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MINISTERIO DE AGRICULTURA
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GUA PARA EL
USO DE LA INFORMACIN AGROCLIMTICA
EN EL MANEJO DE CULTIVOS Y FRUTALES
Publicacin editada por la Unidad Nacional de Emergencias Agrcolas
Y Gestin del Riesgo Agroclimtico UNEA
Ministerio de Agricultura
www.minagri.gob.cl/agroclimatico
inia.gob.cl
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GUA PARA EL USO DE LA INFORMACIN AGROCLIMTICA EN EL MANEJO DE CULTIVOS Y FRUTALES
NDICE
PRLOGO 5
1. INTRODUCCIN 7
2. PRINCIPALES FUNCIONES CLIMTICAS Y LAS PLANTAS
9
2.1.
Introduccin 9
2.2.
Temperatura 10
Horas de Fro 12
2.2.1
14
2.2.2 Clculo de la acumulacin de fro invernal
2.2.3 Clculo de la acumulacin de calor o suma trmica
16
2.2.4
Temperatura y Polinizacin 17
2.2.5
Heladas y su control 18
Temperatura, desarrollo y crecimiento 21
2.2.6
Precipitacin 24
2.3
2.4.
Granizo 27
2.5.
Viento 28
2.6
Punto de Roco 30
Evaporacin Potencial Diaria 32
2.7
2.8
Radiacin Solar Acumulada Diaria/Mensual
33
3. ALERTAS CLIMTICAS 36
3.1
Condiciones para Oidio y Venturia en Manzanos
36
Odio del Manzano 36
3.1.1
3.1.2
Venturia del Manzano 38
Condiciones para Botrytis cinrea o Moho Gris en Vides
39
3.2
3.3
Condiciones para Oidio en Vides 40
3.4.
Dao de Sol en Manzanos 41
3.5
Alerta de Heladas 43
3.6
Probabilidad de muerte de yemas durante brotacin
44
4. MODELOS PREDICTIVOS 46
4.1
Estados fenolgicos de la vid 47
4.2
Estado Fenolgicos de manzanos 48
4.3
Das de desfase temporada actual
50
4.4
Estados fenolgicos de la polilla de la manzana (Cydia pomonella) 51
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PRLOGO
Portal Agrometeorolgico Nacional, www.agroclima.cl: un aporte al pas
El ao 2007 Fundacin de Desarrollo Frutcola (FDF) y el Instituto de Investigaciones Agropecuarias (INIA), firmaron un innovador acuerdo para integrar las redes de estaciones agroclimatolgicas de ambas instituciones y entregar en forma conjunta informacin climtica procesada que
fuese de utilidad para los productores agrcolas chilenos. Posteriormente, se integra la Direccin
Meteorolgica de Chile (DMC), entidad que aport los lineamientos que esta red debiese cumplir
en relacin a los sistemas internacionales.
De esta forma se constituy una importante red que se puede encontrar en www.agroclima.cl
cuyo funcionamiento ha sido posible gracias a los aportes de la Fundacin para la Innovacin
Agraria, (FIA) e INNOVAChile-CORFO, adems de los aportes de FDF e INIA.
Precisamente, INNOVAChile-CORFO consider oportuno y necesario difundir el uso y las utilidades que esta red aporta a los productores agrcolas chilenos, la cual permite avances importantes en el manejo productivo agropecuario al prever el efecto de los factores climatolgicos sobre
los cultivos.
A travs de la informacin de la red es posible comparar con cifras, las variaciones de los parmetros climatolgicos de una temporada respecto de otras, cuantificando su comportamiento y
posibilitando tomar decisiones que se adapten a manejos productivos especficos con el fin de
mitigar los riesgos derivados del clima y mejorar, por ejemplo, estimaciones tales como el grado
de avance o retraso de la temporada; manejos para obtener una mejor respuesta de las plantas
o rboles frente a desviaciones de parmetros tales como horas fro y das grado; optimizar el
clculo de agua a aplicar en riego, etc.
Ello, es invaluable si se considera el posible efecto negativo sobre la produccin, al no contar
con esta informacin, o si se considera que al disponer de esta informacin es posible optimizar
costos, mejorar manejos sanitarios en relacin a plagas y enfermedades, optimizar la inversin
productiva y reducir prdidas de rendimiento o calidad.
Adicionalmente, se debe considerar la importancia de poder contar con esta informacin para el
desarrollo cientfico y tecnolgico, haciendo posible investigaciones de universidades, centros
de investigacin y otros organismos, lo que permitir mejorar la productividad y competitividad
de los distintos rubros del sector agropecuario.
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Por lo anterior, y como parte de las acciones del proyecto Portal agrometeorolgico nacional,
www.agroclima.cl cofinanciado por INNOVAChile-CORFO, se ha desarrollado la presente publicacin, Gua para el uso de la informacin agroclimtica para el manejo de cultivos y frutales cuyo
objetivo es entregar a los productores agrcolas chilenos y sus asesores, los conceptos de base
cientfica necesarios que expliquen los efectos del clima sobre los cultivos y les permita aplicar
adecuadamente la informacin agrometeorolgica en su gestin agrcola.
Agradecemos adems el apoyo de la Subsecretara de Agricultura, expresado a travs de la Unidad Nacional de Emergencias Agrcolas y Gestin del Riesgo Agroclimtico UNEA, en la difusin
del portal www.agroclima.cl donde, con un diseo atractivo y simple los usuarios pueden tener
un fcil acceso a una red de informacin agroclimatolgica de calidad global.
Claudio Prez Castillo
Ing. Agr., M.Sc., Ph.D.
INIA
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1.
INTRODUCCIN
La palabra clima viene del griego klima, que hace referencia a la inclinacin del Sol, el principal
generador de energa de nuestro sistema planetario. De acuerdo con la Real Academia Espaola
de Lengua, clima es el conjunto de condiciones atmosfricas que caracterizan una regin. Por lo
mismo, el clima es el efecto a largo plazo de la radiacin solar sobre la superficie y la atmsfera
de la Tierra en rotacin. El modo ms fcil de interpretarlo es en trminos de medias anuales o
estacionales de temperatura y precipitaciones.
La climatologa es la ciencia que estudia los climas de la Tierra y las relaciones entre ellos. En
otras palabras, se puede decir que es una parte de la Fsica que estudia los fenmenos que se
producen en la atmsfera terrestre. La mayor parte de nosotros, cuando hablamos de la climatologa, nos referimos a ella como el tiempo. Sin embargo, la climatologa nos proporciona
respuestas de mucho mayor alcance. No slo abarca el estudio predictivo del tiempo, sino que
trata de averiguar cules son las causas que desencadenan estos fenmenos, tratando de establecer modelos que permitan predecirlo y prevenir sus posibles consecuencias adversas para la
humanidad.
El clima es uno de los componentes ambientales ms determinantes en la adaptacin, distribucin y productividad de los seres vivos, incluyendo a los humanos. Por esto, las actividades
silvoagropecuarias y el clima son aspectos que estn estrechamente relacionados, dado que
desempean un papel significativo en muchos procesos fisiolgicos, desde la concepcin y el
crecimiento de los seres vivos hasta la salud y las enfermedades. El ser humano, por su parte, puede influir indirectamente en el clima al cambiar el medio ambiente, tanto a travs de la
alteracin de la superficie de la Tierra (construccin de ciudades, erosin del suelo por malas
prcticas agrcolas, deforestacin de extensas reas, entre otras acciones), como por la emisin
de contaminantes y aplicacin indiscriminada de productos qumicos, y tambin, por la liberacin
de dixido de carbono a la atmsfera.
Los fenmenos relacionados con el clima, como la cantidad y distribucin de las lluvias, humedad
almacenada en el suelo, ocurrencia de heladas o granizos, entre otros fenmenos, repercuten
directamente en la produccin y cosechas de los diferentes cultivos.
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2.
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2.2. Temperatura
Distintos elementos asociados a la temperatura juegan un rol vital en la vida de una planta frutal, entre ellas se puede mencionar: las temperaturas mnimas y mximas absolutas del da y la
oscilacin trmica, o diferencias de temperatura, la cual, es mayor en climas templados. Esto
favorece tanto la acumulacin de azcares como el desarrollo de aromas, producto de cidos y
steres en los frutos dndoles una mayor calidad en cuanto a sabores, olores, etc.. Esta oscilacin
trmica es menor en climas tropicales y subtropicales. Las heladas son un fenmeno que anualmente genera prdidas millonarias alrededor de todo el mundo. Estas prdidas se presentan en
diferente intensidad y su efecto vara segn el momento de ocurrencia. Adems, los frutales de
hoja caduca requieren acumulacin de fro invernal (horas fro) para romper el receso y luego
necesitan calor, para el desarrollo y correcta maduracin de la fruta (Lemus, 2005).
La Figura 2.1 presenta la evolucin horaria del promedio de las temperaturas (C) y la oscilacin
trmica diaria para los ltimos 30 das, extrada del portal www.agroclima.cl, pero a su vez, el usuario puede personalizar su requerimiento de informacin, hasta por un rango mximo de 3 meses.
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Figura N 2.1.
Evolucin trmica horaria y Oscilacin trmica para los ltimos 30 das en la Estacin Peumo Norte,
comuna de Peumo, regin de OHiggins (Fuente: www agroclima.cl)
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Entre las adaptaciones generadas por los frutales de hoja caduca, est el receso o estado de
letargo; perodo en el cual, no se manifiesta crecimiento, aunque tenga condiciones adecuadas.
Los tejidos en letargo responden a sustancias almacenadas en distintos puntos de la planta, que
reprimen su crecimiento y que, debido a su paulatino deterioro por efecto del fro libera a dichos
tejidos de esta represin, permitiendo el nuevo crecimiento a fines de invierno.
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Los frutales perciben como fro a las temperaturas que estn entre los 0C y los 12C, siendo las
ms eficientes en destruir los represores o inhibidores del crecimiento aquellas que se ubican
entre los 3C y 7C. Si durante el perodo de acumulacin de fro las temperaturas mximas pasan por sobre los 18C, stas revierten el proceso, descontando parcialmente el valor acumulado
hasta entonces (Santibez y Uribe, 2001).
Las especies frutales presentan requerimientos generales de acumulacin de fro (Cuadro 2.1).
Los cultivares de cada especie, a su vez, presentan requerimientos muy diferentes. Por ejemplo,
algunos durazneros requieren aproximadamente 150 horas de fro, como las variedades: Floridaprince y Florida King y otros requieren ms de 1.000 horas de fro como: Dr. Davis, Phillip
Cling y Pomona.
Cuadro 2.1.
Requisitos generales de fro de algunas especies de clima templado
(Fuente: Gil, 2000).
Especie
Horas < 7C
(Segn variedad)
Almendro
Arndano
Avellano
Ciruelo europeo
Ciruelo japons
Damasco
Durazno
Frambueso
Grosellero
Guindo cido
Guindo dulce
Kaki
Kiwi
Manzano
Membrillo
Morera
Nogal
Pecano
Peral
Vid
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Este sistema resulta til para la estimacin de fro en zonas con inviernos fros y estacionalidad
bien marcada, como por ejemplo la zona central y sur de Chile. Sin embargo, no reconoce las diferencias que se producen entre las especies y variedades, en su susceptibilidad trmica cuando
el rango de temperaturas es estrecho, como en los climas subtropicales, y ms an, no confiere
un valor a las temperaturas altas ni a las temperaturas inferiores a los 0C, que afectan inversamente el proceso, condicin propia de reas con carencia de temperaturas negativas.
Se han desarrollado diferentes modelos con una mayor precisin en la determinacin de acumulacin de horas fro, debido a que reconocen las diferencias que se presentan entre las temperaturas extremas en la acumulacin de fro invernal. El modelo de Utah, conocido como modelo
de Richardson, ha mostrado una mayor exactitud en la determinacin del trmino del receso. Sin
embargo, ha demostrado perder precisin bajo condiciones de temperaturas fluctuantes (Santibez y Uribe, 2001). Estos modelos, as como otros desarrollados en durazneros y manzanos
Starkrimson se presentan en el Cuadro 2.2.
Cuadro 2.2.
Modelos desarrollados para estimar acumulacin de Fro
para finalizar letargo (Fuente: Gil, 2000).
Richardson Modificado
(1991)
Gilreath y Buchanan
(1981)
Shaltout y Unrath
(1983)
Manzano Starkrimson
Temperatura
< 1,4C
1,5 2,4
2,5 9,1
9,2 12,4
12,5 15,9
16,0 18,0
18,1 19,5
19,6 21,5
Unidad Fro
0,0
0,5
1,0
0,5
0,0
-0,5
-1,0
-2,0
Temperatura
-1,0
1,8
8,0
14,0
17,0
19,5
21,5
Unidad Fro
0,0
0,5
1,0
0,5
0,0
-0,5
-1,0
Temperatura
-1,1
1,6
7,2
13,0
16,5
19,0
20,7
22,1
23,3
Unidad Fro
0,0
0,5
1,0
0,5
0,0
-0,5
-1,0
-1,5
-2,0
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De las experiencias con estos modelos en Chile, se puede sealar que el duraznero en la Zona
Central responde al modelo de Weinberger, el cual slo considera como fro acumulable a temperaturas iguales o inferiores a 7C. Sin embargo, en la regin de Coquimbo se adapta mejor el
modelo de Richardson. El cerezo, por otra parte, se correlaciona mejor en la regin de Coquimbo
con el modelo de Gilreath y Buchanan y en la regin Metropolitana con el de Richardson (Nicolodi,
2004; Lemus, 2005), mientras que en el sur de Chile, Weinberger es un buen indicador (Weinberger, 1950).
Es necesario, por lo tanto, buscar el mejor indicador de la respuesta a las condiciones invernales
para las diferentes especies, en cada rea de cultivo. Es entonces probable que se requiera un
ajuste para cada zona climtica que interprete la acumulacin de fro invernal para especies y
sus variedades. Este ajuste debiera resultar en un modelo propio, que considere el particular
comportamiento en la zona en cuestin.
En la Figura 2.2 se visualiza un ejemplo de horas fro HF acumulado a partir del 1 de mayo (base
7C), correspondiente a las Estacin Graneros Norte, de la regin de OHiggins, extrado del portal
www.agroclima.cl
En ella se observa que al 27 de junio de 2011, se haban acumulado 608 horas fro, en comparacin con las 542 horas fro acumuladas a igual fechas del ao anterior, es decir, valor 12% mayor.
Figura 2.2.
Horas Fro acumulada a contar del 1 de Mayo (base 7C), Estacin Graneros Norte, comuna de Graneros,
regin de OHiggins (Fuente: www.agroclima.cl).
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Para calcular la acumulacin trmica diaria, se obtiene la diferencia entre la temperatura media
diaria y la temperatura base o umbral que debe definirse para una especie o para sus variedades.
Cada unidad de diferencia corresponde a un da grado. El clculo diario de este parmetro se
presenta a continuacin:
Da grado: (T media diaria T umbral)
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Figura N 2.3
Das grado (base 10C) para diferentes especies frutales, necesarias para madurar satisfactoriamente
(Fuente: CIREN).
En el caso de los datos que entrega el portal www.agroclima.cl, este clculo lo hace obteniendo
los datos cada 15 minutos, por lo que el resultado final es bastante exacto, al tomar la medicin
varias veces cada hora.
2.2.4 TEMPERATURA Y POLINIZACIN
La temperatura juega un rol vital durante el proceso de polinizacin. En muchas especies frutales el perodo efectivo de polinizacin (PEP), que corresponde al tiempo en el cual el ovario de
una flor es susceptible de ser fecundado por un grano de polen, es determinante para una alta
productividad.
El polen de la mayora de las especies frutales cultivadas en el pas no germina con temperaturas
inferiores a 5C. Entre 5C y 10C el tubo polnico crece lentamente, provocando un largo perodo entre su alargamiento y la fecundacin del vulo. Entre 15C y 21C la germinacin del polen
y posterior fecundacin se produce en condiciones ptimas. Por sobre los 28C, la deshidratacin
y desecacin del grano de polen germinado ocurre rpidamente. Adems, se ha constatado que
por sobre los 30C es comn que se produzca una ruptura del tubo polnico.
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En cerezo, se seala que las zonas de inviernos suaves o en aos donde el invierno es menos
fro, la acumulacin de fro invernal es incompleta, esto provoca diferentes trastornos en la diferenciacin. As, se ha registrado un anormal desarrollo de anteras y polen. Las anteras pueden
permanecer cerradas o semi abiertas. Estas anteras no liberan el polen normalmente porque la
masa de polen permanece completamente adherida dentro de los sacos polnicos. Tambin, se
ha observado una disminucin del porcentaje de germinacin de los granos de polen bajo las
condiciones antes mencionadas. Las comparaciones entre la sobrevivencia y germinacin del
polen de cerezos cultivados en Santiago y en Ovalle muestran claramente los requerimientos
trmicos de estos procesos (Lemus y Tabilo, 2005).
Otro factor que incide sobre la polinizacin, en muchas especies frutales, es el efecto de la temperatura sobre la actividad de los insectos. stos participan activamente transportando los granos de polen desde las anteras de las flores hasta el estigma del aparato sexual femenino. La
polinizacin puede ocurrir en flores de la misma planta o de plantas diferentes. Este ltimo fenmeno es conocido como polinizacin cruzada. Bajo los 10C y sobre los 35C las abejas se muestran muy poco activas. Sobre los 14C inician el vuelo, entre los 17C y los 25C se considera
que trabajan eficientemente, siendo la temperatura ptima para su vuelo entre los 20C y 22C.
La actividad del vuelo tambin est correlacionada con la radiacin solar, por lo que aun cuando
existan temperaturas adecuadas, las abejas volarn en la medida que haya mayor radiacin. As
tambin, al haber lluvia y viento excesivo la actividad de estos insectos tender a cero.
En localidades donde la temperatura del perodo de polinizacin vaya en descenso para el vuelo
de las abejas y posterior polinizacin de las flores, es recomendable usar otros insectos, que presentan una mayor adaptacin a esas condiciones. Una de las opciones disponibles en el mercado
es el uso de insectos del gnero Bombus, los cuales presentan mayor actividad de vuelo que las
abejas, en zonas con temperaturas bajas, durante el perodo de polinizacin.
2.2.5 HELADAS Y SU CONTROL
Las heladas constituyen uno de los problemas de mayor impacto econmico en las producciones
frutcolas a nivel mundial. Este problema se manifiesta principalmente en las especies de origen
subtropical, como el palto y los ctricos y en especies de origen templado que, por su floracin
temprana, como el almendro y el damasco, o por su extrema sensibilidad, el caso de las vides,
quedan expuestas a este fenmeno. Desde un punto de vista agronmico se considera helada
a la ocurrencia de temperaturas bajo las cuales se genera un impacto negativo sobre cierta especie vegetal o parte de ella, mientras que para la meteorologa una helada es la ocurrencia de
temperaturas bajo 0C.
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Figura 2.5.
Figura 2.5. Heladas advecticias. Fuente de aire fro produce helada por adveccin
(Fuente: Martnez, 2007).
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Los mtodos para controlar heladas pueden ser divididos en dos categoras:
a) Sistema de control pasivo: corresponde a un conjunto de prcticas y criterios agronmicos
que incluyen: la ubicacin del huerto, prcticas culturales del suelo y el manejo de cubiertas
vegetales.
El mejor sistema de control pasivo es la eleccin de un sitio adecuado para el establecimiento
de la especie frutal, ya sea porque es una zona libre de heladas, o ubicndola en la parte alta
de los valles cuando se trata de especies o variedades ms sensibles. Esto, debido a que el aire
fro es ms denso que el aire ms clido, por lo que se deposita en la zona baja de los valles,
causando el dao a las plantas.
La eliminacin de barreras (alamedas, bosquetes, etc.) que obstaculizan el drenaje del aire fro,
o que eviten su ingreso es parte del control pasivo de este problema. El manejo del suelo en
trminos de cobertura, humedad y la altura de la planta tambin corresponde a este control.
El almacenamiento de calor en el suelo est muy relacionado con su contenido de agua, debido a las propiedades fsicas de este elemento. Es recomendable, previo a perodo con riesgo
de heladas, mantener el suelo con humedad cercana a capacidad de campo. Esta prctica ha
mostrado elevar la temperatura en 0,3C, en comparacin a un suelo con un menor aporte de
humedad. Adems, suelos con cubierta vegetal presentan una menor capacidad de acumular
calor y, por ende, el efecto perjudicial de la helada es mayor en suelos con cubierta, en comparacin a suelos sin cubierta vegetal.
b) Sistema de control activo: este tipo de control tiene por objetivo evitar el dao en el momento en que se est produciendo la helada, por lo que se debe aportar calor al sistema, para
evitar que la temperatura supere el umbral de dao para el tejido u rgano presente en el
momento de la helada. Existen varias alternativas para controlar heladas, entre todos ellos, el
riego por aspersin es el mtodo que ha logrado los mejores resultados y es el nico mtodo
capaz de controlar heladas del tipo advectivas.
El mtodo de control de heladas por aspersin, se basa en la capacidad del agua de entregar
calor cuando se enfra. El agua, como promedio, tiene una temperatura que flucta alrededor de
los 10C en reservorios superficiales y de 14C a 16C si es sacada de pozos profundos. Una vez
aplicada sobre el follaje y en contacto con el aire fro, el agua libera calor hacia los tejidos de las
plantas, mientras se enfra y al ambiente que las rodea, dndole una proteccin para los tejidos.
Se debe agregar el aporte calrico, de 80 caloras/gramo, cuando el agua pasa del estado lquido
al slido.
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El mayor problema de este sistema est asociado al alto volumen de agua que debe aplicarse,
lo que implica costos en equipos y energa. Adems, este sistema se asocia a la humedad y a la
proliferacin de enfermedades, especialmente durante la floracin, por lo que es poco recomendable en almendros y damascos. En especies de hoja persistente o que presenten follaje
durante el perodo de la helada, la quebradura de ramas por accin del peso del hielo sobre el
follaje puede provocar prdidas an mayores que la misma helada. En estos casos, este sistema
no siempre es recomendable.
2.2.6 TEMPERATURA, DESARROLLO Y CRECIMIENTO
Las diferentes etapas de crecimiento y desarrollo de los organismos vivos y su relacin con el
medio que los rodea, es lo que se conoce como fenologa. Esta herramienta nos proporciona datos sobre el ritmo peridico de fenmenos biolgicos como brotacin, floracin y fructificacin,
los cuales dependen de las caractersticas propias de la especie y estn relacionados estrechamente con el clima local, en particular con la temperatura ambiental.
Cada etapa o estado fenolgico tiene sus propias susceptibilidades a los factores productivos,
entre ellos la temperatura (Cuadros 2.3, 2.4 y 2.5). Adems, dentro de una misma especie, las
diferentes razas, como ocurre en el caso del palto (Cuadro 2.6) o los diferentes cultivares en los
otros frutales, poseen diferente tolerancia al fro.
Cuadro 2.3.
Temperaturas crticas y ptimas para el desarrollo del Ciruelo, el cerezo y la vid (Fuente: Santibez y
Uribe, 2001).
Especie
Ciruelo
Vid
Cerezo
Factores
Trmicos
(C)
T crtica
de helada
ptimo de
crecimiento
T crtica
de helada
ptimo de
crecimiento
T crtica
de helada
ptimo de
crecimiento
Receso
Brotacin
Puntas
Verdes
Inicio
de
floracin
Plena
Flor
Fruto
pequeo
Crecimiento del
fruto
-22
-9
-6
-3
-2.5
-1.1
-2
18 - 25
18 - 22
-1
23 - 25
20 - 30
-1.1
-2
18 - 25
18 - 24
10 - 15
-15
-4
18 - 24
-2
19 - 25
20
-20
-8
-6
12 - 16
-2.5
-1.7
15 - 20
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GUA PARA EL USO DE LA INFORMACIN AGROCLIMTICA EN EL MANEJO DE CULTIVOS Y FRUTALES
Cuadro 2.4.
Temperaturas crticas y ptimas para el desarrollo del peral (Fuente: Santibez y Uribe, 2001).
Factores
Trmicos
(C)
Especie
T crtica
de helada
ptimo de
crecimiento
Peral
Receso
Brotacin
Puntas
Verdes
Inicio
de
floracin
Plena
Flor
Fruto
pequeo
Crecimiento
del fruto
-20
-9
-2.8
-2.2
-2.2
-1.1
-2
21 - 24
20 - 25
10 - 15
18 - 22
Cuadro 2.5.
Temperaturas crticas y ptimas para el desarrollo del olivo (Fuente: Navarro y Parra, 2001).
rgano
Brotes tiernos
Brotes menores de un ao
Flores
Frutos
Maduracin
Temperatura
(C)
-5a0
Inferior a - 5
15 - 20
Menos de 5
25 a 35
Efecto
Quemadura de pices y heridas en ramillas
Muerte de ramillas
Buena floracin
Dao del fruto, prdida de cantidad y calidad de aceite
Buena acumulacin de aceite y azcares
Cuadro 2.6.
Tolerancia a las heladas de algunos cultivares de palto durante la floracin (Fuente: Gardiazbal, 1998).
Variedad
Hass
Fuerte
Edranol
Zutano
Bacon
Negra de la Cruz
Raza
Guatemalteca x Mexicana
Mexicana x Guatemalteca
Guatemalteca
Mexicana
Mexicana
Mexicana
Temperatura crtica
(C)
- 1,1
- 2,7
- 3,3
- 3,3
- 4,4
- 4,4
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Entre las razas de palto, la Mexicana es ms tolerante al fro que la Guatemalteca. El dao en el
follaje comienza a -1C en la raza Guatemalteca, -2,5C en la variedad Fuerte, -3,5C en las
variedades chilenas y -4,0C en la variedad Bacon (Razeto, 1999). En la Foto 2.2, se muestra una
ramilla daada por heladas en un huerto de paltos en la localidad de Lolol, regin de OHiggins,
durante la helada producida el da 12 de septiembre del ao 2005. La helada se prolong durante siete horas y alcanz el umbral de temperatura de -1,8C por 3,5 horas, aproximadamente
(Donoso, 2007). La Foto 2.3 muestra tambin daos por heladas en paltos, ocurridas el ao 2007.
Foto 2.2.
Dao por helada en palto Hass
Foto 2.3.
Prdida de frutos de palto producto de las heladas de julio del ao 2007.
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GUA PARA EL USO DE LA INFORMACIN AGROCLIMTICA EN EL MANEJO DE CULTIVOS Y FRUTALES
Cuadro 2.7.
Prdidas (%) por 30 minutos de exposicin a temperaturas bajo OC en almendros
(Fuente: Adaptado de Santibez, 1998; Citado por Gil, 2000).
Botn Rosado
Variedad
Peerless
Ne Plus Ultra
Drake
IXL Mision
Non Pareil
-3.3C
25
-
-3.9C
50
-
-4.4C
75
25
60
-
-5.5C
75
100
20
Flor
Variedad
Peerless
Ne Plus Ultra
Drake
IXL Mision
Non Pareil
-5.0C
100
50
80
10
-2.2C
25
-
-2.8C
45
25
-
-3.3C
75
50
25
-
-3.9C
100
75
50
20
-4,4C
100
75
40
-5.0C
100
60
Para las especies ctricas el dao letal de tejidos tiernos (flores, puntas de brotes en activo crecimiento, frutos recin cuajados) ocurre entre -2,2C y -6,7C y en tejidos ms viejos entre -2C
y -9C.
2.3 PRECIPITACIN
El agua es fundamental para la vida en el planeta Tierra, y se mueve constantemente de una
reserva a otra a travs del proceso de evaporacin, condensacin, y precipitacin en lo que se
denomina el Ciclo Hidrolgico o Ciclo del Agua, que est regido por la energa que provee el sol.
El Ciclo Hidrolgico (Figura 2.6) influye en los patrones del clima y el estado del tiempo y, por lo
tanto, vara con los cambios globales de clima, y es determinante en todos los procesos silvoagropecuarios.
El agua es fundamental para la vida en el planeta Tierra, y se mueve constantemente de una
reserva a otra a travs del proceso de evaporacin, condensacin, y precipitacin en lo que se
denomina el Ciclo Hidrolgico o Ciclo del Agua, que est regido por la energa que provee el sol.
El Ciclo Hidrolgico (figura N 2.6) influye en los patrones de clima y el estado del tiempo y por
lo tanto cambia con los cambios globales de clima, y es determinante en todos los procesos
silvoagropecuarios.
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Figura N 2.6.
Esquema del ciclo hidrolgico
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Esta variable es de suma importancia dado que a nivel mundial alrededor del 80% de la tierra
cultivada depende de las precipitaciones al no disponerse de sistemas de riego. La precipitacin
es un elemento que influye directamente en el medio natural. La cantidad que cae durante el ao
y su distribucin sobre una zona o regin condicionan los ciclos agrcolas locales.
La precipitacin es importante para estudiar el efecto en la produccin de cultivos, predecir posibles problemas de enfermedades y daos fsicos en stos. Tambin, se usa para calcular balances
hdricos, ndices de sequa y fechas de siembra, entre otras aplicaciones.
El efecto que puede tener la lluvia sobre los cultivos depende de factores diversos como la topografa del terreno, textura del suelo, cubierta vegetal, direccin de los vientos dominantes,
distancia al mar, cantidad de agua evaporada, altitud, latitud, etapa de desarrollo del cultivo,
especie, variedad, etc. Pero, principalmente depende de las caractersticas ms conocidas de la
precipitacin como son la cantidad, distribucin y frecuencia que tiene la lluvia durante un ao.
En la Foto 2.5 se muestra el dao por partidura producido por una lluvia intensa a pocos das de
la cosecha.
Foto 2.5.
Cerezas partidas producto de una lluvia intensa en perodo de cosecha (Foto de Claudio Prez
Castillo).
Por otra parte, la Figura 2.7 presenta la evolucin diaria de 30 das de precipitaciones en la Estacin Carillanca, Comuna de Vilcn, regin de la Araucana.
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Figura 2.7.
Evolucin diaria de la precipitacin (ltimos 30 das). Localidad de Carillanca,
regin de la Araucana (Fuente: www.agroclima.cl).
2.4. GRANIZO
La formacin de granizos se produce durante una lluvia fuerte ms la accin de un fro intenso.
Estos son cuerpos de hielo de variados tamaos (hasta 20 milmetros). El granizo perjudica a la
planta durante el perodo vegetativo, produciendo grietas en la corteza y en los brotes, destruye
brotes tiernos y produce la muerte de flores y frutos recin formados. Sobre frutos grandes deja
marcas que impiden su posterior comercializacin. Los perjuicios siempre importantes son mayores o menores segn la poca del ao en que se produce, la violencia, el tamao del granizo y
la duracin del efecto climtico.
Como dao indirecto, hay que aadir la aparicin de enfermedades por microorganismos parsitos que pueden penetrar libremente, a travs de las heridas, grietas y desgarros, en tejidos
sanos de la planta. Adems, la planta debe realizar un gran gasto de energa en la reparacin de
las estructuras daadas.
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Figura 2.8.
Grfico polar de direccin y magnitud de viento (Fuente: Maldonado, 2010).
El viento suave es beneficioso para las plantas, permite renovar el aire que rodea las hojas y como
consecuencia es til para los procesos de respiracin y transpiracin vegetal. Los vientos fuertes
ocasionan daos al romper y desgarrar ramas o producir la cada de flores y frutos. Cuando son
persistentes durante la brotacin los tejidos tiernos quedan expuestos a la desecacin por una
excesiva deshidratacin. Posteriormente, durante el desarrollo del fruto pueden provocar ruginosidad en la fruta.
Los daos son ms notables si el viento procede del mar y arrastra consigo cloruros u otras sales,
produciendo quemaduras en los tejidos.
En especies que se utilizan portainjertos enanizantes como una estrategia para controlar el vigor
y desarrollar huertos en alta densidad, como es el caso del cerezo, se debe utilizar tutores desde
la plantacin, para evitar problemas con el viento, ya que estos patrones presentan un escaso desarrollo del sistema radical. En casos extremos, en portainjertos poco vigorosos, el viento puede
arrancar el rbol. En general, se recomienda en la etapa de establecimiento del huerto utilizar
tutores para mantener la estructura deseada y evitar daos y deformaciones.
En zonas que presenten el viento como una gran limitante productiva se deben utilizar cortinas
cortaviento para el normal desarrollo del frutal (Foto 2.7).
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Foto 2.7.
Cortinas corta viento utilizada en un huerto de arndanos.
Por el contrario, los vientos moderados son beneficiosos para un correcto transporte de los granos de polen y posterior polinizacin y fecundacin, en el caso de especies que presentan polinizacin anemfila (cuando el viento es el encargado de transportar el polen), por ejemplo el nogal.
Es importante sealar que no deben hacerse aplicaciones de plaguicidas con velocidades de
viento mayores a 1,8 m/s, lo que equivale a 6,5 km/h.
2.6 PUNTO DE ROCO
El roco se produce cuando el vapor de agua se condensa en forma de gotas sobre la superficie de
los cuerpos fros. Las gotas de roco se depositan sobre la superficie del suelo o sobre los objetos
o plantas prximos a l. En otras palabras, es la temperatura a la cual el vapor de agua contenido en el aire se condensa, formando el caracterstico roco sobre las plantas. Si la temperatura
desciende por debajo de cero grados, el vapor de agua se convierte directamente en cristales de
hielo y forma la escarcha o helada blanca (Fuentes, 1989).
Por lo general, en climas templados, la cantidad de agua suministrada por el roco equivale a
una cantidad insignificante de lluvia, pues son excepcionales las noches que registran valores
superiores a un decilitro por metro cuadrado. Sin embargo, en algunas regiones ridas, como
el desierto de Israel o la Costa del Norte de Chile, el roco juega un papel muy importante, pues
suministra una cantidad de agua superior a la de una lluvia.
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En todo caso es importante sealar que el roco favorece el desarrollo de los estados iniciales
de bacterias y hongos como el caso del mildiu de la vid. Asimismo, la cosecha de cereales se ve
dificultada cuando las plantas estn recubiertas de roco, lo que origina una prdida importante
de tiempo, hasta que la temperatura se eleva para permitir que el agua se evapore.
En la Figura 2.9 se presenta la evolucin horaria del punto de roco para la Estacin Los Niches,
comuna de Curic, Regin del Maule, extrado del portal www.agroclima.cl; el grfico adems
presenta la temperatura promedio horaria para compararla con el punto de roco.
Figura 2.9.
Evolucin horaria del Punto de Roco para la Estacin de Los Niches, comuna de Curic, regin
del Maule (Fuente: www.agroclima.cl).
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La velocidad del viento, la radiacin, la temperatura del aire y la humedad atmosfrica son los
principales parmetros climticos que afectan la evapotranspiracin en cultivos. Tambin, son
importantes por su efecto en la erosin del suelo y daos a los cultivos, as como en la programacin de aplicaciones de pesticidas.
Matemticamente, la evapotranspiracin potencial es la suma del agua evaporada del suelo ms
el agua transpirada por una superficie de pasto bajo condiciones ideales, siendo un buen estimador de las necesidades hdricas de un cultivo. El clculo se realiza con el mtodo desarrollado por
Penman-Monteith, propuesto por FAO. Mediante diversas ecuaciones, se estima la evapotranspiracin potencial a travs de frmulas empricas que involucran diversos factores de clima, y se
expresa en milmetros de agua por da.
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En la Figura 2.11 se presenta la evolucin diaria de la evapotranspiracin para el periodo comprendido entre el 29 de mayo y el 27 de junio de 2011, de la Estacin Graneros Norte de la regin
de OHiggins, extrado del portal www.agroclima.cl. Para esta poca del ao, y dadas las bajas
temperaturas que se registran, los valores de evapotranspiracin potencial son bajos.
Figura 2.11.
Evolucin diaria de la evapotranspiracin para el periodo comprendido entre el 29 de mayo y el
27 de junio de 2011, de la Estacin Graneros Norte. regin de OHiggins
(Fuente: www.agroclima.cl).
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La radiacin solar es el motor del ciclo hidrolgico, convirtiendo grandes cantidades de agua
lquida en vapor de agua a travs de los procesos de evaporacin y evapotranspiracin. El agua
evaporada se eleva en la atmsfera hasta que se condensa y precipita sobre la superficie terrestre o los ocanos. De esta forma, la radiacin solar es un parmetro fundamental para el clculo
de los balances de agua y de los principales ndices bioclimticos. Es importante tambin mencionar que no toda la energa solar disponible es utilizada para evaporar el agua; parte de ella es
usada tambin para calentar la atmsfera y el suelo (Maldonado, 2010).
La magnitud que mide la radiacin solar que llega a la Tierra es la irradiancia, sta mide la energa
que la radiacin solar alcanza una superficie horizontal por unidad de tiempo y rea. Su unidad es
el W m- (vatio por metro cuadrado). Esta medicin suma los efectos de la radiacin directa del
sol (onda corta) como la reflejada por el resto de los componentes atmosfricos (onda larga). Se
mide utilizando un radimetro (Foto 2.8).
Foto 2.8.
Sensor de Radiacin Solar (Foto de Claudio Prez Castillo).
En la Figura 2.12 se presenta la evolucin horaria de la radiacin solar, para la estacin La Huerta
en la comuna de Romeral, regin del Maule (informacin extrada del portal www.agroclima.cl).
En este grfico se constata que, al igual que sucede con la temperatura, a medida que avanza el
da, la radiacin aumenta, para decaer durante la tarde. As tambin, esta Figura presenta la curva
de radiacin solar diaria mxima para los ltimos 30 das. Los das con menor radiacin estn
correlacionados con das de mayor nubosidad.
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Figura 2.12.
Evolucin horaria y mximas diarias de la radiacin solar, para la Estacin La Huerta en la
comuna de Romeral, regin del Maule (Fuente: www.agroclima.cl).
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3.
ALERTAS CLIMTICAS
El contenido de humedad de las hojas est directamente relacionado con la presencia de enfermedades, por lo que esta variable se utiliza para su pronstico.
Las plagas y enfermedades tienen la capacidad de destruir enteramente las cosechas y, cuando
no causan prdidas totales, reducen, en forma irreversible, el rendimiento de la mayora de los
cultivos. Las plagas y enfermedades tienen un comportamiento paralelo a los cultivos, desarrollndose al mximo cuando las condiciones climticas son favorables. Esto indica que enfermedades producidas por hongos e insectos tienen una ntima relacin con la temperatura, la
humedad y, en general, con todos los factores climticos (Maldonado, 2010).
3.1 CONDICIONES PARA OIDIO Y VENTURIA EN MANZANOS
Esta informacin se tiene disponible entre el 1 de septiembre y el 31 marzo.
3.1.1 ODIO DEL MANZANO
Esta enfermedad es causada por el hongo Podosphaera leucotricha y ataca preferentemente
al rbol del manzano. El odio ataca durante la brotacin, introducindose en las yemas produciendo ramificaciones dbiles y brotes ahilados. Ataca a las hojas dejndolas ms pequeas,
alargadas y onduladas cubiertas por una capa blanca, causa deformaciones en flores y en frutos,
estos ltimos crecen ms pequeos y con rugosidades en la piel. Un foco de contagio para la
siguiente primavera son los brotes infectados anteriormente, lo que puede provocar un ataque
ms agresivo del hongo (Foto 3.1).
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Foto 3.1
Oidio en Manzanos (Fuente: www.agroclima.cl).
Es muy importante controlar esta enfermedad a tiempo, ya que el hongo causante de ella pasa
el invierno en las yemas en forma de hilos muy finos enredados entre s. El hongo est protegido
por las escamas de las yemas, por lo que es muy difcil alcanzarlo con los tratamientos hasta que
no llega el desborre, es decir, el comienzo de la actividad de las yemas latentes. Al parecer la
infeccin se efecta muy temprano, en el momento de la brotacin, poco antes de la floracin. Es
ms difcil la contaminacin, ms tarda, cuando las escamas se han endurecido.
Los ataques tempranos, en los alrededores de la floracin, son peligrosos. Los brotes infectados
en este estado tan sensible dan lugar en la primavera siguiente a brotes atacados de odio, que
actuarn como focos de infeccin y que contribuirn, si no se dan tratamientos adecuados, a
hacer ms enrgica la infeccin secundaria.
El odio es un parsito obligado y como tal para mantenerse en vida depende de tejidos vegetales
que poseen vitalidad. El hongo del odio tiene un periodo de incubacin que vara entre 3 a 19
das, con un promedio de 8 das. El hongo necesita para su evolucin una temperatura mnima de
20C y cesa de crecer a los 35C. La humedad del aire debe ser al menos del 60%, lo que puede
lograrse mediante rocos abundantes, lluvias o una transpiracin excesiva del rbol. Por otra parte, la lluvia es un obstculo para esta enfermedad, porque los conidios pierden la capacidad de
germinacin en un ambiente lquido. Este hongo es altamente favorecido en humedad relativa
alta y las hojas presentan su superficie seca, todo lo cual ocurre durante la noche. En cambio
cuando las hojas estn mojadas permanentemente no ocurre infeccin.
La sintomatologa que se produce en cada uno de los rganos es el siguiente1:
n
1 Fuente: www.agronomia.uchile.cl/webcursos/cmd/22006/hvillaroel/page5.html
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En hojas, las jvenes de los brotes afectados por la primera infeccin aparecen pequeas,
alargadas y con los brotes ondulados y vueltos hacia abajo. Se recubren de un fieltro blancogrisceo, ms compacto en los nervios y en la cara superior.
n En el caso de las flores aparecen deformadas y se desprenden fcilmente.
n Los frutos son ms pequeos de lo normal, a veces, con deformaciones muy graves y con una
rugosidad en la piel.
n
En primavera ataca severamente produciendo defoliacin y cada de los frutos. En otras estaciones, es menos agresiva, y afecta a las hojas y frutos con manchas sarnosas. La lluvia y viento
ayudan a la diseminacin de la enfermedad.
Los sntomas de esta enfermedad son los siguientes:
En las hojas se producen manchas aceitunadas, oscurecidas y regulares sobre el haz. Cuando el
ataque es grave, los tejidos mueren y toman un tinte castao.
n Sobre los ramos el ataque se produce cuando estn todava verdes. Se forman escamas en la
corteza, especialmente en la base de los ramos, y se detiene el crecimiento de stos.
n
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En cuanto a las flores el moteado aparece generalmente despus de la floracin, pero cuando
el ataque alcanza a estas estructuras, stas pueden marchitarse y caer.
n Respecto de los frutos la enfermedad obstaculiza su desarrollo, se deforman, agrietan y caen.
En el mejor de los casos quedan depreciados.
n
En cuanto al ciclo de la enfermedad, seala que el hongo inverna en las hojas que han cado al
suelo, las cuales representan la mayor masa contaminante (siguindoles en orden de importancia el micelio, invernante en las grietas de las ramas y en las escamas de las yemas).
En primavera, las gotas de lluvia llevan las ascosporas a las hojas de las plantas ms cercanas al
suelo, donde aparece la infeccin con la accin del agua depositada en ellas; al cabo de pocos
das aparecen las manchas parduzcas. Sobre estas manchas se forman los conidios, mediante los
cuales el hongo se extiende durante todo el periodo de primavera y verano.
Los conidios transportados por el viento u otros vectores provocan la infeccin secundaria.
La temperatura ptima para las ascosporas es de 20C. Para su germinacin se requiere entre
15 y 22C, siempre que la presencia de agua sobre las hojas tenga una duracin de tres a cuatro
horas.
El periodo de incubacin de la enfermedad es de 17-18 das a un nivel trmico de 8-10C y de
8-14 das a 20-25C. El periodo de infeccin tiende a disminuir si el tiempo es ms seco y la
temperatura elevada. (www.agronomia.uchile.cl).
3.2 CONDICIONES PARA Botrytis Cinrea O MOHO GRIS EN VIDES
Esta informacin est disponible entre el 1 de septiembre y el 31 marzo.
Esta enfermedad es causada por el hongo Botrytis cinerea, daando considerablemente a la vid.
La Botrytis se presenta con manchas circulares color prpura en la piel de la uva, cubrindola finalmente por completo y luego se vuelven pardas y se arrugan. Tambin, pueden a llegar a cubrir
la superficie con una vellosidad gris. Cuando el hongo logra llegar al interior de la planta produce
podredumbres en la base de los tallos, en brotes, en hojas, en flores y en frutos, por lo que puede
atacar desde inicio de floracin hasta la cosecha, atacando los racimos en esa etapa (Foto 3.3).
La botrytis no es especfica de la vid, pudiendo manifestarse en cualquier planta, aunque prefiere
las de hojas blandas y tallos tiernos y carnosos. El sntoma tpico es un micelio esponjoso gris
oscuro caracterstico en la zona afectada. Las partes afectadas se pudren. Infecta penetrando las
esporas por heridas que causan los insectos, el granizo, entre otras causantes. Las condiciones
ptimas para su desarrollo son temperaturas suaves y humedad alta. As, esta enfermedad se extiende con rapidez. Una primavera hmeda y lluviosa es muy propicia para que aparezca Botrytis
en los huertos.
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Foto 3.3.
Botrytis de la vid en diferentes estados de desarrollo (Fuente: www.agroclima.cl).
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Este hongo persiste como micelio, asociado a yemas infectadas la temporada anterior, y/o como
cleistotecios, los que se desarrollan en hojas y otros rganos areos de la vid. En zonas lluviosas
es posible que las ascosporas constituyan la principal fuente de inculo primario; mientras el
micelio asociado a yemas infectadas, aparentemente, es la principal fuente de inculo primario
en zonas extremadamente secas.
La susceptibilidad de los racimos de la vid vara a travs de la estacin de crecimiento. Estas
estructuras son muy susceptibles entre cuaja y el envero. Sin embargo, el riesgo de infeccin
depende de la presin de odio en el viedo, la que se relaciona muy directamente con la temperatura y humedad ambiental. Actualmente, es posible pronosticar periodos de alto riesgo, tan
slo monitoreando la temperatura del aire en el viedo (Campbell, 2007).
3.4. DAO DE SOL EN MANZANOS
El dao por sol puede ser considerado el problema ms importante observado a nivel de huertos
de manzano en Chile, alcanzando incidencias superiores al 40%. ste se ha visto incrementado
en la ltima dcada por diversos factores, entre los cuales guran: la introduccin de variedades
ms sensibles al dao (Fuji, Braeburn); la utilizacin de portainjertos enanizantes y el empleo de
sistemas de conduccin de copa ms expuesta. El problema se ha hecho extensivo a otras especies frutales y pareciera ser transversal a todos los cultivos que crecen bajo condiciones de alta
temperatura e intensidad lumnica (Yuri, 2010).
El dao de sol se produce cuando la temperatura de la piel del fruto sobrepasa los 37C por ms
de cinco horas de exposicin. En frutos pequeos, para que esto se produzca, es necesario que la
temperatura del aire sea de 29C hasta diciembre y 27C despus de ese mes. Esta informacin
es importante desde octubre a abril, segn especie y variedad. En las Fotos 3.6 y 3.7 se aprecia el
dao causado sobre los frutos.
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Figura 3.2.
Informacin histrica de alertas y alarmas de heladas, para los meses de julio, agosto,
septiembre y octubre de la Estacin La Cruz de la comuna homnima, regin de Valparaso
(Fuente: www.agroclima.cl).
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4.
MODELOS PREDICTIVOS
Como se seal en el captulo 2 (Principales funciones climticas y las plantas), las diferentes
etapas de crecimiento y desarrollo de los organismos vivos y su relacin con el medio que
los rodea, conocido como fenologa depende de las condiciones ambientales de un ao en
particular, por lo que se puede esperar cierta variabilidad entre aos en la ocurrencia de los
eventos fenolgicos. De ah la importancia del seguimiento de estos estados fenolgicos con
datos agroclimticos diarios para cada zona y especies en particular, como los que entrega el
portal www.agroclima.cl
As tambin, el conocimiento de los diversos estados fenolgicos y su identificacin ya sea en
frutales u otros cultivos, es importante para definir las prcticas culturales necesarias a realizar,
la utilizacin de productos qumicos para el control de insectos y patgenos, entre otras acciones.
Poder determinar la ocurrencia de los distintos eventos fenolgicos facilita la coordinacin de
labores y manejo agronmico en el predio. Estas labores pueden ser aplicaciones de pesticidas y
fertilizantes, programacin del riego, manejos culturales y coordinacin de cosechas. Adems, el
conocimiento previo de las diferentes etapas fenolgicas es importante para la caracterizacin
vitivincola y la correcta seleccin de un cepaje en una zona determinada (Ortega-Farias, 2002).
FDF ha desarrollado modelos agroclimticos que relacionan las distintas etapas fenolgicas de
un frutal determinado, con la evolucin de madurez y la sumatoria trmica o grados das acumulados. Estos son llamados modelos predictivos.
El uso de los modelos predictivos tiene varios objetivos: i) permite racionalizar el uso de pesticidas, con lo cual se reduce la exposicin tanto de operadores agrcolas y consumidores a los pesticidas, ii) se satisface en mejor forma las tolerancias internacionales de residuos de fungicidas
en los productos a consumir, e indirectamente se disminuye el volumen de envases de pesticidas
de desechos que contaminan el ambiente, los que son un riesgo para la salud humana y animal y,
iii) aplicaciones realizadas en el estado fenolgico adecuado aumenta la eficacia de aplicacin,
haciendo que sta sea ms efectiva.
Actualmente en el portal www.agroclima.cl se encuentran los siguientes modelos predictivos:
a) Estados fenolgicos para la uva de mesa: variedades Flame Seedless y Thomson Seedless, Red
Globe y Grimson Seedless.
b) Estado Fonolgicos de manzanos: variedades Braeburn, Fuji, Granny Smith, Imperial Gala, Pink
Lady, Red Chief, Red Spur y Scarlet.
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Con los datos disponibles de las ltimas temporadas y la informacin climtica de la actual temporada, se pronostica fechas de ocurrencia de los principales estados fenolgicos de estas variedades, las que ocurriran con alta probabilidad en las fechas que sealan los modelos predictivos.
4.1 ESTADOS FENOLGICOS DE LA VID
El modelo desarrollado por FDF para el ciclo fenolgico de la uva de mesa considera los siguientes estados:
a) Yema Algodonosa. Comienza el crecimiento vegetativo. El brote est visiblemente aumentado, de color marrn y borroso. Ningn tejido verde o rosado es visible an.
b) Brotacin. Las hojas se han separado en las puntas, normalmente muestran los puntos de
crecimiento.
c) Brotes de 3 cm. El brote tiene 3 cm de largo con 1 a 3 hojas en el ngulo derecho del tallo.
d) Pre-Flor. Comienza el crecimiento reproductivo. La corona an est pegada. No hay flores visibles.
e) Floracin. La mayora de las flores estn abiertas.
f) Cuaja. Las bayas tiene el tamao de un perdign.
g) Inicio de Pinta. El racimo comienza a cerrase por el llenado de los granos.
h) Pinta. Las bayas se ablandan y cambian de color a medida que comienzan a madurar.
i) Madurez fisiolgica. Las bayas estn blandas y maduras con alto contenido de azcar.
Los manejos agronmicos especficos para cada variedad en particular, segn los diferentes sitios agroecolgicos, deben ser consultados con especialistas locales.
A modo de ejemplo, en la Figura 4.1 se muestra el modelo predictivo para estados fenolgicos
para la uva de mesa Flame Seedless que se encuentra en el portal www.agroclima.cl. Este modelo est validado entre la regin de Valparaso y la regin del Maule, para las otras regiones
su resultado es terico. Para las regiones de Atacama y Coquimbo se encuentra en validacin.
Este portal tambin ofrece la informacin para las variedades Thompson Seedless, Red Globe y
Crimson Seedless.
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Figura 4.1.
Estados fenolgicos de la uva de mesa Flame Seedless (Fuente: www.agroclima.cl).
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i) Estado T. Dimetro de los frutos hasta 40 mm; frutos erguidos; Estado T: el pednculo y la parte
baja del fruto (hombros) forman una T.
j) Madurez fisiolgica. Los frutos comienzan a madurar, es decir, empieza a aparecer el color
propio de la variedad.
Al igual que en el caso de la uva, se recomienda que los manejos agronmicos especficos para
cada variedad en particular, segn los diferentes sitios agroecolgicos, deben ser consultados a
especialistas locales.
En la Figura 4.2 se muestra el modelo predictivo para estados fenolgicos de la variedad Fuji, tal
como se encuentra en el portal www.agroclima.cl. Este modelo est validado entre la regin de
Valparaso y la regin del Maule, para las otras regiones su resultado es terico. Para las regiones
de Biobo y Araucana se encuentra en validacin.
El sitio adems ofrece la informacin para las variedades Granny Smith, Imperial Gala, Pink Lady,
Red Chief, Red Spur y Scarlet.
Figura 4.2.
Estados fenolgicos de la manaza Fuji (Fuente: www.agroclima.cl).
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| 51 |
Cydia pomonella (L.) es la plaga clave del manzano y otras pomceas (peral, membrillero), ya
que si no se maneja adecuadamente causa prdidas severas. Afecta principalmente a manzanos,
perales, membrillos y nogales, aunque ocasionalmente ha sido encontrada en ciruelos, duraznos,
cerezos y nectarinos. En estas ltimas cuatro especies no causa prdidas elevadas como en las
pomceas, pero, tiene fuertes repercusiones cuarentenarias.
Como consecuencia directa de su importancia, el manejo de plagas en manzano se centra en
torno al control de esta polilla, planificndose el manejo de todas las dems plagas, sobre la
base de la estrategia seleccionada para controlar esta especie. Cydia pomonella es originaria de
Asia Central, regin a partir de la cual se extendi a Europa y posteriormente a todas las dems
regiones productoras de pomceas del mundo.
Las larvas de esta polilla son carpfagas, es decir, se alimentan de los frutos, especialmente
de las semillas. Las larvas en su mayora nacen en las hojas cercanas a la fruta y se desplazan
hacia sta, perforando un tnel que atraviesa rpidamente la pulpa hasta llegar a las semillas,
cuyo gran valor nutritivo permite a las larvas desarrollarse. La fruta se descompone y/o cae
prematuramente, perdiendo todo su valor comercial. A lo largo de su vida, la polilla de la manzana
pasa por cuatro etapas o estados de desarrollo, que se describen a continuacin:
a) Adulto: Es una polilla que mide de 15 a 22 mm de expansin alar. Las alas anteriores son
subrectangulares y de color gris con numerosas lneas transversales de color gris oscuro.
En el extremo distal de las alas anteriores se observa claramente una mancha cobriza muy
caracterstica.
b) Huevo: Es aplanado, similar a un disco, de color blanco transparente cuando est recin puesto.
A medida que el huevo se desarrolla, pasa al estado de anillo rojo y luego al estado de cabeza
negra. Mide aproximadamente 0,5 mm.
c) Larva: La larva recin eclosionada es blanquecina y posteriormente se torna blanca, amarilla o
rosada, dependiendo de la alimentacin. La cpsula ceflica y el escudo protorxico es negro.
Longitud mxima: 18 mm.
d) Pupa: Es un estado muy breve donde los tejidos de la larva se disuelven para formar las
estructuras del adulto. Este proceso se realiza dentro de una cubierta rgida y frgil, de color
caf oscuro.
La Foto 4.1 muestra un ejemplar adulto de Cydia pomonella, mientras que la Foto 4.2 muestras
larvas del insecto en un fruto de manzano.
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Fotos 4.1.
Adulto de Cydia pomonella (Foto de Luis Devotto).
Fotos 4.2.
Larva de Cydia pomonella, estadio 4 o 5 en manzana (Foto de Luis Devotto).
En el Cuadro 4.1 se muestra la duracin aproximada del ciclo de la vida de Cydia pomonella, caracterstico para la regiones del Maule y Biobo.
| 53 |
Cuadro 4.1.
Ciclo de vida de Cydia pomonella paras las regiones del Maule y del Biobo.
Huevo
Larva
Pupa
Primavera
Verano
Receso invernal
4-6 das
20-25 das
4-8 das
2-4 das
15-20 das
3-6 das
180-200 das
La Figura 4.4 muestra los estados fenolgicos de la polilla de la manzana, las fechas en que se
producen de acuerdo con el inicio del ciclo anual a partir del 1 de julio de cada ao.
Figura 4.4.
Estados fenolgicos de la polilla del manzano (Fuente: www.agroclima.cl).
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Respecto del manejo, ste depende fuertemente del tipo de produccin (orgnica o convencional) y del mercado de destino. En produccin orgnica, el manejo se basa en la instalacin
de emisores de feromona para prevenir el apareamiento entre los adultos, adems de complementarse con aplicaciones de Bacillus thuringiensis para el control de larvas. Cuando la fruta va
a mercados con altas restricciones cuarentenarias (Mxico, Rusia, Taiwn, entre otros destinos), a
partir de las primeras capturas sostenidas de adultos se inicia un programa de aplicaciones segn
calendario, que cubre todo el perodo de desarrollo de la fruta hasta la cosecha. En los primeros
meses se recurre a organofosforados y piretroides, los que adems actan sobre otras plagas.
Avanzada la temporada se usa productos ms especficos, en especial reguladores de crecimiento. Desafortunadamente, las exigencias cuarentenarias han impedido el uso de tcnicas culturales o biolgicas en el manejo de esta polilla.
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5.
USOS DEL PORTAL WWW.AGROCLIMA.CL
5.1 PGINA DE INICIO
Ingresando a www.agroclima.cl se acceder a la pgina de inicio que se muestra a continuacin
(Figura 5.1).
Figura 5.1.
Pgina de inicio del portal Web www.agroclima.cl
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GUA PARA EL USO DE LA INFORMACIN AGROCLIMTICA EN EL MANEJO DE CULTIVOS Y FRUTALES
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1
2
Informe Regional resumido. Se visualiza al seleccionar una regin, tal como se seal en el
punto 2 en la Figura anterior. En este caso, se desplegar el mapa que muestra la ubicacin de
las estaciones (Figura 5.4).
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Figura 5.4.
Despliegue del Informe regional resumido para el caso de la regin de Valparaso,
en el portal www.agroclima.cl
Informes climticos regionales. En esta seccin (3 en la Figura 5.5) se puede ver la informacin
regional, que corresponde a un resumen de un grupo predeterminado de estaciones para la regin. Se desplegar el listado de informes disponibles (4 en la Figura 5.5).
| 59 |
Figura 5.5.
Despliegue de Informes climticos regionales, para la regin de Valparaso, en el portal
www.agroclima.cl
3
4
Informes individuales por estacin. Para cada estacin se entrega un conjunto de informacin,
que corresponde a los parmetros climticos bsicos y a funciones climticas, parmetros que
se expresan en ciertos indicadores de uso comn en la agricultura.
Los Parmetros climticos entregados por agroclima.cl son:
n Temperatura horaria y diaria
n Precipitacin diaria y acumulada
n Humedad relativa horaria
n Presin atmosfrica horaria
n Radiacin solar diaria
n Velocidad mxima del viento diaria
Las Funciones climticas entregadas por agroclima.cl son:
Horas y Unidades de fro en varias expresiones
n Grados da en varias expresiones
n Growing degree hours
n Punto de roco
n Evapotraspiracin
n Horas de frescor base 10
n
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Para ir al detalle de la informacin por estacin, puede seleccionar una estacin individualmente,
en el mapa (5 en la Figura 5.6). Inicialmente, al pasar el cursor sobre el punto de la estacin, sin
hacer click, se muestra informacin resumida: la fecha de actualizacin de esa estacin y los
ltimos valores de temperatura, presin atmosfrica y precipitaciones. Al hacer click, se entra al
programa que contiene la informacin completa de esa estacin (ver 7 en la Figura 5.7). Tambin,
se puede seleccionar una estacin eligindola del men seleccione estacin (6 en la Figura 5.6)
en cuyo caso se desplegar el listado existente para la regin (ver 7 en la Figura 5.7).
Figura 5.6.
Acceso a la informacin por estacin meteorolgica, en www.agroclima.cl
Por ejemplo, habiendo seleccionado una estacin (en este caso, San Esteban, 5 en la Figura 5.6),
puede elegir la informacin agroclimatolgica de su inters, usando el men seleccione un parmetro climtico como muestra el punto 7 en Figura 5.7.
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Figura 5.7.
Acceso a parmetros climticos para la estacin San Esteban (regin Valparaso),
portal www.agroclima.cl
Si est viendo la informacin de una Estacin Meteorolgica y desea ver otra, puede volver a
seleccionar una nueva estacin de la regin, (8 en la Figura 5.8). A su vez tambin, puede volver a
seleccionar una nueva regin (9 en la Figura 5.8).
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Figura 5.8.
Acceso a otra estacin en el portal www.agroclima.cl, desde la de consulta actual
(Estacin San Esteban).
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Para acceder a ellos, desde la misma pantalla, (o desde cualquier pantalla) se puede seleccionar
la pestaa modelos predictivos (punto 10 en la Figura 5.9). Debe seleccionar la estacin (ejemplo: San Esteban) (punto 11), y luego usando el men seleccione modelo predictivo de su inters.
(Punto 12 en la misma Figura).
Figura 5.9.
Acceso a modelos predictivos en el portal www.agroclima.cl
10
11
12
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5.2.3 ALERTAS
Las alertas son, como indica su nombre, mensajes que se emiten cuando existe una alta probabilidad que algn evento negativo de alta importancia (por ejemplo, algunas enfermedades, daos
por heladas, daos por sol); ocurre en el rea de influencia de la estacin. Estas alertas se basan
en aos de mediciones y de establecer correlaciones entre el desarrollo de estos eventos negativos, en el campo, y las condiciones climticas, especialmente temperatura y humedad, cuando
estos eventos ocurren.
El portal www.agroclima.cl tiene disponibles las siguientes alertas:
Condiciones para Oidio y Venturia en manzano.
n
n
Condiciones para golpe de sol en manzano
n
Condiciones para Botritys Cinerea en vides.
n Condiciones para Oidio en vides
n
Alerta y alarma de heladas
n
Probabilidad de muerte de yemas por heladas durante brotacin.
Para acceder a ellas, desde la misma pantalla o desde cualquier pantalla, se puede seleccionar
la pestaa alertas (punto 13 en la Figura 5.10). Debe seleccionar la estacin (por ejemplo, San
Esteban; punto 14 en la misma Figura) y luego usando el men seleccione alerta (punto 15 en la
misma Figura) se accede al informe.
| 65 |
Figura 5.10.
Acceso a alertas en el portal www.agroclima.cl
13
14
15
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GUA PARA EL USO DE LA INFORMACIN AGROCLIMTICA EN EL MANEJO DE CULTIVOS Y FRUTALES
Figura 5.11.
Consulta de pronsticos climticos de la DMC a travs del portal www.agroclima.cl
16
| 67 |
6.
CONCLUSIONES
Desde el punto de vista del mercado, la fruticultura es una actividad productiva cada da ms
competitiva, que se ve sometida a nuevas exigencias en cuanto a produccin limpia, respeto por
el medio ambiente, disminucin de la huella del carbono, comercio justo, entre otras demandas.
Sin embargo, uno de los mayores riesgos a los que se ven enfrentados los fruticultores son las
fluctuaciones climticas, sobre las cuales no tienen control.
Los diversos cultivos requieren de diferentes parmetros agrometeorolgicos para calcular funciones que nos permitirn mejorar la gestin y disminuir los riesgos de produccin. El disponer
de datos meteorolgicos es de vital importancia en la planificacin de las actividades agrcolas.
La disponibilidad de un historial de datos abundante, fiable y permanente permitir aplicar herramientas para la toma de decisiones que beneficiarn significativamente a la comunidad agrcola,
creando sistemas ambientalmente limpios y sostenibles en el tiempo.
Esta informacin puede tener diversas aplicaciones tales como estudios agrometeorolgicos,
para adaptacin de los cultivos a las condiciones ambientales, la zonificacin de los cultivos,
la influencia del tiempo en las cosechas y el rendimiento, el desarrollo de enfermedades y plagas en los cultivos, la influencia de los factores y elementos del clima sobre la fenologa de los
cultivos; as tambin para el control y prevencin eficiente de los daos causados por eventos
meteorolgicos extremos.
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7.
GLOSARIO
Agrometeorologa: Rama de la meteorologa dedicada al estudio de los elementos meteorolgicos y climticos en relacin a su influencia en las actividades agrcolas.
Clima: Coleccin estadstica de las condiciones meteorolgicas de un punto o rea durante un
intervalo de tiempo especfico (generalmente varias dcadas), que puede ser expresado de diversas maneras. (Direccin Metereolgica de Chile DMC)
Climatologa: Ciencia dedicada al estudio de los climas en relacin a sus caractersticas, variaciones, distribucin, tipos y posibles causas determinantes.
Datalogger: Dispositivo que tiene la funcin de recibir cada una de las lecturas de los sensores
de una estacin meteorolgica y almacenar la informacin en la memoria para luego realizar los
clculos necesarios de acuerdo con lo establecido en la programacin.
Das de desfase: Corresponde al nmero de das en que la actual temporada se encuentra adelantada o atrasada respecto de la temporada anterior, de acuerdo a la medida de GDH (Growing
Degree Hours) o Grados Hora de Crecimiento acumulados a contar del 1 de julio.
DMC: Direccin Meteorolgica de Chile. Para mayor informacin ver www.meteochile.cl
Escarcha: Depsito de cristales de hielo formados por la sublimacin cuando la temperatura y
el punto de roco estn bajo 0C.
Escasez hdrica (water scarcity): Es un exceso de la demanda de agua en relacin a la oferta
disponible (asociado a un desarrollo no sostenible). Esto puede resultar de una serie de factores, incluyendo los arreglos institucionales vigentes, los precios y el desarrollo excesivo o sobre
asignacin de los recursos hdricos disponibles. Algunos de los indicadores clave de la escasez
de agua son la extraccin de aguas subterrneas, los conflictos crecientes entre los sectores de
consumo de agua y la degradacin de los recursos de la tierra. La escasez de agua tambin puede
ser un producto de afluencia o las expectativas de suministro en exceso de lo que es comnmente disponible, o una alteracin del suministro, tal como puede estar asociado con el cambio
climtico (es decir, aumento de las temperaturas, disminucin de las precipitaciones).
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Estacin Meteorolgica Automtica EMA: Se define como aquella en la cual las observaciones se generan y transmiten automticamente va digital. Una EMA est formada por una unidad
central de procesamiento (CPU), diversos dispositivos de medicin (sensores), sistemas de transmisin y la unidad de alimentacin de la energa.
Evaporacin: Cambio de fase del agua de un estado lquido a gas por absorcin de calor. Se produce una circulacin que va desde los cuerpos de agua hacia la atmsfera. A mayor evaporacin
la atmsfera estar ms hmeda llegando ms rpido a un estado de saturacin, lo que eleva la
probabilidad de precipitaciones.
FDF: Fundacin para el Desarrollo Frutcola. Para mayor informacin ver www.fdf.cl
Fenologa: Estudio de las veces que se repiten los fenmenos naturales en relacin con las condiciones climticas. Tambin, se define como parte de la meteorologa que investiga las variaciones atmosfricas en su relacin con la vida de animales y plantas.
Fenmeno El Nio: Corresponde a una de las fases extremas de un fenmeno oscilatorio, no
peridico, que caracteriza el sistema ocano-atmsfera del Pacfico ecuatorial (Oscilacin del
Sur) y cuyas manifestaciones ms significativas son un aumento de la temperatura superficial
del mar y una disminucin de la intensidad de los vientos alisios, asociada a un menor gradiente
de presin entre la costa de Amrica del Sur y Oceana. Se le conoce tambin como fenmeno
ENOS (El Nio/Oscilacin del Sur o ENSO, en ingls) y tpicamente se presenta con una tasa de
recurrencia entre 3 y 7 aos. A la fase opuesta se le ha denominado Fenmeno La Nia.
Fenmeno La Nia: Corresponde a una de las fases extremas de un fenmeno oscilatorio, no peridico, que caracteriza el sistema ocano-atmsfera del Pacfico ecuatorial (Oscilacin del Sur)
y cuyas manifestaciones ms significativas son una disminucin de la temperatura superficial del
mar y una intensificacin de los vientos alisios, asociada a un mayor gradiente de presin entre la
costa de Amrica del Sur y Oceana. La fase opuesta se denomina Fenmeno El Nio.
Grados da: Das en trminos de grados sobre una temperatura umbral.
Helada: Fenmeno que se presenta cuando la temperatura desciende por debajo de los 0C.
Existe una alta probabilidad de que se presente una helada, si a las 18:00 horas se tiene cielo
despejado y una temperatura ambiente igual o menor a 3C.
Hielo: Estado slido del agua. Se le encuentra en la atmsfera como cristales de hielo, nieve,
granizo, entre otras estructuras.
Horas de Fro: Horas en las cuales la temperatura se encuentra en el intervalo 0C y 7,2C. Estimador de la necesidad de dormancia en las plantas de hoja caduca.
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Humedad: Contenido de vapor de agua del aire; puede ser expresado como humedad especifica,
humedad relativa, o razn de mezcla.
Humedad relativa: Razn entre la cantidad existente del vapor de agua en el aire a una temperatura dada y la cantidad mxima que podr existir a esa temperatura, expresada en porcentajes.
INIA: Instituto de Investigaciones Agropecuarias. Para mayor informacin ver www.inia.cl
Insolacin: Radiacin solar incidente sobre la tierra y su atmsfera.
Invierno: En astronoma, es el perodo entre el solsticio de invierno y el equinoccio de primavera.
Se caracteriza por tener las temperaturas ms fras del ao, cuando el sol est sobre el hemisferio opuesto. Este periodo va desde el 21 de junio al 22 de septiembre en el Hemisferio Sur y entre
el 21 de diciembre al 21 de marzo en el Hemisferio Norte.
Latitud: Lneas imaginarias paralelas que circundan el globo terrqueo, tanto al norte como al
sur del Ecuador, que se registra como Latitud Cero (0). Los polos estn ubicados a 90 de latitud
Norte y Sur.
Llovizna: Forma de precipitacin, consiste en gotas muy pequeas de agua que flotan con las
corrientes de aire mientras caen con un paso irregular (no como la lluvia que cae en un paso comparativamente recto, y no como las gotas de la niebla que permanecen suspendidas en el aire.
Lluvia: Forma de precipitacin; las gotas son ms grandes que las de la llovizna y caen por gravedad, aunque no necesariamente verticales. Comparados con la llovizna tiene una cada ms
heterognea.
Longitud: Distancia en grados desde el Meridiano Cero (0), tambin llamado Meridiano de origen (Greenwich) y el Meridiano que pasa por un lugar determinado, se considera al Este u Oeste,
dependiendo de su ubicacin en referencia al meridiano de Greenwich.
Meteorologa: Ciencia y estudio de los fenmenos atmosfricos. Varias de las reas que abarca
la meteorologa son por ejemplo la agricultura, la aviacin, la hidrometeorologa y las meteorologas fsica, dinmica y sinptica.
Niebla: Hidrometeoro consistente en numerosas gotas de agua y con base en superficie; las
gotas son lo suficientemente pequeas para ser sostenidas en la atmsfera de la tierra indefinidamente (a diferencia de la llovizna no cae a la superficie; diferente a la nube, slo porque una
nube no tiene su base en la superficie; se distingue de la bruma por su humedad y color gris).
Nieve: Precipitacin compuesta de cristales de hielo blanco o transparente, principalmente en
compleja forma ramificada hexagonal.
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GUA PARA EL USO DE LA INFORMACIN AGROCLIMTICA EN EL MANEJO DE CULTIVOS Y FRUTALES
Nube: Conjunto visible de pequeas partculas, como gotas de agua en estado lquido, sobreenfriada y/o cristales de hielo, suspendidas al aire libre. La nube se forma en la atmsfera debido
a la condensacin del vapor de agua sobre partculas de humo, polvo y otros elementos que en
conjunto se conocen como ncleos de condensacin. La Organizacin Meteorolgica Mundial
OMM ha definido 3 grandes grupos, Cirros, Estratos y Cmulos los cuales dan origen a 10 gneros,
cada uno de los cules tiene forma distinta y puede ser asociado a diferentes hidrometeoros o
Foto meteoros. Las nubes son esenciales en el balance radiativo de la atmsfera pues son capaces de reflejar la radiacin de onda.
Observacin Meteorolgica: Es la evaluacin de uno o ms elementos meteorolgicos, como
la temperatura, la presin, o el viento, que describen el estado de la atmsfera ya sea sobre o
por encima de la superficie de la tierra. Un observador es quien registra las evaluaciones de los
elementos meteorolgicos.
OMM: Organizacin Meteorolgica Mundial. Para mayor informacin ver http://www.wmo.int
Oscilacin Trmica Diaria: Diferencia entre la temperatura mxima y la temperatura mnima
registradas en un da.
Pluvimetro: Instrumento que mide la cantidad de lluvia que ha cado. La unidad de medida es
en milmetros. Una precipitacin de 5 mm indica que si toda el agua lluvia se acumular en un
terreno plano sin escurrir ni evaporarse, la altura de la capa de agua sera de 5mm. Los milmetros
(mm) son equivalentes a los litros por metro cuadrado.
Precipitacin: Cualquiera o todas las formas de partculas de agua, ya sea lquida o slida, que
cae desde la atmsfera y llega a la superficie. Esta clase de hidrometeoros se distinguen de la
nube y la virga en que deben alcanzar la superficie.
Presin atmosfrica: Tambin se le denomina presin baromtrica; es la presin ejercida por
la atmsfera como consecuencia de la atraccin gravitacional ejercida por la columna de aire
situada directamente sobre el punto en cuestin.
Promedio diario: Temperatura promedio para un da, que se obtiene de diferentes maneras de
acuerdo a una convencin adoptada; puede corresponder al promedio de las lecturas de cada
hora o, tambin, de las temperaturas mximas y mnimas. Climatolgicamente se calcula como
el promedio de las temperaturas extremas ms las temperaturas de las 00 horas y 12 horas.
Punto de roco (o temperatura de punto de roco): Es la temperatura a la cual una muestra de
aire debe ser enfriada, mientras la razn de mezcla y la presin baromtrica permanecen constante, para alcanzar la saturacin con respecto al agua.
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GUA PARA EL USO DE LA INFORMACIN AGROCLIMTICA EN EL MANEJO DE CULTIVOS Y FRUTALES
Tiempo: Estado de la atmsfera, principalmente con respecto a sus efectos en la vida y actividades humanas; se refiere a las condiciones instantneas o cambios de corto perodo, opuesto
a clima.
Unidades de fro Richardson modificado: ndice que refleja las horas en las cuales la temperatura se encuentra entre 1,5 y 12,4C. Asigna el mayor efecto sobre la dormancia entre los 2,5
y 9,1C. Sobre los 16C estima un efecto negativo sobre la dormancia.
Veleta: Instrumento que sirve para indicar la direccin del viento.
Viento: Aire en movimiento relativo a la superficie de la tierra, generalmente usado para denotar
el movimiento horizontal, se expresa en m/s, o km/h.
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8.
BIBLIOGRAFA
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9.
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GUA PARA EL USO DE LA INFORMACIN AGROCLIMTICA EN EL MANEJO DE CULTIVOS Y FRUTALES
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REGIN DE ATACAMA
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GUA PARA EL USO DE LA INFORMACIN AGROCLIMTICA EN EL MANEJO DE CULTIVOS Y FRUTALES
El rgimen trmico se caracteriza por temperaturas que varan en promedio entre una mxima
de enero de 23 a 25C y una mnima de julio de 15 a 18C. El periodo libre de heladas es de 365
con un promedio de 0 heladas por ao. Registra anualmente 1.900 a 2.230 das grados y 40 y
80 horas de fro. El rgimen hdrico observa una precipitacin media anual de 30 mm, un dficit
hdrico de 1.100 a 1.250 mm y un periodo seco de 12 meses.
Valles interiores con influencia Marina (Freirina)
Mantiene Las caractersticas del litoral con fuerte influencia marina, especialmente por los valles
donde las masas de aire del litoral ingresan con facilidad. En los sectores interfluviales la influencia marina se ve algo atenuada.
El rgimen trmico se caracteriza por temperaturas que varan en promedio entre una mxima
de enero de 25,7C y una mnima de julio de 6,7 C. El periodo libre de heladas es de 345 con un
promedio de 2 heladas por ao. Registra anualmente 1.650 a 2.100 das grados y 200 a 300 horas
de fro. El rgimen hdrico observa una precipitacin media anual de 7 a 50 mm, un dficit hdrico
de 1.300 a 1.400 mm y un periodo seco de 12 meses.
Valles interiores (Copiap - Vallenar)
En este sector el clima empieza a presentar claros signos de continentalidad aun cuando se
mantiene una marcada influencia marina, particularmente por los fondos de valle donde la brisa
marina ingresa hasta unos 50 km hasta el continente. El inverno comienza a tener heladas ms
significativas as como el verano a registrar temperaturas mximas por sobre 30C.
El rgimen trmico se caracteriza por temperaturas que varan en promedio entre una mxima
de enero de 27 a 28,6C una mnima de julio de 5,6 C. El periodo libre de heladas es de 300 con
un promedio de 3 heladas por ao. Registra anualmente 1.982 a 2.300 das grados y 330 a 390
horas de fro. El rgimen hdrico observa una precipitacin media anual de 3 a 52 mm, un dficit
hdrico de 1.328 a 1.600 mm y un periodo seco de 12 meses.
Precordillera (Potrerillos Los Loros Alto del Carmen)
Este sector presenta claras caractersticas de clima interior. Con heladas invernales de cierto
rigor y veranos secos y calurosos.
El rgimen trmico se caracteriza por temperaturas que varan en promedio entre una mxima
de enero de 29 a 30C una mnima de julio de 3,7 a 4,1C. El periodo libre de heladas es de 217
con un promedio de 15 heladas por ao. Registra anualmente 1.700 a 1.800 das grados y 1.000 a
1.300 horas de fro. El rgimen hdrico observa una precipitacin media anual de 16 a 73 mm, un
dficit hdrico de 1.400 a 1.700 mm y un periodo seco de 12 meses.
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REGIN DE COQUIMBO
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GUA PARA EL USO DE LA INFORMACIN AGROCLIMTICA EN EL MANEJO DE CULTIVOS Y FRUTALES
El rgimen trmico se caracteriza por temperaturas que varan en promedio entre una mxima
de enero de 21 a 25C y una mnima de julio de 6,6 a 7,9C. El periodo libre de heladas es de 365
con un promedio de 0 heladas por ao. Registra anualmente 1.570 a 1.646 das grados y 274 a
300 horas de fro. El rgimen hdrico observa una precipitacin media anual de 80 a 200 mm, un
dficit hdrico de 1.000 a 1.100 mm y un periodo seco de 11 a 12 meses.
Valles interiores con influencia Marina (La Higuerra - Cerrillos- Tilama)
Es un sector paralelo a costa a unos 20 km al interior que presenta altos niveles de influencia
marina, pero con un rgimen trmico claramente ms clido que el litoral. La nubosidad matinal
llega con frecuencia este sector.
El rgimen trmico se caracteriza por temperaturas que varan en promedio entre una mxima
de enero de 27 a 28C y una mnima de julio de 4,2 a 5,9C. El periodo libre de heladas es de 320
a 350 con un promedio de 4 a 10 heladas por ao. Registra anualmente 1.700 a 1.900 das grados
y 400 a 900 horas de fro. El rgimen hdrico observa una precipitacin media anual de 70 a 200
mm, un dficit hdrico de 1.190 a 1.460 mm y un periodo seco de 8 a 12 meses.
Valles interiores (Monte Patria Salamanca)
Corresponde a la parte media y alta de los valles con un clima claramente interior caracterizado
por inviernos fros y veranos bastante clidos. La nubosidad costera llega muy rara vez a este
sector de modo que los cielos se mantienen muy luminosos gran parte del ao.
El rgimen trmico se caracteriza por temperaturas que varan en promedio entre una mxima
de enero de 28 y 30C y una mnima de julio de 4,3 y 5,0C. El periodo libre de heladas es de 244
a 260 con un promedio de 5 a 10 heladas por ao. Registra anualmente 1.840 y 2.160 das grados
a 700 y 1.200 horas de fro. El rgimen hdrico observa una precipitacin media anual de 60 a 230
mm, un dficit hdrico de 1.200 a 1.480 mm y un periodo seco de 8 a 12 meses.
Precordillera (Contrafuerte precordilleranos)
Este sector presenta claras caractersticas de clima interior. Con heladas invernales de cierto
rigor y veranos secos y calurosos.
El rgimen trmico se caracteriza por temperaturas que varan en promedio entre una mxima
de enero de 28 y 29C y una mnima de julio de 3,0 y 4,0C. El periodo libre de heladas es de 200
con un promedio de 11 a 20 heladas por ao. Registra anualmente 1.400 y 1.800 das grados y
1.000 y 1.400 horas de fro. El rgimen hdrico observa una precipitacin media anual de 70 a 200
mm, un dficit hdrico de 1.200 a 1.300 mm y un periodo seco de 8 a 12 meses.
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REGIN DE VALPARASO
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GUA PARA EL USO DE LA INFORMACIN AGROCLIMTICA EN EL MANEJO DE CULTIVOS Y FRUTALES
El rgimen trmico se caracteriza por temperaturas que varan en promedio entre una mxima
de enero de 23,5C y una mnima de julio de 6,9C. El periodo libre de heladas es de 365 con un
promedio de 0 heladas por ao. Registra anualmente 1.630 das grados y 166 horas de fro. El
rgimen hdrico observa una precipitacin media anual de 400 mm, un dficit hdrico de 790 mm
y un periodo seco de 8 meses.
Valle interior con influencia marina (La Ligua Quillota - Casablanca)
Ocupa una posicin de serranas y quebradas costeras, cuencas y quebradas de interior. Dado que
ocupa valles costeros la influencia ocenica se ve reflejada en una atenuacin de las condiciones
trmicas. Los fondos pueden presentar ms riesgo de helada que el promedio del distrito.
El rgimen trmico se caracteriza por temperaturas que varan en promedio entre una mxima
de enero de 26 a 28C y una mnima de julio de 4 a 5C. El periodo libre de heladas es de 260 a
345 con un promedio de 5 a 15 heladas por ao. Registra anualmente 1.500 a 1.800 das grados
y 770 a 1.100 horas de fro. El rgimen hdrico observa una precipitacin media anual de 380 490
mm, un dficit hdrico de 900 a 1.000 mm y un periodo seco de 8 meses.
Valle interior
Sector Petorca Catemu- Llaillay
Ocupa una posicin de serranas de interior, cuencas y quebradas costeras. Su topografa accidentada determina un rgimen trmico moderado, con bajas incidencia de heladas, lo que atena la acumulacin de horas de fro.
El rgimen trmico se caracteriza por temperaturas que varan en promedio entre una mxima
de enero de 28,0 a 30C y una mnima de julio de 4,0 a 5,0C. El periodo libre de heladas es de
230 a 254 con un promedio de 8 a 15 heladas por ao. Registra anualmente 1.680 a 1.859 das
grados y 795 a 1.200 horas de fro. El rgimen hdrico observa una precipitacin media anual de
250 a 380 mm, un dficit hdrico de 1.085 mm y un periodo seco de 8 meses.
Sector San Felipe-Los Andes
Ocupa una posicin en la seccin media del valle transversal. Por ubicarse en la parte protegida
del valle presenta una gran amplitud trmica con veranos muy clidos y secos e inviernos muy
fros, acentuacin del rgimen de heladas.
El rgimen trmico se caracteriza por temperaturas que varan en promedio entre una mxima
de enero de 31,7C y una mnima de julio de 2,6C. El periodo libre de heladas es de 201 con un
promedio de 26 heladas por ao. Registra anualmente 2.065 das grados y 1.331 horas de fro. El
rgimen hdrico observa una precipitacin media anual de 265 mm, un dficit hdrico de 1.109
mm y un periodo seco de 8 meses.
| 87 |
Precordillera
Presenta un tipo clima precordillerano, inviernos fros y helados, con veranos clidos.
El rgimen trmico se caracteriza por temperaturas que varan en promedio entre una mxima
de enero de 27,5 y una mnima de julio de 2,1C. El periodo libre de heladas es de 247 con un
promedio de 42 heladas por ao. Registra anualmente 1.348 das grados y 2.185 horas de fro. El
rgimen hdrico observa una precipitacin media anual de 336 mm, un dficit hdrico de 964 mm
y un periodo seco de 8 meses.
REGIN METROPOLITANA
| 88 |
GUA PARA EL USO DE LA INFORMACIN AGROCLIMTICA EN EL MANEJO DE CULTIVOS Y FRUTALES
| 89 |
REGIN DE OHIGGINS
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GUA PARA EL USO DE LA INFORMACIN AGROCLIMTICA EN EL MANEJO DE CULTIVOS Y FRUTALES
El rgimen trmico se caracteriza por temperaturas que varan en promedio entre una mxima
de enero de 31,4C y una mnima de julio de 5,5C. El periodo libre de heladas es de 301 con un
promedio de 2 heladas por ao. Registra anualmente 2.228 das grados y 536 horas de fro. El
rgimen hdrico observa una precipitacin media anual de 544 mm, un dficit hdrico de 1.014
mm y un periodo seco de 8 meses.
Sector Litueche Curepto
Ocupa una posicin de vertiente oriental y secano interior. El efecto ocenico es moderado sobre
este distrito, presentando una mayor incidencia de heladas en zonas bajas.
El rgimen trmico se caracteriza por temperaturas que varan en promedio entre una mxima
de enero de 27,6C y una mnima de julio de 5,5C. El periodo libre de heladas es de 301 con un
promedio de 3 heladas por ao. Registra anualmente 1.685 das grados y 660 horas de fro. El
rgimen hdrico observa una precipitacin media anual de 709 mm, un dficit hdrico de 863 mm
y un periodo seco de 7 meses.
Sector Pichidegua- Santa Cruz-Lolol
Ocupa una posicin de cuencas y valles costeros, secano interior. La menor influencia ocenica
permite una amplitud mayor que los distritos vecinos, con inviernos fros y veranos calurosos.
El rgimen trmico se caracteriza por temperaturas que varan en promedio entre una mxima
de enero de 29C y una mnima de julio de 4,9C. El periodo libre de heladas es de 259 con un
promedio de 6 heladas por ao. Registra anualmente 1.762 das grados y 950 horas de fro. El
rgimen hdrico observa una precipitacin media anual de 696 mm, un dficit hdrico de 931 mm
y un periodo seco de 7 meses.
Valle central interior
Sector Rengo, San Vicente de Tagua Tagua Chimbarongo
Ocupa una posicin de Valle Central. La influencia ocenica es relativamente escasa, produciendo
veranos clidos e inviernos con rgimen de heladas moderados.
El rgimen trmico se caracteriza por temperaturas que varan en promedio entre una mxima
de enero de 28C y una mnima de julio de 4,1C. El periodo libre de heladas es de 225 con un
promedio de 12 heladas por ao. Registra anualmente 1.586 das grados y 1.276 horas de fro. El
rgimen hdrico observa una precipitacin media anual de 495 mm, un dficit hdrico de 962mm
y un periodo seco de 8 meses.
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GUA PARA EL USO DE LA INFORMACIN AGROCLIMTICA EN EL MANEJO DE CULTIVOS Y FRUTALES
| 93 |
El rgimen trmico se caracteriza por temperaturas que varan en promedio entre una mxima
de enero de 27,6 y una mnima de julio de 5,5C. El periodo libre de heladas es de 301 con un
promedio de 3 heladas por ao. Registra anualmente 1.685 das grados y 660 horas de fro. El
rgimen hdrico observa una precipitacin media anual de 709 mm, un dficit hdrico de 863 mm
y un periodo seco de 7 meses.
Sector Sur (Empedrado Cauquenes Pocilla)
Ocupa una posicin serranas interiores de la costa Las temperaturas invernales son moderadas,
con baja incidencia de heladas y los veranos son secos y calurosos, lo que pone de manifiesto el
efecto abrigado de la costa.
El rgimen trmico se caracteriza por temperaturas que varan en promedio entre una mxima
de enero de 28,5C y una mnima de julio de 5,4C. El periodo libre de heladas es de 279 con un
promedio de 2 heladas por ao. Registra anualmente 1.712 das grados y 681 horas de fro. El
rgimen hdrico observa una precipitacin media anual de 780 mm, un dficit hdrico de 884 mm
y un periodo seco de 7 meses.
Valle Central Interior (Curic - Talca Linares)
Ocupa una posicin de valle central. Por su posicin baja y abrigada de la costa presenta un verano clido y temperaturas invernales bajas, aumentando la incidencia de heladas con respecto
al litoral.
El rgimen trmico se caracteriza por temperaturas que varan en promedio entre una mxima
de enero de 29 a 30C y una mnima de julio de 3,2 a 4,2C. El periodo libre de heladas es de
209 a 232 con un promedio de 10 a 20 heladas por ao. Registra anualmente 1.600 a 1.800 das
grados y 1.100 a 1.660 horas de fro. El rgimen hdrico observa una precipitacin media anual de
753 a 890 mm, un dficit hdrico de 850 a 1.035 mm y un periodo seco de 7 meses.
Precordillera
Ocupa una posicin de valle central y precordillera. Por su posicin de precordillera el verano es
ms fresco y el invierno con rgimen de heladas moderadas.
El rgimen trmico se caracteriza por temperaturas que varan en promedio entre una mxima
de enero de 27,1 y una mnima de julio de 4,1C. El periodo libre de heladas es de 213 con un
promedio de 14 heladas por ao. Registra anualmente 1.354 das grados y 1.585 horas de fro. El
rgimen hdrico observa una precipitacin media anual de 753 mm, un dficit hdrico de 927 mm
y un periodo seco de 7 meses.
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GUA PARA EL USO DE LA INFORMACIN AGROCLIMTICA EN EL MANEJO DE CULTIVOS Y FRUTALES
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GUA PARA EL USO DE LA INFORMACIN AGROCLIMTICA EN EL MANEJO DE CULTIVOS Y FRUTALES
REGIN DE LA ARAUCANA
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El rgimen trmico se caracteriza por temperaturas que varan en promedio entre una mxima
de enero de 24,5 y una mnima de julio de 5,9C. El periodo libre de heladas es de 303 con un
promedio de 2 heladas por ao. Registra anualmente 1.175 das grados y 861 horas de fro. El
rgimen hdrico observa una precipitacin media anual de 1.959 mm, un dficit hdrico de 356
mm y un periodo seco de 3 meses.
Valle central
Ocupa una posicin de valle central. Los inviernos son fros con un rgimen de heladas moderado
y veranos relativamente frescos.
El rgimen trmico se caracteriza por temperaturas que varan en promedio entre una mxima
de enero de 25,7 y una mnima de julio de 4,1C. El periodo libre de heladas es de 213 con un
promedio de 13 heladas por ao. Registra anualmente 1.221 das grados y 1.622 horas de fro. El
rgimen hdrico observa una precipitacin media anual de 1.354 mm, un dficit hdrico de 516
mm y un periodo seco de 5 meses.
Precordillera
Ocupa una posicin de cordillera baja valle andino. La altitud se manifiesta con un mayor nmero
de heladas con respecto al valle central.
El rgimen trmico se caracteriza por temperaturas que varan en promedio entre una mxima
de enero de 22,6 C y una mnima de julio de 4,1C. El periodo libre de heladas es de 86 con un
promedio de 24 heladas por ao. Registra anualmente 736 das grados y 2.806 horas de fro. El
rgimen hdrico observa una precipitacin media anual de 2.678 mm, un dficit hdrico de 166
mm y un periodo seco de 1 mes.
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GUA PARA EL USO DE LA INFORMACIN AGROCLIMTICA EN EL MANEJO DE CULTIVOS Y FRUTALES
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El rgimen trmico se caracteriza por temperaturas que varan en promedio entre una mxima
de enero de 23 a 26C y una mnima de julio de 2,8 a 2,9 C. El periodo libre de heladas es de 160
a 180 con un promedio de 27 a 31 heladas por ao. Registra anualmente 865 a 1.131 das grados
y 2.100 2.400 horas de fro. El rgimen hdrico observa una precipitacin media anual de 1.300 a
1.800 mm, un dficit hdrico de 230 a 280 mm y un periodo seco de 0 meses.
Precordillera (Llifn)
Ocupa una posicin de precordillera baja. La altitud se manifiesta con un mayor nmero de heladas con respecto al valle central.
El rgimen trmico se caracteriza por temperaturas que varan en promedio entre una mxima
de enero de 21 a 23C y una mnima de julio de 2,3 a 2,5C. El periodo libre de heladas es de 180
con un promedio de 33 heladas por ao. Registra anualmente 770 a 910 das grados y 2.500 horas
de fro. El rgimen hdrico observa una precipitacin media anual de 1.950 a 2.200 mm, un dficit
hdrico de 130 mm y un periodo seco de 0 meses.
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GUA PARA EL USO DE LA INFORMACIN AGROCLIMTICA EN EL MANEJO DE CULTIVOS Y FRUTALES
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El rgimen trmico se caracteriza por temperaturas que varan en promedio entre una mxima
de enero de 19C y una mnima de julio de 4,2 a 5,0C. El periodo libre de heladas es de 212 a 244
con un promedio de 6 a 12 heladas por ao. Registra anualmente 670 a 690 das grados y 1.546
a 1.637 horas de fro. El rgimen hdrico observa una precipitacin media anual de 2.150 a 2.500
mm, un dficit hdrico de 37 a 48 mm y un periodo seco de 0 meses.
Valle central (Osorno -Llanquihue)
Ocupa una posicin de valle central. Los inviernos son fros con un rgimen de heladas moderado
y veranos relativamente frescos.
El rgimen trmico se caracteriza por temperaturas que varan en promedio entre una mxima
de enero de 19 a 23C y una mnima de julio de 3,4 C. El periodo libre de heladas es de 139 a
172 con un promedio de 22 a 26 heladas por ao. Registra anualmente 648 a 783 das grados y
2.400 a 2.800 horas de fro. El rgimen hdrico observa una precipitacin media anual de 1.400 a
1.600 mm, un dficit hdrico de 129 a 260 mm y un periodo seco de 0 meses.
Precordillera (Petrohue)
Ocupa una posicin de precordillera baja. La altitud se manifiesta con un mayor nmero de heladas con respecto al valle central.
El rgimen trmico se caracteriza por temperaturas que varan en promedio entre una mxima
de enero de 19C y una mnima de julio de 10C. El periodo libre de heladas es de 154 con un
promedio de 33 a 38 heladas por ao. Registra anualmente 600 das grados y 2.700 horas de fro.
El rgimen hdrico observa una precipitacin media anual de 1.950 a 2.250 mm, un dficit hdrico
de 50 a 130 mm y un periodo seco de 0 meses.
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GUA PARA EL USO DE LA INFORMACIN AGROCLIMTICA EN EL MANEJO DE CULTIVOS Y FRUTALES
REGIN DE AYSN
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GUA PARA EL USO DE LA INFORMACIN AGROCLIMTICA EN EL MANEJO DE CULTIVOS Y FRUTALES