La Imaginacin

Smbolos
Al otro lado de la calle vive un fresno, sus races se han topado con un
bloque interminable de concreto. En el bloque se han formando grietas, las
grietas son el resultado de la insistencia del fresno contra la voluntad de un
organismo, que despus de millones de aos, aprendi a imaginar banquetas.
Ahora eliminemos todo lo que pensamos que hemos imaginado,
situmonos en la "realidad". Dnde est la realidad? La realidad es lo que
percibimos? Qu tanto tiempo pasamos en ella? Percibimos todo el tiempo,
aunque a veces olvidemos que lo hacemos mientras pensamos en algo "ms
importante", como el final del trimestre. El final del trimestre tambin es la
realidad?
Planeamos sacar MB, pasar al siguiente trimestre, sacar otro MB, pasar al
siguiente y al siguiente trimestre, titularnos. Y qu es un trimestre? Por qu un
"trimestre"? Por qu la maestra puede etiquetarnos con un "MB"? Por qu
"MB"? Qu carajo hicimos "muy bien"? "Bien"? Por qu no podemos decidir
abandonarlo todo, desnudarnos, subirnos a un rbol y cazar maestros por las
noches? Para los seres humanos, la realidad constituye no slo la percepcin de
nuestro entorno, sino tambin la interpretacin ficticia que deriva de ella.1 No
podemos abandonarlo todo porque no slo existimos en un entorno biolgico,
sino tambin en una gigantesca red de interpretaciones ficticias que hemos
heredado de nuestro entorno social. Los seres humanos no slo nacemos, nos
reproducimos y morimos, tambin vamos a la universidad, sacamos MB y nos
titulamos.

1 Basado en la clase magistral online del Dr. Yuval Harari: "A Brief History Of Human
Kind" (https://www.coursera.org/course/humankind).
2 Colaboradores de Wikipedia. Edad del Universo [en lnea]. Wikipedia, La

No he logrado convencer al fresno de presentar cargos en contra de la

banqueta, incluso a pesar de la fuerte opresin a la que se ha visto sujeto
durante toda su vida. Pero a l parece no importarle mucho, jams pensara que
est mal que una amalgama de piedra pulverizada se oponga a l; para la
realidad natural no existe nada bueno ni malo, nada hermoso ni horrible, todo
simplemente "es". La maraa de interpretaciones de la realidad natural que
hemos construido a lo largo de miles de aos ha constituido la cultura, y ha sido
esta la que nos ha permitido ir ms all de los lmites biolgicos de nuestra
especie. Al actuar como un cdigo sinttico de la organizacin social, la cultura
representa la interpretacin que los individuos compartimos de nuestra realidad
natural, nica en relacin al tiempo y el espacio en el que se desarrolla. As, es
muy probable que mi negocio de ratas adobadas genere poco inters en medio
de una colonia defea cualquiera; incluso puede ser que alguien me denuncie
por "faltas a la moral". Y qu es la moral sino un conjunto de reglas relativas al
deber ser, particulares en relacin a su entorno, completamente intangibles y
exclusivas de la mente humana? Quin puede describir el aroma del mal, la
textura de la belleza o el color de lo incorrecto?
La banqueta oprime al fresno porque es sobre ella que debemos caminar
para evitar ser atropellados; porque las calles son de los autos y detrs de los
muros es propiedad privada. La ciudad sera un caos tremendo sin el orden
imaginario de las leyes de vialidad y los ttulos de propiedad, la ciudad jams
siquiera podra "ser" si no existieran acuerdos imaginarios para que millones de
individuos pudieran estar de acuerdo, en principio, en las estructuras que
definen lo que debe ser y lo que no. La vida humana, regida en gran medida por
estas estructuras, tiene tanto sentido para la realidad natural, como las reglas
del ftbol para una bacteria que flota en medio del atlntico. Y, sin embargo, un
baln que cruza la lnea, puede hacer llorar de felicidad a miles de individuos,
incluso si no fue penal.

Necesitamos conocer el significado de los smbolos que componen el

juego antes de poder jugarlo: Una tarjeta roja es el smbolo que representa una
accin indebida en el ftbol, que conlleva la expulsin del campo y la suspensin
en el prximo partido; que slo aparece cuando se rompen una serie de
acuerdos preestablecidos en un reglamento. A su vez, la UAM es un smbolo
que engloba muchos otros smbolos, que conforman una estructura a travs de
la cual adquirimos conocimientos sistemticamente; aqu tambin existen
acuerdos preestablecidos que estructuran el funcionamiento de la "institucin";
existen tarjetas rojas, capitanes, directores tcnicos, lemas, escudos y porras. La
UAM es, incluso, una persona "moral", que adquiri derechos y obligaciones
frente al "estado mexicano". La UAM no dejara de ser la UAM aunque todos sus
estudiantes, maestros y administrativos murisemos hoy mismo. Incluso si un
meteorito gigante cae sobre nuestras instalaciones, nuestra querida universidad
seguir existiendo en papel, en letras, en smbolos: en nuestra imaginacin.
No slo el arte es creativo, creamos y recreamos sin cesar.
Permanecemos colaborando en la conformacin de nuestra cultura durante toda
nuestra vida, algunos ms que otros; algunos ms conscientes de esta tremenda
ilusin que otros:
Para Guillermo Bonfil (1988):
Aprendemos a hacer las cosas, a trabajar en lo que aqu se
trabaja, a interpretar la naturaleza y sus signos, a encontrar
los caminos para enfrentar los problemas, a nombrar las cosas.
Y junto con esto recibimos tambin valores: lo que es bueno y
lo que es malo, lo que es deseable y lo que no lo es, lo
permitido y lo prohibido, lo que debe ser, el valor relativo
de los actos y de las cosas. Y una generacin trasmite a otras
los cdigos que le permiten comunicarse y entenderse entre s:
un idioma que expresa adems la peculiar visin del mundo, el
pensamiento creado por el grupo a lo largo de su historia; una
manera de gestos, de tonos de voz, de miradas y actitudes que
tienen significado para nosotros, y muchas veces slo para
nosotros. Y ms en el fondo, se trasmite tambin, como parte
de

la

cultura,

un

abanico

de

sentimientos

que

nos

hacen

participar,

aceptar,

creer,

sin

el

cual

por

su

correspondencia con el de los dems miembros del grupo, sera

imposible la relacin personal y el esfuerzo conjunto. Tal es
la cultura, la que cada nueva generacin recibe, enriquecida
por el esfuerzo y la imaginacin de los mayores, en la que se
forma y a la que a su vez enriquece. (p.47)

Volvamos al principio: Dnde conseguimos otro estado? Hoy, a finales

del ao 2014, cuestionamos la estructura corrupta de nuestro estado imaginario:
Mxico. Despus de la marcha del 20 de noviembre se lea en un vagn del
metro: "no necesitamos al estado". Debemos amputarnos el pie cuando se nos
infecta un dedo y seguir as adelante en la caminata ciega del hombre hacia el
futuro? Es peligroso continuar hacia una desestructuracin total del sistema.
Por qu? Porque detrs del delirio colectivo del estado-nacin slo se
encuentran las relaciones naturales. Si una asociacin de millones pierde su
identidad, sern estas relaciones naturales, y otras realidades imaginarias que
aprovechan el vaco, las que tomarn su lugar, es decir: viviramos una guerra
civil que no sobrevivira demasiado tiempo a la presin estructurada de nuestros
vecinos. Por supuesto, este dibujo apresurado y paranoico del caos, es
demasiado aventurado. Sin embargo, sirve para sealar que no podemos
escapar al juego de la imaginacin: es necesario construir realidades ficticias
para mantener el orden en la sociedades humanas, que sobrepasan por mucho
el lmite biolgico de nuestra especie. En este sentido, debemos aprovechar la
oportunidad que tenemos ahora de imaginar nuevas estructuras que resulten
adecuadas para los individuos que compartimos este mismo territorio. Porque si
algo es maravilloso en este nudo intermedio del continente, es su diversidad
cultural y biolgica.
No es fcil comprender lo distintos que podemos llegar a ser, y es que la
cultura evoluciona en tantas direcciones como el ADN, comparacin tan til
como paradjica, pues la seleccin natural apunta a la diversidad tanto como la
evolucin de la cultura occidental a la homogenizacin. Y es que no todos
imaginamos igual. Durante miles de aos, millones de individuos han creado y

recreado, en este territorio, estructuras ficticias al rededor de smbolos como el

maz. A miles de kilmetro de distancia, otros smbolos evolucionaban creando
paradigmas completamente distintos. Qu resulta de la imposicin de un juego
sobre otro?

Marcos Sandoval, Triqui de San Andrs Chicahuaxtla en Sin Maz

No Hay Pas:
El da de la ceremonia, estando listo todo lo que se haba
preparado y ya con la presencia de don Martn, acompaados de
la banda de msica, del dueto de violn y guitarra, cuetes,
pulque, huevos, copal y un gallo para sacrificarlo, iniciamos
el

camino.

Conforme

subamos,

de

los

senderos

se

sumaban

mujeres, nios, hombres; muchos con velas y flores. Cuando

llegamos a la cueva estaban all casi todos los habitantes del
pueblo. Se limpi la entrada, luego don Martn pidi que lo
acompaara

el

seor

nombrado

para

aprender

la

ceremonia;

tomaron el gallo y se dirigieron a la parte de la cueva que

vieron

como

el

lugar

importante,

en

donde

le

cortaron

la

cabeza al gallo y ofrendaron su sangre; continuaron por los

siete

lugares

ubicados

como

importantes

ofrendando

pulque,

huevos, flores, ensomando con copal, mientras el resto de la

gente mantuvo encendidas sus velas. Cuando termin, platic
sobre las seas que encontr y dijo que no llovera pronto
porque

las

gotas

de

agua

que

caan

de

las

piedras

se

asemejaban a los pasos de un flojo; sin embargo, haba que

preparar bien la tierra para que cuando llegara la sagrada
lluvia, la milpa y todas las plantas crecieran con fuerza para
alimentar a todos los seres vivos. Fue muy emotivo que los
nios y jvenes buscaran con mucha vehemencia las palabras del
viejo acercando sus grabadoras para que no se les perdiera
ninguna.

Despus

de

compartir

la

comida

ofrecida

por

las

autoridades y la msica de la banda y el dueto regresamos al

pueblo. En la Casa de la Autoridad el agente municipal ofreci
sus palabras de agradecimiento a don Martn y un cartn de
cerveza, a lo que contest diciendo que l le agradeca a las
autoridades y a este pueblo por no olvidarse del Dios Rayo y
el reinicio de la ceremonia ya que sta trae consigo sentirse
mejor con el trabajo por la milpa, por lo que la cerveza tena
que ser para todos. Tom su violn y empez a tocar y bailar
canciones a la lluvia, al conejo, a las flores, etc. Entre

baile y plticas entre viejos y jvenes reunidos comentando el

suceso, de repente lleg una llovizna ligera, casi como una
brisa, a pesar de que el principio de ao haba sido muy seco
y

caluroso,

lo

que

provoc

una

gran

alegra

entre

los

asistentes y as la fiesta sigui. (p. 60.)

Lnea y Ciclo

Hace 4000 millones de aos que no paramos de tener sexo; y eso que
antes quiz ya lo tenamos en alguna otra parte del universo, porque hay quien
dice que llegamos en un meteorito. Adems, vivimos en uno de los planetas
"pequeos" de nuestro sistema; nuestro sol apenas se distingue si lo
imaginamos junto a uno de los ms grandes del universo, incluso si intentamos
ubicarlo dentro de la va lctea que es apenas un fragmento dispensable para un
universo que no hemos dejado de explorar, condenados a permanecer en la
bsqueda.23
Hace miles de aos aprendimos a imaginar smbolos que ahora nos
permiten observar la luz que viaja a travs del tiempo y el espacio hasta
nuestros ojos, dibujando en nuestra mente soles que dejaron de existir hace
millones de aos. Avanzamos a lo largo del tiempo o giramos sin parar?
Si avanzamos, avanzamos inocentes junto a un sol que pronto dormir. Y
en los sueos de los astros no se dibujan nuevos telfonos inteligentes ni teoras

2 Colaboradores de Wikipedia. Edad del Universo [en lnea]. Wikipedia, La
enciclopedia libre, 2014 [24 de noviembre del 2014]. Disponible en
<http://es.wikipedia.org/w/index.php?title=Edad_del_Universo&oldid=78310288>.


3 http://www.numbersleuth.org/universe/magnify/

filosficas, ni cientficas, ni artsticas. Sin embargo, todos los das nos

despertamos con chips un poco ms pequeos, con ms kilmetros recorridos a
lo largo del espacio, con ms "nios ndigo"; y producimos ms y ms barato; y
consumimos ms y ms barato.
Una anciana toca el timbre y grita a travs de la reja -Platanitos!- los
platanitos tienen las manchas de la penca familiar, no tienen etiqueta, son
demasiado pequeos, como tambin lo son las dos nias que los cargan en
grandes canastas y anuncian las bolsita de a diez y quince pesos; hablan
espaol con acento extranjero, visten falda negra, guaraches, blusa blanca con
bordados multicolor; no estn en facebook, no comparten tweets, no se toman
selfies. Todos los das caminan decenas de kilmetros para vender platanitos en
la ciudad, su cultura, que se esconde entre la serrana, es tan distinta a la cultura
que coloniz los valles hace quinientos aos, como lo son el maz y el trigo. En
la ciudad necesitamos intercambiar el tiempo que invertimos trabajando
(convertido

en

smbolos

monetarios)

por

agua

embotellada,

pltanos

etiquetados, comida congelada, insecticidas, ropa, utensilios, diversin,

comunicacin, fuego, papel, tiempo. En la sierra indgena, en cambio, an
predominan la diversificacin y no la especializacin; la cooperacin en lugar del
trabajo por tiempo y monedas; el sentimiento de unidad y la sensacin del ciclo
vital que se hace presente todo el tiempo conforme la milpa crece, se reproduce
y muere. Los herederos de la conquista continuamos avanzando en un frenes
ambicioso por conquistar todo lo que nos es ajeno; como ocurri hace quinientos
aos y como ocurre hoy, cuando el discurso poltico sostiene que los
campesinos indgenas deben experimentar la dulce miel del "progreso
nacional"4, involucrndose en el juego engaoso de la productividad. Porque en

1. 4 Como se lee en la pgina de la presidencia de la repblica, en un artculo
publicado el 4 de noviembre del ao 2013 por el staff de contenido: "Elevar
la productividad de los pequeos y medianos propietarios."
(http://www.presidencia.gob.mx/6-estrategias-de-un-nuevo-campo-para-
mexico/?ref=relacionadas).

la ciudad hemos heredado la sensacin de que avanzamos a lo largo de una

lnea que el tiempo marca frente a nuestro rostro y es esa idea, la de volvernos
cada vez ms fuertes, ms rpidos, ms ricos, ms, ms, ms, la que nos
mantiene aislados de nuestra realidad natural, repleta de ciclos; en la que nada
se crea ni se destruye sino ms bien cumple una funcin orgnica de eterno
retorno y adaptacin.

Guillermo Bonfil (1988):

La unidad con el cosmos se expresa tambin en otra dimensin
trascendente:

el

tiempo.

diferencia

de

la

concepcin

occidental, el tiempo en la civilizacin mesoamericana es un

tiempo cclico, no rectilneo. El universo transcurre en una
sucesin de ciclos que no son idnticos, pero que pasan por
las mismas etapas, como en una espiral inacabable. Cuando un
ciclo termina, otro similar comienza. El hombre cumple tambin
su propio ciclo, que est en armona con los dems ciclos del
universo. Esa armona necesaria se expresa ritualmente en las
ceremonias

del

calendario

agrcola

que

simbolizan

la

renovacin de la vida, en la que el hombre debe participar.

(p. 66)

Vivimos en un pas multicultural, en un territorio delimitado por fronteras y

smbolos nacionales que han pretendido por ms de doscientos aos formar una
identidad nica. Sin embargo, en nuestros 32 estados se hablan ms de 60
lenguas y de los 112 millones que componemos irregularmente este imaginario
colectivo, al menos 11 son herederos casi directos de la imaginacin de las
grandes culturas mesoamericanas. Los dems, los campechanos, comemos
"tacos inn", hechos con "maseca" a la salida del cine, donde muy probablemente
gritamos eufricos el triunfo del capitn amrica contra las brutales fuerzas del
universo. 5 A veces incluso asumimos que la realidad imaginaria en la que

5 Datos extrados de la pgina web de la Comisin Nacional Para el Desarrollo de los
Pueblos Indgenas:

participamos todos los das es la nica, la ms avanzada. Quiz porque hemos

nacido en ella sin percatarnos de su fragilidad, separados del Mxico profundo
por quinientos aos de prejuicios y negacin a una cultura congruente con su
entorno Dnde est el progreso en una sociedad que se acerca cada vez ms
al punto sin retorno, al momento en que ningn avance tecnolgico podr
revertir el dao que le hacemos al planeta? La magnitud del universo nos
demuestra que nuestro "progreso" significa nada para la realidad fsica. En una
sociedad que parte del principio ilustrado del desarrollo intelectual del individuo;
que celebra la soledad, el pavimento, la competencia, el xito. Es realmente as
como podemos ser felices, completamente aislados de nuestra realidad
biolgica?
En el imaginario indgena el entorno biolgico se asocia frecuentemente
con smbolos sagrados, lo que provoca que el individuo no slo sea considerado
parte inalienable de la sociedad sino tambin de los sistema cclicos de la
naturaleza. En contraste, la cultura occidental privilegia los intentos por someter
y manipular estos ciclos, adecundolos a juicios de valor construidos en favor
del funcionamiento de la sociedad. Un ejemplo pertinente para sealar la gran
distancia que hemos tomado de nuestro entorno, son los increbles y complejos
sistemas de drenaje que hemos construido para lograr que nuestra orina y heces
fecales se mantengan lo ms lejos posible de nuestra vida cotidiana, a menudo
gastando grandes cantidades de agua slo para sofocar el olor, agua que
muchas veces viaja cientos de kilmetros para satisfacer nuestro pudor. Ah
donde la imaginacin se convierte en delirio, se rompen los ciclos que hacen
posible la vida en nuestro planeta.
Guillermo Bonfil (1988):
Todo esto se expresa y se justifica en el orden de las ideas a
travs de una visin trascendente del hombre y del universo.
Segn esa concepcin, la naturaleza, de la que forma parte el

http://www.cdi.gob.mx/index.php?option=com_content&view=article&id=1387&It
emid=24 y http://www.cdi.gob.mx/cedulas/cedula_nacional_2010.pdf.

hombre,

est

regida

por

un

orden

csmico

al

que

deben

ajustarse todos los seres. Por eso el hombre no se enfrenta a

la naturaleza: esta no es enemiga ni objeto de dominacin,
sino un todo inmediato con el que debe armonizarse la vida
humana. (p. 66)

El delirio enajenante del xito individual nos ha llevado a gastar gran

cantidad de energa en el mantenimiento de un estilo de vida completamente
anti-natural. "El tiempo es dinero", es bajo esta premisa que millones de
individuos "existosos" despiertan todos los das de madrugada para desplazarse
un par de kilmetros en elegantes automviles hasta un gimnasio donde corren
el mismo par de kilmetros sobre una caminadora esttica, para despus acudir
puntualmente al lugar donde intercambian tiempo por dinero, tiempo invertido en
la creacin de conceptos imaginarios que parten de smbolos que slo existen
en nuestra mente y que muchas veces no slo tienen que ver poco o nada con
la realidad natural, sino que interfieren activamente en sus procesos vitales a
travs de la materializacin, muchas veces absurda, de nuestras ideas:
detergente exclusivo para ropa negra, rastrillos deshechables, calazado
especializado para todo tipo de actividad, bacalao noruego para una navidad en
Las Lomas, etc. Al final del da, los individuos se insultan de carro a carro
mientras se encuentran varados en un interminable estanque de rutinarios
constructores de este delirio colectivo. Horas despus, llegan a un complejo
conjunto habitacional, donde nadie saluda a nadie en las reas comunes, donde
el nico vnculo con los dems es una pantalla que habla e irradia luz. La
sociedad occidental se ha alejado tanto del ciclo, que ahora parece incluso
subversivo, utpico y "atrasado", volver la mirada a la imaginacin indgena, que
tiene miles de aos de ventaja en el desarrollo de estructuras sustentables, que
ahora son tan famosas en boca de las minoras ambientalistas de este mundo
"civilizado". En cambio, en el imaginario indgena, la relacin con la tierra y la
comunidad parten de un principio mgico de unidad con el cosmos, pues no nos
ha sido entregada la tierra para explotarla, sino que somos parte del sistema
cclico de la vida y la muerte. Los das no giran en torno al xito personal, de la

adquisicin de bienes o de la explotacin de "recursos naturales". En cambio, las

culturas indgenas procuran la autosuficiencia a travs del trabajo comunitario y
de una relacin sustentable con su entorno. Esta conciencia de la realidad
natural no parte de un esquema cientfico, sino de la percepcin mgica de los
mismo fenmenos, que ha resistido por casi quinientos aos a la imposicin de
nuevos smbolos y el hostigamiento progresista de la cultura occidental.
Juan Jos Consejo en Sin Maz No Hay Pas:
"Con permison y perdn al Santo Padre Sol, a la Santa Agua, al
Santo Viento, a las Santas Nubes, con permiso y perdn al
mundo, al centro de m, al lugar donde me voy a parar, al
Centro del Santo Cielo, al Centro de la Santa tierra y a las
cuatro esquinas del mundo", dice una plegara chatina previa a
la siembra. La actitud que revela no es compatible con la
"cientfica". (p. 261-262)

Si bien el vnculo de la cultura indgena con estos ciclos se rige

enteramente por el mismo pensmiento mgico que la ilustracin super para dar
paso a la ciencia y que ahora persiste en las comunidades indgenas, muchas
veces bajo el camuflaje de los smbolos catlicos modificados en funcin de la
poderosa herencia prehispnica, es importante que la cultura occidental rescate
su capacidad de asombro a travs de la ciencia y modifique su funcionamiento
sin refugiarse ms en el prejuicio vaco e ignorante que ha marcado al encuentro
de dos imaginarios colectivos: la linea y el ciclo; el progreso y el eterno retorno.
Noam Chomsky, en entrevista para El Espectador:
La

paradoja

es

excepcional:

los

pases

ms

avanzados

econmicamente, los que han gozado de las mayores ventajas,

los

ms

poderosos,

supuestamente

los

mejor

educados,

estn

conduciendo al mundo al desastre, mientras que los pueblos

hasta ahora considerados primitivos estn tratando de salvar
el planeta entero. Y a menos que los pases ricos aprendan de
los

pueblos

destruccin.

indgenas,

estaremos

condenados

todos

la

La Segunda Conquista
El Maz

Enrique Florescano en Sin Maz No Hay Pas:

Los mixtcos actuales dicen que la tierra es la matriz y la
lluvia el semen que la fertiliza. El producto de ese
matrimonio es la planta del maz. (p. 51-52)

La agricultura en Mxico aporta apenas el 4% del PIB nacional. Sin

embargo, es una cuarta parte de la poblacin (38 millones de personas), la que
depende de esta actividad.6 En el ao 2009 se produjeron ms de 20 millones de
toneladas de maz. En el 2010, el 17.9% provena de los grandes productores
industrializados de Sinaloa, mientras que el 45.8% proviene de "otras
entidades".7 Otras entidades como: Oaxaca, donde habitan 16 etinas indgenas,
que cultivan 35 de las 60 especies originarias de maz en Mxico y que, adems,
han encontrado ms de 2000 usos para su cosecha. Queda entonces claro que
la funcin del maz en las poblaciones indgenas no es nicamente productiva. El
maz, en cambio, es uno de los smbolos ms importantes del Mxico profundo.
Es precisamente en Oaxaca, en la cueva de Guil Naquitz, donde se
encontraron los restos ms antiguos de Teocintle, el antepasado biolgico del
maz. 8 Ha sido a travs de la imaginacin indgena que el maz se ha adaptado

6 Segn la Organizacin de las Naciones Unidas para la Alimentacin y la Agricultura
en su pgina web:
https://coin.fao.org/cms/world/mexico/InformaccionSobreElPais/agricultura_y_de
s_rural.html
7
http://www.inegi.org.mx/prod_serv/contenidos/espanol/bvinegi/productos/integ
racion/sociodemografico/SAM/2011/sam2011.pdf
8 Como seala el INIFAP en su vdeo titulado: Razas de Maz en Oaxaca:
https://www.youtube.com/watch?v=34lXQQKJn5o

a todo tipo de condiciones climatolgicas y es en torno a l, entre otros smbolos,

que su cultura ha construdo una relacin armnica con su medio ambiente. El
ciclo de siembra, crecimiento y cosecha no es un simple proceso de produccin,
es una analoga pertinente en la concepcin del deber ser, de modo que ha
configurado a la sociedad indgena en funcin de un proceso completamente
natural, no ficticio. Si el maz no cumpliera una funcin tan bsica en las
estructuras sociales indgenas, hubiese sido fcilmente sustituido por el trigo, en
cambio, aunque desvestido de su significado fundamental, ha logrado permear
incluso en los esquemas corporativos, que ahora disean todo tipo de productos
enfocados en un mercado que desconoce el origen de su necesidad.

Enrique Florescano en Sin Maz No Hay Pas:

En la prctica agrcola que sustentaba la vida de los pueblos
mesoamericanos, cada ao la semilla del maz se introduca en
la tierra mediante un hoyo que rompa la superficie terrestre.
Al cabo de ocho das de permanencia en el inframundo su fruto
resurga, abriendo otra vez la tierra para hacer brotar las
primeras
Para

que

hojas.
el

Este

maz

renacimiento

germinara

cada

implicaba
ao

en

un
el

sacrificio.
otoo,

cada

primavera una parte de la cosecha anterior deba sacrificarse

a la tierra. El grano era la simiente preciosa, el ancestro de
quien dependa la reproduccin de la cosecha futura, el ncleo
vital

que

aseguraba

la

Continuidad

del

ciclo

de

muerte

resurreccin de la Naturaleza. La semilla simbolizaba al mismo

tiempo la vida, el sacrificio y la muerte. (p. 40-41)

Esta marcada indiferencia de la poblacin urbana ante un fenmeno

fundamental para la constitucin misma de la identidad nacional, ha provocado
que sean grandes empresas las que se ocupan de satisfacer la demanda de
productos derivados de maz para el Mxico occidentalizado. Ante este
panorama, el maz se ha convertido en un "recurso natural" ms, empacado en
plstico y con fecha de caducidad. La milpa como mtodo sustentable de
asociacin de cultivos y hierbas ha sido sustituida en favor del monocultivo en
enormes campos, como los sinaloenses. El ciclo no forma parte de la agenda de

la bolsa de valores. Y es que a los campesinos indgenas no les corresponde ser

productivos, no es su obligacin alimentar a millones de mexicanos que damos
por hecho que los alimentos estarn ah, a nuestra disposicin en aparadores
refrigerados. Cmo alimentaremos al mundo entero sin la capacidad
descomunal de produccin de las grandes corporaciones? Empecemos por
preguntarnos: Qu hacemos hoy por alimentarnos a nosotros mismos?9
El maz es ms que una planta, es el smbolo del eterno retorno, un
smbolo del que somos herederos; que las culturas indgenas han protegido de
nosotros mismos casi por quinientos aos y que ha evolucionado al lado de su
imaginacin a lo largo de miles de aos. Debemos rescatarlo tan slo para
garantizar la permanencia de nuestra especie en este increble globo azul.

Exterminio

9 Como lo seala el Chef Dan Barber en su conferencia TED:
http://www.ted.com/talks/dan_barber_how_i_fell_in_love_with_a_fish?language=es