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Relaes entre agricultura orgnica e agroecologia: desafios

atuais em torno dos princpios da agroecologia*


Relations Between Organic Agriculture and Agroecology:
Current Challenges Around the Principles of Agroecology
Lucimar Santiago ABREU**
Stphane BELLON***
Alfio BRANDENBURG****
Guillame OLLIVIER*****
Claire LAMINE******
Moacir Roberto DAROLT*******
Pascal AVENTURIER********

RESUMO
Neste artigo, exploramos a relao entre Agroecologia e Agricultura Orgnica. O debate na comunidade
cientfica em alguns pases e a anlise das posies ou discursos de pesquisadores e artigos apontam para
distintas combinaes, trocas e interaes entre a Agricultura Orgnica e Agroecologia. Nesse sentido,
primeiramente, com base na reviso de literatura, mostramos distintas interaes entre esses estilos de
agricultura. Alm disto, analisamos as controvrsias das agriculturas em foco, bem como apresentamos
uma sntese de dois estudos de caso para ilustrar a aplicao prtica de princpios da agroecologia, avaliando prticas e valores ticos, relacionando-as com as lgicas familiares ou patronais de funcionamento
da produo. Conclumos que as relaes entre os estilos de agricultura no podem ser reduzidas a uma
simples oposio entre um campo cientfico e um domnio prtico. Diversos elementos devem ser tomados
em conta, entre os quais o grau de integrao sociocultural (valores) sociedade, as prticas e a insero
no mercado. Estudos no territrio brasileiro exemplificam a diversidade de relaes existentes, seja inclusiva ou exclusiva, observando-se uma fluidez entre conceitos de agroecologia e agricultura orgnica.
Palavras-chave: agricultura orgnica; agroecologia; transio agroecolgica.
Este texto resultante do intercmbio entre pesquisadores e estudantes que participam do Projeto Agroecologia na Frana e no Brasil: entre redes cientficas,
movimentos sociais e polticas publicas, que sustenta o acordo CAPES/COFECUB 716/2011.
**
Doutora em Cincias Sociais (UNICAMP). Pesquisadora da Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuria Embrapa Meio Ambiente, Jaguarina, Brasil. E-mail:
lucimar.abreu@embrapa.br
***
Engenheiro em Agronomia (Agroparistech). Pesquisador da UR 0767, Unidade de Ecodesenvolvimento do INRA, Avignon, Frana. E-mail: bellon@avignon.inra.fr
****
Doutor em Cincias Sociais (UNICAMP). Professor do Departamento de Cincias Sociais da Universidade Federal do Paran (UFPR). E-mail: alfio@onda.com.br
*****
Engenheiro em Sociologia (Universidade de Paris X, Nanterre). Pesquisador da UR 0767, Unidade de Ecodesenvolvimento do INRA, Avignon, Frana. E-mail:
gollivier@avignon.inra.fr
******
Doutora em Sociologia (EHESS). Pesquisadora da UR 0767, Unidade de Ecodesenvolvimento do INRA, Avignon, Frana. E-mail: claire.lamine@avignon.inra.fr
*******
Doutor em Meio Ambiente e Desenvolvimento (UFPR). Profissional de Cincia e Tecnologia no Instituto Agronmico do Paran (IAPAR). E-mail: moadarolt@gmail.com
********
Mestre em Cincia da Informao (Universidade de Grenoble). Engenheiro do INRA, Avignon, Frana. E-mail: Pascal.Aventurier@avignon.inra.fr
*

Desenvolvimento e Meio Ambiente, v. 26, p. 143-160, jul./dez. 2012. Editora UFPR

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ABREU, L. S. et al. Relaes entre agricultura orgnica e agroecologia: desafios atuais em torno dos princpios da agroecologia

ABSTRACT
In this article we explore the relationship between Agro-ecology and Organic Agriculture. The debate
within scientific communities in different parts of the world and the analysis of positions or discourses
of researchers and articles indicate that different combinations, exchanges and interactions between
Organic Agriculture and Agro-ecology are underway. In this regard, and initially based on review of the
literature, we look at the ongoing interaction between these two styles of agricultural practices. We then
move on to analyze emerging controversies and present a synthesis of two case studies which illustrate
the practical applications of agro-ecological principles, evaluating practices and ethical values and relating them to familial or entrepreneurial logics of production. We conclude that the relations between
agricultural styles cannot be reduced to a simple opposition between a scientific field and a practical
domain. A variety of elements must be taken into account, amongst which we emphasize the degree of
socio-cultural integration (values) to society, practices and market participation. Studies within Brazil
provide evidence of the diversity of current relationships, whether inclusive or exclusive, and of the
fluidity marking concepts of agro-ecology and organic agriculture.
Keywords: organic agriculture; agro-ecology; agroecological transition.

1. Introduo
Apesar de o modelo agrcola convencional ou
industrial ter proporcionado aumentos significativos de
produtividade dos cultivos e formado sistemas aparentemente rentveis, tem sido severamente questionado
por estar associado a uma srie de problemas ecolgicos
e socioambientais. Entre os mais relevantes, situam-se
a dependncia crescente de combustveis fsseis e a
baixa eficincia energtica; a degradao dos recursos
naturais, contaminao de alimentos e meio ambiente;
o uso crescente de agrotxicos (inseticidas, herbicidas,
fungicidas) e fertilizantes qumicos; o impacto negativo
sobre a sade dos agricultores e dos consumidores; a eroso gentica (perda de variedades crioulas); diminuio
da biodiversidade com a simplificao dos agroecossistemas; a perda de tcnicas, da cultura e de saberes
tradicionais dos agricultores; e, finalmente, o aumento
do xodo e da pobreza rural (SARANDON, 2009).
Embora esses problemas venham se manifestando
desde a modernizao intensiva na agricultura, apenas
recentemente as crises ambiental, alimentar, econmica,
climtica e social tm se mostrado como face de uma
mesma moeda e imposto uma mudana urgente na forma
de pensar, atuar e pesquisar. Ser preciso uma mudana
do pensamento simplista para um pensamento complexo
que permita enfrentar o desafio ambiental (LEFF, 2008).
As agriculturas tidas como alternativas ao modelo
convencional so consideradas como de potencial para
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contribuir e enfrentar esses desafios. Entre elas esto


aquelas relacionadas segurana alimentar e preservao do meio ambiente, tais como a Agroecologia (AE)
e a Agricultura Orgnica (AO). Para alm de objetivos
comuns, ambas (AE) e (AO) se referem ecologia e
questionam o modelo tecnolgico implantado durante
o sculo XX; sustentam-se em definies, paradigmas,
princpios diferenciados, conforme Quadro 1. O quadro
permite estabelecer comparaes e favorece a anlise
mediante um conjunto de parmetros. Trata de elementos que possibilitam efetuar a identificao dos dois
estilos de agricultura e apresentar as suas caractersticas
resumidamente. Todavia, vale lembrar que o esquema
representa uma simplificao, visto que cada experincia
sempre singular. A organizao do quadro inspirada
no artigo apresentado no Congresso da Sociedade Internacional de Pesquisa na Agricultura Orgnica (ISOFAR)
em 2011 (BELLON et al., 2011).
Conforme pode ser observado no Quadro 1, as
agriculturas em anlise tm seus fundamentos em
paradigmas distintos. Enquanto a Agricultura Orgnica
tem suas razes na cincia do solo, a Agroecologia sustenta seus princpios na ecologia. A Agroecologia privilegia,
num primeiro momento, as dimenses agronmica e
ecolgica (ALTIERI, 1989; GLIESSMAN, 1990) e, em
seguida, as dimenses sociolgica e poltica (GUZMN
CASADO et al., 2000). Esses autores defendem a viso
de que a AE representa um novo campo de conhecimento
de apoio ao processo de transio em direo sus

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QUADRO 1 MODELOS DE AGRICULTURA ORGNICA (AO) E AGROECOLOGIA (AE)

Paradigmas

Definio

AO
Princpios da IFOAM - Paradigma cincias do solo
Sistema geral de gesto agrcola e de produo
de alimentos que combina as melhores prticas
ambientais e um elevado nvel de biodiversidade.
<http://eur-lex.europa.eu/LexUriServ/LexUriServ. do
?uri=OJ:L:2007:189:0001:0023:ES:PDF>.

AE
Conceitos cientficos, da entomologia e da ecologia
Estudo interdisciplinar e redesenho de sistemas
agrcolas e agro alimentares
GLIESSMAN (1999)
(i) baixa dependncia de inputs externos;

IFOAM (2005)

(ii) uso de recursos naturais renovveis;

Equidade
Princpios

(iii) mnimo de impacto adverso ao meio ambiente;

Sade

(iv) manuteno da capacidade produtiva;

Ecologia

Diversidade biolgica e cultural;

Justia

(iv) conhecimento da populao local;


v) satisfao das necessidades humanas

Conceitos de
referncias

Sistemas de produo; cadeias de valores.

Agroecossistemas e soberania alimentar

Atores-chave

Produtores, consumidores, processos e certificadores.

Diversidade de produtores familiares e a relao


com consumidores

Sistemas integrados de policultivo e gado;


horticultura periurbana; Biodinmica, Orgnica,
Ecolgica
Perspectiva de Focaliza a converso dos produtores e suas redes
mudana
profissionais de proximidade
Uso de substncias naturais e o no uso de
Tecnologias
transgnicos. Aceita se o uso de adubos qumicos
durante o perodo de converso
BiodiversiImpacto orientado (efeito das prticas sobre
dade
biodiversidade)
Alimentao Qualidade dos produtos, sade dos consumidores
Normas de
Regras de produo aceitas internacionalmente e
produo
nacionalmente
Predomnio da Certificao por Terceira Parte
Certificao
(auditoria) atestada com selos
Modelos de
referncias

Sistemas tradicionais multiestratificados. Iniciativas


de sistematizao de experincias contemporneas
Focaliza sobre os nveis de transio (ERS) e sua
insero em sistemas agroalimentares
Valorizao dos ciclos de nutrientes, prticas de
proteo vegetal e possibilidades de uso de adubos
qumicos durante o perodo de converso
Recursos orientados (valorizao da biodiversidade
como fator da produo)
Sistemas agroalimentares e soberania alimentar
Sem padro internacional, regras aceitas localmente
Sistemas de garantia participativos, vendas diretas
com controle social

FONTE: BELLON, S. et al., 2011

tentabilidade. Nesse sentido, a Agroecologia entendida


como um estilo de agricultura pode ser mais ou menos
sustentvel quando capaz de atender, de maneira integrada, aos seguintes princpios (REIJNTJES et al., 1992;
GLIESSMAN, 2009): a) baixa dependncia de inputs

externos e reciclagem interna; b) uso de recursos naturais


renovveis localmente; c) mnimo de impacto adverso
ao meio ambiente; d) manuteno em longo prazo da
capacidade produtiva; e) preservao da diversidade
biolgica e cultural; f) utilizao do conhecimento e da

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cultura da populao local; g) satisfao das necessidades


humanas de alimentos e renda.
Por outro lado, a Agricultura Orgnica sustenta-se,
segundo a IFOAM (2005), em princpios de equidade,
sade e justia e em paradigmas da cincia do solo.
entendida por autores de forma crtica, centrada numa
viso minimalista, na medida em que ela vista como
substituio simples de insumos, em detrimento do redesenho dos sistemas agrcolas, e praticada segundo a
lgica organizacional da moderna agricultura convencional. Apesar dessas crticas, a converso para a agricultura
orgnica frequentemente lembrada por esses autores
para ilustrar as perspectivas de transio agroecologica,
como se ver mais adiante.
A abordagem da Agroecologia definida por Altieri
(1995) salienta a importncia do redesenho como princpio
fundamental, alm da agrobiodiversidade, apontando
quatro componentes bsicos de um agroecossistema sustentvel: (1) o uso da cobertura vegetal; (2) fornecimento
regular de matria orgnica no solo para promover atividades biticas; (3) os mecanismos associados ao ciclo
de nutrientes tais como as rotaes, agricultura integrada
(consrcio) e o uso de leguminosas, e (4) regulao de
pragas atravs de controle biolgico e da biodiversidade
e de inimigos naturais (OELOFSE et al., 2011).
Mas, se por um lado a AE tratada como um novo
enfoque cientfico de estudos dos agroecossistemas,
identificam-se trs interpretaes principais da AE, que
no so exclusivas, mas complementares: como campo
cientfico, como movimento social e como prtica agrcola (WEZEL et al., 2009). Da mesma forma, a diversidade
tambm existe dentro da AO, no podendo ser resumida
a um conjunto de prticas certificadas (SYLVANDER
et al., 2006).
Sob o ponto de vista da prtica agrcola, onde os
agricultores assumem uma atitude pragmtica, as noes
de Agricultura Orgnica e Agroecologia muitas vezes
se confundem. Assim, um estudo realizado por Abreu
et al. (2009) identificou 156 organizaes sociais que
reivindicam no Brasil a denominao da Agroecologia
ou da Agricultura Orgnica, cujas inter-relaes devem
ser esclarecidas. H tambm interpretaes polticas da
agricultura orgnica (BY et al., 2002) e da agroecologia (BRANDENBURG, 2011), especialmente com
o foco atual em matria de certificao, relacionando
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frequentemente a AO certificao por auditoria e a


AE certificao participativa (REBELATTO DOS
SANTOS, 2005), tambm incorporada na Frana (VAN
DEN AKKER, 2009).
Constatadas diferenas que resumidamente demarcam os campos da Agroecolgia e da Agricultura Orgnica
e alguns questionamentos relacionados com esses campos, pretendemos contribuir com a anlise das relaes
entre AO e AE e sugerir diretrizes para programas de
investigao e desenvolvimento.
Nossa anlise comea com a identificao da
extenso da AE em vrias reas do conhecimento, com
base em revises da literatura, sobretudo no campo das
cincias agronmicas e sociais. Na sequncia, abordaremos as controvrsias entre AO e AE, seguido pela apresentao de elementos de um estudo de caso, realizado
em Itpolis, no Estado de So Paulo, e em Curitiba, no
Estado do Paran.

2. Metodologias da pesquisa
Esse artigo fruto de uma anlise realizada tendo
em conta a perspectiva cruzada de duas disciplinas
sociologia e agronomia cuja caracterstica marcante
a abordagem multidisciplinar e interdisciplinar desta
problemtica.
A pesquisa combina duas tcnicas de anlise: (i)
a anlise cienciomtrica baseada em Web of Science.
Neste estudo, mobilizamos os resultados das anlises
de cocitaes exploratrias que permitem destacar as
especializaes internas das reas de conhecimento
(ver metodologia detalhada em OLLIVIER et al., 2011.
Destaca-se que essa anlise no completa, ela restrita
literatura publicada em revistas indexadas e selecionadas pela Web of Science, onde predomina a literatura
europeia, que, no entanto, se inspira em perspectivas
tericas de origem latino-americana; (ii) estudos de caso,
realizados em Itpolis (SP) (ALMEIDA; ABREU, 2009)
e em Curitiba (PR) (DAROLT; CONSTANTY, 2008).
No plano sociolgico, partimos da noo de campo
de Bourdieu (2008) e a redefinimos luz das questes
e contextos especficos do estudo. O autor indica que o
campo cientfico se caracteriza por disputas entre grupos
que buscam ora demarcarem posicionamentos e se dife-

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renciarem em relao aos princpios e s propriedades


pertinentes, eficientes e apropriadas para a produo
de conhecimentos, ora se interagem para influenciar a
proposio de polticas pblicas (ABREU et al., 2011).
A fim de compreender a complexidade do processo de
decomposio e recomposio dos universos da AO e
da AE buscamos, sem esgotar o assunto, identificar os
interesses sociais e as relaes de fora em jogo captados
atravs da aplicao mais ou menos importante destes
princpios. Tal abordagem orienta o sentido da anlise.

3. Bases intelectuais da AO e AE e suas


interaes
A reviso da literatura mostra que a agroecologia
influencia o campo das agriculturas de base ecolgica,
sobretudo a partir da dcada de 1980 e mais fortemente a
partir do novo sculo. O debate na comunidade cientfica
no Brasil e em alguns pases, a anlise das posies ou
discursos de pesquisadores e artigos tambm apontam
para distintas combinaes, trocas e interaes entre a
agricultura orgnica e a agroecologia.

A Figura 1 apresenta os nmeros de publicaes


em AE e AO em Web of Sciences, entre os anos de 1975
e 2011, e mostra o rpido crescimento no nmero de
publicaes relacionadas AE a partir de 2004, aps
um perodo bastante estvel. Apesar desse crescimento
recente, o corpus ainda limitado em AE (cerca de 370 referncias) em comparao com AO (pelo menos 15 vezes
maior). A literatura predominantemente inglesa de ambas
representa 15% da literatura total, sendo que 1% refere se
literatura em AE. Ttulos, autores, instituies, resumos
e palavras-chave da Web of Science que mencionam ao
mesmo tempo AO e AE so pouco numerosos, mas esto
em progresso (observe a legenda dos histogramas sobre
a parte da direita da figura). Constata-se um referencial
comum cruzando a AO e a AE, sem diferenciar o que
dominante dentro do texto (AO ou AE) e como elas so
entendidas. A AO e a AE surgem de tradies cientficas
especficas (Quadro 1), expressando particularidades
temticas importantes, como explcitaremos a seguir. Os
trabalhos citados e as referncias utilizadas constituem
a base intelectual da AO e da AE e esse conhecimento
que d origem e fundamenta as especialidades desses dois
domnios do conhecimento (OLLIVIER et al., 2011).

FIGURA 1 Publicaes em agroecologia (agroecology) e agricultura orgnica (organic


farming) no Web of Sciences.
Fonte: OLLIVIER et al. (2011).

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No contedo destes domnios, observa-se que a


temtica da biodiversidade importante tanto para AO
quanto para AE, assim como a proteo das culturas, a
gesto sustentvel dos solos, a pesquisa participativa e a
interdisciplinaridade. Entretanto, percebe-se que temas
ligados produo familiar e questo da soberania
alimentar tm tido destaque na literatura da AE.
A produo cientfica em AO tal qual ela identificada pela WoS, isto , com uma orientao internacional
e anglfona, surge em meados da dcada de 1970, no
contexto da crise energtica. Concentra-se primeiramente sobre a avaliao comparativa e de multicritrios
de sistemas de produo (PIMENTEL et al., 1973;
LOCKERETZ et al., 1981). Atualmente, neste tipo de
trabalho foram adicionados novos critrios para avaliar
o desempenho dos sistemas, em relao ao estoque de
carbono e gs de efeito estufa. Esse , por exemplo, o
caso das abordagens dadas aos estudos do solo. Mesmo
estando presentes na AO, tornaram-se referncias essenciais, desde o fim dos anos de 1990.
O paradigma edfico surge de fato como base
dos trabalhos metodolgicos, medio da biomassa e
da fertilidade do solo (VANCE et al., 1987) e, portanto,
tornou-se uma parte importante da avaliao dos sistemas
de produo.
Estudos especficos em AO aparecem no final dos
anos 1970, dando nfase s performances da AO comparativamente agricultura convencional (rendimento,
consumo de energia, resultados econmicos) e mais
recentemente destacam-se os estudos relacionados
qualidade alimentar. Observa-se um nmero expressivo de pesquisas e avaliaes de natureza comparativa
entre alimentos orgnicos e convencionais (WOESE et
al., 1997; BOURN; PRESCOTT, 2002), assim como
estudos sobre os determinantes do consumo de produtos
orgnicos (SCHIFFERSTEIN; OUDE OPHUIS, 1998;
MAGNUSSON et al., 2003).
A AE tambm adota posturas que so especficas.
Primeiro, ela se distingue pela sua ambio inicialmente disciplinar e, em seguida, interdisciplinar
(BUTTEL, 2003; DALGAARD et al., 2003). Centra-se na
definio do paradigma da ecologia de agroecossistemas,
baseado no trabalho de Odum (ODUM, 1969; ODUM;
BARRETT, 2005). No final dos anos 1980, pode-se
notar que o conceito de agroecossistema central na
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perspectiva da AE, assim como as pesquisas em AO


focalizam os sistemas agrcolas (OLLIVIER et al., 2011)
com a emergncia de pesquisas denominadas sistemas
de produo (farming systems, em ingls). Tambm na
dcada de 1980, os agroeclogos definem os princpios
constitutivos de uma disciplina prpria para estudar a
produo agrcola (ALTIERI, 1987) e suas capacidades
de transformao (questes do redesenho e de transio)
Esta definio da AE, em seguida, foi ampliada para o
conjunto dos sistemas agroalimentares (FRANCIS et
al., 2003).
A ambio disciplinar se apoia principalmente
sobre os trabalhos de agroecologia em contextos geogrficos associados agricultura tradicional, principalmente
nos pases sul-americanos, enquanto que a AO surge
principalmente em contextos de ambientes temperados
americanos e europeus (origem principal dos fundadores
e da produo acadmica).
A anlise documental e a cocitao permitem
apontar a variedade de temas abordados pela AE. Eles
podem ser agregados em quatro categorias principais: (1)
sobre a base conceitual e definies de AE, (2) estudos
sobre a transio, (3) estudos de agroecossistemas e (4)
em biodiversidade.
Uma primeira especialidade em AE refere-se anlise do funcionamento dos agroecossistemas tradicionais,
frequentemente centrados sob as prticas tradicionais e
a gesto de variedades domesticadas, mas tambm tm
destaque os estudos de pragas e doenas (AYRES, 1977;
BRUSH et al., 1981; GLIESSMAN, 1983).
Outra abordagem importante dentro da agroecologia a denominada etnoecologia. Esta disciplina
definida pelo estudo da sabedoria tradicional sobre a
natureza. Considera a etnoecologia uma cincia transdisciplinar e de enfoque holstico. Neste sentido, deve
compreender de maneira adequada os saberes tradicionais que se fundamentam numa complexa inter-relao
entre as crenas, os conhecimentos e as prticas. As experincias tradicionais se baseiam nas experincias que
se tm sobre o mundo, seus efeitos e significados e sua
valorizao de acordo com o contexto natural e cultural
onde se encontram os grupos humanos (TOLEDO, 1992;
TOLEDO; BARRERA BASSOLS, 2009). Enfatiza-se
a dimenso geopoltica da agroecologia, a importncia
da reforma agrria e do fortalecimento das comunidades

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locais face ao processo de industrializao da agricultura


(TOLEDO, 2010).
Altieri por sua vez, deriva em direo ao estudo
de agroecossistemas, a partir dos estudos realizados
sobre controle biolgico. A AE, inicialmente focalizada
sobre os sistemas tropicais, encontra-se hoje tambm
desenvolvida nos sistemas temperados (KROMP, 1999;
THIES; TSCHARNTKE, 1999).
As questes crticas levantadas em relao AO
tambm j tinham sido identificadas no final dos anos
1970 e centravam-se, sobretudo, nos seguintes aspectos:
i) dificuldades relacionadas ao processo de converso,
devido necessidade de uso intensivo de mo de obra
(atribuda tambm menor produtividade da mo de
obra). Esta dificuldade recolocada mais tarde em
contextos associados agricultura de base ecolgica e
orgnica; ii) a situao dos agricultores em converso
no geral estava associada precariedade, devido falta
de mercados organizados e de reconhecimento formal de
certificao (dcada de 1980); iii) bem como a inadequao do sistema dominante em absorver as alternativas,
produzindo gargalos tcnicos e, consequentemente,
econmicos (YOUNGBERG, 1980).
Outra abordagem da AE concerne anlise crtica
dos efeitos do desenvolvimento da revoluo verde sobre
o funcionamento dos agroecossistemas (GLIESSMAN
et al., 1981; CONWAY; BARBIER, 1990). As cincias
sociais so tambm mobilizadas para compreender
os arranjos institucionais necessrios para a ampliao da agricultura sustentvel (CHAMBERS, 1983;
CHAMBERS et al., 1989; CONWAY, 1997)
, em meados da dcada de 1990, estudando at hoje o papel do
movimento social na transio agroecolgica.
Pontos de convergncia aparecem entre as reas do
conhecimento relativas Agroecologia e Agricultura Orgnica. A partir de 2000, em cada uma aparecem as especialidades relacionadas biodiversidade e compartilham
referncias, principalmente com base em trabalho de ecologistas (CHIVERTON; SOTHERTON, 1991; KREBS et
al., 1999; TOOLEY; BRUST, 2002; TSCHARNTKE et
al., 2005). Estes estudos tinham como objetivo analisar
o impacto diferenciado de sistemas de produo sobre a
biodiversidade na produo agrcola. Essa ltima abordagem evidente na AE (ALTIERI, 1999). Na literatura
da AO, esses trabalhos tm sido igualmente relevantes.

A temtica do solo, ancorada historicamente pela


AO, aparece hoje comumente nas anlises dos dois
estilos de agricultura (WEZEL; SOLDAT, 2009). Os
autores destacam o forte crescimento das palavras-chave
na produo cientfica em AE.
Recentemente, as duas reas AO e AE compartilham inmeras referncias sobre a dinmica do desenvolvimento institucional, particularmente na Europa
(MICHELSEN, 2001; PADEL, 2001) e na Amrica do
Norte (BUCK et al., 1997), onde se desenvolveu o debate
sobre a convencionalizao da Agricultura Orgnica.
(GUTHMAN, 2000; HALL; MOGYORODY, 2001).
Para Darnhofer et al. (2010), apesar de a AO possuir potencial para oferecer alimentos ecologicamente
corretos e preservar o meio ambiente e as paisagens,
alguns estudos tm mostrado que unidades de produo
orgnicas, certificadas ou no, adotam prticas que no
respeitam os princpios da agricultura orgnica. Esta
tendncia tem sido chamada de convencionalizao da
agricultura orgnica. Argumenta-se que para fortalecer
a agricultura orgnica e potencializar seus benefcios
teria que se avaliar a sua heterogeneidade e ir alm da
regulamentao. O argumento principal aponta para a
necessidade de analisar empiricamente se a AO est
cumprindo ou no com os princpios e valores defendidos
pela IFOAM e se recomenda a adoo de indicadores
que tenham capacidade de capturar o conjunto de causas
e efeitos decorrentes das diferentes prticas adotadas.
Guthman (2000) j tinha avaliado as prticas de
agricultores orgnicos na Califrnia, argumentando
que em muitos casos essas prticas esto distantes dos
princpios da Agroecologia. A autora afirma que existem
algumas diferenas nas prticas entre produtores que
produzem em sistemas orgnicos. Essas diferenas ocorrem mais em funo das culturas cultivadas, da escala
da produo e da disponibilidade de conhecimento e de
tecnologia, e que depende fundamentalmente de como
a produo orgnica definida (concepo/princpios).
Ela salienta a importncia de normas orgnicas e regulamentos para moldar as prticas de produo orgnica.
Outro aspecto apontado est relacionado situao
geogrfica, s oportunidades ou restries biofsicas,
normas regionais e apoio institucional.
O debate da convencionalizao da Agricultura
Orgnica e o seu distanciamento dos princpios da AE e

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da AO (IFOAM, cf. DARNHOFER et al., 2010) foram


apresentados no Brasil por Almeida e Abreu (2009). Os
autores avaliam a aplicao de princpios agroecolgicos
empiricamente e levam em conta a configurao dominante do mercado de exportao e das estruturas produtivas e
de mercado do Brasil. Esse trabalho mostra a importncia
da dimenso econmica e sua influncia no processo de
transio (conforme seo de Estudos de Casos).
Apoiados nos argumentos da convencionalizao, foram tambm realizados estudos comparativos
sobre as prticas de agricultores no Brasil, China e Egito
(OELOFSE et al., 2011). Esses

estudos avaliaram as mudanas nas prticas em unidades orgnicas certificadas na


China, Brasil e Egito, sinalizando que a expanso global
da agricultura orgnica tem indicado novos desafios, em
particular se as prticas e a gesto das unidades produtivas
orgnicas esto sujeitas lei da convencionalizao. O
estudo toma partido da hiptese da convencionalizao
e analisa as prticas dos produtores orgnicos tendo em
conta a aplicao ou no de princpios da AO e da AE. Os
autores mostram que a adoo da Agricultura Orgnica
tem induzido mudanas fundamentais nas prticas de
manejo dos agricultores, embora essas prticas no correspondam aos princpios orgnicos definidos pela IFOAM.
Uma viso mais ampla de desenvolvimento rural
e da relao com Agroecologia tambm apontada de
maneira tipificada pelos pesquisadores Hill (1985) e
Rosset e Altieri (1997) e retomada em diversos trabalhos
cientficos relacionados ao tema (LAMINE; BELLON,
2009). Nesse contexto, o processo de transio agroeco
lgica passa por diversas etapas internas e externas
unidade de produo. Considerando as condies internas ao agroecossistema, Gliesmann (2007) sugere que o
processo de transio seja apresentado em quatro nveis:
1) aumento da eficincia de prticas convencionais,
reduzindo o uso de insumos externos;
2) substituio de insumos e de prticas convencionais
por prticas da agricultura de base ecolgica;
3) redesenho do agroecossistema baseado em processos
agroecolgicos; e,
4) restabelecimento de uma ligao direta entre produtor
e consumidor.
Esses nveis de transio no so lineares, hermticos ou determinados pelo tempo (mesmo se as
normas da AO definem um horizonte temporal para a
150

converso). Por exemplo, um agricultor pode aumentar


a eficincia de prticas orgnicas sem redesenhar o seu
sistema produtivo. Mas, pode tambm trabalhar os nveis
trs e quatro em paralelo aos nveis bsicos (LAMINE;
BELLON, 2007). Assim, segundo o ponto de vista da
AE, necessrio pressupor um processo de evoluo
constante, o que evidencia uma fluidez e complementaridade entre AO e AE, tendo a AE um papel paradigmtico
no desenvolvimento rural.
Hill (1985), Rosset e Altieri (1997), assim como
Gliessman (2000), sugerem que, prevalecendo o paradigma de substituio de insumos no desenvolvimento da
agricultura de base ecolgica, problemas relacionados
crise socioeconmica e ecolgica da agricultura convencional dificilmente sero resolvidos, j que uma simples
substituio de insumos no resolver o problema da
monocultura por no valorizar a diversidade produtiva,
a manuteno dos agricultores e suas famlias no campo,
e tambm por no favorecer a gerao e distribuio da
renda gerada pela produo.
Tress (2001), ao estudar processos de converso
para a agricultura de base ecolgica na Dinamarca,
classificou a relao dos agricultores quanto aplicao
de princpios da agroecologia em dois polos extremos:
o primeiro, antropocntrico, consiste na busca da produtividade mediante o domnio direto da produo num
quadro de referencial tecnolgico em que a natureza
recebe apenas um valor instrumental, e um segundo, de
natureza ecolgica, que busca a coexistncia entre seres
humanos e a natureza pela valorizao de processos de
regulao natural. O primeiro paradigma define a AO
pela proibio de determinados insumos e pela prescrio
de outros produtos por meio de uma lista autorizada de
produtos naturais, definidos pelas normas da legislao
de diferentes pases (SYLVANDER et al., 2006; ALMEIDA; ABREU, 2009).
Recentemente, ainda, no Brasil, Primavesi (1997)
e Feiden et al. (2002) classificaram a AO como agricultura de produtos, pelas semelhanas com a agricultura
convencional caracterizada por monocultivos e sistemas
simplificados. Por outro lado, a AE foi definida por Primavesi (1997) e Feiden et al. (2002) como paradigma da
agricultura de processos (ALMEIDA; ABREU, 2009).
O segundo paradigma da AE, que define os sistemas agroecolgicos de uma maneira qualitativa e

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ABREU, L. S. et al. Relaes entre agricultura orgnica e agroecologia: desafios atuais em torno dos princpios da agroecologia

global com estmulo rotao de culturas e ao contorno


ecolgico de problemas fitossanitrios, estabelece uma
construo ampla de sistemas de produo diversificados, com base nos modelos ecolgicos nos quais as
interaes entre os componentes dos agroecossistemas
asseguram propriedades de fertilidade, produtividade e
resilincia (KALTOFT, 1999; VERHOOG et al., 2003;
EMBRAPA, 2006; KALTOFT; RISGAARD, 2006),
proporcionando servios ambientais aos agricultores
familiares. Nesse segundo paradigma, ocorre a participao de consumidores vigilantes sobre o processo de
produo e o reconhecimento dos servios ambientais.
O primeiro paradigma da agricultura de produtos
leva continuidade do processo de reconhecimento da
existncia de um mercado para produtos diferenciados
e certificados.1 Esse pode ser tambm traduzido pela
concentrao do capital: baixa diversificao produtiva
e produo em larga escala concentrada nas mos de
grandes produtores ou de empresas familiares, fato que
no impede que ocorra tambm um mercado regional
ou nacional.2
O paradigma da agricultura dos processos pode
conduzir a uma participao significativa de pequenos
agricultores e de seus familiares, garantindo a manuteno e o crescimento da renda familiar, bem como maior
acesso educao e treinamento tcnico e maior diversificao produtiva, proporcionando segurana alimentar,
possibilitando a evoluo das relaes comerciais e dos
agroecossistemas.

4. A controvrsia e as relaes entre AO e AE


Alguns autores analisam a Agricultura Orgnica
pensada em termos de sistemas de produo simplificados em oposio aos sistemas complexos da Agroeco
logia. Nesta oposio entre AO e AE, a AO poderia
assemelhar-se ao modelo da agricultura convencional.
Essa percepo nega a diversidade interna dos sistemas

produtivos que ocorrem empiricamente, inspirados


mais ou menos pelos princpios da AO e da AE. A viso
baseada numa oposio est associada mais fortemente
aos trabalhos de Miguel Altieri sobre o desenvolvimento
da agricultura orgnica.
Canuto (2011, p. 129) tambm analisa cenrios
polarizados entre a agricultura orgnica associada ao
processo industrial de substituio de insumos e a um
tipo de mercado onde a apropriao do sobrepreo
evidente e a Agroecologia orientada para circuitos
comerciais alternativos e de concepo ampliada para
o social, o cultural e o poltico. Todavia, no Paran,
por exemplo, a venda de produtos orgnicos desde o
incio foi organizada de forma combinada entre vendas
diretas, feiras e vendas em lojas e supermercados. Na
Frana, a produo orgnica iniciou-se basicamente pela
venda direta. Atualmente, segundo a Agence Bio, os
supermercados vendem 47% da produo de orgnicos
(AGENCE BIO, 2011) e a venda direta persiste (12%),
ou seja, ocorre tambm uma coexistncia de circuitos
curtos e longos de comercializao.
Entendemos ser prudente evitar simples oposies
de paradigmas, distanciados da realidade socioeconmica e da produo familiar orgnica. preciso levar
em conta as heterogeneidades das formas produtivas
orgnicas, suas lgicas de funcionamento, bem como
as condies para produzir e os desafios colocados para
os produtores orgnicos familiares. Naturalmente muitas unidades produtivas orgnicas funcionam tendo em
conta a simples substituio de insumos e se inserem em
mercados nacionais (supermercados) ou internacionais
(BELLON; ABREU, 2005). Contudo, outras propriedades, tipicamente familiares, buscam mercados alternativos e vendas diretas para consumidores, com insero
de maneira combinada dentro de circuitos de comercializao, podendo ser o resultado de estratgias definidas
em momentos especficos da trajetria de transio.
preciso realizar estudos empricos para compreender os
obstculos e os limites que esto colocados no plano

Ponto nmero 1 do Regulamento da CE 834/2007, na Europa.


Em 2007, foram plantados no Brasil 888 mil hectares de culturas orgnicas certificadas (frutas, hortalias, cereais, caf, mel, leite, carnes, soja, palmito, acar e
frango), posicionando o pas no sexto lugar em rea manejada, o que representa 0,25% da rea agricultvel total ocupada por 19.000 propriedades da agricultura
de base ecolgicas certificadas (WILLER; YUSSEFI, 2008; ABREU et al., 2009). O grupo social dessas propriedades formado basicamente por agricultores
familiares e por empresas que produzem para exportao (acar, suco de laranja, caf, soja). 70% dessa produo certificada se localiza nas regies Sul e Sudeste
do pas (ABREU et al., 2009).
1
2

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socioeconmico e uma anlise mais fina das prticas e


usos dos princpios da Agroecologia.3
No contexto, principalmente, da literatura brasileira, deve-se considerar que a maioria dos autores
rejeita o fato de a Agroecologia ser apresentada, muitas
vezes, como uma forma alternativa de produo (CAPORAL; COSTABEBER, 2004). Outros defendem a
Agroecologia a partir de uma posio crtica em relao
Agricultura Orgnica (ALTIERI; NICHOLLS, 2003;
CANUTO, 2011). Entretanto, a legislao de sistemas
de produo orgnicos fruto de um processo de participao democrtica e ao de diversos atores sociais
representantes dos interesses da produo que favoreceu
o reconhecimento das diversidades e estilos de produo
ecolgica (Lei Orgnica n. 10.831/2003; Dirio Oficial
da Unio de 24/12/2003; BERTONCELLO; BELLON,
2008; ABREU et al., 2009).
importante destacar que a Lei da Produo
Orgnica Brasileira, n. 10.831, conforme mencionado,
teve sua formulao baseada no conceito de Agroecologia, que destaca diversos elementos integrantes da noo
conceitual, tais como: a integridade cultural das comunidades rurais, a equidade social, a valorizao econmica
das produes familiares, alm do respeito aos recursos
naturais. Nesse sentido, sob o ponto de vista normativo, a
noo de orgnico incorpora a de agroecolgica e abrange
um conjunto de estilos de agricultura: biodinmica,
orgnica, natural, permacultura, sistemas agroflorestais,
regenerativo etc. e prev trs diferentes maneiras de garantir a qualidade dos seus produtos: a Certificao por
Auditagem, os Sistemas Participativos de Garantia e o
Controle Social para a Venda Direta sem Certificao;
contrariamente ao Regulamento da Comunidade Europeia
834/2007 e s normas francesas, que foram influenciadas

pela IFOAM4 (www.agencebio.org espace professionnels), onde todas as etapas, da produo transformao,
so objeto de controle dos organismos certificadores.
Na ocasio do Congresso da IFOAM em 2011 (Coreia), a IFOAM e a SOCLA assinaram um memorando
de entendimento formalizando um quadro de relaes
entre instituies internacionais demonstrando, respectivamente, os vnculos entre AO e AE. Pode-se interpretar
como uma articulao entre essas duas correntes, mas
recentemente a IFOAM invocou o risco de sequestro
da AO pela AE. Da mesma forma, um documento que
foi bastante divulgado na mdia, o Relatrio Especial
sobre o Direito Alimentao de Schutter (2010), no
faz explicitamente referncia AO. Assim os promotores
da AO consideram que ela um modelo implcito para
apoiar as proposies atribudas AE (CAPLAT, 2012).
Embora as mudanas tcnicas (dimenses agronmica e ambiental) sejam de grande importncia, a
transio agroecolgica s poder alcanar sua plenitude
quando outras condies externas (dimenses social,
econmica e poltica) unidade de produo forem
estabelecidas. Para Sevilla Guzman et al. (2006), a AE
tem uma dimenso integral, em que as variveis sociais
ocupam uma dimenso muito relevante. Segundo a
Embrapa (2006), h um conjunto de condies externas
mais amplas a ser construdo pela sociedade e pelo Estado para que a transio agroecolgica possa se tornar
realidade, tais como: expanso da conscincia pblica;
organizao dos mercados e o aporte de infraestruturas;
mudanas institucionais na pesquisa, ensino e extenso;
formulao de polticas pblicas com enfoque em AE; e
inovaes referentes legislao ambiental.
Outro aspecto fundamental o reconhecimento de
que a transio agroecolgica se dar num prazo mais

Uma pesquisa focada na situao emprica foi realizada no municpio de Ibina (SP), prximo da metrpole de So Paulo (num universo de 80 produtores orgnicos
de hortalias para supermercados e lojas da metrpole de So Paulo). Constatou-se que esses produtores familiares convivem com a falta ou deficincia de assistncia
tcnica; a baixa qualidade da educao e falta de apoio institucional etc. A configurao social vinculada precariedade do capital cultural e econmico do grupo os
distancia de uma possvel reconcepo dos agroecossistemas e de autonomia mais global (BERKER; ABREU, 2010). A reconcepo do sistema ou a substituio
de insumos e aplicao minimalista das normas de produo podem estar vinculadas s dificuldades mltiplas do contexto social, mas tambm agronmico, com
a falta de conhecimento e tecnologias disponveis. Assim, essas dificuldades ou limites dificultam o processo de transio de uma forma de produo (agricultura
convencional) a outra, que busca se aproximar dos princpios da (AE).
4
A International Federation of Organic Agriculture Movements foi fundada no ano de 1972 em Versalhes, na Frana, por um grupo de personalidades da comunidade
cientfica europeia ligada ao movimento da ecoagricultura e que criticavam o uso de produtos qumicos e pesticidas nos sistemas de produo de alimentos. Desde
ento, o movimento foi ganhando fora e a cada ano era maior o nmero de participantes nos congressos promovidos em torno do desenvolvimento da agricultura
orgnica. A IFOAM caracteriza-se como a primeira instituio de interesse pblico a regulamentar um padro internacional de certificao para a agricultura de
base ecolgica, ainda no ano de 1980 (ABREU et al., 2009).
3

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ABREU, L. S. et al. Relaes entre agricultura orgnica e agroecologia: desafios atuais em torno dos princpios da agroecologia

longo, se moldando s caractersticas de cada local, regio


ou territrio. Assim, as condies ecolgicas, socioeconmicas e culturais delimitam os parmetros de sustentabilidade, embora o foco seja sempre a construo de
agriculturas que incorporem os princpios agroecolgicos.
Estudos relacionados com integrao ao mercado
revelam a importncia destes para compreender como
afetam as formas de produo. Em estudo na regio
metropolitana de Curitiba com agricultura familiar de
base ecolgica, Darolt e Constanty (2008) mostraram
que a opo por canais de venda direta e circuitos
curtos repercute em sistemas de produo mais diversificados, independentes e com tendncia a direcionar a
propriedade para a multifuncionalidade. A diversificao,
alm de atender aos princpios da AE, torna a propriedade
mais atrativa aos consumidores. Todavia, o sistema de
produo torna-se complexo e oneroso em mo de obra,
diminuindo em alguns casos a eficincia tcnica e
econmica pelo aumento de custos de produo, mas
maximizando as dimenses social e ambiental. Nesses
casos, comum tambm a opo de agricultores orgnicos pela certificao participativa. Verifica-se, nessa
experincia, uma aproximao aos ideais da AE.
O estudo de Boeckmann e Caporal (2011), recentemente, buscou entender como os agricultores familiares
que comercializam produtos agroecolgicos em feiras
se autodenominam orgnicos. Segundo os autores, os
agricultores se denominam orgnicos apesar de adotarem
os princpios da agroecologia, fato que denota os vrios
sentidos e usos das noes e ideias sobre AE e AO. Para
esses autores, os agricultores devem ser esclarecidos do
significado do termo orgnico e diferenci-lo do termo
agroecologia, expressando claramente as vises polarizadas do debate em questo. O debate sobre o significado da
AE e da AO parece ter tomado consistncia no Brasil, e o
ltimo Congresso Brasileiro de Agroecologia (Fortaleza,
2011) provavelmente contribuiu para uma organizao
das ideias sobre concepes e relaes entre AO e AE.
No plano internacional, a controvrsia Agroeco
logia versus Agricultura Orgnica est igualmente presente Em alguns pases europeus (Dinamarca), vrios
estudiosos mudaram de temtica em AO para posies
mais amplas acadmicas em AE, tanto na investigao
quanto na educao. Anlises comparativas devem
ser conduzidas, valorizando trajetrias individuais na-

cionais. Na Frana, a AE surgiu de forma harmoniosa


e principalmente atravs de movimentos sociais. A
agroecologia na Frana no estabelecida como uma
disciplina cientfica. No entanto, o Instituto Francs
de Pesquisa Agrcola (INRA), a maior organizao de
pesquisa em agricultura na Europa, recentemente introduziu a AE como uma de suas prioridades (junto com a
biologia preditiva). Entre as opes possveis, a AE pode
ser considerada como alternativa (i) combinando agronomia e ecologia (posio que aparentemente est sendo
tomada oficialmente no INRA) ou (ii) como um projeto
interdisciplinar, considerando as transies agrcolas em
todas as suas dimenses (tecnolgica, social, econmica). Outro centro de pesquisa francs mais diretamente
orientado para cooperao internacional com pases em
desenvolvimento (CIRAD) enfatiza a verso tecnolgica
da AE com plantio direto e os mtodos de proteo das
culturas. Mais recentemente, a AE torna-se um chavo
em muitas organizaes pblicas e privadas.
Do lado da sociedade civil e profissional, enquanto no Brasil, desde a dcada de 1990, a AE um guia
orientador das redes de agriculturas de base ecolgica,
na Frana, s recentemente que algumas dessas redes
comearam a se referir AE, a fim de reforar a sua
identidade sociopoltica em oposio s polticas de
movimentos orgnicos.

4.1. Estudos de caso e a relao entre AO e AE


O objetivo desta seo apresentar os elementos
que podem definir ou no um estilo de agricultura.
Trata-se de dois estudos empricos o primeiro analisou
as prticas de agricultores orgnicos em unidades de
produo em relao aos princpios da AO e da AE. No
segundo, acompanhou-se a dinmica de uma organizao face inter-relao e evoluo de princpios de
ambas as concepes. No primeiro caso, se evidencia
que as situaes estruturais da produo podem gerar,
ou no, possibilidades concretas da aplicao dos princpios da agroecologia. No segundo caso, notrio que
essas prticas devem sempre ser interpretadas tendo em
conta a dinmica e as interaes entre AO e AE, onde a
dimenso temporal, para alm da ideia de converso,
um elemento importante.

Desenvolvimento e Meio Ambiente, v. 26, p. 143-160, jul./dez. 2012. Editora UFPR

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4.1.1. Um estudo de caso ilustrativo em transio


entre AO e AE em Itpolis/SP
A pesquisa foi efetuada com 23 agricultores familiares, associados Cooperativa dos Agropecuaristas
Solidrios de Itpolis/SP (COAGROSOL), j certificados
pelo sistema de terceira parte orgnico (certificao em
grupo de produtores) e alguns em fase de converso.
Representavam 70% dos agricultores certificados como
orgnicos e pouco mais de 17,5% do quadro total de
agricultores associados. Eram descendentes, em sua
maioria, de imigrantes italianos. Possuam, em mdia,
22,5 ha por unidade de produo. Em pocas especficas,
contratavam servios de terceiros para determinadas tarefas da produo, especificamente na poca das colheitas.
Algumas famlias cultivavam hortas, ervas naturais e
criavam pequenos animais galinhas, porcos, cabras
para subsistncia. O trabalho consistiu em identificar e
caracterizar os sistemas de produo de um grupo de agricultores familiares por meio da anlise do funcionamento
e da gesto de seus respectivos sistemas produtivos, do
ponto de vista dos princpios da AE e da AO. Portanto,
verificou-se a aplicao de princpios da agricultura orgnica recomendados pela Internacional Federation for
Organic Agriculture Movements (IFOAM) e os princpios
da agroecologia recomendados pelo movimento ecolgico sul-americano, com foco na agrobiodiversidade, na
reciclagem de material e nos aspectos socioeconmicos
do processo de converso agroecolgica (ALMEIDA;
ABREU, 2009).
Uma das questes analisada foi a de verificar
em que medida os agricultores certificados expressam
diferentes princpios das agriculturas AO e AE segundo
motivaes tico-ecolgicas ou segundo interesses produtivos e comerciais.
Os resultados do trabalho evidenciaram diferentes
paradigmas de relao produtiva com os recursos naturais. Os agricultores mais experimentados conduziram
suas respectivas atividades produtivas mais prximas
do paradigma da agricultura de processos, ao utilizarem
diferentes aportes dos modos de agricultura de base ecolgica. O outro grupo de agricultores aplicou princpios
produtivos oriundos de uma viso mais mercantilista,
caracterstica do paradigma da agricultura de produtos,

154

na expectativa de aumentar as receitas obtidas com a comercializao dos produtos orgnicos certificados. Dessa
maneira, foi possvel verificar, no grupo de agricultores
certificados como orgnicos ou em fase de converso/
transio, a convivncia de distintas formas de relao
produtiva com os agroecossistemas.
Os cooperados que aplicaram os princpios da AE
e da AO em suas atividades e prticas agroecolgicas interagiam de forma equilibrada com a natureza e compreendiam melhor os ciclos naturais dos agroecossistemas,
denotando melhorias na gesto financeira da unidade de
produo, o aumento da agrobiodiversidade produtiva e
a reciclagem de material.
A anlise sobre a aplicao dos princpios da agricultura de base ecolgica permitiu avaliar a existncia de
uma diferenciao produtiva e constatar que a crescente
diversificao da produo assegurava melhorias na
remunerao econmica das atividades, promovendo
tambm a transformao da paisagem e o redesenho dos
agroecossistemas.
Todos os agricultores entrevistados praticavam a
substituio de insumos nas prticas. Mas, conforme o
aumento do conhecimento tcnico e dos objetivos ecossociais dos agricultores e de suas famlias, outras prticas
produtivas eram ento utilizadas, alm da substituio
de insumos. Verificou-se que, como consequncia da
adoo de princpios da AE e da AO, quanto maior a
integrao de prticas dos diferentes estilos de agricultura, mais diversificados foram os agroecossistemas e,
consequentemente, havia aumento dos patamares de
integrao natural com base no paradigma da agricultura
de processos.
Concluiu-se que o estabelecimento de relaes
econmicas entre a cooperativa e uma entidade internacional de comrcio tem estimulado o aumento expressivo
na diversificao produtiva e na aplicao de princpios
da AO e da AE, bem como proporcionado uma visvel
mudana de atitude quanto explorao dos recursos
naturais da regio, localizada em uma das bacias hidrogrficas mais degradadas do Estado de So Paulo, em
razo da poluio por agroqumicos e pesticidas e da
ausncia de matas nativas (ALMEIDA; ABREU, 2009).
Descobriu-se, alm disso, que o papel da assistncia tcnica da cooperativa foi fundamental nos trabalhos
de construo das prticas e no seu acompanhamento,

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ABREU, L. S. et al. Relaes entre agricultura orgnica e agroecologia: desafios atuais em torno dos princpios da agroecologia

o que permitiu a evoluo dos seus conhecimentos. A


experincia social positiva que os agricultores certificados tm experimentado nos ltimos anos embasou-se
em atitudes de iniciativa coletiva deste grupo, proporcionadas pela unio entre os agricultores familiares da
cooperativa. A presena do Estado no desenvolvimento
da agricultura familiar de base ecolgica da regio
restringiu-se s poucas linhas de crdito para a agricultura orgnica e para o custeio das safras. No havia
projetos de assistncia tcnica vinculados s esferas do
poder pblico. Portanto, situaes empricas onde se
estudam a natureza das prticas dos agricultores e suas
condies sociais e econmicas devem ser focalizadas
para compreender em que medida os princpios da AO e
da AE esto sendo includos de forma integrada e quais
os elementos da transio interna ou externa que podem
estar impedindo o avano do processo.

4.1.2. O caso da AOPA Paran


Na poca de sua fundao, em 1995, a AOPA foi
batizada de Associao de Agricultura Orgnica do Paran e tinha cerca de 250 famlias associadas, organizadas
em 17 grupos de agricultores familiares, situados na Regio Metropolitana de Curitiba e na Regio Sul do Estado
do Paran. A AOPA trabalhava no sentido de garantir
para os agricultores um processo de capacitao para o
sistema de produo de base ecolgica com orientao
tcnica, poltica e organizacional e, alm disso, buscava
assegurar a comercializao dos produtos, garantindo sua
procedncia para o mercado consumidor.
No seu incio, a AOPA trabalhou num processo
de comercializao de produtos orgnicos associando
circuitos curtos e circuitos longos. Com o passar do
tempo, as vendas se concentraram, sobretudo, em circuitos longos junto aos supermercados da metrpole
de Curitiba. Nesse perodo, a dependncia dos supermercados evidenciou a fragilidade de se trabalhar com
poucos canais de comercializao e num sistema similar
lgica convencional.
A partir do ano 2003, houve uma mudana na forma
de atuar, com uma alterao de nome da associao para
Associao para o Desenvolvimento da Agroecologia
(AOPA) e um trabalho associado Rede Ecovida de

Agroecologia, onde se privilegiou a certificao participativa, os circuitos curtos de comercializao em feiras de


produtores, mercado institucional e alimentao escolar.
O estudo mostrou que os agricultores de base
ecolgica que optam pela venda indireta (integrados
com empresas e circuitos longos) normalmente se especializam em poucos produtos, so mais dependentes
trabalhando com poucos canais de comercializao e
optando pela certificao por auditoria. Nesse caso, os
sistemas de produo so simplificados. A lgica de
produo se aproxima muito de um sistema convencional, com maior eficincia tcnica e econmica, porm
menor eficincia ecolgica e social. Essas caractersticas
mostram uma fase de transio que chega apenas ao nvel
de substituio de insumos, atendendo s normas da AO,
mas ainda a avanar para atender aos preceitos da AE.
A histria da AOPA mostra claramente uma fluidez
na utilizao dos termos AO e AE entre o final dos anos
de 1990 e a primeira dcada do novo sculo. Atualmente,
percebe-se uma aproximao entre os termos AO e AE,
visvel em nvel nacional com a recente Poltica Nacional de Agroecologia e Sistemas Orgnicos de Produo
de 2012. A mesma tendncia pode ser visualizada nos
Estados do Brasil, mostrando a importncia de fortalecer
o movimento das agriculturas que se diferenciam do
modelo convencional.

4.2. A teoria e a prtica na relao Agroecologia


e Agricultura Orgnica
Segundo os estudos de caso, o conhecimento dos
mtodos e dos processos produtivos est sob controle e
domnio dos agricultores e nesse sentido estes, cada vez
mais esclarecidos, podem caminhar no sentido de buscar
uma melhor eficcia dos insumos utilizados, ou ir mais
longe, estabelecendo o redesenho dos agroecossistemas,
os quais podem ser compreendidos como uma evoluo
conjunta e harmnica das estruturas de explorao produtiva e da paisagem, associadas diminuio da utilizao
de insumos provindos de fora dos agroecossistemas
produtivos. Dessa forma, as unidades produtivas diversificadas promovem transformaes na paisagem. Alm
disso, uma menor dependncia econmica do mercado
seria uma das consequncias relevantes desse processo.

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ABREU, L. S. et al. Relaes entre agricultura orgnica e agroecologia: desafios atuais em torno dos princpios da agroecologia

Segundo essa concepo, baseada no conceito da


Agroecologia, preciso ir alm da aplicao dos princpios da eficincia do uso de insumos e da substituio.
Como mencionado anteriormente, foi observado empiricamente que em algumas situaes os agricultores partem
diretamente para a substituio de insumos, sem passar
pela aplicao do princpio do uso eficiente dos insumos
qumicos. Alm disto, se ocorrer o redesenho efetivo da
unidade de produo, isto se traduz por modificaes no
uso do solo e de outras atividades (associao policultivo
vegetal e animal), inclusive na relao com o mercado.
Assim, em diferentes territrios pode ser observada
uma fluidez entre AO e AE, ou seja, as fronteiras conceituais e contedos esto em plena evoluo.
Analisando sob a perspectiva da transio, conforme sugerido por Gliesmann (2007), indicado em seo
anterior, verificamos que em termos de pesquisa agrcola
considera-se que houve avanos no trabalho de transio
do nvel um para o nvel dois, com a reduo do uso de
insumos, controle e manejo integrado, tcnicas de cultivo
mnimo do solo, previso da ocorrncia de pragas e doenas, controle biolgico, variedades adaptadas, rotao de
culturas, cultivos em faixas ou intercalados, entre outras
inovaes. Entretanto, esses dois primeiros nveis envolvem apenas mudanas internas do sistema, enquanto que
o terceiro e quarto nveis implicam mudanas mais profundas da estrutura e funo do sistema e do seu entorno.
Embora no Brasil no se tenha uma estatstica
sobre esses nveis, estima-se que a maior parte das propriedades certificadas como AO tenham chegado ao nvel
de transio 2. Em relao aos nveis 3 e 4, o processo
est apenas comeando. O redesenho ainda um desafio
para a AO e refere-se construo de agroecossistemas
diversificados, reforando os princpios ecolgicos.
Da mesma forma, a ligao direta entre quem produz
e quem consome envolver uma mudana de atitudes
e de valores da sociedade e, portanto, uma mudana
paradigmtica.

5. Concluses
A discusso sobre a relao entre agricultura AE se
situa no campo de disputas polticas e define princpios,
critrios de pertencimento e de legitimidade cientfica.
156

Neste sentido, o conceito de Pierre Bourdieu contribuiu


para clarificar esse debate, uma vez que a Agroecologia
parece ter potencial para modificar, transformar e enriquecer o conceito atual de Agricultura Orgnica. De um
lado, a Agroecologia parece avanar sobre o campo da
Agricultura Orgnica; de outro, demarca mais claramente
os princpios e prticas desse estilo de agricultura.
A AO tem um papel importante como agricultura
de base ecolgica, devido sua histria (quase um sculo), aos seus princpios para a ao (conjunto de regras)
e prticas codificadas (regulamentos), aos seus controles
e certificao, sua crescente importncia econmica e
sua identificao pelos consumidores. A AE tende a
reforar a identidade como um projeto orientado para a
ao interdisciplinar, com as suas especialidades oferecendo um conjunto de contribuies importantes para a
diversificao de cultivos, servios para a biodiversidade,
justia social e soberania alimentar. Isso implica: (i)
aprofundar as relaes j construdas com os movimentos
sociais, e (ii) buscar convergncias benficas atravs de
uma frtil relao entre AO e AE. A este respeito, os
esforos de investigao contribuem para compreender
o redesenho de agroecossistemas sustentveis. AO e AE
tm um papel importante e expressam novas tendncias
das polticas da multifuncionalidade da agricultura e
aproximao entre produtores e consumidores.
O processo histrico que levou ao que se entende
atualmente por AO e AE passou por diversas mudanas
e atualmente se verifica, no Brasil, uma aproximao
entre as diversas concepes do movimento alternativo
agricultura convencional. Essa aproximao de carter pragmtico realizada na prtica por agricultores e
conduz emergncia de uma forma hbrida de fazer agricultura, cujos elementos resultam da convergncia para
AO e AE. Nasce assim outra forma de fazer agricultura,
resultante de um hibridismo AO x AE. Nesse sentido,
nossas anlises nos levam a concluir que as interaes
dessas duas formas mais comuns de fazer agricultura
alternativa no Brasil (AO e AE) promovem a transio
para uma agricultura tida como sustentvel ou ecolgica,
segundo os preceitos definidos por Gliesmann (2009).
Essa tendncia que se verifica, na realidade, no significa,
no entanto, a anulao ou excluso de um ou outro modelo. Pelo contrrio, tanto a Agricultura Orgnica como
a Agroecologia avanam seguindo cada qual seu prprio

Desenvolvimento e Meio Ambiente, v. 26, p. 143-160, jul./dez. 2012. Editora UFPR

ABREU, L. S. et al. Relaes entre agricultura orgnica e agroecologia: desafios atuais em torno dos princpios da agroecologia

movimento. De um lado, a Agricultura Orgnica avana


nos mbitos da agricultura empresarial e patronal, de
outro, a Agroecologia amplia espaos junto a agricultores
familiares e camponeses, impulsionada pelos movimentos sociais e polticas pblicas, essas mesmo que ainda
tmidas. Alm disso, deve-se ressaltar o carter poltico
e social que reveste a concepo da Agroecologia, uma
vez que relacionado a processos de cunho emancipatrio
de categorias sociais, como camponeses excludos do
processo de modernizao da agricultura.

Refora-se tambm a premissa de que a anlise da


AO e da AE no deve ser tratada de forma polarizada, visto que ambas tm um peso social, ambiental e econmico
importante, principalmente para a agricultura familiar.
Considerando que nos debates acadmicos praticamente no se tem dado ateno para o estudo das relaes
aqui identificadas, este trabalho traz contribuies que
precisam ser aprofundadas em outros casos, visando
alimentar o debate cientfico e as contribuies para a
formulao de polticas pblicas.

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Recebido em 7 de maio de 2012.


Aceito em 4 de setembro de 2012.
Publicado em dezembro de 2012.

Desenvolvimento e Meio Ambiente, v. 26, p. 143-160, jul./dez. 2012. Editora UFPR

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