenta se registran todas las ventas de bienes y/o la

prestacin de servicios cobrados por anticipado, y las obligaciones
adquiridas con los clientes en concepto de garantas por los artculos
vendidos.
Se carga: Con el traslado a la cuenta respectiva, los abonos registrados
con anterioridad a esta cuenta.
Se abona: Con el valor de los anticipos y garantas recibidas de clientes,
que por su naturaleza no se pueda determinar de forma inmediata su
aplicacin contable a la cuenta respecta
SU SALDO: Acreedor
223 DOCUMENTOS POR PAGAR A LARGO PLAZO
Esta cuenta registrara el valor de los documentos por cobrar a comercial
a largo plazo que tenga la empresa.
Se carga: con los pagos totales o parciales que se efecten a dichas
cuentas
Se abona: con el valor de los documentos por pagar a largo plazo
adquirida.

SU SALDO: Acreedor
3 PATRIMONIO
31 CAPITAL CONTABLE
Rubro de agrupacin que incluir aquellas cuentas donde se lleve el
control del capital invertido, las ganancias que se obtengan de las
operaciones que desarrolle la empresa, revaluaciones y las prdidas
incurridas.
311 CAPITAL CONTABLE
Esta cuenta registrar la inversin del propietario, incluye la inversin
inicial o los aumentos realizados.
Se carga: Con la disminucin de capital
Se abona: Con los aumentos de capital, nuevas aportaciones o por la
capitalizacin de ganancias o la revaloracin de activos.
SU SALDO: Acreedor
312 RESULTADOS ACUMULADOS
Este rubro agrupara aquellas cuentas que representen utilidades o
supervit de la empresa, as mismo registrara el valor del dficit, por lo
que representara los resultados netos de la empresa.
3121 UTILIDADES RESTRINGIDAS
Esta cuenta registrar el valor separado de las ganancias obtenidas
durante el ejercicio econmico y se distribuir de acuerdo a las
disposiciones legales o segn lo disponga la junta general de
accionistas.
Se carga: Cuando se disminuya por cualquier motivo de acuerdo a la
legislacin vigente.
Se abona: Con el porcentaje de las ganancias antes del impuesto sobre
la renta de cada ejercicio econmico de la empresa, segn la legislacin
vigente, hasta reunir el lmite mnimo legal, equivalente a la quinta parte
del capital social.
SU SALDO: Acreedor

3122 UTILIDADES NO RESTRINGIDAS

En la vida de la empresa, y de acuerdo al flujo de operaciones que esta
desarrolle, tendr que hacer liquidaciones de sus operaciones dando
como resultado el reconocimiento de ganancias obtenidas, segn la
capacidad para generar recursos.
Se carga: Con las cantidades que acuerde distribuir y/o capitalizar;
asimismo, cuando se apliquen a las prdidas de ejercicios anteriores.
Se abona: Con el valor de las ganancias netas obtenidas en el ejercicio
econmico
respectivo.
SU SALDO: Acreedor

313 SUPERVIT REALIZADO

Cuando el valor del mercado actual de los activos supera el valor de los
bienes que han sido registrados en libros, es lcito reconocer un
supervit
por
revaluacin.
Se carga: Con la distribucin y/o capitalizacin para corregir y/o ajustar
el aumento del valor por la revaloracin.
Se abona: Con el valor que se adicione a dichos bienes como
consecuencia de un revalo originado por la plusvala, determinado por
un perito calificado.
SU SALDO: Acreedor
314 DFICIT ACUMULADO (CR)
Cuenta de mayor que registrara el valor de los resultados negativos que
obtenga la empresa, ya sea del presente ejercicio o de ejercicios
anteriores.

Se carga: con el valor de las prdidas obtenidas para las operaciones de

la empresa.
Se abona: para su amortizacin o liquidacin segn lo disponga el
propietario del negocio.
SU SALDO: Acreedor
4 CUENTAS DE RESULTADO DEUDORAS
41 COSTOS Y GASTOS DE OPERACIN
En este rubro se agruparn las cuentas que registren el desarrollo de las
actividades normales de la empresa y presenta la acumulacin de costos
y gastos de la actividad comercial, incurridos en el perodo econmico.
411 COSTO DE EXPLOTACION AVICOLA
Dentro de esta cuenta se encuentran las subcuentas que registran la
mano de obra directa y los materiales indirectos necesarios para la
crianza
y
desarrollo
de
las
aves.
Se carga: Con el valor de los costos incurridos en el proceso de
produccin.
Se abona: Con el traslado del saldo a la cuenta prdidas y ganancias al
cierre del ejercicio, o por correcciones o reclasificaciones de costos.
SU SALDO: Es deudor

412 COSTO DE LAS VENTAS

Esta cuenta registrar la acumulacin de los costos de las ventas de las
aves durante el ejercicio econmico.
Se carga: Con el valor de las ventas de las aves de codorniz a precio de
costo.
Se abona: Con el valor de los costos acumulados contra la cuenta
PRDIDAS Y GANANCIAS, al final de cada ejercicio econmico, para
determinar el resultado de operacin en ventas.
SU SALDO: Deudor durante todo el ejercicio econmico.
4122 GASTOS DE VENTAS

Bajo esta cuenta se registrar todos los gastos identificables con la

venta y distribucin de los productos o servicios, destinados al momento
de los ingresos por estos conceptos.
Se cargar: Con el valor de todos los gastos en que incurra la empresa
para realizar las operaciones de ventas y distribucin, segn el catlogo
de cuentas.
Se abonar: Contra la cuenta PRDIDAS Y GANANCIAS, a final de cada
ejercicio econmico.
SU SALDO: Deudor durante todo el ejercicio econmico.
4123 GASTOS DE ADMINISTRACIN
En esta cuenta se registrar el valor de todas aquellas erogaciones
ocasionadas para mantener el buen funcionamiento de la empresa,
especficamente en el rea administrativa.
Se carga: Con el valor de todos los desembolsos administrativos
incurridos por la empresa, para realizar sus operaciones normales del
negocio durante el ejercicio econmico, clasificados estos de acuerdo a
lo establecido en el catlogo de cuentas.
Se abona: Con el importe acumulado hasta el final del ejercicio
econmico y trasladado a la cuenta PRDIDAS Y GANANCIAS.
SU SALDO: Deudor durante todo el ejercicio econmico.

4124 GASTOS FINANCIEROS

Bajo esta cuenta se registrar todos los desembolsos incurridos en la
contratacin o cancelacin de obligaciones econmicas contradas por la
con las instituciones crediticias o personas naturales.
Se carga: Con el valor de los intereses pagados o provisionados sobre
prstamos y otras obligaciones contratadas por la empresa, el importe

de las comisiones, diferenciales cambiarios en conversin de moneda

extranjera a cargo de la empresa.
Se abona: Contra la cuenta PRDIDAS Y GANANCIAS, al final de cada
ejercicio econmico.
SU SALDO: Deudor durante todo el ejercicio econmico.
4215 RESULTADOS EXTRAORDINARIOS DEUDORES
Los gastos extraordinarios surgen por sucesos o transacciones que son
claramente distintas de las actividades ordinarias de la empresa, y por lo
tanto, no se espera que se repitan frecuentemente o regularmente.
Se carga: Con los valores de resultados deudores de ventas,
intercambios, retiros de activos, que sean provenientes de operaciones
distintas
de
las
del
giro
normal
del
negocio.
Se abona: Contra la cuenta PRDIDAS Y GANANCIAS, al final de cada
ejercicio econmico.
Su saldo: Deudor durante todo el ejercicio econmico.
5

CUENTAS DE RESULTADO ACREEDORAS

51 INGRESOS
Ingresos es la entrada bruta de los beneficios econmicos, durante el
perodo, surgidos en el curso normal de las actividades ordinarias de la
sociedad, siempre que tal entrada de lugar a un aumento en el
patrimonio neto.

511 VENTA

Bajo esta cuenta se registrar los ingresos provenientes por las ventas
de aves ya sea al contado o al crdito, deben ser reconocidos y
registrados en los estados financieros cuando cumplan todas y cada una
de las condiciones impuestas por la normativa tcnica.
Se carga: Con las rebajas y devoluciones sobre ventas, y contra la
cuenta PRDIDAS Y GANANCIAS, al final de cada ejercicio econmico, y
determinar la ganancia de operacin.
Se abona: Por todas las ventas de aves , que se hagan a nuestros
clientes ya sea al contado o al crdito.
Su saldo: Acreedor durante todo el ejercicio econmico.
512 OTROS INGRESOS DE NO OPERACIN
Los ingresos no operacionales lo representan todos aquellos productos
que se reportan en la empresa y que no son parte del objeto, giro o
actividad econmica principal del negocio.
Se carga: al final del ejercicio contra la cuenta prdidas y ganancias
Se abona: con el valor de ingresos no operacionales.
6 CUENTA LIQUIDADORA DE RESULTADOS
61 LIQUIDACIN DE RESULTADOS
Bajo este rubro se llevar la cuenta que sealar si la empresa obtuvo
ganancia o prdida en el ejercicio de sus operaciones.
611 PRDIDAS Y GANANCIAS
Cuenta de mayor que servir para centralizar y liquidar los saldos de las
cuentas de resultado al finalizar el ejercicio de operaciones, con el fin de
establecer la ganancia del ejercicio.
Se carga: Con los saldos de las cuentas de resultados deudor.
Se abona: Con saldos de las cuentas de resultado acreedor.
Su saldo: Acreedor o Deudor, si es acreedor se liquidar contra la cuenta
GANANCIAS NO DISTRIBUIDAS, si es deudor se liquidar contra la cuenta
PRDIDAS
ACUMULADAS.

CUENTAS DE ORDEN

71 CUENTAS DE ORDEN
En este rubro se agrupan las cuentas, cuando se den operaciones que se
requieren controlar o mostrar, las cuales no afectan los elementos
bsicos del balance de situacin general o de estado de resultado.
711 CUENTAS DE ORDEN
Cuenta de mayor que registrar las operaciones que se requiere
controlar o mostrar, las cuales no afectan los elementos bsicos del
balance de situacin general o estado de resultados.
Se cargar: Con los valores de las situaciones o eventos que en un
momento determinado pueden ser exigibles.
Se abona: Cuando haya desaparecido la causa que motivo el registro.
8

CUENTAS DE ORDEN POR EL CONTRARIO

81 CUENTAS DE ORDEN POR EL CONTRARIO

Rubro de agrupacin que sirve de contra cuenta a la cuenta de orden
activa y su funcin es equilibrar los saldos.
811 CUENTAS DE ORDEN POR EL CONTRARIO
Cuenta de mayor que se usar como contra cuenta de las cuentas de
orden deudoras, utilizndose el nombre de las mismas cuentas deudoras
y anteponindose el trmino contraparte.
Se cargar: Cuando haya desaparecido la causa que motivo el registro.
Se abonar: Con los valores de las situaciones o eventos que en un
momento determinado pueden ser exigibles.

UPAN POLLO

POLITICAS CONTABLES
Poltica N 1
1.1Antecedentes Legales
El contribuyente Humberto Arturo Ayala Castro fue autorizado para
ejercer las transferencias de Bienes Muebles y Prestacin de Servicios el
08-10-11 segn tarjeta del IVA con nmero de registro de contribuyente:
0101-089513-110-5
1.2Actividad Econmica
La actividad econmica del contribuyente Humberto Arturo Ayala Castro
es la crianza y venta de pollos.
Poltica N 2
Preparacin y presentacin de los Estados Financieros
2.1 La moneda era expresada en dlares de Estados Unidos de Norte
Amrica US $.
2.2 Los estados Financieros sern preparados en funcin de que el
negocio en marcha, el continua en normal funcionamiento.
2.3 Los estados financieros han sido elaborados sobra una base
contable de acumulacin o Devengo.
2.4 Los bienes y derechos del contribuyente han sido realizados en
funcin de la base histrica y en funcin de los beneficios econmicos
futuros.
2.5 El conjunto de obligaciones que el contribuyente Humberto Arturo
Ayala Castro han sido reconocidos en funcin de los beneficios
econmicos obtenidos para la empresa.
Poltica N 3
El estado de flujo de efectivo ser elaborado en funcin del mtodo
directo, de acuerdo a lo establecido en las Normas Internacionales de
Contabilidad.

Poltica N 4
Eventos Ocurridos despus de la fecha del Balance.
4.1 Eventos extraordinarios si hubieren al momento del cierre del
ejercicio Contable, si fueren probables se ajustaran al Balance, y si es
POSIBLE solo se revaluaran en las notas a los Estados Financieros.
4.2 Los sujetos a registro o solo revelacin si hubieran al momento del
cierre del ejercicio contable, si el hecho es contingente solo ser
registrado, y si el hecho es en firme y su beneficio es a largo plazo,
entonces se revelaran en las notas a los Estados Financieros
4.3 Los actos litigiosos que hubieren al momento del cierre del
ejercicio contable, si hubiera sentencia en firme se reconocer como
gastos del ejercicio corriente todos aquellos incurridos en el proceso
del acto; y as no hubiere sentencia en firme, entonces se llevara a
una cuenta por aplicar.
Poltica N 5
Construccin de activos
En la construccin de los Activos tangibles, se capitalizaran todos los
costos incidentales al valor del bien.
Poltica N 6
Del impuesto sobre la Renta
6.1 Por disposicin legal del Gobierno, el Impuesto sobre la Renta se
paga anticipadamente mediante el sistema de pago a cuenta, y ser
contabilizado y acumulado durante el ejercicio corriente en cuentas
de anticipados de corto plazo.
6.2 Cuando se establezca el impuesto en los Estados de Resultados, se
provisionar en la cuenta de pasivo corriente correspondiente. Luego
se conciliara con el saldo de los pagos anticipados.
6.3 Si se pago y acumulo menos al impuesto resultante se pagara la
diferencia; si se pago mas que el impuesto resultante, se compensara

con el Pago a Cuenta que resulten en el siguiente ejercicio, hasta

amortizarlo en su totalidad.
Poltica N 7
Los bienes sern depreciados bajo el mtodo de Lnea Recta y el precio
de adquisicin, tomando en cuenta la base de la ley del impuesto sobre
la renta de El Salvador.
7.1 MEJORAS: Se trata de aplicaciones de recursos en el inmueble, que lo
mejoran y modifican considerablemente.
7.2 En ningn caso se considerarn como inversiones en mejoras
los gastos por concepto de conservacin, mantenimiento y reparacin
que se eroguen con el objeto de mantener el edificio en condiciones de
operacin.
7.3 Las inversiones que se hagan por adiciones al edificio debern tener
como respaldo los documentos siguientes:
7.4 Contrato de obra a precio alzado con la empresa o persona
natural responsable del proyecto, anexando el presupuesto y
calendario estimados.
Comprobantes de gastos que renan requisitos fiscales.
7.5 Por control contable se abrir una sub-cuenta por cada obra que se
est realizando, y una vez que se concluyan se realizar traspaso a la
cuenta de edificios.
Poltica N 8
Beneficios a Empleados
La responsabilidad del Contribuyente Humberto Arturo Ayala se limita a
su contribucin patronal y al pago de las cotizaciones a la
administradora de fondo de pensiones autorizada por el gobierno de El
Salvador y que ser sometida a las leyes vigentes de nuestro pas.
8.1 Los aguinaldos sern pagados de acuerdo a los aos de trabaj
segn lo establece el cdigo de trabajo Art. 196 al 202,
independientemente de que termine el contrato de trabajo y se
indemnice al empleado cada ao, pero si no hay interrupcin laboral el
empleado no perder su permanencia.

8.2. De las vacaciones de los trabajadores segn Art. 177 al 189 del
Cdigo de Trabajo.
Todo trabajador que despus de haber cumplido un ao consecutivo de
trabajo se le pagaran sus vacaciones anuales, cuya duracin es de
QUINCE das los cuales ser remunerados con una prestacin
equivalente al salario correspondiente a dicho lapso, ms el 30% del
mismo segn Art. 177 Cdigo de Trabajo, los das de asueto y de
descanso semanal quedarn comprendidos dentro de! periodo de
vacaciones no podrn iniciarse en tales das, lo descansos semanales
compensatorios no podrn incluirse dentro del periodo de vacaciones.
8.3 Todo trabajador para tener derecho a vacaciones deber acreditar un
mnimo de 200 das trabajados aunque el contrato respectivo no se lo
exija trabajar todos los das de la semana, ni se le exija trabajar en cada
da el mximo de horas ordinarias segn Art. 180 del Cdigo de Trabajo.
8.4 De los Asuetos de los trabajadores
Los trabajadores que estn anotados en planilla gozaran de asueto
remunerados los siguientes das segn Art. 190 del Cdigo de Trabajo.

1 de En no (Ao Muevo)
Jueves, viernes; y sbado de la Semana Santa
1 de Mayo (Da del Trabajo)
3 y 6, de Agosto (Fiestas Agustinas) (Art. 190 CT)
15 de Septiembre (Da de la Independencia)
2 de Noviembre (Da de los Difuntos)
25 de Diciembre (Navidad)

8.5 Conceder Licencia o Permiso al empleado o Trabajador

a) Para cumplir obligaciones de carcter pblico establecida por la ley.
En casos el patrono deber pagar al trabajador, una prestacin
equivalente al salario ordinario que habra devengado en el tiempo que
requiere el cumplimiento de las obligaciones dichas.
b) Para cumplir las obligaciones familiares que racionalmente reclamen
su presencia como en los casos de muerte o enfermedad grave de su
cnyuge, de sus ascendientes y descendientes; lo mismo que cuando se
trate de personas que dependan econmicamente de l, y que
aparezcan nominadas en el respectivo contrato de trabajo o, en su
defecto, en cualquier registro de la empresa, Esta licencia durar el
tiempo necesario; pero el patrono solamente estar obligado a
reconocer por esta causa una prestacin equivalente al salario ordinario
de dos das en cada mes calendario y, en ningn caso., ms de quince
das en un mismo ao calendario.

8.6 De la jornada Laboral

La jornada diaria de trabajo ser de 8 horas diarias y 44 horas por
semana laboral.
8.7 El horario para los empleados administrativos ser:
Por la maana la hora de entrada ser a las 8.00 AM hasta las 12:00 PM.
y por la tarde de 1:00 PM a 5:00 PM.
La hora de descanso o para el almuerzo ser a las 12:00PM a la 1:00PM,
todo lo antes descrito ser de lunes a viernes.
Los das sbado la entrada ser a las 8:00AM y salida a las 12:00PM.
POLTICA N 9
Transferencia en moneda extranjera.
9.1 Las operaciones monetarias en moneda extranjera deben ser
valoradas utilizando la tasa vigente al cierre del ejercicio tomando en
cuenta el mtodo sugerido en la NIIF 21
POLTICA N 10
Partes relacionadas (Directos e indirectos)
Aquellas transacciones de partes relacionados directas debern
revelarse en las notas a los estados financieros adems de manifestarse
en cuanto ha consentido el beneficio para la empresa.
10.1 No podr realizarse transacciones directas o indirectas de compras
de mercadera o servicio en beneficio para negocios de asociados,
directivos de los rganos de direccin, gerente, empleados, con
influencia en las operaciones o transacciones de la empresa.
POLTICA N 11
Costo por intereses
11.1 Los intereses que se incurran por el financiamiento para la
construccin de un activo se debern capitalizar hasta concluir el bien o
activo, aunque dicho financiamiento se est pagando a partir de concluir
el bien activo, dichos intereses se contabilizarn como gastos del
periodo.
POLTICA N 12

Derechos a Cobrar
12.1 Queda abierta la disposicin de compensacin (cuentas por pagar)
de proveedor y cliente, con el fin de que al cierre del ejercicio contable
solo aparezca, ya sea como cliente o como proveedor (saldo neto).
12.2 En caso de que exista la necesidad de demandar a clientes por
deudas en mora, los gastos que incurran desde el inicio de! proceso
hasta la recuperacin de dicha deuda se sumar a la deuda del cliente
(ser por cuenta del deudor).
12.3 Queda autorizado la concesin de inters por pronto pago de las
cuentas por cobrar en deudas no recuperables, como incentivo para
recuperar dicho capital.
POLITICA N 13
Intangibles (marcas patentes, licencias, derechos de llave, software)
13.1 Los bienes intangibles sern reconocidos a su valor histrico de
adquisicin y revaluados a su valor razonable.
13.2 Los bienes intangibles sern amortizados en funcin de la oferta
demanda y el tiempo mximo de amortizacin sern veinte aos.

13.3 Cuando se adquieren equipos de computacin el valor de la licencia

deber ser segregado del valor total del equipo.
POLITICA N 14
Valuacin de inventarios.
14.1 La empresa valuar los inventarios
de materia prima,
materiales, y productos al Valor de mercado, mediante el mtodo de
primeras entradas primeras salidas (P.E.P.S).
Los ingresos a las bodegas se efectuarn a travs de la hoja de
ingreso a bodega segn los requerimientos de la produccin.
14.2 Las salidas de bodega se efectuarn por la hoja de salida de
bodega, en la cual se debe especificar la cantidad de materiales y el
nmero de orden de produccin para la cual ser utilizado.
POLITICA N 15
Sistema de Registro de inventarios

15.1 Los inventarios se registrarn mediante el sistema peridico.

POLITICA N 16
Activos biolgicos
16.1 Las aves deben reconocerse como activo biolgico cuando:
La empresa controla el activo como resultado de sucesos pasados;
Que fluyan beneficios econmicos futuros asociados a las aves.

El valor razonable o el costo de las aves puedan ser medidos de

forma fiable.
16.2 Las aves en produccin deben ser medidas, en la fecha de cada
balance, a su valor razonable menos los costos estimados hasta el punto
de venta.
16.3 Debe registrarse en Activos Biolgicos, todo lo que involucra el
proceso desde la iniciacin, desarrollo y produccin.
16.4 Las aves se valuarn al valor razonable cuando:
La empresa obtenga beneficios econmicos futuros.
16.5 Se aplicar para el reconocimiento del deterioro de las aves
(Activos biolgicos en produccin) la cuota del 6.6% de depreciacin
mensual, aplicando el mtodo de lnea recta. Considerando que la vida
til del aves es de un promedio de quince meses.
POLITICA N 17
Costos y gastos
17.1 Toda erogacin realizada deber estar soportada con comprobante
que rena requisitos fiscales.
Las erogaciones debern estar autorizadas por la Gerencia
correspondiente
17.2 Las erogaciones que realice la compaa sern en estricto apego a
presupuesto del periodo fiscal definido en la compaa.

17.3 Los pagos realizados por erogaciones debern ser con cheque
nominativo para abono en cuenta del beneficiario a excepcin de
aquellos gastos realizados con fondo fijo de caja.
POLITICA N18
Costo de produccin
18.1 Se registrar el costo de la materia prima y materiales directos
utilizados en la produccin, descargados de la cuenta de inventarios de
materia prima y materiales, a travs de los resmenes mensuales de
consumo de materia prima y materiales, que ser la sumatoria de
todas las salidas de bodega, preparado por el departamento de
produccin.
18.2 La mano
contabilizada y
mensualmente
clasificacin de

de obra utilizada directamente en la produccin, ser

soportada, a travs de las planillas de sueldos pagadas
en la cuenta de mano de obra de acuerdo a la
las subcuentas definidas en el catlogo de cuentas.

18.3 Los gastos indirectos de fabricacin ser contabilizados por el

departamento de contabilidad por medio de prorrateo por centro de
costos, en los que se tomarn en cuenta gastos como: Energa elctrica,
depreciaciones, y otros segn la clasificacin del catalogo de cuentas
POLITICA N19
Costo de venta
Es el total de costo de los productos descargados del inventario de
productos terminados para ser vendidos, los cuales son reconocidos al
momento de realizar la venta.
POLTICA N 20
Poltica general de compra
La realizacin del proceso de compra deber procurarse dentro
de un esquema de amplia competencia entre las distintas empresas
oferentes.
La materia prima, materiales, bienes y/o servicios adquiridos
debern asegurar la mejor inversin, basados en criterios de calidad,
precio, tiempo de entrega, garanta, existencia de inventarios y seriedad
de la empresa oferente.