Invernaderos

hidropnicos urbanos

Para qu sirve un invernadero?

Control del clima para los cultivos en su interior

Temperatura

Humedad

Iluminacin

Control de plagas

Insectos, caros, moluscos, pjaros, roedores

Control de enfermedades

Evitar las condiciones climticas que propician enfermedades, evitar los vectores
de las enfermedades

Fsica de un invernadero

Cmo son los intercambios de calor con el medio y cmo influyen en la

temperatura?

Cmo son los intercambios de humedad?

Cmo es la luz dentro del invernadero?

La temperatura. El invernadero de da

La radiacin solar a pleno sol al medioda es aproximadamente de 1000 W/m2

La temperatura

Parte de la luz la quita la cubierta

La luz UV pasa muy poca

La luz infrarroja pasa bastante y la misma cubierta que absorbe luz visible e
infrarroja, reemite esta luz en IR de onda ms larga

Dentro del invernadero la luz que entr es absorbida en su mayora

Una parte sirve para la fotosntesis

Otra parte evapora agua en la superficie de las hojas de las plantas, lo que las
mantiene frescas

Pero otra parte calienta fuertemente el invernadero

La temperatura

temperatura
35

13:18:16, 32.32
15:48:16, 31.36
30

10:08:16, 25.96

16:18:16, 26.32

25

20

17:48:16, 17.28
15

19:38:16, 11.92
10

07:08:16, 7.28
5

03:08:16, 6.72

La humedad

Cmo sale el calor del invernadero?

Conduccin (paso de calor a travs de las paredes y techos del invernadero y

hacia el suelo)

Radiacin (calor radiado por el interior y la cubierta del invernadero)

Conveccin (movimiento de aire caliente que sale del invernadero)

Conduccin

El aire es un psimo conductor del calor. Para que el calor de las plantas
pudiera fluir por conduccin hasta el exterior se necesitara que pasaran
muchos das

El plstico es un mal conductor del calor, pero por lo delgado de la pelcula

pueden fluir cantidades grandes de calor, adems de que el rea es muy
grande. El aire cerca de la pelcula se enfra mucho y como es ms denso
tiende a bajar y entonces el calor se transporta por conveccin

Se forman corrientes de aire fro que descienden y el aire ms caliente de la

parte baja asciende formndose corrientes que transportan mucho calor

Las cubiertas dobles disminuyen este proceso

Conveccin de da temprano

Conveccin de medioda

Conveccin de noche

Inversin trmica

Radiacin de da

Radiacin de noche

Enfriamiento de da,
ventilacin lateral
con viento

Enfriamiento adiabtico

Enfriamiento de da,
ventilacin lateral
sin viento

Enfriamiento de da,
ventilacin cenital
con viento

Enfriamiento de da,
ventilacin cenital
sin viento

Iluminacin

Las cubiertas absorben y reflejan parte de la luz solar incidente

Transparentes o translcidas

Porcentaje de sombra

Grado de difusin

Color

Absorcin de infrarojo

Absorcin de ultravioleta

Ventajas de la luz difusa

Menos sombras

Un exceso de luz directa puede producir marchitamiento por elevacin de la

temperatura

Ms luz no necesariamente aumenta la fotosntesis, puede saturarse la

reaccin

Si se reduce un poco la luz disminuye el calentamiento

Lo que se reduce de luz directa se convierte en luz indirecta y aumenta la

superficie foliar iluminada, consecuentemente la fotosntesis

Incluso zonas con sombras de rboles no se ven tan afectadas porque reciben
luz de la cubierta desde otras direcciones

Mallas de sombra

Algunas plantas
requieren mucho
mas sombra que
otras

Se pueden lograr
los porcentajes de
sombra que uno
requiera

Existen mallas con

porcentajes del 20
al 95% de sombra

Diseos de invernaderos

Para invernaderos pequeos (ancho menor que 4 m) lo ms fcil y que

funciona mejor es con el techo a una sola agua

Se colocan las mallas para la ventilacin en los lados rectangulares (los otros
dos lados son trapezoides)

Tiene la ventaja que una de las mallas de ventilacin est ms arriba que la
otra lo que hace que sea una combinacin de ventilacin lateral con
ventilacin cenital

Debe tener pendiente suficiente para que no se acumule agua que pueda
derriba la estructura ni granizo

Una inclinacin de 15% a 20% en un invernadero pequeo es suficiente

Diseo de invernaderos

Para un invernadero de mayor tamao el diseo a una sola agua no resulta

prctico (ancho mayor que 4 m)

Uno de los lados quedara muy alto

Es ms conveniente el diseo a dos aguas y poner cada lado con pendientes

distintas para dejar una abertura y tener ventilacin cenital

Entre mas anchas sean las cubiertas superiores es mejor que tengan ms
pendiente, hasta un 25% o 35%

Orientacin

Orientacin

Orientacin y dimensiones

Hay que pensar en las dimensiones y orientacin en funcin del diseo del
sistema de cultivo

Si se van a cultivar lechugas en tubos de PVC en planos inclinados, la

orientacin de los tubos debe ser siempre norte-sur para que uno de los lados
le de ms luz durante la maana y al otro ms por la tarde

Si se orientan en direccin oriente-poniente durante el invierno a los tubos

que quedan del lado norte les va a dar mucho menos luz

Nunca hay que olvidar dejar espacio para los pasillos

Pensar tambin en un diseo ergonmico; no vale la pena ganar medio metro

cuadrado de cultivo con un diseo que nos vuelva contorsionistas para tener
acceso a las plantas, cuiden su salud

Agronoma de un invernadero

El invernadero es para cultivar plantas, no un elemento decorativo

Si se ve bonito mejor, pero la esttica est subordinada a las necesidades del

cultivo

Dependiendo del cultivo ser el diseo

Uno muy abierto y ventilado para cultivos que no requieran mucha proteccin
contra el fro nocturno y que s sean sensibles a altas temperaturas (lechuga)

Uno que se pueda cerrar de noche para conservar al mximo el calor para los
cultivos sensibles al fro (tomate)

El manejo de las cortinas y de las ventanas cenitales debe de hacerse para

favorecer las condiciones de temperatura y humedad que requiera el cultivo

Es mejor el monocultivo

temperatura
35

13:18:16, 32.32
15:48:16, 31.36
30

Apertura de
cortinas

Cierre de cortinas
10:08:16, 25.96

16:18:16, 26.32

25

20

17:48:16, 17.28
15

19:38:16, 11.92
10

07:08:16, 7.28
5

03:08:16, 6.72

Invernaderos para los huertos urbanos

Si hay una variedad de plantas con requerimientos climticos diversos hay que
hacer un invernadero que de condiciones intermedias

Buena ventilacin para evitar el calor durante el da

Posibilidad de cerrarse durante la noche para proteger las plantas sensibles de

los das muy fros

El clima de la ciudad de Mxico y de la mayor parte del centro del pas es muy
favorable para el cultivo en invernadero

La mayor parte del ao no se requiere de invernaderos cerrados durante la

noche

Espacios interiores

Con el uso de sistemas de cultivo hidropnico es posible genera diversos

espacios dentro de un invernadero

Hay distintas temperaturas y grados de iluminacin en el interior

Las partes bajas y menos iluminadas pueden usarse para germinar semillas o
cultivar plantas de sombra

Las partes medias, ms iluminadas, como espacio principal de cultivo

Y cerca de la cubierta hay posibilidad de colocar plantas con requerimientos

de mucha ms luz y temperatura

Diseo modular

Partiendo de un diseo bsico sencillo se pueden expandir los invernaderos

Con un mdulo de 3 x 3 pueden construirse con el mismo tipo de estructuras

invernaderos de dimensiones que sean mltiplos de ste

6 x 3, 9 x 3, 6 x 6

Incluso una planta de invernadero en forma de L es posible con este diseo

modular

Los espacios urbanos con muy reducidos y de formas no muy regulares

Cosecha de agua de lluvia

En nuestra ciudad, y muchas otras, el agua

es un recurso muy escaso

Es posible recolectar agua de lluvia usando

como superficie colectora el techo del
invernadero

El agua recolectada se puede usar para los

cultivos y alcanza para varios meses, no slo
los de la temporada de lluvias

En la ciudad de Mxico se logran captar

aproximadamente 500 litros por cada metro
cuadrado

Un invernadero de 3 x 3 captara en una

temporada unos 4,500 litros

Invernaderos a la medida

Es posible tambin hacerlos a la medida con la dificultad de tener que

calcular bien las medidas que debe tener para adaptarse al lugar

Materiales

Las estructuras metlicas funcionan mucho mejor que las hechas de otros
materiales

La madera dura menos, se deforma con la humedad y los cambios de

temperatura y las condiciones de mucha humedad y condensacin nocturna
de los invernaderos hacen que no sea tan recomendable

No es necesario soldar las uniones pues hay tcnicas son tornillos y escuadras
que facilitan enormemente el montaje y son muy accesibles a todas las
personas

Las cubiertas y mallas deben ser de materiales especiales para invernadero

que soporten la intemperie por varios aos, en especial la luz ultravioleta del
sol

La fijacin de las cubiertas tambin debe hacerse con materiales especiales

para invernadero para lograr una buena sujecin y facilidad de colocacin

Estructura metlica

Lo fundamental de la
estructura de un invernadero
urbano pequeo puede ser el
perfil comercial C-100 zintro
calibre 18

Es perfil cuadrado de una

pulgada de lado y el calibre 18
le da muy buena rigidez

Su acabado galvanizado y
tropicalizado le da una
resistencia a la corrosin por
tiempos del orden de 20 aos

Uniones

La soldadura requiere mucho

mayor habilidad y conocimiento
de lo que pueden ser uniones
atornilladas

Existen escuadras y tornillera

que dan excelentes uniones

Se colocan sin necesidad de

mucha prctica

El tiempo de colocacin es
menos de la mitad del tiempo
necesario para que un soldador
experto haga una unin
equivalente

Cubierta plstica

El plstico para invernadero se distingue de otros plsticos en varios aspectos

Su resistencia a la luz UV le da una vida de varios aosTiene un calibre grueso

(generalmente es 720) para que resista vientos, lluvia, granizo y se tensa con
fuerzas bastante grandes

Resiste las rasgaduras, si llegara a romperse o perforarse en algn punto, la

rotura no se extiende

Hay en distintas graduaciones de sombra y diferentes propiedades pticas as

como trmicas

Para la gran mayora de los cultivos, un porcentaje de sombra de entre 25% y

50% es adecuado

Vienen en anchos de 6.2 m, 8.4 m y 12 m, largo de lo que se desee

Mallas

Las mallas para invernadero se distinguen de mallas mosquiteras porque son

ms cerradas

Vienen en varias aberturas, 25 x 25, 25 x 40 y 40 x 40 (los nmeros se refieren

a los hilos por pulgada en dos direcciones perpendiculares)

El material del que estn hechas resiste la luz ultravioleta del sol

Entre ms cerrada sea la malla menos fcilmente deja pasar el aire para la
ventilacin

Hay en distintos anchos, 1.15 m, 2.35 m, 3.7 m y largo que se desee

Materiales para la fijacin de la cubierta

y las mallas

Existen en el mercado de productos para invernadero perfiles y alambres para la

colocacin de mallas y cubiertas plsticas

El perfil sujetador puede alojar hasta tres capas de cubiertas

El alambre zigzag mete y sujeta las capas de mallas o cubiertas con gran fuerza

Cubierta para el suelo

En caso de que se monte el

invernadero sobre la tierra se
puede tener un crecimiento
desmedido de malezas que hay
que estar arrancando por aos
enteros

Existe un material que los

fabricantes confeccionan a la
medida que se llama ground cover
que no deja crecer la maleza

Si el invernadero se coloca en una

azotea no hay ningn problema

Herramientas recomendadas

Para el corte del metal es muy recomendable la utilizacin de una mquina

cortadora de metal elctrica. Los cortes con segueta es muy difcil que
queden a escuadra y cuestan mucho ms trabajo. No son caras. Se pagan con
el ahorro que uno tendra si le pagara a un herrero por el trabajo

Para la fijacin de los tornillos con punta de broca es recomendable un

atornillador elctrico de impacto. Ojo, no confundirlo con atornilladores para
tablarroca que se ajustan de acuerdo a la profundidad deseada que penetre el
tornillo, sino que deben poderse ajustar en la torca de apriete

No se recomienda el uso de un taladro para fijar los tornillos autoperforantes

porque al legar al final siguen girando y barren las perforaciones y los tornillos
quedan flojos

Pinzas de presin para sujetar las escuadras

Montaje

Antes que nada hay que hacer un diseo cuidadoso tomando en cuenta como
se traslapan y se unen a tope las distintas piezas, a veces ocurre que no se
toma en cuenta el ancho de los perfiles y al final nos faltan o sobran varios
centmetros por no haberlo considerado

Se cortan todas las piezas y a las que haya que colocarles perfil sujetador se
les pone antes de unirlas con las dems. Es mucho ms fcil colocarlas
cmodamente sobre la mesa de trabajo o el suelo que a algunos metros de
altura en posiciones incmodas

Se arma la estructura de abajo hacia arriba, primero los perfiles que van a ras
del suelo, luego los postes y travesaos y al final las piezas que van a sujetar
el techo del invernadero

La puerta se hace al final

Si se requiere se colocan cortinas

Montaje

Una vez terminada la estructura se procede a la colocacin de las mallas de

ventilacin

Es muy importante pretensar la malla colocando pedazos pequeos de

alambre zigzag en las esquinas de la malla y tensar fuertemente en sentido
longitudinal

Despus se colocan los alambres zigzag que fijan los lados ms largos de la
malla cuidando que tanto el de arriba como el de abajo se coloquen
empezando del mismo lado para evitar arrugas en la malla

Al colocar el de abajo se va tensando hacia abajo la malla para que no vaya a

quedar floja

Al final, se coloca el alambre zigzag en los perfiles sujetadores de la malla

tensando hacia los lados

Montaje

Despus se colocan los pedazos de plstico en su lugar. Deben cortarse

dejando unos 15 cm en exceso de las dimensiones para que se puedan tensar
y queden bien sujetos en el perfil

Igual que la malla se tensan en las esquinas procurando que se vea plana la
pelcula de la cubierta. Se fijan los dos lados paralelos ms largos primero con
el zigzag empezando siempre del mismo lado para que no se arrugue

En los tramos donde haya que fijar tanto malla como plstico entran con
facilidad tanto malla como plstico con sus respectivos alambres zigzag

Cortinas

Propuesta de un invernadero modular de

3 x 3 para huerto urbano

Diseo sencillo y fcil

de construir

Modular

Buenos resultados
comprobados

Posibilidad de una
fcil recoleccin de
agua de lluvia

Algunos
invernaderos
hechos por
nosotros

Universidad
Iberoamericana

Universidad
Iberoamericana

Ajusco, Distrito Federal

Colonia del Valle

Distrito Federal

Colonia del Valle

Distrito Federal

Atlamehualco, San Salvador

el Verde, Puebla

Atlamehualco, San Salvador

el Verde, Puebla

agradecimientos

A todo el equipo del Taller de Hidroponia, Anita, Pamela, Alejandro, ngel,

Benjamn

Al sinnmero de voluntarios que han colaborado con nosotros

A Valentina por ser parte de los que construyeron el mininvernadero de

muestra que tenemos y haber escrito un excelente manual sobre su
construccin

A Jeni, incansable colaboradora del Taller de Hidroponia

Y a todos ustedes por su inters

Gracias por su asistencia!

Contacto:

hidroponiaciencias@gmail.com

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Facebook: www.facebook.com/atlamehualco.ciencias