INSTITUTO POLITCNICO NACIONAL

ESCUELA NACIONAL DE CIENCIAS BIOLGICAS

LABORATORIO DE FISICOQUMICA
INGENIERA EN SISTEMAS AMBIENTALES
6AM1
PRCTICA 4
INFLAMACIN I. EFECTO DE LA DENSIDAD DE LOS GASES, EN LA PROVOCACIN
O APAGADO DE INCENDIOS E INTOXICACIONES AL DESPLAZAR EL AIRE.
Y
PRCTICA 5
INFLAMACIN II. DETERMINACIN DE LA GRAVEDAD ESPECFICA Y
MISCIBILIDAD DE DIFERENTES SUSTANCIAS.
EQUIPO
ATONAL GARCA OMAR
LPEZ ROMERO JACQUELINE
RIQUELME TRANO ENKER ARMANDO
FECHA DE REALIZACIN: 11/ SEPTIEMBRE/ 2014
FECHA DE ENTREGA: 18 /SEPTIEMBRE /2014

LA TCNICA AL SERVICIO DE LA PATRIA

INFLAMACIN I
1.- OBJETIVOS
Observar la diferencia en la inflamacin de diferentes sustancias a partir de algunas caractersticas
fisicoqumicas de cada una.
2.- INTRODUCCIN
La combustin se define como una rpida oxidacin que es capaz de generar luz y calor, la zona en
donde ocurre este proceso es conocida como flama. Cuando nos referimos a un material que tenga
la capacidad de iniciar la combustin rpida provocada por la elevacin local de la temperatura,
estamos hablando de un material inflamable.
En el caso de los lquidos, existen algunos que tienen una facilidad para llevar a cabo la reaccin de
combustin rpida y los convierte en lquidos peligrosos, debido a su capacidad de generar
incendios. Estas caractersticas son las siguientes:

Una alta presin de vapor: La presin de vapor se define como la presin a la que coexiste
la fase liquida y la gaseosa de una substancia en equilibrio a una cierta temperatura, en
ciertos casos la temperatura ambiente. Los lquidos con una alta presin de vapor poseen
bajas temperaturas de ebullicin, por lo tanto tienen una mayor facilidad para inflamarse
debido a que una temperatura ambiente, existe una mayor cantidad de molculas gaseosas
para que se realice la combustin.

Una baja temperatura de Flash Point: el flash Point la temperatura mnima a la cual un
lquido inflamable desprende suficiente vapor para formar una mezcla inflamable con el
aire que rodea la superficie del lquido o en el interior del recipiente empleado. Al aplicar
una fuente de ignicin puede producirse una flama pero no llega a mantenerse.

Una baja temperatura de inflamacin: Temperatura de inflamacin se define como la

temperatura mnima a la cual un lquido inflamable desprende suficiente vapor para formar
una mezcla inflamable con el aire que rodea la superficie del lquido o en el interior del
recipiente empleado. Al aplicar una fuente de ignicin llega a producirse una flama y
mantenerse.

Una concentracin mnima de oxigeno: Es el porcentaje mnimo de oxgeno en la mezcla

considerada, capaz de propagar la llama.

Conociendo las caractersticas que hacen peligroso a un lquido inflamable, se pueden llegar a
prevenir incendios durante el manejo, transporte y almacenamiento de este tipo de lquidos.
Sin embargo en caso de que se produjera un incendio es necesario elegir la sustancia que
ocuparemos para terminar la reaccin de combustin, en la mayora de casos utilizamos agua debido
a la disponibilidad de esta sustancia y la gran capacidad calorfica que posee, ya que nos ayuda a

secuestrar el calor de la reaccin de combustin y generar vapor de agua que finaliza la reaccin de
combustin.
Pero para algunos lquidos inflamables el agua nos ayudara a propagar el fuego en lugar de
extinguirlo, para saber en que casos es factible utilizar el agua nos ayudamos de la densidad relativa
(relacin entre la densidad de cierto liquido y la densidad del agua). Todo lquido con una densidad
relativa menor a uno es inmiscible en agua, por lo tanto no es til tratar de extinguir el fuego con
agua ya que esto solo salpicara a los lados el liquido provocando la expansin del fuego.

La densidad es otra propiedad intensiva que se determina experimentalmente.

En el caso de combustibles gaseosos se utilizan tanto la densidad absoluta (kg/m3) como la relativa
al aire (adimensional), definida como

siendo la densidad absoluta del gas y a la densidad absoluta del aire, ambas medidas en las
mismas condiciones de temperatura y presin.

La densidad relativa tiene mucha importancia por el hecho de que determina, por ejemplo, si el gas
se acumula en el techo o en el suelo, en caso de una fuga en un local cerrado.

La densidad absoluta del aire, en condiciones normales (0C y 1atm), es de a= 1.287 kg / m3

En las Tablas se muestran valores medios orientativos de las densidades de los principales
combustibles gaseosos.

Gases combustibles
Gas natural
Butano comercial
Propano comercial
Propano metalrgico

Densidad absoluta (kg/m3)

0.802
2.625
2.095
2.030

Densidad relativa
0.62
2.03
1.62
1.57

Si un combustible est formado por n componentes, cuyas densidades relativas son ri, se puede
calcular la densidad relativa media del combustible gaseoso, como:

Otra unidad de densidad que se utiliza normalmente, son los grados API (G). La relacin que existe
entre (SI: kg/m3) y G (API) es:

3.- FUNDAMENTO FISICOQUMICO

Un gas ms denso desplaza a un gas mas ligero, sustituyendo en ele espacio que ocupaba, como
consecuencia, prevalecen las propiedades del nuevo gas.

4.- DIAGRAMA DE BLOQUES

Experimento 1

1.- coloque en el fondo

sal de bicarbonato , lo
suficiente para cubrir el
fondo

2.- Inserte un pedazo

de vela en el vaso de
precipitados

3.-Encienda la vela

6.-Repita el
experimento ahora con
una vela mas grande y
anote los resultados

5.- Observe y anote los

resultados

4.- aada HCl 2N gota

por gota

Experimento 2

1.- Monte la rampa

2.- En el fondo de la
rampa coloque una vela
encendida

3.- En la cima de la rampa

coloque un algodon
impregnado con uno de
los disolventes a probar

6.- Repetir el paso 5 hasta

que se incendie el
algodn

5.- si despues de 30
segundos no se incendia
coloque el algodn a la
mitad de la distancia
anterior

4.- observar si se
enciende

7.- Observe , anote y

repita desde el paso 3
pero ahora con un
disolvente diferente

5.- RESULTADOS

Observacin del experimento 1

El experimento 1 se llevo a cabo dos ocasiones, se registraron dos tiempos para que se que se
apagara la flama de la vela cuando se colocaron las gotas de HCl, el tiempo en el que se apag la vela
fue entre 6 y 8 segundos. En este experimento se hizo las pruebas con diferentes alturas de la vela
para observar el desplazamiento del aire, lo cual ocasion que se apagara la vela en ambos casos.

Cules son los vapores ms ligeros y cules los ms pesados?

El ms pesado es el CO2 y el ms ligero es el aire
Cul es el volumen de CO3 que se desprende al descomponer 0.25g, 0.5g y 1g de HNaCO3, a la
presin y tempreratura del laboratorio?

PM= 60g/mol

Moles (g/mol)
4.16 x 10-3
8.33 x10-3
0.01660

R= 0.082latm/molK
P= 1 atm

Masa (g)
0.25
0.5
1

Volumen (litros)
0.101
0.203
0.407

T= 298.15 K
n= 4.16x10-3
Tabla 1.- Observaciones experimento 2 (Rampa)

Solvente

Miscible
en agua?

Inflamable?

Inflamable en rampa?

Acetona

No

Si

Si, Muy cerca de la vela

No

Si

Si, a la mitad de la rampa

No

Si

Si

Etanol

ter

Observaciones
Enciende al estar casi en
contacto directo con la flama
de la vela.
Es menos denso que el agua
por lo que al intentar apagar
el fuego con agua, la acetona
es arrastrada por la rampa
pero sigue encendido.
El etanol al ser un compuesto
voltil, el vapor se dispersa
por la rampa provocando la
inflamacin al entrar en
contacto con la flama de la
vela.
Es menos denso que el agua
por lo que al intentar apagar
el fuego con agua, el etanol
es arrastrado por la rampa
pero sigue encendido.
Enciende casi al instante que
es colocado el algodn con
ter, al intentar apagar el
fuego con agua, es arrastrado
al final de la rampa pero
sigue encendido ya que el
ter es menos denso que el
agua y muy voltil por lo cual
queda en la superficie
encendido.

8.- DISCUSIN DE RESULTADOS

Al momento de reaccionar el HCl y al NaHCO3, se genera CO2, al ser estos vapores ms densos que el
aire ocurre un desplazamiento de este provocando as condiciones anxicas dentro del vaso
eliminando as el comburente y como consecuencia el apagado de la vela.
La inflamabilidad de una sustancia va a depender de sus caractersticas fisicoqumicas, una de estas
propiedades es la densidad, ya que va influir en la forma de cmo se lleve a cabo el incendio y sus
posibles mtodos de sofocacin , esto lo notamos en el experimento al tratar de sofocar el incendio
de una sustancia voltil con agua, lo cual no dio resultado positivo, debido a que la densidad del
agua es mayor a que la sustancia en cuestin, quedando la sustancia voltil encendida en la
superficie, provocando as un efecto contrario que es la propagacin del fuego.
En el caso del experimento al no ser un volumen muy grande de las sustancias voltiles se puede
sofocar el fuego reduciendo la cantidad de comburente (aire) colocando por encima un trapo
hmedo. En caso de que se presentara a gran escala y se presente este fenmeno, lo ms
recomendable es dejar que se consuma la sustancia y despejar a la poblacin circundante.
9.-CONCLUSIN
Aprendimos los efectos provocados por la densidad y sus consecuencias ocasionadas durante un
incendio; los cuales son la causa muchas veces de la muerte de las personas involucradas en el
mismo.

INFLAMACIN II
1.- OBJETIVOS
Determinar la gravedad especifica de algunas sustancias orgnicas e inorgnicas y su aplicacin en el
apagado de incendios.
2.- INTRODUCCIN
La definicin de gravedad especfica o peso especfico es la relacin entre la densidad de una
sustancia y la de otra. El peso especfico estar relacionado con la gravedad y el campo
electromagntico en las distancias atmicas.
La gravedad es provocada por la tensin de la curvatura longitudinal de la estructura reticular de la
materia o globina. En consecuencia, en distancias cortas la fuerza de gravedad depender de la
forma tridimensional de dicha estructura reticular que, a su vez, vendr determinada por la
presencia de la masa.
La gravedad especfica es una medida relativa de la densidad de un elemento y depender de la
concentracin de masa por unidad de volumen de cada elemento. Dicha concentracin de masa
estar afectada por la estructura tridimensional molecular y nmero msico de los tomos.
A su vez, los enlaces moleculares dependen principalmente de las caractersticas del campo
electromagntico, pero dicho campo tiende a anularse entre las cargas positivas y negativas de los
tomos e iones, de forma que la gravedad en las distancias atmicas adquiere mayor relevancia que
la correspondiente a su relacin cuantitativa con el campo electromagntico.
3.- FUNDAMENTO FISICOQUMICO
La densidad es una propiedad intensiva de los lquidos, la cual es determinada relacionando la masa
con el volumen especfico.
Los lquidos inmiscibles presentan la propiedad de separarse en dos fases bien definidas cuando
estn juntos de acuerdo a su densidad, el ms ligero flota, protegiendo al que se encuentra bajo de
l.

4.- DIAGRAMA DE BLOQUES

Experimento 1
Llenar el picnometro
con la solucion a la
cual se le desea
medir la densidad.

Pesarlo en la balanza
analitica.

Hacer mezclas de
100, 80, 60, 40 y 20
% de el disolvente
con agua.

Poner 1-2 ml sobre la

lata y encenderla la
mezcla.

Hacer lo mismo pero

ahora con agua.

Calcular la densidad
especifica.

Observar
las
diferencias
entre
cada
porcentaje
diferente.

Experimento 2

Procedimiento
apagado de fuego.

Encienda
cuidado.

con

para

mucho

Sobre una tabla de

asbesto, ponga en un
vaso de precipitados de
50 ml.

Colocar 10 ml de
petroleo o diesel, y
aada agua hasta que
tenga
perfectamente
definidas las dos capas.

Una vez encendido, trate

de apagar lanzando
chorros de agua con una
pizeta.

En caso de que no cese

el fuego utilice un
sofocador de fuego o la
franela humeda.

5.- DATOS
El experimento 1 solo se realiz con agua y etanol.

6.- CALCULOS MATEMATICOS.

Con los datos de INFLAMACIN II se calculara la densidad real del etanol, primeramente
calcularemos el volumen real con la formula

Posteriormente ese volumen real (VR) ser utilizado para calcularla densidad del etanol

Experimento 2 (Apagado del fuego)

Para este experimento se utilizo como combustible diesel, quedando este arriba del vaso de
precipitados y el agua abajo, se coloco la llama en el diesel y encendi inmediatamente, se quiso
apagar con agua pero no se logr, se tuvo que recurrir a acabar con el oxigeno utilizando un vaso
para apagar el fuego.

7.- DISCUSIN DE RESULTADOS

Al calcular la gravedad especfica del etanol y su densidad podemos compararla con el petrleo, ya
que se sabe que las dos son molculas orgnicas tienen un comportamiento similar, por lo que al
adicionar el petrleo en un vaso con agua, este queda en la superficie. Una vez encendido el
petrleo se puede observar que solo arde la superficie ya que el petrleo tiene una cambio de fase
liquida a fase gaseosa ya que se aument la temperatura y esto eleve la Presin de vapor.
Este experimento es una representacin en una escala menor, ya que el vaso de precipitado
representara un contenedor de combustible a gran escala, con el fin de observar que sucedera en
caso de incendio y los posibles procedimientos para sofocar el fuego.
Lo anterior se puede reducir a decir que si la sustancia es ms densa se utiliza el agua en caso de
incendio pero por otro lado si es menos denso que el agua se utiliza otro tipo de sustancia para
lograr apagar el fuego.
8.-CONCLUSIN
Aprendimos a calcular tanto la densidad como la gravedad especfica de diferentes sustancias
experimentalmente as como su interpretacin en el apagado de un incendio que involucre dichas
sustancias.
Para una mayor precisin en la determinacin de la densidad se puede utilizar un picnmetro y de
esta manera tener ms confiabilidad en los resultados.

10.- BIBLIOGRAFA

Meyer, E. Chemistry of Hazardous Materials, 2005, 4th Ed. Pearson Pretice Hall, New Jersey.
Instituto Nacional de Seguridad e higiene en el Trabajo, NTP 379: Productos inflamables: variacin de
los parmetros de peligrosidad (Fecha de consulta 13-03-2013), Direccin:
http://www.insht.es/InshtWeb/Contenidos/Documentacion/FichasTecnicas/NTP/Ficheros/301a400/n
tp_379.pdf.
CASTELLAN, Gilbert W.; Fisicoqumica, segunda edicin, Pearson Educacin 1987.
CHANG, Raymond; FISICOQUIMICA, Editorial Mc Graw Hill.
http://www.molwick.com/es/materia/135-gravedad.html
http://materias.fi.uba.ar/6730/Tomo1Unidad1.pdf
http://www.cisproquim.org.co/HOJAS_SEGURIDAD/Gasolina.pdf

LA TCNICA AL SERVICIO DE LA PATRIA

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LPEZ ROMERO JACQUELINE

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