Gallinas Quillacollo Revisado 250113

PROYECTO: CRIANZA Y COMERCIALIZACIN DE GALLINAS CRIOLL
CRIOLLAS
AS
CAPITULO I
ASPECTOS GENERALES DEL PROYECTO
I. IDENTIFICACIN DEL PROYECTO
1. Ttulo del Proyecto

CRIANZA Y COMERCIALIZACION
DE
GALLINAS CRIOLLAS Y SUS
DERIVADOS EN EL VALLE BAJO DE COCHABAMBA
2. Localizacin del Proyecto
DEPARTAMENT
O
COCHABAMBA
PROVINCIA
QUILLACOLLO
QUILLACOLLO,
SIPE
COLCAPIRHUA Y VINTO
MUNICIPIOS
SIPE,
TIQUIPAYA,
II. CARACTERISTICAS SOCIOECONOMICAS

1. Poblacin y Nmero de Beneficiarios
Segn datos estadsticos del Censo Nacional de Poblacin y Vivienda del ao
2001 para el departamento de Cochabamba, se detalla la siguiente
informacin:
74

CRIOLLAS
AS
CUADRO N 1 POBLACION BENEFICIARIA

POBLACIN
PROVINCIA
Quillacollo
Quillacollo
Quillacollo
Quillacollo
Quillacollo
MUNICIPIO
Tiquipaya
Quillacollo
Colcapirhua
Vinto
Sipe Sipe
HOMBRES
18.373
51.269
20.273
15.435
15.545
MUJERES
19.418
52.937
21.707
16.054
15.794
POBLACION
TOTAL
37.791
104.206
41.980
31.489
31.337
Fuente: Datos CNPV 2001- INE. Elaboracin propia
2. Beneficiarios Directos
De
acuerdo a la informacin proporcionada por la Presidenta la Sra. Mara Patzi M.
Presidenta Provincial de Quillacollo de la Organizacin Campesina Bartolina Sisa la

poblacin directamente beneficiada alcanza a 1.062 mujeres (adjunto lista de mujeres
pertenecientes a la organizacin), que es el nmero de afiliadas de los 42 sindicatos. Las
beneficiarias se encuentran en los Municipios: Quillacollo, Sipe Sipe, Vinto, Colcapirhua y
Tiquipaya, como se puede observar en el siguiente cuadro:
CUADRO N 2 BENEFICIARIOS DEL PROYECTO
RESUMEN
QUILLACOLLO
SIPE SIPE
VINTO
COLCAPIRHUA
TIQUIPAYA
TOTALES
N
de
Organizaciones
1
14
5
2
20
42
N
de
Mujeres
Beneficiarias
40
286
205
34
497
1.062
Fuente: Informacin proporcionada por la Central Provincial de Quillacollo
III.
DESCRIPCION DEL PROYECTO
74

CRIOLLAS
AS
1. Antecedentes
El Gobierno Autnomo Departamental de Cochabamba tiene como tarea permanente la
erradicacin de la pobreza, este es su desafo urgente para detener la degradacin del
ambiente, y mejorar la calidad de vida de la poblacin y apuesta por proyectos integrales de
tipo educativo-productivo en algunos casos beneficiando directamente a la mujer campesina.
En el rea rural el trabajo cotidiano de las mujeres es subvalorado pese a
que
tradicionalmente se constituye en el soporte de la familia debido a que realiza un trabajo

domstico no remunerado. En la actualidad la participacin de la mujer en la actividad
econmica familiar es neurlgica para el desarrollo de sus comunidades y bienestar familiar.
Mediante la ejecucin del presente proyecto se va a generar las condiciones para la
capacitacin de las mujeres y sus familias para la crianza y comercializacin de gallinas
criollas de manera que esta se constituya en una oportunidad para aportar a la seguridad
alimentaria y de incremento de sus ingresos familiares. La revalorizacin y transferencia de
los conocimientos que se desarrollar con las mujeres y sus organizaciones permitir que
stas tengan una participacin econmica y social que afecte a las brechas de desigualdad
social y de gnero.
En el marco del Apoyo Integral a la Transformacin Productiva Comunitaria con Enfoque de
Gnero de Cochabamba la Direccin de Igualdad de Oportunidades, a travs del proyecto
PAITPEG, efectu un Taller de Priorizacin de Proyecto realizado el 10 de julio del 2011
a objeto de desarrollar el fortalecimiento integral a iniciativas productivas comunitarias de
mujeres indgenas campesinas emprendedoras y de apoyar a mujeres lderes para capacitar
en temas productivo, social y comunitario, mismos que puedan fortalecer el desarrollo
productivo familiar, comunitario, municipal y departamental, para la Provincia Quillacollo,
evento en el cual donde se logr conocer las dificultades y necesidades o requerimientos
que demandan las diferentes organizaciones de mujeres que adems de dedicarse a las
actividades cotidianas en sus hogares se dedican a diferentes emprendimientos productivos
como ser: lechera; crianza de patos, pollos, cuyes, ovinos, caprinos, camlidos, produccin
de flores, tubrculos (papa, oca), trigo, maz y produccin de forraje (avena, maz forrajero,
alfa alfa), sin embargo estos emprendimientos requieren de apoyo en capacitacin,
74

CRIOLLAS
AS
asistencia tcnica, innovacin tecnolgica, diversificacin de la produccin, comercializacin,

entre otros. Como resultado de este evento se prioriz el Proyecto de Crianza de Pollos que
beneficiar a las 42 de las Organizaciones de Mujeres Campesinas mas necesitadas de la
Provincia Quillacollo. Alcanzando a un total de 1.062 mujeres beneficiarias de manera
directa.
2. Justificacin
Este proyecto elabora la Direccin de Igualdad de Oportunidades dependiente de
la
Secretara de Desarrollo Humano Integral busca fortalecer la equidad de gnero, bajo la

premisa de que hombres y mujeres tienen los mismos derechos y las mismas oportunidades.
La desigualdad de gnero es parte fundamental de los procesos que producen y aumentan la
pobreza y por consiguiente debe tambin ser parte fundamental de las medidas que se
tomen para erradicar la pobreza. El presente proyecto plantea una propuesta para el logro de
las metas desde el punto de vista de la igualdad de gnero.
La implementacin del Proyecto de Crianza
de
Gallinas Criollas, se origina por la
priorizacin efectuada por las Organizaciones de Mujeres Campesinas de la Provincia

Quillacollo y la Ley N 144 de La Revolucin Productiva Comunitaria Agropecuaria que
busca solucionar el problema de seguridad alimentaria y mejorar sus condiciones de vida, a
travs de la Crianza de Gallinas Criollas en apoyo directo a los emprendimientos de las
mujeres.
Con la aplicacin de la transferencia de tecnologa de forma adecuada y acorde a las
necesidades, caractersticas y costumbres de las beneficiarias se optimizara los sistemas de
produccin de gallinas criollas, con buena calidad para la comercializacin de las aves y sus
derivados incrementando los ingresos que genera cada familia. Asimismo, se capacitar a
las mujeres participantes del proyecto en temas de produccin, marketing y comercializacin,
destinado no solo al consumo familiar, sino tambin con mayor enfoque en la
comercializacin, garantizando de esta manera mayores ingresos econmicos a la unidad
bsica territorial que es la familia.
74

CRIOLLAS
AS
Con la ejecucin del presente proyecto se forjara diferentes emprendimientos productivos de

las mujeres campesinas en otras actividades contribuyendo al desarrollo econmico de las
comunidades y aportando a la reduccin de las condiciones de pobreza de las familias,
disminuyendo la inequidad de gnero, se lograra organizar a las mujeres participantes del
proyecto entorno a sus objetivos comunes y de inters de la organizacin, etc.
Estos planteamientos y objetivos se lograran mediante la capacitacin como instrumento
fundamental para poder aprovechar al mximo las oportunidades y poder adaptarse a las
nuevas necesidades del mercado para lograr una comercializacin adecuada de los pollos.
Este proyecto plantea actividades que garantizan dentro de los diferentes componentes del
proyecto, lograr la produccin y comercializacin de gallinas criollas y huevos en los
municipios de intervencin, relevantes para el logro de las metas desde el punto de vista
productivo con enfoque de gnero y generacional, porque debido a los anteriores programas
de ajuste estructural se ha profundizado la desigualdad de gnero, por lo tanto la
desigualdad de gnero que sumado algunos estratos sociales en situaciones de pobreza ha
producido desigualdades sociales. Y el enfoque generacional enfatizando la participacin
actual de nios, nias, adolescentes, jvenes, personas adultas mayores, que son un aporte
fundamental de los procesos productivos, porque contribuyen a su realizacin y aportan al
incremento de los ingresos en su familiar, asimismo es una posibilidad de aprendizaje y de
asumir responsabilidades en su formacin especialmente la poblacin infanto-adolescente.
IV. ARBOL DE PROBLEMAS
RBOL DE PROBLEMAS
74

CRIOLLAS
AS
Malas condiciones de
vida en familias de
Prov. Quillacollo
Inseguridad Alimentaria
Ingresos econmicos,
familiares, escasos e
insuficientes
Produccin baja de pollos

apenas para el
autoconsumo
Baja competitividad en
el mercado
Deficiente
comercializacin de
pollos
Deficiencia en las
organizaciones de
productos
Insuficiente
conocimiento en
produccin de pollos
Poca participacin e
integracin de
mujeres
Canales de
comercializacin
limitados
Calidad de pollos
diferentes del
mercado
Reducida
produccin de
pollos criollos
Baja
motivacin
para la
produccin de
pollos
Insuficiente
apoyo a la
produccin de
pollos
V.
OBJETIVOS
1. Objetivo General
74
Escasa promocin
para el consumo de
pollos
Insuficiente
asesoramiento
tcnico de
marketing
para la
promocin de
productos
Baja
identificacin
de mercados

CRIOLLAS
AS
Contribuir a la seguridad alimentaria de las familias de los municipios de Quillacollo,

Colcapirhua, Tiquipaya, Vinto y Sipe Sipe a travs del fortalecimiento productivo
comunitario de las mujeres organizadas, asegurando la insercin efectiva del circuito
econmico productivo basado en la equidad de gnero e igualdad de oportunidades.
2. Objetivos Especficos
Promover la reduccin de la desigualdad de gnero, brindando oportunidades a

las mujeres de insertarse a una actividad econmica productiva.
Incrementar en un 5% los ingresos de las unidades familiares a travs de la
capacitacin en produccin y comercializacin de gallinas criollas y sus derivados.

Capacitar a las mujeres y las familias que son parte de las Organizacin de
Mujeres Campesinas Bartolina Sisa de los municipios de Quillacollo, Colcapirhua,
Tiquipaya, Vinto y Sipe Sipe en la produccin y comercializacin de gallinas criollas
y sus derivados.
Fortalecimiento Organizacional a las Productoras y Comercializadoras de gallinas
Criollas al interior de la Organizacin Bartolina Sisa.

Comercializacin de los excedentes de la produccin de las gallinas criollas y sus
derivados.
CAPITULO II
CARACTERISTICAS SOCIOECONOMICAS
74

CRIOLLAS
AS
I.
MUNICIPIO COLCAPIRHUA
El municipio de Colcapirhua se encuentra ubicado en el Departamento de Cochabamba, en

la unidad fisiogrfica y sub-regin del Valle Central de Cochabamba, en el contexto
urbanstico llamado Conurbacin de Cochabamba o Zona Metropolitana. Su jurisdiccin
corresponde a la 5 seccin de la provincia Quillacollo, en cuyo territorio se ubica al centro
Este.
1. Educacin
El grado de instruccin de la poblacin se concentra en el nivel inicial y primario, llegando al
50% del total de la poblacin en el ao 2001, de los cuales la mayora no complet este nivel
de instruccin.
En el CNPV 2001 se registr que entre los habitantes de Colcapirhua existan 1.309
profesionales a nivel licenciatura cuya mayora est asentada en el Distrito B. Haba 498
tcnicos y 421 maestros.
Este grado de instruccin, los habitantes lo adquirieron en los establecimientos educativos
ubicados en la propia Colcapirhua as como fuera del territorio municipal. En Colcapirhua se
ofrece servicios no solamente de educacin escolar, sino tambin mltiples oportunidades de
formacin profesional a ciudadanos propios y extraos.
Las cantidades de poblacin estudiantil en Colcapirhua es la siguiente:
TABLA 1: POBLACIN ESTUDIANTIL.
Estudiantes inscritos
Nmero aprox.
Nivel de educacin
Grados
Ao
Varones
Mujeres
Total
GRAN TOTAL MUNICIPIO
---
2004/06
s/d
s/d
11.180
100%
2004/06
2004
2004
s/d
4.140
370
s/d
4.327
395
10.058
8.467
765
90%
76%
7%
2004
2.932
2.949
5.881
53%
2004
2004/06
838
s/d
983
s/d
1.821
1.591
16%
14%
Formal
--Escolar *a)
-3 a 12
Inicial
-3 a -1
Primario (Bsico +
Intermedio)
1 a 8
Secundario (Medio)
Universitaria *) *b)
9 a 12
1 a 5
74

CRIOLLAS
AS
UPB
UNITEPC
USB
Alternativa *a)
EPA
ESA
ETA
1 a 5
1 a 5
2004
2006
s/d
s/d
s/d
s/d
940
450
8%
4%
1 a 5
-------
2006
2004
2004
2004
s/d
s/d
s/d
s/d
s/d
s/d
s/d
s/d
201
1.122
179
599
2%
10%
2%
5%
---
2004
s/d
s/d
344
3%
Fuente: Estadstica del SEDUCA.PDM
La poblacin estudiantil de Colcapirhua se ve fuertemente incrementada por los

universitarios, aprendices y alfabetizandos que hacen a casi una cuarta parte del total. La
poblacin estudiantil (entre residentes y no residentes) se remonta a un impresionante 20%
de la poblacin total residente.
A continuacin se explica aspectos cuantitativos y cualitativos de la educacin formal
(escolar y universitaria) y alternativa (tcnica y otra) ofrecida en el municipio.
TABLA 2: CONDICIONES DE LA EDUCACIN.
PRIMARIA
INICIAL
NIVEL
Total
docentes
Alumnos
por curso
Alumnos
por
profesor
Total nivel
708
Nuestra Seora de La
Paz
44
17
39
42
44
44
27 de Mayo
142
36
47
Daniel Salamanca
62
31
62
Benedicto Duran Ortiz
36
36
36
San Jos Kami
67
34
34
Sagrada Familia
104
52
35
Ferroviaria
69
35
35
Simn Bolvar
49
49
49
Jess Lara
135
45
45
Total nivel
5.718
Unidad Educativa
Total
alumnos
251
34
23
Rafael Arnaiz
545
Nuestra Seora de La
Paz
388
22
39
25
15
49
26
27 De Mayo
531
30
28
18
Daniel Salamanca
655
32
30
20
Benedicto Duran Ortiz
311
13
31
24
San Jos Kami
722
23
33
31
Sagrada Familia
Ferroviaria
748
352
30
16
53
29
25
22
74

CRIOLLAS
AS
261
12
26
22
Jess Lara
813
28
35
29
Pablo Cano Galbarro

250
Ferroviaria
Max
Fernandez
142
17
31
15
13
28
11
Total Nivel
1.812
Nuestra Seora de La
Paz
190
102
39
18
12
48
16
San Lorenzo
544
28
36
19
San Jos Kami
105
35
21
Sagrada Familia
267
16
67
17
Pablo Cano Galbarro

448
Ferroviaria
Max
Fernandez
258
Fuente: Estadsticas del SEDUCA.PDM
26
34
17
15
32
17
SECUNDARIA
Simn Bolvar
Destacan las notables diferencias de las frecuencias entre centros educativos: el caso de
Nuestra Seora de La Paz donde la relacin de alumnos por curso est sobre los 40
alumnos en los tres niveles, y Sagrada Familia sobre los 50 en inicial y primaria y por sobre
60 en secundaria. En el extremo positivo de la escala, encontramos en el nivel inicial a la
unidad educativa Daniel Salamanca con 31, en nivel primario a Simn Bolvar con 26 y en
el nivel secundario a Ferroviaria Max Fernndez con 32 alumnos por curso.
1.1 Educacin superior
En el territorio del municipio existen 3 universidades privadas que se presentan a
continuacin, por orden de antigedad. La Universidad Privada de Bolivia (UPB) est en
funcionamiento desde el ao 1993 (inicio de clases). Actualmente ofrece 18 carreras
acadmicas en su sede en Colcapirhua.
TABLA 3: CARRERAS EN LA UPB, SEDE COLCAPIRHUA.
FACULTAD INGENIERAS Y ARQUITECTURA
FACULTAD DE CIENCIAS EMPRESARIALES Y

DERECHO
1.
1. Administracin de Empresas
Ing. Civil
2. Ing. Petrleo y Gas Natural
2. Administracin de Tecnologa Informtica
3.
3. Ciencias de la Comunicacin
Ing. Produccin
4. Ing. Sistemas
5. Ing. Electromecnica
4. Derecho
5. Diseo Grfico
74

CRIOLLAS
AS
6. Ing. Electrnica y Telecomunicaciones 6. Economa

7.
Ing. Industrial y de Sistemas
7. Mercadotecnia
8.
Ing. Comercial
8. Marketing y Logstica
9.
Ing. Financiera
10. Arquitectura
Fuente: UPB.PDM
Segn su estadstica, en 2009 la UPB ha tenido 1040 alumnos en Colcapirhua; el promedio

por carrera era de 59 alumnos. Trabajaron aprox. 98 docentes en la facultad de Ciencias
Empresariales y unos 102 en la facultad de Ingenieras; el personal administrativo incluye a
62 personas. La Universidad Tcnica Privada Cosmos (UNITEPC) se encuentra ubicada en
el km 7 de la Av. Blanco Galindo, a dos cuadras al norte en el Barrio Florida Norte. En Jun2002 se inaugur all su edificio de cinco plantas para su Facultad de Ciencias de la Salud
donde funcionan la Clnica Universitaria, Odontolgica y la administracin central
universitaria, ltima que incluye las Direcciones Universitarias de: Investigacin Cientfica,
Bienestar Estudiantil e Institucional, Interaccin Social y Extensin Universitaria. De las 13
carreras que ofrece esta casa de estudios, 3 se desarrollan total y 2 parcialmente en
Colcapirhua, donde hay entre 400 y 500 alumnos inscritos en el ao 2010.
TABLA 4: CARRERAS EN LA UNITEPC
Facultad de
Ciencias
JurdicasFacultad de Ciencias de la Salud
Facultad de
SocialesCiencias y Tecnologa
Administrativas
Sede
Colcapirhua
Sedes en la ciudad de Cochabamba
1. Medicina
1. Prtesis Dental
1. Derecho
Administracin
2.
Odontologa 2. Odontologa (70% de los 2.
(30% de los alumnos, alumnos, semestres 5 en adelante) Empresas
semestres 1 a 4)
74
1. Ingeniera de Sis-temas
Informtica
de 2. Ingeniera Electrnica

CRIOLLAS
AS
3. Fisioterapia
3. Enfermera (75% de los 3. Ingeniera Comercial

alumnos, semestres 3 en
adelante)
4.
Enfermera
(25%
de
los
alumnos,
semestres 1 a 2)
4. Contadura Pblica
5. Veterinaria y
Zootecnia
5. Comunicacin Social
3. Ingeniera de Sonido
Fuente PDM
La Universidad Salesiana de Bolivia (USB) fue fundada en 1998 en La Paz. Es universidad

plena desde el 2005. En Feb-2006 comenz a funcionar una sucursal en Colcapirhua, en la
Ciudadela Universitaria Don Bosco a la altura del km 9 .
TABLA 5: CARRERAS EN LA USB, SEDE COLCAPIRHUA.
1. Ciencias de la Educacin
1. Auditoria
1. Ingeniera de Sistemas
2. Derecho
Fuente: informacin USB.PDM
Esta presencia de 3 universidades es de lo ms importante para un municipio como

Colcapirhua. Su asentamiento no es producto de una sistemtica poltica municipal de
promocin o atraccin de casas superiores de estudio, sino que se debe a los precios
relativamente bajos del suelo, a comparacin del Cercado.
2. Principales indicadores socio-econmicos

Los principales indicadores que se tienen para caracterizar la situacin socio-econmica son:
TABLA 6:
INDICADORES SOCIO-ECONMICOS DE COLCAPIRHUA.

INDICADOR
LUGAR
Municipio
Descripcin
Unidad
medida
de
Bolivia
74
Cocha-
Quilla-
Colca-
bamba
collo
pirhua

CRIOLLAS
AS
1.
Poblacin
censada
(CNPV Habitantes
8.274.325
2001)
2.
Porcentaje de
poblacin
rural % de poblacin
(CNPV 2001)
total
37,58
517.024
104206
41.980
0,1
24,83
0,8
3.
Tasa anual de migrantes por mil
migracin
neta habitantes
reciente
(saldo)
1,91
1,34
19,67
28,61
4.
Esperanza de
Vida al Nacer
Aos
63,3
66,7
65,6
66,2
5.
ndice
de factor
esperanza de vida
adimensional
0,64
0,69
0,68
0,69
6.
ndice
educacin
0,75
0,87
0,8
0,74
7,43
10,1
8,6
9,2
92
81
50
94,6
91,4
93,4
de factor
adimensional
7. Aos promedio
de escolaridad
Aos
8.
Tasa
matriculacin
combinada
9.
Tasa
Alfabetismo
adultos
de
neta
%
76
de
de % de poblacin
15+
86
10. Consumo per

cpita (PPA)
$us./ao
2.300
2.565
1.781
1.985
11.
ndice
del
consumo (ajustado factor
al PIB per cpita)
adimensional
0,54
0,66
0,58
0,6
12.
Desigualdad factor
(ndice de Theil)
adimensional
0,442
0,207
0,19
0,154
33,8
30,8
23,1
13.
NBI
Pobreza
por % de poblacin
total
58,6
14. Valor del DH factor

(2001)
adimensional
0,641
0,741
0,688
0,678
15. Valor del IDH

(2001)
con factor
desigualdad
adimensional
0,612
0,725
0,673
0,667
Fuente: Datos del PNUD.PDM
En 2001, la situacin de pobreza en relacin a las necesidades bsicas insatisfechas fue la

segunda mejor a nivel de los municipios de Bolivia. En cuanto al ranking municipal del ndice
de Desarrollo Humano (IDH), el municipio se encontraba en el 16 lugar - despus de las
capitales de departamento Cochabamba (Cercado) y Santa Cruz de la Sierra. Comparando a
nivel de la Provincia Quillacollo, Colcapirhua tena mejor IDH que las secciones municipales
Tiquipaya, Vinto y Sipe Sipe; solo fue superada por la ciudad intermedia de Quillacollo.
74

CRIOLLAS
AS
Comparando a nivel nacional, Colcapirhua puede considerarse un privilegiado entre los

pobres, ya que el pas se encuentra con un IDH de 0,612 y una pobreza del 58,6% y
Colcapirhua tiene tan solo un 23,1% de pobreza y un IDH de 0,667.
II.
MUNICIPIO DE SIPE SIPE

1. Ubicacin Geogrfica
El Municipio de Sipe Sipe est ubicado en la Provincia de Quillacollo del departamento de

Cochabamba, se encuentra a una distancia de 25 Km. de la capital de Departamento
Cercado, a 2,5 kilmetros de la carretera Cochabamba - La Paz, sobre el denominado eje de
conurbacin del Valle Bajo del departamento
3. Emigracin Temporal
Segn las encuestas familiares realizadas existen emigraciones temporales hacia el Chapare
(21,5 %), Santa Cruz (24.3 %), Cochabamba (17,8 %), al exterior del pas (Espaa,
Inglaterra, Argentina, Italia) 18,7 %,(fuente PDM Sipe Sipe) estas migraciones se deben a la
necesidad de encontrar una fuente de trabajo con mejores niveles de ingreso, trabajos como
el de albailera, chferes, peones, pintores, domsticos, y estudios. Un 9.0 % tiene una
migracin temporal a las diferentes comunidades en el mismo municipio para trabajar como
peones en las fabricas de yeso, ladrillos, granjas avcolas, porcinas, y agrcola en las
temporadas de siembra y cosecha. El poblador Sipe Sipeo, ha visto como alternativa el
traslado a las comunidades para mejorar las alternativas de trabajo y as incrementar sus
niveles de ingreso.
Estos procesos migratorios, le permiten al campesino obtener recursos, que luego sern
incorporados en la produccin mediante la adquisicin de insumos agrcolas, de manera que
logra que su economa insipiente tenga algo de estabilidad.
Lgicamente un mayor porcentaje de migrantes en la actualidad son varones (58,4 %),
debido a la fuerza de trabajo, que se requiere en este tipo de labores, mientras que las
mujeres (41.6 %), migran hacia el exterior (Argentina, Espaa, Italia, Inglaterra), en busca de
fuentes de trabajo como nieras, domesticas. La edad promedio de la poblacin migrante
74

CRIOLLAS
AS
esta entre 19 45 aos en general.

4. Emigracin Definitiva
En el autodiagnstico se ha podido determinar que la migracin definitiva se la realiza al
departamento de Santa Cruz (32%) %,(fuente PDM Sipe Sipe) principalmente, y a los pases
de Argentina,
Espaa, Italia, Inglaterra, para realizar trabajos como chferes, albailes,
costura, comerciantes, agricultura, mecnicos, nieras, enfermeras, domesticas, etc. Otro

porcentaje de la poblacin marca otros destinos como Cercado, Quillacollo, y comunidades
varias. Las principales causas que motivan a estas migraciones son la bsqueda de mejores
fuentes de ingreso y el cambio de domicilio por motivos maritales que ocasiona el cambio de
residencia hacia otras zonas. En este caso el mayor porcentaje de migrantes se ve reflejado
en las mujeres (60 %) y las hombres (40 %), los jvenes son los que migran en gran
porcentaje, en busca de nuevas alternativas de trabajo con mejores fuentes de ingreso y
principalmente para mejorar las condiciones econmicas de sus familias.
4. SALUD
4.1. Tasa de Natalidad
La tasa de natalidad aproximada para el Municipio de Sipe Sipe calculada por Instituto
Nacional de Estadstica para el Censo de Poblacin y Vivienda de 2001 es de
aproximadamente 26 nacimientos por mil. La tasa global de fecundidad, estimada para la
seccin de Sipe Sipe es de 4.8 hijos por mujer, esta alta fecundidad puede explicarse por el
hecho de que en el rea rural no existe una difusin adecuada de medios anticonceptivos ni
programas educativos sobre Planificacin Familiar.
4.2. Tasa de Mortalidad Materno Infantil
74

CRIOLLAS
AS
Por este caso debe tomarse en cuenta una serie de factores de riesgo para la supervivencia
del nio y la madre y las posibilidades de contraer una serie de enfermedades, debido a la
falta de servicios bsicos, causas socio econmicas, calidad de la vivienda, nivel de
educacin y otros. La tasa de mortalidad infantil aproximada es de 67 por cada mil nacidos
vivos. Segn el Ministerio de Salud y Previsin Social no existe un detalle preciso sobre
datos de la mortalidad materna, por sexo, edades en los municipios del rea rural, lo que
dificulta tener un registro total sobre la mortalidad materno-infantil.
4.3.
Esperanza de Vida
Con la finalidad de percibir la realidad socioeconmica la Unidad de Anlisis de Polticas

sociales UDAPSO, establece que el promedio de la esperanza de vida en el municipio de
Sipe Sipe es hasta los 55 aos. Este es uno de los ndices que nos seala el grado de
pobreza y la poca cobertura de los servicios de salud que no permite una mayor esperanza
de vida.
CUADRO N 3: TASA DE ALFABETISMO DE LA POBLACIN DEL MUNICIPIO DE SIPE SIPE

PROVINCIA
CENSO 1992
MUNICIPIO
19
A
AOS
MS
AREA
URBANA
RURAL
TOTAL
HOMBRE
S
MUJERE
S
78,39
80,13
75,6
83,92
SIPE SIPE
QUILLACOLL
O
74,49
77,95
70,9
84,28
92,66
SIPE SIPE
73,14
86,11
EDADES
6 A 19 AOS
CENSO 2001
AREA
QUILLACOLL
O
AREA
URBANA
RURAL
81,37
84,41
79,26
83,06
78,86
85,84
80,45
89,69
95,85
84,09
92,69
82,68
79,33
89,9
69,71
85,58
78,63
TOTAL
MUJERE
S
70,48
82,63
83,86
82,18
73,55
81,01
76,71
90,69
74,65
61,83
80,84
72,27
Fuente: Elaboracin propia.PDM
5.
AREA
HOMBRE
S
EDUCACION
5.1. Educacin Formal
74

CRIOLLAS
AS
5.1.1 Nmero de Ncleos y Niveles de Unidades Educativas

En el tema de educacin, que es un elemento importante para medir el nivel de desarrollo del
municipio, se cuenta con 6 ncleos educativos que agrupan a 46 Unidades Educativas, las
que representan el total de las escuelas y colegios del municipio. En el cuadro siguiente se
puede observar el nmero y niveles de las Unidades Educativas por ncleo.
CUADRO N 4: NCLEOS EDUCATIVOS
NMERO
DE
UNIDADES
NUCLEO EDUCATIVO
EDUCATIVAS
POR NCLEO
CICLOS
Sipe Sipe
11
2 Secundaria 9 Primarias
Parotani
Itapalla
Uchu Uchu
4 Primarias
Nuevo Horizonte
3 Secundarias 6 Primarias
Marcelo Quiroga Santa Cruz
Total
46
Fuente: PDM
CAVILOMA
10
CHILTUPAMPA
CHOROJO
MUANI
Portero
1ro a4to
7mo a8vo
CULTANI
4toa 6to
1ro a3ro
CHAPINI
TOTAL
NIVELINICIAL
ALUMNO
Asistente
Secundaria
CHACAPAYA
ADMINISTRATIVOS
Secretaria
Doc.
Director
Doc.
Primaria
ESTABLECIMIENTO
Inicial
CUADRO N 5 NMERO DE ALUMNOS MATRICULADOS
19
13
32
12
23
45
10
ALUMNOS
0
4
106
189
140
82
517
0
SAUCE RANCHO
SORATA
74
45
19
64
17
50
96
117
25
106
84
24
287
215

CRIOLLAS
AS
MANUELCLAUREA. I
23
CAPELLANI
HAMIRAYA
RENE BARRIENTOS O.
LAPHIANI
19
304
304
680
30
25
55
16
31
12
59
41
224
177
442
20
70
15
105
63
177
167
80
487
57
154
155
64
430
50
85
22
157
66
274
303
643
32
17
55
4
2
16
MALLCO RANCHO
15
MONTENEGRO
6
2
27
PIRHUAS
PIRQUE
GERMN BUCH
3 DEABRIL
CARLOSQUITONC.
VILA VILA
0
2
33
82
81
11
23
73
78
47
221
34
135
135
75
379
24
16
54
67
24
68
73
65
162
183
TORIBIO CLAURE
SUTICOLLO
14
TONCOMA
UCHU UCHU
VILOMA CALA CLA
AMERICAS
16
MANUEL CLAURE
A. II
CARAMARCA
CENTRAL
CARAMARCA
COLLPA
72
1
2
16
255
23
29
59
137
43
208
410
219
268
487
15
10
31
13
35
47
33
128
126
398
360
126
1010
90
256
293
115
41
117
162
320
32
27
26
11
EDUARDO AVAROA
21
211
256
467
TOPATER
19
146
206
352
ANDRES UZEDA
29
655
655
23 DE MARZO
RODOLFO
MERCADO
MARISCAL SUCRE 2
VIRGEN
DEL
CARMEN
66
312
THAKORUMA
15
19
LOKO LOKONI
21
CIUDAD DEL NIO
242
588
786
10
44
27
36
36
SIVINGANI
MILLOMA
18
18
44
38
105
86
229
COACHACA CHICO
TUTUPAYA
MALLACABA
12
74
12
26
26
21

CRIOLLAS
AS
TOTAL
29
Fuente: Elaboracin Propia
320
159
20
11
19
1088
3432
3173
1697
1825
11215
5. SERVICIOS BASICOS
6.1.
Agua Potable
En los siguientes cuadros se puede observar que la cobertura de los sistemas de agua
potable llega a la mayor parte de la poblacin, pero se debe recalcar que una mayora de los
sistemas de agua potable por gravedad provienen de vertientes existentes mayormente en
las zonas altas del Municipio.
En el Cantn Sipe Sipe la cobertura de agua potable llega a 31 comunidades lo que
representa el 83% del total. As mismo el nmero total de familias que se benefician con este
servicio alcanza a 2800 familias que representa el 65,45% del total de familias del cantn y el
33,11% del total poblacional.
CUADRO N 6: CALIDAD, COBERTURA Y ESTADO DE LOS SISTEMAS DE
AGUA POTABLE.
Caractersticas del sistema
Comunidad
Aqorani
Ayoma
Capelln
N de Familias
8
11
23
% de cober.
25
20
30
106
70
159
90
Cavilosa
Chacapaya
104
29
70
35
Chahuarani
41
50
Choqueni
45
80
Collpa Central
136
98
Collpa Pampa
10
Combuyo
Convento
Caramarca
Carreras Pampa
Gravedad
X
X
X
Bombeo
Calidad
Mala
Regular
Regular
Estado
Malo
Malo
Malo
Regular
Malo
Mala
Malo
Buena
Mala
Regular
Malo
Buena
Regular
Buena
Bueno
Regular
Regular
10
Buena
Bueno
55
85
Buena
Malo
101
70
Buena
Regular
74

CRIOLLAS
AS
Hamiraya
49
50
Huancarani
Linku
54
9
98
20
Mayca
Montecanto
24
141
40
85
Buena
Regular
Regular
Buena
Bueno
Regular
X
X
Buena
Mala
Regular
Malo
147
60
Mala
Regular
Montenegro Zona 1 86
50
Regular
Malo
Pirhuas
Pueblo Nuevo
94
48
70
60
X
X
Regular
Buena
Malo
Malo
Sipe Sipe
391
98
Buena
Bueno
Siqui Siquia
65
70
Regular
Regular
Sorata
23
30
Regular
Malo
Suticollo
179
80
Buena
Bueno
Urinzaya
Valle Hermoso
52
143
50
75
X
X
Buena
Regular
Regular
Regular
Vila Vila
40
70
Mala
Malo
Villa Pankuruma
86
70
Buena
Regular
Viloma Cala Cala
122
98
Regular
Malo
Viloma Grande
219
82
Buena
Bueno
Montenegro
Central
X
X
Zona
X
X
X
X
Fuente: PDM
6.2.
Energa Elctrica
El servicio de energa elctrica, este se encuentra a cargo de la Empresa de Luz y Fuerza

Cochabamba (ELFEC). Se ha comprobado que hubo un significativo incremento en la
cobertura del servicio, ello se debe ms que todo a los proyectos de electrificacin rural por
parte del gobierno nacional (Electrificacin rural fases I, II, III y IV por ahora). Las
comunidades beneficiadas con este servicio, ya no son solamente aquellas que son
aledaas y circundan a la carretera principal Cochabamba-Confital. Este hecho se puede
verificar con la cobertura de los tres cantones del Municipio donde, sobresale el Cantn
Mallco Rancho con una cobertura de casi el 76,87% en cambio el Cantn Itapaya con una
cobertura del 73,66 % y el Cantn Sipe Sipe con un 86,60% de cobertura.
7.
SISTEMAS DE PRODUCCION AGRICOLA
74

CRIOLLAS
AS
Los sistemas de produccin se basan en la forma de produccin familiar, luego estas se

agrupan y forman las asociaciones comunitarias posteriormente son unidades de produccin
cantonales y finalmente municipales. Estos son sistemas integrados que toman en cuenta la
labranza, produccin, comercializacin, adems de introducir factores socioeconmicos,
culturales, de gnero y edad.
7.1 Principales cultivos y variedades.
Los cultivos de mayor importancia en el municipio de Sipe Sipe, de un modo general son:
maz, papa, cebolla, zanahoria. Actualmente se utilizan en su mayora variedades mejoradas,
las que con el transcurso del tiempo se han adaptado a las condiciones agroclimatolgicas
de la regin.
A continuacin se presenta un cuadro donde se muestra los principales cultivos por cantones
y por pisos ecolgicos.
CUADRO N 7: CULTIVOS POR PISO ECOLGICO.
CANTON
SIPE SIPE
MALLCO
RANCHO
PISO
ECOLOGICO
Altura
Cabecera
valle
de
Valle
Cabecera
valle
de
Valle
Altura
Cabecera
valle
ITAPALLA
CULTIVOS (EN ORDEN DE IMPORTANCIA)
Valle
Papa
Haba
Trigo
Maiz
Papaliza
Papa
Haba
Cebolla
Maiz
Zanahoria
Cebolla
Zanahoria
Papa
Maiz
Alfa Alfa
Maiz
Papa
Trigo
Cebolla
Alfa Alfa
Maiz
Cebolla
Papa
Haba
Alfa Alfa
Papa
Maiz
Trigo
Cebada
Haba
Papa
Cebolla
Maiz
Haba
Zanahoria
Cebolla
Papa
Beterraga
Oca
Cebolla
Beterraga
de
Maiz
Lechuga
Haba
Fuente: PDM
Observando el cuadro anterior podemos indicar, como ya se haba dicho anteriormente, que
existen cultivos producidos en los tres cantones y pisos ecolgicos, a la vez que existen
cultivos importantes que son explotados en ciertas zonas en cantidades comerciales.
7.2. Sistemas de produccin pecuaria

74

CRIOLLAS
AS
En el municipio de Sipe Sipe la produccin pecuaria esta regionalizada, siendo el ganado

bovino y porcino los de mayor importancia. Tambin existe la explotacin de animales
menores, como cuyes y pollos, pero estos son en su mayora solo para autoconsumo. En
cuanto a la produccin de pollos a escala industrial es una prctica que la realiza solamente
las empresas avcolas a nivel privado, siendo importante la presencia de granjas dentro el
territorio del municipio, teniendo una produccin promedio de 1250.000 aves faenadas. La
tenencia de animales de carga y traccin animal como: burros, caballos y bueyes es una
prctica muy usual en las zonas altas donde el transporte vehicular y la maquinaria agrcola
son escasos.
7.3. Explotacin pecuaria por especies
Las especies animales de mayor importancia productiva en el municipio son los Bovinos,
Porcinos y avcola; en menor importancia esta la crianza de cuyes y pollos a nivel familiar. La
tendencia de animales a nivel familiar es muy limitada. La explotacin pecuaria intensiva
(estabulada) a nivel familiar solo se da con las vacas y cerdos. Las explotaciones avcolas
comerciales intensivas, son realizadas por las empresas avcolas.
CUADRO N 8 POBLACIN ESTIMADA POR ESPECIES ANIMALES
CANTON
Vacas
Cerdos Cuyes
Oveja
Burros
Pollos
Caballos
Llamas
Cabras
Otros
SIPE SIPE
3240
2976
2344
7533
506
830
120
80
376
80
MALLCO RANCHO
5720
3807
14100
560
15
500
87
25
329
25
ITAPALLA
2470
970
10000
8140
130
3000
12
1415
34
TOTAL
11430
7753
26444
16233
651
4330
219
105
2120
139
Fuente: PDM
III.
MUNICIPIO DE TIQUIPAYA
1. Antecedentes de creacin.
El Municipio de Tiquipaya, forma parte de la tercera seccin de la provincia Quillacollo.

Inicialmente, en los tiempos de la colonia espaola, polticamente perteneca a un distrito de
74

CRIOLLAS
AS
la Audiencia de Charcas, formando parte del departamento de Cochabamba que se

encontraba organizado por las provincias de Cliza, Mizque, Ayopaya, Sacaba, Cercado,
Arque y Tapacar. Precisamente Tiquipaya, se vinculaba a sta ltima por ser un cantn de la
primera seccin de Quillacollo. Mediante la ley del 14 de septiembre de 1905, dictada por el
presidente Ismael Montes, se estableci el desdoblamiento jurisdiccional de la antigua e
histrica provincia de Tapacar, con la creacin de la provincia de Quillacollo a la cual; se
reconocieron dos secciones; la primera con los cantones de Quillacollo (capital), Tiquipaya,
El Paso y Colcapirhua. La segunda seccin con los cantones; Sipe Sipe (capital) e Itapaya.
Mientras que la provincia Tapacar qued con los cantones de Tapacar (capital); Calliri,
Challa y Leque.
CUADRO N 9: LAS ACTUALES CINCO SECCIONES MUNICIPALES DE LA

PROVINCIA QUILLACOLLO
SECCIN
MUNICIPAL
Primera
Quillacollo
FECHA
DE N
DE
CREACIN
CANTONES
14 de sep. 1905 1
Segunda
Sipe Sipe
14 de sep. 1905
Tercera
Tiquipaya
23 de sep. 1957
Cuarta
Vinto
23 de dic. 1960
Quinta
Colcapirhua
15 de abril 1985
MUNICIPIO
Fuente: PDM
74

CRIOLLAS
AS
2. EDUCACIN FORMAL
MAPA N 1: Sistema Educativo del Municipio de
74

CRIOLLAS
AS
Tiquipaya
Mapa del Sistema Educativo de
Tiquipaya
Carmen Pampa
NUCLEO MONTECILLO
Seccional Huari Pucara
Seccional Mal Paso
Seccional Corral Pampa
Seccional Montecillo Alto
Seccional Carmen Pampa
Seccional Totolima
Totolima
Distrito 1
Montecillo
Corral pampa
Mal Paso
Torre Torre
Seccional Torre Torre

Seccional Rumi Corral
SeccionalCuatroEsquinas
Seccional Monte Huayco
Seccional Jatun Pujru
Seccional Chachacomani
Torreni
Huaripucara
Dobledero
Chachacomani
Llusta
Jatun
Pujru
Rumi
Corral
Chapisirca
Montehuayqo
Cuatro Esquinas
NUCLEO CHAPISIRCA
Central Chapisirca
Seccional Torreni
Distrito 2
Titiri
Totora
NUCLEO SAN MIGUEL

San Miguel (medio)
San Miguel (intermedio)
Simn Bolvar
Judith Caprirolo
Divino Nio
La Floresta (Collpapampa)
La Floresta Montecillo
Sta. M. Magdalena Postel.
NUCLEO CRUZANI
Cruzani
Seccional Titiri
Seccional Laphia
Linkupata
Laphia
Seccional Totora
Cruzani
Thola
Pujru
Seccional Linkupata
Distrito 3
Distrito 4
Distrito 5
NUCLEO TORIBIO
CLAURE
Marcelo Quiroga Sta. Cruz
Toribio Claure
C.I.F.A.
26 de Febrero
Molinos
Mixta Libertad
Libertad Tiquipaya
Ciudad del Nio
Distrito 6
NUCLEO IV
CENTENARIO
IV Centenario(maana)
IV Centenario (primaria)
IV Centenario (nocturno)
David Vargas Terrazas
Carlos Garibaldi
Alfredo Guilln Pinto
Elizardo Prez
Unidad Educativa Modelo
Fuente: PDM 2006 en base a los datos de la DDE 2006 (EAT)
TABLA 7: NCLEOS Y TOTAL DE ALUMNOS EN EL MUNICIPIO DE TIQUIPAYA

POR REAS
U.E Segn
U.E Segn
U.E Por Dependencia
rea
Turno
Pblica
Convenio
Urbana
Rural
AM
PM
San Miguel
2154
2186
TOTAL
4340
Niveles
Tres niveles
Toribio Claure
1798
1542
3340
Tres niveles
NCLEO
74
N ALUMNOS

CRIOLLAS
AS
IV Centenario
1544
1504
3048
Tres niveles
Chapisirca
287
266
553
Solo Primaria
Cruzani
137
120
257
Solo Primaria
Montecillo
106
86
192
Solo Primaria
Totales
34
17
23
33
25
6.026
5.704 11.730
Fuente: Datos de la Direccin Distrital de Educacin Tiquipaya.PDM
El ncleo San Miguel esta ubicado en el rea urbana no tiene unidades educativas rurales,
est ubicado en el Casco Viejo (distrito cuatro). Los ncleos, Toribio Claure y IV centenario,
se encuentran ubicados en los centros semi poblados, el primero en el distrito cinco y el
segundo en el distrito seis como rea de influencia. Los ncleos (Chapisirca, Cruzani y
Montecillo alto) estn ubicados en el rea rural que, como se puede advertir en los diferentes
cuadros estadsticos, tienen poco alumnado.
El cuadro anterior nos permite comparar el nmero total de alumnos inscritos en las UE de
Tiquipaya. El ao 2003 registraba un total de 11.730 escolares inscritos, mientras que el ao
2005 alcanz un registro de 13.401 en las 40 UE, hecho que indica un incremento de 1.671
alumnos en solo dos aos (mostrando un incremento promedio de 835 nuevos alumnos por
ao).
3. SALUD
MAPA N 2: Mapa de cobertura de salud pblica y privada
del Municipio de Tiquipaya
74

CRIOLLAS
AS
Fuente: PDM
4.1.
Aspectos generales de la Salud.
74

CRIOLLAS
AS
El principal centro de salud de toda la jurisdiccin es el Hospital de Tiquipaya que, a su vez, se

constituye en la cabeza del sector y en el centro de referencia del Sistema de Salud establecido
en la Seccin municipal.
A partir de 1995, despus del acuerdo de transferencia entre la Secretara de Salud y los
gobiernos municipales, los equipamientos de salud han sido transferidos a la dependencia de
las Direcciones Regionales y las alcaldas locales.
El hospital de Tiquipaya, cubre el servicio de atencin de salud mediante el trabajo organizado

en once reas seccionales que cubren toda la jurisdiccin municipal. En cada una de las reas
se desarrollan los diferentes programas de salud que tiene el Sistema Nacional. Destacndose
el Programa de Atencin Primaria de Salud y la cobertura de prevencin.
A nivel de toda la jurisdiccin municipal de Tiquipaya, se cuenta con la siguiente

infraestructura en el mbito de la salud:
Hospital Central de Tiquipaya, este centro cuenta con infraestructura dependiente de

la Honorable Alcalda de Tiquipaya, esta encargado de la prestacin del seguro
bsico de salud, adems de la atencin de medicina general, preventiva, ginecologa,
odontologa, cuenta con equipamiento medio. Este centro se encuentra ubicado en el
centro urbano del distrito IV.
El Instituto de tratamiento Integral e Investigacin del Cncer de la Caja Petrolera

(Oncolgico), el Instituto Oncolgico es de carcter privado. Especializado
para
tratar diversos tipos de cncer y se encuentra ubicado en Linde sur. (distrito 6)
Centro de Salud Linde, este centro cuenta con una infraestructura y equipamiento
bsico, se encuentra al sur de Linde, ubicado en el distrito seis del Municipio.
74

CRIOLLAS
AS
Centro Sanitario Chilimarca, el centro cuenta con infraestructura y equipamiento

bsico,
se encuentra en el distrito V, es administrado por MAP.Int. una ONG
vinculada a la ASONGS.
Centro Mdico Santa Teresita, este centro es de carcter privado, atiende las
siguientes especialidades: Medicina General, Ginecologa y Obstetricia incluyendo el
servicio de maternidad y farmacia, ubicado en el Centro histrico.
Centro de Salud Chapisirca centro de Salud debidamente equipado, cuenta con los
recursos humanos necesarios para desarrollar la atencin a nivel primario, este
Hospital se encuentra ubicado en la Comunidad de Chapisirca de fcil acceso y
comunicacin, lo cual hace que la cobertura del mismo sea mas optima y alcance a
cubrir todo el Distrito 2 y algunas comunidades de los otros dos distritos de la
cordillera.
Centro Mdico San Alfonso, es un centro de carcter privado, administrado por los
Padres Redentoristas, atiende medicina general y algunas emergencias, el centro se
encuentra ubicado en el Distrito V.
Posta Sanitaria Cuatro Esquinas: brinda atencin primaria de salud, solo atiende a
requerimiento de la poblacin, ubicado en el distrito VI en la comunidad del mismo
nombre.
Centro de Salud Totora La Cumbre, es una posta de Salud, ubicada en la cumbre;

comunidad Totora, cubre la atencin a nivel primario del distrito III. se encuentra
equipada con una ambulancia y equipo para la atencin a nivel primario; Cuenta con
un medico y una enfermera, lo cual hace que la atencin de la misma sea mas
efectiva a favor de la poblacin del lugar.
Posta Sanitaria Montecillo Alto actualmente la posta no se encuentra en

funcionamiento. (Fue inaugurada con mucho ruido y fiestas en 2004, pero solamente
el ambiente fsico, no tiene ningn equipamiento ni personal asignado).
74

CRIOLLAS
AS
TABLA 8: PERSONAL MDICO, ADMINISTRATIVO Y NMERO DE CAMAS
Centros Mdicos
Mdicos
Enfermeras
Internos
Personal
Administrativo
Numero de
Camas.
Hospital Central Tiquipaya
24
10
26
Centro Mdico Linde
Clnica Santa Teresita
Centro Mdico Chapisirka
Centro Mdico Chilimarca
Posta Montecillo Alto
Posta Totora La Cumbre
Otros
s.d
s.d
s.d
s.d
s.d
s.d = Sin datos

Fuente: PDM de Tiquipaya
TABLA 9: UBICACIN E INFORMACIN DE HOSPITALES, POSTAS Y CENTROS

MDICOS
Hospitales,
Postas
Centros
Mdicos
y Nivel
Atencin
de
Dependencia
Ubicacin
Hospital Central de Tiquipaya.
Segundo
Alcalda
Av. Gualberto Villarroel. (Dist. 4)
Hospital Oncolgico
Tercero
Caja Petrolera
Linde (Dist 6)
Centro Mdico Linde.
Primario
Alcalda
Zona Linde. (Distrito 6)
Centro Mdico Chilimarca
Primario
ONG
Zona Chilimarca. (Dist. 5)
Posta Mdica Montecillo alto.
Primario
Alcalda
Montecillo Alto (Dist.1)
Posta Mdica Totora
Primario
ONG
Comunidad Totora (Distrito 3)
Centro Mdico Chapisirca
Primario
ONG
Comunidad Chapisirca (Dist.2)
Clnica Juan Pablo II.
Primario
Privada
Plaza 23 de Septiembre. (D. 4)
Clnica San Alfonso.
Primario
Privada
Villa Esperanza (Distrito 6)
Clnica Santa Teresita.
Primario
Privada
Calle Junn. (Distrito 4)
Posta Sanitaria Cuatro Esquinas
Primario
Alcalda
Cuatro Esquinas (Dist. 6)
74

CRIOLLAS
AS
Fuente: CLAS recopilacin en visita al terreno y elaboracin propia con datos proporcionados por el Hospital de Tiquipaya.PDM
4.1.1. Tasa de Natalidad, mortalidad general, materna e infantil segn SEDES
La frecuencia de nacimientos por cada 100 mujeres es de 6.8, registrados, con un

total de 800 al ao, la tasa de natalidad alcanza al 2.8% demostrando que en
Tiquipaya est por encima de la media de Bolivia.
5.
La tasa de desnutricin es de un 24%
La tasa de fecundidad es de 6.2 hijos por mujer
La tasa de mortalidad materna es de 48 por 10.000
La tasa de mortalidad general alcanza a 14 por 1.000
La tasa de mortalidad infantil es de 60 por 1.000 a 80 por 1.000

SERVICIOS BASICOS
5.1. Agua Potable

El insumo bsico para la preparacin de alimentos, la higiene personal, la limpieza del
vestuario y el aseo. Es el agua: el hecho de no contar con tan esencial elemento, se
convierte en agente causal asociado a los altos niveles de morbi-mortalidad infantil. Una de
las necesidades bsicas elementales, el agua potable, no puede ser juzgada como un
problema de carencia que exige una solucin de orden tcnico, sino tambin de orden social,
por su relacin estrecha con la salud, la vivienda, la educacin y el bienestar y la calidad de
vida de una poblacin.
La instalacin de agua potable por caera dentro de la vivienda, es un indicador importante
de las condiciones de vida de la poblacin, no slo por la comodidad en el acceso al agua,
sino por sus implicancias sanitarias: la falta de agua por caera implica normalmente dificultades para contar con agua potable, grandes dificultades para obtenerla en lugares
distantes (grifos pblicos), o la necesidad, en algunos casos, de comprar agua de camiones
aguateros. La falta de instalacin interna en cocinas y baos obliga a salir al exterior para
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CRIOLLAS
AS
aprovisionarse de agua, dificulta la limpieza de los baos despus del uso, e impide tener
inodoro o ducha, en general conspira contra la condicin sanitaria del hogar, por lo tanto es
considerado como un agente de exclusin social.
En relacin a la oferta del servicio de agua en Tiquipaya, la red de distribucin espacial de
los servicios de infraestructura urbana est fuertemente concentrada en el Distrito IV, una
menor cobertura del mismo est concentrada en los distritos V y tiene baja cobertura en el
VI.
5.2.
Distribucin
El 54% de los hogares de Tiquipaya valle, declar tener agua dentro de sus viviendas, de
ste porcentaje, una alta cuota explicativa, tienen los hogares residentes en el Distrito IV,
donde la concentracin de hogares con agua dentro de sus viviendas asciende al 72%. En
los otros distritos, la magnitud de hogares con agua dentro de sus viviendas apenas llega a
la mitad.(50%). Los resultados muestran que el crecimiento de la infraestructura urbana,
beneficia a los sectores de mayores ingresos, aspecto que no slo genera una ampliacin de
la inequidad y las brechas existentes, refleja actitudes complacientes en las acciones del
Estado, puesto gran parte de sus obras son dirigidas a beneficiar a los sectores econmicos
ms poderosos, en desmedro de los sectores ms empobrecidos del municipio.
5.3 Energa Elctrica
La disponibilidad de energa elctrica es otra condicin importante del equipamiento interno
de la vivienda. No es suficiente que la red elctrica llegue hasta la puerta de la casa hace
falta la conexin con la red para que se pueda hacer uso del fluido elctrico. Si bien es cierto
que las redes de energa elctrica son bastante difundidas en Tiquipaya, interesa conocer las
reas donde existen insatisfacciones con nimo de advertir los niveles de interaccin entre
las deficiencias.
El servicio est a cargo de la Empresa privada de Luz y Fuerza Cochabamba ELFEC. Segn
los datos de la Oficina Regional de ELFEC, indican que el 90% de las viviendas en el centro
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CRIOLLAS
AS
de San Miguel de Tiquipaya disponen de energa elctrica, mientras que un 70% en el rea
agrcola del valle cuentan con el servicio.
En el rea de la cordillera la carencia de energa es ms dramtica, la comunidad de
Chapisirca del distrito II, gracias al esfuerzo de los propios campesinos, al apoyo de una
entidad religiosa internacional y a la participacin de una ONG, ahora cuenta con una
pequea planta elctrica, construida casi en su integridad en Cochabamba por tcnicos
nacionales. Lo que beneficiar, a costo muy bajo, a un 39% de la poblacin de la comunidad.
6. AGRICULTURA
La principal actividad econmica de Tiquipaya, es sin duda la agricultura, puesto que ocupa el
100% de la poblacin de la cordillera y un 30% del valle. Tiquipaya considerada como una
localidad dinmica con visin productiva, tiene una estructura agraria, basada en la pequea
propiedad campesina de subsistencia. En el valle, este tipo de economa, forma parte del
entorno de algunas propiedades pequeas y medianas con caractersticas de explotacin
modernas y empresariales, en un espacio con fuertes caractersticas urbanizantes y
semiurbanas, adems de coexistir junto a aquella, propiedades wekh end de grupos
econmicos privilegiados. La zona cordillerana, es importante por su contribucin a la
economa local por oferta de variedades de papa a los mercados de Cochabamba y
Quillacollo.
El clima templado y hmedo del valle, por su proximidad a la cordillera del Tunari, de suelos
frtiles y relativa abundancia de aguas de regado, permite el cultivo intensivo en pequeos
huerto de variedad de hortalizas y legumbres y cra de animales y aves menores. Mientras
que diversos microclimas en la cordillera, han dado lugar a niveles de especializacin
productiva y potencialidades para la cra de ganado camlido y ovino; al margen de su
distribucin y el aprovechamiento desigual al interior de las comunidades.
6.1 Economa Campesina de la Cordillera

La economa campesina de Cordillera del Municipio de Tiquipaya, tiene su punto nodal en la
familia campesina. La forma como se organiza, como administra sus recursos vitales: Fuerza
74

CRIOLLAS
AS
humana, tiempo, conocimientos y su estrecha relacin con el medio ambiente que le rodea,
determina las caractersticas de su relacionamiento con los recursos fsico-naturales y con
los medios tangibles (tecnologa) con los que cuenta o dispone.
La familia tiene un mbito territorial que responde a su parentesco, este factor, en muchos
casos, le permite acceder a la diversificacin productiva en el acceso a determinadas
variantes de pisos ecolgicos (sin la rigurosidad que observan los estudios especializados)
En el mbito de la produccin agropecuaria, la familia de la cordillera combina,
principalmente, tres elementos bsicos que emplea, en una accin constante que tiene como
objetivo principal; garantizar su propia subsistencia familiar (reproduccin) durante el ao
calendario. Estos elementos son:
1. Tierra: Es el elemento articulador de todas sus actividades. La manera de administrar
este recurso, responde a diferentes variables. Adicionalmente, es importante realizar
aproximaciones analticas a la capacidad de la fuerza de trabajo familiar, el empleo de
la tecnologa, los rendimientos histricos; con y sin mejoras (fertilizacin, uso de
semillas mejoradas, etc.)
2. Ganado: La tenencia del ganado (en especial ovino y camlido) siempre ha sido
reconocida como una reserva econmica de la familia, tiene una funcin
complementaria a la actividad principal de la agricultura. Los recursos que genera son
una acumulacin del ahorro familiar, tienen la utilidad de proporcionar el abono natural
que demandan (aunque siempre sea insuficiente) y algunas ventajas en la
comercializacin de la lana y eventualmente de la carne. El ganado vacuno es escaso,
debido principalmente a la falta de forraje, las pocas unidades con las que cuentan
sirve, en ocasiones como reserva econmica estratgica (contingencias de gastos) y
como fuerza de traccin para sus labores agrcolas.
3. Medio Ambiente: El medio ambiente es otro factor determinante de la economa
familiar, su relacin se encuentra determinada por las caractersticas biofsicas y
climticas, la calidad de la tierra y las condiciones ambientales durante el ao. En este
punto es necesario realizar otras aproximaciones a las influencias que tiene este
elemento con la economa campesina, p/e: La introduccin de nuevas variedades, las
74

CRIOLLAS
AS
tendencias y vocaciones agropecuarias que resultan de esta estrecha relacin, los

sistemas que utilizan los campesinos para prever contingencias climticas, los
conocimientos y experiencias que se aplican y las limitaciones que influyen en la vida
campesina.
6.2 Produccin Pecuaria
Las condiciones fsico-ambientales, disponibilidad de aguas de regado, la tenencia de tierra,
la tecnologa utilizada, especializacin productiva y factores culturales han determinado que
en el Distrito VI, algunas comunidades se especialicen en el cultivo de forrajeras y la cra casi
generalizada de pequeos hatos de ganado lechero al sector campesino, el cultivo
diversificado de hortalizas y cereales. La produccin pecuaria, es importante para la
economa campesina, al extremo de existir comunidades productoras de forrajes (alfalfa)
especializadas en la cra de ganado lechero.
6.2.1 Caractersticas
La lechera, en la mayora de los casos, es simplemente parte de la estrategia familiar de
subsistencia, las parcelas pequeas, la disponibilidad de turnos de regado, la tecnologa
disponible, el nivel de acumulacin familiar, las restricciones del mercado, nivel de
organizacin permiten la cra de simplemente pequeos hatos lecheros y en el mejor de los
casos la crianza de porcinos en pequeas granjas con caractersticas tambin diferenciadas
que los comercializan en los mercados local y de Cercado. La crianza de animales menores
para la comercializacin y consumo familiar forma parte del mismo esquema de vida.
Mientras que en las comunidades del Distrito VI, la actividad predominante es el cultivo de
alfalfa y la cra de ganado lechero, al norte en las comunidades Molinos y Montecillo, la
crianza de ganado tiene importancia secundaria para la economa del campesino; es el
cultivo de variedad de flores la fuente para disposicin de recursos monetarios, junto a la
horticultura. Pero, si embargo se ha detectado que son las nicas comunidades donde
todava se cra y educa ganado vacuno para yunta, principal fuerza motriz de la agricultura
parcelaria de la zona de valle. Los propietarios son continuamente requeridos para realizar
trabajos con sus yuntas.
74

CRIOLLAS
AS
6.3 Produccin pisccola

El aprovechamiento de los abundantes recursos hdricos de la cordillera para la cra natural
de peces, introducida durante los aos 40 del siglo anterior (trucha arco iris), manejada y
explotada sin ninguna asistencia tcnica, durante muchos aos no puso en peligro a la
especie que creca y se multiplicaba libremente en arroyos y ros. El aprovechamiento slo
era controlado y administrado por mayordomos y empleados a favor de los hacendados, que
no permitan la aproximacin de los indgenas a los lugares de crianza. La desarticulacin del
sistema hacendal (liber a favor del campesino), la apertura de mercados, la construccin de
caminos de penetracin a la zona, atrajo la atencin a un recursos que se multiplicaba y se lo
poda aprovechar libremente y sin restricciones. Al extremo de poner en riesgo su existencia
en varias zonas.
Actualmente junto a ste tradicional manejo depredador convive una forma de manejo
rudimentario y sistemtico privado a veces comunal, fortalecido por la participacin de
instituciones (Kurmy, CEDESCO) y la alcalda Municipal que promueven el manejo, la
crianza y la organizacin de pequeos grupos de campesinos, que proveen a un mercado en
expansin.
Uno de los mayores problemas y dificultades actuales, al margen de la dependencia de la
provisin de alevinos (no existe capacidad de produccin local), manejo sistemtico, son de
tipo organizacional, de gestin y de derechos, en varias ocasiones iniciativas comunales y
particulares han beneficiado a personas ajenas al emprendimiento, hurtando el producto de
los reservorios de agua ante la ausencia de controles. Se requiere de acuerdos globales
entre las organizaciones e interesados de manera de garantizar respeto un mutuo de
derechos, la cooperacin mutua y la convivencia pacfica.
6.4 Apicultura
Actividad productiva comn en las comunidades de los yungas de Totolima y Carmen
Pampa, de reciente introduccin, tienen caractersticas de explotacin familiar y tecnologa
compartida por todos los comunarios que se dedican a ella. La empresa APICETI, ha
difundido la tecnologa de manejo, cosecha, transporte (en muchos casos) y el proceso de
74

CRIOLLAS
AS
comercializacin e industrializacin la realiza por cuenta propia. La relacin contractual con

los criadores tiene carcter tradicional de acuerdo al aporte que realizan en cada caso el
beneficiario y la empresa, teniendo la prerrogativa el productor en los trminos de los
convenios. Aunque varios criadores han optado realizar la actividad en forma independiente,
incluso en la etapa de comercializacin. En Totolima, la produccin promedio por colmena es
de 50 Kg. de miel y la cosecha 2 a 3 veces por ao, los propietarios tienen de 2 a 7 cajas,
algunos que poseen hasta 100 colmenas, la produccin mnima por familia es de 150 Kg. Si
bien son pocos los que reciben el asesoramiento de la empresa, pues la mayora no cuenta
con este apoyo, ni disponen de herramientas y equipos que les permita optimizar la
produccin y facilidades en la apertura de mercados para estos productos ecolgicos.
TABLA 10: DISTRIBUCIN GENERAL DE ACTIVIDADES

Sectores
Produccin
Artesana
Comercio
Servicios Privados
Totales
Distrito
4
%
13
3,45
29
7,72
305
81,11
29
7,72
376
100
Distrito %
5
30
7,12
Distrito %
Totales %
6
40
13,38 83
7,64
35
8,32
13
319
37
4,35
77
7,11
75,77 238
79,6
862
79,4
8,79
2,67
64
299
100
5,88
421
100
1086
100
Fuente: Padrn Municipal GMT.PDM
En el comercio sobresale, la reventa de chicha, el comercio minorista de pequeas tiendas

de abarrotes, el sector gastronmico y los servicios privados (descritos lneas arriba),
sustento de numerosas familias, muchas de ellas asentadas en los ltimos 20 aos, en los
distritos V y VI. La caractersticas principal del comercio, es constituirse en agentes de
ventas de la produccin industrial de origen local, nacional o extranjero (transnacional), que
apenas les reporta alguna utilidad, son actividades que camuflan un desempleo estructural.
Es patente el caso de los productores de chicha que logran importantes niveles de
acumulacin econmica, en contraste con las dificultades de subsistencia de la mayora de
los revendedores del producto.
74

CRIOLLAS
AS
CAPITULO III
MARCO LEGAL Y ESTUDIO DE MERCADO
I. MARCO LEGAL
En la etapa de elaboracin de proyectos de pre inversin debe realizarse un estudio del
marco legal vigente y se tiene que tener un conocimiento del cuerpo normativo que regir
la accin del Proyecto.
Ningn Proyecto podr ejecutarse si no se encuadra en el marco legal de referencia en el
que se encuentran incorporadas las disposiciones particulares que establecen lo que
legalmente esta aceptado por la sociedad.
Al implementarse el proyecto se constituye en un ente jurdico en el que se entrelazan
contactos laborales, comerciales y otros que al concurrir simultneamente generan las
relaciones econmicas.
El ordenamiento jurdico de la organizacin social, expresado en la Constitucin Poltica,
precepta normas
obligan
que condicionan las estructura operacional de los proyectos y que
al evaluador
buscar
la optimizacin de
la inversin pblica dentro
de
restricciones legales. Generalmente dichas normas se refieren al dominio, uso y goce de

ciertos bienes que por su naturaleza estratgica, su valor intrnsecos, su escasez u otra
razona se reservan al Estado. La alternativa de solucin a los diferentes problemas por
los
que
atraviesan las familias
beneficiadas con respecto a la igualdad
de gnero,
generacin de ingresos, disminucin de la pobreza, mejor calidad de vida, se constituyen

en las necesidades que debe resolverse a travs de uno o varios Proyectos,
que
favorablemente cuenta con el respaldo normativo del Plan Nacional de Desarrollo, Plan
Nacional para la Igualdad de Oportunidades; adems del respaldo jurdico y legal de las
leyes de la Nueva Constitucin Poltica del Estado, que se detallan a continuacin las ms
relevantes para este Proyecto:
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CRIOLLAS
AS
1. Distribucin de competencias
Artculo 300, numeral I,
Inciso 2. Planificar y promover el desarrollo humano en su jurisdiccin.
Inciso 30 Promocin y desarrollo de proyectos y polticas para niez y adolescencia, mujer,
adulto mayor y personas con discapacidad.
Inciso 31. Es competencias exclusivas de los Gobiernos Departamentales Autnomos, en su
jurisdiccin la promocin y administracin de los servicios para el desarrollo productivo y
agropecuario.
Artculo 306.
I.
El modelo econmico boliviano es plural y est orientado a mejorar la calidad de vida y
el vivir bien de todas las bolivianas y los bolivianos.

II.
La economa plural est constituida por las formas de organizacin econmica
comunitaria, estatal, privada y social cooperativa.

III.
La economa plural articula las diferentes formas de organizacin econmica sobre los
principios de complementariedad, reciprocidad, solidaridad, redistribucin, igualdad,

seguridad jurdica, sustentabilidad, equilibrio, justicia y transparencia. La economa social y
comunitaria complementar el inters individual con el vivir bien colectivo.
IV.
Las formas de organizacin econmica reconocidas en esta Constitucin podrn
constituir empresas mixtas.

V.
El Estado tiene como mximo valor al ser humano y asegurar el desarrollo mediante
la redistribucin equitativa de los excedentes econmicos en polticas sociales, de salud,

educacin, cultura, y en la reinversin en desarrollo econmico productivo.
2. Funcin del Estado en la economa
Artculo 316, nmero 10
La funcin del Estado en la economa consiste en gestionar recursos econmicos para la
investigacin, la asistencia tcnica y la transferencia de tecnologas para promover
actividades productivas y de industrializacin.
74

CRIOLLAS
AS
3. Polticas Econmicas
Artculo 318, numeral III
El Estado fortalecer la infraestructura productiva, manufactura e industrial y los servicios
bsicos para el sector productivo.
Artculo 318, numeral IV
El Estado priorizara la promocin del desarrollo productivo rural como fundamento de las
polticas de desarrollo del pas.
4 .Polticas sectoriales
En el marco de las polticas sectoriales, el Estado proteger y fomentar a las
organizaciones econmicas campesinas, y las asociaciones u organizaciones de pequeos
productores urbanos, artesanos, como alternativas solidarias y recprocas. La poltica
econmica facilitar el acceso a la capacitacin tcnica, a la tecnologa, a los crditos, a la
apertura de mercados y al mejoramiento de procesos productivos.
En el marco de las polticas sectoriales, el Estado proteger y fomentar la produccin
artesanal con identidad cultural.
5. Desarrollo Rural Integral Sostenible
Artculo 405
74

CRIOLLAS
AS
El desarrollo rural integral sustentable es parte fundamental de las polticas econmicas del
Estado, que priorizar sus acciones para el fomento de todos los emprendimientos
econmicos comunitarios y del conjunto de los actores rurales, con nfasis en la seguridad y
la soberana alimentaria, a travs de:
1. El incremento sostenido y sustentable de la productividad agrcola, pecuaria,
manufacturera, agroindustrial y turstica, as como su capacidad de competencia
comercial.
2. La articulacin y complementariedad interna de las estructuras de produccin
agropecuarias y agroindustriales.
3. El logro de mejores condiciones de intercambio econmico del sector productivo rural
en relacin con el resto de la economa boliviana.
Artculo 405, Nmero 5
El desarrollo rural integral sustentable es parte fundamental de las polticas econmicas del
Estado, que priorizar sus acciones para el fomento de todos los emprendimientos
econmicos comunitarios y del conjunto de los actores rurales, con nfasis en la seguridad y
la soberana alimentaria, a travs de el fortalecimiento de la economa de los pequeos
productivos agropecuarios y de la economa familiar y comunitario.
Artculo 406
I. El Estado garantizar el desarrollo rural integral sustentable por medio de polticas,
planes, programas y proyectos integrales de fomento a la produccin agropecuaria,
artesanal, forestal y al turismo, con el objetivo de obtener el mejor aprovechamiento,
transformacin, industrializacin y comercializacin de los recursos renovables.
II.
El Estado promover y fortalecer las organizaciones econmicas productivas

rurales, entre ellas a los artesanos, las cooperativas, las asaciones de productores
agropecuarios y manufactureros, y los micros y medianas empresas comunitarias
74

CRIOLLAS
AS
agropecuarias, que contribuyan al desarrollo econmico social del pas, de

acuerdo a su identidad cultural y productiva.
6. Ley SAFCO 1178
Por la cual se establecen sistemas que exigen que en todas las entidades pblicas exista
transparencia e informacin constante, fluida y clara sobre la gestin y administracin. Entre
las obligaciones del Alcalde, esta la de publicar y difundir al menos una vez al ao sus
informes de gestin, tanto sobre la ejecucin fsica, como financiera. Esta ley regula el
rgimen de responsabilidad de la funcin pblica que se aplica a toda persona que trabaja en
una Entidad del Estado.
Entre las finalidades y objetivos que persigue la ley son:
Mejorar la administracin de las entidades pblicas de tal forma que obtengan y usen
los recursos pblicos de manera eficaz y eficiente.
Implementar los subsistemas de administracin y control gubernamental de forma

obligatoria en todo el sector pblico.
Uniformizar la informacin del sector pblico para un mejor control y gestin eficiente.
Que la informacin generada institucionalmente sea til, oportuna y confiable de

manera que se conozca de forma transparente la gestin municipal.
Que los servidores pblicos, sin distincin de jerarqua, rinda cuenta oportuna de los
resultados de su gestin
y el uso de los recursos. Todos los que trabajan en el
municipio, desde los Concejales, Alcalde y Administrativos, deben rendir cuenta de

sus actos enmarcados en la legalidad.
Desarrollar la capacidad administrativa para impedir y/o identificar el manejo

inadecuado de los recursos institucionales. Esto implica que el municipio deba contar
con sistemas de organizacin y administracin financiera, as como los sistemas de
control interno que verifiquen las distintas operaciones que se realizan en el municipio.
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CRIOLLAS
AS
7. Ley de Municipalidades 2028

La Ley 2028, establece el carcter autnomo del gobierno municipal y le asigna la finalidad
de, elevar el nivel de bienestar social y material de la comunidad, mediante la ejecucin
directa o indirecta de servicios y obras pblicas de inters comn. De igual manera deber
promover el desarrollo de su jurisdiccin territorial a travs de la formulacin y ejecucin de
planes programas y proyectos concordantes con la planificacin y desarrollo nacional.
El captulo cuarto de la Ley establece la responsabilidad de la planificacin municipal, para lo
cual se determina que el Concejo Municipal como el rgano deliberante y mxima autoridad
del municipio debe aprobar los planes de desarrollo municipal y de ordenamiento urbano y
territorial. El Alcalde, que es la mxima autoridad ejecutiva, tiene a su cargo la direccin,
promocin y supervisin del desarrollo de su jurisdiccin municipal mediante la aplicacin de
los Planes de Desarrollo Municipal.
8. Ley de Medio Ambiente 1333
Esta ley establece que la proteccin y conservacin del medio ambiente y los recursos
naturales, constituyen patrimonio del pas, su proteccin y aprovechamiento estn regidos
por Ley y son de orden
pblico. La Ley promulgada el 27 de abril de 1992, asigna
responsabilidades a los Gobiernos Departamentales para conformar los Consejos

Departamentales de Medio Ambiente, y establece derechos y obligaciones para los
gobiernos locales.
La gestin normativa, de manejo y de fiscalizacin del medio ambiente, est centralizado en
el Estado y sus Oficinas Regionales ubicadas en la Prefectura. La competencia referida a los
Gobiernos Municipales, se encuentra establecida en los artculos 76 y 77, que asignan a los
municipios la facultad de promover, formular y ejecutar planes de ordenamiento urbano, en
zonas con condiciones de urbanizacin, incluido el planeamiento de reas de expansin
territorial y espacial tomando en cuenta y respetando el componente ambiental.
Para la aplicacin de la ley del medio Ambiente, los gobiernos municipales juegan un papel
importante en la proteccin del medio ambiente y estn obligados a adecuar sus estructuras
74

CRIOLLAS
AS
de organizacin interna a los objetivos de planificacin y ejecucin de polticas destinadas a

la preservacin del medio ambiente y de los recursos naturales. En diciembre de 1995 fueron
aprobados seis reglamentos complementarios a la ley, los cuales especifican an ms las
obligaciones y las competencias municipales en la problemtica ambiental, estos
reglamentos son:
Reglamento General de Gestin Ambiental
Reglamento de Prevencin y Control Ambiental
Reglamento en materia de Contaminacin Ambiental
Reglamento en materia de Contaminacin Hdrica
Reglamento para actividades con Sustancias Peligrosas
Reglamento de Residuos Slidos
Es importante aadir que el actual Gobierno Nacional, ha emitido importantes disposiciones

legales para revertir a dominio pblico todas las concesiones que se dieron en los gobiernos
anteriores, sobre las reas de proteccin del patrimonio natural nacional.
9. Ley de La Revolucin Productiva Comunitaria Agropecuaria
ARTICULO 5. (ALCANCES DE LA LEY).
La presente Ley alcanza a los siguientes ejes temticos del proceso de Revolucin
Productiva Comunitaria Agropecuaria:
1.
Polticas
para
encarar
la
Revolucin
Productiva
Comunitaria
Agropecuaria,
estableciendo como objetivo fundamental el logro de la soberana alimentara

boliviana.
2.
Reconocimiento de las comunidades indgena originario campesinos, comunidades

interculturales y afrobolivianas como Organizacin Econmica Comunitaria -OECOM.
74

CRIOLLAS
AS
3.
Ajuste estructural de la institucionalidad publica del sector agropecuario, para que

facilite la asistencia integral tcnica y tecnolgica oportunas para garantizar la
suficiente produccin, transformacin y comercializacin de alimentos.
4.
Planificacin estratgica alimentaria participativa desde las comunidades indgena

originario campesinos, comunidades interculturales y afrobolivianas y los actores de la
economa plural sobre la base de su vocacin y potencial productivo y los recursos
naturales para definir las estrategias de produccin, planes y programas del desarrollo
productivo agropecuario integral y sostenible.
5.
Sistemas de investigacin, innovacin tecnolgica y de informacin oportuna.
6.
Sistema de regulacin de la produccin y comercializacin de los alimentos

considerando elementos de volumen, calidad, tiempo y generacin de reservas.
7.
Mejorar el acceso a insumos, infraestructura productiva, asistencia tcnica y

capacitacin.
8.
El manejo sostenible y adecuado del agua y los recursos genticos para garantizar los
procesos productivos.
9.
Promover el proceso de gestin territorial indgena originaria campesino, comunidades

interculturales y afrobolivianas.
10.
Fortalecimiento de las capacidades orgnicas, productivas, de transformacin,

comercializacin y financiamiento de las comunidades indgena originario campesinos,
comunidades interculturales y afrobolivianas, desde un enfoque intercultural que
recupere los saberes, practicas y conocimientos ancestrales.
11.
Seguro Agrario Universal.
74

CRIOLLAS
AS
12.
Transferencia de recursos a las comunidades indgena originario campesinos,

comunidades interculturales y afrobolivianas, adems de otros mecanismos de
financiamiento.
13.
Mecanismos crediticios.
ARTCULO
18.
(POLTICA
INDUSTRIALIZACIN).
DE
TRANSFORMACIN
El Estado fomentar
el
FOMENTO
LA
desarrollo de la transformacin e
industrializacin de productos agropecuarios de los actores de la economa plural, sobre los

principios de complementariedad, reciprocidad, solidaridad, redistribucin, igualdad,
seguridad jurdica, sustentabilidad, equilibrio, justicia y transparencia, priorizando el modelo
de desarrollo comunitario, mediante:
1. Desarrollo de programas para impulsar la transformacin e industrializacin en cada
regin segn su estrategia de produccin diversificada y definida segn su vocacin
productiva con apoyo econmico a las organizaciones econmicas comunitarias.
2. La dotacin de crditos en especie e impositivos, en materia ambiental por el uso de
tecnologas limpias y otras que fomenten las iniciativas de organizaciones comunitarias,
comunidades campesinas, cooperativas y asociaciones de productores.
II. ESTUDIO DE MERCADO (REFERENCIAL)
Los objetivos particulares del estudio de mercado sern ratificar la posibilidad real de
colocar el producto que elaborara el proyecto en el mercado, conocer los canales de
comercializacin, determinar la magnitud
conocer
la composicin, las
de
la demanda que podra
caractersticas y
la ubicacin
esperarse y
de los potenciales
consumidores. Sin embargo, es importante diferenciar entre el mercado de carne de pollogallina de granja y la carne de pollo-gallina criolla, no se registra informacin formal sobre la
oferta y demanda de esta ultima, pero se puede considerar como cifra referencial
74

CRIOLLAS
AS
aproximadamente un 13.5% de los volmenes comercializados y producidos de la carne de

pollo-gallina de granja.
Es importante realizar un estudio de mercado de la
carne de pollo para identificar la
posibilidad real de colocar el producto que generar el proyecto en
el mercado, para
determinar la magnitud de la demanda que podra esperarse y conocer las caractersticas

de los potenciales productores como tambin las tendencias tanto del lado de la demanda
como el de la oferta.
1. OFERTA
CUADRO N 10
PRODUCCION DE HUEVO
PRODUCCION DE HUEVO A NIVEL NACIONAL
PRODUCCION ANUAL (EXPRESADA EN MILLONES DE UNIDADES)
DEPARTAMENTO
2005 2006
2007
2008
592,9
7
297,8
2
SANTA CRUZ
COCHABAMBA
OTROS DPTOS
43,66
934,4
5
TOTALES
2009
2010
681,12
722,4
818,34
931,08
1.005,57
327,69
362,01
393,66
471,46
509,45
49,75
1.058,5
6
54,97
1.139,3
8
59,76
1.271,7
6
59,36
1.461,9
0
74,35
1.589,37
FUENTE: ASOCIACION DE AVICULTORES COCHABAMBA

ELABORACION PROPIA
CUADRO N 11
PRODUCCION DE HUEVO, PARTICIPACION NACIONAL
PARTICIPACION NACIONAL (EXPRESADA EN PORCENTAJE)
DEPARTAMENTO
2005
2006
2007
2008
2009
2010
SANTA CRUZ
63,46%
64,34%
63,40%
64,35%
63,69%
63,27%
COCHABAMBA
31,87%
30,96%
31,77%
30,95%
32,25%
32,05%
OTROS DPTOS
4,67%
4,70%
4,82%
4,70%
4,06%
4,68%
100,00%
100,00% 100,00%
TOTALES
FUENTE: ASOCIACION
COCHABAMBA
DE
AVICULTORES
ELABORACION PROPIA
CUADRO N 12
74
100,00% 100,00%
100,00%

CRIOLLAS
AS
PRODUCCION DE HUEVO, CRECIMIENTO HISTORICO

CRECIMIENTO HISTORICO (EXPRESADO EN PORCENTAJE)
DEPARTAMENTO
2005 2006 2007
2008
SANTA CRUZ
1,23%
13,28% 13,78% 8,00%
COCHABAMBA
30,13% 10,03% 10,47% 8,74%
19,76% 8,06%
OTROS DPTOS
16,24% 13,95% 10,49% 8,71%
16,07% 7,19%
TOTALES
9,65%
14,87% 6,06%
13,28% 7,63%
2009
2010
11,62% 15,74% 7,98%

ELABORACION PROPIA
Como se observa en los cuadros anteriores, la produccin de huevo en Cochabamba a nivel

nacional es bastante significativo, histricamente es la segunda ciudad mas importante en
cantidad producida.
El crecimiento de la produccin de huevo el 2010 en Cochabamba refleja un aumento del
8.06% que en cantidad producida de huevos alcanza 509,45 millones de unidades, esta
produccin es
creciente
tenindose
condiciones para
poder ingresar al mercado de
huevos, debido a que no existe ninguna restriccin y existe un exceso de demanda en el

mercado.
Sin embargo, pese a la demanda creciente de consumo de huevos a nivel departamental y
nacional, el proyecto considera como produccin marginal y destinada al autoconsumo y
como apoyo a la seguridad alimentaria la produccin de huevos y carne de gallinas
criollas. Una vez que se tenga la experticia suficiente e incremente la cantidad de
gallinas criollas como parte de la estrategia comercial se destinara parte de la produccin
a la venta.
CUADRO N 13 PRODUCCION DE POLLO

74

CRIOLLAS
AS
PRODUCCION DE POLLO PARRILLERO A NIVEL NACIONAL

PRODUCCION ANUAL (EXPRESADA EN MILLONES DE UNIDADES)
DEPARTAMENTO
2005
COCHABAMBA
2006
2007
2008
2009
2010
55,25 58,2
66
74,17 81,79
92,89
SANTA CRUZ
34,5
39,76
45,16
52,01 57,42
63,25
LA PAZ
1,74
1,91
2,09
2,19
2,22
2,25
TARIJA
1,6
1,98
2,39
2,51
2,53
2,58
CHUQUISACA-POTOSI
1,21
1,41
1,58
1,66
1,73
1,82
BENI-PANDO
0,71
0,76
0,82
0,86
0,87
0,88
TOTALES
95,01 104,02 118,04 133,4 146,56 163,67

ELABORACION PROPIA
CUADRO N 14 PRODUCCION DE POLLO, PARTICIPACION NACIONAL

PARTICIPACION NACIONAL (EXPRESADA EN PORCENTAJE)
DEPARTAMENTO
2005
2006
2007
2008
COCHABAMBA
SANTA CRUZ
LA PAZ
TARIJA
CHUQUISACA-POTOSI
BENI-PANDO
TOTALES
58,15%
36,31%
1,83%
1,68%
1,27%
0,75%
100,00%
55,95%
38,22%
1,84%
1,90%
1,36%
0,73%
100,00%
FUENTE: ASOCIACION DE AVICULTORES
74
55,91%
38,26%
1,77%
2,02%
1,34%
0,69%
100,00%
55,60%
38,99%
1,64%
1,88%
1,24%
0,64%
#######
2009 2010
55,81%
39,18%
1,51%
1,73%
1,18%
0,59%
100,00%
56,75%
38,64%
1,37%
1,58%
1,11%
0,54%
100,00%

CRIOLLAS
AS
CUADRO N 15 PRODUCCION DE POLLO, CRECIMIENTO HISTORICO

CRECIMIENTO HISTORICO (EXPRESADO EN PORCENTAJE)
DEPARTAMENTO
2005 2006 2007
2008
2009
2010
COCHABAMBA
17,88% 5,34%
SANTA CRUZ
16,67% 15,25% 13,58% 15,17% 10,40% 10,15%
LA PAZ
9,43%
TARIJA
17,65% 23,75% 20,71% 5,02%
80,00% 1,98%
CHUQUISACA-POTOSI
8,04%
16,53% 12,06% 5,06%
4,22%
5,20%
BENI-PANDO
7,58%
7,04%
1,16%
1,15%
TOTALES
15,94% 9,48%
9,77%
13,40% 12,38% 10,27% 13,57%

9,42%
7,89%
4,78%
4,88%
1,37%
13,48% 13,01% 9,87%
1,35%
11,67%
FUENTE: ADA.ELABORACION PROPIA
Podemos observar en los cuadros anteriores, que la produccin de pollo
parrillero en
Cochabamba a nivel nacional es bastante significativo, histricamente es la ciudad mas

importante en cantidad y calidad.
El crecimiento de la produccin de huevo el 2010 en Cochabamba refleja un aumento del
13.57% que en cantidad producida de pollos alcanza a 92,89 millones de unidades, esta
produccin es creciente tenindose condiciones para poder ingresar al mercado de pollos,
debido a que no existe ninguna restriccin y se
tiene un
exceso de demanda en
el
mercado.
Asimismo, una ventaja comparativa de la carne de pollo respecto a la carne de res es el
precio, actualmente el precio del Kg / pollo es de Bs.14.50 y el Kg./res alcanza a Bs.30, esta
diferencia de precios al ser ambos productos sustitutivos induce al consumidor de la clase
media y baja consumir pollo en mayor cantidad.
74

CRIOLLAS
AS
2. DEMANDA
CUADRO N 16 MERCADO DE VENTA DE POLLO
MERCADO DE VENTA DE POLLO AO 2010
(EXPRESADO EN MILLONES DE POLLO)
PRODUCTORES COCHABAMBA
DEPARTAMENTO
POLLOS
PARTICIPACION
LA PAZ
62,44
67,23%
COCHABAMBA
22,93
24,69%
SANTA CRUZ
ORURO
0,00%
4,97
5,35%
TARIJA
SUCRE-POTOSI
0,00%
2,46
2,65%
BENI-PANDO
0,00%
EXPORTACION
0,08
0,09%
TOTALES
92,88
100,00%
FUENTE: ADA . ELABORACIN PROPIA
La oferta de pollos del ao 2010 en el departamento de Cochabamba alcanz a 92,8

millones de unidades, constituyndose el departamento de La Paz en el principal mercado
de colocacin de pollos con el 67,23% de la produccin y en segundo lugar se encuentra
el mismo departamento de Cochabamba con un 24,69% del total de produccin.
CUADRO N 17 CONSUMO PER CAPITA CARNE POLLO
CONSUMO PER CAPITA COCHABAMBA - CARNE DE POLLO
DEPARTAMENTO
CONCEPTO
2005
2006
2007
2008
2009
2010
COCHABAMBA
Pollos (millones)
19,95
20,73
23,03
27,07
29,15
32,96
Kgrs* Pollo
1,9
1,9
1,9
1,9
1,9
1,9
Tonelad/carne (miles)
37,91
39,39
43,76
51,43
55,39
62,62
Poblacion (millones)
1,67
1,71
1,75
1,79
1,82
1,86
C.P.C (Kgrs/hab.)
22,7
23,03
25
28,73
30,27
33,67
Fuente: ADA Cochabamba. Elaboracin Propia
74

CRIOLLAS
AS
Como se puede observar en el cuadro N10 en Cochabamba el consumo per cpita de

carne pollo a partir del ao 2005 a la fecha, presenta una tendencia al incremento constante,
reflejando relacin directa en la produccin y el consumo
De la interpretacin de esta informacin se concluye que las condiciones actuales del
mercado
de pollos y la tendencia es favorable para la produccin de pollos. El
comportamiento de la demanda histricamente presenta un incremento positivo que traduce

en un aumento de la produccin y de los precios de la carne de pollo.
74

CRIOLLAS
AS
CAPITULO IV
ESTUDIO TECNICO, ORGANIZACIONAL Y AMBIENTAL
I.
PLAN DE IMPLEMENTACIN
El Proyecto de Crianza de Gallinas Criollas tendr una duracin de 24 meses; en 12 meses

existen aproximadamente 4 ciclos productivos, es decir en promedio un ciclo productivo
tiene una duracin alrededor de 3 meses.
Cada mujer campesina organizada recibir 20 pollos bebes de 4 semanas. En relacin a la
alimentacin las mujeres contrapartes del proyecto asumirn la responsabilidad a travs de
su contraparte de 5%. El primer ao se dotara de pollos bebes a 650 mujeres campesinas
de un total de 1.062 afiliadas a la Organizacin Campesina Bartolina Sisa de la Provincia
Quillacollo, la seleccin inicial ser para quienes presenten condiciones adecuadas para el
manejo (construccin de gallineros con bebederos y nidales), posteriormente se realizar la
primera rotacin para la 650 mujeres restantes participantes del proyecto.
De acuerdo a las caractersticas y objetivos del proyecto, es lograr la auto sostenibilidad del
mismo, aplicadose un Fondo Rotatorio, a travs del cual cada familia beneficiaria deber
devolver la cantidad de pollos as como la alimentacin entregados inicialmente, para ser
traspasado a una nueva familia, quien despus har la misma devolucin y as
sucesivamente para incrementar el nmero de beneficiarios y asegurar la sostenibilidad del
proyecto y el empoderamiento de las autoridades locales las mujeres participantes del
proyecto y sus organizaciones.
Este Fondo Rotatorio funcionar cada 6 meses despus de 2 ciclos productivos. La
produccin de huevos estar destinada al autoconsumo para reforzar la seguridad
alimentaria familiar.
74

CRIOLLAS
AS
Los excedentes que genere de la carne de gallina y huevos sern comercializados en las
comunidades ms cercanas, recuperando formas de intercambio como el trueque y en otros
a travs de la venta, sin embargo el fin ltimo ser fortalecer la nutricin de las familias.
II.
COMPONENTES
Componente 0: Lnea Base
Registro de Mujeres de participantes del proyecto
Registro Nutricional
Registro comercializacin
FODA de la Organizacin
Componente 1: Manejo
Infraestructura
Alimentos
Sanidad
Componente 2: Transferencia de tecnologa
Desarrollo de capacidades
Seguimiento y Asistencia Tcnica (SAT)
Componente 3: Comercializacin
Desarrollo de capacidades
Acompaamiento
Componente 4: Fortalecimiento organizacional
Normativo, Administrativo y Organizacional
III.
IMPLEMENTACIN DE LOS COMPONENTES
Se desarrollar de acuerdo al siguiente detalle:
COMPONENTE
Lnea Base
ESTRATEGIA
Registro de
mujeres
participantes
Registro
nutricional
INDICADORES
ACTIVIDADES
El 100% de mujeres
participantes estn
registradas.
Elaboracin de
instrumento de registro
Levantamiento de datos
Datos nutricionales
sobre las familias de
las mujeres
Coordinacin con
instancias de salud de
los municipios
74
FUENTES DE
VERIFICACION
Registros
Registros de datos

CRIOLLAS
AS
participantes del
proyecto
Registro de
comercializacin
FODA de la
organizacin
Infraestructura
Manejo
Alimentos
Sanidad
Desarrollo de
capacidades
Datos referenciales
del consumo de carne
de Huevos y gallina
criolla en las
comunidades
Datos de la situacin
orgnica de las
mujeres de la regin y
los municipios
1062 Mujeres cuentan
con
gallineros
adecuados para el
manejo.
Elaboracin de
instrumentos de registro
Levantamiento,
organizacin y
tabulacin de datos
Elaboracin de registros
Levantamiento,
organizacin y
tabulacin de datos
Organizacin y
ejecucin de eventos
Registros
Informes
Dotacin de material. Actas de entrega de matreriales

Asesoramiento
TDR, Programa, Directrices,
Monitoreo
Informes y Memoria
Evaluacin
Fondo de arranque
rotatorio
del
5%
aporte de las mujeres
participantes.
80%
de
gallinas
producen,
se
reproducen y llegan a
pesar
aproximadamente un
promedio de 3,5 kg.
1062
Mujeres
fortalecen
y
desarrollan
capacidades para el
manejo adecuado de
gallinas criollas.
Asesoramiento a las Listas de aportes y Actas de

dirigentas ejecutivas de Reunin
las organizaciones
Compra y entrega de
pollitos
bebe
Implementacin
de
Mtodos Preventivos y
Curativos
Proceso
de
adjudicacin.
Actas de Recepcin y Entregar
de
pollos
bebes
Registros
por
cada
mujer
participante
Organizacin
y
desarrollo de 10 eventos
de capacitacin con la
participacin del 100%
de
las
mujeres
participantes
del
proyecto.
Plan de Capacitacin.
Elaboracin de Cartillas.
Plan
de
capacitacin.
Diseos
metodolgicos.
Lita
de
participantes.
Memorias, memorias fotogrficas
e Informes.
1062
Mujeres
fortalecen
y
desarrollan
habilidades para el
manejo adecuado de
gallinas criollas.
Reuniones
de
coordinacin
y
evaluacin
Asistencia
Tcnica.
Trabajo de gabinete
para la organizacin de
datos(SAT)
Actas
de
reuniones
de
coordinacin
y
evaluacin
mensual
y
anual.
Fichas
tcnicas.
Informe mensual.
1062
Mujeres
fortalecen
y
desarrollan
capacidades para la
comercializacin
de
gallinas criollas.
Organizacin
y
desarrollo de 10 eventos
de capacitacin con la
participacin del 100%
de
las
mujeres
participantes
del
proyecto.
Plan de Capacitacin.
Elaboracin de Cartillas.
Plan
de
capacitacin.
Diseos
metodolgicos.
Lita
de
participantes.
Memorias, memorias fotogrficas
e Informes.
Transferencia de
tecnologa
Seguimiento y
Asistencia
Tcnica (SAT)
Comercializacin
Desarrollo de
capacidades
74

CRIOLLAS
AS
Acompaamiento
Fortalecimiento
organizacional
Las organizaciones de
las
1062
Mujeres
cuentan
con
asistencia
tcnica
para
la
comercializacin
de
sus productos.
Reuniones
de
coordinacin
y
evaluacin.
Asesoramiento
y
verificacin de manejo
de los productos.
Asistencia a ferias y
puntos
de
venta.
Registro
de
ventas
realizadas
de 2 talleres de elaboracin
y y validacin
de
Plan
de
acompaamiento.
Actas
de
reuniones.
Libro
de
registros.
Informe mensual.
1
reglamento
produccin
comercializacin
gallinas criollas.
Listas
de
participante.
Reglamento aprobado
los
5
municipios
establecen
lineamientos polticos
y evalan el desarrollo
del proyecto.
Participar
en
las Actas
de
reuniones
de
las reunionesConvocatorias.TDR,
organizaciones de los Directrices, MemoriaInformes.
cinco
municipios.Reuniones
con
las
dirigentas.Convocatorias
a encuentros.Planificar y
desarrollar
acciones
correspondientes a sus
proyectos
en
los
encuentros
departamentales.
los
5
municipios
inciden
para
la
implementacin
de
polticas pblicas de
igualdad
de
oportunidades en sus
municipios.
Planificar, organizar y
asesorar
a
las
organizaciones para que
desarrollen acciones de
incidencia.
Coadyuvar la firma de
convenios
intergubernativos.
Normativo,
Administrativo y
Organizacional
Actas
de
reuniones
Fotocopias de Actas de Concejos
Municipales
asistidos.
Planes
de
Trabajo.
Propuestas
de
convenio.
Resoluciones
municipales.
Informes.
POA Municipal
III. GENERALIDADES EN LA CRIANZA DE POLLOS
1. Factores de fracaso en la explotacin de aves criollas

Presencia de corrientes de are y humedad en los galpones/gallineros:
Dependiendo de la zona geogrfica las corrientes de aire son fuertes o moderadas o

de la ubicacin del galpn /gallinero, en casos que no son controlados en especial en
las noches y constituye un medio para la aparicin de enfermedades.
74

CRIOLLAS
AS
La humedad del galpn / gallinero cuando es superior al 70%, produce deshidratacin

en las aves, afecta al desarrollo y crecimiento de los animales.
En la construccin de los gallineros/galpones los productores/as a menudo no

consideran la presencia de corrientes de aire, y terminan presentndose durante la
crianza de las aves.
Muchas personas dedicadas a la produccin de aves lo cran mezclados con patos,

que constituye un medio viable para propagar enfermedades.
La costumbre por parte de los/as productores de criar las aves con otros animales,
son medios que facilita la entrada de enfermedades que causan mortalidad.
La crianza de aves mezclados con diferentes edades e incluso con los vecinos/as:
Los productores/as rurales en su sistema de produccin, en las parvadas de aves

incluyen tanto aves mejoradas como criollas, que hace susceptible para la entrada de
enfermedades como; new castle (curso verde), viruela aviar (viruela), bronquitis
infecciosa (ahogo), clera aviar (curso blanco), pullerosis (diarrea blanca), micoplasma
(moquillos), etc.
Presencia de focos infecciosos como animales muertos o enfermedades en los

galpones/gallineros:
Las explotaciones avcolas tipos caseras, los propietarios en unos casos por
desconocimiento de los efectos o descuidos, mantienen animales enfermos que son
foco de contagio o agentes contaminantes.
Los animales muertos por diferentes causas presentes en galpones/gallineros y al no

ser retirados, se constituyen en una fuente de contaminacin o de propagacin de
enfermedades con consecuencias fatales para el resto del lote/parvada.
Las aves muertes en los galpones/gallineros aparte de ser focos de contaminacin,

son un una fuente de diagnstico de enfermedades y de confirmacin mediante
exmenes de laboratorio. En pocas o ninguna ocasin es utilizada los exmenes de
laboratorio para diagnosticar por parte de los productores/as rurales, lo apropiado es
conservar la muestra (animal muerto) en hielo o refrigeracin e identificando
correctamente para ser enviado a un laboratorio especializado por su diagnstico.
74

CRIOLLAS
AS
Poca higiene o desinfeccin de galpones /gallineros o lugares de crianza.
La crianza de aves exige a los criadores ciertos elementos como: cuidados diarios del
responsable o encargado, las mismas que no se deben descuidar la realizacin tareas
diarias a la misma hora, puestos que las aves son de costumbres a los horarios. Entre
las tareas incluyen las siguientes: comprobar que no les falte agua limpia y fresca,
preocuparse de proporcionar alimento adecuado, verificacin que el piso este limpio y
seco, control adecuado de la temperatura del galpn/gallinero. Si el da esta fro
colocar sacos o sabanas, u otros materiales que suban la temperatura, llenar los
registros, limpieza, entre otras actividades.
Los productores/as al descuidar las actividades diarias se producen focos o medios

para producir enfermedades, y baja la productividad de las aves.
El descuido en el manejo diario que a menudo comprende una serie de actividades

sistmica y disciplinada como: limpieza de bebederos, suministro de alimento, control
de amoniaco (olor fuerte que produce irritacin en las vas respiratorias y lagrimeo de
los ojos), asegurar una buena ventilacin, vigilar el comportamiento de las aves, entre
otras, que de no hacerlo tienen fatales consecuencias en el lote/parvada.
Incorporacin de pollos/as a los lotes de polos/as en forma repentina:
Una de las prcticas productivas utilizadas es la incorporacin de aves a los lotes

informa repentina, situacin que puede provocar situaciones como:
Movimientos adicionales (estrs) en el lote o parvada.
Aumenta la posibilidad de entrada de enfermedades.
Dificulta llenar los registros.
Aumenta la incompatibilidad (peleas) entre las aves por diferentes edades y tipos de
aves (competencia por alimento y agua).
Poca atencin de los productores al retirar los animales muertos.
El descuido de lotes o parvadas por parte de los productores/as en relacin a los

cuidados diarios, como la retirada de animales enfermos se constituye en focos de
propagacin que en ocasiones tienen fatales consecuencias para el lote/ parvada.
74

CRIOLLAS
AS
Los descuidos de los productores/as en la crianza y manejo tienen consecuencia fatal

no pensada como la contaminacin del lote/parvada de aves, ms aun cuando no
estn vacunados, que a menudo sucede en el sector rural de la provincia de Manab.
La gente prefiere curar antes que prevenir la presencia de enfermedades:
2. Principales enfermedades.
Las aves enfermas presentan: decaimiento general, prdida de apetito, plumas erizadas, se
alejan del grupo y no se mueven. Es preferible entonces separarlas del resto de las aves.
2.1 Infeccin Bursal.
2.1.1 Sntomas y Tratamiento
El ave presenta temblores, decaimiento, plumas erizadas, diarrea y deshidratacin
ocasionalmente aparece sangre. Inicialmente la lesin presenta la bolsa de Fabrizio aparece
aumentada en volumen cerca de dos
veces s tamao normal, hinchazn y
congestionamiento.
Si la enfermedad es un riesgo muy alto, entonces los pollos debern ser vacunados y se
debe aplicar una vacuna a las tres semanas.
2.2. Diftero viruela aviar.
Las aves presentan decaimiento, adelgazamiento y disminucin en la produccin de huevos.
Los ndulos verrucoides que caracterizan a las enfermedades aparecen o aumente sobre las
partes desprovistas de plumas de la cabeza y patas.
74

CRIOLLAS
AS
En la mucosa bucal las lesiones eruptivas se agrandan y pueden crecer ocasionando la

muerte por asfixia. A los pollos de carne se les vacuna a los 21 das de nacido. En cuanto al
lugar de aplicacin se utiliza el pliegue alar, piel de la pata o el pecho.
El tratamiento debe hacerse con la aplicacin externa con lugol, nitrato de plata, etc. Los
antibiticos coadyuvan en el tratamiento de las complicaciones.
2.3 Newcastle.
2.3.1 Sntomas y Tratamiento.
Las aves adultas presentan una suave depresin, las ponedoras disminuyen la puesta de
huevos y estos son de mala calidad.
Los pollos jvenes presentan una repentina depresin y postracin. Severos sntomas
respiratorios que incluyen ronquera, tos y descarga nasal. Eventualmente hay parlisis,
postracin y muerte.
En la lesin se observa una inflamacin a la trquea y de los sacos areos en forma severa,
especialmente si los sntomas respiratorios han sido predominantes.
Los pollos pueden ser inmunizados contra la enfermedad mediante una apropiada
vacunacin, para pollos de carne se les vacuna al dcimo da de nacidos, existiendo muchos
productos biolgicos.
2.4 Bronquitis infecciosa.
Ronquera, estornudos, tos, boqueos, descarga naso-ocular. La morbilidad es alta aunque la
severidad de los sntomas varia. Se observa cojera, decaimiento y agrupacin alrededor de
la fuente de calor. La mortalidad en pollos jvenes es usualmente por descuido a menos que
la enfermedad este complicada con otra.
74

CRIOLLAS
AS
La lesin se presenta con inflamacin en el tracto respiratorio y en los sacos areos, las aves
jvenes son susceptibles y menos resistentes que las aves adultas. Los riones aumentan e
volumen y los tbulos contienen uratos.
Se debe vacunar con la antinewcastle. Es recomendable vigilar los pollos vacunados por la
posible aparicin de aerosaculitis, pues en este caso podra ser necesario dosificar con
antibiticos de amplio espectro en el agua de bebida o alimento, a fin de minimizar los
efectos negativos.
En pollos tiernos se les puede ayudar incrementando la temperatura, alentar a las aves a
consumir alimento, disminuir las protenas, etc.
3. Modelos de gallineros.
Un gallinero se debe distribuir separando a las gallinas ponedoras de los gallos y las gallinas
reproductoras, colocndolas en grupos de 7 a 9 gallinas.
La densidad varia de acuerdo a la edad, por ejemplo animales de 8 semanas requieren 8
10 pollos por metro cuadrado y de 12 semanas requiere 7 pollos por metro cuadrado. A
continuacin presentaremos algunos modelos de gallineros.
3.1.
Gallinero de Madera
74

CRIOLLAS
AS
Tablas
de
2'10
metros,
muy
adecuados
para
el
armazn
de
su
gallinero.
En la imagen vemos las tablas de palet que tambin se emplearon en la construccin.
74

CRIOLLAS
AS
Vemos la difana estructura, montada con clavos como es tradicional en la carpintera de

exterior. El diseo presenta dos zonas, una que ir cerrada, destinada al ponedero, y otra
abierta,
que
ser
el
corral.
El tejado presenta inclinacin hacia delante, algo muy habitual en los gallineros. Para ganar
espacio interior suele preferirse esta forma, en vez del tejado a dos aguas tpico de las
casetas de perros.
74

CRIOLLAS
AS
Aqu podemos apreciar cmo van hechas las paredes: las tablas de palet colocadas en
sentido horizontal se refuerzan por dentro con 'retales' de madera, clavados y encolados
para reforzar
Ahora podemos ver acabado el gallinero.
74

CRIOLLAS
AS
3.2 Diferentes Modelos de gallineros
MODELO DE GALLINERO LOCAL N1
MODELO DE GALLINERO LOCAL N 2
3.2.1 Elementos del Gallinero

74

CRIOLLAS
AS
Zcalo: Es una proteccin contra las corrientes de aire. Se construye a 40 60 cm.

del suelo. Se puede utilizar tapas de madera, tablas viejas u otro material local,
etc.
Techo: Debe tener la suficiente inclinacin para permitir el fcil escurrimiento del
agua. Tiene que sobresalir de los bordes unos 30 a 40 cm. para impedir que las
lluvias mojen el interior. Se puede construir con materiales locales y de desecho,
tablas u otros materiales de la zona con los que esten familiarizados.

Piso: De tierra, donde previamente se limpi y removi toda la maleza, suciedades,
piedras, etc. Sobre la tierra se pone algn material absorbente (cama) como viruta
de madera, capollito de arroz o trigo, paja arena. La cama tendr una altura de 10
a 15 cm. el material que se utilice se renueva cada 2 a 3 meses y puede aportar
material para la abonera. Otra alternativa es mezclar cal apagada con la cama (2,5
Kg. por cada 5 m2 de espacio). La cal ejerce un efecto desinfectante y mantiene
bajos los niveles de humedad. Esta operacin se repite cada mes, adicionando en
ese momento, otros 5 a 10 cm. de material absorbente. Despus de 2 a 3 meses
(cuando la cama alcanza una altura de 30 a 35 cm.) se saca totalmente y se
recicla como abono orgnico.

Malla: Sobre el zcalo, en el frontal del gallinero, se pone una malla con un
biscocho de hasta una pulgada con el fin de evitar la entrada de aves silvestres
que comen el alimento y traen enfermedades.

Cortinas: En los das muy helados es conveniente proteger el gallinero con una
cortina plegable que puede ser de sacos, cartones, etc.
4. Recursos que necesitamos para criar gallinas criollas.

La energa
Es el combustible que la gallina necesita para vivir. Si la gallina consume
alimentos que proporcionan energa, produce ms grasa y aumenta de peso, lo
74

CRIOLLAS
AS
que es importante por ejemplo para los pollos de engorde. La energa la

encontramos en el maz, trigo, sorgo, soya, yuca y en los pastos picados como:
Taiwn, caa de azcar, King
Grass y morera. Tambin se puede mezclar 1
cucharadita de azcar por cada litro de agua del bebedero.

Las vitaminas
Son sustancias que regulan el buen funcionamiento del cuerpo de las gallinas.
Las gallinas necesitan pequeas cantidades de vitaminas que pueden encontrar
en ciertos alimentos, como en las cscaras de frutas o los desperdicios de
hortalizas.
Los minerales
Estos ayudan al desarrollo y buena salud de las gallinas. Tambin mejoran la
capacidad de reproduccin y la produccin de huevos y carne. Deben ser
mezclados con los alimentos a diario.
Minerales ms importantes.
Calcio.- Ayuda a la formacin de los huesos y de la cscara del huevo. Huevos
muy pequeos, pollos dbiles, atraso en el crecimiento, huevos con cscara
blanda.
En la propia cscara del huevo, en las conchas y caracoles de mar, tambin en la
sal mineral comercial.
Fsforo.- Se combina con el Calcio para la formacin de los huesos y ayuda a la
fertilidad. Afecta el crecimiento, la ganancia de peso y baja fertilidad en gallos y
gallinas de patio. En las conchas y caracoles de ro y de mar, tambin en las sales
minerales comerciales.
74

CRIOLLAS
AS
El consumo promedio por gallina adulta en postura es 105 gramos de alimento

concentrado por da. (3.75 onzas)
1 libra de alimento da para 4 gallinas.
2 libras para 8 gallinas.
Cantidad de alimento que necesitan las gallinas ponedoras segn su
edad
Consumo de alimento concentrado durante el perodo de postura.
Un concentrado es una mezcla de varios alimentos que proporciona a las gallinas
la cantidad de protenas, energa, vitaminas y minerales que necesitan. Veamos
algunas frmulas de concentrados que pueden prepararse con productos que
estn a su alcance.
Primera frmula
Ingredientes:
74

CRIOLLAS
AS
2 libras de hojas de gucimo, tigilote, genzaro o cualquier rbol que produzca

vainas.
1 cucharadita pequea de sal mineral.
1 cucharadita de sal de cocinar.
3 a 6 cscaras de huevos.
Cmo se prepara?
Si va a usar las hojas secas, en previsin de la poca en que no hay hojas,
crtelas y pngalas a secar a la sombra, una vez secas se guarda en sacos.
Cmo elaborar concentrados caseros para gallinas criollas?
Cuando se van a dar el mismo da, se pican bien con un machete, se les agrega
las cucharaditas de sales y las cscaras de huevo bien trituradas.
Despus se revuelve todo y se puede servir. No tenga miedo de que las
gallinas se vuelvan maosas por darles cscaras de huevo, eso es falso!!!
Alimentacin de Pollos
Segunda frmula
Ingredientes:
Media libra de frutas de gucimo (conocido como tapaculo) quebradas con 2
piedras (si no tiene mquina de moler).
2 libras de sorgo.
Media docena de cscaras de huevos.
1 cucharadita de sal.
74

CRIOLLAS
AS
Cmo se prepara?
Las frutitas de gucimo se martajan o se quiebran con 2 piedras antes de
molerlas con el sorgo y la cscara del huevo.
Si se le quiere agregar soya, sta se muele aparte.
Despus se revuelve con el resto.
Tercera frmula
Ingredientes:
Media libra de frutas (chorejas) de guanacaste.
Media libra de soya tostada o molida.
2 libras de sorgo.
Cmo se prepara?
Hay que secar las chorejas a la sombra antes de usarlas. Se muelen junto con el
sorgo, soya y las cscaras de huevo.
Despus, se revuelven con sal.
Si tiene un poco ms de recursos econmicos o si no tiene hojas o frutas de
rboles a mano, puede preparar este otro concentrado.
4. Cuarta frmula
Ingredientes:
2 .5 libras de sorgo.
74

CRIOLLAS
AS
Media libra de soya.

1 cucharadita de sal.
Cmo se prepara?
La soya se debe sancochar o tostar antes de preparar cualquiera de estos
concentrados.
Despus se debe moler pallaste.
Las cscaras de huevos se muelen junto con el sorgo.
Al final, se revuelve todo y se le pone la sal.
Uso de concentrado comercial
Como la funcin principal de las gallinas especializadas es producir huevos, sus
necesidades de calidad de alimentos son mayores para que puedan cumplir con
su ciclo de produccin de huevos, que generalmente dura poco ms de 1 ao (60
semanas).
El productor / productora, pude encontrar concentrado comercial accesible en el
comercio dependiendo de las condiciones econmicas que se tengan.
Una vez iniciado el manejo de las gallinas de postura, este alimento no debe
faltar,
porque
la
produccin
de
huevos
bajar
considerablemente
recuperacin es lenta.
Como alimentar gallinas de razas especializadas
Uso de concentrado comercial ms alternativas locales
74
su

CRIOLLAS
AS
El uso de concentrado comercial para ponedoras en combinacin con las frmulas

elaboradas en casa anteriormente descritas, puede ser una alternativa para bajar
costos y para que el concentrado comercial nos rinda ms. Cmo hacerlo?
Combinando mitad de concentrado comercial con mitad de concentrado casero.
Aumento de consumo segn la edad
Todas las aves, a medida que crecen, aumentan el consumo de alimento. A
continuacin se presenta una tabla en donde se aprecia cmo, a medida que
aumenta de edad, aumentan su consumo.
Nmero de huevos por ciclo en gallinas criollas
Cuando las gallinas son manejadas sueltas y alimentadas con lo que encuentran
en el patio, su vida productiva es corta y su produccin por ao es bajsima,
siendo sta de entre 60 - 70 huevos, de los cuales una parte podrn ser vendidos
y la otra incubados o empollados por la gallina. Los ciclos de produccin de una
gallina criolla de patio, que adems de producir huevos tiene que empollarlos,
inician cuando tienen unos 5 meses de edad y cada uno de ellos tiene un perodo
de 96 das, organizado en 3 momentos:
Ponen un huevo diario durante unos 15 das (15 huevos)
Se encluecan y empollan durante 21 das.
Cran a los pollitos durante 2 meses (60 das).
Cunto me produce una gallina criolla y una especializada?
Alimentacin de gallinas
El tiempo total del ciclo para este tipo de gallinas, sumando estos tres momentos,
es de 96 das (3 meses), lo que significa que en el ao pueden tener 4 ciclos y
74

CRIOLLAS
AS
producir unos 60 huevos de los cuales 30 pueden ser vendidos y 30 incubarse o

empollarse. En el patio tambin existen gallinas que son buenas y malas
sacadoras de pollos, hay que seleccionarlas: las buenas sacadoras para empollar
y las malas nicamente para poner huevos. Si hacemos esto la produccin de
huevos es mayor por ciclo de un ao, llegando a unos 140 huevos.
Gallinas criollas o especializadas?
La explotacin de gallinas criollas con manejo mejorado, que implica alimentacin
basada en concentrados caseros y buena sanidad, resulta un negocio estacional,
por no haber una produccin constante de huevos. Por su naturaleza gentica,
estas gallinas no responden a la demanda de un negocio de venta diaria de
huevos. Las gallinas especializadas responden a la dinmica del negocio diario, su
produccin es ms estable y permiten ir creando las condiciones para manejar
gallineros con mayor nmero de gallinas. Tambin se pueden mejorar las gallinas
criollas cruzando gallos padrotes criollos de buena calidad con gallinas
especializadas. Los huevos as producidos sern frtiles y podrn ser incubados y
empollados por gallinas criollas. Para hacer esta prctica, los gallos criollos se
deben cruzar con las especializadas cuando stas tengan unos 12 meses de estar
poniendo huevos, as aprovechamos los primeros 12 meses para que produzcan
bastantes huevos, y los ltimos 3 a 5 meses para producir huevos frtiles. Los
pollitos que nacern sern mejorados y soportarn un manejo rstico.
IV. ORGANIZACIN Y GESTION
En el marco de los roles y funciones que deber cumplir cada uno de los actores que
participan en la ejecucin as como en la operacin del Proyecto, debemos considerar la
siguiente organizacin:
74

CRIOLLAS
AS
1) La Coordinacin y/o ejecucin del Proyecto estar a cargo de la Direccin de Igualdad de

Oportunidades dependiente de la Secretara Departamental de Desarrollo Humano Integral
de la Gobernacin de Cochabamba, debido a que es la instancia financiadora y responsable
del Proyecto.
El profesional designado como coordinador deber tener una formacin acadmica en el

rea de veterinaria y tiene que tener disponibilidad de tiempo para hacer seguimiento,
monitoreo y coordinacin a la ejecucin Fsica y Financiera de Proyecto.
2) La parte operativa y de seguimiento, tcnico ser responsabilidad de las Alcaldas a travs
de los tcnicos de contraparte y tcnicos a contratar, debiendo hacer informes trimestrales
sobre el avance del proyecto y presentarlos al Coordinador del Proyecto y a la Directiva de la
Organizacin de Mujeres Campesinas Bartolina Sisa.
El tcnico de contraparte Municipal deber ser necesariamente veterinario tiene que tener
disponibilidad de tiempo para ejecutar el proyecto conjuntamente con los tcnicos de
parte de la Gobernacin y la dirigencia de las beneficiarias.
3) El seguimiento, control y cumplimiento del proyecto en la aplicacin y funcionamiento del
Fondo Rotatorio semestral ser responsabilidad de la Dirigencia de la Organizacin de
Mujeres Campesinas Bartolina Sisa beneficiarias del proyecto.
La dirigencia responsable del funcionamiento del Fondo Rotatorio tambin deber coordinar
la ejecucin del proyecto con las dos instancias pblicas y verificar y avalar los informes de
los tcnicos. En caso
de
existir
problemas con la informacin y
desempeo de los
profesionales del Fondo Rotatorio debern reunirse con las mximas autoridades de los
Gobiernos Municipales y la DIO para resolver.
VI. IMPACTO AMBIENTAL
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CRIOLLAS
AS
El Proyecto de Crianza de Gallinas Criollas no afectar al medio ambiente es decir que

no generara efectos negativos en el aire, flora, fauna, vegetacin, agua y suelos que se
encuentran en los municipios donde se ejecutara el proyecto.
Debido a las caractersticas propias del proyecto podemos aseverar a priori que el
Proyecto no requerir un Estudio de Evaluacin de Impacto Ambiental.
CAPITULO V
ANALISIS ECONOMICO FINANCIERO
I. PRESUPUESTO
1. Estructura de Financiamiento.
La estructura de financiamiento del proyecto esta compuesto de la siguiente manera:
CUADRO N 18: ESTRUCTURA FINANCIAMIENTO
PRESUPUESTO - POR PORCENTAJE DE FINANCIAMIENTO
N
INSTITUCION
PORCENTAJE
COSTO
74

CRIOLLAS
AS
1
2
3
TOTAL (Bs.)
GOBIERNO AUTONOMO
DEPARTAMENTAL
GOBIERNOS MUNICIPALES
BENEFICIARIOS
TOTAL
80%
799.961
15%
5%
100%
149.993
49.998
999.952
2. Anlisis por partida presupuestaria

El anlisis por partida presupuestaria para el proyecto se presenta en el siguiente cuadro:
CUADRO N19 PRESUPUESTO POR ITEMS
Consideraremos la compra de 22 gallinas por cada mujer beneficiaria. Al ser 650 las familias
beneficiarias se tiene un costo total de este tem de Bs. 328.900,00, constituyndose en el
tem ms significativo. La alimentacin comprende la entrega 2qq de alimento a las
beneficiarias para 10
semanas a cada familia respectivamente con un costo de
Bs.227.500,00 y se estima en sanidad para el cuidado de las gallinas un monto de

Bs.20.700,00. Los profesionales y tcnicos que requiere el proyecto para su ejecucin
contempla la contratacin de 1 coordinador veterinario dependiente de la Gobernacin con
conocimientos de comercializacin y temtica de gnero y 5 tcnicos veterinarios
permanentes durante la vida til del proyecto para cada uno de los cinco municipios a objeto
de hacer seguimiento y asesoramiento a cada uno de los municipios beneficiarios, estos
tems tienen un costo que significa la erogacin de Bs.309.165,56 finalmente la capacitacin
y material de difusin sobre temticas que garantizarn el monitoreo, seguimiento y
retroalimentacin continua del proyecto tienen un monto de Bs.54.088,32.
3. Presupuesto
El costo total del proyecto asciende a Bs. 999.951,70 (Novecientos noventa y nueve mil
novecientos cincuenta y uno 70/100 Bolivianos). De acuerdo a la estructura de
financiamiento definido y consensuado tenemos los siguientes montos comprometidos por
cada una de las instancias involucradas:
74

CRIOLLAS
AS
CUADRO N20: PRESUPUESTO POR PORCENTAJE

PRESUPUESTO - POR PORCENTAJE DE FINANCIAMIENTO
N
INSTITUCION
PORCENTAJE
COSTO TOTAL (Bs.)
1
GOBIERNO
DEPARTAMENTAL
AUTONOMO
GOBIERNOS MUNICIPALES
15%
BENEFICIARIOS
5%
TOTAL
100%
799.961,36
80%
149.992,76
49.997,59
999.951,70
Elaboracin Propia
IV.
EVALUACIN SOCIOECONMICA
La evaluacin socioeconmica es la suma de los beneficios y costos del proyecto

corregidos por las razones precio cuenta de los insumos bsicos de la economa con el
propsito de determinar la conveniencia de ejecutar un proyecto y determinar su impacto
en el bienestar social.
Las razones precio cuenta para la evaluacin socioeconmica son las siguientes:
CUADRO 21: RAZONES PRECIO CUENTA
RPC DIVISA
RPC MANO DE OBRA CALIFICADA
RPC MANO DE OBRA SEMICALIFICADA
RPC MANO DE OBRA NO CALIFICADA
URBANA
RPC MANO DE OBRA NO CALIFICADA RURAL
TASA SOCIAL DE DESCUENTO
1,24
1
0,43
0,23
0,47
12,67%
Fuente: Resolucin Ministerial N 159
Esta informacin la establece el rgano Rector del SINP para corregir las distorsiones de
los diferentes precios de mercado.
74

CRIOLLAS
AS
1. Flujo de Caja
CUADRO N22:
FLUJO DE CAJA
FLUJO DE CAJA
SEMESTRE
1.647.360,
00
2.745.600,0
0
3.294.720,
00
3.294.720,0
0
6.589.440,
00
6.589.440,0
0
7.907.328,
00
7.907.328,0
0
999.951,7
1.976.832,
0
494.208,00 988.416,00 00
999.951,70
1.976.832,0
COSTOS OPERACIN
494.208,00 988.416,00 0
999.951,7 1.153.152, 2.306.304, 4.612.608,
FLUJO NETO
0
00
00
00
2.372.198,
40
INGRESOS
VENTAS
EGRESOS
INVERSION INICIAL
VANS
TIRS
2.372.198,4
0
5.535.129,
60
75,405
18,50%
Elaboracin Propia
El flujo de caja se ha calculado utilizando las razones precio cuenta de la mano de obra,
podemos observar que el flujo neto durante la vida til del proyecto es positivo, representado
que los ingresos son mayores a los egresos, lo que representa un proyecto factible desde el
punto de vista de la evaluacin socioeconmica.
2. Indicadores
Los indicadores obtenidos de la evaluacin socioeconmica se detallan a continuacin:
CUADRO N23
INDICADORES SOCIOECONMICOS
INDICADOR
VALOR
74

CRIOLLAS
AS
VANS
TIRS
R B/C
75.405,0
18.5 %
1,2
El VANS del proyecto es de Bs.75.405,00 es positivo, por lo tanto es rentable en trminos

socioeconmicos y se recomienda su ejecucin. El TIRS de 18.5% es positivo mayor a 1, por
lo tanto es el proyecto es factible. Finalmente la Razn Beneficio/Costo cuyo valor es mayor
que 1.
Los indicadores anteriormente explicados reflejan que el proyecto generara un efecto positivo
en el ingreso familiar de las beneficiarias y en la economa local. Bajo estas condiciones de
ingresos y costos la ejecucin por privados tambin es factible, con el clculo de precios de
mercado de la mano de obra y todos los dems tems que requiera el proyecto para su
ejecucin.
CAPITULO VI
MARCO LOGICO Y CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES
1.
MARCO LOGICO
El marco lgico es una herramienta que se ha utilizado para conceptualizar, disear y

ejecutar este proyecto. Su propsito es el de brindar estructura al proceso de planificacin y
de comunicar informacin que se emplea en la etapa de diseo del proyecto como se
describe a continuacin:
CUADRO N 24:
MATRIZ DEL MARCO LGICO
74

CRIOLLAS
AS
OBJETIVOS
INDICADORES
SIN
PROYECTO
CON PROYECTO
MEDIOS
VERIFICACIN
DE
Al 70% de
las mujeres
campesinas
no se les
reconoce su
contribuci
n
econmica
familiar.
No existen
condiciones
tcnicas
que apoyen
directament
e
a
las
mujeres
campesinas
para
generar
oportunidad
es
que
fortalezca a
sus familias
y
capacidade
s
productivas
que
incremente
n
sus
ingresos
familiares.
Existe
un
reconocimiento
social y familiar
del
rol
productivo
de
las
mujeres
indgenas
originarias
campesinas.
El proceso de
desarrollo
de
capacidades y
habilidades de
las
mujeres
indgenas
campesinas
originarias
aportara
al
fortalecimiento
de sus familias
y la seguridad
alimentaria de
sus
comunidades.
Evaluacin
a
medio
trmino
de la ejecucin
del Proyecto.
Informes
mensuales
de
los
tcnicos
responsables del
proyecto.
Diagnsticos
Municipales
Informes
de
reuniones
peridicas
con
las
mujeres
participantes del
proyecto
y
representantes
de
sus
organizaciones.
SUPUESTOS
FIN
Fortalecer
el
rol
protagnico
productivo
de
las
mujeres campesinas
del Valle Bajo, para
generar condiciones
que fortalezcan a sus
familias
y
organizaciones,
mejoren
sus
condiciones
nutricionales
e
incrementen
sus
ingresos econmicos
familiares
y
comunitarias.
Ejecucin
eficiente
del
proyecto
y
empoderamient
o de las partes
involucradas.
Mantenimiento
de Polticas de
igualdad
de
oportunidades
con
enfoque
social,
de
gnero
y
generacional.
Seguimiento
y
monitoreo de las
instancias
pblicas de las
organizaciones
de mujeres y de
las participantes
de los proyectos.
PROPSITO
Reducir los ndices de
pobreza, desnutricin
y
de
desigualdad
social
y
entre
hombres y mujeres
produccin
y
comercializacin
de
gallinas criollas y sus
derivados.
La pobreza
del rea de
influencia
del
proyecto en
promedio
alcanza al
81 %.
El 88% de
las mujeres
campesinas
sufren
directament
e
las
consecuenc
Se reduce la
pobreza en un
5%
como
resultado de la
ejecucin
del
proyecto.
Disminuye
la
desigualdad de
gnero en un
30%
Las
mujeres
campesinas
beneficiarias
contribuyen
a
superar
la
74
Evaluacin
a
medio
trmino
de la ejecucin
del proyecto.
Informes
mensuales
de
los
tcnicos
responsables del
proyecto.
Diagnsticos
Municipales
Informes
de
reuniones
peridicas de las
Ejecucin
eficiente
del
proyecto
y
empoderamient
o de las partes
involucradas.
Mantenimiento
de
Polticas
igualdad
de
oportunidades,
con
enfoque
social,
de
gnero
y
generacional.

CRIOLLAS
AS
ias
negativas
de
la
discriminaci
n
de
gnero.
desnutricin e
incrementar los
ingresos
familiares.
No existen
condiciones
para
que
las mujeres
desarrollen
capacidade
s
y
habilidades
para
la
produccin
y
comercializ
acin
de
gallinas
criollas
y
sus
derivados
generen
ingresos
extraordina
rios.
La
produccin
de
esta
destinado al
autoconsum
o
y
los
excedentes
para
ser
comercializ
ados en la
comunidad.
El 100% de
la
El
100%
de
mujeres
participantes
del
proyecto
han
desarrollado
capacidades y
habilidades
para
la
produccin
y
comercializaci
n de carne de
gallina criolla y
sus derivados
La
familias
incrementan en
un
5% los
ingresos
familiares.
El 35 % de la
produccin
se
destina a la
venta que ira
aumentando
gradualmente.
Organizaciones
de mujeres de
los
municipios
inciden para la
implementacin
de
polticas
municipales de
igualdad
de
oportunidades.
beneficiarias.
Seguimiento
y
monitoreo de las
instancias
pblicas
y
beneficiarias.
Estabilidad
de
precios
de
productos
avcolas.
Demanda
del
producto
con
comportamiento
estable por la
calidad
nutricional.
Evaluacin
a
medio
trmino
de la ejecucin
del proyecto.
Informes
mensuales
de
los
tcnicos
responsables del
proyecto.
Diagnsticos
Municipales
Informes
de
reuniones
peridicas de las
beneficiarias.
Las
mujeres
participantes del
proyecto tienen
un
reglamento
de produccin y
comercializacin
de
gallinas
criollas y sus
derivados
aprobado
y
validado por la
organizacin de
mujeres de la
regin.
Ejecucin
eficiente
del
proyecto
y
empoderamient
o de las partes
involucradas.
Mantenimiento
de Polticas de
igualdad
de
oportunidades
con
enfoque
social de gnero
y generacional.
Seguimiento
y
monitoreo de las
instancias
pblicas y de las
organizaciones
de
mujeres
especialmente
aquellas
que
participan en el
proyecto.
Estabilidad
de
precios
de
productos
agropecuarios.
Demanda
del
producto
con
comportamiento
estable.
RESULTADOS
Fortalecer
las
organizaciones de
mujeres
en
el
desarrollo
de
capacidades
y
habilidades para la
produccin
y
comercializacin
de gallinas criollas
con la finalidad de
aportar
a
las
condiciones
nutricionales
y
seguridad
alimentaria de sus
comunidades
Desarrollar
capacidades
y
habilidades para el
manejo
y
comercializacin
de gallina criollas
y sus derivados.
Generar
las
condiciones
y
posibilidades para
que
las
representantes de
organizacin
de
mujeres
incidan
para
la
implementacin
de
polticas
municipales
de
igualdad
de
oportunidades.
74

CRIOLLAS
AS
produccin
no tiene un
enfoque de
la economa
comunitaria
Las
organizacio
nes
de
mujeres no
cuentan
con
destrezas
para incidir
en
la
implementa
cin
de
polticas
municipales
de igualdad
de
oportunidad
es
2. CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES
CUADRO N 25 CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES

74

CRIOLLAS
AS
CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES
N
ACTIVIDAD
MESES
1
1 2 3 4 5 6 7 8 9 0
1
Dotacin de Gallinas
Dotacin
Alimento
de
Contratacin
Consultores
de
Capacitacin
Conformacin
5
Organizaciones
Productivas (B.S.)
Cra
y
Comercializacin de
6
Gallinas Criollas
Elaboracin Propia
1
1
1
2
1
3
1
4
1
5
1
6
1
7
1
8
1
9
2
0
2
1
2
2
2
3
24
X X X X X X X X X X X X
X
X
X X X X
X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X
CAPITULO VII
74

CRIOLLAS
AS
CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES
I. CONCLUSIONES
El Proyecto productivo pretende disminuir la pobreza y mejorar las condiciones de

vida de la poblacin beneficiaria, mediante la creacin de fuente de trabajo y
generacin de mayores ingresos familiares.

La ejecucin del proyecto tendr un efecto multiplicador que incidir favorablemente
en el mejoramiento del nivel de vida de los pobladores de la zona.
Se capacitara a la mujer campesina emprendedora del rea rural beneficiaria del

proyecto en la cra y comercializacin de la carne de pollo.
Se incentivara
la produccin con valor agregado para la generacin de ingresos
extraordinarios para mejorar las condiciones de vida de las familias.
Reducir la desigualdad de gnero existente generando oportunidades a las mujeres

campesinas de insertarse formalmente a la actividad econmica.
Contribuir a
la participacin de toda la familia en la actividad de cra y
comercializacin de pollos.
La actividad de la avicultura ser estimulada para incrementar su produccin y

comercializacin con el objetivo de obtener mayores ingresos econmicos.
II. RECOMENDACIONES
Se recomienda la ejecucin del proyecto.
Involucrar y logar el empoderamiento de la poblacin beneficiada del proyecto.
Las responsabilidades y compromisos de aporte monetario y no monetario debe

cumplirse para la ejecucin del proyecto.
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Gallinas Quillacollo Revisado 250113

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Gallinas Quillacollo Revisado 250113

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PROYECTO: CRIANZA Y COMERCIALIZACIN DE GALLINAS CRIOLL

1. Ttulo del Proyecto

GALLINAS CRIOLLAS Y SUS

DERIVADOS EN EL VALLE BAJO DE COCHABAMBA

2. Localizacin del Proyecto

II. CARACTERISTICAS SOCIOECONOMICAS

PROYECTO: CRIANZA Y COMERCIALIZACIN DE GALLINAS CRIOLL

CUADRO N 1 POBLACION BENEFICIARIA

Fuente: Datos CNPV 2001- INE. Elaboracin propia

acuerdo a la informacin proporcionada por la Presidenta la Sra. Mara Patzi M.

Presidenta Provincial de Quillacollo de la Organizacin Campesina Bartolina Sisa la

Fuente: Informacin proporcionada por la Central Provincial de Quillacollo

DESCRIPCION DEL PROYECTO

PROYECTO: CRIANZA Y COMERCIALIZACIN DE GALLINAS CRIOLL

tradicionalmente se constituye en el soporte de la familia debido a que realiza un trabajo

PROYECTO: CRIANZA Y COMERCIALIZACIN DE GALLINAS CRIOLL

asistencia tcnica, innovacin tecnolgica, diversificacin de la produccin, comercializacin,

Secretara de Desarrollo Humano Integral busca fortalecer la equidad de gnero, bajo la

La implementacin del Proyecto de Crianza

Gallinas Criollas, se origina por la

priorizacin efectuada por las Organizaciones de Mujeres Campesinas de la Provincia

PROYECTO: CRIANZA Y COMERCIALIZACIN DE GALLINAS CRIOLL

Con la ejecucin del presente proyecto se forjara diferentes emprendimientos productivos de

IV. ARBOL DE PROBLEMAS

PROYECTO: CRIANZA Y COMERCIALIZACIN DE GALLINAS CRIOLL

Produccin baja de pollos

PROYECTO: CRIANZA Y COMERCIALIZACIN DE GALLINAS CRIOLL

Contribuir a la seguridad alimentaria de las familias de los municipios de Quillacollo,

Promover la reduccin de la desigualdad de gnero, brindando oportunidades a

Incrementar en un 5% los ingresos de las unidades familiares a travs de la

capacitacin en produccin y comercializacin de gallinas criollas y sus derivados.

Criollas al interior de la Organizacin Bartolina Sisa.

PROYECTO: CRIANZA Y COMERCIALIZACIN DE GALLINAS CRIOLL

El municipio de Colcapirhua se encuentra ubicado en el Departamento de Cochabamba, en

GRAN TOTAL MUNICIPIO

PROYECTO: CRIANZA Y COMERCIALIZACIN DE GALLINAS CRIOLL

Fuente: Estadstica del SEDUCA.PDM

La poblacin estudiantil de Colcapirhua se ve fuertemente incrementada por los

Benedicto Duran Ortiz

San Jos Kami

Benedicto Duran Ortiz

San Jos Kami

PROYECTO: CRIANZA Y COMERCIALIZACIN DE GALLINAS CRIOLL

Pablo Cano Galbarro

San Jos Kami

Pablo Cano Galbarro

FACULTAD INGENIERAS Y ARQUITECTURA

FACULTAD DE CIENCIAS EMPRESARIALES Y

2. Ing. Petrleo y Gas Natural

2. Administracin de Tecnologa Informtica

PROYECTO: CRIANZA Y COMERCIALIZACIN DE GALLINAS CRIOLL

6. Ing. Electrnica y Telecomunicaciones 6. Economa

Ing. Industrial y de Sistemas

Segn su estadstica, en 2009 la UPB ha tenido 1040 alumnos en Colcapirhua; el promedio

Sedes en la ciudad de Cochabamba

PROYECTO: CRIANZA Y COMERCIALIZACIN DE GALLINAS CRIOLL

3. Enfermera (75% de los 3. Ingeniera Comercial

La Universidad Salesiana de Bolivia (USB) fue fundada en 1998 en La Paz. Es universidad

Esta presencia de 3 universidades es de lo ms importante para un municipio como

2. Principales indicadores socio-econmicos

INDICADORES SOCIO-ECONMICOS DE COLCAPIRHUA.

PROYECTO: CRIANZA Y COMERCIALIZACIN DE GALLINAS CRIOLL

10. Consumo per

14. Valor del DH factor