BLOQUES MULTINUTRICIONALES Y DESARROLLO DE LA GESTACIN Y

LACTACIN DE LA OVEJA
Castro C H[1], Vzquez M M S y Torres R E
RESUMEN
Se realiz un experimento en un diseo Completamente al azar para estudiar el
efecto de la administracin de bloques multinutricionales sobre el desarrollo de
los corderos durante la lactancia y la gestacin y lactacin en ovejas. Se
utilizaron 23 ovejas gestantes primparas y se agruparon para tres tratamientos:
T1 (n=7), tratamiento control, se le administr una dieta base (DB) de alfalfa y
paja de frjol; T2 (n=9), la dieta base + un concentrado comercial (dB+CC,), y T3
(n=7) la dieta base + el bloque suplementario (dB+BM). El bloque fue elaborado
con el mismo productor a base de rastrojo de maz, urea, harinolina, melaza,
minerales, sal comn y cemento. La dieta experimental se suministr a partir de
la 17 semana de gestacin y hasta la 8 de lactacin. El peso vivo de las
ovejas se registr al inicio, despus del parto y a la 8 semana de lactacin. El
peso de los corderos se registr al nacimiento y a la 8 semana de edad. Los
resultados se analizaron por covarianza usando el peso inicial de las ovejas
como covariable. Se observaron efectos (P<.05) de dB+CC y dB+BM sobre el
peso al parto; las ovejas suplementadas pesaron mas al parto que las no
suplementadas (15% y 11% respectivamente) (46.1 y 44.6 vs 40.1). Asimismo,
hubo efecto (P<.01) de dB+CC y dB+BM sobre el peso de las ovejas a la
lactacin; las ovejas suplementadas pesaron al destete mas, que las no
suplementadas (17%, 45.5 y 45.0 kg respectivamente, vs. 39.0 kg). No se
observaron efectos (P>.05) sobre el desarrollo de los corderos ni al nacimiento ni
a la 8 semana de edad. Se concluy que los efectos son mas observables
sobre el desarrollo de la oveja en comparacin con el desarrollo de los
corderos, an cuando todas las ovejas tuvieron parto sencillo; por otra parte, se
observ un ahorro del 8% en la alimentacin con bloques suplementarios en
comparacin con el concentrado comercial.
INTRODUCCIN
A lo largo de un ciclo productivo las necesidades nutricionales de las ovejas
varan en una escala mas amplia que la de su capacidad ingestiva (Jarrige,
1990); por otra parte, las ovejas de pastoreo en agostaderos varan su dieta en
cantidad y calidad de acuerdo al clima y la disponibilidad de forraje, pero en
periodos de escasez severa sufren de serias limitaciones de los distintos
nutrimentos (Michalk y Saville, 1979). En el norte de Mxico la explotacin de
ovinos en agostadero es un sistema predominante y la eficiencia de la
produccin ovina est estrechamente relacionado con los factores antes
mencionados, por lo que una alternativa es la suplementacin alimenticia. La
implementacin de tcnicas para la produccin de corderos de engorda requiere

buen desarrollo tanto del cordero al nacimiento y al destete como de la oveja

durante el empadre, la gestacin y la lactacin (NRC, 1985). Por tales razones
se hace necesario la suplementacin en determinadas pocas del ao y los
bloques multinutricionales (BM) son una buena alternativa por su fcil manejo en
el agostadero (Snchez, 1999). Los BM no se han usado extensivamente debido
a que no son elaborados rutinariamente por las empresas de alimento para
ganado, pero pueden elaborarse localmente por los productores. Los BM tienen
en poco volumen gran cantidad de nutrientes lo que permite un manejo fcil en
el agostadero y proveen una buena cantidad de nutrientes en la suplementacin
(Snchez, 1999). El objetivo de este estudio fue analizar el consumo del bloque
y la respuesta al desarrollo de la gestacin y lactacin de la oveja, as como de
los corderos durante la lactancia.

MATERIAL Y METODOS
Se realiz un experimento en un diseo Completamente al azar con 23 ovejas
gestantes primparas y unparas, que se agruparon para tres tratamientos: 1
(n=7), tratamiento control, se le administr una dieta base (DB) de alfalfa y paja
de frjol; 2 (n=9), la dieta base + un concentrado comercial al 17% de protena
cruda (dB+CC), y 3 (n=7) la dieta base + el bloque Multinutricional (dB+BM).
Cada grupo de ovejas se aloj en corraletas de 4x9 m, con piso de tierra,
divididas con tela borreguera y bardeadas con muros de adobe y un rea de
sombra de 4x3 m. El bloque fue elaborado con el mismo productor a base de
rastrojo de maz, urea, harinolina, melaza, minerales, sal comn y cemento. La
dieta base de la racin consisti en 70% de paja de frijol y 30% de heno de
alfalfa, conformando una dieta parecida a la que las ovejas pueden pastorear en
el agostadero. La dieta experimental se suministr a las 09:00 y a las 18:00 h, a
un nivel de 3.7% sobre el peso vivo de las ovejas a partir de la 17 semana de
gestacin y hasta la 8 de lactacin. El peso vivo de las ovejas se registr al
inicio, despus del parto y a la 8 semana de lactacin. El peso de los corderos
se registr al nacimiento y a la 8 semana de edad. Los datos finales se
analizaron por covarianza, considerando al peso vivo inicial como covariable
( Olivares, 1994).
Cuadro. 1. Composicin de la racin en cada tratamiento
Tratamientos
Ingredientes (% BS)
dB
DB+CC
Heno de alfalfa
30.0
28.0
Paja de frijol
70.0
55.5
Bloque multinutricional
Concentrado
16.5
Composicin qumica (% BS)
Materia seca
92.5
92.0
Protena cruda
7.3
9.1
E M Mcal/kg de MS
1.7
1.93
FDN
47.6
41.8
Calcio
0.38
.69
Fsforo
0.10
.17

DB+BM
28.0
55.5
16.5
92.2
13.9
1.88
41.0
1.27
0.21

RESULTADOS
Se observ un efecto del suplemento sobre el desarrollo de las ovejas al parto
(P<.05) y al destete (P<.01) (Cuadro 2). Las ovejas suplementadas llegaron con
mejor peso vivo al parto (15 y 11% respectivamente) y al destete en ocho
semanas de lactancia (16%, en promedio), con relacin a las no suplementadas.
No se observaron diferencias (P>.05) entre la suplementacin con bloques
multinutricionales y con concentrado comercial; sin embargo, considerando los

costos directos por concepto de alimentacin se observ un ahorro del 8% por

cada oveja, con el uso de los bloques en comparacin con el concentrado
comercial (Cuadros 4 y 5). Con relacin al desarrollo de los corderos, no se
observaron efectos de la suplementacin (P>.05) sobre el peso vivo al
nacimiento y al destete de los corderos (Cuadro 3).

Cuadro 2. Efecto de la suplementacin sobre el peso vivo de las ovejas

Tratamientos Peso promedio (kg)
Inicial
Al parto

Media
Al destete Media ajustada
2
ajustada 1
dB
44.9 5.3
40.4 6.0 40.1b
39.3 4.0 39.0b
dB+CC
44.9 4.4
46.4 4.4 46.1
45.8 4.9 45.5
DB+BM
44.1 7.5
43.9 4.3 44.6
44.3 4.3 45.0
b
Diferentes literales entre columnas indican diferencias significativas entre
medias 1(P< .05) y 2(P<.01)

Cuadro 3. Efecto de la suplementacin sobre el desarrollo de los corderos

Peso promedio (kg)
Tratamiento
Al nacimiento Media ajustada Al destete
Media ajustada
dB
5.3
12.2
6.0 .48
12.3 0.9
dB+CC
4.9
11.9
6.0 .52
11.9 2.2
DB+BM
4.9
11.4
6.0 .73
11.2 2.6
b
Diferentes literales entre columnas indican diferencias significativas entre
medias (P< .05)
Cuadro 4. Consumo por oveja (BH) y costo diario de las dietas experimentales.
Costo/
Ingredientes
Kg ($) Dieta 1
Dieta 2
Dieta 3
Kg
$
Kg (BH) $
Kg (BH) $
(BH)
Paja de frijol
0.50
1.2
0.60
1.0
0.50
1.0
0.50
Heno de alfalfa
1.70
0.6
1.02
0.5
0.85
0.5
0.85
Concentrado comercial 2.32
--0.3
0.70
--Bloque multinutricional 1.80
----0.3
0.54
Totales
-1.8
1.62
1.8
2.05
1.8
1.89

Cuadro 5. Costo de la alimentacin por oveja en cada tratamiento

Tratamiento

Costo/ da ($)

dB
dB+CC

1.62
2.05

4 ltimas sem.Parto-destete
de gestacin ($) ($)
45.36
90.72
57.40
114.80

Total ($)
136.08
172.20

DB+BM

1.89

52.92

105.84

158.76

DISCUSIN Y CONCLUSIONES.
Los requerimientos de la oveja en el ltimo tercio de la gestacin son altos
porque el feto crece las dos terceras partes del peso que alcanza al momento de
nacer y la lactacin es el periodo de mxima necesidad nutricional debido a la
leche producida (NRC, 1985). El desarrollo de las ovejas suplementadas en el
ultima tercio de la gestacin, ya sea con bloques o con concentrado comercial
en este trabajo, fue mejor que las no suplementadas, lo cual puede tener un
efecto benfico en el despliegue de la lactacin futura. Asimismo, el peso de las
ovejas suplementadas durante la lactacin fue mejor que en las no
suplementadas, lo anterior coincide con lo reportado por Rueda y De Combellas
(1999). No obstante, contrario a lo encontrado por otros autores, no se
observaron diferencias (P>.05) en el crecimiento de los corderos, debido tal vez
a que la produccin lctea en todos los grupos de ovejas, rebas los
requerimientos diarios para la crianza de un solo cordero. Por otra parte, la
suplementacin con BM ahorr 8% del costo de la alimentacin cuando se
suplement con concentrados comerciales.
LITERATURA CITADA
1.

Jarrige, J. 1990. Alimentacin de bovinos, ovinos y caprinos. Edit. MundiPrensa. Espaa.

2.
3.
4.
5.
6.

Michalk D.L. and D. G Saville. 1979. Supplementary feeding of range

sheep. Journal of Range Management 32 (6): 422-429
National Research Council. 1985. Nutrient requirements of sheep. Sixth
Revised Edition. National Academy Press. Washington, D. C.
Olivares, S. E. 1994. Paquete de diseos experimentales FAUANL. Versin
2.5. Facultad de Agronoma. UANL. Marn N. L. Mxico.
Rueda E y J. De Combellas. 1999. Evaluacin de la suplementacin con
bloques multinutricionales en un sistema de produccin ovina. I ovejas en
lactancia. Rev. Fac. Agro. (LUZ) 16:79-88.
Snchez, C. 1999. Bloques multinutricionales como suplemento alimenticio
en caprinos Centro de Produccin de Caprinos. Centro de Investigaciones
Agropecuarias del Estado Lara

[1]

Hector Luis Castro Castro. Profesor-investigador de la Facultad de Medicina

Veterinaria y Zootecnia. UJED. Leonardo Da Vinci 151. Fracc. Renacimiento. Durango.,
Dgo. CP 34224. Tel. 01618-8100703 y 8148603. E Mail: hlcastro2002@yahoo.com.mx.
Presentacin: Cartel
Area: Pequeos
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