I Simposium Internacional de

Alternativas Tecnolgicas para la Reconversin

Gentica del Ganado Ovino
HUANCAYO PERU 15-17 de Octubre del 2012

Reconversin Gentica Ovina en el

Per.

Henry William Vivanco Mackie

BS, MS, PhD
Ing. Zootecnista

El desarrollo de una industria ovina

rentable requiere de
Una base forrajera adecuada
Material gentico idneo
Estricto control sanitario
Capacidades humanas desarrolladas en las
poblaciones campesinas
Organizacin de los productores y articulacin con
el mercado

 La ovinocultura es la actividad ganadera de mayor

importancia en el Per con mayor concentracin
en la sierra
Poblacin: 14 millones de cabezas
Mayormente ganadera extensiva en praderas alto
andinas
En crisis debido
Al colapso de precio internacional de la lana gruesa y
media y falta de dinamismo de la industria ovina
peruana para adaptarse a los cambios de mercado que
demandan lana fina y corderos con alto peso y
conformacin adecuada a la edad de beneficio.
A la falta de innovacin en sistemas productivos y
rediseo de los objetivos de la produccin frente a la
demanda de nuevos productos ovinos (derivados de la
leche)
Depredacin de suelos y pasturas naturales
Mal manejo de los recursos hdricos

Caractersticas de la produccin Ovina

actual en el Per
Los ovinos en su mayora
(85% en promedio) son
utilizadores de pasturas
nativas alto andinas que
en gran proporcin estn
depredadas.
El ovino tambin se
encuentra en quebradas y
en costa pero en menor
proporcin.

Problemtica
El sistema de produccin mayoritario de los ovinos en el Per es
considerado como sistema de Low input-low output, que significa
un sistema extensivo de inversin casi nula y de rendimientos bajos.
Este sistema slo resulta econmico en explotaciones pecuarias
mega dimensionadas (ejemplo haciendas antes de la reforma en que
una empresa manejaba 150 mil o ms hectreas con 80 a 100 mil
ovejas; Australia 500 mil has con 200 mil ovejas, etc.)
El sistema de LOW INPUT LOW OUTPUT, bajo un sistema de
tenencia de tierra atomizada, es un sistema de subsistencia y de
perennizacin de la pobreza; no es rentable y destruye los recursos
naturales (pasturas, suelos)
La modernizacin de la crianza y el incremento de la productividad
por unidad de superficie son IMPERATIVAS para el desarrollo de una
ganadera ovina rentable y de futuro bajo las condiciones actuales
de tenencia de la tierra y del ganado.

Situacin de la produccin de
lana en el Per
Produccin total: 12,000 TM anuales
Finura: 26 a 30 micras
La ltima cosecha de lana en el Per se pag a
S/ 1.20 la libra (S/ 2.20 el Kg equivalente a $
0.89)
El costo de esquilar una oveja es de S/. 2.00
Importacin: 10 TM, no estadstica,
estimado
Exportacin: 3,600 TM sucia, peinada,
enrrollada, tops, etc.

Esfuerzos/ necesidades en Ovinos

Poblacin de ovinos en la sierra ha sido la que ha
tenido planes mas coherentes de mejora gentica con
aplicacin masiva de IA desde los aos 50 hasta fechas
recientes desarrollndose poblaciones mejoradas de
Corriedale y Junn.
Cada de precio de la lana media y gruesa ha puesto la
ganadera ovina en estado de emergencia
Condiciones ambientales en Puna limita produccin de
corderos para carne hasta el acabado, es necesario
mejorar pasturas y/o complementar con valles y/o
reorientar gentica para produccin de corderos de
beneficio al destete
Urge re-enfocar la ganadera ovina nacional y
reconstruir la infraestructura de mejora gentica

Tendencias del mercado

internacional
Mayor demanda y mejor precio por lana fina
(menos de 23 micras)
Incremento en la demanda y precio para carne
de cordero de optima calidad tanto para
carcasas de 13 a 15 Kg. como de 25 Kg.
Pagando premios por cortes especiales.

A nivel mundial se viene

ejecutando una reorientacin
gentica de la industria ovina
para adaptarse a las
exigencias del mercado

Reconversin :
Cambiar la composicin gentica de una poblacin con
el fin de producir productos en calidad y cantidad de
acuerdo a las especificaciones del mercado y debido a
la carencia o muy baja frecuencia de los genes
deseables en las poblaciones locales para esta nueva
orientacin productiva .
Mejora gentica:
Incrementos en productividad y calidad de produccin
a travs de las generaciones debidos a aumentos en
la frecuencia de genes deseables, dentro de una
orientacin gentica determinada

Tiene el Per la capacidad para enfrentar

el reto del mercado internacional o por lo
menos construir una produccin ovina que
estimule el consumo a nivel nacional
ofreciendo producto de calidad?

RECURSOS GENETICOS OVINOS

ACTUALES EN PERU

Ovinos criollos?; en realidad cruzados

sin rumbo definido

Fuerabamba,
Apurmac,
2007

Pobre conformacin, baja produccin, pobre calidad de producto

Ganado Corriedale: principal raza usada en mejoramiento

gentico del ovino alto andino en el Per, con 28 micras
promedio de finura y corderos de 10 a 13 Kg carcasa a los
8 a 10 meses de edad y 20 Kg en adultos

Ovino Junn: 50 50 lana -carne

Situacin de la ovinocultura peruana

frente a las tendencias del mercado
local y mundial

No podemos competir en el mercado mundial y ni siquiera

ofertar un producto de calidad en el mercado local debido
a que los recursos genticos disponibles NO TIENEN los
genes deseables y en las frecuencias requeridas

Propuesta
- Reorientacin gentica
- Mejoramiento gentico sostenido
- Conservacin y seleccin de criollos
como fuente gentica para
compuestos

Reorientacin
EN PASTURAS NATURALES complementadas con pastos
cultivados de secano :

- Produccin de lana fina a base de animales que

produzcan tanto lana fina como corderos que por su
velocidad de crecimiento y conformacin carnicera
puedan ser beneficiados AL DESTETE para satisfacer el
mercado de corderos lechales y beneficiar a la pastura
con la saca temprana.
AREAS CON PASTURAS CULTIVADAS disponibles todo el
ao:
- Desarrollo de compuestos genticos de alta eficiencia de
produccin de corderos de rpido crecimiento, alta eficiencia y
calidad de carcasa superior para produccin de carne de
Cordero Prime (carcasas de 25 Kg.).
- Lechera ovina para la produccin de derivados lcteos y
corderos de beneficio

Lana fina y carne de cordero al

destete

La produccin de lana fina y de corderos para beneficio al

destete preconizada para la utilizacin de praderas naturales,
requiere el manejo adecuado de las mismas y la suplementacin
estratgica con pastos de corte

Necesitamos producir lana fina y

corderos que estn listos para el
beneficio al destete.
Cual sera el animal ms adecuado
para ello?

Clasificacion de potencial de las razas

por peso al destete y finura de lana

Peso al destete (kg)

Crnico
Doble Proposito
Doble
Proposito

Doble Proposito
Crnico

Doble
Proposito

Doble Proposito
Lcteos

25
Lanar
Doble
Proposito
Lcteos

23

Grosor lana ()

La solucin para el Mundo

Ovejero Lanero
DOHNE:
Peppin Merino x
German Mutton Merino
(19 micras, 40 Kg pv al
destete a los 110 das, 60 kg
a 6 meses)
Se proponen cruces absorventes
hacia DOHNE para las poblaciones
de ganado en praderas naturales
Alto andinas: criollas, Corriedale,
Junn; la proporcin de la absorcin
Sera determinada de acuerdo
a las condiciones locales

Introduccin del DOHNE en Per

Ao 2006: Obsequio al INIA
por Macquaire
Artificial Breeders de Australia de
130 dosis de semen.
Compra del INIA de 50 dosis de semen
en 2008
Compra del INIA de 30 embriones 2011
Comunidad de Catac-Huaraz: compra y
Transferencia de 100 embriones, 2011.
Proyecto Financiado por ANTAMINA,
administrado por CARE y ejecutado
tcnicamente
Por VIVANCO INTERNATIONAL

Grupo de trabajo en la
Comunidad de CATAC,
HUARAZ, Junio 2011 con un
grupo de receptoras
Corriedale que recibienron
embriones DOHNE

Corderos DOHNE en CATAC,

nacidos Noviembre 2011

Resultados con DOHNE en Per

Comportamiento de animales F1 producidos en el INIA mediante
inseminacin con Dohne a ovejas locales Corriedale en Illpa, Puno,
mantenidos en pasturas naturales a 3,900 msnm:

F1 Dohne
Madres
Corriedale

Peso al
nacimiento
Kg.

Peso a los
9 meses
de edad
Kg

Finura de la
lana a 1ra
esquila,
cras macho.
micras

Finura de la
lana a 1ra
esquila,
cras
hembra.
micras

3.5

44.3

19.3

20.9

23.8

23.8

No basta empezar adquiriendo buena

gentica y formando compuestos ptimos

Es necesario establecer programas de control de

productividad y seleccin gentica para mantener el
progreso constante

PARA LA PRODUCCION Y DISEMINACION DE LOS

GENES MEJORADORES PARA CADA
ALTERNATIVA DE RECONVERSION GENETICA O
SISTEMA PRODUCTIVO SERA NECESARIA LA
INSTALACION DE NUCLEOS GENETICOS ELITE

Reflexiones finales
La reconversin gentica ovina y la
produccin forrajera cultivada (secano o
perenne) pueden solucionar la deficiencia de
nutricin proteica en el pas y generar
produccin exportable de lana fina, carne de
cordero , productos lcteos ovinos y pieles de
cordero, elevando sustancialmente los
ingresos de los ganaderos altoandinos y por
consiguiente sus estndares de vida

Tenemos un gran reto, nunca es tarde para comenzar,

empecemos ahora mismo

Muchas gracias por su atencin