Encuesta aplicada a los Productores Orgnicos

Pregunta No. 1
Cuntas hectreas de banano posee?
Tabla No. 25

TABLA DE RESULTADO DE HECTAREAS QUE POSEE

Frecuencia
%
Vlidos
1-3Hs
14
23%
4-6 Hs
20
32%
7-9Hs
16
26%
10a ms Hs
12
19%
Total
62
100%
Fuente: Encuesta aplicada a los productores de banano orgnico
Elaborado por: La autora.

Grfico No. 20

Nmero de Hectrias que cuenta

su finca
40%
30%
20%
10%
0%

32%
23%

1-3Hs

4-6 Hs

26%

7-9Hs

19%

10a ms
Hs

Fuente: Tabla No. 25.

Elaborado por: La autora

De la encuesta realizada a los productores de banano orgnico del cantn El

Guabo sobre cuantas hectreas poseen conseguimos el siguiente resultado, el
32% tiene de cuatro a seis hectreas, el 26% utiliza de siete a nuevehectreas, el
23% adquiere de una a tres hectreas, mientras que el 19% conserva de diez a
ms hectreas para la produccin de banano orgnico.
En resumen, se puede distinguir en el grfico nmero 20 que la muestra de mayor
consideracin expresada por los productores no poseen muchas hectreas y no
tiende a extenderse ya que por los altos precios que implican producir con abonos

orgnicos las utilidades solo cumbre para mantencin. Es por eso que
prevalecelos productores que tienen de cuatro a seis hectreas entre los dems.

Pregunta No. 2

Cul es la ubicacin de sus terrenos?

Tabla No. 26
TABLA DE RESULTADO DE UBICACIN DE SU FINCA
Validos
Frecuencia
Cabecera Cantonal El Guabo
25
Parroquia Barbones
24
Parroquia Pagua
2
Parroquia Rio Bonito
8
Parroquia Tllales
3
Total
62

%
40%
39%
3%
13%
5%
100%

Fuente: Encuesta aplicada a los productores de banano orgnico

Elaborado por: La autora.

Grfico No. 21

Ubicacin de sus terrenos en el cantn

El Guabo
60%

40%

39%

40%

13%

20%

3%

5%

0%
Cabezara
Cantonal El
Guabo

Parroquia
Barbones

Parroquia
Pagua

Parroquia
Rio Bonito

Parroquia
Tillales

Fuente: Tabla No. 26.

Elaborado por: La autora

De los 62 productores encuestados, hacer en donde se encuentran ubicadas sus

fincas en el cantn El Guabo, se inclinaron con un 40% en la Cabecera Cantonal,
mientras el 39% representa a Barbones, el 13% corresponde a Rio Bonito, y por

ultimo tenemos un 5% que posee Tllales, el 3% que adquiere Pagua, estas son
las parroquias en donde estn situados los productores de banano orgnico.
En esencia, la diferencia entre la Cabecera cantonal y la parroquia de Barbones es
del 1%, todos los productores pertenecen al cantn en mencin, con la finalidad
de hacer crecer la economa y fuentes de trabajo.
Pregunta No. 3
Cuntos aos produccin tiene su finca?
Tabla No. 27
TABLA DE RESULTADOS SIENDO ORGANICA
AOS
Frecuencia
%
Vlidos 1-3 aos
3
5%
4-6 aos
13
21%
7-9 aos
29
47%
10 a ms aos
17
27%
Total
62 100%
Fuente: Encuesta aplicada a los productores de banano orgnico
Elaborado por: La autora.

Grfico No. 22

Aos que tiene su finca produciendo

banano organico
100%
80%

47%

60%

20%

27%

21%

40%

5%

0%
1-3 aos

4-6 aos

7-9 aos

10 a ms aos

Fuente: Tabla No. 27.

Elaborado por: La autora

Del total de los productores encuestados aparece el siguiente resultado, el 47%

adquiere de siete a nueveaos de produccin, el 27% tiene de diez a ms aos
de produccin, mientras que el 21% representa de cuatro a seisaos, y por ultimo
tenemos
orgnico.

5% que corresponde de uno a tres aos de produccin de banano

En conclusin, en el grfico nmero 22 se puede observar visiblemente que ao a

ao existen productores que han considerado la opcin de cultivar con productos
orgnicos ya que solo un 27% de los productores se han dedicado a esta labor
durante ms de una dcada es as que la mayor parte de los encuestados
cumplen con el requisito de haber dejado de utilizar abonos convencionales en un
lapso de tres aos para poder sembrar el banano orgnico y poder obtener la
acreditacin orgnica.
1.1. CANALES DE DISTRIBUCIN EN EL MERCADO
1.1.1.1. TIPOS DE PROVEEDORES
Son las diferentes casas comerciales en donde el agricultor adquiere el producto
que ms le convengan, hoy en da hay una variedad de proveedores con un sin
nmero de estrategias para poder llegar al comprador para as realizar la venta del
producto.
Pregunta No. 4
Cules son sus principales proveedores?
Tabla No. 28
TABLA DE RESULTADO DE LOS DISTRIBUIDORES ORGNICOS
LOCALES COMERCIALES
Frecuencia
%
Vlidos Aso Guabo
20 32%
Casa del agricultor
6 10%
Agro Prom
3
5%
San Miguel de Brasil
12 19%
Cerro Azul
4
6%
Urocal
4
6%
Ecuaquma S.A
5
8%
Jumbolito
8 13%
Total
62 100%
Fuente: Encuesta aplicada a los productores de banano orgnico
Elaborado por: La autora.

Grfico No. 23

Principales Proveedores en el Mercado

40%
30%
20%
10%
0%

32%
10%

19%
6%

5%

6%

8%

13%

Fuente: Tabla No. 28.

Elaborado por: La autora

Cuando se pregunt a los productores de banano orgnico del cantn El

Guabo, cules son sus principales proveedores de insumos orgnicos para
su produccin, el 32% representa el almacn Aso Guabo, el 19%
corresponde a San Miguel de Brasil, el 13% posee Jumbolito, tenemos otro
distribuidor con menos preferencia el 10% tiene Casa del Agricultor, y el 8%
corresponde a Ecuaquimica S.A, mientras un 6% representa Urocal, Cerro
Azul, y por ultimo con un 5% Agro Prom.
En esencia, la mayor significacin expresada por los encuestados es la del
almacn Aso Guabo, el cual sobresale entre los dems proveedores debido
a que es un distribuidor potencial en el dicho cantn, a continuacin se
puede observar en el grfico nmero 23 que la casa comercial con escasa
aceptacin en el mercado es Agro Prom por no tener una variedad de
insumos orgnico.

DESCONOCIMIENTO DEL CONSUMIDOR

ATENCION AL CLIENTE
Juega un papel muy importante con respecto a la comercializacin del
producto ya que muchos clientes se basen en la atencin que le brindan sus

proveedores en las distintas casas comerciales, y as ellos toman la decisin

de volver y comprar de nuevo en estas casas comerciales
Pregunta No. 5
Cmo es la atencin de los proveedores hacia usted?
Tabla No. 29
TABLA DE RESULTADO DE ATENCION AL CLIENTE
EDUCACION
Vlidos

Frecuencia

Excelente

13

21%

Muy Bueno

23

37%

Bueno

25

40%

Regular

2%

62

100%

Total

Fuente: Encuesta aplicada a los productores de banano orgnico

Elaborado por: La autora.

Grfico No. 24

Atencin al Cliente
50%

40%

37%

40%
30%

21%

20%

2%

10%
0%
Excelente

Muy Bueno

Bueno

Regular

Fuente: Tabla No. 29.

Elaborado por: La autora

Al preguntar a los productores como considera la atencin que reciben por parte
de sus proveedores opinaron lo siguiente, el 40%, indicando que la atencin que
reciben es buena, y con un 37% corresponde a que es muy buena, mientras que

el 21% formularon que es excelente, y el 2% declar que la relacin que existe

entre el proveedor y productor es regular.
En sntesis, la muestra de mayor consideracin expresada por los encuestados se
describe como buena la atencin que reciben por parte de sus distribuidores.

OFERTA DE ABONO ORGNICO

TIPOS DE ABONOS
Existen una infinidad de tipos de abonos orgnicos, estos productos se los obtiene
gracias a la materia prima que muchas veces son los desechos de los animales o
plantas. La necesidad de disminuir la dependencia de productos qumicos
artificiales en los distintos cultivos, est obligando a la bsqueda de alternativas
confiables. En la agricultura ecolgica, se le da gran importancia a este tipo de
abono, y cada vez se estn utilizando en los cultivos intensivos.

Pregunta No. 6
Del siguiente listado cuales son los principales productos que usted utiliza para
su produccin bananera?

Tabla No. 30
TABLA DE RESULTADO DE INSUMOS UTILIZADOS
PRODUCTOS
U. Medida Frecuencia
Vlidos Sulfato de Potasio
50 Kg.
33
Sumpomag
50 Kg.
30
Gallinaza
45 Kg.
10
Harina de pescado
50 Kg.
11
Guano de Isla
50 Kg.
11
Roca Fosfrica
45 Kg.
18
Diss Kar
1 Lt.
14
Frtil
50 Kg.
12
Zeolita
50 Kg.
12
Ecoxis XXI
1 Lt.
15
Compost
50 Kg.
12
Biol
1 Lt.
14
Bioway
50 Kg.
9
Diss Forte
1 Lt.
9
Diss 4x4
1 Lt.
12
Diss Rotador
1 Lt.
11
Cal Agrcola
50 Kg.
8
Humus de Lombriz
50 Kg.
12
Total

%
58%
53%
18%
19%
19%
32%
25%
21%
21%
26%
21%
25%
16%
16%
21%
19%
14%
21%

Fuente: Encuesta aplicada a los productores de banano orgnico

Elaborado por: La autora.

Grfico No. 25

Productos utilizados en UPA'S

60%
50%
40%
30%
20%
10%
0%

58%

53%
32%
18% 19% 19%

25% 21% 21% 26% 21% 25%

Fuente: Tabla No. 30.

Elaborado por: La autora

16% 16%

21% 19%

14%

21%

Cuando se les pregunt a los productores agrcolas del cantn El Guabo,

cules son sus principales productos que aplican de los insumos orgnicos
obtuvimos el siguiente resultado, el 58% es el ms utilizado y corresponde a
sulfato de potasio, seguido del 53%

que posee sumpomag, y por ultimo

tenemos el 16% posee bioway con menos preferencia entre los productores.
En snopsis, los productores tienen un listado de insumos que utilizan con
frecuencia para la produccin del banano orgnico de entre los cuales el
sulfato de potasio y el sumpomag son los ms adquiridos por los productores,
debido a que obtienen mayores nutrientes para los cultivos y por ende mejor
calidad, los cuales mejoran la apariencia externa, tamao y color de la hoja,
tambin da mayor resistencia a las enfermedades.

1.2. PRECIO DEL PRODUCTO

1.2.1.

PRECIO DE COMPRA

El precio de compra es el valor de comercializacin que adquiere un producto

basndose en las necesidades de complacer al consumidor, por medio de la
accin de dinero a cambio de un bien o servicio, y juega un papel especial en
motivar a los consumidores en la toma de decisiones al momento de realizar la
compra.
Pregunta No. 7
De los productos orgnicos elegidos anteriormente seale su precio de compra?

Tabla No. 31
TABLA DE RESULTADO DE LOS PRECIOS DE COMPRA
INSUMOS
U. Medida Frecuencia Precio de Compra
Vlidos Sulfato de Potasio
50 Kg.
33
32,00
Sumpomag
50 Kg.
30
30,00
Gallinaza
45 Kg.
10
6,00
Harina de pescado
50 Kg.
11
20,00
Guano de Isla
50 Kg.
11
18,00
Roca Fosfrica
45 Kg.
18
35,00
Diss Kar
1 Lt.
14
7,00
Frtil
50 Kg.
12
16,00
Zeolita
50 Kg.
12
16,00
Ecoxis XXI
1 Lt.
15
21,00
Compost
50 Kg.
12
10,00
Biol
1 Lt.
14
22,00
Bioway
50 Kg.
9
18,00
Diss Forte
1 Lt.
9
20,00
Diss 4x4
1 Lt.
12
26,00
Diss Rotador
1 Lt.
11
22,00
Cal Agrcola
50 Kg.
8
18,oo
Humus de Lombriz
50 Kg.
12
16,00
Total
Fuente: Encuesta aplicada a los productores de banano orgnico
Elaborado por: La autora.

Grfico No. 26

Precios
35.00de Abono Orgnicos
35.00 32.00

30.00

30.00
25.00
20.00

26.00
20.00
18.00

21.00
16.0016.00

15.00
10.00

22.00

20.00
18.00

22.00
16.00

10.00
6.00

7.00

5.00

0.00

0.00

Fuente: Tabla No. 31.

Elaborado por: La autora

Cuando se les solicit a los productores agrcolas del cantn El Guabo, que seale
el precio en que se ubica la compra de abono orgnico, $ 35.00 indicaron que le
corresponde al abono roca fosfrica, mientras que $32,00 expresaron el precio de
sulfato de potasio, y por ltimo con $6,00 posee gallinaza.
En resumen, la mayor parte de los productores de banano orgnico como
podemos diferenciar que los precios son elevados cabe destacar que todos los
insumos son adquiridos porque son 100% orgnicos, a pesar de sus elevados
costos lo que buscan los productores es producir y tener rentabilidad para mejorar
el bienestar de sus familias.

MARGEN DE UTILIDAD
CANTIDADES DE COMPRA DE LOS ABONOS ORGANICOS.
Son las cantidades de un bien o servicio que el consumidor est dispuesto a
adquirir a cambio de dinero, con la finalidad de satisfacer sus necesidades.
Pregunta No- 8
Segn los productos orgnicos seleccionados, indique las cantidades mensuales
que adquiere para sus cultivos?

Tabla No. 32
TABLA DE RESULTADO DE LA DEMANDA MENSUAL DE ABONO ORGNICO
Cantidad
Cantidad
Und Medidas
PRODUCTOS
Frecuencia (Kg)
(Lt)
50 Kg
Vlidos
Sulfato de Potasio
33
1500
Sumpomag

50 Kg

30

1300

Gallinaza

45 Kg

10

300

Harina de pescado

50 Kg

11

600

Guano de Isla

50 Kg

11

900

Roca Fosfrica

45 Kg

18

600

1 Lt

14

Frtil

45 Kg

12

800

Zeolita

50 Kg

12

1250

Ecoxis XXI

1 Lt

15

Compost

50 Kg

12

1 Lt

14

50 Kg

Diss Forte

1 Lt

Diss 4x4

1 Lt

12

Diss Rotador

1 Lt

11

Cal Agrcola

50 Kg

250

Humus de Lombriz

50 Kg

12

900

253

9720

Diss Kar

Biol
Bioway

Total

10

8
600
6
720

Fuente: Encuesta aplicada a los productores de banano orgnico

Elaborado por: La autora.

48

5Grfico N 27

Demanda Mensual de Abono Orgnico (Kg)

1600
1400

1500
1300

1250

1200

900

1000
800

600

900

800
600

600

720

600
400

300

250

200
0

Fuente: Tabla No. 32.

Elaborado por: La autora

De acuerdo a las encuestas aplicadas a los productores agrcolas del cantn El

Guabo, con relacin al consumo de los productos se obtuvieron los siguientes
resultados,que son obtenidos para la produccin de bananoorgnica, como
seobservar claramente

que predomina Sulfato de potasio con 1500(Kg) de

demanda al mes, Sumpomag posee 1300(Kg) en el perodo, Zeolita adquiere

1250(Kg) que consumen al mes, mientras Humus de Lombriz y Guano de isla
facturan 900(Kg) utilizan los productores en el mes, Frtil tiene 800(Kg) que
demanda al mes, Bioway utiliza 720(Kg) al mes, Harina de pescado, Compost,
Roca Fosfricademanda el consumo mensual de 600(Kg) y con menos volumen
de preferencia alcanza Gallinaza con 300(Kg) que es adquirido por los
productores y por ultimo tenemos Cal Agrcola con 250(Kg) que es utilizado para
la aplicacin de banano orgnico..
En resumen, podemos explicar que estos son los insumos que adquieren ms
demanda en kilogramos por los productores entre los cuales predomina los

siguientes, Sulfato de potasio Sumpomag, Zeolita, Humus de lombriz, Guano de

isla, y debido a que la demanda es alta notamos que los proveedores no cumbre
el volumen requerido por los que los productores adquieren productos alternos
para satisfacer las cantidades necesarias para su produccin y ya que existe una
gran variedad de insumos orgnicos en el mercado nacional e internacional
buscan al mejor postor. Por otra parte tenemos los menos adquiridos para la
produccin de banano orgnico entre ellos tenemos, Gallinaza, Cal agrcola,
quizs su poca aceptacin de consumo comparados a los

productos ya

mencionados se deben a la baja calidad y poco rendimiento al momento de la

produccin; pero a pesar de esto inconvenientes la comercializacin de estos
insumos orgnicos no se detiene tanto en el cantn en mencin como en la
provincia de EL ORO.
Grfico N 28

Demanda mensual de abono

orgnico (Lt)
10
9

10
9
8
7
6
5
4
3
2
1
0

8
7
6

Diss Kar

Ecoxis XXI

Biol

Diss Forte

Diss 4x4

Diss
Rotador

Fuente: Tabla No. 32.

Elaborado por: La autora

Al momento de preguntar a los productores sobre el consumo de los abonos en

lquido que son aplicados en sus plantaciones se obtuvieron los siguientes
resultados, que al mensual demanda 10(Lt) de Diss Kar que son comprados por
los productores de banano orgnico, y el Diss Rotador representa 9(Lt) que

comercializan durante el perodo,

Ecoxis XXI, Diss Forte facturan 8(Lt) con

respecto al consumo por parte de los productores, y con menos preferencia

tenemos Diss 4X4 que representa 7(Lt) de demanda en el mes, y por ultimo Biol
posee 6(Lt) que son adquiridos por los productores bananeros orgnicos.
En resumen, en comparacin con la demanda de productos orgnicos en
kilogramos donde los distribuidores no cumbre con las expectativas de la
demanda notamos lo contrario en los productos en litros donde la demanda y
oferta tienden a satisfacer las cantidades requeridas.

REGISTRO Y CERTIFICACIN DE LOS PRODUCTOS

AUSENCIA DE REGISTRO Y CERTIFICACIN DE LOS ABONOS ORGNICOS
Si los productos no cumplen con los requisitos necesarios que piden las normas
no tendrn la salida que desea por partedel fabricante debido a que la certificacin
es la garanta que todos los compradores exigen para poder ser uso de estos
productos.

Pregunta No. 9
Dnde usted compra sus insumos orgnicos cuentan con la certificacin de
control de calidad?
Tabla No. 33
TABLA DE RESULTADO DE AUSENCIA DE REGISTRO
Frecuencia
%
Vlidos
SI
62
100%
NO
0
0%
Total
62
100%
Fuente: Encuesta aplicada a los productores de banano orgnico
Elaborado por: La autora.

Grfico No. 29

Ausencia de Registro
100%
100%
50%

0%
0%
SI

NO

Fuente: Tabla No. 33.

Elaborado por: La autora

Cuando se les pregunto a los productores si en sus casas comerciales o

asociaciones existe la certificacin del producto, ellos indicaron el siguiente
resultados, el 100% corresponde si, ya que todos los proveedores cumplen con las
normas de les exigen control de calidad.
En resumen, como se puede observar en la grfica nmero 29 que todos los
establecimientos tiene sus papeles en regla para poder comercializar sus
productos, como manifest un distribuidor en el caso de que una casa comercial
no cumpla con todos los permiso que exige control de calidad el local ser
clausurado.
CONFIANZA EN LA COMPRA
BAJO VOLUMEN DE VENTAS
Esto se debe a que ciertos productos en el mercado no cumplen con la
expectativa que desea el consumidor por lo cual el nivel de consumo no es lo que
espera el fabricante, como tambin puede ser la atencin a los cliente ya que es
factor primordial.
Pregunta No. 10
Realizara Ud. sus compras en un local donde los productos orgnicos no estn
acreditados con la certificacin de calidad?

Tabla No. 34
TABLA DE RESULTADO DE BAJO NIVEL DE
CONSUMO
Frecuencia
%
Vlidos
SI
0
0%
NO
62
100%
Total
62
100%
Fuente: Encuesta aplicada a los productores de banano orgnico
Elaborado por: La autora.

Grfico N 30

Bajo nivel de consumo

100%
100%
50%

0%

0%
SI

NO
Fuente: Tabla No. 34.

Elaborado por: La autora

Cuando se les solicit a los productores acerca de que si ellos adquiran sus
insumos en un local donde los insumos no tuvieran la certificacin correspondiente
el 100% expres que no, mientras que ningn productor compra su mercadera sin
certificacin.
En esencia, como se puede observar en el grfico nmero 30 no est por dems
decir que todos

adquieren sus productos con certificacin ya que eso les

garantiza una buena cosecha orgnica, la cual pueda ser comercializada en el

pas o en el extranjero.

CONCLUSIONES
Notamos que el cantn El Guabo es un punto estratgico

para la

comercializacin de productos orgnicos a pesar de que se encuentra en

un rea donde la mayora de los productores utilizan qumicos, es por esto
que las mayora de los distribuidores utilizan locales de medianos tamaos
para la comercializacin de abonos orgnicos a exencin del almacn Aso
Guabo que debido a la gran cantidad de socios comercializan una cantidad
considerable de estos insumos.
La actual oferta existente en el mercado local es solventada en muchos de
los casos por la compra de abono importado debido a la falta de
experiencia por los mismos agricultores por el desconocimiento de la
debida preparacin y distribucin de los desechos que las mismas
plantaciones de banano se desperdicia, lo que origina que la oferta local en
ocasiones no es cubierta por los abonos orgnicos que se dan en nuestro
pas.
El precio elevado con el que se comercializa el abono orgnico en el cantn
El Guabo se debe a la existencia de la demanda de productos orgnicos
con certificaciones las mismas que es respaldan hoy en da para que la
cosecha de banano que sea aceptada como una produccin puramente
orgnica sin la utilizacin de productos qumicos que afecten a la
composicin del bien agrcola.
En la actualidad todo producto que sea utilizado para el desarrollo de una
produccin agrcola debe contar con el respaldo de una certificacin
proporcionada por empresas que estn aptas para realizar una certificacin
dichas empresas en nuestro pas son CERES, ECOCEC, entre otras las
mismas que dan una gran ventaja y seguridad de calidad a los
distribuidores de los abonos orgnicos ya que genera una mayor demanda.

RECOMENDACIONES
Sera factible que existieran sucursales de la venta de estos productos en
lugares estratgicos donde estn al alcance de los productores distantes al
cantn

El

Guabo

por

decir

Rio

Bonito,

Barbones.

Ademssera

recomendable que los distribuidores den a conocer sus insumos por medios
de las campaas publicitarias

y las bondades que estos ofrecen y por

ultimo sugerir que la atencin siempre predomine como buen y capacitacin

en el manejo de los productos.
Incentivar la produccin local de los abonos orgnicos con su respectiva
capacitacin y apoyo financiero segn sea el requerimiento de este
desarrollo e iniciativa local, mediante lo cual permitira que el consumo de
dichos insumos aumente su volumen en ventas y contribuya a los
productores del cantn El Guabo.
Facilitar la obtencin de los abonos importados disminuyendo las barreras
arancelarias y posteriormente con convenios que facilite la compra de
dichos abonos para la produccin de productos orgnicos libres de
elementos qumicos dainos para la salud humana o sugerir que se
implemente un planta procesadora de dichos productos en nuestro pas y
porque no en dicho cantn
Proporcionar mayor informacin de las certificadoras ya sean por los
diversos medios de comunicacin o curso de capacitacin a los
distribuidores y productores y contando con el

respaldo por parte de

instituciones gubernamentales que apoyen el incentivo de generar una

conciencia ambiental y social para el desarrollo de abonos orgnicos en el
territorio nacional.