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Qumica

Programa de la materia
A. FUNDAMENTACIN
Qumica es una materia que pertenece a la Orientacin en ciencias exactas y naturales del CBC y ciencias
biolgicas y de la salud. Forma parte del plan de estudios de las carreras de qumica, fsica, geologa,
matemtica, ciencias de la atmsfera, paleontologa, ingeniera, y ciencias biolgicas, medicina,
odontologa, farmacia, bioqumica, agronoma y veterinaria, respectivamente.
La qumica es una de las ciencias de la naturaleza; estudia la composicin, estructura y propiedades de
la materia, las modificaciones que se producen en su composicin durante las reacciones qumicas y los
cambios de energa que acompaan a estas modificaciones.

B. OBJETIVOS

Utilizar conceptos, modelos y procedimientos de la qumica en la resolucin de ejercicios


cualitativos y cuantitativos.
Interpretar las representaciones simblicas, las ecuaciones qumicas y matemticas, para
dotarlas de significado y sentido, dentro del mbito de la asignatura.
Reconocer y clasificar diferentes tipos de sustancias y reacciones qumicas.
Escribir nombres y frmulas de diferentes tipos de sustancias.
Explicar diferentes fenmenos en los dos niveles de observacin: microscpico y macroscpico.
Predecir diferentes propiedades de los materiales a partir de su estructura.

C. CONTENIDOS
Unidad 1. Estructura atmica y clasificacin peridica
Composicin atmica. Partculas subatmicas: protones, neutrones y electrones. Nmero atmico y
nmero msico. Iones: cationes y aniones. Istopos.
Estructura electrnica de los tomos. Modelo de Bohr y modelo orbital. Orbitales atmicos. Niveles y
subniveles electrnicos. Configuracin electrnica. Configuracin electrnica externa.
Tabla peridica de los elementos. Clasificacin de los elementos. Perodos y grupos. Tendencias
peridicas en las propiedades de los tomos: radio atmico y energa de ionizacin.

Unidad 2. Uniones qumicas y nomenclatura


Uniones qumicas. Concepto de electronegatividad. Tipos de unin qumica: inica, covalente, metlica.
Unin covalente simple, mltiple y coordinada (dativa). Estructuras de Lewis. Caractersticas del enlace
covalente: longitud, energa y polaridad.
Nmero de oxidacin y nomenclatura. Concepto de nmero de oxidacin. Nomenclatura de
compuestos inorgnicos.

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Unidad 3. Fuerzas de atraccin entre partculas y propiedades fsicas de las sustancias


Estructura tridimensional. Teora de repulsin de pares electrnicos de valencia, (TRePEV). Geometra
molecular. Polaridad de molculas. Geometra de iones poliatmicos.
Fuerzas de atraccin entre partculas. Redes cristalinas. Fuerzas intermoleculares: London, dipolodipolo y puente de hidrgeno.
Relacin entre la estructura y las propiedades de las sustancias. Punto de fusin, punto de
ebullicin, solubilidad y conduccin de la corriente elctrica.

Unidad 4. Magnitudes atmicas y moleculares


Magnitudes atmicas y moleculares. Masa atmica, masa molecular, cantidad de materia (mol),
masa molar y volumen molar. Constante de Avogadro.

Unidad 5. Gases ideales


Gases ideales. Propiedades de los gases. Nociones de la teora cintico-molecular. Hiptesis de
Avogadro. Ecuacin general de estado del gas ideal. Mezcla de gases. Presiones parciales. Fraccin molar.

Unidad 6. Soluciones
Soluciones. Soluto y solvente. Distintos tipos de soluciones. Formas de expresar la concentracin de las
soluciones: % m/m, % m/V, molaridad, molalidad y partes por milln. Soluciones acuosas de
compuestos inicos, disociacin, electrolitos. Variacin de la concentracin por dilucin.

Unidad 7. Compuestos orgnicos


Compuestos orgnicos. Hidrocarburos. Alcoholes. Cetonas. Aldehdos. cidos carboxlicos. steres.
teres. Aminas. Amidas. Compuestos halogenados y polifuncionales. Nomenclatura. Isomera plana
(estructural) y estereoisomera. Quiralidad.
Relacin entre la estructura y las propiedades de las sustancias. Punto de ebullicin y solubilidad.
Compuestos de inters biolgico. Nociones de hidratos de carbono, lpidos, protenas y cidos
nucleicos.

Unidad 8. Reacciones qumicas


Reacciones qumicas. Concepto de reaccin qumica.
Ecuaciones qumicas. Distintos tipos de
reacciones qumicas. Clculos estequiomtricos. Reactivo limitante. Pureza de reactivos. Rendimiento de
una reaccin.

Unidad 9. Equilibrio qumico


Equilibrio qumico. Concepto de equilibrio qumico. Constante de equilibrio y su significado. Cociente de
reaccin. Perturbaciones a un sistema en equilibrio. Principio de Le Chatelier.

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Este material es utilizado con fines exclusivamente educativos.

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Unidad 10. cidos y bases


cidos y bases. Concepto de cido y de base. Teora de Brnsted y Lowry. Autoionizacin del agua.
Escala de pH. cidos y bases fuertes. Equilibrio cido-base. cidos y bases dbiles. Constante de
ionizacin.
Soluciones reguladoras de pH (buffer). Accin reguladora.

D. ESTRATEGIAS METODOLGICAS

Formular preguntas sobre el tema previsto para cada encuentro.

Recuperar lo trabajado en los distintos espacios del campus virtual: foros, ejercicios, videos,
novedades.

Sntesis terica o terico-prctica previa al parcial, orientaciones y prcticas para el mismo.

Desarrollo conceptual de temas centrales.

Resolucin de ejercicios.

E. EVALUACIN
1. Consideraciones generales:
La evaluacin de la materia se realiza a travs de dos exmenes parciales, obligatorios y
presenciales.
Los exmenes parciales se califican con una escala de 0 (cero) a 10 (diez) puntos. No son
eliminatorios, las calificaciones obtenidas en el primero y en el segundo examen parcial se
promedian.
1. Promocin directa (sin examen final): la materia se aprueba si el promedio de la calificacin
de los dos exmenes parciales es de 6,50 (seis, cincuenta) o ms puntos. Para promocionar la
materia, no se puede obtener aplazo en ninguno de los dos parciales.
2. Promocin indirecta (con examen final): si el promedio de los dos exmenes parciales est
comprendido entre 4 (cuatro) y 6 (seis) puntos, se rinde un examen final que debe aprobarse con
una nota mnima de 4 puntos. Para rendir este examen, se dispone de tres llamados
consecutivos (marzo, abril/mayo y julio).
En caso de ausencia a un parcial por razones de fuerza mayor, justificadas debidamente, se
puede solicitar rendir examen recuperatorio. Solo se puede recuperar un examen parcial.
-Los exmenes parciales aplazados (menos de 4 puntos) no se recuperan, su nota se
promedia con el otro examen.
2. Consideraciones particulares de los exmenes de qumica:
- En el primer parcial se evalan los contenidos de las Unidades 1 a 5 inclusive. En el segundo
parcial se evalan los contenidos correspondientes a las Unidades 6 a 10.
- En el examen final, generalmente, se presentan ejercicios integradores de todos los contenidos
del programa.
- Para la resolucin de los exmenes, parciales y final, se dispone de 90 minutos.
- Tanto en los parciales como en el examen final, se les entregar a los alumnos una fotocopia de
la tabla peridica, que figura en el espacio de qumica en el campus de UBA XXI y que deber
devolverse al finalizar el examen en las mismas condiciones.

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Este material es utilizado con fines exclusivamente educativos.

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3. Otras consideraciones:
- Para resolver satisfactoriamente los exmenes, los alumnos cuentan con materiales de apoyo,
tales como:

ejercicios de grado de dificultad similar al de los exmenes


foros
consultas en tutoras presenciales y virtuales

F. BIBLIOGRAFA
Bibliografa obligatoria:
- Teora:
DI RISIO, CECILIA et al. (2011), Qumica Bsica (4. ed), Buenos Aires, Editorial CCC Educando.
MOHINA, GABRIELA; Moreno, Patricia y Muoz, Mara Gabriela (2012), Qumica en Apuntes, Buenos Aires,
Eudeba.
- Prctica:
UBA XXI (2014), Qumica en Ejercicios [edicin digital], Buenos Aires, Eudeba.

Bibliografa complementaria:
DAVEL, LILIA y Mohina, Gabriela (2010), Qumica. Problemas y ejercicios de aplicacin para qumica,
Buenos Aires, Eudeba.
DAIZO, MAR CECILIA y Gamboa, Rubn Oscar (2009), Qumica. Equilibrio cido/base en soluciones
acuosas, Buenos Aires, Eudeba.
MORENO, PATRICIA y Zuccaro, Leticia (2010), Nociones bsicas de Qumica.
enseanza media, Buenos Aires, Eudeba.

Curso de articulacin con

Bibliografa organizada por unidades:

Unidad 1. Estructura atmica y clasificacin peridica


Bibliografa obligatoria:
Qumica Bsica: Captulo 2. tomos y molculas; Captulo 3. Estructura electrnica de los tomos y
Captulo 4. Clasificacin peridica de los elementos.
Qumica en Apuntes: Unidad 1. Estructura atmica y clasificacin peridica.
Qumica en Ejercicios: Captulo 1. Estructura atmica y clasificacin peridica.
Bibliografa complementaria:
Nociones bsicas de Qumica, Curso de articulacin con enseanza media: Mdulo III.
Qumica. Problemas y ejercicios de aplicacin para qumica: Captulo 1. Estructura atmica y Tabla
peridica.

Unidad 2. Uniones qumicas y nomenclatura


Bibliografa obligatoria:
Qumica Bsica: Captulo 5. Enlaces qumicos.

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Este material es utilizado con fines exclusivamente educativos.

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Qumica en Apuntes: Unidad 2. Uniones qumicas y nomenclatura.


Qumica en Ejercicios: Captulo 2. Uniones qumicas y nomenclatura.
Bibliografa complementaria:
Nociones bsicas de Qumica, Curso de articulacin con enseanza media: Mdulo IV.
Qumica. Problemas y ejercicios de aplicacin para qumica: Captulo 2, Uniones qumicas y Propiedades
de las sustancias.

Unidad 3. Fuerzas de atraccin entre partculas y propiedades fsicas de las sustancias


Bibliografa obligatoria:
Qumica Bsica: Captulo 6. La forma de las molculas y sus interacciones.
Qumica en Apuntes: Unidad 3. Fuerzas de atraccin entre partculas y propiedades fsicas de las
sustancias.
Qumica en Ejercicios: Captulo 3. Fuerzas de atraccin entre partculas y propiedades fsicas de las
sustancias.
Bibliografa complementaria:
Nociones bsicas de Qumica, Curso de articulacin con enseanza media: Mdulo IV.
Qumica. Problemas y ejercicios de aplicacin para qumica: Captulo 2. Uniones qumicas y Propiedades
de las sustancias.

Unidad 4. Magnitudes atmicas y moleculares


Bibliografa obligatoria:
Qumica Bsica: Captulo 2. tomos y molculas (partes: 6. Masa atmica y masa molecular; 7. El
concepto de mol y 8. La masa molar).
Qumica en Apuntes: Unidad 4. Magnitudes atmicas y moleculares.
Qumica en Ejercicios: Captulo 4. Magnitudes atmicas y moleculares.
Bibliografa complementaria:
Nociones bsicas de Qumica, Curso de articulacin con enseanza media: Mdulo III.

Unidad 5. Gases ideales


Bibliografa obligatoria:
Qumica Bsica: Captulo 9. El comportamiento de los gases.
Qumica en Apuntes: Unidad 5. Gases ideales.
Qumica en Ejercicios: Captulo 5. Gases ideales.
Bibliografa complementaria:
Nociones bsicas de Qumica, Curso de articulacin con enseanza media: Mdulo IV.
Qumica. Problemas y ejercicios de aplicacin para qumica: Captulo 4. Magnitudes atmico-moleculares
y Estado gaseoso.

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Este material es utilizado con fines exclusivamente educativos.

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Unidad 6. Soluciones
Bibliografa obligatoria:
Qumica Bsica: Captulo 8. Soluciones acuosas.
Qumica en Apuntes: Unidad 6. Soluciones.
Qumica en Ejercicios: Captulo 6. Soluciones.
Bibliografa complementaria:
Nociones bsicas de Qumica, Curso de articulacin con enseanza media: Mdulo II.
Qumica. Problemas y ejercicios de aplicacin para qumica: Captulo 3. Soluciones.

Unidad 7. Compuestos orgnicos


Bibliografa obligatoria:
Qumica Bsica: Captulo 7. Compuestos del carbono.
Qumica en Apuntes: Unidad 7. Compuestos orgnicos.
Qumica en Ejercicios: Captulo 7. Compuestos orgnicos.
Bibliografa complementaria:
Qumica. Problemas y ejercicios de aplicacin para qumica: Captulo 8. Qumica orgnica.

Unidad 8. Reacciones qumicas


Bibliografa obligatoria:
Qumica Bsica: Captulo 10. Los cambios qumicos.
Qumica en Apuntes: Unidad 8. Reacciones qumicas.
Qumica en Ejercicios: Captulo 8. Reacciones qumicas.
Bibliografa complementaria:
Nociones bsicas de Qumica, Curso de articulacin con enseanza media: Mdulo IV.
Qumica. Problemas y ejercicios de aplicacin para qumica: Captulo 5. Reacciones qumicas.

Unidad 9. Equilibrio qumico


Bibliografa obligatoria:
Qumica Bsica: Captulo 11. Equilibrio qumico.
Qumica en Apuntes: Unidad 9. Equilibrio qumico.
Qumica en Ejercicios: Captulo 9. Equilibrio qumico.
Bibliografa complementaria:
Qumica. Problemas y ejercicios de aplicacin para qumica: Captulo 6. Equilibrio qumico.

Unidad 10. cidos y bases


Bibliografa obligatoria:
Qumica Bsica: Captulo 12. cidos y bases.

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Qumica en Apuntes: Unidad 10. cidos y bases.


Qumica en Ejercicios: Captulo 10. cidos y bases.
Bibliografa complementaria:
Qumica. Equilibrio cido/base en soluciones acuosas.
Qumica. Problemas y ejercicios de aplicacin para qumica: Captulo 7. Equilibrio cido-base y Soluciones
reguladoras (buffer).

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