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DISEO CURRICULAR DEL REA DE CIENCIAS NATURALES

NIVEL: BASICA PRIMARIA


GRADO: cuarto

BASADO EN COMPETENCIAS PARA LA FORMACIN INTERA

PERODO ACADMICO. SEGUNDO

DURANCIN DE LA UNIDAD EN HORAS DE


CLASE: 13 SEMANAS

1. NOMBRE DE LA UNIDAD
La nutricin base de la salud
2. DESCRIPCIN DE LA SITUACIN PROBLEMA (REALIDAD, SUPUESTOS, CASOS ETC.), QUE CONTEXTUALIZA LOS APRENDIZAJES DURANTE EL
PERODO ACADMICO
La profesora diana observo con preocupacin en el restaurante escolar, que la mayora de sus alumnos no consumen con agrado los alimentos que all se ofrecen
; a pesar de que son balaceados y bien manipulados . Surge la necesidad de explicar el valor nutritivo de los alimentos de su incidencia en la salud.

3. INTENCIONALIDAD DE LA UNIDAD DE FORMACIN


Relacionar la buena nutricin y normal funcionamiento del cuerpo.
4. COMPETENCIAS PARA LA FORMACIN HOLSTICA DEL ESTUDIANTE

ESTNDARES DE COMPETENCIAS BSICAS QUE FUNDAMENTAN LOS DESEMPEOS: Reconozco y describo funciones de digestin, circulacin y respiracin en
plantas, animales y el hombre, identificando en estos procesos cambios de la materia.

. Produzco e interpreto textos instructivos y expositivos.


. Cuido y respeto mi cuerpo y el de los dems.
COMPETENCIAS TRANSVERSALES

. Hago uso de mi creatividad en la elaboracin de objetos o ingenio de actividades a desarrollar en la unidad.


. Soy consciente que tengo derecho a gozar de un ambiente sano.
. Me acepto como soy y respeto a los dems con sus defectos y cualidades.
. Comprendo que el aire y el agua deben estar libres de contaminacin para ser elementos fundamentales de vida.
. Consulto la estructura de los textos instructivos y expositivos.
. Practico normas de higiene y urbanidad en la mesa y la cocina.
. Organizo informacin utilizando cuadros, esquemas y mapas conceptuales.
. Me informo sobre la variedad de platos tpicos segn la regin.
. Realizo experiencias para comprobar hiptesis.
. Evito el consumo de sustancias nocivas como la cafena, el tabaco y el licor.
. Identifico los factores de riesgo en la manipulacin y preparacin de alimentos en casa y en el restaurante escolar.

. Represento algunos sistemas de rganos del ser humano y explico su funcin


. Clasifico seres vivos en diversos grupos taxonmicos, plantas, animales, microorganismos
COMPETENCIAS ESPECFICAS O PROPIAS DEL
REA

. Describo y verifico el efecto de la trasferencia de energa en los cambios de estado de algunas sustancias.
. Comparo el peso y la masa de un cuerpo.
. Verifico que la coccin de alimentos, genera cambios fsicos y qumicos.
. Establezco relaciones entre microorganismos y salud.
. Reconozco los efectos nocivos del exceso en el consumo de cafena, tabaco, drogas y licores.
. Verifico la conduccin de calor en materiales

5. CONTENIDOS CURRICULARES ESENCIALES PARA LA FORMACIN POR COMPENTENCIAS

ACTITUDES, VALORES, HABILIDADES,


COMPORTAMIENTOS, DESTREZAS (SABER SER)

NOCIONES, CONCEPTOS, CATEGORAS


(SABER CONOCER)

. Beneficios para el cuerpo de una dieta balanceada.


. Importancia de las normas y acuerdos para una sana convivencia.
. Importancia de los minerales, las plantas y animales, en la
alimentacin del hombre.

. Mtodos de experimentacin y comprobacin.

NUTRICION, Y CIRCULACION EN
PLANTAS

. Tcnicas para leer, interpretar y producir textos


instructivos y expositivos.
. Formas de representacin de los sistemas.

.Importancia del orden y el aseo en el lugar donde me encuentro.

Fotosntesis, RESPIRACION descripcin del


proceso

. Concientizacin de los riesgos que presentan en la cocina durante la


preparacin de alimentos y la manipulacin de algunas sustancias no
aptas para el consumo humano.

Absorcin en raz

. El verdadero valor de compartir.

PROCEDIMIENTOS, TCNICAS, ESTRATEGIAS


ACTUACIONALES (SABER HACER)

. Pasos para la preparacin de alimentos.


. Mtodo para la comprobacin de experiencias.

Transporte en tallo

. Orden sucesivo de hbitos y normas de urbanidad en


la mesa y en la cocina.
. Instrucciones para la seleccin de alimentos que

. Seguridad en las intervenciones en pblico.

Elaboracin en hoja

conformen una dieta balanceada.

. COMPARACION DE SISTEMAS DIGESTIVOS,


CIRCULATORIOS Y RESPIRATORIOS DE
ALGUNOS ANIMALES

. Tcnicas de recoleccin de informacin en diferentes


fuentes.

Etapas de la digestin, ingestin, digestin,


absorcin
. DIGESTION HUMANA
Aparato digestivo, rganos y funcin
Etapas de digestin
Enfermedades y cuidados del sistema digestivo
humano
. ALIMENTOS
Segn su origen, vegetal, animal y mineral
Segn su funcin, energticos, constructores,
reguladores o protectores
Segn su composicin qumica, protenas,
vitaminas, carbohidratos, lpidos y minerales.

. Estrategias para sacar conclusiones de las


experiencias.

. LA DIETA Y LA SALUD
Dieta completa
Dieta equilibrada o balanceada
Pirmide de alimentos
Efectos nocivos de algunas sustancias, cafena,
tabaco, droga y licor.
. LA COCINA UN LABORATORIO
La materia y su composicin, sustancias, mezclas
homogneas y heterogneas.
Propiedades, explicacin y experimentacin.
Volumen, unidad de medida.
Estado fsico, liquido, solido y gaseoso
Cambios de estado, transferencia de energa,
calor.
Solidificacin, fusin, evaporacin y condensacin.
Cambios fsicos y qumicos, experimentacin.

Enfermedades y cuidados de los sistemas


circulatorios y respiratorios.
. CIRCULACION Y RESPIRACION HUMANA,
ORGANOS Y FUNCION.

7.ACTIVIDADES DE FORMACIN
. Aplicacin de tcnicas de comprensin de lectora
. Elaboracin de carteles.
. Clasificaciones en mapas conceptuales.
. Elaboracin de un men
. Anlisis de una minuta del restaurante escolar.
. Experiencias de comprobacin.
. Consulta y socializacin sobre los temas vistos
. Ilustracin e identificacin de los rganos que forman los sistemas a tratar.

. Produccin de textos instructivos y expositivos.


. Anlisis de recetas.

8. RECURSOS PEDAGGICOS
. Laminas, carteles y videos.
. Implementos de laboratorios.
. Recetas.
. Implementos de cocina y mesa.
. Alimentos.

9. LA EVALUACIN DEL APRENDIZAJE

DESEMPEOS QUE SE EVALAN

Participo en un compartir, en el cual expongo en grupo, el proceso de preparacin y caractersticas de los ingredientes de algunos platos y
disfruto de la variedad de alimentos consumidos con mis compaeros y compaeras.

INDICADORES DE DESEMPEOS

. Elaboro por escrito un texto instructivo sobre la receta para la preparacin del plato escogido, haciendo nfasis en el origen de alimentos,
la materia y sus caractersticas y lo expongo ante el grupo.
. Uso un cartel para explicar el recorrido de los alimentos en el cuerpo humano y su asimilacin.
. Conservo la limpieza y el orden en el lugar donde acto y aplico normas de urbanidad en la mesa.
. Elaboro un informe escrito sobre los factores de riesgo en la manipulacin y preparacin de alimentos, en casa y en el restaurante
escolar.

(MEDIOS DE EVALUACIN)

. Texto instructivo y exposicin.


. Carteles, lminas o videos.
. Motivacin y compromiso en la planeacin y desarrollo de las diferentes actividades.
. Aplicacin de normas y acuerdos para la sana convivencia en el desarrollo compartir.

RECOMENDACIONES Y SUGERENCIAS

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