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Fisiologa de la deglucin.
La deglucin es el pasaje del alimento desde la boca hasta el estmago provocado por dos acciones
fundamentales que son: la contractura muscular sobre todo de los contrictores de la faringe y la accin
de la gravedad. La deglucin se puede dividir en tres etapas: a) fase bucal voluntaria, fase faringea
involuntaria, c) fase esofgica involuntaria.
A) Fase bucal: consiste en incorporar el alimento a travs de la boca. Los dientes facilitan la trituracin
de los alimentos y la lengua aplicndose sobre el paladar duro facilita la formacin del bolo alimenticio y
su progresin hasta la parte posterior de la faringe.
B) Fase farngea: es la que desencadena el reflejo de la deglucin propiamente dicha. En esta fase, en
primer lugar se genera una onda de peristaltismo que provoca el pasaje de alimento hacia la parte
posterior de la faringe. En segundo lugar la elevacin del velo del paladar produce el cierre de las coanas
evitando el reflujo del bolo alimenticio hacia la va area. En tercer lugar se produce el acercamiento de
las cuerdas vocales y la elevacin de la laringe asegurando que el bolo alimenticio no pase a la va
respiratoria baja. Por ltimo se produce la relajacin de los msculos cricofarngeos que facilitan el
pasaje del bolo desde la faringe hacia el estmago o fase esofgica propiamente dicha.
C) Fase esofgica: el bolo alimenticio pasa al estmago por accin de la gravedad donde comenzar la
digestin.
Fisiopatologa:
A) Fase bucal: el paciente con trastornos de los pares craneales XII lleva a hipotona de la lengua, el
alimento queda alojado entre la arcada dentaria y las mejillas. La hipertensin endocraneana determina
incoordinacin de los movimientos de la lengua y el paciente tendr un "babeo" caracterstico. Asimismo
una patologa que produzca debilidad de los msculos labiales originara incapacidad para cerrarlos y
tambin un babeo.
B) Fase farngea: es una fase muscular que se afecta por alteraciones neurolgicas de los constrictores
de la faringe inervados por el glosofarngeo, entonces no se estimulan los msculos y determinar
incoordinacin en la movilizacin del bolo alimenticio y el paciente no podr tragar. Esto se denomina
disglucia.
Los que tienen disglucia son los pacientes con enfermedad de Parkinson o con el sndrome de Shy
Drager que es un parkinsonismo degenerativo en el cul se produce incoordinacin de los msculos de
la faringe constrictores con lo cul el alimento no progresa y queda retenido a nivel de las valculas.
El babeo y las crisis de sofocacin por alteraciones musculares farngeo larngeos determinaran las tan
frecuentes neumonas por aspiracin.
c) Fase esofgica: esta fase alterada determina disfagia. El esfago cervical es terreno de patologas
como Lupos eritermatoso diseminada, dermatomiositis y miastenia gravis. El esfago inferior por
neoplasia o por obstruccin mecnica.
Indirecta:
Directa:
Objetivo de la rehabilitacin
-
Praxias orofaciales
Incremento sensorial
Tcnicas posturales:
Deglucin segura y eficaz sin muchas complicaciones.
Poca fatiga y de fcil adaptacin.
Utilizadas tambin en pacientes con trastornos cognitivos.
Se pueden combinar entre s.
Maniobras compensatorias:
Ayudan a cambiar la fisiologa de la deglucin de manera consciente.
Requiere la capacidad de seguir rdenes.
Requiere esfuerzo muscular.
Requiere un buen estado de alerta.
Electroestimulacin
-
Ayuda a que el msculo se recupere y coja fuerza al mismo tiempo que hace
degluciones y con las maniobras aprendidas.
Fases de la deglucin
Las fases estn sincronizadas e interrelacionadas y duran menos de un segundo.
FASE ESOFGICA
Involuntaria.
El bolo pasa al EES y entra en contacto con las paredes musculares del esfago.
Se inician las ondas peristlticas de contraccin haciendo avanzar el bolo hasta el
EEI.
Pajitas y jeringas
Cuando absorbemos con pajitas, nos saltamos la fase oral y vamos directamente a
la involuntaria, y no hay una preparacin previa del cerebro, por eso en
rehabilitacin estn PROHIBIDAS.
Pacientes con desmielinizacin cervical que llevan collarn, debemos dar de comer
sentados, y como cognitivamente estn bien podemos ensearlos a beber con
pajita o jeringas. Cmo? Ensendoles a no saltarse la fase oral. Le enseamos
que chupe de la pajita, que lo mantenga en la boca (fase oral) y que luego trague.
Mantiene el bolo en la parte anterior y lateral (mejilla) para que note el alimento y
lo distribuya hacia la lengua.
Alteraciones de la eficacia y la seguridad
1.
1.1. Eficacia.
1.1.1.
1.1.2.
1.1.3.
Deglucin fraccionada.
1.1.4.
Residuos orales.
1.1.5.
Insensibilidad.
1.1.6.
Apraxia deglutoria.
1.2. Seguridad.
1.2.1.
2.
FASE FARNGEA.
2.1. Eficacia.
2.1.1.
2.1.2.
Residuos farngeos.
2.1.3.
2.2. Seguridad.
2.2.1.
Penetracin.
2.2.2.
Aspiracin.
1.
EFICACIA
1.
Caractersticas:
Rehabilitacin:
o Praxias labiales:
Alternando I-U, A-E.
Marcar la O.
Articular exageradamente IEAOU.
Sacar labios como para dar besos y moverlos de lado.
Besos ruidosos.
Sonrer exagerando.
Morder el labio superior e inferior alternativamente.
Comer hilo: hacer como que come un espagueti muy largo. La lengua tambin va
recogiendo. El paciente ha de estar consciente.
-
Tcnicas posturales:
2.
Caractersticas:
Rehabilitacin:
o Praxias:
Linguales (las 3 primeras las ms importantes):
Hacer presin con la lengua en la cara interna mejilla. luego el dedo aprieta
por fuera. Contrarresistencia.
3.
-
DEGLUCIN FRACCIONADA.
Caractersticas:
Rehabilitacin:
o Praxias linguales.
4.
RESIDUOS ORALES.
Caractersticas:
o Una vez acabada la deglucin, residuos en: lengua, debajo lengua y encas.
Rehabilitacin:
o Praxias linguales.
o Praxias de mejillas y mandbula.
5.
INSENSIBILIDAD.
Caractersticas:
Rehabilitacin:
o Higiene oral.
o Tcnicas posturales:
Inclinacin al lado sano.
Estimulacin sensorial.
6.
-
APRAXIA.
Caractersticas:
Rehabilitacin:
o Tcnicas posturales:
Estimulacin sensorial.
Ver y oler el alimento para estimular la salivacin. Evitar olores fuertes (como
pescado) porque activa el reflejo de nusea.
Misin: ayudar al cierre gltico y facilitar la elevacin larngea y estimular la
deglucin.
Resultados:
o Apraxia de la deglucin.
o Mal cierre gltico.
o Con el pulgar empujamos la laringe hacia atrs y hacia arriba (con el bolo ya en
la boca) y tragar.
o O tambin: pulgar en la base de la lengua y empujar para que la lengua suba y
vaya a parte posterior.
Con el dedo pulgar tocamos debajo del mentn y levantamos la lengua activando el
movimiento de la lengua.
La EPIGLOTIS es la tapa.
SEGURIDAD
7.
SELLO GLOSOPALATINO
Misin:
Ineficaz
o Penetracin
o Aspiracin
RHB:
Posicin
Resultados
Aplicar en:
-
Hay muchas demencias y parlisis que no abren la boca porque tienen bruxismo.
Hay que estimular mucho con masajes, temperatura, le haces imitacin de
masticacin, estimular visual (si le gusta el chocolate). Siempre hacer muchas
veces al da, estirar los labios del centro hacia fuera.
HIPERSENSIBILIDAD
Empezar a tocar los labios hasta que lo acepte, despus tocar las comisuras, encia,
mejillas interiores, lengua, paladar anterior y por ultimo paladar exterior.
PROTESIS
HIGIENE ORAL
depresor con gasas con agua de atrs a delante de la boca y cambiar las
gasas cada pasada para no volver a ensuciar.
Esponjitas como un chupa-chup que llevan producto para limpiar la boca, la
mojas y limpias directamente.
-
2. FASE FARNGEA
EFICACIA:
1.
Las videofloroscpias; hay que verlas a cmara lenta a causa de que la deglucin
tarde menos de 1 i es muy difcil ver cada paso al momento. Por este motivo hay
que tener muy en cuenta si esta diagnostica a cmara lenta o no. Si en un MEC-V
hay presencia de aspiracin i en la VFD no sale nada, volver hacerla.
Cuando el alimento se chafa contra la lengua y la laringe la presin hace que el
alimento suba un poquito y si el velo esta alterado hay REGURGITACIN.
RHB:
Tcnicas posturales:
Misin:
Resultados:
Aplicar:
Caractersticas:
Misin:
o Cierre nasofarngeo
o Estimuladores de los constrictores farngeos.
o Evitar residuos en la valcula.
Realizacin:
Resultados:
o Evitar regurgitacin
o Evitar residuos en la valcula.
2.
RESIDUOS FARINGEOS
RHB:
o Tcnica postural:
Rotacin hacia el lado daado (unilateral)
Estirado plano
o Maniobras compensatorias:
Masako
Deglucin forzada
Misin:
Resultados:
Cierre de la va area
Aplicacin:
Resultados:
Aplicar:
3.
Caractersticas:
o Mendelshon
o Shaker
SHAKER
-
Misin:
o Cierre gltico
o Fortalecer los elevadores larngeos.
o Apertura de los EEs
Pasos:
Resultados:
o Cierre gltico
o Apertura de los EES
Misin:
Resultados:
o Elevar la laringe
o Ayudar a abrir el EES.
o Se hace con la barbilla hacia abajo
ESTIMULACIN BIO-FEEDBACK
Misin:
Resultados:
4.
PENETRACIONES
Cuando las CV y bandas ventriculares tienen tiempo de cerrar pero la epiglotis no.
-
Son igual de peligrosas que las aspiraciones porque las CV se quedan con un poco
de lquido por encima y se va colando un poco cuando se abren y lo acaba
aspirando.
Caractersticas:
RHB:
Slo queremos que cierre la epiglotis antes de que el cerebro lo cierre, entonces
solo debe hacer la flexin antes de la deglucin y no antes de meterse el alimento
en la boca (como hacemos con un sello glosopalatino ineficaz) La rotacin la
pondramos tambin si tuviramos penetracin con residuos.
Penetracin:
-
5.
ASPIRACIN
Caractersticas:
o SUPRAGLTICA
SUPRAGLTICA
Misin
o Cerrar CV
o Eliminar residuos farngeos por medio de tos
Pasos:
o Introducir el alimento
o Barbilla abajo y formar el bolo (flexin anterior) cerrar glosopalatino
o Detener la respiracin. hacemos un cierre epigltico y gltico de manera
hermtica y de forma voluntaria.
o Deglutir
o Toser voluntariamente ya que movemos los residuos de los senos periformes o
valcula.
o Volver a deglutir en seco mueven los restos hacia abajo y los elimina
o Levantar la cabeza y respirar.
SOLUCIN (importante)
o Glosopalatino
o Residuos farngeos
o Cierre de la epiglotis
o Aspiraciones
o Penetraciones
Misin:
Pasos: