EVASIN

DOMINGO 15 DE FEBRERO 2015

EN CABLE

Agenda para un
Carnaval sin playa

REDACCIN | evas

MS OSCAR
TNT calienta el ambiente para la entrega del
Oscar del 22 de febrero y programa pelculas
que han competido y algunas ganado estatuillas: El Lunes 16 tiene en agenda desde las 7:40:
Monsters Inc., El hombre lobo (The Wolfman) e
Historias cruzadas (The Help). El Martes 17: Toy
Story, repite Historias cruzadas (The Help) y
casi a medianoche: Los infiltrados (The Departed). El Mircoles 18: Toy Story 3, Los infiltrados
(The Departed) y Medianoche Da de entrenamiento (Training Day). El jueves 19: Happy Feet:
El pingino (Happy Feet); El laberinto del fauno
y Alicia en el Pas de las Maravillas El viernes 20:
Una aventura de altura (Up); Alicia en el Pas de
las Maravillas y Piratas del Caribe: El cofre de la
muerte. El sbado 21: Ratatouille, Piratas del Caribe: El cofre de la muerte y El tigre y el dragn.

Das de Carnaval y no te salio playa o el viaje que todos

preparaban?. No te quedan otras: cine, libros, cable, teatrO
o un paseo de museo. He aqu algunas opciones.
COTUFAS EN MANO

Si te quieres salir del fervor de las 50 Sombras de Grey, que por otra parte agot las taquillas, o de Una Noche en el Museo 3 o Bob Esponja Un Heroe Fuera del
Agua, las pelculas que estn en el tope de taquilla en Venezuela, puedes irte conectando con el premio Oscar que ser entregado el 22 de febrero y ver los largometrajes que han llegado a nuestro pas y que van por la codiciada estatuilla.
CODIGO ENIGMA.
Otra biografa de los
Oscar, esta va por 8 preseas incluyendo la de mejor pelcula. Alan Turing es
su protagonista. El personaje, encarnado por Benedict
Cumberbatch, pas a la
historia como responsable
de descifrar los cdigos
secretos del ejrcito
alemn transmitidos por la
mquina Enigma. Sus logros
no impidieron que fuera
castigado, abochornado y
encarcelado por su homosexualidad por lo cual hoy
es un icono de colectivo
GLBT y su lucha por los
derechos de igualdad

LA TEORIA DEL TODO

La cinta que le ganar seguramente el Oscar a

Eddie Redmayne, es de lo mejor en cartelera. Se
trata de la vida de Stephen Hawking (Eddie Redmayne difcil de calificar en su grandeza interpretativa), envuelta en el paquete de historia de amor,
con el marco de los conocimientos del hombre
que cambi la historia de la ciencia y la tecnologa
moderna para siempre. Su relacin con Jane Wilde
(Felicity Jones), quien logro que los dos aos de vida
con los que fue sentenciado cuando le fue detectada
una enfermedad degenerativa, se transformaran en
una extensa y exitosa vida, desesperada por definir
el universo, en paralelo a la intensidad emocional sobre las que no hay ecuaciones ni frmulas.
Visualmente brillante y narrada como bordado fino
por James Marsh, sin ahorrarse humor y crueldad,
La Teora del Todo convenci a la Academia que le
otorg 5 candidaturas al Oscar.

FRANCOTIRADOR

Seis nominaciones al Oscar, incluyendo al de Mejor Pelcula. El maestro Clint

Eastwood dirige la historia de Chris Kyle (interpretado por el actor Bradley Cooper),
un francotirador letal considerado hroe de Guerra, cuya autobiografa se convierte
curiosamente en un estremecedor canto en contra de la guerra y como puede llegar a
invadir la cotidianidad, aunque el 80% de la pelcula es de compleja sy trabajadas estrategias de combate en Irak, con Kyle todopoderoso apuntando su temida arma.

ESTRENO EN CABLE
SABORES DEL MUNDO

A partir del 16 de
febrero elgourmet
estrena Sabores del
mundo. Japn con el
Chef Adam Liaw Este
experto en sabores
malayo, radicado en
Australia, recorrer
tierras niponas, donde pas su juventud
y conoci a su esposa, en especiales muy
hermosos. Participar de las ceremonias
de preparacin de
los ms tradiciones
platos -sushi, sake y
la visita a un maestro
de t- hasta el
descubrimiento de
una curiosa cultura
donde las mujeres
mayores utilizan tablets para recoger las
cosechas y las granjas
son ecolgicas, entre

CRIMINALES
Este lunes 16 de febrero por AXN, llegar un episodio de
estreno de la dcima temporada de Criminal Minds . Se trata del
captulo Nelsons Sparrow, en el que los miembros del equipo de
BAU son llevados de regreso a sus orgenes a partir de uno de los
antiguos casos de Gideon y de Rossi.
A las 9:30 pm ser la premiere de esta remozada aventura del
popular equipo de investigadores de lite del FBI que analizan las
mentes criminales ms retorcidas, anticipndose a sus prximos
movimientos antes de que logren atacar de nuevo.

LIBRO

TEATRO
SANGRE
EN EL DIVN

50 SOMBRAS DE GREY
Ya que se agotaron las entradas de
su versin filmica, aprovecha y busca los
tres libros de 50 Sombras de Grey y
entrate de que trata y que tanta es su
intensidad. La triloga escrita por E.L.
James es una de las series ms exitosas
y ms vendidas de la historia, con ms de
100 millones de copias en 52 lenguajes
adquiridas a nivel mundial, de manera que
los nombres del retorcido multimillonario
Christian Gray y consorte y vctima, la
estudiante universitaria Anastasia Steele
ya pertenecen a la cultura pop contempornea.

El nuevo lbum en directo (CD+DVD) de la

banda britnica Coldplay titulado Ghost StoriesLive 2014, acapara expectativas. Editado tambin
en formato Blu-Ray, recoge imgenes del espectacular show ofrecido por la agrupacin liderada
por Chris Martin, el pasado mes de marzo en los
estudios de Sony Picture de Los ngeles e incluye
adems ocho video-clips del nuevo repertorio
Ghost Stories.

EL JOROBADOY SU
PRINCESA GITANA
Desde el 10 de febrero est en el mercado el nuevo lbum de Ricky Martin, A Quien
Quiera Escuchar . Se trata de un disco muy
romntico, honesto y transparente, expres
Martin. Las canciones tienen mucha influencia
cultural, y dejan al descubierto mis emociones,
mis vivencias y las experiencias, aadi en torno a un disco que incluye diez temas inditos,
entre ellos los xitos Adis y Disparo Al Corazn. La versin de lujo cuenta con 13 temas
en total, incluyendo cortes acsticos.

REALITIES

Si prefieres los realities o el romance, Casa

Club TV presenta, desde las 5:30 PM de lunes
a viernes:
Reto de cenas, Cupcakemana,
Recupera mi restaurante, Mi sobrepeso a los 15,
Aydame a perder peso, La madre de la novia,
Historias de parto, Tori y Dean en Hollywood,
Convirtelo en buen padre, Sobreviviendo a
sextillizos, Jardineros en problemas y Matrimonio
en ruinas. Los domingos desde las 6 pm son de
The Bachelor y de The Bachelorette VII, una
mujer tiene la suerte de encontrar al hombre
de sus sueos en este reality de dos horas. Est
decidida soltera es una mujer segura, exitosa,
sensible y viene lista para encontrar el amor en
una aventura romntica en donde escoger entre
25 hombres guapos e inteligentes.

EXPOSICIN
JVENES EMPRENDEDORES
Desde el jueves 12 de febrero se mantiene la
exposicin Jvenes emprendedores, en el Anexo
de sala 5 del Museo Alejandro Otero, a las 5 de
la tarde, con el apoyo del Ministerio del Poder
Popular para la Cultura, a travs de la Fundacin
Museos Nacionales.
El MAO ofrece este
espacio para promover el crecimiento de una
seleccin muy heterognea de jvenes -todos
menores de 30 aos-, entre los que se encuentran:
Vernica Alvarado, Jean Paul Betancourt, Jorge
Escobar, David Fontaia, Carolina Galia, Augusto
Gerardi, Naxeli Osuna, Nelson Pinto, Max Provenzano, Ramiro Ramrez y Mara Octavia Russo.

MODA

DOMINGO 15 DE FEBRERO 2015

Las telas me hablan

MACARENA
CARDENAS Y SU

ME GUSTA
VESTIR A UNA
MUJER ALEGRE,
POSITIVA CON
MUCHA LUZ

FINA ESTAMPA

o hay que temerle a la vida,

nos comenta Macarena
Cardenas, diseadora que
ha trasladado esa libertad y
seguridad a piezas en las que
los estampados contrastan y
comulgan a favor de un glamour muy tropical
y sin embargo absolutamente trendy.
Cuando queremos saber de sus referencias, aparecen Missoni, Pucci y Cavalli,
apellidos que dan nombre a la moda italiana
y que han encontrado en los estampados sus
mayores leit motiv.
-Los diseadores no tienen miedo de crear,
eso es lo que hago, no tengo miedo de hacer
algo porque hay clientela para todo. Primero
dejo brotar mi creatividad- aade

Cmo haces para ubicarte en este

mercado en el que la mujer quiere
mostrar sus curvas, mientras que
en Europa parece que visten la
personalidad de una mujer?
-La mujer que yo visto es muy elegante,
fluida, no le gusta andar pegada, pero aun as

ALBERTO MARTNEZ | evas

fotos | MARCIALTOVAR

hago cinturones para quienes quieren ajustar

su cintura. A la mujer venezolana le gusta
mostrar sus curvas, esos nos diferencia ,
somos diferentes al igual que en China o en
India se visten distinto. En India estuve un mes
y me di cuenta por ejemplo, que las mujeres
no pueden descubrir los hombros pues es
mal visto, pero si pueden exhibir la cintura
hasta la cadera.

Creas tambin para quienes quieran

mostrarse?
-Hago muy pocas cosas cortas, casi todo
lo que hago son vestidos largos, kaftanes,
pantalonesde India me traje telas tipo sari e
hice unos vestidos muy interesantes
Qu es lo ms osado que has hecho,
eso que probablemente nunca te viste
diseando?
-Casi todo lo que saco es muy osado por su
yutaxposicion de telas. No tengo miedo que no
vaya a ser bien recibido. La gente siempre me
ha apoyado. Para todo hay. Eso lo aprend en
Italia. Es como un pintor que no se predispone

a hacer algo porque

est de moda.

Qu esta out?
-Bueno, yo siento que
todo vale. Hasta lo s pantaloncitos tubos cortos estn de moda
los botas campanas tambin, Sofia Vergara luci uno casi aos sesenta hace poco.
Ya que eres experta en estampados,
Cul es el secreto para que una mujer
combine los animal print sin caer en
excesos?
-Todo es la actitud con que te presentes ante el mundo. Uno al momento de ser
creativo tienes que tener intuicin para el
contraste armonioso.Yo caso las telas, es
como un matrimonio, hago que las telas se
amen. Ellas me hablan. Hay que tener nocin
de colores y armonas. Por cierto, he tenido
gorditas encantadoras que se ven espectaculares con lo que se pongan . El amor que tengas
a la prenda y a ti misma y la actitud hace que
nada te quede mal.

La bella Macarena es la mejor

modelo de sus creaciones

LA MALETA MACARENA
Tiene estampa de reina de belleza. De
echo lo fue. Tiene estirpe. Macarena Cardenas es hija de Sonia Bravo Toffanari, quien
represent a Chile en el Miss Universo en
1969 obteniendo la banda de 3ra finalista.
Su hermana es Vanessa Crdenas, quien fue
Miss Venezuela Mundo en el 2000.
Chilena de nacimiento, de padre colombiano, tuvo en el hermano pas sus
primeras coronaciones en modo teen.
De hecho, estuvo en una gala de concursos
en las que Sofia Vergara tambin result
ganadora.
Es una mujer con muchos mundos, a
quien le gusta viajar y alimentar todas sus facetas,

aunque reconoce que no se ve trabajando

como Ingeniera Elctria o Administracin
de Empresas, las dos profesiones que cultiv
antes de dedicarse al diseo o ser locutora
presentadora de segmentos televisivos en el
estado Zulia.
Como es fcil apreciar, La Maleta Macarena ha sido muy nutrida y hoy esta cargada
de estampados, chifones, charmuses, todo
muy sedoso como su andar y trato.
-Yo fluyo, soy un alma muy libre. Hago
lo que disfruto- dice y aparentemente el
universo dice amn, asi como sus clientas:
-Me gusta vestir a una mujer alegre, positiva con mucha luz, una mujer que se cuida
que le gusta trabajar, es vanidosa en el buen
sentido de la palabra que nos gusta vernos
bien y los colores. No diseo prendas unicolores- expresa reiterando que las telas
son como un matrimonio, en los que los

contrastes se olvidan, para formar armonas

bonitas a pesar de las diferencias.
-Soy diseadora por corazn y vocacin,
como Carolina Herrera y Silvia Tcherassireafirma desde la seguridad de sus 15 aos
concibiendo prendas de vestir, originalmente
trajes de bao
-Yo no tena previsto ser diseadora,
pero cuando trabajaba en TV, me fui a
Nueva York, compre telas y vi unas lycras
que me traje para hacer trajes de bao
para mi. Al final termin vendindolos a mis
amigas. Luego fui para Colombia y comenc
a confeccionar en Medellin, pero los precios
se subieron mucho, cambi todo y comenc
a disear ropa porque los trajes de bao no
me llegaban a tiempo de Colombia. Me he
dedicado ms a la ropa y voy a ritmo de la
demandaTengo ms de 500 diseos.

Las telas son como un matrimonio, en los que los contrastes se

olvidan, para formar armonas bonitas a pesar de las diferencias.

OTRAS FACETAS
El set de nuestro noticiero ES Noticia,
se llen de la fina estampa de Macarena Cardenas.

Una de las ms de
500 creaciones
atemporales de
Macarena

La Maleta Macarena est llena de sedosas y fludas sorpresas

Por va consangunea, el temperamento fuerte de su

madre, su inteligencia, as como la riqueza emotiva de su
padre, medico kinesilogo, han colocado las bases para
una personalidad inquieta, curiosa y verstil.
Como si el diseo fuera poco, Macarena Crdenas
promueve sus infusiones y un estilo de vida saludable
-Mis padres son vegetarianos, yo no lo era hasta los
25 aos y me dedique mas a la parte interior, lo holstico
y espiritual unido a la nutricin. Tomo mis jugos verdes ,
comento en mis redes sociales porque coloco moringa
con yerba mate a mi te para reducir, peso desintoxicar.
Estoy haciendo investigaciones sobre la importancia de
tener limpio el colon, comparto mi vida mis pensamientos, mis Macaquotes, mis Macatips, cuidados de piel,
ejercicios, cabello para vestir bonito pero estar nutrida
desde adentro.
Las infusiones de Macarena se llaman Te Green Bar y
son una ms de las mltiples capas o vocaciones de
una mujer que como una Matryoshka, va revelndose
en muchas dimensiones.
-En unos 5, 10 o 15 aos no se como me ver, a lo
mejor tendr un taller de latonera y pintura, que se yo,
una peluquera (Risas). Todo lo disfruto, todo camina y
no hay que tenerle miedo a la vida o a hacer lo que a
uno le gusta.
Macarena tiene sus sedes en Caracas y Maracaibo
y en Internet, puede ser contactada en su Web site:
WWW.MACARENACARDENAS.COM . INSTAGRAM
Y TWITTER: @MACARENATB

SABORES

DOMINGO 16 DE FEBRERO 2014

Opciones rpidas sencillas y deliciosas para aliviar su fin de semana largo

SANDWICH

EL REY DE LA TEMPORADA

n estos da puede ser que quieras hacerte todo

fcil. Con la onda expansiva del asueto carnestolendo, muchas personas prefieren lo prctico
para sus viajes o la sencillez para descansar en
casa.
Claro est, no todo lo que queremos para la
dicha gastronmica est a mano, sin embargo eso no implica que
tengas que aburrir a tus papilas gustativas, que bien pueden ser
sorprendidas por sndwiches como estos, sin complicaciones
pero con toques de buena sazn.

AL ESTILO
JAPONS

Se llenar de halagos entre

los menudos, aplastando
con rodillo o botella el pan
de sndwich blanco y luego
colocndole jamn queso,
mermelada, pimentn o guindas
u otros detalles de color (su
imaginacin es el lmite), para
finalmente enrollarlo, y cortarlo
en forma de rolls de sushi con
alguna rica salsa.

DE ATUN
Y CON PAN
ARABE
INGREDIENTES

DIVERTIDO
En muchas ocasiones, los ingredientes de un sndwich tradicional pueden
transformarse en algo completamente diferente y creativo, especialmente si
cocinamos para los ms pequeos. Consigue panes pequeos y con bastante
cuerpo. Hazle cortes trasversales y para construir el cuerpo de este simptico
puercoespn cortamos el queso y el jamn con picos y los ponemos en los
cortes para simular las espinas. Las patas de este animal de fantasa pueden ser
trozos de salchichas , mientras que la cabeza se hace con una lonja de algn
embutido que tenga forma redonda, enroscada para formar un cono. Una
aceituna negra para el hocico y tendremos a una amigo de los pequeos que
no durar en la mesa.

- 2 tomates picados en cuadritos sin semillas

- 1/4 cebolla morada en cuadritos
- 1 chile picante o aj dulce en cuadritos
- 2 latas de atn en aceite ya desmenuzado
- 3/4 tza. de maz precocido.
- 4 panes rabes
- 4 cucharadas de mayonesa

PREPARACIN

Mezclar todos los ingredientes del

relleno. Unir bien. Untar ligeramente el
pan pita con mayonesa, formar conos,
asegurandolos con palillos. Acto seguido
rellenar con la crema de atn .

DEVEGETALES

SUGERENCIAS
Se pueden calentar a fuego bajo en plancha. Para intensificar el sabor del
Atn, en su propio aceite (no mucho), lo sofremos. Puede usarse atn fresco
cortado en cubos. Para suavizar el sabor de la cebolla, el aji y el tomate, sofra en
aceite si gusta.

SANDWICHITOS
ENROLLADOS
DE PAN SOBAO

INGREDIENTES

- 1 zanahoria pelada y cortada en trozos grandes

- 1 apio en trozos grandes
- 1 cebolln
- 1 lata de garbanzos cocidos, escurridos en agua fria
- Un puado de semillas de ajonjol o auyama (opcional)
- 4 cucharas de mayonesa (si encuentras ligera, mejor)
- Sal
- Jugo de medio limn
- Salsa tabasco al gusto (opcional)
- Tomate y hojas de lechuga para acompaar

PREPARACIN

En una licuadora, coloca la zanahoria, el apio y el cebolln, enciende

pero no tritures del todo los vegetales, para que tengan textura. Retiramos
y reserva aparte. Incorpora los garbanzos junto con las semillas a la
batidora y trituramos al mismo punto que la mezcla de verduras. Retiramos
y mezclamos todo. Aadimos el resto de ingredientes mezclando adecuadamente hasta obtener una pasta homognea.

- Pan sobao
- Jamn rebanado (puede ser de pavo)
- Queso Crema
- Aceitunas o mermelada de guayaba (opcional)

Se abre el pan sobao a lo largo. Se aplana con un rodillo

o una botella limpia. Se esparce o unta el queso crema en
toda la superficie del pan. Colocar jamn a un lado del
pan(opcional se pone linea de aceitunas o se riega pasta de
guayaba). Ponga el pan en papel de alumino, enrolle y cierre
los lados del papel como si se tratara de un regalo. Guardar
en freezer y para servir, cortar el pan en ruedas.

SUGERENCIA: Si quiere colocarle un toque adicional,

empanice con huevo batido y harina o pan rallado y fria
las rodajas de rollitos rpidamente en abundante aceite. En
este caso puede osar un queso mas duro que se derrita
con el calor pero no se deshaga. Puedes usar pan de sndwich. Crtale los bordes y aplana un poco cada tajada de
pan y rellena.

Para servir, tostamos pan y rellenamos con la mezcla. Se pueden aadir

unas rodajas de tomate y hojas de lechuga.

CON HUEVO
EN CANASTA

- 2 rebanada de pan
- 1 cucharada de mantequilla
- 1 huevo
- Pizca de sal
- Pizca de paprika
- Queso rebanado

ORIGENES

Poco se sabe acerca de cmo se origino y quin

invent el primer sndwich. La historia se remonta al
siglo XVIII, cuando el ingls John Montagu IV, conde de
Sndwich, fue enviado a la ciudad de Aquisgrn lo
que hoy es parte del distrito de Colonia en Alemania
para participar en el tratado de paz que pondra fin a la
guerra de sucesin austraca.Aparentemente el conde
era un jugador compulsivo y para no abandonar la

Con un cortador de galletas

redondo (o un vaso o taza), corta
un crculo en el centro del pan.
Puedes cortar un corazn si quieres
ser ms cuchi. Derrite la mantequilla
en un sartn y cuando est caliente,

partida de naipes por la comida, peda a sus lacayos que

le llevaran distintos tipos de fiambres a los que, para no
ensuciarse las manos, cubra con dos lonjas de pan.
De all vendra el origen de este platillo, que
con el tiempo present muchas variaciones hasta
evolucionar, ya con carne caliente, en las famosas
hamburguesas cuyo origen norteamericano data
de finales del siglo XIX y principios del siglo XX y

coloca el pan en el centro y calienta a fuego

medio-bajo. Rompe el huevo y virtelo con cuidado en el hueco del centro del pan. Espolvorea
un poco de sal y paprika (o pimienta, si lo prefieres), y deja que se cocine hasta que se seque un
poco. Retira. Luego, si lo quieres, coloca la otra
rodaja de pan y sobre el el queso. Calienta unos
minutos y sobre este pan con queso, coloca el
pan con el huevo en canasta. Ser una manera
muy vistoso de presentar un sndwich.

los tambin muy difundidos hotdogs que a diferencia de lo que muchos piensan, no es norteamericano, sino alemn que comenzaron a difundirse
en 1904 en la ciudad de Frankfurt.
Para no quedarnos atrs, en Venezuela tenemos
las tostadas o arepas rellenas con casi cualquier
cosa que el comensal pueda imaginarse. (Fuente:
http://analitica.com)