Manuel in For Me

UNIDAD EDUCATIVA FISCAL
DR WILFRIDO LOOR MOREIRA
INFORME LABORAL DE TRABAJO DE AO
TEMA:
ENFERMEDADES DE LOS POLLOS DE ENGORDE
AUTORES:
REMIGIO UBALDO MORA QUIJIJE
MANUEL RONALDO MUOZ ZAMBRANO
DOCENTE:
ING
QUIROGA, ENERO 12 DE 2015
AGRADECIMIENTO
A la Unidad Educativa Fiscal Dr. Wilfrido Loor Moreira que nos dio la
oportunidad de una educacin superior de calidad y en la cual hemos forjado
nuestros conocimientos profesionales da a da, a nuestros padres que con el
apoyo incondicional nos desean lo mejor para ser profesionales en un porvenir.

DEDICATORIA
Es mi deseo el sencillo gesto de agradecimiento, dedicarles mi humilde
Trabajo de Ao en primera instancia a Dios quien me dio la fortaleza, fe, salud y
esperanza para alcanzar siempre mis metas y anhelo que se vuelven una
realidad tangible, l siempre estuvo a mi lado y me doto de grandes dones y
talentos que hoy puedo utilizar en mi vida, luego a mis padres, quienes
permanentemente
me
apoyaron
con
espritu
alentador,
contribuyendo
incondicionalmente a lograr las metas y objetivos propuestos.

INTRODUCCIN
Las enfermedades que atacan a estas aves producen prdidas cuantiosas,
entre ellas se tienen problemas respiratorios y digestivos, las cuales son de
mayor incidencia en las avcolas de nuestro pas, y ms si se trabaja en la
altura (sierra).
Las enfermedades respiratorias se constituyen quiz en el desafo ms grande
para la industria avcola, especialmente para los pollos de engorde, entre las
principales enfermedades respiratorias se tienen: Newcastle, bronquitis
infecciosa, influencia aviar, dado su importancia por las prdidas que producen
en la crianza se los ha tomado en cuanta en mucha investigaciones para tratar
de mitigar lo mximo posible estos problemas.
Debido a que el aparato respiratorio de las aves tiene poca capacidad residual
y sus funciones de intercambio gaseoso y termorregulacin son decisivas para
poder alcanzar el desempeo deseado, se vuelve de vital importancia el
manejo de las enfermedades respiratorias y otras.
OBJETIVOS
OBJETIVO GENERAL
Conocer las diferentes enfermedades que existen en los pollos de engorde.
OBJETIVOS ESPECFICOS
Diagnosticar las enfermedades que afectan a la cra de pollos de engorde
Analizar las diferentes enfermedades, tratamiento y lesiones que sufren los

pollos de engorde
MARCO TERICO
La presente, es una compendiada revisin de enfermedades que afectan a las
aves, considerando solo lo que puede tener mayor utilidad inmediata, a partir de
una breve descripcin de los agentes causantes, hasta mencionar: sntomas,
lesiones y medidas preventivas, o tratamiento, de haberlo, usuales para disminuir
el impacto de los varios procesos que se presentan con inconstante frecuencia y
severidad. Para el efecto se ha recurrido a Tratados de enfermedades de las

aves, libros y revistas cientficas y/o divulgacin tcnica relacionada, as como a
la sugerencia, caso necesario, de Profesionales nacionales y del extranjero.
Sostener el desempeo productivo es forzoso. con el aporte diario de las buenas
prcticas de manejo y bioseguridad, conveniente programa de vacunaciones
(con registros serolgicos, programados y concordancia con el umbral infeccioso
para evitar excesos perjudiciales o contraproducentes), adquisicin o produccin
de BBs libres de microorganismos patgenos (responsables de provocar
enfermedades) o patgenos facultativos, alimentacin con proporcionado balance
e insumos de calidad, etc. solo para citar algunos de los varios componentes que
determinan buenos logros, aunque sin garanta absoluta de xito, por los
imponderables que generan numerosas situaciones de persistente desafo a la
salud, no siempre detectables a tiempo o imposibles de manejar (por ejemplo,
ciertas virosis), para
Anemia infecciosa
Provocada por un virus resistente y ubicuo en aves, se ha convertido en la
actualidad en una virosis gravitante, debido al compromiso inmune que ejerce
sobre pollitas cuyas madres no hayan sido protegidas eficazmente. Al principio se
pensaba que en aves adultas tena pocas secuelas, incluso si eran libres de
anticuerpos. Ahora se conoce su impacto negativo sobre la generacin de
linfocitos citotxicos T, proponiendo infecciones tempranas que son importantes
auspiciadores y promotores de enfermedades concurrentes.
Prevencin y control:
Asociado a enfermedad clnica e inmunosupresin, obra prdidas econmicas
atribuibles a mortalidad, retardo en desarrollo, susceptibilidad a infecciones
secundarias, pobre respuesta a vacunas, empeoradas por co-infecciones con:
Enfermedad de Marek, Gumboro (Infeccin bursal), u otras inmuno-supresivas.
Las pollas dependen, para ser protegidas, de la inmunidad pasiva.
Sntomas y lesiones:
Los signos varan dependiendo de la edad en que son expuestas, nivel de

inmunidad pasiva o aparicin de procesos concomitantes con igual efecto. Se ha
informado de patogenicidad variable entre cepas, conjeturando la posibilidad de
haber serotipos adicionales. Formas clnicas son de ordinario vistas, slo en
pollas entre tres a cuatro semanas, portando exigua o ausente inmunidad
materna. La dolencia prospera entre 8 o 10 das despus de contraer la virosis,
por va vertical u horizontal, con diarrea, dermatitis gangrenosa, decaimiento, etc.
y muerte. En el sndrome de campo ha sido referido haber: hgado plido,
dermatitis (enfermedad del ala azul, debido a hemorragia y necrosis alar), con
mortalidad variable.
Y es que pesar de no haber una manifiesta inmuno-deficiencia, con ttulos bajos
puede haber padecimiento, acarreando prdidas significativas, como ser: menor
desarrollo, desmejorada conversin alimenticia, interaccin con otras patologas,
incremento del gasto en anti-microbianos, etc.
Las lesiones se relacionan con severa y generalizada atrofia del tejido linfoide. Si
bien es cierto que los sntomas y lesiones (sobre todo en Timo) contribuyen a
establecer su presencia, no es suficientemente confiable, aunque sean seales
importantes, por la posible concurrencia de trastornos secundarios con alguna
similitud. El Timo se aprecia muy reducido en tamao, oscuro, que con la edad
resultara una lesin ms consistente que la observada tempranamente en la
mdula sea, mientras en Bursa es menos obvia. Palidez o un color rosado de
sensacin grasosa de la mdula sea. Anemia, hgado plido. Compromiso del
bazo, tonsilas ileocecales, duodeno, proventrculo a veces con hemorragia
proventricular. Hemorragias subcutneas
e infecciones secundarias (virus,
bacterias, hongos), etc.

Tratamiento:
No existe tratamiento alguno, y los que a menudo se ejecutan son dirigidos a
disminuir el efecto de las prcticas de manejo inadecuadas, agentes infecciosos
concomitantes, sobre todo coli, etc.
Artritis viral
Esta virosis es atribuida a un Reovirus con afinidad por las articulaciones, aunque
existen otros procesos con evolucin parecida que ocasionaran error de
interpretacin,
de
no
mediar
los
anlisis,
con
muestras
obtenidas
apropiadamente. Su incidencia es poco frecuente, por las medidas preventivas

incluidas en los programas de vacunacin.
La inclusin de dos o ms serotipos en una vacuna, no mejoran necesariamente
la inmunidad, sin embargo, hay quienes sostienen lo contrario. En la mayora de
los casos, la resistencia a la forma clnica aumenta con la edad, de modo que su
inobservancia en las madres o abuelas no constituye garanta de proteccin para
la progenie. El virus se transmite verticalmente por el huevo incubable y entre
aves, por heces y secreciones respiratorias. Se encuentra por lo general, en los
tractos digestivo y respiratorio de aves clnicamente sanas. Los Reovirus se han
asociado con otras enfermedades, entre las cuales se incluyen el sndrome de
malabsorcin (o digestin), necrosis de la cabeza del fmur, pericarditis,
miocarditis, hidropericardio, gastroenteritis, hepatitis, sndromes respiratorios
crnicos, etc.
Sntomas y lesiones:
Es posible observar atraso en el desarrollo, cojera o claudicacin permanente,
plumas pericloacales sucias o con franco empastamiento, incremento de volumen
de la articulacin comprometida, y al no ser los sntomas determinantes por
semejanza con otros procesos, debe constituir el punto de partida para un
examen ms profundo.
A la necropsia, en las articulaciones involucradas hay secrecin serosa
amarillenta a veces con estras hemorrgicas, inflamacin del gastrocnemio y del
tendn flexor, mientras en casos severos se observa ruptura del gastronecmio.
Debido a que las pollas son ms susceptibles a infecciones por reovirus durante
la primera semana de edad, la proteccin por anticuerpos maternales es una ruta
obvia de control razonable.
Aspergilosis
Es un proceso provocado por el Aspergillium fumigatus, afectando principalmente
el aparato respiratorio. Es de muy baja incidencia en la actualidad, no obstante
son posibles las excepciones, en especial cuando se trata de grandes
explotaciones o bajo condiciones de higiene deplorables.
Al estar relacionada con la falta de higiene, es importante conseguir
desinfecciones efectivas en incubadoras y/o nacedoras, salas de seleccin y
vacunacin o despacho, etc. En granja, debe evitarse el ambiente polvoriento,
humedad excesiva, etc.
Sntomas y lesiones:
Los sntomas y lesiones estn prcticamente circunscritos al tracto respiratorio.
Es as como pueden aparecer ronquera, boqueos (angustia respiratoria), etc.
mientras las lesiones aparecen como ndulos amarillentos pequeos, que a
veces confluyen dndoles mayor tamao. Careciendo usualmente de gran
incidencia, por las modernas prcticas de higiene, el trastorno es muy restringido
en nmero y sin el significado preocupante de otros procesos respiratorios.
Tratamiento:
Siendo de ordinario un pequeo nmero de pollas contagiadas, no justificara,
salvo excepciones, hacer tratamientos, no obstante, de intentarlo pueden
emplearse especficos va aerosol.
Avitaminosis
Las deficiencias o carencias vitamnicas, son raras en condiciones normales. El
alimento viene suplementado con las necesidades comunes de crecimiento y
produccin, no obstante hay eventualidades donde es preciso reforzarlas. Lo
recomendable es dosificar poli-vitamnicos por la interrelacin que existe entre
ellas o dificultad para identificarlas, incluyendo presentaciones sub-clnicas, salvo
excepciones explcitas, bien documentadas. Como en otras prcticas de
prevencin o control, hay excepciones a la regla, y a modo de referencia citamos

la necesidad de suplementar Vitamina A en presencia de coccidiosis, porque la
tasa heptica disminuye.
Sntomas y lesiones:
Los sntomas y lesiones, como es de esperar, corresponden a la vitamina
involucrada, as como a las que se puedan relacionar con ellas. Ejemplo muy a
propsito sera el de las liposolubles (A-D-E-K), o como las del complejo B tan
vinculadas al digestivo.
Tratamiento:
Tratar una deficiencia con resultados favorables, supone una administracin
oportuna porque con algunas de ellas, resultara tarda, irreversible. Es costumbre
a veces, proporcionar una dosis de estmulo, en los periodos de estrs como al
inicio de la produccin, despique, traslado, etc.
Bronquitis infecciosa
Es ocasionada por un virus mutagnico. Afecta con ms frecuencia al rbol
respiratorio y oviducto, y segn la cepa, riones. En algunos casos su sola
aplicacin, genera reacciones post-vacunales severas, similares al proceso
clsico respiratorio. Exacerba particularmente la bacteria E. coli, provocando una
situacin, que a mediano plazo resulta irreversible. En nuestro Pas, en adultas,
no alcanza la severidad
informada en otros, y en crecimiento tampoco se
compara con carne, an a edades semejantes, por las condiciones de cra,

densidad, menor rotacin, etc. favoreciendo un curso con estragos menos
severos.
Son causa de contagio entre las aves susceptibles, las secreciones oculares y
nasales provocadas por la inflamacin. Al ser considerada como enfermedad
aviar frecuente, ms contagiosa cuando se presenta, se infectan a pesar de las
precauciones sanitarias establecidas. El virus causante se disemina por el aire y
puede transmitirse a distancias considerables durante un brote activo. De igual
modo, puede difundirse a travs de medios mecnicos tales como ropa, jabas de
transporte, equipos contaminados, etc. El virus no se transmite de forma vertical
(a travs del huevo).
La forma corriente de prevenir su aparicin, es aplicando la vacuna a virus activo
(vivo), acompaando a la vacuna contra la Enfermedad de Newcastle, segn el
programa establecido en funcin del umbral infeccioso, es decir, de acuerdo a la
suma de las posibilidades de exposicin y enfermedad. Con este fin, se emplean
las cepas Massachussets (Mass) y Conecticut (Conn), en forma conjunta o solo la
Mass. Su conveniencia es determinada por los anlisis de laboratorio que
pueden, mediante pruebas especficas, determinar la necesidad (Conn) o ventaja
de empleo, al acrecentar la eficacia inmune, o frente a la aparicin simultnea de
variantes, previniendo siempre la participacin de E. coli, por esperarse probables
reacciones de mayor impacto.
Las vas de aplicacin son varias, y dependen de la ms apropiada para una
ptima y rpida proteccin, as como facilidades disponibles. Debiendo considerar
que es un virus muy lbil. Pueden ser:
0.- Ocular-nasal, mediante la gota directa
0.- Nasal-digestiva, a travs del agua de bebida
0.- Aerosol (spray)
0.- Subcutnea
La respuesta es medida con ensayos de laboratorio, para lo cual se remiten aves,
sangre entera o suero. Es aconsejable hacer la evaluacin serolgica antes de
iniciar el programa, al cuarto da de nacimiento, con la finalidad de valorar la
inmunidad pasiva (materna) y contribuir a establecer la mejor fecha para la
primera y posteriores vacunaciones. Siendo un virus de muy fcil pasaje entre
aves, por diversas vas, resulta forzoso el aislamiento de la granja, limpieza,
desinfeccin, etc. ms que fiarse en exclusiva, de la inmuno-estimulacin
vacunal.
Sntomas y lesiones:
Es comn en nuestro medio que los sntomas bsicos se relacionen con el rbol
respiratorio, lgica consecuencia de su principal afinidad, favoreciendo o
determinando procesos muy complicados y rebeldes para la recuperacin. Entre
lo
comnmente
observado
estn:
tos,
ronquera
(estertores
hmedos),
estornudos, disnea, secrecin ocular, boqueos, decaimiento, plumas sucias

especialmente pericloacales, excrementos acuosos, palidez extrema, severa
prdida de peso, etc. Algunas pueden desarrollar una descarga nasal acuosa
leve. De tener la cepa prioridad por los riones, pueden observarse gran cantidad
de uratos alrededor de la cloaca, con olor ftido. En aves con ms de cinco
semanas o ms, aproximadamente, no hay
mortalidad significativa, pero
disminuye el consumo de alimento y peso corporal

Las lesiones en el respiratorio superior van desde ligera mucosidad acumulada en
los senos paranasales, hasta la formacin de material caseoso (como queso)
que en oportunidades queda atrapado en la hendidura palatina o se desplaza
hacia la cavidad bucal, pudiendo obstruir la trquea o introducirse en ella. Muy
caracterstica para algunos es el hallazgo de tacos caseosos en los bronquios,
aunque descartando la posible presencia de aspergillium. Traqueitis, pulmones
congestionados o neumnicos, sacos areos comprometidos con un material
ligeramente espumoso (catarral) y muy afectados, cuando hay complicaciones
con Mycoplasma y/o E. coli.
Hay adems, enteritis, congestin muscular, deshidratacin, etc. Si las cepas
afectan los riones, stos pueden aparecer aumentados de volumen con los
tbulos renales plenos de uratos y si el proceso es grave, los glomrulos
adquieren el color blanquecino, propio de los depsitos acumulados.
En adultas el principal problema se reflejar en la calidad del huevo, la cscara se
adelgaza, deforma y disminuye el color natural. De igual modo el albumen (clara)
pierde consistencia y la yema se deforma. No obstante, su virulencia inconstante,
por ejemplo sobre el aparato reproductor, ocasiona diversas respuestas, desde
haber nicamente prdida de color sin descenso de postura. No son extraas la
peritonitis y complicaciones con E. coli.
En pollitas infectadas a edad muy temprana, ocasionara lesiones permanentes

en oviducto u ovarios con la ausencia de produccin al alcanzar las aves madurez
sexual (falsas ponedoras).
Tratamiento:
No existe tratamiento especfico que pueda controlar el proceso infeccioso, no
obstante, es posible practicar la terapia sintomtica aliviando la fiebre, malestar
general, falta de apetito, etc. utilizando los recursos usuales para estos casos:
antipirticos (cido acetil saliclico), vitamina A, incremento del calor en pollitas
con calor artificial, evitar corrientes de aire, suspender vacunas adicionales,
especialmente las de multiplicacin en el rbol respiratorio, antibiticos de haber
compromiso con bacterias, simbiticos (probiticos+prebiticos), reformular el
balance electroltico, etc.
Clostridiosis
Las infecciones por Clostridium estn asociadas principalmente con cuatro
condiciones patolgicas: Enteritis necrtica, Enteritis ulcerativa, Dermatitis
gangrenosa y Botulismo. Aunque cada una de ellas cursa con diferente
caracterstica, igual tienen un alto grado de patogenicidad, y estn presentes
sobreviviendo muy bien en el ambiente de las aves, incluyendo: plumas, cama,
heces, polvo, etc.
Este compromiso del aparato digestivo con frecuencia refleja desbalance de la
microflora
intestinal
(disbacteriosis),
siendo
con
Enteritis
ulcerativa
(en
codornices) las ms frecuentes. El dao principal de la mucosa intestinal se

relaciona con diferentes toxinas sintetizadas por cada especie de clostridium
El C. perfringes es un habitante normal del intestino de aves sanas, y adems,
encontrado en suelo, cama, alimento, harina de pescado, cebada, afrecho,
paredes, comederos, bebederos, jabas, porta-huevos (bandejas), etc., aunque
su potencial para producir Enteritis necrtica est sujeta largamente a varios
factores entre ellos: inmunosupresin, entricos patgenos simultneos, como
coccidiosis, (infecciones clnicas o sub-clnicas), aunque se incrimine tambin a
otros, porque aparentemente sera condicin primaria la respuesta inflamatoria, o

integridad de la mucosa intestinal, para que aparezca el trastorno.
Sntomas y lesiones
Se caracteriza por deprimir el desarrollo corporal, desmejorar la conversin
alimenticia, decaimiento en su forma moderada, resistencia a moverse,
excrementos sueltos, anorexia, elevada morbilidad, y significativa mortalidad (si
cursa con severidad). Tiene gran importancia por sus efectos sobre el
crecimiento, mortalidad y produccin. Su curso sub-clnico, muy corriente y con
frecuencia encubierto, puede confundir el diagnstico o complicarlo.
Las lesiones macroscpicas habitualmente estn confinadas en primer lugar al
intestino delgado, jejuno e ileon, aunque tambin pueden ser observadas en
ciegos. Son de ordinario poco caractersticas, muy genricas.
Tratamiento
La usual estrategia es emplear medicacin continua a muy bajas dosis, usando
los antimicrobianos o los anti-coccidiales ionforos (ambos ahora prohibidos en
muchos pases), promotores del crecimiento, etc.
Sin embargo, de actualidad es emplear simbiticos (nutricuticos, fitobiticos,
probiticos, prebiticos, etc.), que con mecanismos naturales controlan el
desarrollo del clostridium, favoreciendo la estabilidad del ecosistema intestinal,
aunque obviamente limitada por la sobre-exposicin, no imposible tampoco en
promotores antibiticos.
Coccidiosis aviar
Es una enfermedad parasitaria del aparato digestivo. Lo comn es encontrar la
forma cecal, a edades tempranas y cuya aparicin depende en gran parte de las
condiciones de la cama (humedad, abundancia, poder de absorcin, etc.) y anticoccidial empleado. En crecimiento, son de gran peligro, las eimerias entricas,
posteriormente las re-infecciones las inmunizan progresivamente.
Constituye uno de los problemas ms significativos en la avicultura mundial. No
slo por la imposibilidad de erradicarla, sino tambin a causa de la relativa
facilidad con la cual hace resistencia a los productos empleados para su control,
evolucin sub-clnica, etc.
Bsicamente la prevencin depende del manejo de la cama, tal como evitar la
excesiva humedad,
abundancia (para diluir los oocistos), removerla a fin de no
permitir la compactacin por humedad, etc. Sin embargo, no resultan suficientes

estas prcticas, por lo que es indispensable administrar un anti-coccidial para
mantener controlada la produccin de oocistos o mejor an, utilizar vacunas que
inducen muy buena inmunidad, contra las especies incluidas (o para romper la
resistencia creada contra algunos anti-coccidiales, ms frecuente en carne).
La actual tendencia a producir en bateras (crecimiento y produccin), ha
disminuido el peligro segn las prcticas de manejo empleadas, haciendo
innecesario la terapia preventiva empleada en el piso.
El control de la coccidiosis incluye: necropsias para evaluar mucosas, evaluacin
del nmero de oocistos (en cama y/o heces) y especie presente (mtodo directo o
cmara de McMaster), etc. Si bien es cierto que el nmero es una aproximacin,
por las diferencias que puede haber an dentro de una misma especie. El
examen no debera ser ignorado, en especial cuando se emplean vacunas por la
necesidad de verificar su evolucin, que si el complemento no es efectivo, habra
la posibilidad de neutralizar (cama muy seca y abundante) o exagerar (cama muy
hmeda y escasa) una reaccin. Remitir muestras al Laboratorio, tiene
condiciones
especficas
para
evitar
el
deterioro
de
los
oocistos,
ser
representativa, etc.
Cada granja tiene un sistema de evaluacin y procedimiento de registro, a fin de
predecir las variaciones que se presenten, para formalizar los oportunos cambios
necesarios, y evitar sorpresas.
Sntomas y lesiones:
Los sntomas son variados desde no poder determinarlos clnicamente hasta
ocasionar graves prdidas econmicas por mortalidad y productividad, pasando
por estados de diverso calibre que algunas veces se resuelven en definitivo con
un tratamiento, y en otras, reaparece con caractersticas similares de

inestabilidad.
Aunque todas las formas son dainas, resultan de mayor peligro las sub-clnicas,
por su mismo carcter, que no permite decidir un tratamiento sin establecer la
importancia dentro del lote, hasta el correspondiente seguimiento y resultados de
laboratorio.
Resaltan la palidez, debilidad, inapetencia, sed, plumas erizadas, diarrea (plumas
pericloacales manchadas), depsitos de sangre con heces en la cama, etc.
Las lesiones se manifiestan como es de esperar en el tubo digestivo segn la
especie, pero sobre todo en ciegos, por mayor frecuencia de coccidiosis cecal (E.
tenella), caracterizndose por la hemorragia o cuando se ha resuelto, con
material caseoso (de queso). En las intestinales hay dilatacin zonal selectiva,
en algunas mas que con otras, acompandose de sangre libre (muy notoria, si
est involucrada la E. necatrix).
Tratamiento:
La expresin clnica alcanza desigual severidad y extensin dentro del lote, por lo
que decidir un tratamiento puede conducir al xito o fracaso, dependiendo del
momento elegido, condicin de la cama, etc. La terapia incluye un anti-coccidial
soluble, vitaminas A y K, etc. e indispensable, resulta mejorar la condicin de la
cama, reduciendo humedad y concentracin de excrementos.
Clera aviar
Esta enfermedad bacteriana puede causar un resultado muy negativo en la
productividad. Por lo general afecta aves en postura, las cuales son ms
susceptibles que las jvenes. Producida por un micro-organismo bacteriano que
algunas veces est como saprofito en la regin nasofarngea, pero cuando se
multiplica sin control suele causar trastornos con distinta evolucin. Puede ser
transmitida de ave a ave por las secreciones nasales (alimento y
agua),
membranas mucosas, pero tambin de fuentes exgenas tales como roedores y

otras plagas, relacionadas con los sistemas de suministro de alimento, perros,
gatos, varias clases de aves silvestres y especies salvajes, aves muertas dejadas
en el galpn, equipo contaminado. Contiene varios serotipos cursando en distinta

forma.
Prevencin y control
Est distribuida mundialmente y su control requiere no solo tratamiento y descarte
de las infectadas, sino en especial prevenir con la bioseguridad ms estricta, y
vacunacin. Los brotes ocurren durante tiempo fro y hmedo (al final del verano,
otoo e invierno). Son a menudo referidos al hacinamiento, mala ventilacin,
presencia de roedores, etc. Se piensa que estos expanden la enfermedad luego
de alimentarse de aves muertas desechadas incorrectamente. Una vez que la
enfermedad se introduce en el galpn, suele permanecer en forma indefinida. Las
portadoras crnicas siempre dan lugar a un rebrote en aves susceptibles. Su
presencia y evolucin est relacionada en gran parte con los mtodos de crianza
donde se favorezca el desarrollo de la bacteria. Existen vacunas y bacterinas
disponibles en el mercado.
Sntomas y lesiones
Los sntomas y lesiones dependen en gran parte, de la relacin que exista entre
husped y hospedero, as como de la especie. Hay diversas opiniones sobre la
evolucin que la enfermedad pueda tomar sin que haya estricta separacin
prctica entre unas y otras. As, publicaciones especialmente de divulgacin,
sealan, las siguientes formas:
a.- Sobre-aguda
b.- aguda y
c.- crnica
mientras en tratados y libros especializados ordinariamente solo se citan dos:
a.-aguda y
b.-crnica.
En el curso sobre agudo, prcticamente no existen indicios previos y las aves se
hallan muertas en buen estado fsico, incluso con el buche lleno de alimento.
En la forma aguda: hay cresta ciantica, trastornos respiratorios, dejan de comer

y beber, pierden
peso en forma rpida, disminuye la postura, pudiendo
evolucionar con diarrea de color amarillo verdoso, mortalidad, etc. Las

articulaciones pueden estar afectadas mostrando inflamacin (deformacin),
septicemia etc.
Forma crnica: desarrollada por lo general en aves que sobreviven la fase aguda,
con barbillas inflamadas y edema facial, infecciones del odo interno que ocasiona
signos neurolgicos (tortcolis), artritis purulenta, cojera, etc. Afecta
a gran
cantidad, causando mortalidad elevada despus de un breve periodo.

A la necropsia el hgado aparece hipertrofiado, con un color rojizo claro y sin el
carcter pletrico propio de la usual congestin, que lo aqueja en la mayora de
procesos y tener focos necrticos. Bazo hipertrofiado. Hemorragias petequiales en
el miocardio, msculos, etc. Muy frecuente es la peritonitis, con desprendimiento
de vulos y diseminacin del contenido. Hay abundante material caseoso, si no es
reciente, Aerosaculitis, pericarditis, endocarditis, hepatizacin pulmonar, peritonitis,
otitis, osteomielitis, abscesos. Son frecuentes en la forma crnica, las
complicaciones con E. coli.
Tratamiento:
Es usual emplear anti-microbianos inyectables o solubles (porque dejan de comer,
y la fiebre favorece el consumo de agua).
Colibacilosis
La infeccin con la bacteria Escherichia coli, es muy comn debido a su presencia
normal en aparato digestivo, de donde por razones especficas puede irrumpir en
el organismo y causar trastornos primarios o secundarios. Hay cepas
consideradas patgenas primarias, tales como la 078, 02 y otras facultativas u
oportunistas, es decir, que si existen las condiciones apropiadas, la bacteria puede
concretar su efecto negativo, como cuando se vacuna con virus vivo y la reaccin
post-vacunal es severa (muy en especial: Bronquitis infecciosa), estrs, etc.
Ahora bien, su origen puede ser mltiple y no necesariamente intestinal (as por
ejemplo, BBs. infectadas en planta de incubacin, evidenciarn onfalitis,
neumona, etc.) y su aislamiento e identificacin serolgica ser de utilidad, para

establecer procedencia, resistencia antibitica, etc.
Es referida a infecciones localizadas o septicmicas, causadas en parte o
enteramente por la bacteria, donde se incluye: colisepticemia, coligranuloma,
enfermedad de los sacos areos, celulitis aviar, sndrome de cabeza hinchada,
peritonitis, salpingitis, osteomielitis/sinovitis, pan-oftalmitis, onfalitis o infeccin
umbilical. Mientras en mamferos es considerada como primaria, en aves es ms
bien de origen secundaria.
Las principales causas de su irrupcin radican en equivocadas prcticas de
manejo (exposicin al fro, calidad de cama, por ejemplo, polvorienta,
disbacteriosis, programas de vacunas recargados o con estructuracin deficiente,
etc. as como en BBs. portadores, por fallas en la planta de incubacin, etc.
Aves normales y saludables con su sistema inmune intacto, son ms resistentes a
la exposicin natural, incluyendo cepas virulentas. Los trastornos surgen, si las
barreras naturales (piel o mucosas) estn comprometidas. Como refuerzo
inmunitario, actualmente se comercializan vacunas y bacterinas, donde otras
acciones preventivas son insuficientes.
Sntomas y lesiones:
Los sntomas y lesiones corresponden a las reas comprometidas. Por sta razn
hay diversa nomenclatura para identificarla. Se mencionan:
Onfalitis:
Conocida como infeccin umbilical o del ombligo. Es imposible referirse a ella
sin mencionar previamente su habitual origen, reseado anteriormente en relacin
a la falta de higiene, fallas en la incubacin como proveer exceso de humedad,
ombligos expuestos, etc. favoreciendo la invasin de bacterias como E. coli,
Estafilococos spp, Pseudomonas spp, Estreptococos spp, etc.
Infeccin del aparato respiratorio:
Muy a menudo, el rbol respiratorio es afectado por su presencia corolario de

procesos relacionados, estando entre los cardinales: virus de la Enfermedad de
Newcastle y Bronquitis infecciosa (tanto que se trate de contagios de campo o
vacunaciones), bacterias tal como Mycoplasma gallisepticum (que resulta en un
proceso de ms larga duracin), etc. o factores implicados con el microclima:
cama polvorienta, vapores amoniacales intensos, (prcticas de produccin),
cambios bruscos de temperatura, etc. Las invasiones aisladas por E. coli, seran
menos severas, en ausencia de trastornos previos o simultneos.
Peritonitis
Constituye una de las grandes contrariedades en postura donde influye el
estrs por traslado, inicio o trmino de produccin, etc. Puede acompaarse con
mortalidad aguda, sin previa morbilidad, o significativo impacto sobre la
produccin. De ordinario resulta una prdida normal, dentro de ciertos lmites,
(hasta el 0.1% semanal) y como segn algunos autores expresan: es preciso
darse cuenta de la importancia de la alta mortalidad, y no en el sndrome en
forma aislada
Salpingitis:
Es de aparicin infrecuente, ascendiendo con gran probabilidad desde la cloaca,
lugar en que existe una pesada carga contaminante de la vagina (donde hay
coliformes presentes en gran nmero) y la porcin adyacente de las glndulas
secretoras de la cscara. Sin embargo, el oviducto infectado no detiene su
funcin y muchas gallinas continuarn produciendo. Su compromiso puede
repercutir en la calidad del huevo externa o internamente.
Pericarditis:
A consecuencia del cuadro septicmico, es frecuente la aparicin de pericarditis,
caracterizada por engrosamiento del saco pericrdico, con un exudado al
principio escaso y de ligero color amarillo claro. Complica el miocardio
(miocarditis) con marcados cambios en su funcin, a menudo presentes antes
que las lesiones macroscpicas.
Septicemia aguda:
Es un proceso de presentacin sbita, manifestado por el buen estado fsico en

que se les encuentra, y frecuentemente con el buche lleno de alimento. No es
difcil confundirla con
Clera aviar o la Tifosis aviar, por los hallazgos de
necropsia, donde compromete el hgado (hipertrofiado, coloracin verdosa,

esplenomegalia, y congestin muscular). En algunos casos, hay referencias de
numerosos focos plidos en hgado.
Sndrome de cabeza hinchada:

La nomenclatura otorgada a ste proceso, en el dilogo comn, confunde con la
inducida por el neumovirus aviar (ahora clasificado como meta-pneumovirus),
facilitando el desconcierto y originado probablemente por ser frecuente
acompaante de la virosis. Es descrita como una aguda o sub-aguda celulitis, con
heterogneos agentes predisponentes envolviendo la zona peri-orbital y tejido
sub-cutneo adyacente de la cabeza, donde se rescatan adems otras bacterias,
aunque se considera a la E. coli como principal promotora.
Trabajos de investigacin incluyen tambin terceros virus, como incitadores, entre
ellos al de la Bronquitis infecciosa. No obstante, en todos los casos agregan otras
causales, como manejo defectuoso, incluyendo altos niveles de amonaco, pobre
ventilacin, etc.
Coriza aviar
Es una enfermedad respiratoria propia de gallinas difundida mundialmente,
causando importantes prdidas econmicas a la industria sobre todo por
disminuir la produccin de huevo. Inicialmente reciba el nombre de Coriza aviar
infecciosa. Ocasionada por una bacteria cuyo principal objetivo (blanco) es el
aparato respiratorio superior, aunque no es raro comprometa trquea, pulmones,
etc.
Higiene, buen ambiente, evitar el estrs de la sobrepoblacin, mantener aves de
una sola edad, etc. Las vacunas inactivadas se elaboran con cepas estndar de
las tres sero-variedades. Los programas de vacunacin no evitan el contagio,
pero aminoran los signos y reducen racionalmente, el descarte y diseminacin

bacteriana.
Sntomas y lesiones:
Los signos ms comunes son: descarga nasal, hinchazn de la cara, secrecin
ocular, prdida de apetito y diarrea. Es una dolencia muy importante en gallinas
ponedoras por reducir la produccin de huevo y causar mortalidad elevada. La
enfermedad clsica afecta nicamente al tracto respiratorio superior causando
sinusitis y conjuntivitis aunque en asociacin con otras se encuentran lesiones de
neumona, aerosaculitis, septicemia.
Tratamiento
Las aves enfermas pueden ser tratadas con anti-microbianos lo cual permite su
recuperacin, aunque no necesariamente su desempeo. Adems, no eliminarn
aves portadoras las cuales alojan la bacteria y pueden diseminarla nuevamente
cuando se encuentren en condiciones de hacerlo.
Encefalomielitis aviar
Antes reciba el nombre de Temblor o Tremor epidmico. Son virus muy
resistentes al medio ambiente y difciles de eliminar de las explotaciones. Infeccin
viral principalmente del sistema nervioso central, es de distribucin global, siendo
prevalente en granjas de edades mltiples. Las diferentes cepas pertenecen a un
mismo serotipo, sin embargo, existen variaciones en el grado de patogenicidad,
entre cepas adaptadas al embrin de pollo, y las de campo, stas se caracterizan
por su entero-tropismo, infectividad por va bucal y excrecin a travs de las
heces. Es la nica lesin neurolgica, con ausencia de lesiones macroscpicas
Prevencin:
La prevencin est centrada en la vacunacin de las madres, con el fin de
proteger a las pollitas o vacunando antes del inicio del ciclo de postura. Las
pollitas infectadas verticalmente (a travs del huevo incubable) excretan el virus al
medio ambiente, contribuyendo a la transmisin horizontal del virus.
Sntomas y lesiones:
Somnolencia, ataxia progresiva, incoordinacin, decbito lateral, temblor de

cabeza y pescuezo. En pollitas infectadas verticalmente, la sintomatologa se
observa en general, entre la primera y tercera semanas de vida. Hay diarrea,
ataxia, parlisis y especialmente sntomas neurolgicos tpicos (tremor epidmico.
Algunas pocas aves pueden recuperarse algo sin embargo, presentaran retardo
del crecimiento y reduccin de la postura. Como mximo,
las
recuperadas,
tienen una ligera opacidad del cristalino

En pollonas de levante, las infecciones por lo general cursan asintomticamente.
Sin embargo, en ponedoras comerciales infectadas a edades adultas, se observa
una baja considerable en la postura, que caractersticamente decae, una semana
en promedio.
Tratamiento:
No existe tratamiento especfico, ni sintomtico efectivo.
Enfermedad de Marek
Es un proceso neoplsico muy contagioso de pollos y gallinas que se presenta en
el mundo entero y puede causar prdidas considerables. Tiene la caracterstica
de ser inmuno-supresivo, aunque inicialmente su presencia fue de ordinario
relacionada con procesos tumorales y compromiso del tejido neural. La aparicin
de la vacuna por los aos 70, permiti un razonable control, no obstante en la
actualidad prevalece el temor de la afeccin del sistema inmune y en algunos
pases, el advenimiento de cepas con mayor poder invasivo, promueven al
empleo de vacunas ms agresivas, con la esperanza de obtener mejor
proteccin.
Prevencin y control
Se emplean vacunas congeladas (asociadas a clulas) al primer da de edad
(planta de incubacin), va subcutnea
Son tres los serotipos conocidos:
Serotipo 1, cepas de campo atenuadas (origen en pollos). Ejemplo: cepa Rispens
Serotipo 2, aislamientos naturalmente avirulentos (origen en pollos). Ejemplo:

cepa SB1
Serotipo 3, cepas HVT (origen en pavos)
Es muy resistente y las nuevas aves que van llegando a las instalaciones se
infectan con rapidez si no existe suficiente aislamiento. Entre ms tarde se
presente la infeccin, menor la posibilidad de que las aves desarrollen sntomas.
Por lo general contraen el virus a edad temprana y son portadoras durante toda
su vida, diseminndolo y contaminando sus alrededores.
Sntomas y lesiones
Puede producir una variedad de respuestas clnicas, todas de carcter linfoide.
Son agudas, visceral, neural, ocular, cutneas o una combinacin de todas las
respuestas que de ordinario se encuentran.
Suele manifestarse a edades tempranas (3-4 semanas) y, algunas veces, los
nicos sntomas de estar infectada son lesiones tumorales en la piel. Ms comn,
sin embargo, es la inmunosupresin que aumenta el riesgo de infecciones
oportunistas, o contraer enfermedades especficas.
La forma clsica o neuro-linfomatosis causa parlisis asimtrica de uno o ms
miembros. Si se compromete el nervio vago, entonces se manifiestan dificultades
para respirar o dilatacin del buche. La linfomatosis ocular causa la infiltracin de
linfocitos en el iris (haciendo que tome un tono gris), y ocasionar ceguera.
Adems de lesiones en
nervios perifricos, es comn se produzcan
infiltraciones/tumores linfomatosos en la piel, msculo del esqueleto, rganos y

vsceras. Los rganos que suelen infectarse comprenden: ovarios, bazo, hgado,
riones, pulmones, corazn, proventrculo y adrenales. La forma cutnea causa
lesiones circulares en los folculos de las plumas.
Tratamiento:
No existe.
Enfermedad de Newcastle
Vieja conocida virosis en el mundo entero, aunque su prevalencia es ahora
compartida con otras virales de igual o mayor trascendencia para la Industria
avcola, en especial, porque mientras en este proceso hay cierta estabilidad, en
otras, como Gumboro (infeccin bursal), Bronquitis infecciosa, Influenza, etc. las
mutaciones son el mayor inconveniente para un efectivo control.
La O.I.E. (Oficina internacional de epizootias) considera obligatorio el informe de
una epizootia, previa evaluacin apropiada del virus, para determinar la forma de
control internacional. Han habido varias panzootias, la ltima de las cuales lleg
al Per por los aos 70, desde all han sido brotes enzoticos cuya repercusin
no ha tenido el significado del transvase internacional.
Esta infeccin es muy complicada para el diagnstico, debido a que el virus
puede evolucionar con enormes variaciones en su patogenicidad, desde formas
atpicas hasta las clsicas incluyendo
velognicas, an en la misma especie y
en su recorrido epizootiolgico. No escapan a esta situacin, las ponedoras,

donde pueden percibirse ligeras ronqueras, hasta severas bajas de produccin.
Su vigilancia y control son de inters mundial, por las caractersticas
mencionadas.
El empleo permanente de vacunas y la estabilidad del agente, han permitido un
racional control mundial, aunque la bibliografa abunde en un trato exagerado,
sobre todo para Amrica del sur.
El virus es para algunos, neumotrfico y para otros neurotrfico, viscerotrofico o
pantrfico. De cualquier forma, en Per predominan actualmente las cepas con
afinidad respiratoria, sin excluir la posibilidad de comprometer otros rganos y
tejidos en algunas oportunidades. Lo usual es referirse al agente como:
apatgeno, lentognico, mesognico y velognico/viscerotrofico.
Estn basadas en el aislamiento y prcticas usuales sanitarias aplicadas, para
controlar el ingreso de agentes patgenos. Es preciso enfatizar que no existe
circunstancia alguna bajo la cual las vacunas (activo o inactivado) deba ser
considerado como alternativa o sustituto viable para tener xito con cualquier
programa donde esta virosis es enzotica.
Idealmente aplicar el virus vacunal debiera proveer suficiente resistencia contra:
a.- Infeccin y
b.- replicacin viral
En realidad solo protege contra las severas consecuencias del proceso infeccioso
porque a pesar de las vacunaciones puede ocurrir
c.- replicacin y
d.- dispersin, aunque sea mnimos niveles
En ponedoras por su larga permanencia en el galpn, trajn diario para el recojo
de huevo, entrada y salida de jabas, etc. hacen crtica la prevencin. La edad no
es ajena al riesgo, pero las sucesivas vacunas o sistema de crianza (jaulas)
posibilitan mejores resultados.
El control precoz contribuye a detener la expansin a lotes prximos susceptibles
porque, como ha sido mencionado, la vacuna no previene la dispersin viral.
Dentro de las medidas se incluye: aislamiento, sacrificio, etc. pero en lotes
expuestos incluso en periodos iniciales, la aspersin de la cepa Hitchner con gota
fina, estimula una respuesta inmediata local aunque de corta duracin, sin
embargo suficiente para proteger el vital y primer objetivo (blanco) del virus,
deteniendo la infeccin (brote). Subsecuentemente, para disminuir el estrs,
puede repetirse la vacuna oleosa y el virus activo, en reproductoras o ponedoras.
El empleo de vacunas lentognicas ha estabilizado los programas preventivos,
siendo de mayor uso las cepas B1 y La Sota, aunque en terceros pases se
prefieran otras, todas corresponden al grupo menos agresivo: lentognicas. Las
vas de aplicacin s varan, de acuerdo a las preferencias y facilidades de cada
granja.
El programa incluye usualmente vacunas asociadas a Bronquitis infecciosa, con
aproximacin a los resultados serolgicos, con la finalidad de mantener un estado
protector suficiente. Cuando se ha establecido la lnea base de proteccin,
incluida la inmunidad materna, se comienza desde el primer da con o sin

repeticiones. Tanto la inmunidad humoral como la humoral juegan un papel
importante en la respuesta inmune contra Newcastle. La infeccin resulta en
replicacin
a la cual le sigue una respuesta sistmica con produccin de
anticuerpos circulantes especficos (inmunidad humoral).

Sntomas y lesiones:
En esta virosis predominan los sntomas respiratorios, exaltados cuando se
acompaan de grmenes oportunistas, tales como, Mycoplasma o E. coli, para
citar a los mas frecuentes o micro-ambientes agresivos plenos de amonaco. No
obstante, su presencia no es necesario sinnimo de enfermedad, por ejemplo,
cuando es producto de una reaccin post-vacunal, considerada por muchos
como normal dentro de ciertos lmites, aunque existen formas para evitarla
utilizando recursos adicionales en el manejo de cepas y su vehculo, agregando el
conocimiento de los anlisis de laboratorio e interpretacin (frmula de Deventer y
adicionales), programa aplicado en madres, estacin anual, umbral infeccioso,
etc.
Las diferencias habidas entre cepas, establecen sntomas de todo calibre,
empezando por aquellas que no pasan de ser un trastorno respiratorio suave con
duracin tornadiza, pero con pronstico favorable, hasta otras donde se
acompaan de grave compromiso respiratorio (angustia respiratoria), fiebre,
ronquera, disminucin de la postura, diarrea verde
(particularmente una
coloracin verde-amarillenta en la fase terminal, y aunque es observada adems

en otras infecciones, constituye un sntoma muy arraigado entre algunos antiguos
avicultores) , amontonamiento etc. Actualmente no se informa de queratitis ni
tortcolis.
En su forma ms severa se caracteriza por un curso muy corto y agudo con
muerte sbita, diseminacin rpida a otros lotes. En ponedoras la enfermedad
produce cada de produccin de huevo y disminucin de la calidad de la cscara
o albmina. En ciertos casos, son motivo de discordia diagnstica, por exhibir
ligera ronquera persistente, que inclusive en el anlisis de laboratorio
desconcierta, si la historia clnica no es bien elaborada, o dispersa, etc. y es que
los signos de la enfermedad pueden variar desde leves, con pocos o carecer de
ellos, hasta infecciones respiratorias, diarrea y posibles sntomas nerviosos.
Las lesiones estn circunscritas al rbol respiratorio en la mayora de las veces,
pero en postura y reproduccin adems, los hallazgos se amplan a trastornos
que involucran, fertilidad, incubabilidad, calidad de huevo, bajo consumo de
alimento, etc. En general se corresponden con los rganos y tejidos afectados,
por tanto es de esperar: traqueitis, neumona, aerosaculitis que de haber
complicaciones puede aparecer catarral (y posteriormente con material caseoso),
peritonitis, fiebre alta, congestin muscular, etc.
Tratamiento:
Cualquier intento de moderar el proceso ser hecho en base al sintomtico,
empleando anti-pirticos, antibiticos, etc. de acuerdo a la edad. No existe
tratamiento efectivo que beneficie la resolucin viral, exceptuando a aquellas
complicaciones naturales oportunistas que s pueden responder a una terapia
dirigida, pero no hacia el virus especficamente
Gumboro (infeccin bursal)

Ocasionada por un virus, domina la inquietud de muchos profesionales en la
industria avcola mundial, debido a su prevalencia y severo compromiso selectivo
del sistema inmune, con el agravante de haber serotipos muy agresivos que
exigen revacunaciones y frecuentemente sin la slida esperanza de encontrar la
respuesta indispensable, debido a las variantes que no se correlacionan
necesariamente con la vacuna manejada. Se agrega la necesidad de encontrar la
fecha ideal inmunizante, obligando a establecer prcticas serolgicas rutinarias,
caracterizacin de cepas, etc. que otorguen garantas de concordancia
antignica, no ser interferida por inmunizacin previa o inmunidad pasiva, etc.
Hay variable recuperacin del tejido linfoide., segn la intensidad del proceso.
Vacunar las pollitas tempranamente es el mejor y nico mtodo preventivo. A
diferencia de las cepas clsicas, las muy virulentas pueden traspasar niveles ms
altos de anticuerpos maternales e inducir tasas mayores de morbilidad y

mortalidad.
Sntomas y lesiones
Forma subclnica: Causa una inmunodepresin grave y duradera como
consecuencia de la destruccin de linfocitos inmaduros en bursa, timo y bazo.
Infecciones secundarias con virus y bacterias patgenas, provocan la aparicin
de mltiples sntomas confusos, que distraen la atencin del diagnstico principal.
Forma clnica: Los animales presentan postracin grave. Falta de coordinacin.
Diarrea acuosa. Plumas pericloacales sucias. Picoteo e inflamacin de la cloaca.
En la necropsia se observan lesiones en la bolsa. Aparece edematosa,
amarillenta, de contenido cremoso o a veces hemorrgica.
Tratamiento:
No existe
Hepatitis con corpsculos de inclusin

Este proceso infeccioso recibe varios nombres, tales como: Enfermedad de
Angara, Sndrome de hidropericardio, etc. aunque el ms conocido sea el citado
en el ttulo. La variedad o inclinacin nomenclatural son debidas probablemente a
las diferencias en su comportamiento patognico, expresadas an dentro de un
mismo serotipo, e incluyendo diversidad entre lneas genticas comerciales. As
por ejemplo, en lneas livianas el proceso puede resultar, muy poco agresivo.
Ha sido detectada en muchos pases del mundo y en general, asociada a otros
trastornos afectando al sistema inmune de pollos (Infeccin bursal. Anemia
infecciosa, Mycotoxicosis, etc.). Recientemente se ha informado que los
adenovirus virulentos son capaces de repetir el trastorno, sin participacin directa
de inmuno-depresivos es decir, como efecto primario de transmisin vertical u
horizontal, hacindolos mas susceptibles a sufrir enfermedades secundarias, tal
como la tratada en este prrafo.
La replicacin primaria la realiza el virus en los tractos digestivo y respiratorio

superior, luego ocurre la viremia y la diseminacin a los rganos blanco
(objetivo). Se elimina por las heces y otras secreciones durante y despus de la
viremia. De aplicar la vacuna inactivada, debe ser efectuada tempranamente
(alrededor de los 10 das, por la usual evolucin del proceso), incluyendo los
serotipos correspondientes. Es de curso muy severo, sin embargo, en ponedoras
livianas su impacto es mucho menor.
Sntomas y lesiones:
Su aparicin vara dependiendo de varios factores, por tanto es de esperar un
curso agudo y severo como otro de menor impacto, con signos y lesiones de igual
modo centradas en el hgado, el cual aparece hipertrofiado, pletrico, y con
diferencias en hidropericardio.
Tratamiento:
No existe terapia efectiva, pero es posible coadyuvar con la sintomtica a fin de
recuperar parcialmente la condicin.
Influenza aviar
La Influenza aviar, en los ltimos aos ha adquirido notoriedad por su creciente
adaptacin a humanos (alrededor de diez aos atrs se hizo la primera
comunicacin). Es una virosis causada por alguno de los diversos tipos de
agentes de la Influenza, siendo los del grupo A los responsables de la mayora de
los problemas ocasionados en aves. Han sido asociados con una variedad de
sndromes variando desde procesos respiratorios sub-clnicos mostrados por el
aparato respiratorio superior, hasta prdidas en produccin de huevo, matizados
con elevada o total mortalidad.
En muchos casos los daos econmicos no pueden ser previstos, debido a los
muchos factores que pueden influenciar los resultados. Entre ellos se incluyen:
caractersticas del agente, infecciones simultneas, estrs, edad, sexo, etc.
permitiendo una variabilidad que conduce al desconcierto, tanto en morbilidad
como mortalidad.
Tiene mayor presencia en el hemisferio norte, en que se atribuye, a la migracin

de aves portadoras (palmpedas, portadoras asintomticas). En Per no ha
habido informes oficiales de su presencia, pero s en Colombia y Chile donde
procedieron al sacrificio de las aves positivas y expuestas, siguiendo las normas
dictadas por la Oficina Internacional de Epizootias (O.I.E.)
El aislamiento de la granja es esencial, as como los procedimientos sugeridos
para el manejo de los deshechos producidos. En pases como China, U.S.A.,
Mxico, etc. han empleado la vacunacin con virus inactivado del mismo serotipo
aparecido, con resultados generales satisfactorios, conjuntamente con las
medidas que la O.I.E. recomienda. Su resistencia a bajas temperaturas y
favorecido por la humedad y la materia orgnica, el virus puede sobrevivir por
largos periodos.
Hay amplias comprobaciones de evidente transmisin horizontal, por lo que
hacen del medio ambiente una excelente va de dispersin y contagio sea en
crianza en piso como bateras.
Sntomas y lesiones:
Los esquemas de presentacin, como est sealado, son variados e
impredecibles en muchos casos, no obstante, van desde los inaparentes hasta
los que ocasionan ciento por ciento de mortalidad, pasando por ligeros sntomas
respiratorios.
Plumas
erizadas,
aglomeracin,
tos,
estornudos,
ronquera
(estertores hmedos), secrecin ocular, edema de cabeza, desrdenes nerviosos

generales, cianosis notable en las partes carentes de plumas, inactividad,
inapetencia, prdida de peso, disminucin de la produccin, diarreas, etc.
Cualquiera de los sntomas citados pueden ocurrir aisladamente o en diversas
combinaciones.
Las lesiones son de igual modo muy inestables, con respecto a su localizacin y
severidad dependiendo grandemente de la condicin del hospedero y
patogenicidad del virus. Cuando es principalmente afectado el aparato
respiratorio, se encuentran los senos paranasales
con inflamacin catarral,
fibrinosa, serofibrinosa o mucupurulenta. Trquea con exudado seroso a caseoso.
Sacos areos, engrosados con secrecin serosa o fibrino-caseosa. Peritonitis con

vulos desprendidos. Enteritis catarral. Abundante exudado en oviducto.
Hemorragias petequiales en mucosas y especialmente entre proventrculo y
molleja.
Tratamiento:
No es permitido ningn tipo de tratamiento, ni tampoco resultara eficaz.
Leucosis linfoide
Proceso infeccioso descrito como una enfermedad neoplsica, se manifiesta en
aves adultas o sexualmente maduras. No es muy comn, aunque puede ser
observado en concomitancia con algn proceso ajeno, siendo las primeras en sufrir
las consecuencias.
La transmisin es mediante dos formas: vertical, de padres a su progenie y
horizontal de ave a ave ya sea por contacto directo o indirecto. La forma horizontal
solo es posible a muy temprana edad y se incrementa rpidamente hacia otras por
contacto directo,
No hay forma de prevenir o controlar, excepto en los padres.
Sntomas y lesiones:
Los signos exteriores de la enfermedad no son especficos, pero corresponden al
rgano o tejido afectado. Sin embargo, es posible detectar baja condicin fsica
de las afectadas, disminucin del apetito, prdida de peso, palidez o cianosis de
cresta y barbillas, somnolencia, etc. Presencia de neoplasias (tumores) en las
vsceras (hgado, bazo, rin) de aspecto nodular y de diferentes tamaos. La
Bolsa de Fabricio puede mostrar neoplasias similares, para alguna interpretada
como lesin patognomnica.
Tratamiento:
No existe
Laringo-traqueitis
El nombre inicial fue Laringo-traqueitis infecciosa de las aves (incluso
domsticas), posteriormente cambi a Laringo-traqueitis infecciosa y ahora hay
tendencia a denominarla Laringo-traqueitis vacunal o simplemente Laringotraqueitis, hasta hacer la identificacin plena. Es una infeccin viral del tracto
respiratorio que puede causar grandes prdidas en produccin. Infeccin aguda,
muy contagiosa y causada por un virus herpes aviar, es por lo general
transportada entre las aves por contacto con heces contaminadas o secreciones
del tracto respiratorio.
Existen en el mercado dos tipos de vacunas (las Autoridades sanitarias, han
permitido el ingreso al Pas, solo las cepas vectorizadas) contra laringo-traqueitis:
a.-embrin de pollo y
b.- en cultivos celulares
Una o dos vacunaciones (no hay proteccin de por vida) son de ordinario
suficientes para inducir razonable proteccin, bajo condiciones de acertado
aislamiento. En brotes, aplicar la vacuna podra controlar la difusin del virus
entre las aves y galpones, debido a que la propagacin es un proceso lento, y
protege a las que todava no se han infectado.
Sntomas:
Los sntomas comunes de esta enfermedad son boqueos (dificultad respiratoria),
tos, estertores y plumas manchadas de sangre en el rea de la cabeza y el cuello.
La reduccin de la productividad es un factor variable. La enfermedad se
disemina lentamente a travs de la parvada y la mortalidad puede ser alta, segn
la condicin del ave.
Despus de la recuperacin, siguen siendo portadoras y se convierten en fuente
de infeccin para las aves susceptibles. En condiciones de estrs el virus latente
puede ser reactivado.
Metapneumovirus (Sndrome de cabeza hinchada, TRT, etc.)

La nomenclatura utilizada para esta afeccin, es confundida a veces con el
proceso ocasionado por la E. coli, debido probablemente a su frecuente
participacin como agente secundario, que tiene las posibilidades de repetir el
cuadro clnico aunque no sea estrictamente igual.
Su predisposicin a comprometer el rea respiratoria superior con mayor nfasis,
favorece la presencia de bacterias con un cuadro clnico muy aparatoso. En el
tejido sub-cutneo craneal puede haber coleccin de material inflamatorio que
deriva a caseoso, traqueitis sinusitis serosa o purulenta. Pueden aparecer
tambin, aerosaculitis, neumona, peri-hepatitis y pericarditis, producidas por los
microorganismos secundarios.
Se le conoce como tal, o TRT en el dilogo comn, aunque actualmente se va
asentando Infeccin por Metapneumovirus, o simplemente Neumovirus. Caus
graves daos en pollos hasta la aparicin de la vacuna. Es prioritaria en pavos,
menos en pollos de engorde y en tercer lugar en ponedoras, sin embargo la
vacuna es aplicada en todas las aves expuestas. Las vacunas activas y las
inactivadas han sido la mejor opcin para el control de la enfermedad.
Los factores que exacerban la infeccin por neumovirus son las enfermedades
respiratorias ms comunes e incluyen adems el amoniaco y los niveles de polvo
en el galpn, hacinamiento e infecciones concurrentes. Entre los agentes
infecciosos que presentan sinergismo con este virus, se encuentran E. coli, ORT
(Ornithobacteriun
rhino-tracheale,
recientemente
calificado
adems,
como
primario), Micoplasma gallisepticum, etc.

Existen vacunas a virus inactivado (muerto) y activo (vivo). Siendo de importancia
la proteccin de la inmunidad pasiva, las reproductoras son vacunadas con
ambas cepas, segn el programa establecido
Sntomas y lesiones
Cuando infecta a las aves y no hay ningn otro patgeno presente, pueden
observarse sntomas respiratorios leves que incluyen secrecin nasal u ocular
moderadas, tos, estornudos pero cuando participan otros microorganismos, como

E. coli, Bronquitis infecciosa, Coriza, etc., los signos son mucho mas graves.
En muchos de estos casos, a consecuencia de la inflamacin e infeccin del odo
medio, pueden presentar tortcolis. En el tejido sub-cutneo craneal puede haber
coleccin de material inflamatorio que deriva a caseoso, sinusitis serosa o
purulenta,
traqueitis,
etc.
Pueden aparecer tambin, aerosaculitis, neumona, peri-hepatitis y pericarditis,

producidas por los microorganismos secundarios. Algunas veces inflamacin de
la cara y edema sub-mandibular
Tratamiento
No existe un tratamiento eficaz contra la enfermedad, aunque se pueden
controlar las infecciones concomitantes y optimizar las condiciones ambientales
(en especial, amonaco), con el objetivo de disminuir la gravedad de las
manifestaciones.
Mycoplasmosis
El trmino mycoplasmosis aviar es frecuentemente utilizado en la literatura para
describir las enfermedades de pollos y pavos causadas por las diferentes
especies de micoplasmas: Mycoplasma iowae, Mycoplasma meleagridis,
Mycoplasma synoviae
y M. gallisepticum. El agente patgeno de la
Mycoplasmosis aviar es el Mycoplasma gallisepticum (MG), una enfermedad

respiratoria de pollos. Por s solo causa un trastorno leve pero se agrava
combinada con infeccin por E. coli. Resulta muy beneficiada por infecciones
virales como, Enfermedad de Newcastle y Bronquitis infecciosa.
Actualmente se incluye como parte importante de la Mycoplasmosis, al
Mycoplasma synoviae, causando tambin iguales sntomas y lesiones, aparte de
su afinidad por las articulaciones (Sinovitis infecciosa).
Prevencin y control
Su presencia en nuestro medio es frecuente por tener la granja con edades
mltiples, por lo cual muchos recomiendan el uso de vacunas (cepa F, ts-11 o
6/85) o bacterinas olas vectorizadas. Existen bacterinas en emulsin oleosa tanto
para Mg como para Ms, disponibles en el mercado. Sin embargo, segn la

bibliografa consultada, hay quienes afirman que no previenen las infecciones con
cepas de campo, e intiles para programas de erradicacin.
Contrariamente a las bacterinas, el uso de la cepa F como vacuna activa (viva)
tuvo ventajas tales como: elevada diseminacin horizontal con moderada a baja
virulencia, prevenir deterioro de la postura y lograr menor transmisin vertical, ser
portadoras de por vida y no precisar revacunaciones, fcil aplicacin (ocular, intranasal, aerosol, agua de bebida, etc.), no obstante, de igual modo evidenci
desventajas, tales como: muy virulenta para pollos y pavos, pudiendo ocasionar
lesiones en sacos areos al combinarse con vacunas a virus activo (vivo), tener
transmisin horizontal, ocasionar infeccin en lotes cercanos, precipitar
reacciones serolgicas positivas, que interfieren con el seguimiento en los planes
de control, etc.
Estas desventajas han conducido al desarrollo de nuevas vacunas vivas de Mg
tales como la cepa mutante termo-sensible ts-11 o la cepa 6/85 (hay otras en
investigacin y desarrollo). Ambas tienen las siguientes cualidades sobre la cepa
F:
Son prcticamente avirulentas, se diseminan muy poco o no lo hacen en forma
horizontal, generan reacciones serolgicas pobres o nulas, disminuyen las
lesiones provocadas por cepas de campo, etc.
De todos modos estas vacunas no son tiles para desplazar cepas de campo en
granjas ya infectadas, por lo que deben administrarse en lotes libres y distantes
de vacunas virales vivas a fin de evitar posibles lesiones en el aparato
respiratorio.
La principal desventaja
es su susceptibilidad a los antibiticos usados
comnmente en la avicultura. Esto se agrava cuando se presentan situaciones de

infecciones mixtas con MS, condicin bastante comn en ponedoras comerciales.
Su empleo, como con otras vacunas (por ejemplo, vectorizadas) estn sujetas al
costo-beneficio, demostrada con ndices de productividad, umbral infeccioso, etc.
La prevencin y control incluye forzosamente mejorar el manejo y evitar o
postergar la aplicacin de vacunas con riesgo de exacerbar la infeccin.
Sntomas y lesiones:
La severidad de las manifestaciones clnicas producidas por M. gallisepticum,
vara ampliamente, estando muy influenciada por infecciones secundarias,
factores ambientales, tales como la ventilacin insuficiente, humedad excesiva,
elevada concentracin de amoniaco, etc. Es conocido por ejemplo, que en
condiciones de bajas temperaturas durante los meses de invierno, la enfermedad
es ms severa y con mayor duracin. Ahora bien, la evolucin aislada puede
pasar desapercibida o con escasos signos atribuidos a diversas causas.
Cuando hay complicaciones el cuadro clnico no es diferenciable con facilidad de
otros
procesos similares de las vas respiratorias superiores, por lo que podra
considerarse como suma de efectos, la ronquera, secrecin nasal que puede

acumularse en la hendidura palatina, etc. Angustia respiratoria. Tos. Estornudos.
Descarga nasal. Secrecin ocular. Inflamacin de los senos paranasales
Las lesiones provocadas por la infeccin por M. gallisepticum incluyen un exceso
de mucus en el tracto respiratorio, exudado catarral en la nariz, senos, trquea,
bronquios, pulmones y sacos areos,
con acumulo caseoso en ellos y en
oviducto. Cuando los casos son complicados pueden observarse pericarditis, perihepatitis y muy pocas veces, exudados y edema del tejido peri-articular, exceso
de fluido en las articulaciones, erosin de la superficie articular (artritis),
inflamacin de la bolsa y la membrana sinovial.
Tratamiento:
Es usual emplear antibiticos y reforzar la condicin de las aves, para disminuir
su efecto.
Ornitobacterium rhinotracheale (ORT)

Inicialmente se lo consider un microorganismo de baja patogenicidad que solo
poda desarrollar lesiones cuando se asociaba (agente oportunista) a virus
respiratorios, principalmente Newcastle y Bronquitis infecciosa. Posteriormente se
logr reproducir experimentalmente la enfermedad en aves sin vacunar,
observndose al mismo tiempo una importante diferencia de patogenicidad entre
cepas de distinto origen. De este modo, puede ahora saberse que existen cepas
muy virulentas (primarias) y otras prcticamente apatgenas. De todos modos, y

como sucede con la mayora de los perjudiciales respiratorios, la asociacin de
ORT con medidas de manejo deficiente y otros agentes bacterianos y/o virales es
la presentacin ms frecuente en la produccin intensiva.
Fundamentalmente deben considerarse las prcticas de manejo por su influencia
predisponente, as como, evitar las reacciones post-vacunales y otras que
contribuyen a su presentacin.
Sntomas y lesiones:
Los signos producidos, su duracin, morbilidad y mortalidad son
extremadamente variables, siendo influenciados por mal manejo (ventilacin
inadecuada, alta densidad, calidad de la cama, niveles altos de amonaco, etc.),
enfermedades concomitantes, etc.
Son comunes los sntomas respiratorios manifestados por rinitis, traqueitis,
sinusitis y conjuntivitis. Pueden observarse signos nerviosos como disturbios
motores e inestabilidad. Tambin artritis, atraso en el desarrollo, y eventual cada
de postura con mala calidad del huevo. La fertilidad e incubabilidad no se ven
afectadas, etc.
A la necropsia se observa una aerosaculitis
espumosa (catarral) a caseosa
predominantemente en los sacos areos abdominales. En pulmn se observa

comnmente una neumona fibrino-purulenta.
Tratamiento:
El tratamiento es bsicamente con antimicrobianos especficos y como resulta
obvio, mejorar las condiciones de alojamiento.
Parsitos
La parasitosis en trminos generales, constituye un acpite especial debido a la
poca importancia rutinaria que se le ofrece y solo practicada bajo condiciones
extremas, donde la evidencia es clara. La dificultad para detectarlas en
infestaciones moderadas o mnimas, favorece el sesgo.
Y resulta compleja la prevencin o control si se omiten etapas favorecedoras de

su permanencia, tal como permitir el ingreso al galpn de aves silvestres,
roedores, personal con ropa sin desinfectar, visitantes de otras granjas, control en
planta de alimentos (molino) especialmente cuando los envases de alimento son
reciclados, etc.
Hay dos formas de encararlas, si son:
a.- externos o
b.- internos.
Muchos tienen su propio y particular ciclo de vida: directo o indirecto, conocer
apropiadamente sus fases contribuye al control, de otro modo, las reinfestaciones sern recurrentes.
Parsitos externos:
Piojos
El efecto primario que causan los piojos es la irritacin y nerviosismo, como
resultado, no duermen ni comen bien. Pueden lesionarse a s mismas o daarse
las plumas picoteando o rascndose las reas irritadas. El peso corporal y
produccin, pueden disminuir.
Todos los piojos que infectan a las aves domsticas son del tipo masticador. Los
caros pueden ser confundidos con los piojos, pero los primeros son chupadores
de sangre. En general, cada especie de piojo est confinada a un tipo particular
de ave, aunque algunos pueden pasarse de uno a otra si estn ntimamente
asociados, adems de poder infestarse, con diferentes especies.
Las especies de piojos de pollas, poseen algunos hbitos en comn. Todos viven
continuamente en las plumas del hospedero y mueren pronto fuera de su hbitat.
Los huevos estn adheridos a las plumas. Los jvenes se parecen a los adultos
excepto por su color y tamao. Prefieren vivir en sitios especficos, lo que origina
los nombres particulares con los que se les menciona.
As por ejemplo, el piojo de la cabeza aparece principalmente en ese lugar,

aunque ocasionalmente tambin se le encuentre en el pescuezo. Generalmente
se localiza cerca de la piel, en el plumn o base de las plumas, en la parte alta de
la cabeza y debajo del pico. La cabeza del piojo se encuentra, a veces, tan cerca
de la piel que el avicultor puede pensar que est pegado a ella, chupando sangre.
Aunque no es as, es muy irritante, y considerado en la lista como molesto.
Cuando las pollas estn emplumadas, disminuyen en la cabeza, pero pueden
aumentar de nuevo cuando llegan a la madurez.
El piojo del cuerpo prefiere permanecer en la piel en lugar de plumas. Elige partes
con pocas plumas, como la zona debajo de la cloaca (abdomen). Cuando las
infestaciones son intensas, se encontrarn en la pechuga, debajo de las alas y
otras partes, incluyendo cabeza.
Al apartar las plumas se le descubre, con un color pajizo, corriendo rpidamente
por la piel para ocultarse de nuevo. El huevo es depositado en grupos cerca a la
base de las plumas pequeas, especialmente debajo de la cloaca. Este es el
piojo que infesta ms frecuentemente a
pollas en crecimiento. Cuando est
presente en grandes cantidades, la piel se irrita al extremo de generar cicatrices,

especialmente alrededor de la cloaca.
El piojo del can de las plumas o piojo pequeo se parece al piojo del cuerpo,
pero con menor tamao. Tiene costumbre de descansar sobre el can de las
plumas, donde se le puede percibir corriendo apresuradamente hacia el cuerpo
cuando se apartan las plumas sbitamente No infesta a las aves jvenes hasta
completar el emplume. Tiene mayor importancia utilizar insecticidas sobre el
cuerpo del ave, que sobre las instalaciones.
Los parsitos externos de aves viven sobre, o en piel y plumas, de forma
permanente. De igual modo son de importancia los insectos que desarrollan su
ciclo de vida en excrementos, aves muertas, deshechos, generando problemas
sanitarios. La moderna crianza avcola ha modificado su incidencia, no obstante
su reaparicin es posible, en especial por la indispensable presencia de los
trabajadores, de tener a su vez aves infestadas en casa, convirtindose en
portadores cuando van al trabajo y no se les proporciona ropa limpia, y de

hacerlo, si se excluye la desinfeccin rutinaria del lugar de muda.
En este sumario incluimos principalmente a los piojos (hay mas de cuarenta
especies), por ser uno de los ectoparsitos mas hallados en la actualidad. Las
pulgas (muy difcil de controlar o erradicar) y otros, por ser plagas escasas, no
son agregadas. Hay quienes consideran dentro de este grupo al Alphitobius
diaperinus, aunque su presencia no sea ciertamente en el cuerpo del ave,
excepto cuando consume el alimento depositado sobre ella, lo usual es
encontrarlo en la cama, y al que se atribuye ser portador de ciertos virus. As
mismo, moscas y mosquitos, que constituyen no solo una molestia, si son
abundantes, (favorecidos por la temperatura y humedad), por resultar vectores
pasivos o culpables (sobre todo moscas) de manchar el huevo almacenado
disminuyendo su calidad, alterar la tranquilidad, etc.
En la crianza casera (artesanal, traspatio, etc.) es distinto por las condiciones de
crianza, insuficiente aislamiento de elementos que facilitan la permanencia y
traspaso de vectores, edades mltiples, etc.
Los parsitos externos (piojos y similares) son frecuentes bajo condiciones de
escasa higiene, ropa del personal sin lavar y desinfectar, presencia de vectores,
uso reiterado de costales para alimento, etc. Debe considerarse seriamente la
presencia de roedores, o aves silvestres que pueden actuar como portadores
mecnicos. Siendo la limpieza, aplicacin de insecticidas, y desinfectantes,
indispensables para evitar el traspaso de plagas de un lote a otro. Los parsitos
externos, pueden estar confinados durante toda su vida al hospedero o pasando
de un ave a otra. El control precisa de identificarlos para conocer ciclo y
sensibilidad, a los programas que se establezcan.
Sntomas y lesiones:
Cuando se encuentran densamente parasitadas es comn notarlas rascndose o
acicalndose las plumas. Hay una clara irritacin de la piel, pero en la incipiente
parasitosis los sntomas pueden pasar desapercibidos. Son coadyuvantes para
detectarlos, el deterioro inexplicable de postura, incremento de la conversin

alimenticia, prdida de peso, palidez, nerviosismo, etc.
Tratamiento:
El tratamiento depende del volumen de aves en el galpn afectado, del parsito
presente, sistema de crianza, etc. porque los mtodos son distintos: masivos o
ave por ave, con repeticiones establecidas, tipo de insecticida, etc. Dentro del
programa de control/erradicacin, debe adems incorporarse, nidos y cama, sin
olvidar los envases de alimento cuando stos son reutilizados, ropa del personal,
vehculos, planta de alimento si se encuentra dentro del permetro de la granja,
etc. Los insecticidas son eficientes, pero administrados segn las necesidades e
indicaciones del producto.
Para moscas y mosquitos hay asimismo, programas de bio-control (o control
biolgico) con el fin de reducir la poblacin de moscas. Algunas granjas favorecen
la presencia del Alphitobius a fin de implantar el control biolgico, aunque limitado
a determinadas prcticas de alojamiento o crianza, por haberse comprobado ser
portador de algunas virosis.
Parsitos internos:
Los parsitos internos son muy frecuentes en aves, habiendo una frondosa
descripcin en nmero y variedad. No obstante en nuestro pas los ms
conocidos no son muchos, especialmente cuando la crianza se efecta en
bateras.
Ascaridiasis
Uno de los parsitos intestinales ms comunes en la avicultura, es Ascaridia,
conocida en el lenguaje comn como scaris o gusanos redondos. Las formas
adultas miden entre 4 a 7,5 centmetros de largo y son suficientemente gruesas
como para distinguirlas a simple vista. Es oportuno recordar que el hallazgo de
una o pocas aves con parsitos internos, no quiere decir que suceda igual con el
resto y viceversa.
En infecciones severas las afectadas muestran: nerviosismo, emaciacin, diarrea,

etc. El dao primario reside en la conversin alimenticia. Entre 3 a 4 meses de
edad muestran ms resistencia a la infeccin. Se infectan ingiriendo el huevo
maduro (infectivo). Los productos disponibles solo eliminan a los parsitos
adultos, no el huevo, por eso es indispensable repetir el tratamiento.
Heterakis
El parsito se encuentra en los ciegos. Son lombrices pequeas, de coloracin
clara, midiendo hasta 12 milmetros de largo. No afecta la salud del ave, por lo
menos no se le pueden atribuir patologas a su presencia excepto en pesadas
infecciones que puedan comprometer la mucosa, y an as de relativo significado,
que no se observa rutinariamente en el campo. Su importancia medular reside en
ser el vector de Histomona meleagridis, agente que produce la histomoniasis en
pavos.
Capilaria
En el tracto intestinal inferior pueden haber diferentes especies. El ciclo de vida
de este parsito es directo. Las lombrices adultas pueden introducirse en la
mucosa intestinal. Suelen producir severa inflamacin y a veces, hemorragias. La
erosin de la mucosa intestinal resulta muy extensa, provocando serias
complicaciones, tal como, reduccin del crecimiento y produccin de huevo. Estos
parsitos pueden ser un problema en los galpones que usan camas muy
profundas.
Si estn presentes en gran cantidad, es posible encontrarlos en la necropsia.
Algunas drogas, administradas en bajas dosis pueden servir para disminuir altos
niveles de infeccin, en granjas donde haya problemas, sin embargo el mejor
control es por medio de normas preventivas.
Algunas especies de capilaria tienen un ciclo de vida indirecto, y habr que dirigir
las medidas de control hacia los huspedes intermediarios.
Tenias
Las tenias son lombrices aplanadas, en forma de cinta, compuestas de

numerosos segmentos (progltidos). Pueden variar de tamao, desde muy
pequeas a varios centmetros de largo. La cabeza o extremo anterior, es mucho
ms pequea que el resto del cuerpo y fijada a la mucosa intestinal.
En las jvenes, una fuerte infeccin reduce la eficiencia alimenticia y disminucin
del crecimiento. Las pollas son afectadas ms severamente que las adultas.
Todas las tenias avcolas aparentemente pasan parte de su vida en huspedes
intermediarios. Entre stos tenemos caracoles, babosas, escarabajos, hormigas,
saltamontes, lombrices de tierra, moscas caseras y otros. El hospedero
intermediario se infecta, comiendo el huevo de tenia expulsado con las heces.
Salmonelosis
Las salmonelosis son microorganismos ubicuos encontrados comnmente en el
tracto
digestivo
de
una
variedad
de
animales,
incluyendo
mamferos
(especialmente roedores), aves e insectos pudiendo sobrevivir y multiplicarse en

el ambiente, fuera de un hospedador. Este crecimiento bacteriano ayudado por
las condiciones ideales de temperatura, podra ocasionar trastornos en un
hospedero infectado.
Las sero-variantes enteritidis y typhimurium (ms comn en cerdos) de
Salmonella entrica, aunque raramente parecen causar enfermedad severa en
aves, son los serotipos asociados con frecuencia a zoonosis (transmisible a
humanos). Otra caracterstica, es la capacidad de persistir silenciosamente en el
hospedero, el cual portar los microorganismos en sus rganos hasta que una
circunstancia de estrs reactive su aumento, pudiendo persistir en los rganos de
las gallinas y eliminada ocasionalmente en el huevo. El trmino ocasionalmente
es resaltado a continuacin, porque en premier lugar no hay infeccin del ciento
por ciento de las gallinas, y de otro lado la transmisin es eventual y de muy baja
concurrencia, similar a otros agentes (por ejemplo Micoplasmas), agregando que
an de ser portador el huevo, no sera peligrosa excepto de almacenarlo en
condiciones favorables para su desarrollo, y se consume crudo.
Tifosis-Pullorosis
Pullorosis y Tifosis son enfermedades bacterianas de las aves, causadas por
Salmonella Gallinarum bio-variedades pullorum-gallinarum. Son transmitidas
por va horizontal y vertical. Algunos investigadores europeos, las consideran
una sola cepa con diferentes manifestaciones. En Per, la Tifosis ocasion
cuantiosas prdidas econmicas, mientras la Pulorosis logr ser controlada,
por los Organismos Oficiales de Sanidad. Contribuy a solucionar en gran
parte, tambin, BBs. libres de salmonela, crianza en bateras desplazamiento
de las granjas con mayor distancia con otras, etc.
El aislamiento de la granja, desinfeccin prolija, aves de una sola edad, BBs
procedentes de padres libres, etc. son algunas de las propuestas mas frecuentes,
El empleo de vacuna con la cepa viva atenuada y rugosa 9R es recomendada
bajo determinadas circunstancias. Pruebas serolgicas rutinarias contribuyen a
disminuir el nmero de aves portadoras y en consecuencia, la propagacin hacia
otras susceptibles. Las vacunas atenuadas de S. enteritidis tambin protegen a
las aves contra S. Gallinarum. No obstante, es conveniente recordar que su
presencia dista mucho de ser fcil de controlar, sobre todo en el inicio de la
produccin.
Sntomas y lesiones:
Son, como es de esperar, plumas pericloacales manchadas, disminucin de la
postura, cama hmeda, decaimiento, anorexia, deshidratacin, diarrea. El hgado,
bazo, corazn, pulmones, rganos reproductores y aparato digestivo suelen estar
aumentados de tamao, congestionados. Tiene notable afinidad con el estrs
(como en el inicio de la produccin), infecciones del aparato digestivo, muy en
especial con las disbacteriosis, de ordinario su presencia no es controlable y de
serlo, poco lucrativa y peligrosa.
Tratamiento:
Los tratamientos con antimicrobianos, tienen valor transitorio sin resolver el
problema, que termina crnico con espordicas reapariciones. Se han ensayado
diversos mtodos pero la informacin cientfica apunta con ms frecuencia, al uso

de simbiticos (prebiticos, probiticos, nutricuticos, etc.) ofreciendo resultados
preventivos ms concretos y duraderos.
Sindrome de mala absorcin

(Sndrome de mala absorcin o mala digestin, Sndrome del pollo plido,
Enanismo infeccioso, Pollo helicptero, etc.)
Es comn encontrar a los reovirus involucrados en etiologas cuya nomenclatura
demuestra, a veces, el desconcierto encontrado en la investigacin de su causa.
Es poco reconocida en postura, siendo ms prevalente en pollos de engorde.
Estos agentes se encuentran sin distincin en el tracto respiratorio y digestivo de
aves supuestamente sanas, y siguiendo el principio de Koch, cuando se trata de
reproducir el cuadro clnico-anatomopatolgico los resultados no siempre son los
mismos, de donde los cientficos deducen la importancia de la relacin huspedhospedero, reflejados en la edad, ruta de exposicin y patotipo viral, condiciones
de alojamiento (bateras, piso), etc.
El sndrome de mala absorcin ha sido calificado como una enfermedad
multifactorial debido a que sndromes idnticos no pudieron ser reproducidos
satisfactoriamente, utilizando solo un factor o agente procedente de pollos
afectados. Sin embargo, algunas de ellas son parte de la flora normal y pueden
actuar como agentes secundarios, agravando las lesiones.
Otros tipos de virus asociados al sndrome son: adenovirus, enterovirus, rotavirus,
parvovirus, etc. Bacterias, tambin han sido relacionadas, como Escherichia coli,
Proteus mirabilis, Enterococcus faecium, Staphylococcus, Clostridium perfringens,
etc.
Y aparecen discrepancias etiolgicas, al tratar de identificar o separar llegando a
emplear diversos nombres que en algunos casos son el mismo trastorno con
simples variaciones en el proceso de investigacin. Enanismo infeccioso,
Sndrome de mala absorcin o mala digestin, Sndrome del pollo plido, Pollo
helicptero, Enanismo infeccioso, Empastamiento cloacal, etc. reflejan un
ejemplo clsico de lo citado. As mismo, necrosis de la cabeza del fmur,

pericarditis, miocarditis, hidropericardio, gastroenteritis, hepatitis, sndromes
respiratorios crnicos, anormalidades del esqueleto, hipertrofia proventricular,
erosin de molleja, etc.
Prevencin y control
Se transmite verticalmente por el huevo incubable y horizontalmente a travs de
heces y secreciones respiratorias. Encontrado por lo general en los tractos
digestivo y respiratorio en forma asintomtica, porque todos no son patgenos, su
aislamiento dista mucho de constituir una evidencia de causa-efecto.
Debido a que las pollitas son susceptibles a las infecciones por reovirus durante
la primera semana de edad, la proteccin por anticuerpos maternales es una ruta
obvia de control. La mejor manera de lograrla es induciendo niveles de inmunidad
altos y uniformes en las reproductoras. La madurez del sistema inmune juega un
papel preponderante en la severidad.
Sntomas y lesiones
Generalmente se presentan en aves muy jvenes y con diversos cuadros clnicoanatomopatolgicos, dependientes de factores variables que influyen de manera
distinta en cada caso. Algunas veces hay diarrea y/o empastamiento cloacal, en
los primeros das de vida, plumaje disparejo, enanismo, palidez, etc. En la forma
aguda hay cojera, enanismo, en algunas pollitas, mientras en el cuadro crnico, la
cojera es ms notable con un pequeo porcentaje exhibiendo la articulacin
inmovilizada, etc. Muy susceptibles a procesos concomitantes, especialmente
coli.
Las lesiones ms comnmente referidas son: proventriculitis hemorrgica o
necrtica, caracterizndose adems por un alargamiento anormal, enteritis
catarral de contenido anaranjado en estras, evidente ataxia, etc.
Tratamiento:
Los tratamientos ensayados son mltiples pero de dudoso efecto, solo se intenta
el sintomtico.
Sndrome del hgado graso

Es una condicin que afecta ms a menudo gallinas semi-pesadas. Se cree que
la causa bsica es el exceso de energa en la dieta, sin embargo hay otras de
igual importancia, tal como, toxicidad provocada por adicin excesiva de
productos qumicos, antibacterianos, insecticidas, etc. Algunos debidamente
autorizados,
pero
transformados
en
txicos
cuando
son
administrados,
excediendo la dosis teraputica. Plataforma compleja que debe ser encarada

indispensablemente con el Nutricionista.
Las tendencias hereditarias varan entre las diferentes lneas genticas, pero no
es fundamental la causa de esta condicin. Las ponedoras en jaulas pueden
afectarse ms, porque no hacen
suficiente ejercicio para gastar el exceso
energtico y suelen ser ms perjudicadas las de alta produccin. Esto indica que
el balance de energa y produccin, estn ntimamente asociados.
A la necropsia el hgado aparece con una coloracin amarillenta con estras
hemorrgicas. Entre las lesiones se incluyen: acumulacin de grasa abdominal en
exceso, hgados hipertrofiados, friables, peritonitis, y presencia de cogulos de
sangre que indican prdida de sangre, producidas antes de morir, originada
usualmente, por una hemorragia heptica. Cuando se rompe alguna vena o
arteria importante, se pierde suficiente cantidad de sangre como para ocasionar
mortalidad, con variaciones considerables entre lotes, que pocas veces puede
llegar a ser significativa.
Sndrome de hipertensin pulmonar

Dentro
del
Sndrome
de
Hipertensin
Pulmonar,
mencionamos
arbitrariamente a aquellos que cursan con sntomas o lesiones comunes, en

algn momento de su evolucin, exceptuando infecciosas especficas y bien
delimitadas, como la Hepatitis con corpsculos de inclusin, en mrito a socorrer
al diagnstico diferencial, como por ejemplo: gentica, altura (ms de 2000
m.s.n.m.), etc.
El trmino ascitis se refiere a la coleccin de lquido en la cavidad abdominal y
en principio, tiene relacin directa con lesiones de diferente origen y localizacin.
No hay un arranque definido, como tampoco existe necesariamente para el

hidropericardio. Incluso pueden aparecer en forma independiente.
Con el fin de relacionarlos sintomticamente, en mrito a contribuir al diagnstico
diferencial,
citamos
a:
Ascitis,
Sndrome
hidro-pericardico,
Insuficiencia
congestiva cardiaca, Enfermedad del corazn redondo, Intoxicacin por cloruro

de sodio (sal comn), Mycotoxinas, Dficit de oxgeno, Formulacin nutricional,
Nitrofuranos, etc. como causas probables de la ascitis
Los trastornos mencionados tienen que ser plenamente identificados con la
finalidad de establecer las pautas necesarias para su control. Pero no es tarea
fcil debido a que intervienen varios factores que pueden actuar en forma
independiente, simultnea o haciendo inclusive sinergia para incrementar el dao.
Galpones cerrados, sin ventilacin apropiada, podran acarrear deficiencia de
oxigeno, debido a las criadoras que normalmente no combustionan todo el gas.
Exceso de amonaco, desplaza de igual modo al oxgeno, aparte de ser irritante.
Administracin de productos qumicos, agua o insumos con exceso de sal, etc. En
postura comercial es raro encontrar este sndrome.
Sntomas y lesiones:
Las afectadas no muestran signos especficos, lo mas caracterstico es un
incremento sbito de la mortalidad, decaimiento, indiferencia o somnolencia,
plumas erizadas, cresta y barbillas plidas y en algunas ocasiones diarrea verde
o amarillenta. La piel del abdomen presenta una coloracin oscura y desprovista
de plumas, por el decbito frecuente.
La lesin ms evidente a la necropsia es la distensin del saco del pericardio con
un fluido seroso amarillento, as como, cardiomiopata variable. Congestin
generalizada y edema pulmonar Se puede observar, aumento del tamao del
hgado (hipertrofia) que puede mostrar zonas de color amarillo o rojizo, del mismo
modo se encuentran hemorragias petequiales o equimticas en el pericardio, en
los espacios intercostales y en los msculos.
Tratamiento
No existe tratamiento especfico, excepto cuando se ha identificado el origen

(como por ejemplo, en el mal de altura) en cuyo caso se proceder a ejercitar la
oportuna correccin.
Sndrome de baja de postura

El sndrome de baja de postura es una enfermedad viral que se expresa
nicamente en postura,. Las lneas de ponedoras blancas son afectadas con
menor severidad.
Sntomas y lesiones:
Se caracteriza por una baja severa de produccin y
en el huevo, algunos
aparecen sin cscara o delgada, cscara dbil, deformes y con prdida de color
en los pigmentados en aves aparentemente saludables
Prevencin y control
La forma mas comn de transmisin del virus es la transmisin vertical (a travs
del huevo)
se encuentra presente tanto en el interior como en el exterior del
huevo. En progenies infectadas, el microorganismo permanece en estado latente

hasta la cercana al pico de postura. El contacto de aves susceptibles con heces,
bandejas de huevos, jaulas de transporte y camiones contaminados es
igualmente una forma importante de diseminar el virus. El control est basado en
la inmunizacin de las ponedoras mediante la administracin de vacunas
inactivadas antes del inicio de la postura.
Tratamiento
No existe un tratamiento efectivo.
Viruela aviar
Es una enfermedad conocida desde tiempo por ser fcilmente visualizada. Se ha
encontrado asociacin entre los brotes de la enfermedad, y las condiciones
climticas favorables a la abundancia de vectores. La infeccin cutnea, reciba
antes el nombre de viruela loca debido a su corta duracin.
Es un proceso de poco significado, en postura, debido a la presencia de una
efectiva vacuna que protege bien bajo condiciones normales. No obstante, la
aparicin de vectorizadas en ste virus, ha cambiado algo los programas, en
especial, respecto a las fechas.
Algunas veces ser necesario repetir la
inmunizacin. Un brote de viruela aviar se propaga en forma relativamente lenta

dentro de una caseta de aves, permitiendo aplicar la vacuna tan pronto como se
detecta el brote.
Desfavorecer la presencia de vectores (zancudos) es medida fundamental. De
ste modo, es til no propiciar los charcos permanentes, controlar los bordes de
acequias, etc. Cuando aparece, lo indicado es vacunar, de no hacerlo an con
poca incidencia, contribuye a que el agente sobreviva de un ao a otro. No siendo
exclusiva la forma de transmisin, se agrega el control del picaje, separacin o
sacrificio de las enfermas, segn las caractersticas del volumen producido. El
virus no penetra la piel intacta, por eso se administra con algn mtodo (puncin
alar, desplume para exponer los folculos, etc.) que permita el ingreso del agente.
Se han descrito variantes, por lo que se ofrecen vacunas con virus tipos
pollo+paloma.
Sntomas y lesiones:
Forma seca o cutnea: Su duracin es relativamente corta, cuando no existen
complicaciones, pero es posible la presentacin de fiebre, inapetencia,
somnolencia, etc. Aparecen ndulos amarillentos que despus se ulceran con
posterior formacin de una costra. Pueden aparecer en cresta, barbillas,
parpados (que las hacen incapaces de localizar el agua y el alimento), patas y
otras reas desprovistas de plumas. La presencia de lesiones nodulares en los
orificios nasales y conjuntiva pueden ocasionar descarga nasal y ceguera,
respectivamente. Cuando es comprometido el borde del prpado el pronstico es

reservado, por las complicaciones derivadas.
En su forma diftrica o viruela hmeda hay lesiones (como placas) blancoamarillentas en las membranas mucosas de la boca, lengua, laringe, trquea y
esfago. Adems, es posible la prdida de peso, bajas en postura y mortalidad.
Su evolucin puede ser mas duradera y aparecer complicaciones con otros
microorganismos. No son extraos los boqueos (angustia respiratoria), ronquera
por compromiso de trquea, etc.
Tratamiento:
En granjas comerciales, el tratamiento no resulta prctico, aunque es factible en
la crianza artesanal (casera, traspatio, etc.), utilizando custicos como el nitrato
de plata, yodo, etc.
MEJORAMIENTO PARA PREVENIR LAS ENFERMEDADES DE

POLLOS DE ENGORDE
1.- MANEJO
Ubicacin
Aislamiento
Construccin
Ventilacin
Ventilacin mnima requerida.
Calidad del aire
2.- BIOSEGURIDAD
Aislamiento
Barreras fsicas
Higiene
CONCLUSIONES
Las enfermedades respiratorias de las aves, en la actualidad suelen ser de

etiologa compleja, Sindromes.
Sin un diagnstico etiolgico y sin conocer el perfil serolgico es imposible

su control y tratamiento.
Conocer el Historial sanitario y productivo es fundamental para el control de

los procesos respiratorios.
La Monitorizacin Serolgica nos permitir realizar acciones correctoras,

que incidirn directamente en la mejora productiva de los lotes.
Para el control de los procesos respiratorios se ha de incidir sobre:

- Manejo (ventilacin)
- Bioseguridad
- Inmunizacin
- Tratamientos preventivos.
RECOMENDACIONES
La vacunacin es parte del programa en el control y prevencin de

enfermedades de los pollos, siendo por lo tanto una operacin sumamente
importante y delicada.
Mantener limpia la zona alrededor de los gallineros.
Retirar toda la cama del gallinero lavarlo y desinfectarlo junto con el equipo
(bebederos, comederos) con algn compuesto soluble en agua (amonio
cuaternario, fenol, cloro) y aplicar un insecticida de uso avcola antes de
introducir las aves.
Sacar la cama y residuos tan lejos como se pueda.
Considerar incluir un perodo de reposo (mnimo de dos semanas) entre las

camadas que entren al galline-ro.
Controlar roedores e insectos.
Comprar aves que provengan de lotes libres de enfermedades y siempre

que sea posible mantenerlas ais-ladas de las otras aves que ya tenemos.
Usar jaulas de plstico limpias para el traslado de las aves.
Evitar mover y mezclar grupos de aves.
Evitar el contacto de las aves con otras silvestres o mascotas de diferentes

edades o especies, que llegan a la chacra.
No causar estrs en las aves.
Observar las aves todos los das.
Lavarse las manos despus de manejar aves de diferentes grupos.
Mantener buena ventilacin, cama seca y temperatura apropiada en los

gallineros.
Tener un macho por cada doce hembras, en los grupos de reproductores.
Todas las aves deben contar con agua y comida diariamente.
Suministrar la cantidad de alimento de acuerdo a la edad.
Mantener los comederos a la altura del dorso de las aves.
Cuando se cambia de alimentos, hacerlo gradualmente.
Almacenar el alimento en lugares donde no lo contaminen insectos y otras

plagas.
Suministrar agua limpia a las aves, en forma permanente.
Desinfectar los bebederos y comederos (diariamente).
Evitar las fugas de agua.
Seguir un buen programa de vacunaciones.
El espacio que necesita cada ave deber estar adecuado a la forma en que
son alojadas (piso, jaulas) y a la edad, sexo, y peso.
Controlar el canibalismo.
Seguir el programa de iluminacin recomendado.
Mantener nidales limpios y ventilados.
Cerrar los nidales por la noche.
Eliminar las aves muertas rpidamente, quemndolas o enterrndolas
Usar botas plsticas o desinfectantes para los pies, cuando se entre en los
gallineros.
Evitar el ingreso en los gallineros de visitantes, vecinos o extraos que

pueden ser fuentes de transmisin de enfermedades.
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Vaca, Adam, L.2003.Produccin Avcola. 2da. Ed. Reimp.de la 1, ed. San Jos,
C.R. EUNED. Pg. 122-123.
Vega, A.2011.Actualizacin sobre la enfermedad de Newcastle. Red vet. Vol.12.
6- 8.

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UNIDAD EDUCATIVA FISCAL

DR WILFRIDO LOOR MOREIRA

INFORME LABORAL DE TRABAJO DE AO

QUIROGA, ENERO 12 DE 2015

REMIGIO UBALDO MORA QUIJIJE

incondicionalmente a lograr las metas y objetivos propuestos.

REMIGIO UBALDO MORA QUIJIJE

Conocer las diferentes enfermedades que existen en los pollos de engorde.

Diagnosticar las enfermedades que afectan a la cra de pollos de engorde

Analizar las diferentes enfermedades, tratamiento y lesiones que sufren los

severidad. Para el efecto se ha recurrido a Tratados de enfermedades de las

Los signos varan dependiendo de la edad en que son expuestas, nivel de

e infecciones secundarias (virus,

bacterias, hongos), etc.

apropiadamente. Su incidencia es poco frecuente, por las medidas preventivas

prevencin o control, hay excepciones a la regla, y a modo de referencia citamos

informada en otros, y en crecimiento tampoco se

compara con carne, an a edades semejantes, por las condiciones de cra,

estornudos, disnea, secrecin ocular, boqueos, decaimiento, plumas sucias

mortalidad significativa, pero

disminuye el consumo de alimento y peso corporal

En pollitas infectadas a edad muy temprana, ocasionara lesiones permanentes

codornices) las ms frecuentes. El dao principal de la mucosa intestinal se

otros, porque aparentemente sera condicin primaria la respuesta inflamatoria, o

abundancia (para diluir los oocistos), removerla a fin de no

permitir la compactacin por humedad, etc. Sin embargo, no resultan suficientes

un tratamiento, y en otras, reaparece con caractersticas similares de

membranas mucosas, pero tambin de fuentes exgenas tales como roedores y

en el galpn, equipo contaminado. Contiene varios serotipos cursando en distinta

En la forma aguda: hay cresta ciantica, trastornos respiratorios, dejan de comer

peso en forma rpida, disminuye la postura, pudiendo

evolucionar con diarrea de color amarillo verdoso, mortalidad, etc. Las

cantidad, causando mortalidad elevada despus de un breve periodo.

neumona, etc.) y su aislamiento e identificacin serolgica ser de utilidad, para

Muy a menudo, el rbol respiratorio es afectado por su presencia corolario de

Es un proceso de presentacin sbita, manifestado por el buen estado fsico en

Clera aviar o la Tifosis aviar, por los hallazgos de

necropsia, donde compromete el hgado (hipertrofiado, coloracin verdosa,

Sndrome de cabeza hinchada:

pero aminoran los signos y reducen racionalmente, el descarte y diseminacin

Somnolencia, ataxia progresiva, incoordinacin, decbito lateral, temblor de

tienen una ligera opacidad del cristalino

Serotipo 2, aislamientos naturalmente avirulentos (origen en pollos). Ejemplo:

nervios perifricos, es comn se produzcan

infiltraciones/tumores linfomatosos en la piel, msculo del esqueleto, rganos y

velognicas, an en la misma especie y

en su recorrido epizootiolgico. No escapan a esta situacin, las ponedoras,

incluida la inmunidad materna, se comienza desde el primer da con o sin

a la cual le sigue una respuesta sistmica con produccin de

anticuerpos circulantes especficos (inmunidad humoral).

coloracin verde-amarillenta en la fase terminal, y aunque es observada adems

Gumboro (infeccin bursal)

altos de anticuerpos maternales e inducir tasas mayores de morbilidad y

Hepatitis con corpsculos de inclusin

La replicacin primaria la realiza el virus en los tractos digestivo y respiratorio

Tiene mayor presencia en el hemisferio norte, en que se atribuye, a la migracin

(estertores hmedos), secrecin ocular, edema de cabeza, desrdenes nerviosos

con inflamacin catarral,

fibrinosa, serofibrinosa o mucupurulenta. Trquea con exudado seroso a caseoso.

Sacos areos, engrosados con secrecin serosa o fibrino-caseosa. Peritonitis con

Metapneumovirus (Sndrome de cabeza hinchada, TRT, etc.)

primario), Micoplasma gallisepticum, etc.

moderadas, tos, estornudos pero cuando participan otros microorganismos, como