FERTILIDADE DO SOLO E NUTRIO DA PIMENTEIRA-DO-REINO

Sonia Maria Botelho1

Raimundo Freire de Oliveira2
O Brasil ocupa o quarto lugar na produo mundial de pimenta-do-reino,
contribuindo, o Estado do Par, com 90% da produo nacional. uma cultura geradora de
divisas, uma vez que 95% do total produzido destinado venda externa, ocupando o
terceiro lugar entre os produtos agrcolas exportados pelo Pas. O cultivo da pimenta-doreino est distribudo por vrias microrregies paraenses, sendo os principais produtores, os
municpios de Tom-Au, Paragominas, Castanhal e Baio.
A pimenta-do-reino uma planta tropical, que encontra condies favorveis entre as
latitudes 20N e 20S. Todavia importante levar e m considerao o ciclo da cultura que,
sendo longo, influenciado pela ao das chuvas e da evapotranspirao durante todo o
ano. A distribuio desses fatores pode resultar em dficits hdricos estacionais que, em
funo da magnitude, limitam a produo em determinados locais.
A Amaznia brasileira compreende uma rea aproximada de 5.000.000 km2, sendo
constituda pelos estados do Acre, Amazonas, Roraima, Rondnia, Mato Grosso, Par,
Amap, Tocantins e uma rea a oeste do meridiano 44o W, denominada de pr-Amaznia
Maranhense. caracterizada por apresentar clima quente e mido, dando assim a
conotao de uniformidade climtica, porm apresenta na realidade, ntida variao trmica
e acentuada variabilidade hdrica, esta em termos espacial e temporal. As maiores
flutuaes na radiao solar, temperatura do ar e umidade atmosfrica esto associadas
com o padro das chuvas verificando-se que, por ocasio do perodo mais chuvoso, ocorre
reduo nesses parmetros, com o inverso ocorrendo por ocasio do perodo de menor
pluviosidade.
O clima amaznico apresenta temperaturas mdias, mximas e mnimas anuais
oscilando, respectivamente, entre 24 oC e 27 oC, 30 oC e 32 oC e 18 oC e 23 oC e os totais
anuais de brilho solar variam entre 1.500 h e 2.600 h. A umidade relativa do ar oscila entre
67% e 90% e os totais pluviomtricos anuais esto contidos entre 1.300mm e 3.000mm.
Balanos hdricos calculados para vrios locais representativos da regio mostram
que os excedentes de gua, sujeitos percolao, esto entre 169 mm ao sul da regio em
torno de Cuiab, e acima de 2.000 mm no litoral do Par e Amap. Os dficits hdricos so
praticamente nulos em torno da cidade de Belm e a noroeste do estado do Amazonas e
podem alcanar mais de 500 mm em Roraima, em torno de Boa Vista.
A distribuio das chuvas, relacionada com a evapotranspirao de referncia e com
resultados de balanos hdricos definem, para a regio, a ocorrncia de quatro perodos de
1.MSc., Pesquisadora Embrapa Amaznia Oriental. Tv. Dr. Enas Pinheiro s/n, Bairro do Marco,
66095-100 Belm, PA, email: sonia@cpatu.embrapa.br
2. MSc., Pesquisador Aposentado Embrapa Amaznia Oriental

chuva: 1- chuvoso, variando de cinco a dez meses. 2- estiagem, variando de um a dois

meses, 3- seco, variando de zero a cinco meses 4- transio, variando entre zero e um
ms.
A pimenta-do-reino tpica de regies de clima quente e mido, necessitando para
seu desenvolvimento e produo, valores elevados de temperatura e chuva. Todavia a
distribuio da temperatura e pluviosidade associadas a outros componentes do clima
influenciam na produo. O efeito de elementos do clima nas plantas tem sido abordado do
seguinte modo: a temperatura do ar afeta a maioria dos processos fsicos e qumicos das
plantas e considera-se que cada espcie exige um timo de amplitude trmica e
temperaturas mximas e mnimas, alm das quais a planta no se desenvolve
satisfatoriamente. A insolao, como reflexo da radiao solar incidente, considerada
elemento climtico de extrema importncia na produo agrcola, visto que insolao e
radiao solar esto associadas produtividade das plantas pelo processo da fotossntese,
transpirao, florao e maturao.
A importncia da umidade do ar deve-se ao fato de estar relacionada com a
demanda evaporativa da atmosfera, ou seja, quando muito baixa ou muito elevada torna-se
prejudicial para a maioria das plantas. Umidade relativa abaixo de 60% pode aumentar a
taxa de transpirao e, acima de 90% pode reduzir a absoro de nutrientes, devido diminuir
a transpirao, alm de favorecer a propagao de doenas fngicas.
A chuva um elemento climtico fundamental para as plantas, pois a gua
essencial para o crescimento, alm de desempenhar importante papel na fotossntese e
produo. Essa importncia se torna maior nas regies tropicais midas e na Amaznia,
onde o cronograma agrcola determinado pela chuva, dada sua funo na disponibilidade
de gua para as plantas durante o ano, ao contrrio das regies fora dos trpicos, onde a
temperatura o elemento regulador da agricultura.
Tomando-se por base o comportamento agroclimtico da pimenta do reino em
regies de origem e no Par, onde a cultura encontrada em maior expanso na regio,
podem ser indicadas as seguintes referncias climticas para a cultura para as condies
Amaznicas: temperatura mdia anual entre 23C e 28 C, umidade relativa do ar entre 80%
e 88%, total pluviomtrico anual entre 1.500mm e 3.000mm e brilho solar acima de 2.000
horas no ano.
Em termos de dficits hdricos, embora tenha sido verificado que a cultura cultivada
sob ampla faixa de dficits hdricos (entre 30 mm e 400 mm), sabe-se que a pimenta
exigente em bom suprimento de gua, principalmente, durante a florao e frutificao,
havendo necessidade de manter o solo com bom suprimento de gua, para evitar queda de
produo. Tais condies, associado ao fato de que no Par a pimenteira-do-reino est
cultivada em reas de baixa pluviosidade e dficits hdricos elevados, o incremento na

produo est relacionado ao emprego de adubao, defensivos e irrigao, recomenda-se

a prtica de irrigao em reas com dficit hdricos acima de 100 mm.
Embora a influncia do clima na pimenta-do-reino, necessite ser mais estudada,
pode-se dizer que, quando obedecidas as exigncias de solo da cultura, o clima da regio,
no constitui fator limitante para o seu cultivo. Porm preciso levar em considerao a
distribuio das chuvas e da disponibilidade hdrica para a cultura durante o ano, bem como
a ocorrncia de perodos secos e de montantes de dficits hdricos, os quais se encontram
dentro de uma faixa bastante ampla, com reflexos na produo da pimenta. Na Tabela 1
esto relacionados os perodos mais apropriados para execuo de atividades agrcolas
(preparo de rea, plantio, irrigao) e os perodos de ocorrncia de fases produtivas da
pimenta (florao, frutificao e maturao) para vrias microrregies do Par, enquanto na
Tabela 2 esto as pocas mais frequentes de ocorrncia de florao, frutificao e colheita
por unidades federativas na Amaznia.

Tabela 1. Perodos de fases produtivas da pimenta-do-reino (florao-Fl, frutificao-Fr,

maturao-Mat e colheita Col) e perodos mais apropriados para execuo de atividades
agrcolas (preparo de rea PA, plantio- Pl e irrigao Ir) no Estado do Par.
Par/
Microrregio

Preparo
Plantio Florao
de rea

Frutificao*

Maturao

Irrigao

Colheita
**

Norte das
microrregies
bidos
e Almerim

dez-jan

fev

Fev

mar.-jun

jul-ago

ago-dez

set-out

bidos,
Almerim,
Santarm
Portel,

nov-dez

jan

Jan

fev-mai

jun/jul

jul-nov

ago-set

Breve, Arari,
Salgado

out-nov

dez-jan

Jan

fev-mai

jun-jul

ago-nov

ago-set

Belm,
Castanhal

nov-dez

jan

Jan

fev-mai

jun/jul

outnov(***)

ago-set

Bragantina

nov-dez

jan

Jan

fev-mai

jun/jul

ago-dez

ago-set

Guam

nov-dez

jan

Jan

fev-mai

jun/jul

jul-dez

ago-set

Camet, Tomnov-dez
Au

jan

Jan

fev-mai

jun/jul

jul-nov

ago-set

Paragominas

nov-dez

jan

Jan

fev-mai

jun/jul

jun-dez

ago-set

Altamira,
Tucurui,
Marab,
Itaituba,
S. F. Xingu

out-nov

dez

Dez

jan-abr

mai-jun

jun-out

jul-ago

Parauapebas,
Redeno
C. Araguaia e
Sul das
micorregies
Itaituba,
Altamira

set-out

nov

Nov

dez-mar

abr-mai

jun-set

jun-jul

* Inicio de florao ;
** A partir do segundo ano de plantio
*** Irrigao na microrregio de Belm em anos excepcionais
Fonte: Embrapa Amaznia Oriental

Tabela 2. Fases produtivas da pimenta-do-reino ( florao-Fl, frutificao-Fr, maturao-Mat e

colheita Col) e periodos de maior ocorrncia na Regio Norte.
Unidade Federativa
Acre
Amazonas
Amap

Florao*
novembro
dezembro

Frutificao
dez.-mar.
jan.-abr.

Maurao
abr.-maio
mai.-jun.

Colheita**
jun.-jul.
jul.-ago.

janeiro

fev.-maio

jun.-jul.

ago.-set.

Par
Rondnia

janeiro
novembro

fev.-ma.
dez.-mar.

jun.-jul.
abr.-maio

ago.-set.
jun.-jul.

Roraima

maio

jun.-out.

nov.-dez.

jan.-fev.

dez.-mar.

abr.-maio

jun.-jul.

Tocantins
novembro
* Inicio de florao
** A partir do segundo ano de plantio
Fonte: Embrapa Amaznia Oriental

Na Amaznia h uma dominncia de solos de baixa fertilidade natural, o que

conseqncia da sua formao, possuindo baixa capacidade de nutrientes essenciais
disponveis. Entretanto, no caso da pimenteira-do-reino, essa baixa reserva de nutrientes
pode ser compensada pelo uso adequado de fertilizantes e corretivos, sendo mais
importante levar em conta as propriedades fsicas do solo, que so consideradas boas, em
sua maioria.
A cultura de pimenteira-do-reino exige solos profundos, bem drenados, porosos, bem
friveis, permeveis, de textura mdia, argilosa e muito argilosa. No suporta solos sujeitos
inundaes peridicas. As propriedades fsicas inadequadas, como em solos
moderadamente e imperfeitamente drenados tm provocado o aparecimento de doenas
causadas pelo ataque de fungos no cultivo da pimenteira-do-reino.
Com relao topografia, os cultivos da pimenteira-do-reino devem ser
estabelecidos, de preferncia, em terrenos plano e suave ondulados, com declives inferiores
a 8%, pois facilitam o manejo da cultura, as prticas culturais, a colheita e a conservao do
solo. Nos terrenos moderadamente ondulados e ondulados com declives de 8% a 13% e de
13% a 20%, respectivamente, h restries, enquanto aqueles com declives acima de 20%
so considerados inadequados. Em reas com declives na faixa entre 8% e 20% h
necessidade de aplicao de prticas de controle de eroso.
Quanto profundidade, a pimenteira-do-reino necessita de solos profundos, com
mais de 120 cm, sem qualquer impedimento. Solos com profundidade inferior a 75 cm so
considerados inadequados para a cultura.
Em solos compactados, as razes raramente atingem profundidades abaixo de 60
cm, o que prejudica o desenvolvimento das plantas. Isto porque a compactao forma um
impedimento mecnico para o sistema radicular e causa diminuio da aerao e da
capacidade de armazenamento de gua disponvel. Quando a camada adensada ou
compactada est a 30 a 40 cm de profundidade, pode ocorrer saturao com gua na

camada superficial do solo, no perodo de maior precipitao no ano, provocando a falta de

oxignio e a morte das razes. Recomenda-se, para o bom desenvolvimento da pimenteirado-reino que os solos no apresentem camadas impermeveis, pedregosas ou endurecidas,
nem lenol fretico a menos de 180 cm de profundidade, devendo-se observar o perfil de
todo o solo, e no apenas as camadas superficiais.
Nos pimentais j estabelecidos, a compactao do solo conseqncia,
principalmente, do trnsito de veculos e mquinas usadas nas prticas agrcolas.
Considerando-se a aerao, a disponibilidade adequada de oxignio de
fundamental importncia para o desenvolvimento do sistema radicular da pimenteira-doreino. A falta de oxignio provoca o apodrecimento das razes. A falta de aerao do solo
pode ser causada pelo adensamento, compactao ou encharcamento, quando deve ser
feito um bom sistema de drenagem. Os excessos contnuos de umidade no solo promovem
perdas irreparveis no sistema radicular, com reflexos negativos na produo da cultura. Por
isso, os solos cultivados com a pimenteira-do-reino devem ter boas propriedades fsicas,
sendo porosos e com boa drenagem interna, para que o excesso de umidade seja drenado
rapidamente, de modo que o nvel do lenol fretico mantenha-se abaixo de 2,00 m de
profundidade.
A pimenteira-do-reino adapta-se e desenvolve-se em diversos tipos de solos, e neste
particular, a maioria dos solos da Amaznia, presta-se ao seu cultivo com obteno de bons
resultados, tendo em vista que, sem considerar os aspectos nutricionais da planta, a sua
maior exigncia diz respeito s propriedades fsicas dos solos, consideradas como boas na
maioria destes. A cultura da pimenteira-do-reino feita em terrenos de terra firme, no
sendo utilizados os solos de vrzeas, devido a sua condio de encharcamento e excesso
de umidade, fatores estes que os tornam imprprios para o cultivo, pela deficincia de
oxignio

que

prejudica

desenvolvimento

do

sistema

radicular

da

planta,

consequentemente, causa o aparecimento de fungos patognicos.

Entre as classes de solos de terra firme que renem condies edficas adequadas
para o cultivo da pimenteira-do-reino esto os Latossolos e os Argissolos, que so os
dominantes, ocupando aproximadamente 48% e 30%, respectivamente, da superfcie total
da Amaznia brasileira. Entretanto, outros solos apresentam potencial para o cultivo dessa
especiaria, conforme a Tabela 1, na qual est apresentado um resumo das classes de solos
com suas qualidades e limitaes e as prticas de manejo recomendadas.

Tabela 1. Classes de solos com potencial para cultivo da pimenta-do-reino e

recomendaes para seu manejo.
Classes
Latossolos

Argissolos (Podzlicos)

Limitaes

Prticas de Manejo

Acidez, baixa CTC, baixa reserva de Calagem, adubao,

nutrientes, adensamento, baixo
subsolagem,
armazenamento de gua
irrigao,curvas de nvel
Acidez, baixa CTC, baixa reserva de Calagem, adubao,
nutrientes, aumento da frao argila subsolagem,
drenagem
em profundidade, adensamento/
compactao

Cambissolos

Pequena profundidade,
baixa fertilidade, relevo
movimentado.

Calagem, adubao, curvas de

nvel

Neossolos Quartzarnicos
(Areias Quartzosas)

Acidez, baixa fertilidade,

baixa reteno de gua.

Calagem, adubao, irrigao

Nitossolos
(Terra Roxa Estruturada)

Relevo movimentado

Adubao, curvas de nvel,

irrigao

Pedregosidade, pequena
Latossolos Concrecionrios
profundidade, acidez,
e Argissolos Concrecionrios
baixa fertilidade

Calagem, adubao, prticas

de cultivo

Acidez, toxidade de
alumnio, baixa reserva
de nutrientes

Calagem, adubao, curvas de

nvel, drenagem

Vertissolos

Encharcamento, compactao
alto teor de argila 2:1

Drenagem, prticas de cultivo,

irrigao

Argissolos Plnticos
(Podzlicos Plnticos)

M drenagem, baixa
fertilidade, acidez

Drenagem, calagem,
adubao,
curvas de nvel

Alissolos (Podzlicos)

Fonte: Embrapa Amaznia Oriental

Os solos para o cultivo da pimenteira-do-reino podem ser enquadrados em cinco

grupos de potencialidade, conforme discriminao a seguir:
Grupo 1. Solos com muito alto potencial que compreendem solos que apresentam boas
qualidades para obteno de alta produtividade com a cultura da pimenteira-do-reino. So
os solos encontrados em condies de relevo plano a suave ondulado, bem estruturados,
permeveis, frteis, com pH ligeiramente cido e sem problemas de inundao e de
salinidade. Esto enquadrados neste grupo, os seguintes solos: Latossolo Vermelho
Eutrofrrico, Nitossolo Vermelho Eutrfico (Terra Roxa Estruturada), Argissolo Vermelho
Amarelo Eutrfico (Podzlico Vermelho Amarelo Eutrfico), Argissolo Vermelho Eutrfico
(Podzlico Vermelho Eutrfico) e Cambissolo Eutrfico.
Grupo 2. Solos com alto potencial que so solos adequados para cultivo da pimenteira-doreino, os quais apresentam restries em termos de fertilidade natural, com as mesmas
qualidades do grupo anterior, e que podem levar produtividades altas, com a elevao do
nvel de fertilidade e do pH do solo. Fazem parte deste grupo as seguintes classes de solos:

Latossolo Amarelo Distrfico, Latossolo Vermelho Amarelo Distrfico, Latossolo Vermelho

Distrfico, Argissolo Amarelo Distrfico (Podzlico Amarelo Distrfico), Argissolo Vermelho
Amarelo Distrfico (Podzlico Vermelho Amarelo Distrfico), Argissolo Vermelho Distrfico
(Podzlico Vermelho Distrfico), Nitossolo Vermelho Distrfico (Terra Roxa Estruturada
Distrfica) e Cambissolo Distrfico.
Grupo 3. Solos com mdio potencial so os solos adequados para cultivo da pimenteirado-reino quem alm de restries da fertilidade natural, apresentam uma ou mais limitaes
em termos de relevo, profundidade efetiva e/ou drenagem, que levam produtividades mais
baixas que as obtidas nos solos do grupo anterior, requerendo maiores investimentos para
obteno de bons rendimentos. Fazem parte deste grupo, as seguintes classes: Latossolo
Amarelo, Latossolo Vermelho Amarelo e Latossolo Vermelho, todos distrficos e com relevo
ondulado (declividade de 8% a 20%), Argissolo Amarelo (Podzlico Amarelo), Argissolo
Vermelho Amarelo (Podzlico Vermelho Amarelo), Argissolo Vermelho (Podzlico
Vermelho), todos distrficos e eutrficos, textura mdia/argilosa, argilosa/muito argilosa e
em relevo ondulado (declividade de 8% a 20%), Nitossolo Vermelho Distrfico e Eutrfico
(Terra Roxa Estruturada) com relevo ondulado, Cambissolo Distrfico com relevo ondulado,
Alissolo (Podzlico) com relevo ondulado, Vertissolo, Argissolo (Podzlico) e Alissolo
(Podzlico) Distrfico Plntico.
Grupo 4. Solos com baixo potencial que so solos pouco adequados para o cultivo da
pimenteira-do-reino, devido fertilidade natural muito baixa, textura arenosa, pequena
profundidade efetiva, precisando de uso de prticas de cultivo mais intensas que nos grupos
anteriores, para obteno de produes economicamente rentveis. Enquadram-se nesse
grupo as seguintes classes: Neossolos Quartzarnicos (Areias Quartzosas), Latossolos e
Argissolos (Podzlicos), ambos Distrficos e Concrecionrios; Argissolos (Podzlicos) e
Cambissolos, ambos Distrficos e pouco profundos, Argissolos, Cambissolos, Alissolos
(Podzlicos), todos distrficos e plnticos e moderadamente e imperfeitamente drenados e
moderadamente drenados e Plintossolos.
Grupo 5. Solos com muito baixo potencial no so adequados para o cultivo da
pimenteira-do-reino por apresentarem muitas limitaes como, pequena profundidade
efetiva, pedregosidade, relevo forte ondulado, condies fsicas e/ou qumicas desfavorveis
e rendimentos baixos que, para serem obtidos, exigem investimento muito alto. Deste grupo
fazem parte, principalmente, as seguintes classes: Neossolos Litlicos (Litossolos),
Neossolos Flvicos (Solos Aluviais), Plintossolos, Argissolos (Podzlicos) raso e/ou
pedregoso, Planossolos, Gleissolos, Gleissolos slicos.
Na escolha dos solos para o cultivo da pimenteira-do-reino o conhecimento das suas
caractersticas fsicas e qumicas e qualidades so de extrema importncia para o sucesso
do empreendimento. Vale ressaltar que, enquanto as caractersticas qumicas dos solos

podem ser modificadas com adubaes e corretivos, a correo das propriedades fsicas
no oferece a mesma facilidade, porque sua modificao exige grande dispndio de tempo
e recursos financeiros.
Alguns aspectos importantes relativos capacidade de uso da terra para cultivo da
pimenteira-do-reino so apresentados na Tabela 2.
Tabela 2. Parmetros edficos para avaliao da capacidade de uso de terras para cultivo
da pimenteira-do-reino
Caractersticas de adequabilidade

Parmetros

Favorvel

Desfavorvel

Profundidade efetiva

maior que120 cm

menor que 75 cm

Textura

argilosa/mdia, muito argilosa

+ estrutura forte granular

arenosa/muito argilosa

Estrutura

fraca / moderada ou forte granular

sem estrutura

Consistncia

muito frivel / frivel

muito firme

Permeabilidade

moderada

rpida/lenta

Regime de Umidade

mido

seco/molhado

Drenagem

boa

moderada/excessiva

Relevo

plano/suave ondulado

ondulado / forte ondulado /

montanhoso

Declividade

0-8%

> 20%

Pedregosidade

no pedregoso

pedregoso/muito pedregoso

Compactao

Ausente

adensamento/compactao

Concreo

Ausente

comum/muito

Fonte: Embrapa Amaznia Oriental

A elevada exigncia nutricional da pimenteira-do-reino associada ao fato de ser

cultivada no Brasil em solos que, na grande maioria, so de baixa fertilidade natural, conduz
necessidade de aplicao de fertilizantes para garantir crescimento vigoroso e
produtividade elevada. A adubao inadequada da cultura, sem base em critrios tcnicos,
pode causar prejuzos ao produtor, seja pela obteno de produtividades menores causadas
por desequilbrios nutricionais, seja pelo gasto excessivo com adubos.
Para evitar esse problema, imprescindvel que sejam efetuadas coletas peridicas
de amostras de solo e da planta (folha) para determinao da fertilidade do solo e do estado
nutricional das pimenteiras, com vistas indicao de calagem e adubao. Atravs desses
resultados sero dadas sugestes de adubao para as fases de formao e de produo
da pimenteira-do-reino.
Na impossibilidade de ser efetuada a anlise de folhas, possvel em algumas
situaes, identificar a necessidade de correo de um determinado nutriente, atravs dos
sintomas visuais de deficincia. Na Tabela 3 esto descritos os sintomas causados pelas

deficincias de macro e micronutrientes. enquanto nas Fig. 1, 2 e 3 so mostrados sintomas

de deficincia visual para nitrognio, magnsio e mangans, respectivamente.
Tabela 3. Sintomas de carncias nutricionais e teores de macro e micronutrientes em
plantas de pimenteira-do-reino.
Nutriente
Nitrognio - N

Fsforo - P

Potssio - K

Sintomas de carncia nutricional

No incio, as folhas mostram leve amarelecimento no limbo, pecolo e nervuras.
Depois todas as partes clorofiladas adquirem forte tonalidade amarela ou, s
vezes, alaranjada. As folhas velhas apresentam inicialmente, colorao verdeamarelada, distribuda uniformemente no limbo, pecolo e nervuras que, depois,
torna-se generalizada. O crescimento das plantas paralisado, com caules finos e
clorticos. A florao torna-se escassa e os frutos mostram desenvolvimento
lento. Caso a deficincia persista a planta deixa de crescer, definha e morre.
As plantas apresentam caules finos e recurvamento para cima, das folhas mais
novas e, posteriormente, das mais velhas, sendo estas pequenas e estreitas.
Observa-se, tambm, colorao verde-azulada com tons purpreos na face
superior do limbo e aspereza ao tato Quando a deficincia comea a se
manifestar, as folhas maduras mostram acentuada colorao verde escura,
tendendo para o verde azulado ou purpreo na face superior do limbo. Em casos
severos o crescimento da planta paralisa. As brotaes terminais morrem.
As folhas mais velhas apresentam-se deformadas, com incio de clorose no pice,
evoluindo para a base. Com o agravamento da clorose observa-se o incio de
necrose nas margens e pontas das folhas mais velhas e, a seguir, nas folhas
novas, todas adquirindo consistncia quebradia. O pice da folha apresenta
pequena necrose de colorao escura, que vai se estendendo at atingir um
quarto ou um tero do limbo. A poro proximal da folha continua com a colorao
verde escuro. Separando a parte necrosada do restante verde, distingue-se uma
listra tnue de tecido amarelo claro.

Clcio - Ca

No incio observa-se leve amarelecimento das folhas mais novas, com pequenas
manchas necrticas na face superior das folhas mais velhas. Com o avano da
deficincia surgem manchas necrticas nas bordas das folhas. Na parte basal das
folhas ocorre uma colorao amarelo-plido, com pequenas manchas necrticas,
semelhantes a pequenas pontuaes. O verde normal cede lugar para um verde
mais plido. Os sintomas iniciais mais tpicos parecem ser pequenas e numerosas
manchas pardas e necrticas, que se desenvolvem na face superior das folhas
maduras, sendo cada uma dessas manchas envolvida por um halo amarelo.

Magnsio - Mg

Inicialmente as folhas mais velhas apresentam amarelecimento e clorose

internerval, com uma faixa estreita de tecido verde, permanecendo ao longo das
nervuras. A seguir, parte das margens aparece necrosada Sob condies de
campo, em pimentais adultos, pode ocorrer clorose, pouco evidente nas folhas
novas, mas atingindo reas progressivamente mais extensas nas folhas maduras,
de colorao amarelo-limo brilhante iniciando-se no pice, ou no meio da folha.
Os sintomas so mais ntidos nas folhas maduras, caracterizando-se por manchas
amarelas internervais, de forma oval. O reticulado das nervuras tercirias no se
apresenta distinto. Uma faixa estreita de tecido verde permanece distinta ao longo
das nervuras, apresentando forte contraste com as partes amareladas do tecido.
A largura da faixa verde varia com o grau da deficincia. A rea de tecido verde
coalesce prximo poro apical da folha onde a nervura principal junta-se com
outras.

Enxofre - S

Os sintomas mais caractersticos de deficincia de enxofre aparecem nas folhas

mais novas, as quais apresentam colorao visualmente semelhante a das folhas
com carncia de N, alm de pequena necrose na extremidade. As folhas
adquirem colorao amarelo plido e caem pouco depois. O definhamento da
planta acentua-se at a morte.

Boro - B

Os sintomas caracterizam-se por um amarelecimento partindo do centro para as

pontas das folhas mais novas. Posteriormente, observa-se a formao de gemas
terminais, com reduzido desenvolvimento, e manchas escuras entre as nervuras e
margens das folhas. Algumas folhas mais novas apresentam-se encurvadas para
baixo e com aspecto de roseta

Cobre - Cu

O primeiro sinal de deficincia a ocorrncia de folhas novas com colorao

verde-plida entre as nervuras. Com a intensificao do sintoma, as folhas
apresentam uma pequena distoro, ficando estreitas, voltadas para baixo, com
manchas necrticas nos bordos e tamanho reduzido em relao folha sadia.

Ferro - Fe

No incio observa-se clorose generalizada nas folhas novas, semelhante

deficincia de Mn. Com a evoluo do sintoma, as folhas evidenciam uma
colorao amarelo-plido e esbranquiado. As folhas ficam amareladas
conservando o verde vivo nas nervuras.

Mangans - Mn

O sinal inicial da carncia o amarelecimento das folhas novas com faixas de

tecido verde circundando a nervura mediana e as nervuras principais, com alguma
semelhana deficincia de Mg. medida que aumenta a carncia, a folha tornase mais amarela e, em seguida, esbranquiada, com necrose na ponta ou na
borda e com pequena reduo no tamanho.

Zinco - Zn

O sintoma caracterstico ocorre nas folhas novas, com uma lmina muito reduzida
na largura, em relao ao comprimento, ou seja, folhas estreitas e alongadas.
Ocorre tambm clorose generalizada da folha e na planta, e reduo dos
interndios.

Fonte: Embrapa Amaznia Oriental

Fig. 1. Folhas de pimenteira-do-reino apresentando intensidade progressiva de sintomas de

deficincia de nitrognio em comparao com folhas sem sintomas (Fotos: Oliveira, R. F.)

Fig. 2. Folhas de pimenteira-do-reino apresentando intensidade progressiva de sintomas de

deficincia de mangans comparadas com folhas sem sintomas (Fotos: Oliveira, R. F.)

Fig. 3. Folhas de pimenteira-do-reino apresentando sintomas de deficincia de magnsio (a)

e de ferro (b) (Fotos: Oliveira, R. F.)
A elevada exigncia nutricional da pimenteira-do-reino, associada ao fato de ser
cultivada em solos que, na grande maioria, so de baixa fertilidade natural, resulta na
necessidade de aplicao de fertilizantes e corretivos para garantir o crescimento vigoroso e
a produtividade elevada. Porm, a adubao da cultura, freqentemente tem sido efetuada
sem levar em considerao critrios tcnicos, o que pode causar prejuzos aos produtores
pela obteno de menores produtividades, acarretadas por eventuais desequilbrios
nutricionais ou, mesmo, pelo gasto excessivo com adubos.
Embora a prtica da adubao seja comum no cultivo da pimenteira-do-reino, os
resultados de pesquisas nas reas de fertilidade do solo e nutrio de plantas, para a
cultura, ainda no esto bem definidos.
No Par, as primeiras pesquisas com adubao da cultura de pimenta-do-reino
foram realizadas por Albuquerque & Condur (1971) que conduziram em Latossolo Amarelo
textura mdia, bastante explorado, um ensaio com adubao N, P e K, combinada ou no,

com calcrio e com matria orgnica. Aps o terceiro ano de cultivo, a adubao foi
estabilizada recebendo, cada planta, 160 g de N, 687 g de P2O5 e 216 g de K2O. Nos
tratamentos com calagem, foram aplicadas 400 g de calcrio por planta e, onde foi utilizada
matria orgnica, a dose foi de 20 kg de esterco de curral ou 3 a 4 kg de torta vegetal. Os
resultados evidenciaram que no houve efeito da adubao isolada com N, P e K, na qual a
produtividade de pimenta foi muito baixa e, praticamente, igual obtida no solo sem
qualquer adubao, onde foi observada uma mdia de 32 g de pimenta seca por pimenteira,
nos trs primeiros anos de produo. Nesse mesmo perodo, as produtividades mdias,
para as aplicaes exclusivas de calcrio e de matria orgnica, foram de 86 g e de 223 g,
respectivamente. A adubao com N, P e K mostrou efeito positivo no aumento da
produtividade, quando combinada com calcrio e matria orgnica, com produtividade
mdia de trs colheitas, de 994 g de pimenta seca, por pimenteira.
No trabalho conduzido por Couto et al (1982), no Municpio de Tracuateua, Par, em
solo do tipo Areia Quartzosa, observou-se que no segundo ano de cultivo, a maior
produtividade de pimenta preta, de 566 g/planta, foi obtida com a aplicao de 80, 60 e 60
kg/ha de N, P2O5 e K2O, respectivamente. Com essas doses, as quantidades aplicadas, por
planta, foram de 50 g de N, 38 g de P2O5 e 38 g de K2O. No primeiro ano de cultivo as
plantas receberam 500 g de calcrio, em cobertura.
Veloso et al. (2000) conduziram um experimento de adubao com N, P e K para
trs cultivares de pimenteira-do-reino, na Transamaznica, no Municpio de Senador Jos
Porfrio, Par, em Latossolo Amarelo, textura franco-argilo-arenosa. A anlise do solo da
rea experimental indicou: 4,9 de pH em gua, 1,9 cmolc/dm3 de Al trocvel, 5,4 cmolc/dm3
de H+Al, 0,5 cmolc/dm3 de Ca trocvel, 0,2 cmolc/dm3 de Mg trocvel, 1,3 mg/dm3 de P, 60
mg/dm3 de K e 16,9 g/kg de matria orgnica. Alm da adubao com N, P e K, as plantas
receberam 500g de calcrio dolomtico, aplicado em anos alternados, e 10 L de esterco de
curral, adicionado anualmente. Segundo os autores, as cultivares apresentaram resposta
diferenciada de produo, sendo que a produo tima foi considerada como 90% da
mxima obtida. A anlise de regresso possibilitou estimar que, no terceiro ano de cultivo,
as melhores respostas para a adubao nitrogenada foram obtidas com a aplicao de 54 g
de N/planta, para a cultivar Cingapura e, de 58 g de N/planta, para a Bragantina, com
rendimentos de pimenta preta de 2,025 e 2,614 kg/planta, respectivamente. Somente a
cultivar Guajarina respondeu adubao fosfatada, com dose tima de 35 g de P2O5/planta
e produtividade de 2,549 g/planta. As doses timas de potssio, em gramas de K2O/planta,
foram de 10 g, para a cultivar Bragantina, com produtividade de 1,685 g/planta, 16 g para a
Guajarina, com 2,550 g/planta e, 32 g para a Cingapura, que produziu 1,896 g/planta.
Em um Latossolo Amarelo, textura mdia de Porto Velho, RO, com as caractersticas
qumicas de pH 3,5; 4,4 cmolc/dm3 de Al trocvel; 2,0 cmolc/dm3 de Ca+Mg trocveis; 1,0

mg/dm3 de P; 45 mg/dm3 de K, Lopes et al. (dados no publicados) conduziram um

experimento testando nveis de adubao com N, P e K em trs cultivares de pimenta-doreino. Na cova de plantio as plantas receberam 117 g de calcrio dolomtico e 10 L de
esterco de curral, este repetido anualmente. A cultivar Guajarina, no segundo ano de
produo, alcanou produtividade de pimenta preta de 5,0 kg/planta, com aplicao de 90,
22,5 e 22,5 g/planta de N, P2O5 e K2O, respectivamente. Nesse mesmo ano, a cultivar
Cingapura produziu 3,3 kg/planta e a Bragantina, 3,9 kg/planta, quando receberam,
respectivamente, 90, 68 e 68 g/planta de N, P2O5 e K2O.
Em experimento com aplicao de N, P e K em pimenteira-do-reino, conduzido por
Chepote et al. (1986), no Sul da Bahia, os nutrientes foram aplicados em trs nveis, com
intervalos de 100, 120 e 80 kg/ha de N, P2O5 e K2O, respectivamente, nas formas de uria,
superfosfato triplo, e cloreto de potssio. As doses dos macronutrientes foram fracionadas,
sendo 1/3 no primeiro ano, 2/3 no segundo e o total, a partir do terceiro ano de plantio.
Foram includos, tambm, tratamentos centrais, com N, P, K onde foram aplicados,
separadamente, calcrio dolomtico, micronutrientes (FTE) e torta de mamona. Nesses
tratamentos adicionais aplicou-se 1,0 t/ha de calcrio dolomtico, no primeiro ano, torta de
mamona, nas doses de 1,6 t/ha no primeiro ano e 3,2 t/ha, anualmente, a partir do segundo
ano e FTE, na dose de 48 kg/ha anualmente, a partir do primeiro ano. Na amostra do solo,
retirada na profundidade de 20 cm, da rea onde foi instalado o experimento, os resultados
da anlise qumica foram 4,6 de pH; 1,0 cmolc/dm3 de Al; 1,2 cmolc/dm3 de Ca e 0,4
cmolc/dm3 de Mg trocveis, e 23 e 1,0 mg/kg, respectivamente, de K e P.
Os dados de produo, relativos ao perodo de quatro anos, evidenciaram efeitos
significativos para aplicao de tratamentos. Os autores constataram que a omisso de
fsforo, na presena de 100 e 80 kg de N e K2O, respectivamente, proporcionou produes
semelhantes s da testemunha, porm, inferiores s obtidas quando se aplicou o dobro
daquelas doses. Tambm as omisses do potssio ou do nitrognio provocaram redues
nas produes, porm de menor grandeza.
A tendncia de resposta para o fsforo, em ambas as situaes, mostrou as maiores
respostas especialmente quando se aplicaram doses mais elevadas de N e K2O. No caso do
nitrognio, as maiores produes foram obtidas quando se aplicaram 100 kg de N, na
presena de 240 e 160 kg de P2O5 e K2O, respectivamente, enquanto para o potssio, as
maiores produes foram observadas com aplicao de 160 kg de K2O, na presena das
maiores doses de N e P2O5. Quanto aos tratamentos adicionais, foram verificados aumentos
de diferentes grandezas, quando associados aos tratamentos centrais com menores doses
de N, P2O5 e K2O. Entretanto, esses aumentos foram inferiores nos tratamentos centrais, em
que se aplicou o dobro das doses de N, P e K. A torta de mamona teve efeito mais

substancial quando associada com as doses maiores de N, P e K, ao passo que os

micronutrientes tiveram um efeito depressivo na produo de pimenta.
Houve resposta calagem na presena do tratamento com 100, 120 e 80 kg/ha de
N, P2O5 e K2O, que correspondem, respectivamente, a 62, 75 e 50 g de N, P2O5 e K2O por
planta. Com a aplicao dessas doses, a produtividade mdia de pimenta preta, do 4, 5 e
6 anos de cultivo, foi de 3,97 kg/planta, sem calcrio, e de 4,95 kg/planta quando
combinada com a calagem. Nesse mesmo perodo o rendimento mdio do tratamento sem
qualquer adubao, foi de 2,26 kg/planta. A recomendao dos autores para as condies
edafoclimticas similares s da regio Sul da Bahia, dependendo do custo dos fertilizantes,
corresponde a 62, 150 e 100 g/planta de N, P2O5 e K2O, respectivamente.
A continuidade da adubao nos pimentais tende a aumentar os teores dos
nutrientes no solo, principalmente de fsforo, cujo efeito residual tem se mostrado mais
prolongado, podendo ser encontrados teores de 50 mg de P/dm3, na camada de 0 a 20 cm,
em cultivos que deixaram de ser adubados h quatro anos (Neves et al., 1981). Chepote et
al. (1986) verificaram que, seis anos depois do plantio das pimenteiras, os teores mdios de
fsforo na camada de 0 a 20 cm, eram de 25 e 43 mg/ dm3, para os tratamentos com
aplicaes mdias anuais de 62,5 e 125 g P2O5/planta. Desse modo, a resposta da
pimenteira-do-reino, em pimentais j formados, depender do nvel em que se encontram os
nutrientes no solo.
Em dois experimentos de adubao N, P e K conduzidos por Oliveira & Cruz (2001) e
Oliveira et al. (2002), em pimentais adultos com elevados teores de fsforo no solo, nos
municpios paraenses de Tom-Au e Castanhal, no houve resposta ao nutriente por dois
anos consecutivos. Os teores mdios de fsforo do solo nesses pimentais, antes da
aplicao dos tratamentos, eram de 260 e 129 mg/dm3, para os ensaios de Tom-Au e de
Castanhal, respectivamente.
Muito embora as pimenteiras necessitem de grandes quantidades de potssio (Kato,
1978), aparentemente, as plantas apresentam alta eficincia de absoro deste nutriente,
pois, mesmo em condies de teores baixos no solo, ainda podem ser obtidas
produtividades consideradas altas. Chepote et al. (1986), em um experimento no Sul da
Bahia, obtiveram produtividade mdia de pimenta preta de 3,40 kg/planta, durante trs anos
de cultivo, em tratamento sem aplicao de potssio, mas com aplicao de 62 e 75
g/planta de N e P2O5, respectivamente. O solo apresentava baixo teor de potssio trocvel,
com 23 mg/dm3, no incio do ensaio e 32 mg/dm3 no final, aps seis anos de cultivo. Em
Tom-Au, tambm no foi encontrada resposta adubao, em pimental adulto, cultivado
em rea que apresentou baixo teor de potssio no solo, no primeiro ano de conduo do
ensaio, como relatado por Oliveira & Cruz (2001). Nesse primeiro ano, as produtividades
mdias de pimenta preta, nos tratamentos sem a aplicao de um dos nutrientes, foram

altas e corresponderam a 4,7; 4,8 e 4,7 kg/planta, para nitrognio, fsforo e potssio,
respectivamente. O teor de potssio no solo, na zona de adubao, era de 18 mg/dm3,
enquanto o de fsforo era de 260 mg/dm3. No segundo ano de aplicao dos tratamentos
houve resposta adubao potssica, sendo estimada a dose de 123 g de K2O/planta para
a obteno da produo tima de pimenta preta, correspondente a 3,66 kg/pimenteira. No
segundo ano tambm foi constatada resposta linear ao nitrognio, at a mais alta dose
aplicada, que foi de 130 g de N/planta. Nos dois anos de conduo desse experimento as
pimenteiras no receberam adubo orgnico.
No experimento conduzido por Oliveira et al. (2002), em pimental adulto, no municpio
de Castanhal, onde o solo da zona de adubao apresentava teor mdio de potssio (77
mg/dm3), no incio do experimento, no houve resposta aplicao de cloreto de potssio,
nos dois anos de cultivo, semelhana do que ocorreu com a adubao fosfatada. Quanto
ao nitrognio, os autores constaram efeito positivo, tanto para aumento do volume de copa,
quanto para aumento de produtividade, com destaque para o segundo ano de conduo da
pesquisa, correspondente ao sexto ano de cultivo do pimental. Neste ano, a produo
mxima de pimenta preta, indicada pela regresso, foi de 5,03 kg/planta com a dose de 75 g
de N/planta, sendo a dose necessria obteno da produo tima (90% da produo
mxima) estimada em 32 g de N/planta, para se atingir 4,53 kg de pimenta preta/planta.
Deve-se ressaltar que, alm da adubao qumica, as pimenteiras receberam adubao
orgnica, nos dois anos de conduo do ensaio. Nesse trabalho os autores reportaram a
perda de potssio, por lixiviao, at a camada mais profunda amostrada (40 a 50 cm), na
zona de adubao das pimenteiras, e enfatizaram a necessidade do parcelamento das
adubaes potssica e nitrogenada, para evitar esse tipo de perda.
Para seis dcadas de cultivo da pimenta-do-reino no Par e em outros Estados do
Brasil, o nmero de trabalhos de pesquisa, encontrado na literatura, insignificante em
relao a sua importncia social e econmica. Para estimular o uso mais racional de
fertilizantes e corretivos nessa especiaria imprescindvel a obteno de novos
conhecimentos, levando-se em considerao a larga experincia dos pipericultores
adquirida, ao longo das seis dcadas de cultivo da cultura, no Estado do Par. Para tanto,
sugere-se a conduo de uma rede de experimentos para os principais solos utilizados para
cultivo da pimenteira-do-reino, no Estado, tais como:
Determinao de doses econmicas de N, P e K.
Determinao do efeito residual de P e K.
Parcelamento de doses de N e K.
Eficincia de fontes de P.

 Determinao do efeito da calagem.

Determinao do efeito e de modos e de aplicao de micronutrientes.
Determinao da eficincia da adubao foliar.
Determinao de doses e eficincia de fontes de matria orgnica.
Literatura Citada
ALBUQUERQUE, F. C. de; CONDUR, J. M. P. Cultura da pimenta-do-reino na Regio
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