INSTITUTO TECNOLGICO DE CIUDAD

MADERO
DEPARTAMENTO DE INGENIERIA QUIMICA Y BIOQUIMICA
LABORATORIO INTEGRAL III
Lunes, mircoles y viernes de 16:00 a 18:00 hrs.
CATEDRTICO: Julin Serrano Vzquez

PRACTICA No. 11:

DESTILACIN DIFERENCIAL
EQUIPO 2:
INTEGRANTE

No. DE CONTROL

Acosta Mendiola Ilse Larissa

11071362

Aran Sobrevilla Karla Estefania

10071140

Garca Gonzales Karen Giselle

11070823

Hernndez Fernndez Rafael Andrews

09070586

Martnez Martnez Landez David

11070477

Osorio de Len Silvia Stephanie

11071255

Velasco Gmez Samuel

11071513

Realizada: 29 de Octubre de 2014

Reportada: 07 de Noviembre de 2014
NDICE

Objetivo.....................................................................................................................
Marco terico y desarrollo matemtico...............................................................................
Datos experimentales.....................................................................................................
Ecuaciones a emplear....................................................................................................
Clculos.....................................................................................................................
Resultados..................................................................................................................
Comentarios................................................................................................................
Bibliografa................................................................................................................
Descripcin del trabajo de cada miembro del equipo..............................................................

ndice de tablas.
Tabla 1.- Datos experimentales.
Tabla 2.- Interpolacin 1.
Tabla 3.- Interpolacin 2.
Tabla 4.- Interpolacin 3.
Tabla 5.- Tabla de resultados.

4
5
5
6
6

Prctica No. 11
Destilacin diferencial
Objetivo
Determinar la fraccin masa final de etanol en un destilador intermitente para la mezcla
etanol agua con una composicin de masa inicial del 50%.

Marco terico y desarrollo matemtico

Destilacin diferencial
Se usa para la separacin de lquidos con punto de ebullicin inferiores a 150 a presin
atmosfrica de impurezas no voltiles o de otros lquidos miscibles que presenten un
punto de ebullicin al menos 25 superior al primero de ellos. Para que la ebullicin sea
homognea y no se produzcan proyecciones se introduce en el matraz un trozo de plato
poroso
El aparato utilizado para la destilacin en el laboratorio es el alambique. Consta de un
recipiente donde se almacena la mezcla a la que se le aplica calor, un condensador
donde se enfran los vapores generados, llevndolos de nuevo al estado lquido y un
recipiente donde se almacena el lquido concentrado.
Si durante un nmero infinito de evaporaciones instantneas sucesivas de un lquido,
solo se evaporase instantneamente una porcin infinitesimal del lquido cada vez, el
resultado neto sera equivalente a una destilacin diferencial o sencilla. En la prctica,
esto slo puede ser aproximado. Un lote de lquido se carga en una caldera o destilador
equipado con algn tipo de dispositivo de calentamiento. La carga se hierve lentamente
y los vapores se descargan en un condensador tan pronto como se forman; aqu se lican
y el condensado (destilada) se almacena en el colector.
El aparato es bsicamente una rplica a gran escala del matraz y refrigerante de
destilacin ordinario de laboratorio. La primera porcin del destilado ser la ms rica en
la sustancia ms voltil; conforme contina la destilacin el producto evaporado se va
1

empobreciendo. Por lo tanto, el destilado puede recolectarse en varios lotes separados,

llamados fracciones; se obtiene as una serie de productos destilados de diferente
pureza. Por ejemplo, si una mezcla ternaria contiene una pequea cantidad de una
sustancia muy voltil A, una! Sustancia principal de volatilidad intermedia y una
pequea cantidad de C de baja volatilidad, la primera fraccin, que ser pequea,
contendr la mayor parte de A. La segunda fraccin contendr la mayor parte de B
razonablemente puro, aunque contaminado con A y C; el residuo que queda en la
caldera ser principalmente C. Aun cuando las tres fracciones contendrn las tres
sustancias, se habr logrado cierta separacin.
Si con una operacin de este tipo se quieren lograr, aun cuando sea aproximadamente,
las caractersticas tericas de una destilacin diferencial, se tendr que proceder en
forma infinitamente lenta, para que el valor desprendido del lquido est en cualquier
momento en equilibrio con dicho lquido. Debe eliminarse todo arrastre y no debe
existir enfriamiento ni condensacin del vapor antes de que entre en el condensador. No
obstante que estas condiciones son bsicamente imposibles de lograr, es til estudiar los
resultados limitados que produce una destilacin diferencial como estndar para la
comparacin.

Mezclas binarias
El vapor que se desprende en una destilacin diferencial verdadera esta en cualquier
momento en equilibrio con el lquido del cual se forma, pero cambia continuamente de
composicin. Por lo tanto, la aproximaci6n matemtica debe ser diferencial. Supngase
que en cualquier momento durante el desarrollo de la destilacin hay L moles de lquido
en el destilador con una composicin x fraccin mol de A y que se evapora una cantidad
dD moles del destilado, de composicin y* fraccin mol en equilibrio con el lquido.
Entonces, se tiene el siguiente balance de materia:

Las dos ltimas ecuaciones/ se vuelven:

en donde F son los moles cargados de composicin xF y W los moles de lquido

residual de composicin xw. Esta ecuacin se conoce como la ecuacin de Rayleigh,
puesto que Lord Rayleigh fue el primero que la obtuvo. Puede utilizarse para determinar
F, W, xF o xw cuando se conocen tres de ellas. La integracin del lado derecho de la
ecuacin (9.42), a menos que se cuente con una relacin algebraica en el equilibrio
entre y* y x, se lleva a cabo grficamente con 1 /(y* - x) como ordenada contra x como
abscisa y determinando el rea bajo la curva entre los lmites indicados. Los datos para
lo anterior se toman de la relaci6n en el equilibrio vapor-lquido. La composicin
compuesta del destilado yD,

pr

puede determinarse mediante un sencillo balance de

materia:

Datos experimentales
3

Tabla 1.- Datos experimentales.

Tiempo (min)
0
10
20
30
40
50

Temperatura (C)
29
34
31
43
67
56

Densidad (g/cm3)
0.902
0.825
0.825
0.805
0.795

Ecuaciones a emplear
Interpolacin lineal:

x2 = ((y2 - y1)(x3 - x1) / (y3 - y1)) + x1

y2 = ((x2 - x1)(y3 - y1) / (x3 - x1)) + y1

Clculos

T Inicial =29 C
relativadel Alcohol =0.902

De datos obtenidos de Tabla 3-110

Tabla 2.- Interpolacin 1.
Temperatura
25
29
30

Interpolando:

% Etanol
50
%
53

= 52.4

Lectura 2
T 2 =34 C
=0.825

De datos obtenidos de Tabla 3-110

Tabla 3.- Interpolacin 2.
Temperatura
30
34
35

Interpolando:

% Etanol
90
%
92

= 91.6

Lectura 3
T 2 =31 C

=0.825

De datos obtenidos de Tabla 3-110

Tabla 4.- Interpolacin 3.
Temperatura
30
31
35

Interpolando:

% Etanol
90
%
92

= 90

Resultados
Tabla 5.- Resultados finales.
Temperatura del

Densidad relativa

Porcentaje de etanol (%)

destilado
29
34
31

0.902
0.825
0.825

52.4
91.6
90

Comentarios
En esta prctica utilizamos una columna de destilacin lquido- lquido con una mezcla
etanol-agua en la cual medimos el porcentaje de etanol mediante el uso de una tabla,
midiendo la densidad con un densmetro, unas lecturas sobrepasaron el lmite de
temperatura las cuales no incluimos en los clculos ya que no se poda interpolar entre
ellas. Concluimos que con el incremento de temperatura aumenta la concentracin de
etanol en la mezcla.

Bibliografa

Robert E. Treybal, Operaciones de transferencia de masa, Segunda Edicin,

Editorial McGRAW-HILL, Paginas 406-408

En lnea: Destilacin http://www.scribd.com/doc/13499850/DESTILACIONCOMPLETA1-UNSA-2009-AREQUIPA-PERU

"Manual del Ingeniero Qumico". Quinta Edicin. Mc. Graw-. Hill. Robert H.
Perry, Cecil H. Chilton.

Descripcin del trabajo de cada miembro del equipo

INTEGRANTES

No. DE
CONTROL

COLABORACION DURANTE
LA PRACTICA

Acosta Mendiola Ilse

Larissa

11071362

Medicin de la densidad

Hernndez Fernndez
Rafael Andrews

09070586

Llenado del destilador

Garca Gonzlez Karen

Giselle

11070823

Tomar nota de los datos

experimentales

Martnez Martnez
Landez David

11070477

Preparar equipo

Osorio de Len Silvia

Stephanie

11071255

Checar temperatura del destilado

Velasco Gmez Samuel

11071513

Verificacin de temperatura de la
solucin

Aran Sobrevilla Karla

Estefania

10071140

Recoleccin del destilado