ALIMENTOS PARA POTENCIAR LA CAPACIDAD CEREBRAL

A cualquier edad es importante cuidar y mantener saludable las

funciones cerebrales -memoria, aprendizaje, agilidad mental y funciones
cognitivas- por lo que conviene conocer cules alimentos, la mayora de
origen vegetal, pueden ayudar a este objetivo por su gran cantidad de
antioxidantes.
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Aguacate
El aguacate contiene grasa monosaturada, que ayuda a quemar la
que est almacenada. (Foto Prensa Libre: Archivo)
Aceite de oliva
Posee importantes efectos antioxidantes que evitan el dao causado por
los radicales libres que pueden daar el tejido sano, as como disminuir
la capacidad de la memoria. Consumir aceite de oliva, gracias a sus
grasas saludables, lleva a que la circulacin sangunea sea correcta y
que todas las clulas de el organismo funcionen de manera idnea,
incluido el cerebro, segn el sitio muyinteresante.es
Agua
Es la responsable de ms del 85 por ciento del peso del cerebro, por lo
que no se puede obviar su importancia. Hidratarse de manera adecuada
ayuda al crecimiento del volumen cerebral. Tiene un papel crucial en la
salud cerebral.
Aguacate
El aguacate destaca por su alto contenido en vitamina E, pero son
muchos los beneficios que esta fruta ofrece al organismo,
concretamente para el cerebro. Posee propiedades antioxidantes que
ayudan a prevenir el envejecimiento y el deterioro precoz de la salud
cerebral. Por si esto fuera poco, tambin contienen omega 3, esencial
para proteger al cerebro del desgaste prematuro.
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Tomate
Comer tomates reduce el riesgo de derrame cerebral. El licopeno que
contiene ha demostrado ser un aliado estupendo para la prevencin de
muchas enfermedades como el accidente cerebrovascular o ictus. Todo
ello gracias a las propiedades antioxidantes del tomate. El licopeno, est
presente tanto en tomate crudo como cocinado, por lo que no hay
ningn inconveniente en introducirlo como ms nos guste en la dieta.

Cacao
Consumido con moderacin puede aportar un peso positivo a la salud
del cerebro, ya que sus antioxidantes evitan el envejecimiento
prematuro del organismo, y permite mejorar el flujo sanguneo que llega
al cerebro, lo que tambin favorece el mantenimiento de las habilidades
cognitivas.
Chan
Favorece el funcionamiento de las neuronas y mejora la actividad
cerebral. Se trata adems de la mayor fuente de omega 3 que se puede
obtener de la naturaleza. Sus propiedades previenen el envejecimiento
de los tejidos, por lo que mantiene intactas las funciones por ms
tiempo.
Arndanos
Los arndanos conforman un potente antioxidante. Consumirlos puede
mejorar la memoria, aprendizaje y las funciones cognitivas en general,
gracias a un compuesto que contienen llamado flavonoides, que
protegen de los radicales libres. Los arndanos, por tanto, ayudan a
evitar o retrasar enfermedades degenerativas del cerebro, como el
alzhimer.
Pescado
Es una fuente rica en fsforo que ayuda a fortalecer el cerebro, al darle
un impulso a la memoria. Gracias a los cidos grasos omega 3 que
nuestro organismo es incapaz de producir, este superalimento ayuda a
proteger nuestra salud cerebral tanto a la capacidad cognitiva como la
memoria, por lo que se recomienda su consumo peridico, sobre todo,
de los pescados azules (sardinas, salmn, atn, trucha, entre otros).
Frutos secos
Los frutos secos nos aportan muchos minerales y vitaminas, entre ellos,
fsforo, magnesio, potasio, vitaminas del complejo B y vitamina E, todos
ellos se convierten en excelentes herramientas para mantener una
buena salud cardiovascular lo que tambin redunda en nuestra salud
cerebral, ya que si todos los rganos obtienen un correcto aporte tanto
de sangre como de oxgeno, el cerebro tambin funcionar mucho mejor.
Las nueces, por ejemplo, consumidas de forma habitual, mejoran la
memoria de trabajo, es decir, la que permite el almacenamiento a corto
plazo de la informacin.
Espinacas

Las espinacas, gracias la presencia de minerales, vitaminas, pigmentos y

fitonutrientes, incluyendo potasio, manganeso, zinc, magnesio, hierro y
calcio que esta contiene que contienen, ayudan (sobre todo el potasio) a
mantener la conductividad elctrica del cerebro, as las seales entre las
neuronas se producen de forma ms rpida y por tanto, nos hacen
pensar de forma ms clara y responder as ms velozmente.
Gicoy
Es el alimento antioxidante por excelencia. Su contenido en cido flico
puede ayudar a mantener la mente despierta y gil, mejorar la memoria
y tambin la velocidad a la que el cerebro procesa la informacin. De
hecho, mltiples estudios han sugerido que una falta de cido flico
puede generar trastornos mentales como la depresin.
Brcoli
Un estudio con ratones de laboratorio y publicado en la revista
Neuroscience Letters revel que estas mejoraron su desempeo
cognitivo despus de administrarles un compuesto con brocoli, que
puede proteger el cerebro tras una lesin. Sus nutrientes tienen la
capacidad de potenciar la memoria adems de preservar la buena salud
de nuestro rgano pensante.
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