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Alumno:
Erubiel Carrada Domnguez
Materia:
Etapas Evolutivas De La Refrigeracin
Profesor:
Ing. Ilhuicamina Gonzales Hdez. M.I.
Cuatrimestre:
5to.
Grupo:
D
Perodo:
Enero Abril 2015
Carretera Federal 180 S/N San Antonio Crdenas, Carmen, Cam. C.P. 24381
Tels. (938) 381 6700 381 6701 381 6702 381 6703 381 6704
ISO 9001:2008
Cert. No. MQA 4000244
Aplicaciones
Las aplicaciones de la refrigeracin son entre muchas:
Historia
Frio natural
El arte de la refrigeracin basado en el hielo natural es muy antiguo y se practic mucho antes de
construirse cualquier mquina trmica. Hay escritos chinos, anteriores al primer milenio a. J.C. que
describen ceremonias religiosas para llenar en invierno y vaciar en verano stanos de hielo. Los antiguos
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Griegos y romanos
Los griegos y los romanos compriman la nieve en pozos aislados con pasto, paja y ramas de rboles. La
nieve comprimida se converta en hielo para ser usado en pocas de mayor calor. Esta prctica la
describe Peclet y ha llegado hasta casi mediados del siglo XX en algunas zonas rurales catalanas, donde
existan los llamados pous de gla. Estos pozos se construan en laderas umbras de los montes, de
forma cnica con la base en la superficie y con un pozuelo en el fondo separado por una rejilla y en forma
que se pudiese recoger y verter fuera el agua producida por la fusin de hielo. A medida que se iba
echando la nieve o el hielo en estos pozos, se rociaban con agua helada y, una vez llenos, se cubran su
boca con paja y tablas que aislaban el hielo del calor exterior; as conservaban hielo preparado en
invierno.
Siglo XVI
En 1553 un mdico espaol, aposentado en Roma, Blas Villafranca se ocupaba, en su libro, editado en
Roma, Methodes refrigerandi del enfriamiento del agua y el vino por medio de mezclas refrigerantes,
nombrando por primera vez la palabra refrigerar en el sentido de lograr y mantener una temperatura
inferior a la del ambiente.
En 1607 se descubri que poda utilizarse una mezcla de agua con sal para congelar el agua.
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Estos mtodos sin embargo, son discontinuos y de capacidad muy limitada, por lo que no se puede
hablar de refrigeracin hasta la invencin de los mtodos continuos, de dos tipos bsicos: consumidores
de trabajo y consumidores de calor.
La refrigeracin mecnica
La refrigeracin mecnica, es decir producida consumiendo trabajo con una mquina funcionando
continuamente, se obtuvo por diversos caminos pero todos basndose en la expansin de un fluido, que
puede efectuarse sin cambio de fase (despresurizacin de un gas) o, lo ms frecuente, con cambio de
fase (evaporacin de un lquido), que a su vez se haya recalentado a la presin atmosfrica o menor.
A pesar de que los primeros intentos de obtener fro mecnico fueron por evaporacin de un lquido
voltil, la primera mquina realmente operativa fue de expansin de aire.
Por este motivo se denomina mquina frigorfica de compresin.
En la literatura anglosajona, la primicia de la obtencin de fro por evaporacin se adjudica a William
Cullen (Hamilton 1712 - Glasgow 1790), hijo de un abogado, que recibi una educacin cientfica tan
avanzada como lo permita la poca, en la Universidad de Glasgow y en el Colegio de Mdicos y
Cirujanos en Glasgow.
Hacia 1750 se interes en el fenmeno de la evaporacin de lquidos y realiz muchas experiencias en
las que herva lquidos bajo vaco, usando la mejor bomba de vaco que pudo obtener; as observ que,
independientemente de las condiciones ambientales, se poda producir hielo mecnicamente,
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Se hicieron otros descubrimientos en la misma lnea; y as, alrededor de 1761, Joseph Black, alumno de
Cullen, desarroll su la teora del calor latente de fusin y evaporacin, que, adems de su importancia
en el desarrollo de la teora del calrico, clarific el papel desempeado por el calor en los cambios
de estado de la materia.
Pocos aos despus, en 1744, Priestley descubri el amonaco y el dixido de carbono, que mostraron
poseer propiedades termodinmicas convenientes para serusados en refrigeracin. Es notable que tanto
Black como Priestley fueran amigos de James Watt, el hombre que tanto contribuy al desarrollo de la 1
mquina trmica, lade vapor segn las fuentes anglosajonas, que no citan a Frobenius ni a Beaume,
aos ms tarde, en 1777, otro mdico ingles Edward Gerald Nairne quien tambin destac en el estudio
de fenmenos elctricos, publicando obras sobre electricidad como Descripcin de la mquina elctrica,
1787, mejor el aparato de Cullen aadiendo un pequeo recipiente con cido sulfrico dentro de la
campana de vaco, para absorber vapor de agua y acelerar el proceso. Sucesivas mejoras de este
dispositivo fueron realizadas en 1810 por Sir John Leslie y en 1824 por John Vallance ninguno de estos
aparatos pas de la etapa de laboratorio, y hasta 1866 no se consigui un aparato de uso comercial con
este sistema, el que patent Edmond Carr, cuyo hermano mayor Ferdinand invent la mquina de
absorcin.
Edmond Carr hizo prctica su mquina moviendo el cido sulfrico por medio de un brazo conectado al
mbolo de la bomba de vaco, que estaba accionada a mano. Con esto consegua evitar la dilucin
superficial del cido y aumentar la absorcin.
El aparato se empleaba para enfriar garrafas de agua; el cuello de la garrafa se adaptaba al tubo de
aspiracin de la bomba, en 2 3 minutos la temperatura del agua descenda de 30C a 0C y llegaba a
congelarse completamente de 20 a 25 minutos. El xito de este aparato, en el mbito domstico y de
restauracin, fue muy grande.
Todos los intentos que siguieron utilizando este sistema, para conseguir, una mquina de mayor tamao y
funcionamiento no intermitente, tuvieron escaso xito y hubo que esperar hasta 1909, cuando Maurice
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La sociedad civilizada tena, por supuesto, necesidad de refrigeracin, pero los problemas de financiar
una industria que careca de antecedentes y preparar la venta y distribucin del hielo, eran numerosos y
complejos. Por ms que la necesidad existiese y se contara con un prototipo, su mquina nunca tuvo
xito comercial, aunque el ciclo que propona era el tericamente correcto. Su idea de producir
refrigeracin por evaporacin de un lquido a baja temperatura y baja presin, y luego condensar el vapor
obtenido a alta temperatura y alta presin, es la base de los actuales ciclos de compresin de vapor.
Perkins no comprenda, realmente el principio fundamental de su ciclo, aunque Joseph Black, aos antes,
hubiese analizado tericamente los calores latentes de evaporacin y condensacin, pero esto suceda
cerca de sesenta aos antes de que Carnot publicara su trabajo sobre la potencia motriz del calor y casi
un siglo antes de que Rankine propusiera su ciclo.
Pasara todava una dcada hasta que la termodinmica pudiera explicar la teora y limitaciones y
ventajas respecto a los ciclos de aire, de la refrigeracin por compresin.
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Harrison a lo industrial
En Australia fue James Harrison, un escocs emigrado a aquel pas, quien tuvo el mrito de pasar de las
mquinas anteriores, que eran solamente prototipos, a una mquina de compresin que fuese comercial.
Harrison, estudi y mejor la idea de Perkins, y en 1856 y 1857 obtuvo en Inglaterra patentes para una
mquina de compresin de vapor de ter sulfrico. Igual que Perkins, Harrison no era fsico, pero s un
inventor con intuicin para la mecnica prctica.
Al contrario que en la Gran Bretaa, en Australia exista un problema con el hielo, pues al no ser
accesible el natural, se importaba de los EE.UU.A. Era adems un hombre influyente, miembro del
Consejo Legislativo de Victoria, por lo que pudo hacer un viaje hasta Inglaterra con el fin de construir un
prototipo de la primera mquina de hielo de Perkins y pedir las correspondientes patentes.El prototipo lo
construy el taller de Siebe Brothers y fabricaba 8 kg. de hielo por hora.
En 1859 fund una compaa para fabricar su mquina en Sidney, y dos aos despus comenz
una produccin limitada en Inglaterra. Parece que la primera mquina que construy Harrison en
Australia fue instalada en la cervecera de Glasgow & Thunder, en Berdigo, Victoria, en 1860. Funcion
all durante muchos aos y fue la primera aplicacin de la refrigeracin mecnica a la industria cervecera.
En Inglaterra la primera mquina que Harrison construy se instal en 1861 en la refinera
de petrleo de Young, Meldrum & Binney en Bathgate, Escocia, para la extraccin de parafina.
Esta fue la primera aplicacin de la refrigeracin a la industria de las refineras de petrleo, aunque
despus se impusiese el procedimiento de absorcin en esta industria. Otras mquinas de Harrison se
usaron para fabricar bloques de hielo y algunas de ellas funcionaron muchos aos. La misma sociedad,
siempre utilizando el ciclo de compresin de ter etlico, fabrica otras mquinas de mayor tamao y en
1861 una docena de mquinas Harrison funcionan en Inglaterra y
Australia. La fabricacin decay hacia 1890 y termin en 1902. La mquina por compresin de ter etlico
termin su etapa despus de fabricarse durante 45 aos.
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Criogenia
En el campo de las bajas temperaturas se debe citar de nuevo a von Linde, que en 1895 invent el
procedimiento de licuacin del aire que lleva su nombre y Georges ClaudI ingeniero e industrial y
miembro de la Acadmie des Sciences desde 1924, quien en 1911 realiz un procedimiento industrial
para la destilacin fraccionada del aire.
Fue inventor prolfico y en 1910 inici el estudio de las descargas elctricas en los gases aplicndolas a
la iluminacin, primero a los anuncios luminosos pero como en 1930 descubri que al recubrir los tubos
interiormente con una substancia fluorescente daban luz blanca, su uso se difundi a la iluminacin
general.
En 1917 puso a punto un procedimiento para la sntesis del amoniaco partiendo del aire. En 1926 inici el
estudio del aprovechamiento de las diferencias de temperatura en el fondo del mar y construy una
central oceanotrmica, pero no result rentable. En la segunda guerra mundial prest apoyo
al gobierno de Vichy, por lo que al finalizar la 2 guerra mundial en 1945, fue condenado a 5 aos de
prisin. Ambos, Linde y Claude, basndose en el efecto Joule-Thomson, construyeron maquinaria
industrial para licuar el aire y otros gases permanentes.
Cabe citar tambin a Sir James Dewar (Kincardine on Forph 1842 - Londres 1927)
Catedrtico de fsica experimental en la Universidad de Cambridge y de Qumica en la Royal Institution
de Londres, y suegro de Maxwell. En 1891 construy una maquinaria para producir oxgeno lquido en
cantidad y demostr el magnetismo del ozono y el oxgeno lquidos. Invent el vaso que lleva su nombre,
aplicacin difana de los principios de la transferencia de calor por conveccin y radiacin, y, entre otros,
tiene el mrito de haber licuado por primera vez el hidrgeno en cantidades importantesen 1898 y
solidificarlo en 1899. La licuacin del Helio la consigui Kamerlingh Onnesen 1908.
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ndice
Objetivo
Introduccin
Desarrollo
Conclusin
Bibliografa
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OBJETIVO
Saber que es la refrigeracin, conocer las etapas evolutivas, y las reas de aplicacin.
Introduccin
El trabajo de una planta de refrigeracin es enfriar artculos o productos y mantenerlos a una temperatura
ms baja que la temperatura ambiente. La refrigeracin se puede definir como un proceso que saca y
transporta el calor.
Los ms viejos y mejores refrigerantes conocidos son el hiel, el agua y el aire. Al principio, el nico
propsito de la refrigeracin fue conservar alimentos. Los chinos fueron los primeros en descubrir que el
hielo aumentaba la vida y mejoraba el gusto de las bebidas y durante los siglos los esquimales han
conservado alimentos congelndolos.
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Conclusin
La refrigeracin es la accin y efecto de refrigerar. Este verbo hace referencia al hecho de hacer ms fra
una habitacin, una sala u otra cosa a travs de medios artificiales.
La refrigeracin consiste en extraer la energa trmica de un cuerpo para reducir su temperatura. Por las
propiedades termodinmicas, dicha energa es transferida hacia otro cuerpo.
Es importante subrayar el hecho de que existen diversos tipos de dispositivos de refrigeracin. As, por
ejemplo, nos encontramos con los llamados equipos de refrigeracin que es la denominacin bajo la que
se enmarcaran tanto los frigorficos como las cmaras frigorficas
Bibliografa
http://html.rincondelvago.com/sistemas-de-refrigeracion.html
https://es.scribd.com/doc/216689236/54017716-Historia-de-La-Refrigeracion-y-Aire-Acondicionado
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