Plan de Lanzamiento de Un Producto Exportable 2014 - MERMELADAS DELY E.I.R.L

INSTITUTO PERUANO DE ACCIN EMPRESARIAL
ESCUELA DE EMPRESARIOS
ADMINISTRACIN DE NEGOCIOS INTERNACIONALES
Plan de lanzamiento de un producto Exportable:

Mermeladas DELY E.I.R.L, hacia el mercado de
Guayaquil Ecuador 2014
PARA OPTAR POR EL TTULO DE TCNICO EN LA CARRERA DE

ADMINISTRACIN DE NEGOCIOS INTERNACIONALES
Integrantes:
Gonzles Garca, Estefana Magaly
Mansilla de los Santos, Alan Mauricio
Asesor:
Claudia Luca Cuellar Rivera.
Chiclayo 03 de Diciembre del 2014.
PLAN DE NEGOCIOS - ADMINISTRACIN DE NEGOCIOS INTERNACIONALES
2014
INDICE
INTRODUCCIN
I.- Descripcin del Plan de Negocios
1.1 Razn Social de la empresa

1.2 Integrantes del grupo
1.3 Resumen de la iniciativa empresarial
1.4 Justificacin del plan de negocio.
II.- Direccin Estratgica
10
2.1 Misin /Visin / Valores Corporativos

2.2 Identificacin de las variables estratgicas y Anlisis FODA
2.3 Objetivos Estratgicos
2.4 Estrategias Empresariales
III.- Estudio de Mercado
14
3.1 Anlisis de la demanda (clientes/consumidores)

3.2 Anlisis de la oferta (producto/servicio)
3.3 Evaluacin de mercado
IV.- Evaluacin Econmica y Financiera
22
4.1 Plan de Inversiones

4.2 Estructura de Costos
4.3 Presupuesto y flujo de caja (econmico y financiero)
4.4 Proyeccin de las ventas
4.5 Utilidad Bruta
4.6 Anlisis del punto de equilibrio
4.7 Rentabilidad del negocio
4.8 Financiamiento del proyecto
2014
V.- Localizacin y Distribucin de Planta
28
VI.- Proceso de Produccin/Operaciones
29
6.1 Organizacin
-
Modelo de sistema de produccin/operaciones
6.2 Control
-
Diagrama de procesos
Herramientas de diagramacin de procesos productivos

u operativos
Formulacin del programa de control de la produccin

(PCP) o Programa de Operaciones
6.3 Factores de control de proceso productivo/operativo

-
Descripcin de los mecanismos de control del medio

ambiente de trabajo, mano de obra, mquinas y equipos.
VII.- Control Logstico (Entrada y Salida)
34
7.1 Logstica de Entrada

-
Proceso de compras
Gestin de proveedores: seleccin y evaluacin

de proveedores
Control de calidad de materia prima e insumos de

recepcin
Almacenamiento, conservacin y entrega de materia

prima e insumos a produccin/operaciones.
2014
7.2 Logstica de Salida

-
Almacenamiento y conservacin de producto terminado:

inventario y control de stock.
Preparacin del despacho
Despacho, distribucin o entrega al cliente
VIII.- Plan de Marketing
42
8.1 Desarrollo del marketing mix

A. Producto
B. Promocin
C. Precio
D. Plaza
8.2 Estrategias de introduccin y posicionamiento
CONCLUSIONES
48
RECOMENDACIONES
49
BIBLIOGRAFA
50
ANEXOS
51
2014
INTRODUCCIN
El presente trabajo de investigacin, trata de plasmar los conocimientos y

estrategias, impartidas en nuestro proceso de formacin acadmica y empresarial
hacia el mercado local e internacional, siendo la innovacin y emprendimiento,
caractersticas principales en nuestra alma matter.
Hoy por hoy nuestros productos nacionales son reconocidos y demandados por
los ms importantes mercados internacionales, siendo las frutas tropicales de
nuestro pas, insumos de gran aporte nutricional y proteico para cualquier tipo de
consumidor: infante, adolescente, adulto; que es consumido en la mayora de
oportunidades en mermeladas.
Es por ello, que nace la idea de negocio de innovar y crear un nuevo estilo de
fusin de sabores tropicales en un producto de consumo constante en desayunos,
aperitivos, preparados, etc., en mermelada, con un toque innovador en sus
sabores.
Llevamos al mercado el lanzamiento de un producto exportable denominado

Mermaladas Dely E.I.R.L, cuyo nombre es reflejo del fortalecimiento de ideas y
estrategias obtenidas en nuestro proceso de formacin empresarial, que sern
aprovechados y demandados en nuestro medio local y a un mediano plazo, hacia
el mercado internacional.
2014
Este plan de negocio est enfocado hacia el mercado de Guayaquil - Ecuador,

puntualmente al infantil, adolescente y adulto, ya que la mermelada actualmente
es indispensable como postre o para preparacin de bocados y se requiere de su
compaa para dar un toque de sabor, elegancia y distincin a la mesa del
consumidor.
En base a este enfoque, la finalidad es iniciar un emprendimiento empresarial

progresivamente productivo y rentable para la organizacin, donde sus procesos y
cadena de valor impliquen la mejor calidad, utilizando las estrategias ms
adecuadas para la optimizacin de costos.
Plasmando y ejecutando las actividades planificadas, se pretender distribuir el

producto a principales canales de distribucin en el mercado de Guayaquil, para
lo cual se dar inicio con un estudio de mercado, identificando la demanda,
preferencia y estilo de consumo del ciudadano ecuatoriano.
La presente investigacin consta de ocho captulos.

El Captulo I y II, describir la razn social de la empresa, la justificacin del plan,
qu estrategias se tiene como organizacin, indicando su misin, visin y valores
corporativos, un anlisis FODA, objetivos estratgicos y qu estrategias
empresariales se tomarn en cuenta para el negocio.
2014
El captulo III, abarca la investigacin de mercado, en este caso el ecuatoriano,

puntualizando la demanda y oferta de nuestro producto en este pas, evaluando
en paralelo e identificando los estilos de consumo.
El aspecto econmico y financiero se desarrollar en el captulo IV, estableciendo

la implicancia de costos de produccin, distribucin y venta de nuestro producto,
identificando la rentabilidad del negocio frente a este emprendimiento.
En el captulo V plasmar la localizacin de la planta de produccin del producto,

captulo VI y VII contiene los Procesos de Produccin/Operaciones y Control
Logstico (entra y salida) de nuestro producto.
Nuestra investigacin contiene a su vez en el captulo VIII, un plan de Marketing

que emplearemos para la distribucin y comercializacin en el mercado de
destino Guayaquil Ecuador.
La investigacin finaliza con las conclusiones generales que se obtengan del

trabajo realizado y las recomendaciones de esta propuesta, cuyo beneficio recae
en aquellos exportadores que tambin inician esta importante actividad, que hoy
por hoy es una de las principales actividades econmicas de nuestro pas.
2014
I.- Descripcin del Plan de Negocios

1.1
Razn Social de la empresa
Mermeladas Dely E.I.R.L.
1.2
Integrantes del grupo
- Gonzles Garca, Estefana Magaly.

- Mansilla de los Santos, Alan Mauricio.
1.3
Resumen de la iniciativa empresarial

El presente plan de negocio, es producto de la identificacin de
necesidades en el mercado internacional, siendo la innovacin y el
emprendimiento, principales factores que motivan el desarrollo a
mediano plazo de este proyecto.
Para ello se realiz una planificacin interna y externa de la
empresa.
Mermeladas Dely E.I.R.L nace como iniciativa empresarial a travs
de la bsqueda de nuevas tendencias en el mercado de consumo de
este producto; esto conllev una evaluacin de estudio de mercado,
para identificar la necesidad y demanda de nuestro producto.
En paralelo se realiz una evaluacin econmica y financiera, de
cunto implicara nuestra inversin y costes para iniciar este
negocio.
2014
Plasmar el proceso productivo, desde su organizacin, control y

monitoreo del mismo. A su vez disear el plan de marketing, y de
esta manera poder, progresivamente ingresar a nuevos mercados;
en esta oportunidad el destino ser el mercado de GuayaquilEcuador,
pas
econmicamente
atractivo
por
sus
distintos
indicadores (PBI, PBI Per cpita, Balanza Comercial) que hacen

factible el ingreso.
Nuestro producto estar dirigido para un segmento socioeconmico
B y C, puesto que es un producto al alcance de todos los segmentos
del mercado.
Sin duda que esta tarea no ser tan fcil porque el xito no es de la
noche a la maana, es un trabajo de mucha constancia y
perseverancia.
1.4
Justificacin del plan de negocio

El presente plan de negocio se justifica, en primer lugar por densidad
demogrfica (15654411 hab.), una poblacin con regular proporcin
joven (38.9% entre 25 a 54 aos y 28.5% 0 a 14 aos), da cabida a
que nuestra demanda en este mercado sea factible; teniendo as la
zona urbana de Guayaquil 2287000 habitantes. (Factbook CIA
2014)
En segundo lugar hoy por hoy nuestros acuerdos comerciales y
tratados (Comunidad Andina de Naciones CAN, TLC Per
2014
Ecuador), fortalece que este plan de negocio no tenga alguna

restriccin alguna en el aspecto de barreras arancelarias y paraarancelarias hacia este mercado de destino.
Entonces tratndose de un producto 100% peruano, producido en
base al paladar de los clientes y respetando los estndares de
calidad y las buenas prcticas de manufactura y de elaboracin de
alimentos.
Finalmente la viabilidad de la distribucin fsica internacional de
nuestro producto concreta que este plan de negocio es rentable.
II.- Direccin Estratgica

2.1
Misin /Visin / Valores Corporativos

a) Misin: Somos una empresa innovadora, creada para satisfacer
las necesidades de los consumidores a travs de la elaboracin y
comercializacin de mermelada de frutas tropicales con adherentes
nicos, Mermeladas Dely aporta un valor nutricional, sabor natural y
extico.
b) Visin: Ser la marca elegida en los hogares ecuatorianos hacia el

2016, proporcionando calidad de vida, excelencia en el servicio con
amplio cubrimiento geogrfico.
c) Valores Corporativos:
10
2014
Honestidad: siendo un valor importante y diferenciado en los
negocios, nuestra empresa busca siempre trabajar bajo este

lineamiento y de esta manera posicionarnos como marca.
-
Solidaridad: Integramos y fortalecernos como equipo, y de esta
manera nuestra de cadena de valor reflejar buenos resultados.

-
Confianza:
Reflejar
ante
nuestros
clientes
que,
realizar
negociaciones con nosotros es enteramente seguro.
2.2 Identificacin de las variables estratgicas y Anlisis FODA

A travs del anlisis FODA se establecieron las que se consideran
oportunidades y amenazas del sector a que se ingresar (mercado
ecuatoriano), y las fortalezas y debilidades de la empresa.
Oportunidades del Sector

-
Poblacionalmente
un
Amenazas del Sector
mercado
interesante para ingresar.

-
Contar con acuerdos y tratados
un fuerte competidor del rubro de
comerciales (TLC & CAN).
produccin de mermelada.
Econmicamente su tipo de cambio

es atractivo hacia las exportaciones a ese pas.
Similitud
poltica,
social
Posicionamiento y competencia de
marcas locales de este tipo.
gubernamental.
-
A nivel de insumos y proveedores
Contar con el respaldo estatal,
Competir a nivel de precios en el

mercado ecuatoriano.
promocin a las exportaciones.
11
Fortalezas de la Empresa
-
Debilidades de la Empresa
Conocimiento de la cultura y del

-
mercado vecino del Ecuador.

-
2014
Contar
con
el
respaldo
Ser una empresa netamente joven en

el mercado.
asesoramiento local (CC.CC).

-
Conocimiento de las tendencias e

innovaciones de sabores de frutas
-
tropicales
-
Estructura sencilla y flexible.
Preparacin
netamente
Limitada capacidad de produccin

para
artesanal,
abastecer
la
demanda
negociacin del producto
asegurando acogida.
-
Haber participado en ferias.
2.3 Objetivos Estratgicos

Teniendo como consigna: elaborar un plan de lanzamiento de un producto
exportable hacia el mercado de Guayaquil - Ecuador en el ao 2014, se
plantea los siguientes objetivos estratgicos:
-
Ingresar al mercado de Guayaquil Ecuador.
Posicionarse en el primer decenio de inicio empresarial en este

mercado norteo.
Obtener reconocimiento comercial a nivel internacional, mediante la

innovacin de presentacin de nuevos sabores tropicales.
Obtener ingresos al menos del 25% de nuevos soles en utilidades

por la venta de mermelada.
Generar ingresos por intercambio de divisas para el pas.
Afectar favorablemente la balanza comercial.
12
2014
2.4 Estrategias Empresariales

-
Participar en ferias alimentarias en el mercado de destino (Expo

Alimentar Quito, una de las ms importantes del pas, se
desarrolla en el mes de Marzo), o en su efecto en ferias donde
coincida este pas (ExpoAlimentaria Lima, se desarrolla
anualmente en nuestro pas en el mes de Agosto)
Realizar investigaciones de mercado exhaustiva para penetrar al

pas de objetivo, focalizando enteramente zonas geogrfica, urbana
y polticamente factibles.
A partir del segundo decenio se buscar que las transacciones se

realicen directamente entre vendedores o intermediarios regulares,
dando ya un avance hacia el mercado mayorista
Promocionar y publicitar el consumo de frutas tropicales de cultivo

nacional, enfocando as su valor nutricional por su ingesta.
Evaluar mediante un benchmarking las diferencias existentes de

nuestro mercado de consumo de mermeladas y el de Guayaquil, de
esta manera direccionar adecuadamente las estrategias de la
empresa.
Verificar la viabilidad de este plan de lanzamiento de producto

exportable hacia el mercado de Guayaquil Ecuador.
13
2014
III.- Estudio de Mercado
3.1 Anlisis de la demanda (clientes/consumidores)

a) Distribucin Demogrfica Ao 2013 (15654411)
-
0-14 aos: 28.5 % (hombres 2275,448 / mujeres 2184,706)
15-24 aos: 18,6% (hombres 1478,184 / mujeres 1439,288)
25-54 aos: 38,9% (hombres 2968,757 / mujeres 3124,938)
55-64 aos: 7.1% (hombres 544,097 / mujeres 562,326)
65 aos y ms: 6,7% (hombres 514,549 / mujeres 562,118)
b) Moneda Nacional Ecuador:

Dlar Americano - $ (Vigente desde el 2001)
c) Pirmide Poblacional
DISTRIBUCIN POBLACIONAL PIRMIDE POBLACIONAL ECUADOR 2014
Fuente: The World Factbook CIA
14
2014
La poblacin ecuatoriana presenta una distribucin piramidal progresiva, propia

de un pas en vas de desarrollo, caracterizndose por una poblacin
regularmente joven (alta natalidad alta) en sus bases iniciales, un buen indicio de
consumidores potenciales de productos de consumo masivo.
c) Urbanizacin
-
67.5% de la poblacin total (Ao 2011).
Guayaquil 2287,000 - Quito 1622,000 (Ao 2011).
d) PBI Ao 2013
-
82.9 mil millones de dlares.
Per Cpita $ 10600 dlares.
e) Inflacin (Ao 2013)

-
2.6%
f) Exportaciones
-
Materias: petrleo, banano, flores cortadas, camarn, cacao, caf, madera,

pescado.
Destino: EE.UU. 37,3%, Chile 8,1%, Per 6,5%, Japn 4,5%, Rusia 4,5%,
Colombia 4% (2012).
g) Importaciones
-
Materias: Materiales industriales, combustibles y lubricantes, bienes de

consumo no duraderos.
Destino: EE.UU. 28,4%, China 11,3%, Colombia 8,8%, Per 4,5% (2012).
15
3.2 Anlisis de la oferta (producto/servicio) y Evaluacin de mercado

- Anlisis de la oferta a nivel internacional: Pases Exportadores
Fuente: CONSULTAS TRADEMAP
2014
Produccin mensual de Mamey dentro de nuestro pas Segn REGIN
Fuente: MINAG- Unidad Estadstica
17
2014
Produccin mensual del membrillo dentro de nuestro pas
18
2014
- Anlisis de la oferta a nivel internacional: Pases Importadores
19
2014
- Importaciones de Mermelada por parte de Ecuador

Exportadores
2001
2002
2003
2004
2005
2006
2007
2008
2009
2010
2011
2012
Mundo
1266
1998
2199
2917
3351
4105
7017
9599
5121
5576
5347
7352
Chile
944
1405
1398
2271
2564
2446
4732
7048
4162
4308
4470
5926
Colombia
146
316
423
444
481
647
772
897
629
836
646
769
Argentina
22
19
40
60
69
144
346
784
33
37
84
328
Estados Unidos de Amrica
120
134
122
90
146
290
94
116
143
214
81
173
Espaa
32
37
78
25
50
37
31
30
30
36
38
74
Per
14
288
383
61
87
Fuente: TradeMap
Fuente: TradeMap
20
2014
- Exportaciones de Mermelada por parte de Per al mundo
21
2014
IV.- Evaluacin Econmica y Financiera

A. Precio de Venta al exterior:
PRODUCTOS Y PRECIOS DE VENTA
PRODUCTOS
Mermelada de Mamey
UNIDAD DE MEDIDA
/ VENTA
PRECIO de
VENTA(S/.)
UNIDAD
5.00
B. Proyeccin de ventas 1er Semestre
PROYECCION DE VENTAS EN CANTIDAD - Semestre 1
Producto
Mermelada
de Mamey
Unidad de
Medida
UNIDAD
Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Total

1500 1500 1500 1500
1000
1000
8000
22
2014
C. Costos del proyecto en un ao
COSTOS DEL PROYECTO - SEMESTRE 1

Rubro
Abril
Mayo
Junio
Julio
Agosto
Septiembre
Total
Materia Prima
369.00
369.00
369.00
369.00
246.00
246.00
1968.00
Mano de Obra
300.00
4084.83
4084.83
4084.83
2723.22
2723.22
18000.93
Gastos Administrativos
400.00
400.00
400.00
400.00
400.00
400.00
2400.00
Gastos de Ventas
185.13
185.13
185.13
185.13
123.42
123.42
987.36
Depreciacin
12.78
12.78
12.78
12.78
12.78
12.78
76.65
1266.91
5051.74
5051.74
5051.74
3505.42
3505.42
S/. 23,432.94
Total
23
2014
Materia Prima:
Mermelada de Mamey
Materia Prima,
Insumos y Servicios
Mamey
Membrillo
Azcar Especial
Agua
Canela
Gas
Cantidad
Unidad de Medida
1000
1000
2000
136
1000
6
Unid.
Unid.
Kg
Lts
Unid.
Unid.
COSTO (S/.)
TOTAL
0.09
0.09
0.04
0.62
0.01
1.33
S/. 94.00
S/. 85.00
S/. 84.00
S/. 84.00
S/. 14.00
S/. 8.00
S/. 369.00
TOTAL
Inversin Tangible e Intangible
Inversin Fija Tangible
Cantidad
Cocina
Envases
Etiquetas
1
1700
Equipos
1700
Sub-Total
Esptulas
2
Recipientes
5
Herramientas Cajas de Empaque
1
Cintas de Embalaje
1
Sub-Total
Computador
1
Muebles
Balanza
1
Sub-Total
TOTAL
Inversin Fija Intangible
Cantidad
Gasto de Constitucin
TOTAL
Precio
Unit.
100
0.25
0.1
5
1
0.1
0.3
500
30
Precio
Unit.
150
Inversin
Total
S/. 100.00
S/. 425.00
S/. 170.00
S/. 695.00
S/. 10.00
S/. 5.00
S/. 0.10
S/. 0.30
S/. 15.40
S/. 500.00
S/. 30.00
S/. 530.00
S/. 1,240.40
Depreciacin
S/. 5.79
S/. 2.57
S/. 4.42
S/. 12.78
Inversin
Total
S/. 150.00
S/. 150.00
24
2014
Capital de Trabajo
CAPITAL DE TRABAJO
Cantidad
Precio Unit.
Materia Prima e Insumos
S/. 369.00
S/. 369.00
150
S/. 300.00
Empleados
300
S/. 300.00
Luz y Agua
30
S/. 30.00
Telfono
10
S/. 10.00
tiles de Oficina
30
S/. 30.00
tiles de Aseo
30
S/. 30.00
Mano de Obra
Gastos
Administrativos
Sub-Total
Gastos de Ventas
Inversin Total
S/. 400.00
Publicidad
80
S/. 160.00
Transporte Interno
10
S/. 20.00
Transporte Internac.
5.13
S/. 5.13
Sub-Total
Efectivo Inicial
1
TOTAL
S/. 185.13
20000
S/. 1,254.13
25
2014
D. Estado de Ganancias y Prdidas
ESTADO DE PERDIDAS Y GANANCIAS
RUBROS
6 meses
S/.
INGRESOS
32,500.00
( ) Costos y gastos operativos
-23,432.94
( ) Gastos Financieros
Utilidad Imponible
9,067.06
Impuesto a la Renta (30%)

Utilidad Neta
S/.
9,067.06
E. Flujo de Caja
FLUJO DE CAJA
RUBROS
CAJA INICIAL
INGRESOS OPERATIVOS
SALDO DE CAJA
6 meses
20000
32500.00
S/.52,500.00
Egresos
-23432.94
CAJA FINAL
S/.29,067
26
2014
F. Tasa Interna Retorno & Valor Actual Neto
CASH FLOW
Desembolso
PERIODO
FLUJO DE FONDOS
-23,432.94
Sem. 1
S/. 32,500.00
Sem. 2
S/. 32,500.00
Sem. 3
S/. 32,500.00
Sem. 4
S/. 32,500.00
Sem. 5
S/. 32,500.00
Sem. 6
S/. 32,500.00
Sem. 7
S/. 32,500.00
Sem. 8
S/. 32,500.00
Sem. 9
S/. 32,500.00
Sem. 10
S/. 32,500.00
TIR
VAN
139%
S/. 136,808
27
2014
4.8 Financiamiento del proyecto.

El presente plan de negocio, estar financiado en su mayor proporcin por capital
propio.
Conforme vaya encaminando el negocio, y amerite crecer empresarialmente, se
solicitar inyeccin de capital, y para ello se realice solvencia por parte de entidad
financiera.
V.- Localizacin y Distribucin de Planta

Siendo nuestra empresa, nueva en el mercado, nuestras operaciones de
produccin de mermelada, como se describe anteriormente, ser de carcter
artesanal. Para ello contamos con un pequeo establecimiento en el Distrito de
Pimentel, el cual por factores de:
Distancia: Cerca al punto de envo SERPOST (15 mint.)
Mano de Obra: El personal que aporta a la produccin de la mermelada es de

la localidad en mencin.
Experiencia y Conocimiento: Los encargados de la produccin, tienen

experiencia sobre la preparacin de productos comestibles: mermeladas,
dulces tradicionales, y lo concerniente a la respostera.
28
2014
VI.- Proceso de Produccin/Operaciones

6.1 Organizacin
La empresa se dedica a elaboracin artesanal de mermelada, para esta
presentacin de sabor Mamey con adherente de Membrilo.
Por ende su estructura organizacional es tcnicamente bsica, acorde a una
Empresa Individual de Responsabilidad Limitada E.I.R.L, es la siguiente:
MERMELADAS DELY E.I.R.L
Administrador
Dpto.
Dpto.
Produccin
Local
Ventas
Externo
Fuente: Elaboracin Propia
En el esquema presentado, mostramos la organizacin y sus reas dentro

de ella, ahora en lo que respecta al Departamento de Produccin, es
29
2014
nuestra empresa productora de mermeladas a escala moderada en el

mercado local y progresivamente al mercado exterior.
Entonces este departamento contar con:

-
Fuerza laboral (02 colaboradores en preparacin)
Instrumentos adecuados.
Insumos de primera calidad.
Envases
Etiquetas
6.2 Control
a) Diagrama de procesos
Las mermeladas son una mezcla de fruta y azcar que se presentan en
forma semislida. La mezcla se hace en caliente con adicin, en este caso
ser como efecto diferenciador Membrillo.
Se pueden elaborar mermeladas a partir de una amplia variedad de frutas,
pero se prefieren aquellas que presentan un buen balance entre azcar y
acidez, tales como: pia, mango, mamey, fresa, moras, guayaba, etc.
Ahora le proceso de elaboracin, preparacin y presentacin de nuestro

producto, se desarrollar de la siguiente forma:
30
2014
PROCESO PRODUCCIN MERMELADAS DELY E.I.R.L
Recepcin & seleccin

Materias Primas
Lavado &
Pelado
Pesado
Coccin
Envasado en
Caliente
Etiquetado &
Embalaje
Fuente: Elaboracin Propia
b) Desarrollo de Proceso Productivo

-
Seleccin:
En esta operacin se elimina la fruta que no tenga el grado de madurez

adecuado o presente pudricin o magulladuras.
El fruto recolectado debe ser sometido a un proceso de seleccin, ya que la
calidad de la mermelada depender de la fruta.
Lavado:
Se hace para eliminar bacterias superficiales, residuos de insecticidas y

suciedad adherida a la fruta. Se debe utilizar agua clorada.
Pelado:
El pelado se har de forma manual, empleando cuchillos para luego cortar

la pulpa del mamey en tajadas al igual que el membrillo.
31
2014
Pesado:
Se pesa todo los ingredientes slidos (mamey, membrillo y azcar) y

medir los lquidos (agua) utilizando balanzas y recipientes con escala de
medidas respectivas. Esta etapa es importante para mantener la calidad
constante del producto.
Coccin:
La coccin de la mezcla es la operacin que tiene mayor importancia

sobre la calidad de nuestra mermelada de mamey, por lo tanto requiere de
mucha destreza y prctica de parte del operador. El tiempo de coccin
depende de la variedad y textura de la materia prima. Al respecto un
tiempo de coccin corto es de gran importancia para conservar el color y
sabor natural de la fruta y una excesiva coccin produce un
oscurecimiento de la mermelada debido a la caramelizaran de los
azucares.
Durante el procesado hay que revolver permanentemente con una paleta
para evitar que se pegue el producto en la ola y se generen gustos a
caramelo.
Envasado:
El envasado se har en frascos de vidrio ( para distribucin internacional) y

en envases de plsticos(para distribucin nacional). En el caso de los
frascos, se pasara previamente a esterilizados con agua hirviendo por 10
minutos y los envases de plstico se pasara a clorar. La temperatura de
llenado no debe bajar de 75 C a diferencia del llenado que se hace en
envases plsticos, stos se deber tapar y se colocar en un lugar fresco y
seco para su enfriamiento, el cual tardar al menos 12 horas; para
asegurarse que todo el lote est fro y haya gelificado se debe dejar en
reposo por 24 horas.
32
2014
Pasteurizado:
Para el llenado en frascos, la mermelada se debe pasteurizar
para
garantizar que el producto tenga una vida til larga. Para ello se colocan los
frascos con las tapas cerradas en un bao mara y se calientan a 95 C
durante 10 minutos. Al finalizar este proceso se sacan del bao mara y se
enfran gradualmente, primero en agua tibia y luego en agua fra para evitar
un choque trmico que puede quebrar los frascos.
Etiquetado:
La etiqueta se pega cuando los envases estn fros y se haya verificado la

gelificacin de la mermelada.
Embalaje y Almacenamiento:
El embalaje se har en cajas de cartn y se almacenaran en lugares secos,

ventilados y limpios.
6.3 Factores de control de proceso productivo/operativo

Siendo nuestro proceso productivo en lneas generales de criterio artesenal, debe
cumplir un programa integral de control de calidad, teniendo en cuenta:
-
Inspeccin de entrada de insumos para prevenir que materias primas o

envases defectuosos lleguen al rea de procesamiento.
Control del proceso.
Inspeccin del producto final.
Vigilancia del producto durante su almacenamiento y distribucin. Esta es

un rea que normalmente se descuida y que puede anular todo el trabajo
anterior de control de calidad.
A su vez, es importante sealar que para obtener un producto de buena calidad

se deben tener en cuenta las siguientes consideraciones:
33
2014
Instrucciones de elaboracin para cada producto:
Normas de muestreo y anlisis para asegurar que los estndares se

satisfagan.
La planta de produccin debe ser inspeccionada a intervalos regulares.
VII.- Control Logstico (Entrada y Salida)

7.1 Logstica de Entrada
La calidad de una mermelada estar siempre determinada por la calidad de
la materia prima que se use. En este caso, el producto presenta un valor
agregado por ser ecolgico, debido a que en el proceso de crecimiento y
desarrollo de la planta no se utilizar insecticidas, pesticidas o productos
qumicos que afecten o sean absorbidos por el fruto.
Por lo tanto, podr declarase como un producto libre de preservantes.
Proceso de compras:
Para el proceso de compra de las materias primas se tendr en
cuenta los siguientes parmetros: cantidad, la calidad, el precio y el
tiempo de demora de entrega de los insumos.
Con respecto a la cantidad se deber considerar el volumen que se
producir para evitar prdidas por el no uso. La calidad, la fruta
tendr que ser fresca y madura, pero firme. Tambin se considerara el
precio de la materia prima, para evitar prdidas econmicas
innecesarias. Y por ltimo, el tiempo de entrega es muy importante,
porque forma parte de la organizacin del trabajo
Gestin de proveedores: seleccin y evaluacin de proveedores

Siendo nuestra produccin a menor escala para la demanda de
mercados, se gestionar nuestra provisin de insumos (especificando
34
2014
el proceso de estacionalidad del mamey & membrillo), con 02

proveedores locales:
Mercado Mayorista Moshoqueque Dist. Jos L. Ortiz
Provincia Chiclayo
Asociacin de Agricultores Sector Guanabal Dist. Mesones
Muro Prov. Ferreafe.
-
Control de calidad de materia prima e insumos de recepcin

Obtenido acorde a los tiempos establecidos la materia prima, el
proceso de control de calidad de la materia e insumos, para este inicio
empresarial,
ser
netamente
rudimentario,
optimizando
seleccionando la mejor calidad de insumo para su preparacin

(especificado en procesos productivos).
Almacenamiento, conservacin y entrega de materia prima e

insumos a produccin/operaciones.
Al recepcionar los alimentos y/o materia prima, se tiene que tomar en
cuenta los siguientes puntos:
1. Solicitar que las entregas se realicen en horas de menos
movimiento para poder realizar una inspeccin adecuada.
2. Planificar el recibo de los productos, asegurando un lugar
disponible para almacenarlos.
3. Verificar las caractersticas como olor, color, sabor, aroma y
textura que corresponden a cada tipo de producto.
4. Verificar la temperatura de llegada de los alimentos de acuerdo a
las pautas para su conservacin en congelacin, refrigeracin o
en caliente.
5. Almacenar de inmediato los alimentos en lugares apropiados y en
condiciones de temperatura indicadas para cada uno.
35
2014
6. Los alimentos crudos deben colocarse en las partes bajas y

aquellos listos para consumir o que no requieren coccin en la
parte superior, para evitar la contaminacin cruzada. Esto tiene
fundamento en que los alimentos crudos pueden liberar jugos y
caer sobre los alimentos ya cocinados.
7. Evitar guardar cantidades importantes de alimentos calientes en
grandes recipientes, porque esto hace que la temperatura de la
heladera suba hasta el punto de colocar otros alimentos dentro de
la zona de peligro. Esta operacin se puede facilitar, distribuyendo
los alimentos en varios recipientes de poca profundidad, lo cual
favorece su enfriamiento ms rpido.
8. Todos los alimentos almacenados debern estar debidamente
tapados.
7.2 Logstica de Salida

-
Almacenamiento
conservacin
de
producto
terminado:
inventario y control de stock.

Teniendo lo productos terminados, se debe tener en cuenta estas
reglas dentro de almacenes:
-
Los artculos de ms movimiento deben ubicarse cerca de la

salida para acortar el tiempo de desplazamiento.
Los artculos pesados y difciles de transportar deben localizarse

de tal manera que minimicen su trabajo.
Los espacios altos deben usarse para artculos ligeros y

protegidos.
Los materiales inflamables y peligrosos deben situarse en zonas

cerradas y protegidas.
Los artculos grandes protegidos o insensibles al agua y al sol

pueden almacenarse en algn anexo, en el exterior del edificio del
almacn.
36
2014
Deben dotarse de protecciones especiales a todos los artculos

que los requieran.
Todos los elementos de seguridad y contraincendios deben estar

situados
adecuadamente
en
relacin
los
materiales
almacenados
Preparacin del despacho

En esta etapa el Departamento de Ventas, realiza la coordinacin y
negociacin de compra / venta de mermeladas, en base a pedidos
previamente conciliados va correo electrnico y/o llamadas.
La preparacin de pedidos trata de lograr:

1. La coordinacin de las estanteras, carretillas, los mtodos
organizativos, la informtica y las nuevas tecnologas para
mejorar la productividad.
2. Realizar la tarea sin errores, con la calidad requerida por el
cliente, podramos decir que el picking tiene dos grandes
objetivos: mxima calidad con el mnimo costo.
Despacho, distribucin o entrega al cliente

La logstica de salida
para nuestro producto abarca ciertas
actividades como lo es el almacenamiento, el transporte y la

distribucin de la mermelada.
Para ello optaremos por emplear el mtodo del exporta fcil cumpliendo
con los requisitos establecidos para el exportador que son contar:
RUC
CLAVE SOL
B/F ( BOLETA O FACTURA)
37
2014
IMPORTADOR
DEF ( DECLARACION EXPORTA FACIL)
TRAMITE ITC
REGISTRO SANITARIO( DIGESA,SENASA, ETC )
CERTIFICADO DE ORIGEN ( CAMARA COMERCIO)
REPLICA ( EMPRESA JURIDICA)
Una vez cumpliendo con los requisitos, se pasara a hacer el llenado del formulario
nico del ExportaFcil
DECLARACIN EXPORTA FCIL
Gua Postal; CP-72, EM-1, CN-22, CN-23
(A)
DSE N
Aforo:
Cdigo de Barras
Nmero de Gua Postal
Fecha :
Exportador (remitente)
R.U.C. del Exportador
Direccin
D
E
Ciudad
Pas
Cdigo Postal
Persona de Contacto
Importador (destinatario)
P
A
R
A
Direccin
E-Mail
Tel/ Fax
Ciudad
Pas
Cdigo Postal
Tel/Fax
Persona de Contacto
E-Mail
DESCRIPCIN DE MERCANCA
SERIE
Subpartida Nacional
Valor venta /
N de bulto
Descripcin de la Mercanca
Cant./TUF
N y Fec. C.
de pago
Regimen
Pres. y/o Apli.
1
2
3
4
5
4
Diligencia de Aduanas
Total V. Venta.
Total. Bulto
Moneda de V.
N Certificado de Origen
Tipo de Cambio
Otros Doc. Adj.
Fecha
Hora
Total Serie
Firma y Sello
5
4
6
Instrucciones del Exportador en caso de no efectuarse la entrega

Devolver
Abandonar
Oficina de Origen de SERPOST
Controles sanitarios, fitosanitarios u otras restricciones

Si
No
Fecha:
Hora:
Nombre:
Cdigo del Expendedor:
Entrega en Destino
Fecha:
Hora
Nombre:
Documento de Identidad:
Firma
Firma
Persona que Entrega el Envio a SERPOST
Nombre:
N DNI
Firma
10
Peso Bruto (tarifado)

Valor Total Flete
Certifico que la informacin contenida en la presente declaracion es exacta, es decir, que las mercancas declaradas no constituyen objeto peligroso y/ o prohibido por las normas de la Unin Postal
Universal ni por la legislacin interna; sometindome en todo caso, a la responsabilidad administrativa, civil, tributaria y/o penal que ubiere lugar, eximiendo de dichas responsabilidades a SERPOST S.A.
Asimismo, acepto pagar los gastos resultantes de la ejecucin de las instrucciones impartidas aqu para el caso en que el envo no pueda ser entregado. De otro lado, como dueo o remitente de la
mercanca descrita en esta declaracin, autorizo a SERPOST S.A. para que en mi representacin, participe en el reconocimiento fsico de las mercancas, toda vez que como Administracin Postal del
Estado Peruano est facultada a someter los envos postales a control aduanero.
Fecha :
Firma del Exportador
Fuente: SUNAT
38
2014
Todos los envos se harn en la modalidad del E.M.S (EXPRESS MAIL

SERVICE) que demora entre 7 a 10 das en llegar al pas de destino.
Debemos considerar tambin los lmites de envos los cuales puede ser n
cantidad de
paquetes que pesen cada uno 30kg como maximo y con una
dimensin de:
( LARGO * ALTO* ANCHO = 3MTS ..UNO DE LOS LADOS PUEDE MEDIR
MAXIMO 1.5 mts)
Fuente: SUNAT
TRANSPORTE- 30KG
E.M.S (EXPRESS MAIL SERVICE) :
1 CLASE INT:
12-15 DIAS
2 CLASE INT:
15-30 DIAS ( PARA MUESTRA)
7- 10 DIAS
39
2014
LIMITES DE ENVIO
DEF : $ 5000
DIMENSIONES DE LA CAJA DE ENVIO:

LARGO * ALTO* ANCHO = 3MTS
(UNO DE LOS LADOS PUEDE
MEDIR MAXIMO 1.5 mts).

COSTOS: 30kgr
E.M.S (EXPRESS MAIL SERVICE): 7 - 10 DIASS
S/ 1079.00
1 CLASE INT:
S/ 749.00
2 CLASE INT: 15-30 DIAS ( PARA MUESTRA)
12-15 DIAS
S/ 615.00
40
2014
Fuente: https://www.youtube.com/watch?v=s-nnyx1R6pE
41
2014
VIII.- Plan de Marketing

8.1 Desarrollo del Marketing Mix
Acorde a la evaluacin estacional de insumos, nuestro inicio de procesos
de produccin, ser la innovadora presentacin de mermelada de Mamey
con adherente de Membrillo, y para ello tendremos en cuenta los siguientes
aspectos:
A. Producto: Mermelada de Mamey con Membrillo

Partida Arancelaria:
2007999100 LAS DEMAS CONFITURAS, JALEAS Y MERMELADAS
DE FRUTAS U OTROS FRUTOS
Especificacin Arancelaria
-
Seccin II:
Productos de las industrias alimentarias; bebidas,
lquidos alcohlicos y vinagre; tabaco y sucedneos del tabaco,

elaborados.
-
Captulo 20: Preparaciones de hortalizas, frutas u otros frutos o dems

partes de plantas
Especificacin CIIU
Sector econmico de desempeo:
ELABORACION DE OTROS PRODUCTOS ALIMENTICIOS
CIIU 15499.
Estrategia De Marca :
Marca Propia: DELY
Nombre:
DELY E.I.R.L
42
2014
Slogan:
- Para disfrutar en familia (producto)
- Vida sana, vida natural (institucional)
Envase:
Distribucin Nacional:
Envase de Plastico, con abre fcil.
Peso Neto 250 Gr.
Distribucin Internacional:
Frasco de vidrio, tapa rosca de aluminio.
Peso Neto 320 Gr.
Etiqueta Informativa:
43
2014
Paquete:
-
Caja de cartn descartable.
Dimensin por Caja:

Largo: 35 Cm.
Ancho: 26.5 Cm.
Alto: 15 Cm
B. Promocin:
Las formas de comunicacin que se emplearan son:
-
Publicidad (radio, facebook, twitter, material P.O.P, etc.)
Merchandising, distribuidos por los canales de ventas (minikartes y

bodegas) negociados en Guayaquil.
Relaciones publicas
Como actividad se realizar una conferencia para la presentacin del

producto de mermelada de Mamey y Membrillo con azafatas que darn a
degustar
el
producto
al
pblico
presente
como
distribuidores,
representante de los supermercados seleccionados y a la prensa.
C. Precio:
De acuerdo a nuestro planeamiento de costos de exportacin, hemos fijado
nuestro precio en $ 1.85 dlares por pote.
Dentro del desarrollo del plan de costo se hizo en base a nuestra moneda
nacional, para finalmente realizar el tipo de cambio.
En este caso a nuestra moneda ser catalogado a S/. 5.00 nuevos soles.
44
2014
D. Plaza:
Se comercializaran a nivel local e internacional a las distintas panaderas,

snacks y minimarkets de la ciudad de Guayaquil - Ecuador.
Logstica de la distribucin internacional:

*Transporte
Medios de transporte
Va Terrestre. Serpost Chiclayo Oficina Guayaquil -Ecuador.
8.2 Estrategias de introduccin y posicionamiento

-
Posicionar nuestro producto en el mercado Ecuatoriano, utilizando correcta y

adecuadamente los medios de comunicacin, en este caso iniciar la
campaa con masivo y estratgico uso de redes sociales: Facebook, Twtitter,
Blogs.
Mensualmente estimamos tener ventas de $ 7500.00 dlares mensuales

dentro de un intervalo de 1 a 4 envos aproximadamente.
Mensualmente estimamos enviar 375 kgs. de mermelada de mamey con

adherente de membrillo.
Nuestra introduccin dentro del mercado de Guayaquil - Ecuador es de

catalogarnos como una marca innovadora de sabores peruanos, que a largo
plazo puede ir incursionando en el mercado sudamericano.
Para lograrlo tendremos que hacer uso de los diferentes medios de

publicidad, buscando que el consumidor empiece a identificarse con nuestro
45
2014
producto, produciendo as un efecto colateral a otros posibles clientes en el

mercado Sudamericano.
-
Nuestra meta ser exportar la mermelada hacia Ecuador, que es un pas

cercano sin muchas restricciones, ni barreras arancelarias; haciendo que la
exportacin sea ms accesible y fcil para nosotros. En una primera etapa
haramos usos de la radio, banners o participando en ferias alimentarias.
46
2014
BENCHMARKING
ECUADOR GUAYAQUIL
PER
Marca
Peso
Presentacin
227 g. a 350 g.
Vidrio, Plstico, Sachet
Precio
Frutas
Florida
Fanny
Baldaracci
Gloria
A1
Wong
Gloria
S/. 2.20 a S/. 4.00

-
Fresa
Naranja
Cocona
Camu camu
Aguymanto
Mango
Snorb.
Gustadina
Guayas
Facunda
La vieja Fbrica
Superba
Watts
Arcor
DELY
DELY
600 g. a 290 g.
250 g, 320g
Vidrio & Plstico
Vidrio & Plstico
S/. 1.90 a S/. 7
S/. 3.50 a S/. 5.00
Pia
Mora
Guayaba
Banano
Frutilla
Mamey
Mango
Membrillo
*Elaboracin Propia
47
2014
CONCLUSIONES
1. Con la investigacin de mercados internacionales realizada en este trabajo se
llega a la conclusin que el mercado de Guayaquil Ecuador, es rentable y
brinda oportunidades a los productos que se van a introducir a este pas,
sobre todo si son naturales, y ms an al ser el mamey y membrillo, frutos
poco conocido en este pas.
2. Ecuador, al ser econmicamente un pas con buen respaldo hace que nuestro
producto sea bien aceptado en el mercado pero al mismo tiempo esta cuenta
con grandes competencias que obligan a usar estrategias que hagan frente a
las exigencias del mercado.
3. Siendo la primera vez que se est exportando mermelada de mamey con

membrillo se est corriendo con todos los gastos de distribucin hasta llegar a
los canales respectivos; pero a futuro estos costos van a ir disminuyendo ya
que se renegociara posteriormente el incoterms (cambio de sigla) con el
distribuidor, donde van a disminuir los costos manteniendo el mismo precio y
obteniendo utilidades an mayores para la empresa.
48
2014
RECOMENDACIONES
1. Al estar introduciendo el producto de mermelada de mamey con adherente de
membrillo, natural e innovador en el mercado, se tendr una ventaja
competitiva en referencia a Colombia, Brasil, Argentina, con grandes
productos de lneas de mermelada; entonces se recomienda realizar
estrategias de variabilidad y creacin de nuevas presentaciones de
mermelada.
2. Se recomienda como pequeos exportadores, esforzarse en la aplicacin del

seguimiento de todos los procesos (trazabilidad), desde la produccin hasta la
comercializacin, la produccin limpia y el cumplimiento de requisitos
sanitarios en mercados vecinos internacionales, y de esta manera dar una
seguridad alimentaria, de tal manera que se pueda llegar a un nivel de
competitividad aceptable para sostenerse en el mercado de Guayaquil y
posterior expansin a otros mercados sudamericanos.
49
2014
BIBLIOGRAFA
Cateora, Philip R. (2010). Marketing Internacional. Mxico D. F. McGrawHill, 2010.
Paz, Hugo Rodolfo (2008). Canales de distribucin: Gestin comercial y

logstica. Argentina. Editorial Lectorum.
Hair, Joseph F., Jr. (2010). Investigacin de mercados: en un ambiente de

informacin digital. Mxico D. F. McGraw-Hill, 2010.
BusinessWeek. Casos de xito en Estrategia. McGraw-Hill
Balanko-Dickson, Greg. (2007). Cmo preparar un plan de negocios

exitoso. McGraw-Hill Interamericana
50
2014
ANEXOS
51
2014
ESTUDIO INTERNO (COMUNIDAD IPAE CHICLAYO) DE

PREFERENCIA DE CONSUMO DE MERMELADAS VA
ENCUESTA ELECTRNICA
52
2014
53
2014
FOCUS GRUOP, REALIZADO EL 11 DE JULIO DEL 2014, EN

LOS AMBIENTES DE IPAE CHICLAYO
54
2014
55
Etiquetas de fila
2014
Cuenta de 4. A nivel de Dulce
Preciso de Dulce
Ok
Ok, agregar pasas
Muy alto de dulce
Amargor
Bajar dulce
(en blanco)
Lo clsico
Muy Bajo de Dulce
Mejorar nivel de Dulce
Un poco ms de dulce
(en blanco)
Agregar acidez
Total general
69
68
1
21
1
10
9
1
10
1
1
7
1
100
56
2014
CONSULTA DE NOMBRE EN SUNARP
57
2014
58
2014
DISEO DE ETIQUETA
59
2014
PARTICIPACIN EN FERIA INNOVADORA IPAE CHICLAYO 2013
60
2014
61
2014
ENVO DE MUESTRA A GUAYAQUIL ECUADOR 21/08/2014

AGENCIA DE TRANSPORTES CIVA CHICLAYO
62
2014
RECEPCIN TERMINAL TERRESTRE GUAYAQUIL - ECUADOR
63
2014
ENCUESTA A CIUDADANOS GUAYAQUIL ECUADOR 28-08-14
64
2014
65
2014
IMPORTADORES POTENCIALES GUAYAQUIL ECUADOR
Una de las principales cadenas de MINIMARKETS MINORISTAS, son las tiendas

MULTIAHORRO, pertenecientes a ALMACENES TIA, ideadas y creadas para
segmentos B y C de los ciudadanos ecuatorianos.
http://www.tia.com.ec/contactenos
66
2014
Existe en el mercado minorista de Ecuador, DESPENSAS AKI, con polticas

similares a las de los MINIMARKETS MINORISTAS de la ciudad, las cuales
tienen como objetivo principal abastecer a los ciudadanos ecuatorianos, de
productos de primera necesidad a un precio cmodo y accesible de comprar.
http://www.aki.com.ec/portal/es/web/aki2/inicio
67

Plan de Lanzamiento de Un Producto Exportable 2014 - MERMELADAS DELY E.I.R.L

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Plan de Lanzamiento de Un Producto Exportable 2014 - MERMELADAS DELY E.I.R.L

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INSTITUTO PERUANO DE ACCIN EMPRESARIAL

Plan de lanzamiento de un producto Exportable:

PARA OPTAR POR EL TTULO DE TCNICO EN LA CARRERA DE

Gonzles Garca, Estefana Magaly

Mansilla de los Santos, Alan Mauricio

Chiclayo 03 de Diciembre del 2014.

PLAN DE NEGOCIOS - ADMINISTRACIN DE NEGOCIOS INTERNACIONALES

I.- Descripcin del Plan de Negocios

1.1 Razn Social de la empresa

II.- Direccin Estratgica

2.1 Misin /Visin / Valores Corporativos

III.- Estudio de Mercado

3.1 Anlisis de la demanda (clientes/consumidores)

IV.- Evaluacin Econmica y Financiera

4.1 Plan de Inversiones

PLAN DE NEGOCIOS - ADMINISTRACIN DE NEGOCIOS INTERNACIONALES

V.- Localizacin y Distribucin de Planta

VI.- Proceso de Produccin/Operaciones

Modelo de sistema de produccin/operaciones

Herramientas de diagramacin de procesos productivos

Formulacin del programa de control de la produccin

6.3 Factores de control de proceso productivo/operativo

Descripcin de los mecanismos de control del medio

VII.- Control Logstico (Entrada y Salida)

7.1 Logstica de Entrada

Gestin de proveedores: seleccin y evaluacin

Control de calidad de materia prima e insumos de

Almacenamiento, conservacin y entrega de materia

PLAN DE NEGOCIOS - ADMINISTRACIN DE NEGOCIOS INTERNACIONALES

7.2 Logstica de Salida

Almacenamiento y conservacin de producto terminado:

Preparacin del despacho

Despacho, distribucin o entrega al cliente

VIII.- Plan de Marketing

8.1 Desarrollo del marketing mix

8.2 Estrategias de introduccin y posicionamiento

PLAN DE NEGOCIOS - ADMINISTRACIN DE NEGOCIOS INTERNACIONALES

El presente trabajo de investigacin, trata de plasmar los conocimientos y

Llevamos al mercado el lanzamiento de un producto exportable denominado

PLAN DE NEGOCIOS - ADMINISTRACIN DE NEGOCIOS INTERNACIONALES

Este plan de negocio est enfocado hacia el mercado de Guayaquil - Ecuador,

En base a este enfoque, la finalidad es iniciar un emprendimiento empresarial

Plasmando y ejecutando las actividades planificadas, se pretender distribuir el

La presente investigacin consta de ocho captulos.

PLAN DE NEGOCIOS - ADMINISTRACIN DE NEGOCIOS INTERNACIONALES

El captulo III, abarca la investigacin de mercado, en este caso el ecuatoriano,

El aspecto econmico y financiero se desarrollar en el captulo IV, estableciendo

En el captulo V plasmar la localizacin de la planta de produccin del producto,

Nuestra investigacin contiene a su vez en el captulo VIII, un plan de Marketing

La investigacin finaliza con las conclusiones generales que se obtengan del

PLAN DE NEGOCIOS - ADMINISTRACIN DE NEGOCIOS INTERNACIONALES

I.- Descripcin del Plan de Negocios

Razn Social de la empresa

Mermeladas Dely E.I.R.L.

Integrantes del grupo

- Gonzles Garca, Estefana Magaly.

Resumen de la iniciativa empresarial

PLAN DE NEGOCIOS - ADMINISTRACIN DE NEGOCIOS INTERNACIONALES

Plasmar el proceso productivo, desde su organizacin, control y

indicadores (PBI, PBI Per cpita, Balanza Comercial) que hacen

Justificacin del plan de negocio

PLAN DE NEGOCIOS - ADMINISTRACIN DE NEGOCIOS INTERNACIONALES

Ecuador), fortalece que este plan de negocio no tenga alguna

II.- Direccin Estratgica