Agua de consumo humano

EL AGUA DE CONSUMO HUMANO

Qu consideramos "Agua de Consumo Humano"?

Cmo es el agua de mi ciudad?
o

La calificacin del agua

El agua en mi ciudad. Sistema de informacin (SINAC)

INFORMACIN SOBRE AGUA DE CONSUMO

Fuentes de informacin
Directorio de organismos con competencias en agua a escala nacional

El agua de consumo en el Ministerio de Sanidad y Consumo

Preguntas ms frecuentes sobre agua de consumo

LA CALIDAD DEL AGUA

Introduccin
El control de la calidad del agua

Es buena el agua que bebemos?

Interpretar la informacin sobre la calidad del agua

o

Calificacin de una muestra

Sustancias y microorganismos que se controlan en el agua

Qu es un incumplimiento?

INTRODUCCIN
El agua fuente de vida y salud.
El agua es indispensable para la vida. Su calidad est ntimamente relacionada con el
nivel de vida y sanitario de un pas.
El agua puede considerarse de buena calidad cuando es salubre y limpia; es decir,
cuando no contiene microorganismos patgenos ni contaminantes a niveles capaces de
afectar adversamente la salud de los consumidores.
Nuestro pas cuenta con abastecimientos de alta calidad y rigurosos sistemas de
vigilancia y de control analtico, que permiten que el agua llegue en buenas condiciones
a nuestros hogares y sea consumida con seguridad. Para ello, el agua se somete
previamente a un tratamiento de potabilizacin y a diversos controles sanitarios .
La gestin del agua presenta gran complejidad, por lo que normalmente intervienen
diversos agentes, como los municipios, las empresas abastecedoras, los laboratorios de
control y las administraciones sanitarias. Todos ellos velan por que el suministro de
agua de consumo humano sea buena calidad, sin riesgos para la salud, fcilmente
accesible y en la cantidad requerida.
En estas pginas deseamos acercar al ciudadano una informacin bsica sobre el agua
de consumo, como se controla e interpreta su calidad, y donde dirigirnos para obtener
ms informacin. As mismo, desde estas mismas pginas es posible acceder al Sistema
de Informacin sobre Calidad de Agua de Consumo (SINAC), que cuenta con un acceso
al ciudadano con informacin directa sobre la calidad del agua de consumo por
localidades.

Qu consideramos "Agua de Consumo

Humano"?

Cuando hablamos de agua de consumo humano nos referimos a:

Las aguas utilizadas para beber, cocinar, preparar alimentos, higiene personal y
para otros usos domsticos.
Las utilizadas en la industria alimentaria (elaboracin de alimentos y limpieza de
superficies).
Las suministradas en una actividad comercial o pblica (ej: tiendas, centros
comerciales, hoteles, casas rurales, restaurantes etc.), con independencia del
volumen de agua suministrado.

Sin embrago, los siguientes tipos de aguas quedan fuera del alcance de esta definicin:

Aguas de bebida envasadas.

Aguas medicinales.

Aguas mineromedicinales de establecimientos balnearios.

Aguas que no afecten a la salud de los consumidores.

Aguas de la industria alimentaria, que no afecten a la salubridad del producto

alimenticio (ej: aguas de circuitos cerrados)

Aguas de un abastecimientos que suministre como media menos de 10 m 3

diarios de agua y no tenga una actividad comercial, salvo que se perciba un
riesgo potencial para la salud de las personas derivado de la calidad del agua.

Fuente : Real Decreto 140/2003, de 7 de febrero por el que se establecen los criterios
sanitarios de la calidad del agua de consumo humano
.

Cmo es el agua de mi ciudad?

La Calificacin del agua

El agua en mi ciudad. Sistema de informacin (SINAC)

Estadstica incluida en Plan Estadstico Nacional

El agua de consumo puede tener diversos grados de calidad atendiendo

fundamentalmente a su composicin y al proceso de tratamiento antes de su
distribucin.
Antes de llegar a nuestros hogares, las aguas destinadas a consumo humano se someten
a un tratamiento de potabilizacin y a un control sanitario encaminado a la proteccin
de la salud.
El conocimiento de la calidad del agua suministrada y las caractersticas de los
abastecimientos; son por tanto elementos bsicos para detectar posibles problemas,
adoptar las medidas de prevencin apropiadas en el caso de que sea necesario e
informar a los usuarios.
De este modo, el agua de consumo se somete a diversos anlisis de control y puede ser
calificada desde el punto de vista sanitario.

LA CALIFICACIN DEL AGUA.

La calidad del agua es calificada atendiendo a los resultados de los anlisis de
laboratorio segn los niveles y parmetros microbiolgicos, qumicos, indicadores, y
radiactivos establecidos en la normativa vigente, concretamente en el Real Decreto
140/2003, de 7 de febrero por el que se establecen los criterios sanitarios de la calidad
del agua de consumo humano
.

AGUAS APTAS PARA EL CONSUMO

a) Se califica como AGUA APTA PARA EL CONSUMO cuando no contiene ningn

tipo de microorganismo, parsito o sustancia, en una cantidad o concentracin que
pueda suponer un peligro para la salud humana; y cumple con los requisitos
especificados para los parmetros microbiolgicos, qumicos, indicadores de calidad y
radiactivos.
b) Cuando cumple todo lo anterior, pero sobrepasa hasta ciertos niveles los valores para
los parmetros indicadores de calidad (turbidez, color, sabor, etc.), el agua es APTA
PARA EL CONSUMO, CON EXCESO EN (un parmetro indicador).
c) Cuando existe un problema de calidad qumica del agua, y se necesita ms de un mes
para solucionarlo, podra darse el caso que durante ese tiempo la autoridad sanitaria
autonmica autorizara a suministrar agua de consumo con uno o varios parmetros
qumicos con valores por encima del valor legal.Esos nuevos valores no deben suponer
en ningn momento un riesgo para la salud. En estos casos la calificacin sera: APTA
PARA EL CONSUMO, CON EXCEPCIN EN (un parmetro qumico).
AGUAS NO APTAS
a) Cuando no cumple con los requisitos anteriores, es un AGUA NO APTA PARA EL
CONSUMO .
b) En el caso de alcanzar niveles muy altos los parmetros microbiolgicos, qumicos y
radiactivos, la autoridad sanitaria podra considerar que es AGUA NO APTA PARA EL
CONSUMO CON RIESGOS PARA LA SALUD .

EL AGUA EN MI CIUDAD. SISTEMA DE

INFORMACIN (SINAC).
Con la finalidad de ofrecer informacin actualizada al consumidor, el Ministerio de
Sanidad, Poltica Social e Igualdad ha desarrollado el Sistema de Informacin Nacional
de Calidad de Agua de Consumo Humano (SINAC), que permite disponer de
informacin a travs de Internet.
Pulsando sobre el siguiente enlace, es posible elegir una localidad y conocer la calidad
del agua de consumo y las caractersticas del abastecimiento.

Sistema de Informacin Nacional de Agua de Consumo Humano (SINAC).

Acceso al ciudadano.
Ms informacin sobre SINAC .

Ms informacin sobre la calidad del agua de consumo.

Fuentes de informacin
1. La responsabilidad de suministrar agua de consumo apta a la poblacin es
competencia de los municipios. Estos pueden ejercer la gestin de forma directa
o de forma indirecta a travs de concesiones a empresas privadas, pblicas o
semipblicas. Se puede obtener informacin sobre agua de consumo por tanto en
los municipio y las empresas abastecedoras:
2.
o

Registro de municipios:
http://www.dgal.map.es/cgi-bin/webapb/webdriver?MIval=munprov

Asociacin Espaola de Abastecimientos de Agua y Saneamiento:

www.aeas.es

Asociacin Espaola de Empresas Gestoras de los Servicios de Agua a

Poblaciones:
www.asoaga.com

3. La vigilancia sanitaria del agua de consumo es responsabilidad de las

Comunidades Autnomas, que tienen recogida esta actividad en sus programas
autonmicos de vigilancia.
Ver mapa.
4. El Ministerio de Sanidad, Poltica Social e Igualdad, adems de elaborar
legislacin nacional sobre agua de consumo, coordina entre otras actividades el
Sistema de Informacin Nacional de Agua de Consumo SINAC.
5. SINAC: http://sinac.mspsi.es

Directorio de organismos con competencias en agua a escala

nacional
Por usos o temas

Agua de consumo humano

Aguas de bao y piscinas.

Sustancias para el tratamiento del agua y limpieza de

superficies en contacto con el agua.

Aspectos sanitarios de la desalacin de agua marina o

salobre destinada a agua de consumo.

Aspectos sanitarios de la reutilizacin de aguas residuales.

Biocidas, desinfectantes de piscinas, etc.

Institucin

Ministerio de Sanidad y Consumo:

Direccin General de Salud Pblica.

Sede Web

www.msc.es

Ministerio de Industria, Turismo y Comercio.

Productos de construccin, materiales, recubrimientos en

contacto con el agua de consumo.

Aguas medicinales.

www.mityc.es
(Comisin Interministerial de Productos de la
Construccin).
Ministerio de Sanidad y Consumo:
www.agemed.es
Agencia Espaola de Medicamentos y Productos

Sanitarios (AEMPS)
www.msc.es

Agua para de la industria alimentaria.

Aguas envasadas y minerales.

Aguas subterrneas.

Directiva Marco del Agua. (2000/60/CE)

Aguas superficiales.

Agua superficial destinada a la produccin de agua

potable.

Aguas costeras, estuarios, zonas de transicin, ras.

Aguas residuales urbanas. Reutilizacin de aguas

residuales.

Desalacin de aguas marinas y salobres. (Aspectos

ambientales)

Agua de bebida en explotaciones ganaderas y para

animales.

Direccin General de Farmacia.

Ministerio de Sanidad y Consumo:

www.aesan.msc.es
Agencia Espaola de Seguridad Alimentaria y
Nutricin (AESAN)
Ministerio de Medio Ambiente:
aguas.igme.es
Instituto Geolgico y Minero de Espaa. (IGME)

Ministerio de Medio Ambiente:

Direccin General del Agua.

www.mma.es

Confederaciones Hidrogrficas.

Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentacin.

www.mapa.es

El agua de consumo en el ministerio de

sanidad
La Direccin General de Salud Pblica del Ministerio de Sanidad y Consumo, tiene
encomendadas diversas responsabilidades relativas al agua de consumo humano a travs
de la Subdireccin General de Sanidad Ambiental y Salud Laboral. De forma resumida,
las actividades ms significativas son:

1. Sistemas de Informacin Sanitaria. Gestin del Sistema de Informacin Nacional de

Agua de Consumo SINAC , y del ALDAGUA (Sistema de Informacin Ejecutiva de
agua de consumo), planificacin del sistema de informacin geogrfico sobre agua de
consumo y coordinacin del centro de atencin a usuarios del SINAC y ALDAGUA.
2. Elaboracin de disposiciones generales para la transposicin de Directivas
Comunitarias sobre agua de consumo. Normativa nacional y procesos de armonizacin
de normativa europea.
3. Coordinacin de grupos de trabajo en materia de agua de consumo, establecidos en el
seno del Consejo Interterritorial del Sistema Nacional de Salud.
4. Elaboracin de informes sanitarios, recomendaciones, guas sanitarias sobre temas
relacionados con el agua de consumo humano.
5. Planificacin de estudios nacionales y sectoriales sobre repercusiones de
determinadas actividades en la calidad del agua de consumo.
6. Elaboracin de los Informes de Sntesis anuales para la Unin Europea (UE) sobre
calidad del agua de consumo y las publicaciones peridicas sobre las caractersticas de
los abastecimientos y la calidad del agua de consumo en Espaa.
7. Gestin de consultas y asesoramiento a Comunidades Autnomas, Municipios,
empresas, asociaciones del sector y a ciudadanos.

Preguntas ms frecuentes sobre agua de

consumo

Cul es la legislacin vigente sobre agua de consumo?

En que fecha entr en vigor el Real Decreto 140/2003?

Puedo conocer la calidad del agua de consumo de mi ciudad?

El agua de consumo sabe o huele mal o sale turbia, Dnde puedo llamar para
informarme?

Qu puede deteriorar el agua de bebida?

Quin es el responsable del abastecimiento de agua potable a la poblacin?

Cul es mi responsabilidad como propietario de un inmueble en cuanto a la

calidad del agua que consumo?

Qu es el SINAC?

Quin puede darse de alta en el acceso profesional del SINAC?

Qu es una EXCEPCIN?

Necesitara conocer la calidad de una muestra de agua, Dnde puedo llamar

para informarme?

Qu sustancias se pueden utilizar para el tratamiento de potabilizacin del agua

de consumo?

Qu deben cumplir las sustancias que se utilizan para el tratamiento de

potabilizacin del agua de consumo?

Qu productos de construccin se pueden instalar para estar en contacto con el

agua de consumo?

Las industrias, los hoteles, las urbanizaciones, las casas rurales, restaurantes de
carretera, etc. son zonas de abastecimiento?

Qu requisitos debe tener un laboratorio para poder analizar muestras de agua

de consumo humano?

Cul es la legislacin vigente sobre agua de consumo?

La legislacin vigente fundamental sobre agua de consumo humano es:

Real Decreto 140/2003, de 7 de febrero, por el que se establecen los criterios

sanitarios de la calidad del agua de consumo humano. (BOE 45 del 21/02/2003).
Descarga.
Correccin de erratas Real Decreto 140/2003 (BOE 54 del
4/03/2003) Descarga.
Orden SCO 1591/2005, de 30 mayo sobre el Sistema de informacin nacional de
agua de consumo. (BOE 131 del 2/06/2005) Descarga.
Orden SCO 3719/2005, de 21 de noviembre sobre sustancias para el tratamiento
del agua destinada a la produccin de agua de consumo humano. (BOE 287 del
1/12/2005) Descarga.

En que fecha entr en vigor el Real Decreto 140/2003?

El Real Decreto 140/2003, entr en vigor el da 22 de febrero de 2003.

Puedo conocer la calidad del agua de consumo de mi

ciudad?
Puede conocer la calidad del agua de consumo humano de su ciudad a travs del acceso
del ciudadano que tiene habilitado el Ministerio de Sanidad y Consumo en el Sistema de
Informacin Nacional de Agua de Consumo SINAC, o a travs de su Consejera de
Sanidad, empresa abastecedora o Municipio.

El agua de consumo sabe o huele mal o sale turbia,

Dnde puedo llamar para informarme?
En primer lugar debe llamar a la entidad gestora del abastecimiento, en la factura del
agua vendr el nmero de telfono. Tambin puede informarse en su Municipio.
Para consejos sanitarios, debe dirigirse a las autoridades sanitarias de su Comunidad
Autnoma o de su provincia. Ir a Consejeras .

Qu puede deteriorar el agua de bebida?

Las vas ms frecuentes de deterioro de la calidad del agua de consumo son:

La contaminacin qumica, biolgica o fsica del agua en la captacin. Por

ejemplo por la aparicin de sustancias txicas o microorganismos dainos. El
origen de la contaminacin puede ser enormemente variado, debindose entre
otras causas a un crecimiento industrial, agrcola u urbano desordenado; o la
naturaleza geolgica del propio terreno por donde discurren las aguas.

Inadecuada eleccin o conservacin de los materiales de los que estn

compuestas las conducciones, depsitos y dems infraestructuras hidrulicas. El
agua desde que es captada hasta que llega al grifo ha estado en contacto
generalmente con gran variedad de materiales (metales, plsticos, cementos,
resinas, etc).
Problemas en el tratamiento de potabilizacin del agua por inadecuada
aplicacin o dosificacin de aditivos y sustancias utilizadas en esos procesos. En
determinadas circunstancias, pueden generarse subproductos tras el tratamiento.
Sin embargo, un tratamiento por defecto (por ejemplo: una inadecuada o nula
dosificacin de desinfectante), tambin puede ser origen de problemas
sanitarios.

Inadecuada conservacin o instalacin de las instalaciones interiores que puede

producir alteraciones de la calidad del agua dentro de las casas,
establecimientos, hoteles, colegios, hospitales, etc.

Utilizacin de depsitos privados y aparatos de potabilizacin domstica que no

son adecuados, o no se mantienen correctamente (limpieza y revisiones).

Quin es el responsable del abastecimiento de agua

potable a la poblacin?
Los Municipios son responsables de asegurar que el agua suministrada a travs de
cualquier red de distribucin, cisterna, o depsito mvil en su mbito territorial sea apta
para el consumo en el punto de entrega al consumidor.
La gestin del abastecimiento puede ser directa o indirecta (concesin a empresas
abastecedoras, empresas municipalizadas, consorcios, etc.)

Cul es mi responsabilidad como propietario de un

inmueble en cuanto a la calidad del agua que
consumo?
Los propietarios de los inmuebles son responsables de mantener la instalacin interior
del agua en perfectas condiciones, a efectos de evitar empeoramiento de la calidad
desde la acometida hasta los grifos. (Caeras, depsitos particulares, grifera, etc).

Qu es el SINAC?

El SINAC es el sistema de informacin nacional de agua de consumo. Recoge

informacin de todos los abastecimientos bajo el mbito del Real Decreto 140/2003.
Introduccin sobre el SINAC

Quin puede darse de alta en el acceso profesional del

SINAC?
Se puede dar de alta en el acceso profesional el personal vinculado profesionalmente a
las entidades pblicas o privadas que gestionan las abastecimiento, las infraestructuras
( captaciones, ETAPs, depsitos, redes de distribucin y cisternas), los laboratorios
pblicos o privados que realicen controles del agua de consumo humano, la
administracin sanitaria competente, el Ministerio de Sanidad y Consumo, as como a
otros organismos pblicos con competencias en agua de consumo humano.
Acceso general al SINAC: http://sinac.msc.es

Qu es una excepcin?
La legislacin europea y la nacional (Directiva 98/83/CE y Real Decreto 140/2003),
posibilitan en determinadas situaciones que un abastecedor pueda solicitar una
autorizacin a la autoridad sanitaria autonmica, para suministrar agua de consumo con
niveles de uno o varios parmetros qumicos por encima del valor legal. Esto
nicamente puede suceder hasta que se haya corregido la causa que origin la elevacin
de los niveles de dicho parmetro y de forma limitada en el tiempo. En todo momento,
los nuevos valores autorizados para ese abastecimiento, no pondrn en riesgo la salud de
la poblacin que es abastecida, que deber estar informada siempre de tales
circunstancias.

Necesitara conocer la calidad de una muestra de agua,

Dnde puedo llamar para informarme?
Existen numerosos laboratorios de control de calidad del agua de consumo tanto
pblicos como privados. Segn la normativa vigente, el Ministerio Sanidad y Consumo
elabora un censo que puede descargarse aqu.

Qu sustancias se pueden utilizar para el tratamiento

de potabilizacin del agua de consumo?
nicamente se pueden utilizar aquellas sustancias o preparados que cumplan con el
Real Decreto 140/2003, y que estn listadas en el anexo de la Orden SAS 1915/2009
, de 8 de julio, sobre sustancias para el tratamiento del agua destinada a la
produccin de agua de consumo humano.

Qu deben cumplir las sustancias que se utilizan para

el tratamiento de potabilizacin del agua de consumo?

Deben cumplir con artculo 9 del Real Decreto 140/2003

y con la Orden SAS
1915/2009
, y toda aquella legislacin que le fuera de aplicacin.

Qu productos de construccin se pueden instalar

para estar en contacto con el agua de consumo?
Actualmente, los productos de construccin que se instalen en los abastecimientos
debern cumplir:

Disposiciones reguladas por la Comisin Interministerial de Productos de

Construccin. Ministerio de Industria, Turismo y Comercio.
Decisin 2002/359/CE de la Comisin, de 13 de mayo sobre el procedimiento de
certificacin de la conformidad de productos de construccin en contacto con el
agua destinada al consumo humano. Descargar
.

Lo dispuesto en el artculo 14 del Real Decreto 140/2003

El agua en contacto cumpla con las especificaciones su anexo I.

No transmita al agua sustancias o propiedades que haga no apta el agua

de consumo.

Las industrias, los hoteles, las urbanizaciones, las casas

rurales, restaurantes de carretera, etc. son zonas de
abastecimiento?
S, siempre que tengan un suministro de agua propio sin estar conectados a una red de
distribucin pblica o privada. Es decir, que tengan su propia captacin (ej: pozo o
arroyo), su tratamiento de potabilizacin y su depsito.
En estos casos, deben cumplir todo lo relativo a las zonas de abastecimiento, tal y como
se recoge en el Real Decreto 140/2003.

Qu requisitos debe tener un laboratorio para poder

analizar muestras de agua de consumo humano?
Todo laboratorio pblico o privado que quiera realizar determinaciones para los anlisis
de control y anlisis completos del autocontrol, vigilancia sanitaria o control en grifo
del consumidor; deber implantar un sistema de aseguramiento de la calidad y validarlo
ante una unidad externa de control de calidad, que realizar peridicamente una
auditoria.
Si el laboratorio analiza ms de 5.000 muestras al ao, deber estar acreditado por la
UNE-EN ISO/IEC 17025 para los parmetros que seala el anexo I del Real Decreto
140/2003 con las especificaciones de su anexo IV.

Si analiza menos de 5.000 muestras al ao, y no est acreditado por la UNE-EN

ISO/IEC 17025, deber disponer al menos de una certificacin por la UNE-EN ISO
9001.
Informacin sobre normas UNE-EN: AENOR

La calidad del agua

INTRODUCCIN

Para que el agua sea salubre y limpia, es preciso disponer de agua de calidad. Para ello,
es preciso un riguroso control desde que es captada en la naturaleza para ser tratada y
distribuida como agua de consumo humano.
La vigilancia de las aguas comienza antes de que sean destinadas a su consumo,
protegiendo zonas especficas y evitando procesos de contaminacin.
No obstante, es necesario saber que el agua en la naturaleza siempre contiene diversas
sustancias disueltas; lo cual no significa necesariamente que est contaminada. Por
ejemplo, es frecuente que el tipo de terreno y las caractersticas del territorio donde son
captadas, condicionen la presencia de algunas sustancias modificando su calidad.

Una vez que el agua es captada, se somete a un tratamiento de potabilizacin y a un

control sanitario para asegurar su idoneidad. Posteriormente, el agua es distribuida a la
poblacin.
A continuacin se detalla resumidamente qu es preciso controlar para que el agua
llegue en las mejores condiciones a cada uno de nuestros hogares, y de que modo
podemos conocer el grado de calidad del agua que bebemos.

El control de la calidad del agua

Los Municipios, o en su caso las entidades gestoras del agua (compaas distribuidoras),
son responsables de la calidad del agua que bebemos, justo hasta la llave de paso
general de nuestros edificios (hasta la acometida de las redes interiores del inmueble);
donde la responsabilidad de la calidad pasa a ser los propietarios.
El control analtico del agua de consumo, estipulado en la normativa vigente es
exhaustivo, y puede llegar a incluir la vigilancia de los niveles de 53 parmetros
dependiendo del tipo de anlisis. Dentro de estos parmetros se encuentran numerosas
sustancias qumicas indeseables y contaminantes, bacterias, la turbidez, el color, el olor,
etc.
Las determinaciones de estos parmetros son realizadas por laboratorios que han
demostrado ante un organismo de acreditacin o certificacin que estn suficiente
cualificados para la realizacin de tales anlisis con niveles muy estrictos de calidad.
Censo de laboratorios de anlisis de la calidad del agua de consumo humano , conforme
a los requisitos legales establecidos en el RD 140/2003. (Artculo 16.2)

Tipos de anlisis de control de la calidad.

Segn la legislacin vigente, existen los siguientes tipos de control de la calidad del
agua de consumo a nivel nacional.

Tipo de anlisis

Responsable

Autocontrol

Anlisis de control.

Anlisis completo.

Examen organolptico.

Control en grifo del consumidor.

Gestor del abastecimiento.

Municipio.

Vigilancia sanitaria

Administracin sanitaria autonmica

La periodicidad de estos anlisis depende del tamao de los abastecimientos (caudal

suministrado y/o poblacin abastecida)
Autocontrol
Autocontrol - Anlisis de control.
Tiene como fin el control de la calidad organolptica y microbiolgica del agua, as
como la efectividad del tratamiento.
Se pueden estudiar los siguientes parmetros:
Amonio, color, conductividad, Escherichia coli, pH, olor, sabor, turbidez, bacterias
coliformes, aluminio, hierro, Clostridium perfringens , recuento de colonias a 22 C,
nitrito, cloro libre residual, cloro combinado residual.

Autocontrol - Anlisis completo.

Tiene por objeto facilitar al gestor y a la autoridad sanitaria la informacin para
determinar si el agua de consumo humano distribuida, respeta o no los niveles
establecidos en la legislacin ( valores paramtricos).
Para ello se determinarn TODOS los parmetros del Anexo I
del Real Decreto
140/2003 y los que la autoridad sanitaria considere oportunos para salvaguardar la salud
de la poblacin abastecida.
Autocontrol Examen organolptico.
En localidades pequeas y zonas rurales, cuando la frecuencia de muestreo obligatorio
de los anteriores tipos de anlisis as lo aconseje, se realizar un examen organolptico
consistente en la estimacin de la presencia de olor, sabor, color y turbidez anmalos.

Control en grifo del consumidor.

Se realiza en el mismo grifo del consumidor y permite generalmente identificar posibles
problemas de las redes interiores de los edificios y viviendas.
Se estudian los siguientes parmetros:
Olor, sabor, color, turbidez, conductividad, pH, amonio, bacterias coliformes,
Escherichia coli, cobre, plomo, nquel, hierro etc., cloro libre residual y/o cloro
combinado residual.

Vigilancia sanitaria.
La autoridad sanitaria competente puede realizar anlisis de vigilancia de la calidad del
agua en cualquier momento y donde se considere oportuno.

Es buena el agua que bebemos?

Como consumidores, una de las principales preguntas que se nos ha podido plantear es:
ser buena el agua que bebo?, Por qu a veces tiene sabor o est turbia? Conocer el
origen y la calidad del agua que bebemos y usamos en el mbito domstico, y all donde
vamos de viaje, es sin duda de gran inters. No olvidemos que todos los das bebemos
una media de dos litros de agua.
Por este motivo, y para servir de ayuda a los consumidores, el Ministerio Sanidad y
Consumo ha desarrollado el Sistema de Informacin Nacional de Calidad de Agua de
Consumo Humano (SINAC ), que permite disponer de informacin reciente a travs
de Internet sobre:

Zonas de abastecimiento
Origen del agua, tratamiento aplicado (filtracin, desinfeccin, etc.)

Calidad del agua. Tipo de anlisis, resultados de aptitud.

Los ltimos anlisis del agua. En el que se detallan si cumplen o no con los
lmites establecidos en la legislacin (valores paramtricos). Tambin se detalla
el punto de muestreo, el gestor de la red distribucin.

En el caso de que haya algn problema o incidencia con el agua, se detalla el

parmetro o parmetros que originan el incumplimiento, el motivo y las
recomendaciones de la autoridad sanitaria.

Interpretar la informacin sobre la

calidad del agua

Calificacin de una muestra

Sustancias y microorganismos que se controlan en el agua

Qu es un incumplimiento?

El SINAC ofrece informacin sobre la calidad del agua en las localidades espaolas. En
caso de no encontrar informacin particular de su zona de abastecimiento, le sugerimos
que se ponga en contacto con su abastecedor o municipio.
La calidad del agua se valora y califica en trminos de cumplimiento de los parmetros
fsicos, qumicos y microbiolgicos incluidos en el anexo I del Real Decreto 140/2003
sobre calidad de agua de consumo humano.

CMO SE CALIFICA UNA MUESTRA DE AGUA

DE CONSUMO HUMANO?
Se puede calificar como: AGUA APTA , AGUA NO APTA y AGUA NO APTA PARA
EL CONSUMO CON RIESGOS PARA LA SALUD. Ms informacin sobre la
calificacin del agua.

QU SUSTANCIAS Y MICROORGANISMOS SE
CONTROLAN EN EL AGUA DE CONSUMO?
Existen cuatro grupos de parmetros considerados en la actual normativa de agua de
consumo, el Real Decreto 140/2003, y se encuentran recogidos en su anexo I.

Parte A: parmetros microbiolgicos.

Son indicadores de contaminacin biolgica de las aguas. El incumplimiento de los

lmites establecidos, puede ocasionar riesgos para la salud.

Parte B1: parmetros qumicos.

La contaminacin qumica es una de las mayores preocupaciones de nuestro
tiempo, y generalmente llega al medio acutico por las actividades industriales,

agrarias, las aguas de tormenta y a travs de los efluentes y vertidos de aguas

residuales de origen urbano.
Son contaminantes orgnicos, inorgnicos, por naturaleza del terreno, por
contaminacin puntual o difusa, y en ocasiones debidos a subproductos
generados en los tratamientos de potabilizacin.

Parte B2: parmetros qumicos que se controlan segn las especificaciones del
producto.

Son sustancias relacionadas con los tratamientos de potabilizacin y los productos de

construccin en contacto con el agua. Tienen en comn las dificultades analticas para
su determinacin, por lo que se requiere un especial control por parte de las industrias
durante los procesos de fabricacin.

Grupo C: parmetros indicadores.

La presencia de estas sustancias, o las oscilaciones de algunos de estos parmetros,

estn relacionadas bien con la eficacia de tratamiento del agua y su control; bien con la
percepcin del agua a travs de los sentidos (olor, color, sabor, gusto, tambin llamadas
caractersticas organolpticas).

Grupo D: Radiactividad.
La presencia de este tipo de contaminacin en Espaa se debe a la radiactividad
natural procedente del terreno, y est restringida a determinados tipos de
formaciones geolgicas. Es ms frecuente en las aguas subterrneas.

En general, el agua se considera apta para el consumo humano cuando ninguno de los
parmetros analizados por un laboratorio cualificado, supera unas determinadas
concentraciones mximas en el agua (conocidas como valores paramtricos").
Por ejemplo, el lmite de nitrato en el agua de consumo no deber exceder de 50 mg/L.
En caso de que sea superior, y se confirme con un segundo anlisis por parte del
laboratorio que realiza el control analtico en nuestro abastecimiento, el agua se
declarar como no apta. Esto es lo que se llama incumplimiento.

El tratamiento al que se somete el agua en las Estaciones de Tratamiento de Aguas

Potables (ETAP), est encaminado a eliminar o reducir al mximo los riesgos derivados
de la presencia de cualquiera de los parmetros descritos.

QU ES UN INCUMPLIMIENTO?

Incumplimiento es toda superacin de los valores paramtricos recogidos en la

legislacin (anexo I del Real Decreto 140/2003, de 7 febrero). Dependiendo del tipo de
parmetro que sea incumplido y el grado de incumplimiento, el agua podr seguir
siendo apta para el consumo o calificarse como no apta. Incluso pudiendo llegar a
declararse como no apta con riesgos para la salud.
Los incumplimientos pueden ser puntuales o persistentes en el tiempo.
Los puntuales, generalmente son debidos a incidencias en los abastecimientos (ej:
inundaciones, falta de suministro elctrico, rotura de tubera, etc.) En estos casos, los
gestores ponen en marcha las medidas correctoras para solucionar la incidencia.
Los incumplimientos persistentes en el tiempo se presentan cuando la solucin al
problema requiere unas medidas correctoras importantes y de larga duracin hasta que
son implantadas. En estos casos, puede solicitarse una autorizacin de excepcin.
En ambos casos, se comunicar esta circunstancia a la poblacin, as como
recomendaciones especficas para los grupos de poblacin de mayor riesgo (casi
siempre los nios, los ancianos y las mujeres embarazadas).
Por estos motivos, segn el tipo de parmetro o grado de incumplimiento, en la ficha
con los resultados de aptitud en el acceso al ciudadano del SINAC, puede aparecer
informacin adicional sobre medidas sanitarias que deben adoptarse en cada situacin,
origen de la contaminacin y otras indicaciones de la autoridad sanitaria.

Ir a acceso al ciudadano. SINAC