Universidade estadual do

sudoeste da Bahia
Curso cincias Biolgicas
Disciplina: Fsica
Prof: Jornandes Jesus Correia
Aluno: Dionatans Oliveira Amorim

Transformaes energticas que

acontecem no corpo humano

Vitoria da conquista BA; setembro 2012

A observao do mundo vivo evidencia um dinamismo e uma harmonia sem

limites.
Maravilhamo-nos com o brincar incessante de uma criana, com os movimentos
harmoniosos de um bailarino. Para ns, seres humanos, os alimentos constituemse em fontes de energia. Com sua utilizao, mantemos nosso corpo em
funcionamento, pensamos, andamos, corremos e mantemos a nossa temperatura
estvel, etc.
Todas as clulas necessitam de energia para a realizao das suas atividades.
Assim, os compostos orgnicos so degradados de forma a libertarem energia,
formando ATP. Uma parte desses compostos orgnicos utilizada pelas clulas
dos seres autotrficos que os produzem, sendo outra parte utilizada pelos seres
heterotrficos, incapazes de gerar o seu prprio alimento.
O conceito de energia importante porque pode relacionar uma grande variedade
de fenmenos (qumicos, eltricos, mecnicos, luminosos, etc.) estabelecendo
uma moeda universal da Fsica. Mas o que energia afinal de contas? O que
significa dizer que ela se conserva se transforma e se degrada? Teremos
disponibilidade de energia sempre?
Conceito de energia.
A energia tudo o que possui potencial de realizar trabalho ou produz ou pode
produzir ao, podendo por isso tomar as mais variadas formas: Energia
mecnica, calorfica, gravitacional, eltrica, qumica, magntica, radiante, nuclear,
etc.
A transformao da energia.
Esse imenso universo tecnolgico que alimenta nosso consumo tornou-se
possvel devido utilizao de diversas formas naturais de energia e
capacidade de converter ou transformar um tipo de energia em outro. Hoje em dia
praticamente nossas aes envolvem a utilizao e a converso de um tipo de
energia em outro.
De um modo ou de outro, toda a nossa energia vem do Sol. Os animais, inclusive
o ser humano, alimentam-se de plantas ou de animais que se alimentaram de
plantas, de modo que sua energia tambm vem do Sol. Os combustveis
fossilizados contem energia do Sol, que ficou nas plantas h milhes de anos
atrs. Mesmo a energia da gua e do vento vem originalmente do Sol. Os ventos
surgem porque o Sol aquece algumas partes da Terra mais que outras, e isso faz
com que o ar se mova. Nos projetos hidreltricos, onde os lagos se enchem com
guas pluviais, a chuva acontece em primeiro lugar porque o calor do Sol fez a
gua evaporar dos rios, do mar e dos oceanos.
O consumo de energia por uma pessoa adulta na forma de alimentos- de
aproximadamente 2.500 kcal por dia. Uma pessoa que pratique atletismo, outro
esporte exigente, ou faa trabalho pesado deve consumir bem mais do que isso:
umas 4 horas de atividade pesada por dia, como natao, trabalho na agricultura,
ou alpinismo pode fazer com que uma pessoa precise comer duas vezes mais do
que comeria na ausncia dessas atividades. J crianas ou pessoas de idade
avanada e com pouca atividade fsica consomem bem menos. Em geral,
mulheres consomem um pouco menos de energia do que homens. Entretanto,
lactantes e grvidas podem precisar de alguma coisa como 300 kcal a 500 kcal a
mais por dia para que possam dar conta das exigncias adicionais a que esto
submetidas. O valor usual de 2500 kcal/dia bastante tpico para grande parte
dos adultos em atividades tambm usuais.

s vezes, olhar uma mesma coisa de outro ponto de vista pode nos mostrar algo
que, de outra forma, passaria desapercebida. Vamos aqui transformar a energia
consumida pelo corpo em um dia em potncia e, no caso, medida em watts (W).
Primeiro vamos transformar aquelas 2.500 kcal consumida durante todo o dia em
joules (1j=4,18 cal):

.
Para calcular a potncia em W precisamos dividir essa energia pelo nmero de
segundos em um dia:

.
A est: produzimos e consumimos, em atividade normal, aproximadamente
120 W de potncia, o equivalente ao consumo de eletricidade de uma lmpada de uso
caseiro.
O corpo humano precisa receber um suprimento contnuo de energia para poder
realizar suas funes. A energia derivada da oxidao do alimento no liberada
subitamente ao ser alcanada uma determinada temperatura, pois as clulas do
organismo, diferentemente de um motor de combusto, no conseguem utilizar a
energia trmica. Esse processo de extrao lenta reduz a perda de energia na
forma de calor e proporciona uma eficincia muito maior nas transformaes
energticas. Essas transformaes permitem ao corpo utilizar diretamente a
energia qumica para a realizao do trabalho biolgico. Em certo sentido, a
energia fornecida s clulas medida que torna necessria.
Metabolismo
Metabolismo o conjunto de reaes qumicas que se processam em um
organismo. Essa definio pode parecer simples, mas envolve um conjunto de
conhecimentos que se abrem como se fosse um leque. As transformaes
energticas processadas em um organismo indicam que estas aconteceram
inicialmente dentro de cada clula, individualizada.
O conjunto de reaes que permitem a formao de molculas de maior
complexidade denominado reaes de sntese ou anabolismo. Quando as
reaes se processam na decomposio das estruturas mais complexas em
novas mais simples so conhecidas como reaes de degradao ou
catabolismo.
Temos como exemplo de catabolismo o processo da digesto, quando as
molculas so degradadas em substncias menores absorvveis; e como exemplo
de anabolismo a unio de aminocidos para a formao de protenas, como a
melanina.
Na clula, inmeras reaes qumicas acontecem com um gasto de energia
superior quele produzido ao final do processo, esse dficit de energia
compensado com a absoro de energia externa para a promoo da reao.
Assim, temos a reao endergnica ou endotrmica reaes onde h absoro
de energia do meio externo.
Um exemplo deste tipo de reao seria a produo de glicose a partir de
molculas de gua e gs carbnico durante o processo da fotossntese. Existe
nesse processo a necessidade da energia luminosa para promover esta sntese.
Em contrapartida, outras reaes acontecem de forma totalmente oposta s
reaes endergnicas, uma vez que ocorre com liberao de energia para o
ambiente, dissipando calor ao meio externo. Esse tipo de reao conhecido

como reao exergnica ou exotrmica. Um exemplo desse processo a

liberao da energia contida na molcula da glicose no processo de combusto,
onde produzida energia excedente ao sistema.
A liberao da energia presente em molculas orgnicas, como a glicose, por
exemplo, acontece por meio da oxidao aerbica. Nesse processo de
degradao se formam gua e gs carbnico, liberando energia para as
atividades celulares. Durante esse processo ocorrem transferncias de eltrons
entre as substncias participantes, atravs de reaes de oxirreduo. Assim,
enquanto uma substncia ganha eltrons durante a reao (reduo), outra
substncia ganha eltrons (oxidao) durante a mesma reao.
Termorregulao
O calor um subproduto de todos os processos metablicos, do metabolismo de
carboidratos, gorduras e protenas. Pode entrar tambm a partir do exterior
atravs de radiao, conduo e conveco.
Um organismo esta sempre queimando as substncias citadas, mesmo em
jejum e em repouso. Esse metabolismo mnimo que mantm o organismo vivo

Respirao aerbia
A molcula de glicose quimicamente inerte. Assim, para que a sua degradao
se inicie, necessrio que esta seja ativada atravs da energia fornecida pelo
ATP.
Segue-se um conjunto de reaes que levam degradao da glicose at cido
pirvico, com formao de ATP e NADH.
A glicolise compreende: Uma fase de ativao durante a qual fornecida energia
glicose para que esta se torne quimicamente ativa e d incio ao processo de
degradao. Assim:
- A glicose fosforilada por 2 ATP, formando-se frutose-difosfato;
- A frutose-difosfato se desdobra em duas molculas de aldedo fosfoglicrico
(PGAL).
Segue-se uma fase de rendimento durante a qual, a oxidao dos compostos
orgnicos permite libertar energia que utilizada para formar ATP. Assim:
- O PGAL oxidado, perdendo 2 hidrognios (2e- + 2H+), os quais so utilizados
para reduzir a molcula de NAD+, formando-se NADH + H+;
- Formam-se 4 molculas de ATP;
- Aps estas reaes, forma-se cido pirvico (ou piruvato), uma molcula que
contm, ainda, uma elevada quantidade de energia qumica.
No final da gliclise, restam:
- 2 molculas de NADH;
- 2 molculas de cido pirvico;
- 2 molculas de ATP (formam-se 4, mas 2 so gastas na ativao da glicose).
O rendimento energtico da gliclise muito pequeno comparado com a energia
total da glicose.
Duas molculas de ATP correspondem apenas a cerca de 14 kcal/mole, enquanto
que se a glicose em laboratrio for completamente oxidada formando H2O e CO2,
liberta, sob a forma de calor, 686 kcal/mole.
ATP Adenosina trifosfato

A energia presente nos alimentos no transferida diretamente s clulas para

realizao de trabalho biolgico. Em vez disso, essa energia dos nutrientes
liberada atravs da oxidao recolhida e conduzida como uma forma acessvel
de energia qumica atravs do composto rico em energia ATP (adenosina
trifosfato). A energia potencial dentro da molcula de ATP utilizada para todos os
processos da clula que necessitam de energia.
As duas principais atividades transformadoras de energia na clula so:
Formao do ATP rico em energia a partir da energia potencial existente no
alimento; Uso da energia qumica presente no ATP para trabalho biolgico. A
energia liberada durante o fracionamento de ATP transferida diretamente para
outras molculas que necessitam de energia. Poe exemplo, no msculo, essa
energia qumica ativa locais especficos ao longo dos elementos contrteis,
acarretando o encurtamento da fibra muscular. Como a energia aproveitada do
ATP aciona todas as formas de trabalho biolgico, o ATP foi considerado uma
moeda corrente da energia da clula.
Oxidao celular
tomos de hidrognio so arrancados continuamente dos substratos de glicdios,
lipdios e protenas durante o metabolismo energtico. Molculas carregadoras
dentro das mitocndrias, que representam as usinas qumicas da clula,
removem os eltrons desses tomos de hidrognio e os transferem para oxignio
molecular. Para completar o processo, o oxignio aceita tambm hidrognio para
formar gua. Grande parte da energia gerada na oxidao celular aprisionada
ou conservada como energia qumica na forma de ATP. A energia extrada do
alimento em uma srie de pequenas etapas envolvendo a transferncia de
eltrons de molculas doadoras para molculas aceitadoras. Esse processo,
conhecido como oxidao-reduo, fundamental para a dinmica energtica
celular. Durante a oxidao celular, os tomos de hidrognio no so
simplesmente despejados no lquido celular, pelo contrrio, a liberao de
hidrognio pelo substrato nutriente catalisada ao longo da superfcie interna da
mitocndria por enzimas desidrogenases altamente especficas.
Durante o metabolismo energtico, o oxignio funciona como o aceitador de
eltrons na cadeia respiratria e combina-se com o hidrognio para formar gua.
A Liberao de energia pelos carboidratos
A funo primria dos carboidratos consiste em fornecer energia para o trabalho
celular. Os carboidratos so os nicos macronutrientes cuja energia armazenada
pode ser usada para gerar ATP.
Essa capacidade importante durante o exerccio vigoroso e requer a liberao
rpida de energia acima dos nveis que podem ser atendidos pelas reaes
metablicas. Nesse caso, o glicognio acumulado e a glicose sangunea tero
que fornecer a maior parte da energia para a ressntese de ATP.
A gliclise gera energia a partir da glicose
Quando a molcula de glicose penetra na clula para ser utilizada como energia,
sofre uma srie de reaes qumicas denominadas gliclise. Essas reaes
ocorrem no meio aquoso da clula fora da mitocndria. Em termos de seqncia
evolucionria, a gliclise representa uma forma mais primitiva de transferncia de
energia que se encontra bem desenvolvida nos anfbio, rpteis e mamferos que
mergulham.
Na primeira reao ATP age como doador de fosfato para fosforilar a glicose e
transform-la e glicose 6-fosfato. Essa reao aprisiona a molcula de glicose
na maioria das clulas, que so as hepticas, pois contm a enzima fosfatase,
que retira o fosfato de glicose 6-fosfato, fazendo com que a glicose possa deixar a
clula para ser transportada por todo o corpo, assim se polimeriza com outras

molculas de glicose formando o glicognio que uma fonte de glicose para a

obteno de energia.
Liberao de energia pela gordura
A gordura armazenada representa a mais abundante fonte corporal de energia
potencial. Em relao aos outros nutrientes, a quantidade de gordura disponvel
para produo de energia quase ilimitada.
O fornecedor mais ativo de molculas de cidos graxos o tecido adiposo,
apesar de existir alguma gordura armazenada em todas as clulas. Os adipcitos,
ou clulas gordurosas so especializadas para sintetizar e armazenar os
triglicerdeos, cujas gotculas ocupam at 95% do volume da clula. Depois que
os cidos graxos se difundem do adipcito para a corrente sangnea, fixam-se
na albumina plasmtica como cidos graxos livres, AGLs. Estes so levados a
seguir para tecidos ativos e so metabolizados para a obteno de energia. A
utilizao de gordura como substncia energtica varia intimamente com o fluxo
sangneo no tecido ativo. Com o aumento do fluxo sangneo, mais AGLs so
levados do tecido adiposo para o msculo ativo; conseqentemente, maiores
quantidades desses nutrientes so usados para obteno de energia.
Toda reao qumica exige um gasto de energia para iniciar, isto o que
chamamos de energia de ativao. A estratgia desenvolvida por nosso
organismo para minimizar a perda de energia e diminuir a quantidade necessria
para ativar os reagentes em uma reao qumica a utilizao de enzimas.
Se no fosse pelas enzimas, nosso organismo necessitaria dispor de grande
quantidade de energia e de realizar um aquecimento geral do organismo para
promover as reaes, entretanto, isso no seria possvel, uma vez que as
protenas desnaturam em altas temperaturas e inviabilizariam a vida.

Referencias bibliogrficas:
http://biogilde.wordpress.com/2009/05/12/transformacao-e-utilizacao-deenergia-pelos-seres-vivos/
http://tudoenergia.home.sapo.pt/Energia.htm
http://190.2.88.31/Userfiles/P0001/File/Energia,%20transforma
%C3%A7%C3%A3o%20e%20conserva%C3%A7%C3%A3o.pdf
http://www.uff.br/fisiovet/Conteudos/termorregulacao.htm
http://www.mundoeducacao.com.br/biologia/metabolismo-energetico.htm
http://sites.unisanta.br/teiadosaber/apostila/biologia/transferencia_energia_c
orpo_humano-teoria1311.pdf
http://axpfep1.if.usp.br/~otaviano/energianocorpohumano.html
http://www.vivatranquilo.com.br/saude/colaboradores/cdof/nutricao/mat2.ht
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