REPBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA

MINISTERIO DEL PODER POPULAR PARA LA EDUCACIN

ESCUELA TECNICA AGROPECUARIA ROBINSONIANA MUCUCHACHI.
MUCUCHACHI, ESTADO-MERIDA.

LA CRIA DE POLLOS DE ENGORDE COMO

EXTRATEGIA SOCIO-PRODUCTIVA Y
SUSTENTABLE EN LA ETAR MUCUCHACHI.

AUTORES:
DOCENTES DE LA INSTITUCIN

MUCUCHACHI OCTUBRE DE 2014

JUSTIFICACION

Para la nacin Venezolana es y seguir siendo vital la educacin tcnica;

bolivariana por lo que este trabajo pretende implementar un proyecto de
investigacin, socio-productivo y sustentable en concordancia con las nuevas
lneas orientadoras emanadas del Ministerio del Poder Popular Para la
Educacin; que ayude a solucionar la problemtica tcnico-educativo y social,
econmica en una forma global el cual redundar en el mejoramiento de la
calidad de vida.
Este proyecto se justifica puesto que la institucin cuenta con profesionales y
especialistas en el rea para darle factibilidad y beneficios. El proyecto segn
lo expresado anteriormente de acuerdo a las lneas orientadoras en el perfil,
visin y misin de las escuelas Tcnicas Agropecuarias Robinsonianas nos
permite determinar el alcance y nivel tcnico-pedaggico; mediante la
orientacin de actividades de investigacin y aplicada la asistencia tcnica,
con el propsito de la accin conjugada con los estudiantes y los docentes se
convierta en instrumentos efectivos para el incremento acelerado de la
productividad agropecuaria.
En trminos generales de lo expresado se persigue la investigacin ms que
la produccin en cuanto al ndice de conversin alimenticia para la produccin
y explotacin de pollos de engorde de manera convencional y alternativa; que
nos permitira corroborar su incidencia sobre los costos de produccin.

ENFOQUE CONCEPTUAL
Alimento
Es toda sustancia materia sea cual sea su origen que sirve para la nutricin
de las aves y su aprovechamiento.
Racin
Es la cantidad de alimento suministrado a las aves durante un tiempo
determinado.
Racin balanceada
Es el suministro de cierta cantidad de alimento concentrado que contiene el
nivel ptimo de nutrientes necesario para cubrir los requerimientos diarios.
Alimento concentrado
Es aquel que contiene los requerimientos necesarios para cubrir las
necesidades nutricionales en las diferentes etapas.
Alimentacin alternativa
Son suplementos que sirven para la alimentacin de origen animal y
vegetal.

ndice de conversin alimenticia

Cantidad de alimento necesario para producir 1kg de pollo vivo.

Sanidad e higiene
Se vacunan los pollitos (6 7) das va ocular contra new-castle gumboro,
mediante la dilusion del producto en agua, y luego revacunar a los 18 20
das por va oral con el mismo ente etiolgico, seguidamente repite a los 20
das por va nasal o en agua. Del mismo modo se le suministrar en el agua
antibiticos y vitaminas a los 5 das de edad, a los 12 y 25 das de edad.

CUADRO N
PROYECTO POLLOS DE ENGORDE
SANIDAD E HIGIENE
PLAN DE VACUNACION POR CICLO

EDAD

NOMBRE VACUNAS

VIA DE ADMINISTRACION

5-6 das

New-castle

Oral

18-20 das

New-castle

Oral

15-18 das

Gumboro

Oral

OBJETIVOS

Objetivo general:

promover la cra de pollos de engorde como estrategia socio-productivas

y sustentable en la ETAR Mucuchach., Municipio Arzobispo Chacn del
Estado Mrida con los estudiantes en el rea de produccin animal.

Objetivos especficos:

Diagnosticar la importancia y el nivel tcnico-pedaggico sobre el ndice

de conversin con alimento convencional y alternativo en pollos de

engorde.
Planificar las acciones para la cra de pollos de engorde como

la

determinacin del ndice de conversin con alimento concentrado y

convencional.
Ejecutar las acciones sobre el manejo alimenticio permitiendo el alcance

eficaz en el ndice de conversin del proyecto.

Evaluar el ndice de conversin (ganancia diaria de peso) y nivel tcnicopedaggico.

METODOLOGIA

La presente investigacin tiene por finalidad promover la cra de pollos de

engorde como estrategia

socio-productivas y sustentable en la ETAR

Mucuchach., Municipio Arzobispo Chacn del Estado Mrida con los

estudiantes en el rea de produccin animal.
. La misma se apoyar en una investigacin de campo, dado que la

informacin se obtendr en forma directa de los docentes y estudiantes en

sus ambientes cotidianos, directamente de la realidad; en este orden de
ideas Bavaresco de Prieto (2006: 28) seala este tipo de investigacin se
realiza en el propio sitio donde se encuentra el objeto de estudio. Ello permite
el conocimiento ms a fondo del problema por parte del (la) investigador(a) y
puede manipular los datos con ms seguridad.
Asimismo,

es descriptiva, debido a que bajo esta concepcin, el

estudio planteado describir en forma especfica las caractersticas

inherentes a la investigacin. En esta direccin Hernndez, Fernndez y
Baptista (2003: 119), expresan que La investigacin descriptiva busca
especificar propiedades, caractersticas y rasgos importantes de cualquier
fenmeno que se analice. Es decir que los estudios descriptivos consisten
en describir propiedades importantes de personas, grupos, comunidades o
cualquier otro fenmeno que sea sometido a anlisis.
Finalmente, la investigacin se enmarca en la modalidad de proyecto de
investigacin accin, socioeducativo. En este sentido, para la Universidad
Pedaggica Experimental Libertador (2006: 21) el proyecto de investigacin
accin consiste en la investigacin, elaboracin y desarrollo de acciones de
un modelo operativo y categoras para solucionar problemas, requerimientos
o necesidades de organizaciones o grupos sociales
Fases de la Investigacin

La presente investigacin se desarrolla en cinco

fases en

concordancia con lo expresado por la Universidad Experimental Libertador

(2006: 12), se cumple: diagnostica, planificacin, ejecucin, evaluacin y
sistematizacin, Sin embargo para efectos del presente estudio se toman las
cuatro primeras fases. A continuacin se detallan cada una de ellas:

Fase I Diagnstico: Permitir realizar una investigacin de campo, se

construir el instrumento necesario para elaborar el diagnstico sobre las
categoras en estudio; el cual ser validado travs del juicio de tres expertos,
luego se aplicar y los datos obtenidos sern tabulados, delimitando las
frecuencias y porcentajes. Se obtendrn resultados parciales y luego totales,
para ser graficados y analizados en forma descriptiva.

FaseII planificacin: Sobre la base del anlisis de los resultados

obtenidos en los instrumentos a ser aplicados, se emitirn las respectivas
conclusiones que permitirn observar que existe la posibilidad cierta de
promover la cra de pollos de engorde como estrategia socio-productivas
y sustentable en la ETAR Mucuchach., Municipio Arzobispo Chacn del

Estado Mrida con los estudiantes en el rea de produccin animal.

Fase III ejecucin: sobre la fase de ejecucin de las acciones abarca
promover la cra de pollos de engorde como estrategia socio-productivas
y sustentable en la ETAR Mucuchach., Municipio Arzobispo Chacn del

Estado Mrida con los estudiantes en el rea de produccin animal.

Fase IV evaluacin: permitir realizar la evaluacin veraz sobre los
resultados alcanzados en la ejecucin y viabilidad del proyecto de
investigacin y produccin que abarca la cra de pollos de engorde como
estrategia

socio-productivas y sustentable en la ETAR

Mucuchach.,

Municipio Arzobispo Chacn del Estado Mrida con los estudiantes en el

rea de produccin animal.