Methode Complete Tourisme

-2-
REMERCIEMENTS
Cette mthode de franais du tourisme a t ralise dans le cadre de ma
mission de volontariat international auprs de lUniversit Nationale du Laos.
Avant tout, je tiens remercier la direction du dpartement de franais de la
Facult des Lettres de mavoir apport son soutien en me donnant les moyens de
lexprimenter auprs des tudiants des quatrime et cinquime annes.
Merci plus particulirement mes collgues (M. Sengchanh HOMSOMBAT,
Mme Khamphiou LOUANGPHACHALEUN, Mlles Komanivone KOUNVONG,
Brengre Surel et Aline FOLLEA) qui lont galement teste en partie et mont fait part
de leurs commentaires afin de lamliorer.
Un grand merci M. Maxime GAUDIN davoir effectu la relecture de cette
mthode et pour ses prcieux conseils.
Merci Mlle Chlo CHOMIENNE, employe de lagence de voyages
Exotissimo Laos, davoir accept dtre interviewe dans le cadre de la conception de
cette mthode.
Enfin, merci tous les enseignants du Centre de Langue Franaise de
Vientiane qui mont gentiment prt leur voix pour les exercices de comprhension
orale.
Mme Emilie VIRET - THASINIPHONE

V.I. auprs de lUniversit Nationale du Laos
-3-
AVANT-PROPOS
Rcemment mis en place lUniversit Nationale du Laos, le cours de franais
du tourisme sadresse aux tudiants des quatrime et cinquime annes du
dpartement de franais de la facult des Lettres. Il stend donc sur trois semestres
dtudes raison de 4 heures par semaine, soit un total de 140 heures environ (sur une
base de 12 semaines de cours par semestre).
Il vise fournir aux tudiants de franais une base linguistique pratique qui
leur permettra par la suite de sinsrer professionnellement dans le domaine du
tourisme, un secteur en nette expansion au Laos.
La mise au point de la progression a t faite aprs analyse des besoins
langagiers des professionnels du tourisme au Laos. Il a donc t conu afin de prendre
en compte les spcificits touristiques, gographiques, historiques, culturelles du Laos
et de sadapter le mieux possible au public.
Par tourisme , nous entendons viser les professions lies la fois la
promotion, la production (ou conception), la vente (ou commercialisation), laccueil et
lanimation touristique.
Il existe bien sr un grand nombre de manires de traiter ce sujet. Toutefois,
nos choix pdagogiques ne sont pas arbitraires mais rsultent dune rflexion sur les
diffrentes tapes du processus, entre le moment o un touriste potentiel commence
sintresser une destination et celui o il dcouvre cette mme destination.
Nous avons galement choisi une progression en dix squences, les quatre
premires tant des squences gnrales ou introductives sadressant tous les futurs
professionnels du tourisme, les six autres tant plus centres sur un domaine
dactivits en particulier, savoir la promotion touristique, la conception de produits
touristiques, la commercialisation de ces produits, laccueil des touristes et lanimation
de leur sjour.
Il sagit dun cours somme toute relativement gnral. Un cours ne saurait
remplacer lexprience que lon acquiert en milieu professionnel. Comment former
-4-
quelquun travailler dans une agence de voyages mieux quen envoyant cette
personne acqurir une exprience professionnelle directement dans une agence ?
Pour autant, il se veut le plus complet possible et sinsre dans un ensemble de
supports pdagogiques de diffrents types, parmi lesquels :

la mthode / le manuel destin aux tudiants compos de 90 exercices de tous

types,
un guide pdagogique dtaill destin aux enseignants,
un CD regroupant les enregistrements servant aux exercices du manuel,
un lexique complet du vocabulaire du tourisme avec les dfinitions en franais
( Petit dico du tourisme , plus de 600 entres),
un livret dactivits complmentaires,
vingt fiches illustres reprenant la progression du manuel,
un jeu de culture gnrale sur le Laos compos de 200 questions rparties en 4
catgories (1) gographie, faune et flore, 2) conomie et dmographie, 3)
histoire, 4) religion et culture).
Ce cours a t conu sur une base de 3 semestres dtudes. On peut donc imaginer
la rpartition des diffrentes squences de cours comme suit :
- 1er semestre : squences 1 4
- 2me semestre : squences 5 7
- 3me semestre : squences 8 10
Il reviendra au professeur en charge du cours de moduler le rythme de son cours
en fonction de la progression souhaite.
Notez galement que le 1er semestre sert dintroduction au domaine du tourisme
(Qui sont les professionnels du tourisme ? Qui sont les clients ? Quels conseils donner
aux touristes qui sapprtent visiter le Laos ? etc.). Le 2me semestre, quant lui,
soriente davantage sur lcrit (correspondance professionnelle, rdaction de
documents professionnels, conception de programmes de vacances). Le 3me semestre,
pour sa part, est plus orient sur lexpression orale (vente, accueil et animation
touristique). Les tests et examens de fin de semestre devront prendre en compte ces
diffrents aspects.
-5-
INTRODUCTION
1 Les mtiers du tourisme .page 7

2 Les types de tourisme ......page 30
CONSEILS AUX VOYAGEURS
3 Prparer un voyage au Laos Conseils pratiques ..page 44

4 Cultures croises Savoir-vivre et coutumes ..page 63
PROMOTION TOURISTIQUE
5 Promotion touristique
Acteurs et outils ..page 79
6 Promotion touristique
Expressions de valorisation ..page 98
CONCEPTION ET COMMERCIALISATION
7
Concevoir un produit touristique .page 111
8
Vendre un produit touristique ..page 129
ACCUEIL ET ANIMATION
9 Accueillir des touristes page 149

10 Guider des touristes .page 168
- -66- -
SEQUENCE N1
LES
METIERS
DU
TOURISME
- -77- -
EXERCICE 1 : REFLECHISSEZ ET DISCUTEZ
Les personnes ci-dessous sont toutes des professionnelles du tourisme.

Rpondez aux questions suivantes pour dfinir les diffrentes professions.
O travaille-t-il ?
Que fait-il ?
Cest un pilote / un agent de scurit / un contrleur arien.
(Entourez la bonne rponse)
O travaille-t-elle ?
Que fait-elle ?
Cest la rceptionniste / la gouvernante / la directrice.
O travaille-t-il ?
Que fait-il ?
Cest le sommelier / un serveur / un cuisinier.
Que fait-elle ?
Cest lhtesse de lair / lagent dinformation / lagent de comptoir.
O travaille-t-il ?
Que fait-il ?
Cest le barman / le matre dhtel / un serveur.
Que fait-elle ?
Cest lanimatrice / la monitrice / la standardiste.
- -88- -
O travaille-t-il ?
Que fait-il ?
Que fait-elle ?
Cest une htesse daccueil / un agent dinformation /
un agent de rservation.
O travaille-t-il ?
Que fait-il ?
Cest le rceptionniste / le groom / le matre dhtel.
Que fait-elle ?
Cest une htesse daccueil / une htesse de lair /
un agent de comptoir.
O travaille-t-il ?
Que fait-il ?
O travaille-t-il ?
Que fait-il ?
Cest un serveur / un vendeur / un steward.
O travaille-t-il ?
Que fait-il ?
Cest le sommelier / le serveur / le matre dhtel.
- -99- -
EXERCICE 2 : COMPREHENSION ORALE
Ecoutez attentivement la prsentation des diffrents mtiers du tourisme

puis rpondez aux questions suivantes :
1. Combien de types de mtiers diffrents lis au tourisme peut-on distinguer ?
..............
2. Lesquels ?
..............
..............
3. En quoi consiste la promotion touristique ?
..............
..............
4. Quest-ce que les professionnels de la promotion doivent savoir faire ?
..............
..............
5. Dans quel domaine dactivit sinscrivent les tours-oprateurs ?
..............
6. Quest-ce quun forfait touristique ?
..............
- 10- - 10
7. Quel domaine dactivit regroupe les mtiers de la vente ?

......
8. Quelles sont les qualits ncessaires lexercice des mtiers de la vente ?
..............
..............
9. Pourquoi dit-on que laccueil est trs important ?
..............
..............
10. Dans quel domaine dactivits travaillent les guides touristiques ?
..............
Le saviez-vous ?
Le domaine du tourisme est le premier employeur du monde. 200 millions de
personnes travaillent dans ce domaine. 12% du PNB mondial est li au secteur du
tourisme.
Au Laos, le tourisme ne reprsente actuellement que 6% du PNB. Cest toutefois le
deuxime secteur conomique du Laos aprs les exportations de minerais. La
croissance annuelle de ce secteur a t estime plus de 14% pour les annes
2007-2010, ce qui porterait le nombre annuel de touristes trangers 2 millions en
2010.
Source : Mission conomique, Ambassade de France, Vientiane
- 11- - 11
EXERCICE 3 : OFFRES DEMPLOI
Les quatre offres demploi suivantes ont t publies sur le site www.job-hrt.com.
Lisez-les attentivement et dites quelles offres correspondent aux postes de :
directeur dhtel / rceptionniste / gouvernante / sommelier
Offre demploi n1
Type de poste :.
Lieu de travail : Paris
Standing : Htel
Disponibilit du poste : 28/05/2007
Type de contrat : CDI
Horaires : non renseign
Rmunration : non renseign
Exprience minimum souhaite : 1 an
Langue(s) : anglais
Description du poste : Htel 4 luxueux et llgance parisienne, situ dans le 8me,
cherche .pour :
- faire les chambres (nettoyage fond),
- soccuper de la lingerie,
- vrifier les chambres de ses collgues,
- sassurer du bon fonctionnement du service tage.
Vous devrez vous assurer du bon fonctionnement des tages, du travail des femmes de
chambres, participerez aux nettoyages des chambres, grerez la lingerie.
Vous serez en contact direct avec le Directeur de ltablissement. Vous reprsenterez le
service dtage face des clients, devrez tre discrte et parler langlais.
Travail du lundi au dimanche (horaires compris de 9h la fermeture selon planning) avec
les jours de repos dans la semaine. Travail obligatoire tous les week-ends.
Vous possdez imprativement une exprience de femme de chambre dans de petits
tablissements luxueux. Vous connaissez les exigences du poste et savez grer les clients
difficiles, leurs demandes, rpondre leurs attentes, grer une quipe.
Le salaire est dfinir en fonction de lexprience.
- 12- - 12
Offre demploi n2
Type de poste :.
Lieu de travail : Paris
Standing : Htel
Horaires : journe continue
Rmunration : 1 000 - 1 499
Exprience minimum souhaite : 2 ans
Langues : franais, anglais
Description du poste : Sous la responsabilit du chef de rception, vous avez un
rle oprationnel et vous travaillez en
collaboration avec les autres services de
lhtel. Vous tes charg de laccueil des
clients, des check-in et out, encaissements,
vous traitez toutes les rclamations des
clients. Vous grez les relations avec les
bagagistes et voituriers.
Profil : Vous tes titulaire dun BTS ou
BTH Htellerie ou avez au minimum 2 ans
dexprience dans un tablissement similaire. Vous conversez facilement en anglais
et avez acquis un sens du service et de la
satisfaction client. Votre autonomie, votre
polyvalence et votre got prononc pour
lhtellerie de prestige sont des atouts qui
vous permettront de russir ce poste.
Offre demploi n3
Type de poste :.
Lieu de travail : Bouches du Rhne
Standing : Htel
Horaires : coupure
Rmunration : 1 000 - 1 499
Description du poste : Au restaurant gastronomique Les trois forts avec une forte
notorit sur la ville, vous assurerez la
fonction de
Vous serez charg de :
- conseiller les clients dans leur
choix du vin appropri,
- effectuer le service,
- constituer et grer la cave,
- procder des dgustations.
- 13- - 13
Offre demploi n4
Type de poste :.
Lieu de travail : Savoie
Standing : Htel
Type de contrat : Saisonnier
Horaires : non renseign
Rmunration : 3 000 ou +
Description du poste : Htel-restaurant 3
indpendant, au cur des Alpes, recherche
pour la saison dhiver un ..
Dune cinquantaine de chambres et suites,
ltablissement est situ sur les pistes dune
des plus clbres stations franaises de sport
dhiver ! Disposant dun centre de loisirs
(piscine, sauna, etc.) et dun restaurant
traditionnel proposant une cuisine de qualit,
lhtel accueille principalement une clientle
sportive et de loisirs, franaise et trangre.
Rattach au Directeur dexploitation, vos
missions sont les suivantes :
- dvelopper les ventes et le chiffre daffaires
de ltablissement en utilisant vos aptitudes
confirmes de gestionnaire ;
- fournir une prestation digne du standing de
votre tablissement. (La satisfaction des
clients fait, en effet, partie de vos priorits) ;
- contrler le respect des normes (prvention

incendie, hygine, etc.), ceci afin de veiller
la scurit de vos clients et de vos
collaborateurs ;
- effectuer de manire rgulire le travail
administratif inhrent vos fonctions et
responsabilits (suivi des indicateurs de
gestion, respect du budget, etc.) ;
- encadrer lensemble du personnel : recrutement, intgration, formation, plannings, etc. ;
- superviser et coordonner les diffrents
services : rception, tages, restaurant, bar.
Votre profil (tous les critres sont valider) :
- Vous justifiez dune exprience significative
(5/10 ans) en station de ski, dans un poste
dencadrement de personnel saisonnier.
- Les diffrents dpartements dun htelrestaurant nont plus de secret pour vous et
votre crdibilit auprs de vos collaborateurs est assure par votre autorit et
votre comptence.
- Vos qualits comportementales et managriales (leadership, professionnalisme,
excellent relationnel, etc.) sont sources de
motivation pour votre quipe.
- 14- - 14
QUESTIONS :
1. Cherchez dans les quatre offres demploi ci-dessus des synonymes des
mots et expressions suivants :
- complet / intgral : ..........
- diriger : .......................
- lenregistrement : .........
- discuter : ......................
- la rputation : ...............
- la capacit : ..................
- un service : ..................
- surveiller : ....................
2. Observez prsent le curriculum vitae ci-dessous et dites quelle offre demploi

correspond le mieux ce profil. Justifiez votre rponse !
Mlle Sylvie Flamand
14, avenue Montaigne 21 000 Dijon
06 08 33 77 08
sylvieflamand@hotmail.fr
Ne le 15 avril 1981
EXPERIENCES PROFESSIONNELLES :
Juin aut 03 :
Femme de chambre lhtel 3La Playa, Barcelone (Espagne).
Dc.04 jan.05 : Htesse daccueil au Salon des sports de montagne, Paris (France).
Avril juin 05 :
Serveuse en salle au restaurant 2Le Chef bourguignon, Dijon (France).
Dc.05 fv.06 : Assistante de rception lhtel 3 Duchesse de France, Dijon (France) ;
charge de laccueil tlphonique des clients.
Depuis juil.06 :
Rceptionniste lhtel 3 The Grand Hotel, Londres (Royaume-Uni) ;
charge des rservations, de laccueil des clients et des encaissements.
FORMATION :
Sept.04 - juin 06 : BTS Htellerie Dijon
LANGUES PARLEES
espagnol : courant / anglais : bon niveau
QUALITES
Ouverte, sociable, discrte, autonome et mticuleuse.
- 15 -
A VOTRE TOUR !
Vous tes Sylvie Flamand. Utilisez les informations contenues dans le CV et

prsentez-vous au Directeur des Ressources Humaines (DRH) de lentreprise
que vous avez choisie pour un entretien dembauche. A deux, jouez la scne.
Vous allez entendre un extrait dinterview dune professionnelle du tourisme.

Question n1 : Ecoutez attentivement et cochez les expressions que vous entendez.
Pour travailler dans le domaine touristique, notamment en agence de voyages, il faut
toujours :
tre la page
tre la mode
tre lcoute des clients
tre en tat de veille
tre au courant
tre souriant
tre patient
tre rassur
avoir rponse tout
paratre sr de soi
Question n2 : Vrai ou Faux ?

1. Le tourisme est un secteur qui volue sans arrt.
Vrai
Faux
2. Les clients recherchent toujours la mme chose.
Vrai
Faux
3. Les professionnels du tourisme doivent tre au courant de toutes les nouveauts.
Vrai
Faux
4. Il faut toujours rassurer les clients.
Vrai
Faux
- 16 -
EXERCICE 5 :

Aprs avoir pris connaissance du tableau, lisez attentivement la liste
des qualits requises pour exercer diffrentes activits dans le secteur du
tourisme. Essayez ensuite de mettre en relation les tches et les qualits
requises lexercice des mtiers correspondants.
Par exemple : Un forfaitiste doit tre organis et savoir ngocier.
Ecrivez ensuite une dizaine de phrases sur ce modle.
SECTEUR
DACTIVITE
EXEMPLES DE METIERS
TACHES
CONCERNES
Assurer auprs des touristes une publicit

constante et performante dun territoire,
dune rgion ; Informer, persuader et
fidliser les clients.
Promotion
- Agent daccueil dans

un office de tourisme
- Charg de promotion
Conception
- Chef de produit
- Forfaitiste
Crer des produits touristiques adapts aux

besoins de la clientle.
- Agent de voyages
Vendre les produits touristiques qui ont t

crs.
- Htesse de lair ou
steward
Agrmenter le voyage des passagers ;

Garantir lordre et la scurit bord dun
avion.
- Agent daccueil ou
dinformation
Accueillir et renseigner les touristes.
Vente
Accueil
- Animateur
Organiser des jeux et crer des animations.
- Guide
Accompagner les touristes ; Commenter les

visites ; Organiser matriellement le
voyage.
Animation
- 17 -
QUALITES
REQUISES
?
?
?
?
?
LISTE DES QUALITES REQUISES :

Avoir une bonne prsentation
Avoir une bonne culture gnrale
Avoir le sens de lorganisation et du
commerce
Bien connatre loutil informatique
Parler des langues trangres (x2)
Connatre le terrain et les
prestataires locaux
Connatre le potentiel touristique de
la rgion
Etre organis et savoir

ngocier
Etre cratif / inventif (x2)
Etre autonome
Etre sociable (x2)
Etre disponible
Etre laise au tlphone
Savoir grer des situations
inattendues
VOTRE REPONSE :
1. ...
2. ...
3. ...
4. ...
5. ...
6. ...
7. ...
8. ...
9. ...
10. .
- 18 -
EXERCICE 6 : VRAI ou FAUX ?
Dites si les affirmations suivantes sont vraies ou fausses et corrigez-les au besoin.

1. Dans une agence de voyages, le moniteur renseigne sur les horaires de dpart
destination de ltranger.
Vrai
Faux
2. Quand on arrive avec sa voiture devant un htel, on donne les clefs au voiturier.
Vrai
Faux
3. Dans le hall de lhtel, le concierge accueille le groupe de touristes.
Vrai
Faux
4. Au bistrot, lagent de voyages sert le caf avec un verre deau.
Vrai
Faux
5. La gouvernante supervise la propret des chambres dans un htel.
Vrai
Faux
6. Dans un club de vacances, les animateurs sont responsables des activits sportives.
Vrai
Faux
7. Lhtesse de lair fait le mnage des chambres.
Vrai
Faux
8. Le matre dhtel dirige les employs des grands htels.
Vrai
Faux
9. Le rceptionniste soccupe de laccueil des clients.
Vrai
Faux
10. Dans une agence de voyages, cest le billettiste qui est charg de vendre des titres
de transport.
Vrai
Faux
- 19 -
EXERCICE 7 :
Lisez les deux extraits dinterview suivants et dites ce que les deux
mtiers en question ont en commun. A quel domaine dactivit sapparentent ces
deux mtiers (agent de comptoir et htesse de lair) ? Faites une liste des
qualits que doivent possder les personnes qui souhaitent travailler dans ce
domaine.
Extrait dinterview de
Madame Sandrine DROUARD
Agent de comptoir lagence Flash Travel.
Quels sont les avantages du travail
d'agent de comptoir ?
La possibilit de voyager moindre prix.
Quelles sont les aptitudes requises pour
exercer votre mtier ?
Il faut avoir la passion du mtier, aimer le

contact avec la clientle, savoir accueillir les
futurs touristes, pouvoir les conseiller, tre
capable de rpondre correctement au
tlphone, s'exprimer avec aisance.
- 20 -
Comment se
droulent vos
journes ?
Le travail d'agent de comptoir est avant
tout bas sur la rception. Si vous
n'avez pas le sourire aux lvres et si
vous n'tes pas accueillant, a ne va
pas. Donc, vous devez tre capable
d'accepter l'humeur, les difficults et les
problmes de vos clients.
Au dpart, tout est bas sur le rapport
client - vendeur : une personne vient
vous voir. Elle a une ide de voyage en
tte et c'est vous de raliser son rve
grce aux diffrentes combinaisons
qu'offre votre agence de voyages.
Extrait dinterview de
Madame Sylvia DEVAUX,
Responsable de la communication
et htesse de lair la Sabena.
Quels sont les aspects

principaux du mtier dhtesse
de lair ou du personnel
naviguant en cabine ?
Est-il possible de
concilier votre
mtier avec une
vie de famille ?
A ce niveau-l, nous rencontrons pas mal de
difficults. Jai deux enfants de 11 et 16 ans et
un mari qui a aussi un horaire irrgulier. Il est
parfois trs difficile de trouver une solution
pour la garde des enfants.
En outre, puisque nous sommes absents
pendant plusieurs jours, nous manquons des
vnements importants qui semblent banals
pour autrui comme, par exemple, la premire
dent ou les premiers pas de bb, les ftes de
Nol ou danniversaire,
Il faut avoir le got du voyage et

aimer les horaires irrguliers. Il faut
supporter les nuits blanches, porter
un uniforme avec fiert et tre
toujours impeccable (maquillage,
coiffure, manucure). On doit aussi
avoir une attitude professionnelle
exemplaire tout moment, pouvoir
faire face des situations de stress
(passages difficiles, malaise
bord) tout en gardant le sourire.
Enfin, il faut tre en bonne sant.
Les avantages : une vie peu banale, pouvoir bnficier du soleil

quand il fait froid chez nous, avoir une vue extraordinaire
chaque vol, quelle que soit la destination, pouvoir profiter de
lescale, si le temps nous le permet, aller au muse Prado
Madrid en pleine semaine, faire du shopping New York ou
faire de la voile Dakar, approcher diffrentes cultures,
Les inconvnients : devoir tre toujours souriante mme si on a
des problmes personnels, le manque de vie sociale.
- 21 -
Quels sont les

avantages et les
inconvnients
de votre
profession ?
QUELQUES DEFINITIONS
AGENCE DE VOYAGES : entreprise
touristique qui propose des services ses
clients (rservation et vente de titres de
transport, de sjours touristiques). On
distingue :
-
les AGENCES DISTRIBUTRICES charges de vendre des prestations touristiques

comme des titres de transport, des sjours ou des locations de voiture par exemple ;
les AGENCES EMETTRICES charges dorganiser le dpart des passagers vers une
destination trangre. (Elles sopposent en ce sens aux agences rceptrices).
les AGENCES RECEPTIVES charges de laccueil de touristes et dorganiser les

dplacements, la restauration, etc. ;
les AGENCES VIRTUELLES (ou AGENCES EN LIGNE) qui vendent leurs produits
touristiques sur Internet uniquement.
TOUR OPERATEUR (T.O.) / VOYAGISTE : agence de voyages qui produit des forfaits
touristiques (ensembles de prestations touristiques proposs un prix fixe : transport,
hbergement, restauration, animations et excursions).
ORGANISME DE PROMOTION TOURISTIQUE : terme gnrique pour les lieux
daccueil des visiteurs et de promotion du tourisme local tels que les OFFICES DU
TOURISME et les SYNDICATS DINITIATIVE.
- 22 -
EXERCICE 8 : QUI FAIT QUOI ?
A partir des dfinitions ci-dessus et de vos connaissances sur les mtiers du

tourisme, mettez en relation les personnes ou entreprises suivantes avec la
description de leurs tches.
QUI SONT-ILS ? QUE FONT-ILS ?
Un billettiste
Une agence distributrice
Un voyagiste ou T.O
Une agence de rceptif
Un agent de comptoir
Il vend des titres de transport.

Elle vend des billets et des forfaits.
Il fabrique des sjours touristiques.
Elle accueille les touristes et organise leur sjour sur place.
Il vend des produits touristiques dans une agence de voyages.
EXERCICE 9 : MOTS CROISES
Compltez la grille ci-dessous laide des professions correspondant aux

descriptions de la page suivante.
9
10
7
1
8
2
3
4
5
- 23 -
1. Je travaille dans un
avion, dans un office de
tourisme ou un bureau
daccueil ou dinformation
dans un aroport. Je suis
charge daccueillir et
dassister les voyageurs.
4. Je suis
employ dans
un grand
restaurant et
moccupe des
vins. Je
conseille les
clients sur les
vins qui
conviennent
le mieux aux
diffrents
plats et je
moccupe de
la gestion de
la cave.
restaurant et suis en
charge du service en
salle. De temps en
temps, je prends aussi
les commandes des
clients et les conseille
sur les plats.
6. Je travaille dans un htel

et suis charge de
superviser la propret des
chambres et de veiller au
bon fonctionnement du
service tage.
HORIZONTALEMENT
5. Je suis en gnral
employ dans un centre de
vacances pour enseigner
une discipline sportive aux
vacanciers.
7. Je travaille pour un
tour-oprateur et conois
des voyages pour les
touristes. Je cr des
forfaits touristiques, cest-dire des voyages tout
compris (hbergements,
transports, repas, visites,
etc.)
9. Je travaille dans un htel et suis

charg de laccueil des clients, des
rservations, et aussi parfois,
malheureusement, des rclamations
- 24 -
club de vacances et suis
charg dorganiser des
activits et des jeux pour
les touristes.
V
E
R
T
I
C
A
L
E
M
E
N
T
8. Moi, jadore voyager et

raconter des histoires
aux touristes. Je les
accompagne donc
pendant les visites et leur
explique lorigine des
monuments, lhistoire des
lieux, etc.
10. Moi aussi, je travaille

dans le hall de lhtel et
suis charg de laccueil
des clients. Je supervise
tous les dtails matriels
de leur voyage et
rponds toutes les
questions
- 24 -
EXERCICE 10 : TEST - QUEL METIER EST FAIT POUR VOUS ?
Le domaine du tourisme est si vaste que chacun peut y trouver un emploi

qui lui corresponde. Rpondez le plus honntement possible aux questions
suivantes en entourant les carrs de couleur situs avant vos rponses.
1) En gnral, les gens qui vous regardent
pensent que vous tes
trs lgant(e).
assez lgant(e).
pas trs lgant(e).
4) Les gens qui vous rencontrent pour la

premire fois vous trouvent
trs sr(e) de vous.

plutt discret(-te).
ouvert(e), sociable.
2) Le matin,
vous enfilez les vtements
que vous avez soigneusement choisis
la veille et passez un certain temps
vous coiffer et vous observer dans la
glace.
vous vous levez la dernire
minute, attrapez les premiers vtements qui vous tombent sous la main et
sortez sans prendre le temps de vous
regarder dans le miroir.
vous vous prparez rapidement mais prenez toujours soin dtre
lgant(e).
5) En gnral, vous souriez et dites

bonjour

vos amis et aux gens que
vous connaissez.
tous les gens que vous
croisez, mme si vous ne les connaissez
pas.
a dpend des jours.
3) Vous croisez un tranger dans la rue et

remarquez quil est perdu
vous vous approchez et
proposez votre aide.
vous nosez pas vous approcher ; il ne parle probablement ni lao ni
franais.

vous ne lui parlez pas mais
restez proximit. Sil le souhaite, il
viendra vous demander de laider.
6) Si une personne se met en colre devant

vous,
vous restez calme et essayez
de trouver une solution au problme.
vous cherchez un moyen de
vous enfuir.

vous ne dites rien et vitez de la
regarder.
7) En gnral, vous prfrez porter
un jean, un tee-shirt et des
baskets.
une chemise et un pantalon
droit / un chemisier et une jupe laotienne.

des vtements assortis la
dernire mode.
- 25 - 25 -
8) Pour vous, travailler le week-end,

cest hors de question. Le
week-end, ce nest pas pour travailler.
a ne vous drange pas.
de temps en temps, pourquoi
pas ?
9) Vous diriez que vous tes plutt
cratif(-ve).
disciplin(e).
cultiv(e).
10) Savez-vous utiliser un ordinateur ?
Non, pas du tout.
Oui, un peu.
Oui, bien.
11) Vous parlez

une langue trangre, assez bien.
une langue trangre, trs bien.
deux langues trangres.
12) Au tlphone, vous tes
trs laise.
assez laise.

pas trs laise.
13) Vous prfrez
lire et crire.
couter et parler.

rflchir et crer.
14) Passer beaucoup de temps avec votre
famille, pour vous, cest
trs important.

assez important.

a dpend : on peut se voir
peu mais passer de trs bons moments
ensemble.
15) Aimez-vous voyager ?

Un peu.
Beaucoup.
Enormment.
16) Vous prfrez travailler
seul(e).

en groupe.

de temps en temps seul(e) et le
reste du temps en groupe.
17) Pour vous, lemploi idal sexerce
bien au frais dans un bureau.
en plein air.
pas trop loin de votre famille et
de vos amis.
18) Dans votre vie quotidienne,
vous avez besoin de beaucoup
dormir.

vous dormez peu. Quelques
heures de sommeil vous suffisent.

vous pouvez vous endormir
nimporte o et nimporte quand, si vous
tes fatigu.
19) Sur le march,
vous pouvez passer des heures
ngocier. Vous aimez beaucoup a.

vous naimez pas ngocier.
Quand le prix est trop haut, vous ne
discutez pas et aller voir ailleurs.

vous aimez ngocier, mais il ne
faut pas que a dure trop longtemps.
20) Vous diriez que vous tes plutt

calme.

stress(e).

courageux(-euse).
- 26 - 26 -
Comptez le nombre de carrs de chaque couleur que vous avez obtenu

puis reportez-vous aux catgories ci-aprs :
(Attention : ne comptez pas les carrs noirs !)
Nombre
Vous avez obtenu un maximum de

Vous tes une personne agrable, polie et sociable. Vous savez garder votre sang froid et
tes toujours disponible lorsque quelquun a besoin de vous : les mtiers de laccueil sont
faits pour vous. Hte ou htesse daccueil, rceptionniste, matre dhtel voire, si vous
aimez voyager, htesse de lair ou steward : une palette de mtiers vous attend !
Vous tes quelquun de dynamique, autonome et organis. Vous aimez discuter avec les
autres, apprendre de nouvelles choses ou partager vos connaissances. Vous naimez pas
rester toujours au mme endroit. Vous avez besoin de bouger : travaillez dans lanimation
touristique et devenez guide accompagnateur, guide interprte, animateur ou mme
moniteur sportif !
Vous tes aussi laise face des clients que face un ordinateur ou au tlphone. Vous
tes aimable et sociable, savez convaincre les autres et avez le sens du commerce :
Travaillez dans une agence de voyages et devenez vendeur ou vendeuse !
Vous tes organis et consciencieux. Vous aimez travailler bien et seul. Vous connaissez
bien votre pays. La crativit et linventivit vous animent ? Crez des voyages sur mesure
pour des touristes et devenez forfaitiste !
Vous avez une bonne culture gnrale et cherchez un emploi rgulier pas trop loin de vos
proches ? Vous aimeriez dvelopper un secteur ? Engagez-vous dans la promotion
touristique et donnez tous envie de venir visiter votre pays ou votre rgion !
- 27 - 27 -
LEXIQUE
Agent daccueil : employ(e) dun
office du tourisme ou dun aroport
charg(e) de renseigner le public. (Voir
Htesse daccueil)
Chef de cabine : responsable du

service et de la scurit des passagers en
cabine. Il/Elle encadre les htesses de
lair et les stewards bord.
Agent de comptoir : employ(e)

dune agence de voyages charg(e) de
laccueil de la clientle et de la vente des
produits touristiques.
Chef de produit : technicien(ne)

dune agence de voyages charg(e)
dlaborer des produits touristiques, de
mettre au point des sjours et de fixer les
tarifs. (Voir Forfaitiste)
Agent de rservation : employ(e)

charg(e) de la prise des rservations en
agence de voyages distributrice ou chez
un voyagiste.
Commandant de bord : pilote

davion responsable du bon droulement
technique du vol et de la scurit bord.
Agent de voyages : directeur(-trice)

ou employ(e) dune agence de voyages.
Concierge : employ(e) des htels

de grand standing charg(e) de laccueil
et de la prise en charge des clients, avant,
pendant et aprs leur sjour.
Agent dassistance : employ(e)

dune compagnie dassurance assistance.
Equipage : ensemble du personnel

dun avion ou dun bateau.
Animateur / Animatrice : personne

charge de lorganisation et de lanimation
des activits culturelles, sportives et/ou
ludiques.
Femme de chambre : employe

dun htel charge de lentretien des
chambres.
Billettiste : employ(e) dune agence

de voyages charg(e) de la vente des
billets ou des titres de transport.
Forfaitiste : Voir Chef de produit

Forfaitiste vendeur / vendeuse :
employ(e) dune agence de voyages
charg(e) de vendre des forfaits
touristiques.
Chauffeur : employ(e) charg(e)

de conduire les touristes en voiture, en
minibus ou en bus dun endroit un autre.
- 28 - 28 -
Gouvernante : employe dun htel

charge de lentretien des chambres, de
la lingerie, de superviser lquipe des
femmes de chambre et de sassurer du
bon fonctionnement du service tage.
passagers pendant le vol. (Voir Chef de

cabine, PNC, Steward)
Loueur de vhicules : professionnel
spcialis dans la location de vhicules
des clients.
Groom : jeune employ en livre

dans les htels.
Matre dhtel : personne qui dirige

le service de table dans un restaurant.
Guide : professionnel(le) du tourisme

qui accompagne les touristes et
commente les visites.
Moniteur
sportif /
Monitrice
sportive : personne habilite enseigner
une discipline sportive.
Guide - accompagnateur / -trice :

professionnel(le) du tourisme qui assure
laccompagnement du groupe de touristes
du dpart jusqu larrive. Il/Elle soccupe
de lorganisation matrielle du voyage.
Personnel navigant commercial

(PNC) : employ(e) dune compagnie
arienne qui est charg(e) du service et
de la scurit des passagers pendant le
vol. (Voir Chef de cabine, Htesse de
lair, Steward)
Guide - interprte : professionnel(le)

du tourisme qui commente une visite dans
la langue des touristes ou dans une
langue comprhensible par les touristes.
Rceptionniste : employ(e) dun

htel ou dune agence de voyages
charg(e) de laccueil des clients, des
rservations
Guide local : professionnel(le) du

tourisme qui commente des visites
guides dans son pays.
Reprsentant local : employ dun

voyagiste qui le reprsente dans un pays
tranger.
Htesse
daccueil :
personne
charge de laccueil du public. Elle
travaille dans un office de tourisme ou
dans un aroport pour renseigner les
visiteurs ou les touristes. (Voir Agent
daccueil)
Sommelier : personne charge de la

cave et des vins dans un restaurant.
Steward : voir Htesse de lair
Htesse de lair : employe dune

compagnie arienne, elle soccupe des
Voiturier : employ charg de garer

les voitures des clients.
- 29 - 29 -
SEQUENCE N2
LES
TYPES
DE
TOURISME
-- 30
30 --
On ne voyage ni toujours au mme endroit ni pour les mmes raisons.

A quels types de clients une entreprise touristique peut-elle avoir affaire ?
Essayez didentifier les diffrents types de clients.
....
....
....
....
QUELQUES DEFINITIONS :
Dfinitions retenues par lOrganisation Mondiale du Tourisme (OMT) :
TOURISME : activit de personnes voyageant vers des
endroits lextrieur de leur milieu habituel et sjournant dans
ces endroits pendant moins dune anne conscutivement
des fins de loisir, daffaires ou dautres fins.
TOURISTE : visiteur temporaire qui sjourne au moins une
nuit ou plus de 24 heures dans un lieu quil visite, pour des
motifs de loisirs (agrment, vacances, sant, ducation, religion
et sport) ou daffaires (famille, mission, runion).
EXERCICE 2 :
Observez le document page suivante. A votre avis, o peut-on trouver un tel

document ? Quel est son objectif ?
-- 31
31 --
Tourisme en ville
Visitez les grandes villes de

France !
Partez la dcouverte d'une des
villes de France, et vivez un
sjour riche en motions !
Art de vivre
Bienvenue dans les vignobles de

France : Dcouvrez les rgions
qui produisent les vins que vous
aimez.
Nature
Patrimoine culturel
Contraste des paysages,

multitude des traditions, varit
des parlers. 40 000 monuments
dont 10000 chteaux, abbayes
et manoirs, 6 000 muses,
1000 festivals
Du nord au sud et de l'est l'ouest,

l'espace rural recouvre 80% du
territoire.
Tout n'est que contraste et
invitation la dcouverte.
Montagnes
Outre-mers
Imaginez des petits bouts de

France parpills travers l'ocan
Atlantique, l'ocan Indien et le
Pacifique Sud.
La France des 3 ocans, c'est ce
subtil et dlicieux mlange de
tropiques et de "French touch".
Littoral
La France, avec plus de 5 500 km

de ctes, affiche des paysages et
des ambiances aussi varis que
dpaysants.
Remise en forme
Tourisme religieux
Avec des pays de montagne qui

occupent le cinquime du territoire
franais, la France promet le plus
Monastres, abbayes, cathdrales,
bel clectisme.
glises, chapelles. Les difices du
patrimoine religieux proposent une
Naturisme
approche de l'volution religieuse
et architecturale en France.
Villages de Vacances
Partez la rencontre du pass, du

prsent et de l'avenir de la France au
travers de son histoire industrielle et
de ses traditions artisanales.
Envie de s'chapper du stress de la

vie quotidienne? Besoin de se
sentir revivre?
Retrouvez bien tre et repos dans
nos centres franais de remise en
forme.
Golf
Envie de vivre en harmonie avec la

nature ? De passer des vacances
dans le respect des autres ?
Laissez vos ides reues au
En France, il y a plus de 500 golfs
vestiaire et venez passer vos
et lon en dessine encore !
vacances dans un centre naturiste Et tous invitent au plaisir de jouer et
franais.
la dcouverte de lart de vivre en
France.
- 32 - 32 -
Ecoutez
les extraits suivants et, en vous rfrant au document de la

page prcdente, choisissez le type de sjour qui conviendrait le mieux
chaque personne :
EXTRAIT N
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
TYPE DE SEJOUR PROPOSE

Tourisme en ville
Patrimoine culturel
Tourisme religieux
Villages de vacances
Art de vivre
Nature
Montagnes
Naturisme
Outre-mers
Littoral
Remise en forme
Golf
A partir de ce document, essayez didentifier les diffrents types de tourisme

en France. Ces types de tourisme existent-ils au Laos ? Donnez des exemples
pour justifier vos rponses.
-- 33
33 --
EXERCICE 3 :
Observez les images ci-dessous et associez chacune dentre elles lun

des types de tourisme suivants :
tourisme blanc / tourisme bleu / tourisme vert / tourisme sportif /
tourisme urbain / tourisme de sant / tourisme daffaires / tourisme culturel
1
2
4
3
6
8
-- 34
34 --
EXERCICE 4 :
La liste ci-dessous prsente dautres catgories de tourisme. Faites

correspondre les thmes des voyages aux types de tourisme.
TYPES DE TOURISME
THEME DES VOYAGES

1. Sjour mditation de 10 jours dans un
monastre Paks
a. Tourisme vert
2. Une semaine Luang Prabang

loccasion du Nouvel An lao
b. Tourisme blanc
3. Participation au Sommet International de la

Francophonie
c. Tourisme bleu
4. Sjour rafting, cano-kayak et escalade de

5 jours Vang Vieng
d. Tourisme vnementiel
5. Une semaine de ski Courchevel
e. Tourisme religieux
6. Un week-end Eurodisney
f. Tourisme culturel
7. Un voyage sant-beaut pour elle et lui
g. Tourisme daffaires
8. Dix jours Koh Samui en Thalande
h. Tourisme sportif
9. Une croisire sur le Danube
i. Tourisme de sant
10. Quatre jours dans le parc national de

Dong Phu Vieng (province de Savanakhet)
11. Sjour spcial Coupe du Monde : ne
manquez aucun match de lquipe de France !
j. Tourisme senior
k. Tourisme ludique
A VOTRE TOUR :
Imaginez un autre thme de voyage pour chaque type de tourisme cit ci-dessus.
-- 35
35 --
EXERCICE 5 :
Lisez le texte et rpondez ensuite aux questions.

LE TOURISME BLEU
Pendant longtemps, le littoral tait un monde trange et
hostile. Au fil du temps cependant, cette vision a volu et on
a commenc attribuer des vertus mdicales au milieu
marin. Au XIXe sicle, un grand nombre de Britanniques,
ainsi que des Parisiens fortuns, investissent dans
limmobilier sur le littoral franais. De prestigieuses stations balnaires voient le jour : Le
Touquet, Arcachon, Biarritz, Cannes et Nice.
Le perfectionnement des transports et lapparition des congs pays en France en 1936
ont acclr cette tendance, tel point quaujourdhui, le littoral franais est lun des
secteurs majeurs de lindustrie touristique et la premire destination touristique.
Pratiquement tous les Franais (99%) sont dj alls au moins une fois dans leur vie au
bord de la mer.
La France prsente 5 500 km de ctes et compte 200 stations balnaires. Pour les
adeptes de la voile ou du bateau en gnral, le littoral compte prs de 300 ports dont 200
de plaisance. Les sjours sur le littoral mtropolitain concernent trois dparts en
vacances sur dix. Pour prs de la moiti des Franais, les sjours sur le littoral sont
loccasion de se reposer sans pratiquer dactivit particulire : la plage, le sable, la mer et
le soleil suffisent les rendre heureux.
LE TOURISME MONTAGNARD
Lespace montagnard franais couvre environ un cinquime
du territoire. La France occupe la premire place en Europe
pour la surface skiable (devant lItalie, lAutriche et la Suisse).
Elle compte environ 350 stations de sports dhiver.
Limage de la montagne est synonyme de nature pour 49%
des Franais, de dtente pour 38%, de beaut pour 34%, de
sant pour 31% et deffort pour 12%.
Si un Franais sur trois prend des vacances dhiver, seul un sur quinze se rend dans
une station de sports dhiver. Les carts entre les catgories sociales sont trs
marqus : les cadres sont douze fois plus nombreux partir que les ouvriers non
qualifis, et trois fois plus que les employs.
-- 36
36 --
En t, la montagne offre une gamme diversifie dactivits : tennis, VTT,

quitation, escalade, randonne, sports ariens (parapente, deltaplane), sports
de tir (tir larc), sports deau vive (rafting, canyoning), remise en forme.
Parmi les types de destination des Franais pour leurs vacances dt, la
montagne, qui ne reprsente que 15% des sjours, arrive en quatrime position
aprs la mer (37%), la campagne (34%) et la ville (25%).
LE TOURISME DE SANTE
Le thermalisme franais reprsente un important patrimoine. La
France compte 94 stations thermales frquentes par 550 000
curistes par an. Les stations thermales sont spcialises en
fonction dorientations thrapeutiques spcifiques . La
rhumatologie regroupe 60% des curistes, le traitement des voies respiratoires reprsente
20% de lactivit thermale.
Les femmes reprsentent 59% des curistes. Cette surreprsentation touche surtout la
tranche dge 60-65 ans. La clientle du troisime ge (plus de 65 ans) reprsente 25%
des curistes.
Durant ces dernires annes, le milieu thermal a t amen se repositionner sur le
secteur de la remise en forme. La France regroupe aujourdhui 44 centres de
thalassothrapie.
Malgr ses qualits reconnues, la thalassothrapie franaise doit faire face une
concurrence trangre de plus en plus vive. Lmergence des destinations
mditerranennes (Tunisie par exemple), qui proposent un concept similaire un prix
moins lev, constitue une menace relle pour loffre franaise.
La clientle de ces centres de remise en forme est principalement franaise (90%),
urbaine (Paris reprsente 40% de la clientle) et de plus en plus jeune et masculine : les
jeunes urbains disposant dun pouvoir dachat lev se soucient de prserver leur capitalsant face des conditions de vie et de travail stressantes.
Ce texte a t compil partir des fiches thmatiques dites par le Centre de Langue de la
CCIP (Ressources pour les enseignants et les formateurs en franais du tourisme).
-- 37
37 --
QUESTIONS :
1) Cest au XIXe sicle que le littoral franais a commenc se dvelopper et
souvrir au tourisme.
Vrai
Faux
Le texte ne le prcise pas
Justification : ...........
...........
2) Chaque anne, presque tous les Franais passent leurs vacances au bord de la mer.
Vrai
Faux
...........
3) Prs de 50% des touristes franais vont sur le littoral pour y faire de la voile ou du
bateau en gnral.
Vrai
Faux
...........
4) La France est la premire destination touristique mondiale des amateurs de ski.
Vrai
Faux
...........
5) Prs de la moiti des Franais pense que la montagne est synonyme de nature, de
beaut, de dtente et de sant.
Vrai
Faux
...........
6) Environ 30% des Franais passent leurs vacances aux sports dhiver.
Vrai
Faux
...........
-- 38
38 --
7) Lt, la montagne est la quatrime destination touristique des Franais.

Vrai
Faux
Justification :
8) Il y a plus de cadres que douvriers non qualifis qui vont aux sports dhiver, mais il y
a moins de cadres que demploys.
Vrai
Faux
...........
9) Lt, il ny a rien faire la montagne parce quil ny a plus de neige.
Vrai
Faux
...........
10) Un curiste est une personne qui sjourne dans une station thermale dans le but de
se soigner de certains maux.
Vrai
Faux
...........
11) La plupart des curistes souffrent de rhumatismes.
Vrai
Faux
...........
12) Parmi les curistes, il y a plus de femmes que dhommes.
Vrai
Faux
...........
13) La clientle des stations thermales est principalement retraite.
Vrai
Faux
...........
-- 39
39 --
14) Parmi les 94 stations thermales franaises, 44 sont des centres de

thalassothrapie.
Vrai
Faux
Justification :
...........
15) Le march de la remise en forme franais est en proie une concurrence trangre
de plus en plus forte.
Vrai
Faux
...........
16) La clientle des centres de thalassothrapie est la mme que celle des stations
thermales.
Vrai
Faux
...........
Le saviez-vous ?
En 2006, plus de 1,2 million de touristes ont visit le Laos. Le tourisme au Laos est
actuellement un tourisme de proximit. 56% des visiteurs sont Thalandais et viennent au
Laos pour des sjours de trs courte dure. En moyenne, les touristes restent 4,5 jours au
Laos. Les touristes occidentaux restent plus longtemps que les touristes asiatiques (7
jours en moyenne contre 2 jours) et gnrent 70% des revenus du tourisme au Laos.
-- 40
40 --
Ecoutez lenregistrement dune employe de lagence de voyages

Exotissimo Vientiane. Rpondez ensuite aux questions suivantes :
1) Daprs cette personne, le potentiel touristique du Laos est-il important ?
2) Pourquoi ?
3) Quel type de tourisme se dveloppe actuellement au Laos ?
4) Pour quelles raisons un touriste voudrait-il aller au Khamu Eco-Lodge ?
5) En gnral, quest-ce que les clients cotouristes souhaitent faire pendant leur
sjour ?
-- 41
41 --
EXERCICE 7 : QCM
Choisissez la bonne rponse.

1. Un touriste souhaite partir au bord de la mer et prendre soin de sa sant. Vous
lui proposez :
une randonne
une cure de thalassothrapie
une cure thermale
2. Un chef dentreprise doit se rendre au Vietnam pour assister un congrs. De quel
type de tourisme sagit-il ?
tourisme daffaires
tourisme ludique
tourisme vnementiel
3. La famille Legrand envoie chaque anne ses enfants dans une famille daccueil en
Irlande afin quils apprennent langlais. De quel type de sjour sagit-il ?
sjour culturel
sjour linguistique
sjour scolaire
4. Quel type de tourisme sattache rduire son impact sur la culture locale dun
pays ou dune rgion ?
lcotourisme ou le tourisme quitable
le tourisme culturel
le tourisme vert
-- 42
42 --
LEXIQUE
Tourisme blanc / montagnard :
secteur professionnel sadressant aux
personnes souhaitant passer des vacances
la montagne pendant la saison des sports
dhiver. Pendant les autres saisons, ces
sjours montagnards sapparentent soit au
tourisme vert, soit au tourisme de sant.
Tourisme
vnementiel :
secteur professionnel qui organise
des sjours touristiques
loccasion dun vnement culturel
ou sportif.
Tourisme gastronomique : type de

produit touristique qui associe la visite dun
Tourisme bleu / littoral : secteur pays ou dune rgion la dcouverte des
professionnel sadressant aux personnes spcialits alimentaires et culinaires.
souhaitant passer des vacances au bord de
Tourisme ludique : secteur profesla mer et pratiquer des activits nautiques.
sionnel qui regroupe les parcs de loisirs, les
Tourisme culturel : secteur profes- casinos...
sionnel qui comprend les visites guides des
muses et monuments, la frquentation de
Tourisme religieux : secteur profesfestivals et spectacles et la dcouverte de sionnel qui regroupe des sjours vocation
parcs et de sites naturels.
religieuse, comme les plerinages.
Tourisme daffaires : secteur profesTourisme rural : secteur professionnel

sionnel qui regroupe des dplacements qui regroupe diffrents types de sjours la
individuels ou organiss, effectus pour des campagne.
motifs professionnels et dont la dure est
dau moins 24 heures. Ex. : participation
Tourisme senior : secteur profesun congrs, un salon, un sminaire
sionnel sadressant un public de retraits.
Tourisme de sant : secteur profesTourisme sportif : type de produit
sionnel qui comprend le thermalisme et la touristique bas sur la pratique dun ou de
thalassothrapie.
plusieurs sports.
Tourisme quitable : type de produit
Tourisme vert : secteur professionnel
touristique qui associe la dcouverte dun qui regroupe diffrents types de sjours la
pays et dune culture au dveloppement montagne, dans la nature, dans des gtes
conomique local.
ruraux.
-- 43
43 --
SEQUENCE N3
PREPARER
UN
VOYAGE
AU
LAOS
CONSEILS
PRATIQUES
- 44 - 44 -
A votre avis, faut-il visiter le Laos ? Est-ce une destination intressante

pour un tranger ? Quy a-t-il dintressant ? Que recherchent les touristes qui
visitent le Laos ?
EXERCICE 2 : LE LAOS : UNE DESTINATION A RECOMMANDER ?
Ecoutez cette personne nous dire si elle conseillerait le Laos comme destination
touristique puis rpondez aux questions ci-dessous.
Question 1 : La personne interroge pense-t-elle que le Laos est une destination

touristique intressante ? Pour quelles raisons ? (Citez trois raisons)
-- 45
45 --
Question 2 : Quels mots cette personne utilise-t-elle pour qualifier le Laos ?

(Plusieurs rponses possibles)
Accessible
Accueillant
Aimable
Amical
Anim
Bon march
Calme
Chaleureux
Chaud
Ennuyeux
Fabuleux
Lent
Magnifique
Marrant
Naturel
Pittoresque
Touristique
Trs cher
EXERCICE 3 :
Le document qui suit est extrait de la brochure du tour-oprateur franais ASIA.

Observez bien ce document puis rpondez aux questions page suivante :
Enfant du Mkong et pote au cur paisible

Cern par des voisins lesprit dentreprise, le Laotien na pas cd un pouce de son
me de rveur. Suspendu entre ciel et fleuve, il contemple les eaux joueuses du Mkong
dont il tire sa subsistance, brle chaque anne quelques arpents de fort pour semer
son ncessaire et dcide de chanter son bonheur de vivre l, protg des dieux et loin
des tracas de la mondialisation.
1 LES RAISONS DUNE PASSION

LA NATURE OMNIPRESENTE, libre et rayonnante, peine dfriche autour des
quelques villages sems en fort, et qui valorise le fleuve-roi dun crin chatoyant sur
tout son parcours laotien, vritable colonne vertbrale du pays. Au cur des villes
mme, la vgtation trne au premier plan, peint les rues et les jardins, cache les
btiments un peu raides des annes cinquante mais avive les terrasses fleuries des
jolies maisons laotiennes.
UN PATRIMOINE ARCHITECTURAL UNIQUE, protg par lUNESCO dans le centre ville
historique de Luang Prabang, mais aussi passionnant Vientiane et dans les ruines de
Champassak. Dmarqus de leurs scintillantes voisines thaes, les pagodes et les
temples sont la fois plus sobres et plus lgants, dune conception originale et trs
symbolique dun bouddhisme particulirement bien intgr.
-- 46
46 --
UN PEUPLE UNIQUE EN INDOCHINE, qui a su trouver dans les invasions et mises sous
tutelles successives de la part de ses voisines, les ressorts dune volont commune,
faite de srnit et de certitude, de posie et de spiritualit.
2 VOS PROGRAMMES
DE
DUREE
NOM DU PROGRAMME
DOMINANTES
CIRCUIT
PARIS
PARIS
11J/8N
AU FIL DU MEKONG
ACCES
PARIS
VIENTIANE
ITINERAIRE
LUANG PBG
LUANG PBG
4J/3N
LOR DES MONASTERES
"
"
LUANG PBG
5J/4N
LAO EXTREME
"
CHIANG RAI
LUANG PBG
2J/1N
LA TRAVERSEE DU MEKONG
"
"
VIENTIANE
6J/5N
LES FLEURS DU NORD
"
PAKSE
PAKSE
3J/2N
LE FLEUVE TEMPLE
ESCALE
LUANG PBG
66
67
68

69
69
70
70
71
3 LES PIECES DU PUZZLE

1 ACCES : VIENTIANE un aller et retour international sur Thai International, et vous
entrez au Laos Vientiane avec un accueil laroport et deux nuits rserves dans
un htel choisir dans notre slection. Cest partir de l que vous pourrez composer
votre voyage.
5 ITINERAIRES ce sont des parcours de dure variable, dj construits autour dun
thme ou dune rgion, choisir en solitaire ou combiner entre eux votre got. Ils
sont conus pour senchaner les uns aux autres ou pour faire une boucle avec retour
au point de dpart. Si vous dsirez assembler des itinraires qui ne senchanent pas
gographiquement, Asia a prvu des liaisons terrestres, ou ariennes ; se reporter au
cahier des prix.
1 ESCALE : LUANG PRABANG pour faire une tape entre deux itinraires ou choisir
de sjourner Luang Prabang, vritable petite cit-merveille, dcouvrir en esthte
pour son charme intemporel Nous vous proposons aussi des excursions au dpart de
cette escale pour dcouvrir les trsors de cette ancienne capitale royale.
1 CIRCUIT INDIVIDUEL dj compos par ASIA au dpart de Paris, avec visites
guides et transport en voiture particulire, Au fil du Mkong propose une
dcouverte des richesses essentielles du Laos avec pour originalit deux croisires sur
le Mkong.
-- 47
47 --
REFERENCES COULEUR DES CIRCUITS

ET ITINERAIRES
SITES MYTHIQUES
PEUPLES ET TRADITIONS
HISTOIRE ET MONUMENTS
PANORAMAS ET PAYSAGES
HORS PISTE
NATURE
TRAINS OU CROISIERES
Et si votre souhait nest pas dans cette

brochure, nhsitez pas nous en faire
part. Nous mettrons toute notre
exprience au service de votre choix
personnel.
4 INFOS PRATIQUES
PASSEPORT : en cours, valable + de 6 mois.
VISA : obligatoire demander 2 semaines avant le dpart.
VACCIN : aucun
CARTES DE CREDIT : acceptes dans les grandes villes.
DECALAGE HORAIRE : +6h en hiver, +5h en t.
CLIMAT : tropical, chaud et humide avec une saison sche de novembre mai.
Mousson de juin octobre.
VETEMENTS : en coton pour la journe et un impermable lger. Lainages lgers
seront les bienvenus au Laos pendant lhiver. Une tenue correcte est de rigueur pour
la visite des temples et pagodes.
MONNAIE : le kip, mais il vaut mieux avoir des dollars amricains en petite coupures.
CUISINE : elle est base de poisson et de riz, de viandes en ragot accompagns de
lgumes pics, de crevettes et de fruits de mer en beignets. []
QUESTIONS :
1. Lauteur du document ci-dessus explique pour quelles raisons le Laos est un pays
intressant pour un touriste. Relevez les trois attraits du Laos cits dans ce document :
-
-
-
-- 48
48 --
2. Quelle expression lauteur de cette brochure utilise-t-il pour qualifier la ville de

Luang Prabang ?
3. Quelles sont les dominantes du programme Les fleurs du Nord ?
4. Quel programme conseilleriez-vous un touriste vert qui souhaite sortir des sentiers
battus ?
5. Un Franais a-t-il besoin dun passeport et dun visa pour aller au Laos ?
6. Par quelle ville accde-t-on au Laos ?
7. Y a-t-il des vaccins obligatoires pour se rendre au Laos ?
8. Vaut-il mieux emporter de largent en espces, une carte de crdit ou des chques
de voyage ?
9. Daprs ce document, en quelle(s) monnaie(s) peut-on payer au Laos ?
-- 49
49 --
10. Peut-on aller directement Luang Prabang sans passer par Vientiane ?
11. Quelle est la compagnie arienne partenaire du tour-oprateur ASIA ?
EXERCICE 4 : LE LAOS : UNE DESTINATION POUR TOUS ?
Ecoutez lextrait suivant : la personne interroge pense que, pour certaines

personnes, le Laos nest pas une destination approprie : lesquelles et pourquoi ?
EXERCICE 5 : FORMALITES ADMINISTRATIVES : PASSEPORTS ET VISAS
Ecoutez les informations que donne la personne interroge sur les formalits
dentre au Laos.
1. Comparez ces informations avec celles que vous avez lues dans lextrait de la
brochure ASIA (exercice 3) : quelles diffrences remarquez-vous ?
-- 50
50 --
2. Que signifie lexpression avoir un passeport jour ?
3. Combien cote un visa dentre sur le territoire laotien ?..............................................

4. Quel type de visa un touriste doit-il se procurer avant dentrer sur le territoire laotien ?
5. De quel pont parle la personne interroge ?........................................................

6. O se trouve lambassade du Laos en France ? ..
EXERCICE 6 : SE RENDRE AU LAOS
Ecoutez et rpondez aux questions suivantes :

1. Existe-t-il des vols directs entre la France et le Laos ?
2. Quelles compagnies ariennes peut-on emprunter pour se rendre au Laos ?
3. Quelle est la compagnie la moins chre ?
4. Quelle est la compagnie la plus chre ?
5. Quelle est, daprs la personne interroge, la compagnie qui offre le meilleur rapport
qualit-prix ? ...........
-- 51
51 --
EXERCICE 7 : QUAND PARTIR ?
Observez le document suivant trouv sur le site www.quandpartir.com.

Rpondez ensuite aux questions.
Asie > Laos > Vientiane
Mois
T
T
T
T
Jours
Ensoleillement
Note
moyenne record record Prcipitations
moyenne
de
(h/j)
max
min
max
(mm)
globale
min (C)
pluie
(C)
(C)
(C)
janvier
14
28
35
fvrier
17
30
37
15
mars
19
33
12
40
38
avril
23
34
17
39
99
mai
23
32
21
39
267
15
juin
24
32
21
36
302
17
juillet
24
31
21
34
267
18
aot
24
31
21
37
292
18
septembre
24
31
21
35
302
16
octobre
21
31
13
34
109
novembre
18
29
11
34
15
dcembre
16
28
33
-- 52
52 --
Comprendre le classement
La note globale est tablie pour chaque ville, pour chaque mois donn, en fonction
de toutes les mesures effectues sur cette ville : tempratures maximales et
minimales, prcipitations, ensoleillement, humidit, etc.
Ces nombreux critres permettent d'obtenir une note sur 5, affine par des impressions
subjectives des voyageurs internautes qui nous soumettent leurs impressions
Notez toutefois qu'un voyage est toujours possible, mme pendant les priodes rouges.
Cette note ne concerne que les conditions mtos et climatiques et en aucun cas les atouts
touristiques de la destination choisie. Pour certains pays comme ceux de l'Asie du Sud-est,
les priodes rouges correspondent aux priodes de mousson qui sont considres comme
des expriences inoubliables par de nombreux voyageurs. D'autre part les prix des billets
d'avion, les prix des voyages organiss et des htels sont souvent moins levs en priode
mto dfavorable. vous de faire votre choix et Bon voyage !
Le classement est tabli ainsi :
: priode trs favorable
: priode favorable
: priode moyenne
: priode dfavorable
: priode trs dfavorable
QUESTIONS :
1. En gnral, quel est le mois de lanne le plus chaud ?
2. En gnral, quel est le mois le plus froid ?
53 --- 53
3. Au cours de quel mois peut-il y avoir les diffrences de tempratures les

plus fortes ?
4. En moyenne, au mois de mai, combien dheures par jour peut-on voir briller
le soleil ?
5. Quels sont les mois les plus humides ?
6. Quel est le mois le plus sec ?
7. Les auteurs de ce document dcouragent-ils les voyageurs de visiter Vientiane entre

mai et septembre ?
8. Que pensez-vous du classement propos par ce site ?
EXERCICE 8 : QUEMPORTER ?
A votre avis, quelles choses importantes un voyageur qui se rend au Laos pour
des vacances doit-il mettre dans sa valise ?
-- 54
54 --
A
prsent, coutez une personne qui donne son avis sur les choses
importantes emporter. Notez son opinion. Pensez-vous comme elle que ces
choses sont indispensables ?
EXERCICE 9 : ET LA SANTE ?
Une personne a t interroge sur les risques sanitaires que courent les
touristes qui visitent le Laos. Ecoutez bien son opinion puis rpondez aux
questions suivantes :
1) Il y a eu des cas avrs de grippe aviaire au Laos.
Vrai
Faux
2) Pour ce qui est de la grippe aviaire, il ny a pas plus de risques au Laos que dans les
pays voisins.
Vrai
Faux
3) Il ny a pas de risque de paludisme dans les grandes villes.
Vrai
Faux
4) Il ny a pas de risque de dengue dans les grandes villes.
Vrai
Faux
5) Il faut absolument se protger des moustiques en utilisant des rpulsifs et en portant
des vtements couvrants.
Vrai
Faux
6) Il faut boire beaucoup de Beerlao pour viter dtre malade.
Vrai
Faux
-- 55
55 --
EXERCICE 10 : COMMUNICATION
Ecoutez prsent une personne qui sexprime sur les difficults

ventuelles de communication que peut rencontrer un francophone qui voyage
au Laos. A son avis, peut-on se dbrouiller quand on ne parle que franais ?
EXERCICE 11 : INDIQUER UNE OBLIGATION
Exprimer une obligation de trois manires diffrentes.

Exemple : Dites des clients de trois manires diffrentes quils doivent avoir un visa
pour se rendre au Laos.
1. Vous devez avoir un visa pour vous rendre au Laos.
2. Il est obligatoire davoir un visa si vous souhaitez vous rendre au Laos.
3. Il faut absolument que vous ayez un visa pour vous rendre au Laos.
A votre tour, dites des clients de trois manires diffrentes quils doivent :
a) possder un passeport valable 6 mois aprs la date de leur retour,
b) rserver leurs places 48 heures lavance,
c) demander une autorisation pour transporter un fusil de chasse.
Le saviez-vous ?
La plupart des touristes originaires des pays de lASEAN (Association des Nations du
sud-est asiatique) ainsi que les Japonais nont pas besoin de visa pour entrer et
sjourner au Laos. Les autres, en revanche, doivent demander un visa soit
lambassade, soit leur arrive au Laos. Un visa touristique de 30 jours cote
actuellement 30 $US.
-- 56
56 --
EXERCICE 12 : DECALAGE HORAIRE
Observez la carte ci-dessous puis rpondez aux questions :
Quelle heure est-il Vientiane quand il est 14h Paris ? .

Quelle heure est-il Mexico quand il est midi Pkin ? .
Quelle heure est-il Hanoi quand il est minuit Londres ? .
Le vol Paris Bangkok dure 12 heures. Vous devez partir le 1er novembre midi
de Paris pour la Thalande. Lavion a une heure de retard. Quel jour et quelle heure
arriverez-vous Bangkok ? .
Vous partez le 1er avril 18h00 de Hanoi pour New York en passant par Paris.
Aprs treize heures de vol, vous arrivez Paris o vous faites une escale de deux
heures. Vous aurez ensuite huit heures de vol jusqu votre destination finale. Quel jour
et quelle heure arriverez-vous New York ? .
-- 57
57 --
A laide des dfinitions ci-dessous, retrouvez les mots et remplissez la grille.

Horizontalement :
1. Il peut tre trs utile au Laos entre juin et septembre.
2. Il en faut un quand on vient de France pour entrer au Laos.
3. On peut utiliser cet adjectif pour qualifier le temps quil fait au Laos au
mois de mai.
4. Ce nest pas la monnaie locale mais on lutilise aussi au Laos.
5. Cest le mode de circulation le plus populaire au Laos.
6. Il sagit dun pays situ entre la Thalande, le Cambodge, le Vietnam, la
Chine et le Myanmar.
7. Celui du casque est obligatoire au Laos.
8. Il faut sen mfier car ils transmettent des maladies.
9. Il y en a beaucoup au Laos. On peut les visiter.
10. Cest comme cela quon appelle les dmarches sanitaires et
administratives quil faut accomplir avant de partir en voyage.
Verticalement :
11. En gnral, les Laotiens en rservent toujours un trs bon aux touristes.
12. Les Laotiens le sont gnralement.
13. Quand on lest, cest assez difficile de voyager au Laos.
14. Si vous voyagez au Laos pendant les mois les plus chauds, il vaut mieux
porter des vtements faits partir de cette matire.
15. Cest lautre nom de la malaria.
16. Il sagit dun phnomne atmosphrique li des changements de direction
des vents, particulirement en Asie du Sud-est.
17. Cest un produit anti-moustique.
18. Quand le soleil tape fort, elle est trs utile.
19. Cest le nom de la monnaie locale du Laos.
20. Il en tombe beaucoup entre juillet et septembre.
21. Les paysages laotiens le sont gnralement.
-- 58
58 --
15
13
11
17
2
18
21
4
12
5
20
14
16
8
9
19
10
-- 59
59 --
EXERCICE 14 : CORRESPONDANCE

Vous travaillez lOffice du Tourisme de Vientiane et vous tes
charg(e) de rpondre aux diverses demandes dinformations. Ce matin, vous
avez reu ce courriel. Lisez-le attentivement puis rpondez-y.
-- 60
60 --
VOTRE REPONSE :
-- 61
61 --
LEXIQUE
Carte de crdit : carte dans lpaisseur de laquelle sont insrs un microprocesseur et une mmoire lectronique et
servant payer chez les commerants ou
retirer de largent dans les distributeurs
automatiques.
Mousson : Vent tropical qui

souffle alternativement pendant six
mois de la mer vers la terre
(mousson dt, humide) et de la
terre vers la mer (mousson dhiver,
sche).
Chque de voyage : chque lusage

Paludisme : maladie infectieuse tropides touristes, mis par une banque et cale due un parasite transmis par les
changeable contre des espces dans les moustiques anophles.
autres banques travers le monde. On
lappelle aussi souvent travellers check .
Passeport : document dlivr ses
ressortissants
par
une
autorit
Climat : Ensemble de circonstances administrative nationale en vue de certifier
atmosphriques et mtorologiques (humi- leur identit au regard des autorits
dit, tempratures) propres une rgion. trangres et de leur permettre de circuler
librement hors des frontires.
Dcalage horaire : cart temporel,
diffrence dheure entre deux pays ou
Prcaution : disposition prise pour
rgions loignes.
viter le mal ou en attnuer leffet.
Traitement : mdicament ingr pour
Formalits : Oprations prescrites par
la loi dun pays et que les touristes doivent soigner ou prvenir une maladie.
accomplir afin de pouvoir visiter ce pays (par
Vaccin : mdicament inocul qui
exemple, possder un passeport, un visa,
confre limmunit contre une maladie.
un carnet de vaccination, etc.).
Visa : cachet ou document authentique,
Infrastructures : ensemble des voies
de communication dun pays ou dune valant autorisation de sjour, appos sur un
rgion (routes, voies ferres ou ariennes, passeport par les services diplomatiques
(ambassade, consulat) des pays dans
etc.).
lesquels dsire se rendre le demandeur.
-- 62
62 --
SEQUENCE N4
CULTURES
CROISEES
SAVOIR-VIVRE
ET
COUTUMES
-- 63
63 --
EXERCICE 1 : REFLECHISSEZ ET DISCUTEZ :
La notion de politesse varie sensiblement dun pays lautre. Observez les
rsultats du sondage suivant qui fait tat de certains comportements
gnralement considrs comme impolis par des Franais.
Trs impoli
(en %)
Assez
impoli
(en %)
Pas
vraiment
impoli
(en %)
Pas impoli
du tout
(en %)
Sans
opinion
(en %)
1. Cracher dans la rue
77
16
2. Entrer dans une pice

sans dire bonjour
67
29
3. Utiliser des mots grossiers

en public
66
25
4. Ne pas dire merci quand

on vous donne quelque
chose
66
29
5. Ne pas cder sa place

une personne ge dans les
transports en commun
65
28
6. Doubler les gens dans

une queue
64
27
7. Couper la parole
quelquun
60
33
57
35
8. Fumer sans demander si

cela drange
-- 64
64 --
9. Arriver en retard dune

demi-heure un rendezvous
54
34
11
10. Prendre de vitesse un

autre automobiliste pour
occuper une place au
parking
53
34
10
11. Tutoyer quelquun quon

vient de vous prsenter
52
32
12
12. Tlphoner aprs 10

heures du soir chez
quelquun que lon ne
connat pas trs bien
51
37
10
13. Biller sans mettre sa

main devant sa bouche
34
46
Ce document est extrait de : Le Franais des Relations Professionnelles,

J.Delcos, B.Leclerc, M.Suvanto, Didier, 2000, p21.
QUESTIONS : Ces rsultats vous surprennent-ils ? Pensez-vous que ces mmes

questions poses des Laotiens auraient donn les mmes rsultats ?
A VOTRE TOUR :
Ralisez un sondage dans votre classe et tablissez le
classement des comportements considrs comme impolis par des Laotiens.
-- 65
65 --
A partir des dessins suivants, dites quels comportements des touristes

peuvent tre considrs comme choquants ou gnants. Pourquoi ? A votre
avis, leur comportement sera-t-il jug de la mme manire en France et au
Laos ?
-- 66
66 --
Souksavanh Phithakthep
-- 67
67 --
EXERCICE 3 : SE COMPORTER AVEC DES LAOTIENS
Comment se comporter au Laos quand on vient de loin et quon ne

connat pas les rgles de savoir-vivre et les coutumes du pays ? Parmi les
propositions suivantes, cochez celles qui sont dusage au Laos. (Plusieurs
rponses sont possibles).
1) Pour se dire bonjour, les Laotiens
sembrassent sur les joues.
sembrassent sur la bouche.
se saluent en joignant les paumes de leurs mains.
se serrent la main.
crient trs fort Sabaidee !! .
se font une accolade.
2) Si un Laotien vous propose de lalcool lao,
refusez nergiquement.
buvez modrment et vitez toute agressivit.
buvez-en avec lui jusqu lbrit complte.
faites-le boire mais nen buvez surtout pas.
gotez par politesse et remerciez-le.
rpondez poliment que vous naimez pas beaucoup lalcool.
3) Au Laos, les pieds
doivent tre nus quand vous entrez dans une maison laotienne.
servent dsigner des choses ou des objets.
peuvent tre points en direction des statues sacres.
ne doivent pas tre placs sur les tables ou les chaises.
doivent toujours tre propres et les ongles peints en rouge.
servent passer les vitesses sur une moto.
-- 68
68 --
4) On perd la face quand

on se met en colre.
on perd patience.
on garde son calme.
on ne parle pas lao.
on est poli et souriant.
on laisse des pourboires.
5) Lorsque des Laotiens ricanent,
cest normal : les Laotiens aiment se moquer des autres.
cest souvent pour cacher leur timidit.
cest parce quils sont mchants.
ils se moquent de nous, alors il faut faire comme eux.
ce nest pas une raison pour se mettre en colre.
cest parce que vous avez fait quelque chose qui les a choqus.
6) Pour entrer dans une pagode, il est souhaitable
de porter des vtements couvrants.
davoir les paules nues.
davoir un dcollet plongeant.
dtre vtu convenablement.
de se couvrir la tte.
de se dchausser.
7) Si vous rencontrez un moine,
il ne faut pas lui parler car vous risquez de loffenser.
serrez-lui la main pour lui dire bonjour.
donnez-lui un peu dargent.
il est conseill de lembrasser sur la tte en signe de respect.
offrez-lui une cigarette.
montrez-vous dfrent et cdez-lui le passage.
-- 69
69 --
8) A lintrieur dune pagode,

vitez de toucher les objets religieux.
vous pouvez faire une petite donation.
ne restez pas debout : asseyez-vous !
parlez voix basse pour respecter lendroit et les personnes qui sy
trouvent.
photographiez chaque statue du Bouddha pour prouver votre intrt.
demandez aux moines de vous expliquer lorigine du bouddhisme.
9) Quand vous visitez les villages des minorits ethniques,
allez vous prsenter au chef du village et demandez-lui officiellement la
permission de visiter les lieux.
il ne faut pas photographier les symboles des esprits villageois : les
habitants pensent que vous blessez ou volez leur esprit.
parlez fort car en gnral, les villageois ont des problmes daudition.
portez un costume traditionnel de la rgion o vous vous trouvez.
profitez-en pour acheter des objets anciens appartenant aux familles depuis
des gnrations : vous pourrez les revendre en France un prix dor !
faites des cadeaux aux enfants.
Emilie Viret
-- 70
70 --
EXERCICE 4 : SE COMPORTER AVEC DES FRANAIS
Rpondez prsent aux dix questions suivantes en cochant la bonne rponse :

1) En France, quelle expression utilise-ton pour souhaiter bonne chance un ami ?
Merde !
A tes souhaits !
Tous mes vux de bonheur !
6) En France, demander quelquun

de se dchausser est :
interdit
inhabituel
amusant
2) Les Franais trinquent en disant :

A votre sant !
A vos souhaits !
Bonne chance !
7) Sur une table, dans quel ordre doit-on

placer les verres de gauche droite ?
Eau, vin blanc, vin rouge.
Eau, vin rouge, vin blanc.
Vin blanc, vin rouge, eau.
3) Vous tes dans un restaurant et

renversez votre verre de vin sur la robe de
votre voisine de table. Vous vous excusez
en disant :
Je suis navr(e) !
Cest tout fait normal !
Cest bien peu de chose !
4) Si vous apprenez que le mari de votre
collgue vient de dcder, vous lui dites :
Bon rtablissement !
Toutes mes condolances !
Bon courage !
5) Sur une table, de quel ct de lassiette
doit-on placer les couverts ?
Couteau droite, fourchette
gauche, cuillre caf en haut.
Cuillre soupe et fourchette droite,
couteau gauche.
Fourchette droite, couteau
gauche et cuillre soupe en haut.
8) Votre hte vous propose de vous

resservir un peu de viande. Vous lui
rpondez :
Je suis plein !
Non merci, sans faon !
Jen ai assez !
9) Vous accueillez un groupe de touristes
dans un restaurant. Tous portent des
manteaux. Vous leur dites :
Puis-je vous dshabiller ?
Puis-je vous enlever ?
Puis-je vous dbarrasser ?
10) Dans un escalier, lhomme doit passer
devant la femme en montant et en
descendant.
derrire la femme en montant et devant
en descendant.
derrire la femme en montant et en
descendant.
-- 71
71 --
EXERCICE 5 : EXPRIMER UNE OBLIGATION OU UNE INTERDICTION
Que signifient les panneaux suivants ? A votre avis, o peut-on les
trouver ? Ces obligations et interdictions sont-elles lies au respect des

coutumes locales, des rgles de scurit ou au savoir-vivre ?
.................
.................
.................
.................
.................
.................
.................
.................
- 72 -
.................
.................
.................
.................
.................
.................
.................
.................
- 73 -
.................
.................
.................
.................
.................
.................
Le saviez-vous ?
Dans les annes 1960, le tourisme international tait unanimement reconnu comme un
facteur de dveloppement conomique. Mais, au cours des annes 1970, cette ide a
commenc susciter des critiques : beaucoup pensaient alors que les bnfices attendus
des projets damnagement avaient t survalus tandis quon avait nglig de
comptabiliser leurs cots sociaux et culturels. Ds lors, le tourisme international tait
considr comme une forme dimprialisme perptuant la dpendance du Tiers-Monde
lgard du monde dvelopp.
Actuellement, le tourisme responsable tente de rconcilier les diffrentes opinions
pour qu la fois le tourisme permette dassurer la sauvegarde des patrimoines culturels, et
quil ne transforme pas les traditions culturelles en attractions touristiques.
- 74 -
EXERCICE 6 :
Lisez attentivement le texte suivant puis rpondez aux questions.

POLITESSE, CRACHAT ET SAVOIR-VIVRE
(Document Radio France multimdia / archives mars 2004)
Partie le 13 septembre 2002 direction Conakry, la capitale de la Rpublique de Guine,
Stphanie a voulu nous faire partager son aventure. Chaque mois, elle nous envoie son carnet
de route.
Je ne suis pas venue ici dnue de toute ducation, de toute habitude de vie. Jai amen avec
moi les normes du savoir-vivre franais, des faons dtre qui pour moi sont la base de la vie en
socit. Jai t une gentille petite fille, qui on a appris dire sil vous plat , merci , me
servir dun mouchoir et dune poubelle. Les diffrences entre les savoir-vivre europen et
guinen sont flagrantes, et je ne peux mempcher de juger grossires certaines habitudes
locales. Mais si moi je suis parfois choque, je ne me fais aucune illusion sur limpression que je
fais aux locaux. Je les choque autant. il pour il, dent pour dent, comme dirait lautre.
Je suis en cours. Evidemment tous mes lves me tutoient, a ne leur viendrait mme pas
lide de me donner du vous . Cette forme nexiste pas dans leurs diffrentes langues
maternelles, ils ne lutilisent donc pas en franais. Et encore moins avec la petite jeunette
blanche qui leur fait cours en souriant. []
Crayon . Je traduis : une lve est devant mon bureau et dsire que je lui prte mon crayon
de bois. Economie de salive. Je lui tends, elle le prend et va se rasseoir. Jai beau le savoir, au
bout dun an jattends encore un merci . Si lhomme shabitue tout, alors je suis une fleur. Et
pourtant Tout cela ne traduit pas un manque de savoir-vivre ou de la rudesse comme je
pourrais le croire. a na tout simplement aucune importance leurs yeux, et a en a aux miens,
cest tout. Je demande Elise, une de mes lves, de me traduire Est-ce que je pourrais avoir
une chemise ? dans sa langue. Elle me rpond Doma ! . Tout a pour a ? Le Est-ce que
je pourrais ? nexiste donc pas. Ils traduisent simplement en franais les expressions quils
utilisent en langues locales. Cest logique. Sils disent Doma ! en soussou, ils disent
Chemise ! en franais. Et je ravale mes leons de politesse.
- 75 -
Ils crachent partout, reniflent bruyamment, se mouchent avec les doigts, baillent sans mettre la
main devant la bouche, jettent leurs dchets par terre, bref bafouent toutes les rgles de
biensance que lon ma inculques depuis mes deux ans et demi
Mais tout cela ne correspond pas pour eux un manque de savoir-vivre, je le sais. Mes lves
sont gentils, prvenants, poussettent ma chaise en dbut dheure, nettoient ma table de la
poussire de craie Ils ne me tiendront jamais tte en cours. Si je croise un tudiant dans la rue,
jamais il ne fera semblant de ne pas me connatre, au contraire, il me saluera chaleureusement.
Et tout a, cest leur savoir-vivre. Leur politesse, leur dlicatesse. En ralit, nous navons pas
les mmes priorits, cest tout. Moi, je privilgie la forme et eux le fond. Moi, je ponctue mes
phrases de belles formules, je tiens mes sil vous plat , merci , de rien et compagnie,
mais je suis parfois trs impolie, bien plus queux lorsquils disent Rgle ! . Il marrive
doublier de saluer les gens. Et a, cest trs grossier ici.
Si je monte dans un taxi sans dire Bonsoir ! a va ? tous ces gens que je ne connais pas
et dont je me fiche perdument de savoir sils vont bien, ils seront choqus.
Si je demande un renseignement dans la rue quelquun sans le saluer au pralable, il me dira :
a va dabord ! .
Si je mets une jupe courte pendant le mois de Ramadan, je manque de savoir-vivre.
Si je dis chut mes lves, je suis impolie.
Si un lve me rend visite et que je ne lui propose pas boire, je suis trs impolie.
Si je ne vais pas saluer le chef du village lorsque je traverse une concession de brousse, je suis
trs trs impolie.
Et si je dis quelquun quil est mal lev, je suis mortellement impolie, et il devient mon ennemi
vie. Mal lev est pris ici au sens littral, je suis donc en train dinsulter ses parents. Et on
ne touche pas aux parents.
Ils ont plus de reconnaissance que moi pour les personnes ges, pour les parents, les anciens.
Ils ont plus de respect pour leurs profs que je nen avais pour les miens. Ils sont dune tolrance
sublime, dun manque de mchancet admirable. Ils saluent toujours les gens quils croisent, ils
ne tiennent jamais de propos grossiers.
Je suis bien plus mdisante queux dans mes jugements, bien plus vulgaire dans mon
vocabulaire, bien plus ingrate, mais moi je dis sil vous plat la fin de mes phrases, alors
jarrive garder lillusion que cest moi qui suis polie. Je suis reste tellement franaise.
Stphanie G.
- 76 -
QUESTIONS :
1. Sur quel continent se trouve la ville de Conakry o Stphanie travaille ?
2. Quest-ce que Stphanie a emport avec elle pour partir travailler en Guine ?
...
3. Quelle langue locale les Guinens parlent-ils ? ..
4. A votre avis, que signifie lexpression il pour il, dent pour dent ?
...
5. Dites si, daprs le texte que vous venez de lire, les actions suivantes sont normales ou
impolies en France et en Guine. Cochez les cases correspondantes dans le tableau cidessous :
En France
En Guine
Cest normal. Cest impoli. Cest normal. Cest impoli.
Tutoyer son professeur.
Se moucher dans ses
doigts.
Ne pas proposer boire
un visiteur.
Ne pas dire sil vous
plat ! .
Renifler bruyamment.
Utiliser des mots
grossiers.
Ne pas saluer quelquun
quon ne connat pas.
Jeter ses dchets dans la
rue.
- 77 -
EXERCICE 7 : JEU
Par petits groupes de 2 ou 3 tudiants, vous tirez au sort un des papiers

sur lesquels figurent des conseils de savoir-vivre que vous pourriez donner
des Franais qui visitent le Laos. Mimez ensuite ces conseils. Le reste de la
classe devine de quel conseil il sagit et tente de le formuler correctement.
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.
11.
12.
13.
14.
15.
- 78 -
SEQUENCE N5
PROMOTION
TOURISTIQUE
ACTEURS
ET
OUTILS
- 79 -
EXERCICE 1 : LE DOMAINE DE LA PROMOTION TOURISTIQUE
Ecoutez attentivement lextrait qui suit puis rpondez aux questions ci-dessous.
1) En quoi consiste la promotion touristique ?
2) Tous les professionnels du tourisme ont-ils recours la promotion ?
3) A cause de quoi est-il devenu important de promouvoir les produits touristiques

pour les vendre ?
4) En France, les mtiers de la promotion territoriale sont-ils gnralement du

domaine public ou priv ?
5) Citez trois mtiers de la promotion touristique.

-
-
-
6) Quest-ce que les professionnels de la promotion doivent connatre pour tre
capables dinformer, de persuader et de fidliser les clients ?
- 80 -
EXERCICE 2 : A QUOI SERVENT LES OFFICES DE TOURISME ?
Avez-vous bien compris les diffrences qui existent entre agences de voyages,
offices de tourisme et tours-oprateurs ? Cochez dans le tableau suivant :
Loffice de
tourisme
Le tour- Lagence de
oprateur voyages
est en charge de la promotion touristique.
est en charge de la conception de produits touristiques.
est en charge de la vente des produits touristiques.
sert lintrt collectif.
est but lucratif.
a un caractre officiel.
a un caractre priv.
met disposition le matriel promotionnel destin aux
agences de voyages.
distribue ses produits par le rseau des agences de
voyages.
vend des forfaits touristiques.
choisit ses partenaires en fonction de ses besoins
particuliers.
reprsente tous les partenaires touristiques de la localit
(htels, restaurants, muses).
effectue des rservations pour les touristes.
fournit des renseignements sur les horaires douverture
des lieux publics ou touristiques.
propose des services de guides, interprtes et
accompagnateurs.
- 81 -
EXERCICE 3 : OUTILS DE PROMOTION TOURISTIQUE
Voici une liste de documents de promotion touristique. Reliez chacun sa

dfinition.
a)
b)
c)
d)
e)
f)
g)
h)
Une affiche
Un catalogue
Une carte
Un dpliant
Un encart (publicitaire)
Une lettre publipostage
Un plan
Un programme
Dfinitions :
1. Publication de grand format propose par les voyagistes chaque anne ou chaque
saison pour prsenter lensemble de leurs produits touristiques.
2. Courte annonce publicitaire publie gnralement dans un journal ou magazine pour
informer sur les services dune entreprise, ses heures douverture, ses produits, ses
promotions, ses offres spciales
3. Grande feuille imprime ou illustre fixe sur un mur pour faire la promotion dun lieu
ou dun vnement.
4. Document imprim et pli pour faire la promotion dun lieu, dun vnement ou dun
site touristique.
5. Reprsentation chelle rduite dune rgion ou dun pays.
6. Carte grande chelle, reprsentation des rues dune ville, dun quartier ou dun
btiment.
7. Document prsentant les dtails dune manifestation culturelle ou de loisirs (cinma,
spectacle, festival). On y trouve notamment une courte prsentation de chaque
vnement ainsi que les dates, horaires et lieux.
8. Courrier adress un grand nombre de destinataires pour vendre une destination ou
un produit touristique. On utilise aussi le terme anglais mailing .
Document
Dfinition
- 82 -
EXERCICE 4 : OUTILS ET ACTEURS DE LA PROMOTION
Observez les documents page suivante puis rpondez ces deux

questions dans le tableau ci-dessous :
1) De quel type de document sagit-il ? (Notez votre rponse dans la 2me
colonne du tableau).
2) Qui produit ces documents ? Une collectivit territoriale (initiative publique)
ou une entreprise prive ? (Selon votre rponse, cochez dans la 3me ou 4me
colonne du tableau ci-dessous).
Numro du
document
1
Type de document
Collectivit territoriale
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
- 83 -
Entreprise prive
- 84 -
EXERCICE 5 : COMPRENDRE UN DOCUMENT PROMOTIONNEL
Observez deux dpliants ci-aprs et rpondez aux questions suivantes :

AA, Arbre et Aventure,
Quend-Plage (France)
La prsentation gnrale du
document est-elle plutt sobre ou
trs colore ?
La police de caractre choisie estelle plutt classique ou moderne ?
Y a-t-il plus de texte ou plus de
photos et dillustrations ?
Quel est le public vis par ce
document (ge, nationalit,
prfrences) ?
Ce document sadresse-t-il des
clients qui recherchent laventure ou
le confort ?
Quelles informations importantes
figurent au dos de ce document ?
Quelle entreprise est lorigine de la
publication de ce dpliant (entreprise
htelire, compagnie arienne, office
de tourisme, parc dattraction) ?
Mettez en relation chaque dpliant
avec un type de tourisme (tourisme
bleu, vert, culturel, de sant,
sportif) ?
Dans ce document, laccent est-il mis
sur : le sport et la sant ? le confort
et le repos ? les sensations fortes et
la scurit ?
Les tarifs sont-ils mentionns dans
ce document ?
- 85 -
Villa Maydou,
Luang Prabang (Laos)
EXERCICE 6 : QCM
Choisissez la bonne rponse :

1. Vous tes employ(e) loffice de
tourisme de votre ville. Un client vous
demande des renseignements sur les
types dhbergement proposs dans la
rgion, vous lui envoyez :
un guide pratique ;
un encart ;
une affiche.
2. A loccasion de la fte nationale,
lagence de voyages o vous tes employ
propose ses clients des tarifs
promotionnels pour la semaine du 10 au 17
juillet. Comment choisissez-vous dinformer
vos clients ?
Vous rdigez une lettre publipostage.
Vous crez un catalogue.
Vous prparez une carte.
3. Un touriste vous demande une
documentation dtaille sur un htel de
votre ville. Vous lui donnez :
un guide pratique ;
un dpliant ;
un plan.
4. Vous tes charg(e) de crer un

document promotionnel pour informer les
touristes quun grand concert sera organis
samedi soir sur la place du village. Quel
type de document choisissez-vous de
concevoir ?
un programme ;
un itinraire ;
une affiche.
5. En France, un office de tourisme est :
un voyagiste ;
un organisme dinformation et de
promotion touristique ;
une agence de rceptif.
6. Une brochure touristique sert avant tout
:
vendre un produit ;
faire de la publicit ;
assurer la promotion des produits.
Le saviez-vous ?
Les touristes occidentaux ne reprsentent que 17% du total des touristes au Laos, mais ils
gnrent 70% des revenus du tourisme. Cest la raison pour laquelle lAdministration
Nationale du Tourisme Lao (LNTA) accentue ses efforts de promotion destination du
march europen, et particulirement la France, le Royaume-Uni et lAllemagne, et du
march nord-amricain. Plusieurs mesures administratives, telles que lextension 30 jours
de la dure des visas de tourisme, sont par ailleurs entres en vigueur depuis le dbut de
lanne 2007 pour favoriser la croissance du nombre de visiteurs.
EXERCICE 7 : TESTEZ VOS CONNAISSANCES
Compltez la grille ci-dessous avec le nom de chacun des documents dcrits.

1) Emploi du temps et organisation de manifestations culturelles diverses
2) Prsentation de lensemble des produits touristiques proposs par un T.O. (1)
3) Annonce publicitaire publie dans un guide, un magazine
4) Heures darrive et de dpart
5) Courte prsentation dun lieu ou dun vnement
6) Annonce publicitaire colle sur un mur, un panneau
7) Proposition de circuit organis
8) Rues et quartiers dune ville
9) Description dtaille dune ville (htels, bonnes adresses)
10) Ensemble des routes dune rgion ou dun pays
11) Prsentation de lensemble des produits touristiques proposs par un T.O. (2)
12) Courrier adress un grand nombre de destinataires pour vendre une
destination ou un produit touristique
13) Document imprim et pli pour faire la promotion dun vnement ou dun site
touristique
12
11
2
10
3
4
5
6
7
- 91 -
13
Vous travaillez dans un office de tourisme au Laos. Vous recevez

rgulirement des lettres, courriels et tlcopies de personnes souhaitant
obtenir des informations sur le Laos ainsi que de la documentation. Voici un
exemple de lettre. Lisez-la avant de rpondre aux questions.
QUESTIONS :
1) Quels documents allez-vous
envoyer Madame Boitel en
rponse cette lettre ?
..
..
- 92 -
2) Pour rdiger votre rponse, remettez les paragraphes ci-dessous dans

lordre puis crivez votre lettre (page suivante) sans oublier de la complter
avec la liste des documents que vous allez joindre.
Attention : Noubliez pas de faire des paragraphes et de sauter des lignes si
cela est ncessaire !
a) Afin de faciliter la prparation de votre voyage, veuillez trouver ci-joint

(compltez !)
b) Veuillez agrer, Madame, Monsieur, lexpression de nos salutations respectueuses.
c) Nous avons bien reu votre lettre et vous remercions de lintrt que vous portez
notre pays.
d) Nous esprons que ces documents vous seront utiles et que vous passerez un
agrable sjour au Laos.
- 93 -
Lisez prsent le courriel suivant et sur le modle de la lettre de lexercice
prcdent, rpondez-y en prcisant quelle documentation vous joignez votre
message.
- 95 -
VOTRE REPONSE :
- 96 -
LEXIQUE - LES OUTILS DE PROMOTION DU TOURISME

Une affiche : grande feuille
imprime ou illustre fixe sur un mur
pour faire la promotion dun lieu ou dun
vnement.
Un guide pratique : publication

gnralement de petit format donnant des
informations claires et prcises sur un lieu
ou un vnement.
Une brochure : publication de

grand format propose par les toursoprateurs chaque anne ou chaque
saison pour prsenter lensemble de leurs
produits touristiques. (Voir Catalogue)
Un itinraire : reprsentation du
chemin suivre pour aller dun endroit
un autre.
Une carte : reprsentation petite

chelle dun pays ou dune rgion.
Une lettre publipostage / Un

publipostage : courrier adress un
grand nombre de destinataires pour
vendre une destination ou un produit
touristique. (= Mailing)
Un catalogue : (Voir Brochure)

Un dpliant : document imprim
et pli pour faire la promotion dun
vnement ou dun site touristique.
Un encart : courte annonce
publicitaire publie gnralement dans un
journal ou magazine pour informer sur les
services dune entreprise, ses heures
douverture, ses produits, ses promotions,
ses offres spciales
Un plan : document graphique

servant se reprer et / ou organiser un
circuit / itinraire dans une ville.
Reprsentation chelle rduite dune
ville ou dun quartier.
Un programme : document
prsentant les dtails dune manifestation
culturelle ou de loisirs (cinma, spectacle,
festival). On y trouve notamment une
courte prsentation de chaque vnement
ainsi que les dates, horaires et lieux.
Une
fiche
dinformation :
document bref servant donner une
information claire et cible sur un lieu ou
un vnement.
- 97 -
SEQUENCE N6
PROMOTION
TOURISTIQUE
EXPRESSIONS
DE
VALORISATION
- 98 -
EXERCICE 1 :
coup du monde et dchir

tristement clbre
mystrieux
nigmatique
fascinant
langoureux
immense
extraordinaire
authentique
unique
attachant
dynamique
moderne
opulent
prospre
- 99 -
Malaisie
Indonsie
Singapour
Chine
Myanmar
Cambodge
Thalande
Vietnam
Pays
Laos
Voici une liste dexpressions utilises par les auteurs de guides de

voyages pour dcrire les diffrents pays dAsie du Sud-Est. Lesquelles de ces
expressions utiliseriez-vous pour qualifier chacun de ces pays ? Cochez les
cases correspondantes.
EXERCICE 2 :
Cette introduction du Guide du Routard prsente le Laos en quelques

phrases. Remettez ces phrases dans lordre. Attention : le premier et le dernier
mots sont dj leur place !
1. Le Laos / le / le / la / de / pays / pninsule / nigmatique / incontestablement / est /
plus / indochinoise.
2. Son histoire / l' / l' / du / du / / a / longtemps / tourmente / contemporaine / tenu
/ cart / reste / monde.
3. Cette priode / de / dsormais / est / fermeture / rvolue :
4. le / ouvre / Laos / s' / progressivement,
5. et les visiteurs / un / la / ses / chez / qui / dcouvrent / ignorer / semble /
luvre / pays / mondialisation / fascinant / trpidante / trangers / superbement /
voisins.
6. "Authenticit" / pays / terme / est / le / le / ce / qui / qualifie / mieux / peut-tre /
petit / langoureux.
Le Laos
- 100 -
EXERCICE 3 :
Vous voulez dcrire les Laotiens en termes positifs, vous dites :

(Plusieurs rponses sont possibles !)
Un peuple hospitalier et chaleureux
Des habitants nombreux et isols
Un peuple connu pour sa gentillesse
Des habitants au sourire lgendaire
Un peuple attachant
Des habitants rservs et distants
Un peuple clatant de dynamisme
Des habitants cultivs
Un peuple jovial et insouciant
Des habitants fatalistes et ignorants
- 101 -
EXERCICE 4 :
Lisez la prsentation de la Thalande ci-dessous et choisissez les mots ou

expressions les mieux adapts. Rpondez ensuite aux questions.
THALANDE
Impossible de rsister limmensit / lopulence / la fascination qu'exercent
Bangkok, Chiang Mai hrisse de temples ou les vestiges grandioses des cits
royales ! Pourtant, malgr sa richesse culturelle, la premire sduction de la
Thalande rside sans doute dans la gentillesse / la nonchalance / la langueur de
ses habitants...
A la diffrence de ses voisins d'Asie du Sud-est, la Thalande, ancien royaume du
Siam, n'a jamais t colonise par une puissance trangre. En dpit de ses
contacts rpts avec l'tranger, sa culture est demeure la plus forte. Le peuple
thalandais, souvent dpeint comme jovial et insouciant, a cependant lutt avec
obstination pour prserver son indpendance d'esprit.
Culture ancienne / tonnante / sauvage et aux multiples facettes, expression
artistique foisonnante, les paradisiaques / exotiques / trpidantes, tradition
d'hospitalit, infrastructures dveloppes et bien organises, cuisine succulente /
magnifique / pittoresque... Ce pays a tout pour enchanter le voyageur curieux.
- 102 -
QUESTIONS :
1. A votre avis, quels types de tourisme cette prsentation se rfre-t-elle ?

(Plusieurs rponses sont possibles).
Tourisme bleu
Tourisme vert
Tourisme urbain
Tourisme gastronomique
Tourisme culturel
Tourisme religieux
Tourisme vnementiel
Tourisme sportif
Tourisme senior
Tourisme ludique
Tourisme daffaires
Tourisme de sant
2. Daprs ce texte, quest-ce qui fait la diffrence entre la Thalande et les autres
pays voisins ?
..
EXERCICE 5 :
A votre tour, cherchez des expressions valorisantes pour dcrire :

-
Une le : ..
La culture dun pays : .
- 103 -
La vgtation :
Des rizires :
Un volcan :
Une grande capitale moderne comme Singapour ou Bangkok :
Vientiane :
Une pagode :
La cuisine laotienne :
Un paysage de montagne :
Les infrastructures :
- 104 -
Les moyens de transport : .
.
-
Lhbergement :
Les prix :
Leau (de la mer ou dun lac par exemple) :
Un march :
Lair de la mer :
Lair de la montagne :
- 105 -
EXERCICE 6 :
Voici diffrents commentaires pouvant accompagner des informations

concernant les programmes proposs aux touristes. Cochez ceux qui vous
paraissent valorisants :
a ne vaut pas la peine dy participer !
Ne le ratez surtout pas !
Cest fabuleux, fascinant !
Cest vraiment inintressant !
Profitez-en, cet artiste est mondialement connu pour son talent !
a manque de professionnalisme !
Cest un must !
Pas de commentaire !
Cest vraiment du tonnerre !
Cest gnial !
Ctait compltement nul !
Il faut absolument y aller !
A ne manquer sous aucun prtexte !
La mise en scne laisse dsirer !
Cest immanquable !
a ne casse pas trois pattes un canard !
a vaut le dtour !
a ne casse pas des briques !
Le saviez-vous ?
En franais, certaines expressions lorigine ngatives ont t dtournes de leur
sens initial pour former des commentaires positifs et valorisants. Par exemple, on
entend rgulirement des jeunes scrier cest mortel ! ou cest trop terrible !
pour exprimer leur satisfaction. Ces commentaires appartiennent la langue parle,
argotique et leur interprtation dpend largement de lintonation avec laquelle ils sont
mis.
- 106 -
A partir des dfinitions et phrases suivantes, trouvez ladjectif ou le substantif

valorisant qui correspond le mieux, puis placez-le dans la grille !
Horizontalement :
1. (adjectif fminin) Qui a une saveur dlicieuse
Exemple : Cette soupe chinoise est vraiment . !
2. (adjectif masculin) Qui manifeste une mlancolie douce et rveuse
Exemple : On dit du Laos que cest un petit pays ..
3. (adjectif fminin) Qui surprend
Exemple : Je nai jamais vu a : la couleur de cet oiseau est
vraiment !
4. (adjectif masculin pluriel) Qui aiment recevoir des gens chez eux
Exemple : Daprs les touristes, les Laotiens sont des gens
trs
5. (adjectif masculin pluriel) Qui retiennent en touchant la sensibilit
Exemple : Les habitants de ce pays sont trs . On voudrait
ne jamais les quitter.
6. (adjectif masculin pluriel) Qui aiment recevoir des gens chez eux (2)
Exemple : Jai rencontr des Laotiens trs qui mont invit
boire de la bire avec eux.
7.
(adjectif masculin pluriel) Qui sont aimables et gais

Exemple : Les Laotiens sont trs photogniques parce quils sont
trs .
8. (adjectif singulier) Mystrieux

Exemple : On ne connat pas encore trs bien le Laos qui reste un pays
assez .
- 107 -
Verticalement :
9. (adjectif fminin) Trs rapide et agite
Exemple : La vie Bangkok est ..
10. (adjectif masculin) Qui manifeste de lardeur, de la passion
Exemple : Les Laotiens sont un peuple trs .
11. (adjectif singulier) Inhabituel(le)
Exemple : Il sest pass une chose absolument . la semaine
dernire Vientiane !
12. (nom fminin) Caractre de ce qui est vrai et sincre
Exemple : On connat surtout le Laos pour son
13. (adjectif singulier) Qui frappe limagination
Exemple : Cest un exploit .. !
14. (nom fminin) Vive influence, irrsistible sduction
Exemple : On ne peut pas chapper la .. que le Laos exerce sur
ses visiteurs.
15. (adjectif masculin) Trs surprenant
Exemple : Le courage de cet homme est particulirement . !
16. (adjectif singulier) Qui est entr dans la lgende par sa clbrit
Exemple : Cest un pays magnifique, au charme ..
17. (nom fminin) Etat de ce qui prsente plusieurs aspects
Exemple : Le Laos est aussi connu pour la .. de sa flore.
- 108 -
1
0
1
5
S
1
7
T
2
U
1
2
E
1
1
F
1
3
I
N
U
6
L
A
7
I
R
- 109 -
1
4
1
6
EXERCICE 8 :
Loffice du tourisme du Laos vous a charg de raliser un DEPLIANT

PROMOTIONNEL de 6 pages (soit une feuille A4 plie en 3) destin aux touristes
francophones.
Par groupes de 4 ou 5 personnes, rflchissez aux informations qui devront y figurer pour
que ce dpliant touche le plus de touristes possibles.
Utilisez des mots et des formules appropris qui donneront envie tous de visiter le Laos.
Noubliez pas dinclure les adresses postale et lectronique ainsi que les numros de
tlphone et de tlcopie que les touristes peuvent contacter pour plus dinformations.
Veillez la prsentation gnrale :
toutes les informations nont pas la
mme importance !
- 110 -
SEQUENCE N7
CONCEVOIR
UN
PRODUIT
TOURISTIQUE
- 111 -
EXERCICE 1 : QCM
Choisissez la bonne rponse

1) Quels organismes sont en charge de la
conception de forfaits touristiques ?
les tours-oprateurs
les agences de rceptif
les offices de tourisme
2) La personne qui conoit un voyage
pour un client sappelle :
un forfaitiste ;
un voyageur ;
un voyagiste.
3) Pour estimer le cot d'un voyage, on
ralise...
une facture
une addition
une cotation
4) Le prix de toutes les prestations
comprises dans un forfait est appel :
prix standard ;
prix forfaitaire ;
prix total.
5) Une agence en ligne est :
une agence qui utilise le tlphone en
permanence ;
une entreprise qui ne vend ses
produits que sur Internet ;
une entreprise qui organise des
parties de pche la ligne.
6) Lorsque lon prsente un

produit pour la premire fois :
on le montre ;
on le lance ;
on le jette.
7) Un voyage sur mesure est...
un produit touristique cr exclusivement pour un client en fonction
de ses gots et de ses souhaits.
un ensemble de prestations touristiques propos un prix fixe.
un forfait touristique fabriqu la
demande d'un client partir de
prestations qui sont dans une
brochure.
8) Un pays risque est :
un pays o les gens sont intrpides ;
une destination qui ne se vend pas
trs bien ;
une destination pour laquelle il faut
prendre quelques prcautions.
9) Une seule de ces affirmations est vraie.
Laquelle ?
un circuit est plus long quun sjour
et un sjour est moins cher quun
circuit ;
un circuit implique des dplacements
et un sjour se droule dans un
mme endroit ;
un circuit sachte chez un TO et un
sjour sachte dans une agence de
voyages.
- 112 -
QUELQUES DEFINITIONS :
Dans le domaine des voyages, il existe plusieurs types de produits :
VOYAGE LA CARTE : forfait touristique fabriqu la demande dun
client partir de prestations qui sont dans une brochure.
VOYAGE INDIVIDUEL : produit touristique fabriqu pour une personne ou moins de
dix personnes (famille ou amis)
VOYAGE ORGANIS : ensemble de prestations touristiques (hbergement,
restauration, transports, animations et excursions) propos un prix fixe.
VOYAGE SUR MESURE : forfait touristique fabriqu la demande dun client partir
de prestations cres spcialement.
EXERCICE 2 :
Observez les pages du catalogue du tour-oprateur ASIA concernant le Laos et dites

quels types de voyages y sont proposs. (Justifiez vos rponses !)
EXERCICE 3 :
Observez le document la page suivante et rpondez aux questions :

1) De quoi sagit-il ?
2) Faut-il avoir une exprience professionnelle pour ce poste ?
3) Quelles sont les qualits requises ?
4) Que doivent faire les personnes intresses ?
- 113 -
TO spcialis dans les produits haut de gamme

(situ Paris)
recherche
CONCEPTEURS DE VOYAGES (H/F)
Votre mission :
En contact direct avec la clientle ou les agences de voyages, vous
devrez identifier les besoins des clients et leur construire des
voyages sur mesure.
Vos atouts :
Vous possdez une bonne exprience en agence de voyages ou
chez un TO.
Vous matrisez parfaitement un ou plusieurs secteurs
gographiques (Asie, Amrique du Nord, Carabes) ainsi que les
techniques du forfait et de la billetterie.
Vous avez le got des contacts humains, le sens de la qualit du
service et de la ngociation.
Vous tes organis, enthousiaste et imaginatif.
Nous vous offrons :
Un salaire motivant, une quipe dynamique et les moyens
dexprimer votre crativit.
Adressez-nous : C.V., lettre de motivation, photo et prtentions
s./rf. 2482 au journal qui transmettra.
- 114 -
Ecoutez maintenant une jeune Franaise qui travaille lagence de voyages

Exotissimo Vientiane. Rpondez aux questions suivantes :
1) Quel type dagence de voyages est Exotissimo ?
2) Quest-ce que linbound ?
3) Comment fonctionne le dpartement vente Internet ?
4) Quel type de voyage les touristes recherchent-ils de plus en plus ?
5) Quels sont les deux types de clientle de lagence ?
- 115 -
6) Comment fabrique-t-on un voyage sur mesure ?
7) Quelles sont les tches du dpartement oprations ?
8) Pourquoi ce dpartement est-il trs important ?
EXERCICE 5 : PROGRAMME DE VACANCES
Lisez attentivement le descriptif du voyage sur mesure fabriqu pour un client de

lagence Exotissimo de Vientiane.
Programme sur mesure : Option 1
M. Martin, 2 Adultes, Fvrier 2007
- Jour 1 : Dimanche 18 fvrier : BANGKOK - LUANG PRABANG
Arrive Luang Prabang par le vol PG632 ; dpart 11h30, arrive 13h20. A larrive
Luang Prabang, accueil par votre guide et transfert votre htel.
- 116 -
Dans laprs-midi, visite de la ville: dcouverte lancien palais royal, aujourdhui le

muse national, visite du Vat Mai, temple rput pour ses bas-reliefs dors avant
de monter les 328 marches menant au mont Phousi pour profiter de la vue
panoramique sur la ville. Arrt au march Hmong.
Nuit Luang Prabang.
- Jour 2 : Lundi 19 fvrier : LUANG PRABANG (B)1
Aprs le petit-djeuner, cours de cuisine lao dispens par le chef Mr Chantanong de la
rsidence Phou Vao. Vous commencerez par la visite du march o le chef vous
enseignera le choix des produits. Puis retour lhtel pour mettre la thorie en pratique.
La leon de cuisine aura lieu dans les cuisines principales ou lextrieur dans la cuisine
qui surplombe la piscine.
Djeuner la Rsidence Phou Vao.
Dans laprs-midi, dcouverte du Vat Xieng Thong, richement orn, puis du Vat That,
Vat Visoun et Vat Aham.
Nuit Luang Prabang.
- Jour 3 : Mardi 20 fvrier: LUANG PRABANG PAK OU - VIENTIANE (B)
Aprs le petit-djeuner, transfert jusquau port pour embarquer sur un bateau local et
remonte du Mkong vers Ban Chan, le village de potiers, et jusquaux grottes sacres
de Pak Ou, abritant des milliers de statues de Bouddha de diffrentes tailles. Retour
Luang Prabang.
Temps libre laprs-midi puis visite dun village de tisserands ainsi que des ateliers de
fabrication artisanale de papier de mrier Xang Khong et du Vat Xieng Lek avant
votre transfert pour laroport pour votre vol QV104 destination de Vientiane, dpart
18h10, arrive 18h50.
A votre arrive Vientiane, transfert jusqu votre htel et nuit Vientiane.
(B) : Breakfast
- 117 -
- Jour 4 : Mercredi 21 fvrier: VIENTIANE (B)

Aprs le petit-djeuner, dpart pour une visite de la ville comme suit :
Vat Sisaket : cest le seul temple rest intact aprs lenvahissement du pays par
les Siamois en 1828, et rempli dun millier de statues de Bouddha.
Vat Ho Phra Keo : ce temple est rput pour sa prcieuse statuette de Bouddha, le
Bouddha dEmeraude, que son ancienne chapelle royale a contenu de 1565 1779.
Vat Simuang : ce temple est lun des plus populaires de la ville : selon la lgende, il
apporterait le bonheur et concrtiserait les vux des fidles qui viennent y prier. Votre
guide vous racontera lhistoire qui a rendu ce temple si populaire
Atelier de Carol Cassidy : dorigine amricaine, elle prserve la mthode de tissage
traditionnel lao la main, tout en dveloppant des mthodes modernes de production.
Laprs midi, achats au Talat Sao, le march du matin : tissus brods, bijoux en argent,
objets en bois sculpts, souvenirs qui satisferont les envies de chacun.
That Luang : ce stupa est le monument le plus populaire du Laos et est la fois symbole
religieux et symbole de lunit du pays.
Patuxai : ce curieux monument rappelle trangement larc de triomphe de Paris. De son
toit, vous admirerez le panorama qui soffre vous : une vue imprenable sur lensemble
de Vientiane.
En fin daprs-midi, transfert votre htel.
Nuit Vientiane.
- Jour 5 : Jeudi 22 fvrier : VIENTIANE PAKSE (B)
Petit-djeuner lhtel, puis transfert laroport pour votre vol QV512 en direction de
Paks ; dpart 6h15, arrive 7h30.
A larrive, petit tour de la ville de Paks, puis route en direction des chutes de Tad Lo.
Continuation vers le plateau des Bolavens avec visite de plantations de caf et de th
vert et chutes de Tad Fane. Possibilit de sarrter dans des villages de minorits.
Nuit Tad Fane.
- 118 -
- Jour 6 : Vendredi 23 fvrier : TAD FANE VAT PHOU KHONG ISLAND (B)
Petit-djeuner lhtel.
Transfert par la route vers Champasack pour la visite du site de Vat Phou, site prangkorien faisant partie du patrimoine mondial de lUNESCO. Laprs-midi, vous
continuerez jusqu Ban Kiet Ngong, pour une balade dos dlphant. Vous
poursuivrez par la route jusqu lle de Khong.
Nuit Khong.
- Jour 7 : Samedi 24 fvrier : KHONG ISLAND KHONE ISLAND PAKSE (B)
Petit-djeuner lhtel.
Voyage bord dun bateau local jusquaux les de Done Det et de Done Khone o sont
exposs les restes du terminal de chemin de fer construit la fin du 19me sicle.
Balade vers les imposantes chutes de Khone Phapheng, proches de la frontire
cambodgienne. Dans laprs-midi retour Paks et arrt au march exotique du soir.
Nuit Paks.
- Jour 8 : Dimanche 25 fvrier : PAKSE SIEM REAP (B)
Petit-djeuner lhtel. Puis transfert laroport pour votre vol QV512 sur Lao Airlines ;
dpart 8h00, arrive 8h50.
***Fin des services Exotissimo Laos***
QUESTIONS :
1. Dans quel btiment se trouve le palais royal ?
..
- 119 -
2. Que signifie lexpression mettre la thorie en pratique ?

.
3. Quelle est la spcificit du village de Ban Chan ?
..
4. Que peut-on dguster quand on visite le plateau des Bolovens ?
..
5. En dehors de Vat Phou, connaissez-vous un autre site faisant
partie du patrimoine mondial de lUNESCO ?
..
6. Racontez lhistoire qui a rendu le Vat Simuang si populaire.
..
Le saviez-vous ?
Bien que la croissance du nombre de touristes internationaux au Laos devrait, sauf crise
sanitaire ou conomique majeure, se poursuivre des taux suprieurs 10% par an dans
les prochaines annes, le Laos na ni la vocation ni le potentiel pour devenir une
destination touristique de masse. A part le site de Luang Prabang et, dans une moindre
mesure, le site pr-angkorien de Vat Phou, le pays noffre, comparativement ses
voisins, que peu de ples majeurs dattraction des touristes. Conscient de ces limites, le
gouvernement semble encourager la multiplication des petits projets co-touristiques.
Linsuffisance des infrastructures de transport et des ressources humaines nuit galement
au dveloppement du tourisme et de loffre htelire.
- 120 -
Observez maintenant le document suivant : il sagit dun questionnaire

du type de celui que les clients dExotissimo peuvent trouver sur le site de
lagence. Pour votre information, Exotissimo est une agence de voyages qui
opre en Thalande, au Cambodge, au Laos, au Vietnam et au Myanmar.
Essayez dimaginer comment le client pour lequel le voyage prcdent a t
conu lavait rempli.
INFORMATIONS PERSONNELLES
Nom : ..
Prnom : .
Nationalit : ..
E-mail : ..
Tlphone : ..
Contactez-moi par :
E-mail
Nombre de participants au voyage :
Tlphone
...... adultes
.. enfants
PREFERENCES DE VOYAGE
Parmi les destinations suivantes, o souhaitez-vous voyager ?
Vietnam
Cambodge
Laos
Myanmar
Thalande
Pour quelle(s) destination(s) souhaiteriez-vous obtenir plus dinformations ?
Vietnam
Cambodge
Laos
Myanmar
Thalande
- 121 -
Je connais les dates exactes de mes vacances et je souhaite voyager

du : .
au : .
Je ne suis pas sr(e) des dates exactes, mais ce sera probablement
en :
Je voudrais effectuer [au Laos] un voyage dune dure de : jours.
Je prfrerais tre hberg dans un htel de catgorie :
Standard
Premire classe
Suprieur
De luxe
Je prfrerais un sjour en :
demi-pension
pension complte
Je suis particulirement intress(e) par :
les muses
les sites naturels
les marchs locaux
les plages
la nourriture locale
la guerre du Vietnam
le golf
les sites du patrimoine mondial
les croisires fluviales
lartisanat
les temples et pagodes
les cours de cuisine
les activits de plein air
- 122 -
larchitecture et lhistoire
le shopping
les voyages en train
les balades dos dlphant
les minorits ethniques
la vie quotidienne locale
la dtente et la relaxation
les massages et la remise
en forme
les galeries dart
autres, prcisez : .
EXERCICE 6 : REALISER UN PROGRAMME
Vous tes charg dorganiser un court voyage (3 jours) pour un jeune

couple qui souhaite passer ses vacances au Laos. Les deux voyageurs sont
dynamiques et en bonne sant. Ils adorent le sport et laventure, mais ils
aiment aussi avoir du temps pour se dtendre, bien manger et bien boire. Ils
souhaitent aussi profiter de leur sjour pour dcouvrir la culture locale. Leur
budget est modeste
A laide des dessins ci-dessous, choisissez le type dhbergement et le mode de
transport, puis le lieu du sjour. Entourez les images et photos qui correspondent vos
choix.
1. CHOIX DU TYPE DHBERGEMENT :
camping
htel 2
grand htel
bus
avion
Luang Prabang
Champassak
chez lhabitant
2. CHOIX DU MODE DE TRANSPORT :
moto
voiture
3. CHOIX DU LIEU DE SEJOUR :
Vientiane
Vang Vieng
- 123 -
Observez maintenant quelques exemples dactivits possibles et choisissez

celles qui vous semblent les mieux adaptes aux gots et aux souhaits du jeune
couple.
4. CHOIX DES ACTIVITS :
visite de muses
natation
discothque
yoga
shopping
arobic
kayak
escalade
massage
bowling
pche
dner romantique
spectacle de danse
billard
golf
balade dos
dlphant
visite des
monuments
sauna
concert
balade la
campagne
- 124 -
Compltez prsent le programme ci-dessous laide des choix que vous
avez effectus. Vous pouvez galement ajouter des activits qui ne se trouvent
pas dans la liste page prcdente.
PROGRAMME DU SEJOUR :
JOUR 1
MATINEE
APRES-MIDI
Arrive 8h00
Installation ...
..
...
Djeuner
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
Dner rapide
Dpart 21h00
JOUR 2
JOUR 3
SOIREE
.
.
Rdigez
maintenant ce programme sur le modle de celui de lexercice 5.

Attention : respectez le type de structure du programme servant de modle
(nominalisation + quelques phrases au futur simple) !
Jour 1 : ..
- 125 -
Jour 2 : ..
Jour 3 : ..
- 126 -
EXERCICE 7 : REALISER UNE COTATION
Ralisez une cotation pour un voyage la carte conu pour un

couple de clients partir des prestations proposes dans la brochure ASIA.
Faites la relation entre ce programme et les diffrentes prestations
proposes dans la brochure. Rfrez-vous ensuite aux pages LAOS de la
liste des prix prsente la fin de la brochure afin dtablir la cotation.
PROGRAMME A LA CARTE
DE PARIS A PARIS 2 ADULTES
(Septembre 2007)
Jour 1 : Paris Vientiane
Dpart de Paris pour votre vol international destination de Vientiane.
Jour 2 : Vientiane
Arrive Vientiane 08h30. Transfert lhtel Settha Palace, enregistrement et installation
dans les chambres. Matine libre. Laprs-midi, visite des principaux monuments de la ville
(Vat Ho Phra Keo, Vat Sisaket, That Luang).
Jour 3 : Vientiane
Le matin, cours de cuisine lao : visite du march pour choisir les meilleurs produits,
prparation du repas suivi du djeuner. Laprs-midi, massage traditionnel des pieds.
Soire libre.
Jour 4 : Vientiane Luang Prabang
Dpart matinal pour votre vol QV312 destination de Luang Prabang. Arrive Luang
Prabang 08h15 et transfert lAuberge des 3 Nagas. Matine libre. Laprs-midi, visite
des principaux monuments de la ville de Luang Prabang.
Jour 5 : Luang Prabang
Excursion dune journe aux chutes de Khouang Si. Nuit Luang Prabang.
Jour 6 : Luang Prabang Vang Vieng
Dpart de Luang Prabang par la route et promenades dans des villages hmong et khmu.
Pique-nique et visite dune ferme bio et dune plantation de th avant une balade sur la
Nam Song pour rejoindre lhtel au coucher du soleil.
- 127 -
Jour 7 : Vang Vieng Vientiane

Visite des grottes de Tham Chang et continuation vers Vientiane avec arrt au site
historique de Vang Xang. Arrive en fin de matine. Reste de la journe libre. Nuit
Vientiane (Settha Palace).
Jour 8 : Vientiane Paks Champassak Vat Phou
Dpart matinal pour votre vol QV543 destination de Paks. Arrive Paks 07h20.
Dpart en milieu de matine pour Champassak en pirogue moteur travers les lots du
Mkong. Pique-nique au bord de leau et visite de Vat Phou. Installation bord du bateauhtel Vat Phou et dbut de la navigation vers le sud avant le coucher du soleil sur le fleuve.
Dner et nuit bord.
Jour 9 : Oum Moung Khong (croisire)
Promenade dans le village de Houei Thamo et dcouverte du temple de Oum Moung.
Retour au bateau pour poursuivre la croisire pendant le djeuner sur le pont. Arrive dans
la rgion des 4 000 les et visite de lle de Khong. Retour bord pour un dner sous les
toiles.
Jour 10 : Khong Paks Vientiane
Dbarquement dans la matine Ban Veunthong et transfert en ferry pour admirer la
spectaculaire cascade de Khone Phapheng. Visite de lle de Khone puis retour vers Paks
par la route pour votre vol QV567 destination de Vientiane. Arrive Vientiane 19h50 et
transfert lhtel Settha Palace.
Jour 11 : Vientiane Paris
Dpart de Vientiane pour votre vol international destination de Paris.
POUR VOUS AIDER :

Lisez attentivement lensemble des informations figurant dans la liste des prix, notamment celles qui sont prsentes avant et aprs les tableaux de prix. Ces informations
vous indiquent ce que les prix incluent et excluent. Aprs vos calculs, vous devez
aboutir au prix total de 5 628,66 pour 2 personnes.
- 128 -
SEQUENCE N8
VENDRE
UN
PRODUIT
TOURISTIQUE
- 129 -
EXERCICE 1 : LE METIER DAGENT DE VOYAGES
Lisez le document suivant puis rpondez aux questions.
Interview de Monsieur Chevance, agent de voyages lagence Aventuria Lille.

(Source : http://www.studya.com/formations_metiers/tourisme_interviews/)
Beaucoup [dtudiants] ont une image assez idyllique du mtier [dagent de
voyages] : est-ce la ralit ?
La plupart des tudiants croient quils vont voyager alors que cest faux. Il sagit avant
tout dtre un bon vendeur. Cest encore plus vrai dans notre agence o les voyages
sont trs chers ; il faut donc avoir de trs bonnes comptences commerciales pour
russir vendre un voyage exceptionnel juste en leur parlant. Il y a donc pas mal de
dsillusions sur le mtier car voyager et connatre les destinations, cest bien, mais
notre travail, cest de vendre des voyages. Il faut galement avoir de grandes
connaissances sur le pays que lon vend car on conseille les clients.
Le deuxime amalgame qui existe, cest que lors de la formation, on nous apprend
produire des voyages alors que la plupart des agents de voyages ne font que les vendre,
ils sont tout prts dans les catalogues. Beaucoup arrivent en disant quils veulent
devenir chef de march, cest le terme technique qui veut dire producteur de voyages,
mais on le devient quand on a au moins 40 ans, dix ans dexprience dans la mme
agence et quon connat la moiti de la plante. Donc, certains ont de grosses
dsillusions. Ce sont des postes en or car on voyage tout le temps, mais ils sont trs
rares.
En quoi consiste votre travail quotidien ?
Nous avons des catalogues par pays et ensuite on propose un voyage personnalis
selon les critres des clients : le budget, la dure, sil y a des enfants, sils veulent
beaucoup bouger ou pas, etc. Il y a donc un cahier des charges respecter, ensuite on
propose un devis et on en rediscute avec le client. a, cest la premire phase de devis.
- 130 -
Vient la phase de vente o lon convainc les personnes dacheter le voyage

quon leur propose. Et enfin la phase de rservation o on organise le voyage de
A Z contrairement des agences plus classiques. On doit toujours faire
attention au cot pour ne pas dpasser le devis. La dernire tape est la
prparation du voyage en lui-mme avec la remise du carnet de voyage au client
avec les billets davion, les bons dchange pour les hbergements et la voiture,
tous les documents ncessaires.
Quelles qualits personnelles sont ncessaires pour tre agent de voyages ?
Il faut vraiment tre motiv pour vendre les produits. Il faut tre extrmement rigoureux
car si je fais une erreur, personne ne la verra mais ce sont les clients qui auront des
problmes lors du voyage. Nous matrisons tous les paramtres, ce qui est la fois trs
intressant et en mme temps plus risqu que dans une agence traditionnelle. Cest
vraiment le sens commercial qui est primordial car nous offrons des services quil faut
vendre. Le secteur est trs concurrentiel, il y a toujours plus dagences de voyages et de
personnes qui arrivent sur le march avec une ide biaise du tourisme. Il faut donc
savoir sortir du lot. Aprs il est clair quil faut tre aimable, souriant et disponible.
Dans quelles structures peut-on travailler ?
En gnral, on commence en agence gnraliste. Il faut une certaine exprience et une
bonne connaissance des pays pour travailler dans une agence spcialise.
Quels sont les cts positifs ou ngatifs de votre mtier ?
Linconvnient principal est le salaire qui est faible par rapport aux responsabilits que
lon prend. Cela sexplique car cest un march jeune o il y a beaucoup de monde donc
les salaires sont tirs vers le bas. Pour obtenir un bon salaire, il faut travailler longtemps
dans le tourisme et acqurir beaucoup dexprience. Lavantage quand on rejoint une
grosse structure, cest que lon a accs des voyages plus facilement et cela permet de
se former. Dans notre agence, nous avons un voyage gratuit par an. Sinon, nous
sommes indpendants, en totale autonomie, donc nous faisons ce que nous voulons
tant que lon vend.
- 131 -
Et un dernier conseil pour les personnes intresses par le mtier

dagent de voyages ?
Il faut vraiment avoir envie et tre motiv. Il ne faut pas faire a juste pour avoir
du travail. Si lon est vraiment motiv, si lon a envie de travailler, alors cest sr,
on trouve du travail. Je prfre embaucher quelquun qui ne connat rien aux
destinations que lon vend et qui ait vraiment envie de travailler que quelquun
sans motivation. Il est essentiel davoir le sens commercial et de vendre le
voyage comme tout autre produit en le mettant en valeur. Il faut apporter un plus,
donner envie de voyager.
VRAI OU FAUX ?
JUSTIFIEZ EN RELEVANT UNE PHRASE DU TEXTE.
1) Daprs M. Chevance, la plupart des tudiants ont une ide fausse du mtier dagent
de voyages.
Vrai
Faux
Justification :
2) Le plus important pour devenir agent de voyages nest pas de bien connatre les
destinations.
Vrai
Faux
Justification :
3) Les postes de chef de march sont trs priss et donc trs difficiles obtenir.
Vrai
Faux
Justification :
- 132 -
4) En gnral, en agence de voyages, on vend des voyages partir de catalogues.

On ne participe pas la conception de ces voyages.
Vrai
Faux
Justification :
5) A lagence Aventuria, on ne vend que des voyages sur mesure.

Vrai
Faux
Justification :
6) Quand on est agent de voyages, il faut toujours faire trs attention ne rien oublier
lors de la prparation du voyage.
Vrai
Faux
Justification :
7) Il ny a pas beaucoup de concurrence dans le secteur du tourisme en France.

Vrai
Faux
Justification :
8) Les conditions de travail en agence de voyages sont trs mauvaises.

Vrai
Faux
Justification :
9) Quand on travaille dans une grosse agence de voyages, on peut voyager plus
facilement.
Vrai
Faux
Justification :
- 133 -
10) Pour tre agent de voyages, il faut savoir faire rver les autres.
Vrai
Faux
Justification :
EXERCICE 2 : QCM
Lisez les phrases ci-dessous et choisissez la bonne rponse :

1) Lestimation du cot des prestations est :
la facture
la cotation
le prix de revient
2) Le contraire de plein tarif est :
demi-tarif
tarif rduit
tarif promotionnel
5) Une .. de 20% est accorde aux

moins de 25 ans.
promotion
rduction
rabais
6) Le prix indiqu .. le petit-djeuner.
compte
calcule
comprend
3) Vous informez un client quil faut ..

7) Si lavion est complet, vous devez mettre
2 000 pour un aller-retour en avion.
votre client sur :
compter
calculer
une liste dattente
cibler
une liste de rserve
une liste complmentaire
4) Pour le troisime ge, la compagnie
arienne applique un tarif .
8) Lquivalent en franais de surbooking est :
prfrentiel
surrservation
senior
surclassement
plein
surcharge
- 134 -
9) des vacances scolaires 14) Vous expliquez au client : Le

dtermine la haute saison.
montant de la prestation est de
Le calendrier
1 200, dont 60 pour lassurance.
Le temps
Vous avez vers 600 de dpt. Vous
La priode
devez donc rgler le de
600.
10) Dans un avion, un passager peut
total
prix
demander tre install ct ou
ct couloir.
solde
hublot
fentre
15) Vous dites votre client : Je vous
vitre
conseille de consulter rgulirement les
annonces publicitaires pour profiter
11) Sil commande des prestations diverses, des
cotations
vous devez adresser une cotation au client,
cest--dire :
promotions
une citation
augmentations
un devis
un quota
16) Vous avisez votre client : Attention :
les . daroport ne sont pas
12) Lors de la rservation, vous prcisez comprises dans le prix du billet.
frais
votre client : Les .. ne sont pas
taxes
rembourss en cas dannulation de votre
cots
part.
arrhes
forfaits
17) Vous indiquez au client que lassurance
commissions
ne couvre pas la . de la validit
du billet.
13) Un client vient de confirmer sa rserprolongation
question
vation. Vous lui dites : Le .. total
doit tre vers un mois au plus tard avant la
demande
date du dpart.
montant
solde
prix
- 135 -
18) Vous mettez le client en garde : Faites

bien attention, les conditions de vente stipulent
que vous ne pouvez plus .. une
semaine du dpart.
partir
annuler
rserver
23) Vous demandez votre client :

Pourriez-vous me donner la
date . de votre carte de
crdit, sil vous plat ?
de commencement
dannulation
dexpiration
19) Vous renseignez le client : Pour un lit 24) Prvenez votre client : En cas de
dappoint, vous devez payer un de rclamation ou daccident, il faut toujours
20 .
garder les de vos dpenses.
supplment
relevs
prix
justifications
surplus
justificatifs
20) Vous informez un client mcontent que, 25) Un client qui est prs de ses sous
sil nest pas satisfait de la qualit des
fait attention ce quil achte.
services et quil souhaite porter plainte, il doit
veut acheter un produit original.
ne restera jamais dans une ville sans
adresser ses au service aprsvente.
banque.
rclamations
26) Une personne qui organise un voyage
remarques
daffaires demande au directeur dun htel :
suggestions
Pourriez-vous nous indiquer la .
21) Vous rassurez le client : Si vous avez de votre tablissement ?
souscrit une assurance et que vous tombez
contenance
capacit
malade, vous serez jusqu
votre domicile.
condition
rapatri
27) O peut-on trouver une couchette ?
soign
dans un train
indemnis
dans un avion
dans un autocar
22) Vous prvenez un client : Attention :
vous avez droit 20 kg seulement de 28) Quel est le synonyme de titre de
bagages .
transport ?
main
nom du transport
en soute
moyen de transport
accompagns
billet
- 136 -
29) Vous demandez un client : Durant

quelle
..
souhaitez-vous
voyager ?
fte
occasion
priode
31) Vous prvenez un client : Le prix

des boissons nest pas ..
dans le forfait.
connu
compris
bon march
30) Vous informez votre client : Nous

vous proposons la meilleure .
dhbergement en fonction du budget
dont vous disposez.
forme
formule
formalit
32) Un forfait dgriff est :

un produit mal connu
une prestation vendue prix
rduit
un ensemble de produits de
grande marque
EXERCICE 3 : VENDRE UN FORFAIT TOURISTIQUE

PRESENTER UN PRODUIT
A deux, imaginez un dialogue entre un agent de voyages et un client qui souhaite

voyager au Laos pendant une semaine et demande quon lui suggre un itinraire.
Utilisez et prsentez lun des circuits de la brochure ASIA.
- 137 -
EXERCICE 4 : VENDRE UN TITRE DE TRANSPORT
RENSEIGNER LES TOURISTES
Observez les documents suivants :
Vols internationaux
::: Tarifs valables du 1er octobre 2006 au 30 mars 2007
Aller simple
US$
Aller retour
US$
Vientiane - Bangkok
99.00
190.00
Vientiane - Chiangmai
111.00
212.00
Vientiane - Hanoi
115.00
220.00
Vientiane Phnom Penh
145.00
278.00
Vientiane - Siem Reap
145.00
278.00
Vientiane - Kunming
120.00
230.00
Luang Prabang - Chiangmai
85.00
164.00
Luang Prabang - Bangkok
120.00
230.00
Luang Prabang - Hanoi
115.00
220.00
Luang Prabang Siem Reap
165.00
315.00
Paks - Siem Reap
85.00
164.00
Paks Phnom Penh
85.00
164.00
Phnom Penh - Vientiane
120.00
230.00
Phnom Penh - Paks
70.00
135.00
Siem Reap Luang Prabang
135.00
258.00
Siem Reap - Vientiane
110.00
210.00
Siem Reap - Paks
70.00
135.00
Itinraire
- 138 -
Vols domestiques
::: Tarifs valables du 1er octobre 2006 au 30 mars 2007
Aller simple
US$
Aller retour
US$
Vientiane Luang Prabang
62.00
118.00
Vientiane - Xieng Khouang
53.00
101.00
Vientiane - Houeisay
84.00
160.00
Vientiane - Oudomxay
75.00
143.00
Vientiane - Paks
95.00
181.00
Luang Prabang - Paks
135.00
258.00
Luang Prabang Xieng Khouang
40.00
77.00
Itinraire
Notes:
1 Les enfants de moins de 12 ans paient 50% du tarif adulte.
2 - Les enfants de moins de 2 ans paient 10% du tarif adulte (pas de sige
individuel).
3 Pour toute rservation; contactez votre agence de voyages ou les
bureaux de Lao Airlines.
Courriel : reservation@laoairlines.com Tl. : (856-21) 212051 -54 Fax
(856-21) 212065
- 139 -
BUS V.I.P.
Heures de
dpart
Dure
approx. du
voyage
Prix
14h00
10h00
08h00
20h30
20h30
20h30
20h30
4 heures
9 heures
8 heures 30
6 heures 30
8 heures 30
10 heures
12 heures 30
60 000 kips
170 000 kips
165 000 kips
100 000 kips
100 000 kips
150 000 kips
230 000 kips
17h00
15h00
15h00
15h00
13 heures 30
18 heures
17 heures
17 heures
700 Bath
1 100 Bath
1 100 Bath
1 000 Bath
17h00
17h00
18 heures
20 heures
17 $US
19 $US
08h00
3 jours
58 $US
DOMESTIQUE
Vientiane Vang Vieng
Vientiane Vang Vieng Luang Prabang
Vientiane Thakhek
Vientiane Savanakhet
Vientiane Paks
Vientiane Paks Donekhong (4000 les)
INTERNATIONAL
Thalande
Vientiane Bangkok
Vientiane Chiangrai
Vientiane Chiangmai
Vientiane Pattaya
Vietnam
Vientiane Hanoi
Vientiane Hu
Chine
Vientiane Kunming
NB : Tous les bus sont climatiss.

Les bus Vientiane Kunming sont des bus couchettes.
Possibilit de navette des htels du centre-ville de Vientiane jusqu la gare routire. Dpart de
lhtel 1 heure avant lheure de dpart du bus. Navettes rserver lachat des billets de bus.
(Service gratuit)
Une fois les billets mis, aucun remboursement ne sera effectu
- 140 -
TRAINS
Nongkhai Bangkok
1re classe, couchette, air conditionn (compartiment pour deux personnes)
1600 Bath par personne

2me
classe, couchette, air conditionn

Lit du haut
Lit du bas
1 000 Bath
1 070 Bath
Lit du haut
Lit du bas
800 Bath
870 Bath
2me classe, couchette, ventilateur
NB : Possibilit de navette depuis le pont de lamiti jusqu la gare de Nongkhai.

Places rserver lachat des billets. (Service gratuit)
Possibilit darranger le transfert des htels du centre-ville de Vientiane jusquau
pont de lamiti. 50 000 kips par personne. A rserver lachat des billets.
Une fois les billets mis, aucun remboursement ne sera effectu
Ecoutez prsent les questions dune cliente dagence de voyages et notez-les

ci-dessous :
1)
2)
3)
4)
5)
- 141 -
6)
7)
8)
9)
10)
11)
12)
13)
14)
15)
A deux, cherchez les rponses ces questions dans les documents prcdents
(tarifs Lao Airlines + horaires et tarifs des bus et des trains) puis imaginez la
conversation qui pourrait avoir lieu entre un agent de comptoir et cette cliente.
Le saviez-vous ?
Avec le billet lectronique achet directement sur Internet, il ny a plus de billet papier que
lon risque de perdre, doublier ou de se faire voler. Dans le cas dun billet davion,
linformation relative au voyageur est stocke dans le systme informatique de la
compagnie arienne et on na plus, une fois rendu laroport, qu prsenter une pice
didentit et une preuve de paiement, notamment litinraire reu, document mis par le
transporteur et comportant le numro de confirmation de la rservation, le nom du
passager et de linformation sur le vol.
- 142 -

POSER DES QUESTIONS AUX TOURISTES
Rflchissez : De quelles informations un agent de comptoir a-t-il besoin pour

rserver ou vendre un titre de transport ? Quelles questions cet agent de comptoir
doit-il poser au client afin dobtenir tous les renseignements ncessaires la vente ?
- 143 -
Remettez dans lordre cette conversation entre un agent de voyage et un client.

Quel jour dsirezvous voyager ?
Trs bien, monsieur !

Voil votre billet !
Bon voyage !
Aller simple ou
aller-retour ?
Maurice Portier,
PORTIER
Cest a
Le 12 avril,
dans la
matine
Bonjour monsieur, je
peux vous aider ?
Aller simple
sil vous plat !
Trs bien monsieur

Portier ! Un aller simple
pour une personne, dpart
le 12 avril 8h30, arrive
LP 9h10. Cest bien a ?
Merci beaucoup
madame !
A bientt !
Laller simple cote

62$. Vous dsirez
payer comment ?
En espces
Voici 62 $ !
Pour combien de
personnes ?
Je peux vous proposer
un vol 8h30. Vous
arrivez Luang
Prabang 9h10. Cela
vous convient ?
Cest
parfait !
Une
personne
.
Cest quel nom,
sil vous plat ?
- 144 -
Oui, sil vous plat, je

voudrais acheter un billet
davion pour aller Luang
Prabang
EXERCICE 7 :
Imaginez prsent une conversation entre Monsieur Marcel Duponton,

client, et un agent de comptoir de Lao Airlines. Utilisez les documents ci-joints
(tarifs et horaires de Lao Airlines) ainsi que les informations suivantes :
Aller-retour Vientiane Luang Prabang
Dpart le vendredi 13 mai dans la matine
Retour le dimanche 17 mai en fin de journe
Un adulte
Numro de tlphone : 020 78 65 345
Paiement par MASTERCARD (+3% de frais)
:: VIENTIANE - LUANGPRABANG - VIENTIANE ( VTE - LPQ -VTE )

FREQUENCE
Jours
123456
Dpart
Arrive
Vol
Escales
Aroport Heure Aroport Heure Numro

VTE
1120
LPQ
1200
QV101
1245
VTE
1230
LPQ
1310
QV635
Daily
VTE
1800
LPQ
1840
QV103
VTE
1550
LPQ
1630
QV105
14
VTE
1000
LPQ
1040
QV109
357
VTE
1020
LPQ
1100
QV109
37
VTE
1230
LPQ
1310
QV111
VTE
1000
LPQ
1040
QV635
123456
LPQ
1230
VTE
1310
QV102
1245
LPQ
1650
VTE
1730
QV645
Daily
LPQ
1910
VTE
1950
QV104
LPQ
1700
VTE
1740
QV106
LPQ
1635
VTE
1715
QV110
35
LPQ
1635
VTE
1805
QV110
KXH
14
LPQ
1820
VTE
1905
QV110
37
LPQ
1650
VTE
1730
QV112
LPQ
1420
VTE
1600
QV645
- 145 -
EXERCICE 8 : PARLER DES CONDITIONS DE VENTE ET DANNULATION
Observez attentivement le document suivant (Conditions de vente de lagence

de voyages Exotissimo) :
CONDITIONS DE RESERVATION & ACOMPTE
Vos rservations ne seront dfinitivement confirmes quaprs rception de
lacompte.
(1) Un acompte de 20% doit tre vers ds confirmation du programme.
(2) Les 80% restants doivent tre verss au minimum 30 jours avant le dpart.
REMBOURSEMENT
Une fois le sjour commenc, aucun remboursement pour tout ou partie ne sera
accord.
HEURE DENREGISTREMENT ET DE LIBERATION DE CHAMBRES DANS LES HOTELS
Lhoraire de check-in et de check-out dans les htels est gnralement de 12h00.
Un check-in avanc et un check-out retard peuvent tre accords en fonction de la
disponibilit des htels et aprs accord seulement de ces derniers.
DOCUMENTS DE VOYAGE
Exotissimo Travel peut vous assister dans la prparation des documents de voyage tels
que les visas. Toutefois, en aucun cas, Exotissimo Travel ne peut tre tenu
responsable en cas de non obtention ou de refus desdits visas ou autres documents
par les autorits locales. Il va de la responsabilit du Tour Leader de sassurer que
chaque participant dispose dun passeport et dun visa valide.
RESPONSABILITE
Except en cas de force majeure, Exotissimo Travel devra couvrir tout frais
additionnel en cas de changement ditinraire, de transport, dhbergement ou de
repas manant du fait dExotissimo Travel.
Except en cas de force majeure, Exotissimo Travel devra fournir les services ou
remboursements compensatoires si les services ne sont pas conformes au programme
initialement confirm.
Le programme dtaill et les horaires des vols sont sujets modification sans pravis
de la part des compagnies ariennes. Dans ce cas, Exotissimo Travel sera autoris
modifier et ajuster ledit programme et fera tout son possible pour trouver un
arrangement alternatif. Exotissimo Travel ne pourra toutefois tre tenu responsable
en cas de refus lembarquement ou de supplment appliqu par la compagnie
arienne.
- 146 -
ANNULATION / NO SHOW / DEPART AVANCE

Toute annulation ou modification doit tre notifie par crit et ne sera prise en
compte qu rception de ladite notification.
Les frais dannulation appliqus seront les suivants :
* Plus de 30 jours avant le dpart : aucun frais
* De 30 21 jours avant le dpart : 10% du montant total / cot du service
* De 20 jours 08 jours avant le dpart : 25% du montant total / cot du service
* De 07 jours 03 jours avant le dpart : 50% du montant total / cot du service
* Moins de 48 heures avant le dpart : 100% du montant total / cot du service
ASSURANCE VOYAGE
Pour tout sjour en Asie, Exotissimo Travel recommande dacqurir une assurance
voyage.
QUESTIONS
1. Donnez un synonyme du mot acompte :
2. Expliquez en franais les expressions anglaises check-in , check-out et no
show :
3. Que faut-il faire pour confirmer une rservation faite par tlphone ?
4.
A quelle heure faut-il gnralement librer les chambres dhtel ?
- 147 -
5.
Monsieur Ledoux a achet un voyage auprs de lagence Exotissimo
(montant total vers : 1 000 ). Malheureusement, 11 jours avant son dpart, celuici a eu un lger accident qui lempche de voyager. Quel montant lagence va-t-elle
lui rembourser ?
Un client peut-il obtenir le remboursement de son voyage si, pour une raison ou
6.
une autre, il nest pas prsent le jour du dpart ?
7.
Est-il possible dtre rembours dune partie de son voyage si on doit le terminer
prmaturment ?
8.
Que doit-on faire si lon souhaite modifier un voyage qui a dj t pay ?
SEQUENCE N9
ACCUEILLIR
DES
TOURISTES
- 149 -
Qui travaille dans le domaine de laccueil ? Quelles sont les tches de ces
professionnels de laccueil ? Quelles qualits faut-il pour travailler dans ce
domaine ?
.
.
.
.
.
EXERCICE 2 : LES METIERS DE LACCUEIL
Compltez le texte de la page suivante laide des verbes appropris (cf. tableau cidessous), puis relevez les qualits communes toutes les personnes travaillant dans le
domaine de laccueil.
indiquer, orienter, rpondre, guider, garantir, accueillir,
renseigner, grer, rgler, produire, agrmenter
Qualits : .
- 150 -
LES METIERS DE LACCUEIL :

Ces mtiers sont devenus indispensables pour satisfaire une clientle
de plus en plus exigeante. En voici quelques exemples :
Lhtesse de lair ou le steward sont employs par les
compagnies ariennes pour le voyage des passagers, . aux attentes de ces passagers,
lordre et la scurit bord dun avion.
La sociabilit, lamabilit, la matrise de soi, une bonne prsentation
et la connaissance de langues trangres sont requises pour le
personnel navigant commercial (P.N.C.).
Lagent daccueil et lagent dinformation travaillent la plupart du
temps dans les halls daroport, les gares ou les guichets dinformation.
Leur rle premier est d et de les touristes.
Le got du contact, la politesse, lamabilit ainsi quune facilit
dlocution sont ncessaires cette fonction. La connaissance de
plusieurs langues trangres et une bonne prsentation sont
indispensables.
Le rceptionniste est employ dans les htels pour accueillir les
clients. Il est aussi charg de . les litiges mineurs qui
peuvent se.., tout en mnageant la susceptibilit des
clients.
Pour exercer cette fonction, il faut absolument tre sociable, poli et
avoir une bonne prsentation. La connaissance de plusieurs langues
trangres est souvent indispensable.
- 151 -
Le / La standardiste est charge de

les appels tlphoniques qui arrivent au standard de
l'entreprise. Il / Elle doit .. le
correspondant vers la personne ou le service demand,
ou qui pourra rpondre sa demande. Dans les petites
socits, ce poste peut tre cumul avec celui d'htesse
d'accueil.
Un(e) standardiste doit toujours tre poli et aimable. Il / Elle doit avoir une bonne
locution et aussi tre souriant car le sourire sentend au tlphone !
Le matre dhtel travaille dans un restaurant. Il est charg de laccueil
des clients, de les . leur arrive et de
leur .. une table. Il prend galement la commande en
suggrant un plat et en conseillant un vin.
La politesse, llgance et la discrtion sont les principales qualits du
matre dhtel.
- 152 -
EXERCICE 3 : ORIENTER ET RENSEIGNER LES VOYAGEURS
Vous tes agent dinformation dans un petit aroport dont voici le plan.
Observez-le bien afin dtre capable de rpondre aux attentes des voyageurs.
- 153 -
REPONDEZ AUX QUESTIONS DES VOYAGEURS :

1. Excusez-moi ! O est la zone denregistrement ?
..
2. Sniff ! Jai perdu ma maman !!!!
3. Pour les enfants non accompagns, o faut-il se rendre ?
4. Je ne me sens pas bien. Y a-t-il une infirmerie ?
5. O puis-je utiliser mon ordinateur portable ?
6. Je cherche un bar ou un restaurant
7. Puis-je passer un coup de tlphone, sil vous plat ?
8. Je voudrais envoyer un fax
- 154 -
9. Le vol en provenance de Vientiane est-il arriv ?
10. O puis-je louer une voiture ?
11. Je cherche le comptoir de lagence Asiatissimo ?
12. O dois-je attendre la navette pour le centre-ville ?
13. O puis-je trouver un taxi ?
14. Les toilettes, sil vous plait ?
15. O est le centre daffaires ?
16. Je ne trouve pas les caisses pour le parking
17. Lattente est trs longue Y a-t-il un endroit pour les enfants ?
- 155 -
ACCUEILLIR UN VOYAGEUR OU UN GROUPE DANS UN AEROPORT

Voici quelques expressions utiles aux professionnels du tourisme pour
accueillir quelquun dans un aroport. Lisez-les attentivement et retenez-les.
SE PRESENTER :
- Je me prsente : je mappelle / je suis ... - Permettez-moi de me prsenter : je
mappelle / je suis
Enchant(e) !
(Je suis) trs heureux / heureuse
de vous rencontrer !
ACCUEILLIR UNE PERSONNE QUE LON RENCONTRE POUR LA PREMIERE FOIS :

- Pardon / Excusez-moi, vous tes (bien) Monsieur Leroux ?
SOUHAITER LA BIENVENUE :
- Bienvenue Lyon !
- Soyez le / la bienvenu(e) Lyon !
- Je suis trs heureux / heureuse de vous accueillir
ENTRETENIR UNE CONVERSATION SOCIALE :
- Vous avez fait bon voyage ?
- Vous ntes pas trop fatigu(e) ?
- Vous avez des bagages ?
- Vous permettez que je prenne votre sac / valise ?
- Vous voulez boire ou manger quelque chose avant
daller lhtel ?
- Jai ma voiture, lhtel nest pas loin Je vous emmne

votre htel
- Nous allons prendre un taxi, je vous accompagne
lhtel
- 156 -
- Trs bon / Excellent, merci !

- Un peu fatigant, mais a va.
- Un peu, mais a ira mieux demain.
- Non, a va trs bien, merci.
- Seulement ce sac et cette valise.
- a va, je peux la / le(s) porter.
- Merci, vous tes trs aimable.
- Avec plaisir.
- Un caf, si a ne vous drange pas.
- Non, merci, je viens de prendre
quelque chose dans lavion.
- Merci, cest trs aimable vous.
EN + : QUELQUES SUJETS DE CONVERSATION :

-
Sa visite dans votre pays, votre rgion, votre ville : est-ce la premire fois
quil/elle vient ?
Le temps quil fait ici / dans son pays
La circulation, le trafic
Ce qui se passe en ce moment dans votre pays ou dans le sien : manifestations
publiques, grves, festivals
Lhtel : comment il est, o il est situ
Le programme de la journe : quelle heure vous passez le / la prendre
Son travail
Ses gots
- 157 -
EXERCICE 4 :
Un professionnel du tourisme accueille un voyageur daffaires laroport.

Mettez les lments des deux colonnes en relation :
1. Cest la premire fois que vous venez au
Laos ?
2. Flicitations ! Vous parlez trs bien notre
langue !
3. Aujourdhui, il ne fait pas trs beau, mais
hier, le temps tait splendide. Et chez vous,
quel temps fait-il ?
4. Quelle circulation ! Cest lheure de pointe.
5. Cette semaine, nous avons un festival de
danse dans toute la ville
6. Vous aimez la danse ?
a. Parfait, je prfre les petits htels. Cest

plus sympathique.
b. Chez nous, il fait froid, cest lhiver.
c. Ah, ne men parlez pas ! Chez nous, on ne
peut pas circuler
d. Ah, trs intressant, jadore a !
e. Non, jy suis dj venu, mais il y a
longtemps.
7. Ah, jy pense ! Demain, il y a grve des bus

et du mtro
f. Tout fait. Donc, 11 heures, lhtel.
8. Votre htel est dans le centre historique de

la ville Il nest pas trs grand mais il est trs
confortable.
g. Cest bon savoir. Je prendrai le taxi.
9. Vous travaillez avec Paul Schwartz, nestce pas ? Comment va-t-il ?

10. Je passe vous prendre vers 11 heures, je
vous prsente mes collgues et nous allons
djeuner ensemble a vous convient ?
h. Oh non ! Disons que je me dbrouille

i. Il va trs bien. Il a chang de travail,
maintenant, il est responsable de la
communication.
j. Oui, beaucoup. Spcialement la salsa.
- 158 -
EXERCICE 5 :
Compltez cette conversation :

A - .
B Merci, vous tes trs aimable. Je le parle seulement un peu.
A - .
B Jai seulement ce sac et cette petite valise.
A - .
B Merci beaucoup, mais je peux les porter moi-mme.
A -
B Avec plaisir. Je nai pas eu le temps de manger depuis mon dpart.
A -
B Non, cest la premire fois que je viens Luang Prabang.
A -
B Merci, cest trs aimable vous de memmener mon htel.
A - ..
B Daccord, a me convient trs bien. Donc, demain, huit heures, mon htel.
- 159 -
EXERCICE 6 : ORAL
Vous accueillez un visiteur laroport de Vientiane. Jouez la scne deux :

Vrifiez que cest bien M. Durand et prsentez-vous.

Souhaitez-lui la bienvenue.
Demandez-lui comment sest pass son voyage.
Demandez-lui sil a des bagages.
Proposez-lui de porter une valise.
Demandez-lui sil veut prendre quelque chose.
Expliquez-lui comment vous allez lhtel.
Demandez-lui sil est dj venu au Laos.
- 160 -
EXERCICE 7 :
Vous envoyez une tlcopie un collgue tranger pour lui confirmer

que vous viendrez le chercher laroport, mais que vous serez lgrement
en retard ( cause de .). Vous convenez dun point de rendez-vous.
Fax
:
M. Stphane Durand
De :
Cc :
Tlphone :
+60145126426
Date :
Fax :
+60145126425
Objet :
Pages :
Urgent
Pour avis
Commentaires
Rponse
Confidentiel
EXERCICE 8 : ACCUEILLIR LES PASSAGERS

BORD DUN AVION
Voici le discours classique que les passagers dun

avion peuvent entendre entre le moment de leur dpart
et celui de leur arrive.
Placez les mots manquants dans le texte :
attacher atterrir maintenir redresser

compagnie commandant de bord - dcollage quipage signal lumineux
un agrable sjour un agrable voyage un bon apptit
bord de destination de
Mesdames et messieurs,
Le .. et son .. sont heureux de vous
accueillir .. cet Airbus A320 .. Paris.
Pour le .., nous vous prions d.. votre ceinture
et de .. le dossier de votre sige ainsi que la tablette. Nous vous
rappelons que ce vol est non-fumeur et nous vous souhaitons ... !
Dans un instant, un petit
souhaitons ... !
djeuner
vous
sera
servi.
Nous
vous
Mesdames et messieurs,
Nous venons d.. Paris Charles de Gaulle. Il est sept heures du
matin et la temprature extrieure est de 10C. Nous vous prions
de
..
votre
ceinture
attache
jusqu
lextinction
du
...
Nous
vous
remercions
davoir
choisi
notre .. et nous vous souhaitons .. Paris !
- 162 -
EXERCICE 9 : ACCUEILLIR UN VISITEUR A LHOTEL
Ecoutez attentivement les dialogues suivants puis rpondez aux questions

correspondantes.
Dialogue n1
1. Combien de clients se prsentent la rception de lhtel ?

.
2. Quel type de chambre souhaitent-ils ?
.
3. Quel est le prix dune chambre double avec vue sur la piscine ?
.
4. Le petit-djeuner est-il inclus dans le prix de la chambre ?
.
5. Combien de nuits les clients souhaitent-ils rester ?
.
6. Quel est le numro de leur chambre ?
.
7. A quel tage est situe la chambre ?
.
8. Les clients doivent-ils monter eux-mmes leurs bagages dans leur
chambre ?
.
- 163 -
Dialogue n2
1. Quel problme se prsente au couple qui vient darriver
lhtel ?
..............
..............
2. Le petit-djeuner est-il compris dans le prix de la chambre ?
..........................................
3. O est situe la chambre ?
..........................................
..........................................
Dialogue n3
1. Quel problme se prsente ce client ?
..............
2. Que propose la rceptionniste pour remdier ce problme ?
..............
...........................................
3. La rceptionniste a-t-elle bien ragi ? Pourquoi ?
...........................................
...........................................
- 164 -
Dialogue n4
[x Yt az
Fiche de rservation
Nom : .
Nombre de nuits : ..
Type de chambre :
Single
Double
Twin
Numros de chambre :
Petit-djeuner :
Oui
Non
Commentaires :
.
- 165 -
EXERCICE 10 : ACCUEILLIR UN VISITEUR DANS UNE AGENCE DE

VOYAGES OU UN OFFICE DE TOURISME
Choisissez la bonne rponse.

1. Je suis agent de voyages. Un client entre 5. Jai des difficults trouver linformation
dans mon bureau, je laccueille en disant : demande. Je dois faire patienter le client.
Salut !
Je lui dis :
Bonjour, comment allez-vous ?
Patience, sil vous plat !
Bonjour, madame / mademoiselle
Un instant, sil vous plat !
Attendez, sil vous plat !
/ monsieur !
6. Je suis agent daccueil dans un office
de tourisme. Un client me demande si
nous organisons des visites guides de
notre ville. Je lui rponds :
Ah non, on ne fait pas de visites
guides.
3. Je ne comprends pas ce que le client
Je ne sais pas, mais demandez
me demande, je lui dis :
ma collgue l-bas !
Dsol(e), mais je ne comprends
Non, nous norganisons pas de
pas.
visite guide mais dans cette
Excusez-moi !
brochure vous avez la liste des
Pouvez-vous parler franais, sil
agences qui offrent cette
vous plat ?
prestation.
2. Pour proposer mes services un client,

je lui dis :
Quest-ce que vous voulez ?
Je peux vous aider ?
Cest pour quoi ?
4. Je nai pas le renseignement souhait

par le client, je lui dis :
Au revoir, madame / mademoiselle / monsieur !
Je nen sais rien, dsol(e) !
Je vais me renseigner.
7. En France, le service est toujours

compris dans les tarifs des restaurants.
Dites quelle question lagent daccueil de
loffice du tourisme a rpondu :
Les restaurants sont chers ?
Est-ce quon doit laisser un
pourboire ?
Pourriez-vous me rendre un
service ?
- 166 -
EXERCICE 11 : ACCUEILLIR DES CLIENTS AU RESTAURANT
Remettez ces actions dans lordre logique !
A. Prendre la
commande
C. Guider
les clients
vers une table
B. Dbarrasser
la table
F. Souhaiter
la bienvenue
aux clients
E. Apporter
les plats
D. Servir
lapritif
G. Apporter
les boissons
H. Encaisser
Le saviez-vous ?
En France, le choix des boissons dpend assez prcisment du moment o elles sont
consommes. Par exemple, les boissons chaudes (caf, th ou chocolat chaud) se
consomment gnralement au petit-djeuner. Avant le djeuner ou le dner, on sert parfois
un apritif, souvent une boisson alcoolise (whisky, martini, rhum). Pendant le repas, on
boit de leau, du vin ou de la bire. Aprs le repas, on peut boire un petit caf, et de temps
en temps, un digestif (alcool fort servi en trs petite quantit et suppos aider digrer)
SEQUENCE N10
GUIDER
DES
TOURISTES
- 168 -
Le mtier de guide fait partie des mtiers de

lanimation, au mme titre que les
animateurs, moniteurs sportifs,
agents rceptifs
Le guide (guide local, guide sur site, guideinterprte, voire parfois guide
accompagnateur) est un mdiateur entre le
touriste et le patrimoine matriel, immatriel
et naturel du pays ou de la rgion visite.
En quoi consiste le mtier de guide ? A votre avis, o travaillent les guides et pour
qui ? Quels sont les avantages et inconvnients de cette profession ? Quelles sont les
qualits ncessaires pour devenir guide ? Essayez de dfinir la diffrence entre les
diffrents types de guides, savoir entre un guide local , un guide sur site , un
guide-interprte et un guide accompagnateur .
...
...
...
...
...
...
...
...
- 169 -
EXERCICE 2 : LE METIER DE GUIDE ACCOMPAGNATEUR
Lisez la fiche ci-dessous qui prsente le mtier de guide accompagnateur

en France (secteur, fonctions, profils, conditions). Rpondez ensuite aux
questions.
GUIDE ACCOMPAGNATEUR
Le secteur
Le guide accompagnateur travaille dans le secteur du tourisme exclusivement. Il accompagne des groupes de touristes en France, ou, le plus gnralement, ltranger.
Les fonctions
Le guide accompagnateur prend un groupe en charge, soit depuis le dpart de France
(dans ce cas, on dit quil fait du Paris-Paris), soit larrive dans le pays visit. Dans le
premier cas, il doit sassurer que tous les membres du groupe ont bien rempli toutes les
formalits ncessaires (vaccins, passeports, etc.) et procde aux formalits dembarquement. Dans le deuxime cas, il prend en charge les touristes leur arrive, effectue avec
eux les formalits dentre dans le pays, sassure quaucun bagage na t gar, etc. Dans
tous les cas, il doit veiller ce que les termes du contrat soient respects, en matire
dhbergement, de transport, dexcursions et ce, dans lintrt du voyagiste comme dans
celui des touristes. Le guide accompagnateur peut avoir des groupes plus ou moins
importants sa charge, en fonction notamment de la destination. Cela peut varier dune
vingtaine de personnes pour un safari ou un trek une cinquantaine de participants pour un
voyage organis en Espagne ou en Grce. Le guide se charge de toutes les questions
matrielles lies au voyage, mais aussi de la bonne ambiance qui doit rgner pendant celuici. Pour cela, il est donc charg d'aplanir les tensions qui pourraient apparatre entre les
voyageurs et doit donc tre lui-mme irrprochable... Il n'est pas cens prsenter la culture
et les curiosits du pays, ce qui est gnralement la charge du guide-interprte, mais il
cumule souvent les deux fonctions. Le guide accompagnateur est employ par le voyagiste.
Les profils
Pour accomplir toutes les tches qui lui incombent, le guide accompagnateur doit bien
connatre le pays qu'il fait visiter, ainsi que ses coutumes et les usages qui y ont cours. Il
doit galement faire preuve de calme et de sang-froid, tant face des problmes pratiques
ou matriels que face au mcontentement des touristes. Il doit donc tre dot d'une bonne
dose de diplomatie ! Il doit tre constamment disponible et doit pouvoir "assurer" dans les
cas les plus extrmes (certains voyagistes exigent de leurs guides accompagnateurs qu'ils
aient un certificat de secouriste). Le guide accompagnateur doit galement avoir une bonne
rsistance physique, car, pendant un voyage, il est "sur le pont" en permanence ! Pas de
moments tranquilles ni de jours de repos. Et ce, pendant tout le voyage, voire toute une
saison, si le guide accompagnateur a un carnet de voyage bien rempli... Un guide
accompagnateur travaille rarement plus d'un tiers de l'anne et doit donc avoir une autre
activit pour le restant du temps. Pour ces raisons, ainsi qu' cause du fait qu'un voyage
peut se dcider ou tre annul la dernire minute, la vie de guide accompagnateur n'est
pas forcment toute rose et est assez peu compatible avec une vie de famille.
Les conditions
Il n'y a pas vritablement de lgislation encadrant le mtier de guide accompagnateur, qui
est bien souvent considr comme une activit rmunre, voire bnvole, plutt que
comme un mtier part entire. Les tour-oprateurs s'organisent donc un peu comme bon
leur semble, ce qui rend l'encadrement de la profession trs flou... Le recrutement se fait
beaucoup par le bouche oreille et il y a peu de perspectives d'volutions. Seule une toute
petite minorit des guides accompagnateurs est salarie, la plupart d'entre eux tant pays
la vacation. Ils sont malheureusement fortement concurrencs par les bnvoles, qui se
font ainsi payer un beau voyage... La rmunration journalire est de 45 80 euros,
majore de 10 % pour les journes passes l'tranger, plus les avantages en nature
(repas) et les pourboires. Il n'y a pas vritablement de formation pour tre guide
accompagnateur. Les guides sont souvent titulaires d'un BTS, d'une licence ou d'une
matrise de mtiers du tourisme, histoire de l'art ou de langues. Il y a assez peu de
perspectives dans le mtier de guide accompagnateur, cette fonction tant bien souvent la
premire supprime par les tour-oprateurs en mal d'conomies. De plus, la culture du
tourisme tendant une individualisation des voyages, de plus en plus de personnes
prfrent des formules "libert" aux voyages de groupe.
Isabelle Collin
(Source : http://www.accueiljob.com/metier-Guide-accompagnateur-secteur-Les-metiers-de-lAccueil-90.html)
VRAI OU FAUX ?
1. La plupart du temps, le guide accompagnateur travaille dans le domaine du
tourisme, mais il peut aussi travailler dans dautres domaines.
Vrai
Faux
2. Lorsquil fait du Paris-Paris, le guide accompagnateur doit remplir toutes les
formalits pour les membres du groupe quil accompagne.
Vrai
Faux
3. Si un voyageur perd ses bagages, cest au guide accompagnateur de les retrouver.
Vrai
Faux
4. Le guide est responsable de lambiance qui rgne lintrieur du groupe.
Vrai
Faux
5. Le guide accompagnateur est un employ du tour-oprateur.
Vrai
Faux
6. Le guide doit toujours avoir une connaissance approfondie du pays dans lequel il
accompagne les touristes.
Vrai
Faux
7. Il doit tre capable de sadapter rapidement face des situations inattendues.
Vrai
Faux
8. En gnral, le travail de guide est saisonnier.
Vrai
Faux
9. Quand on est guide, on na pas beaucoup de temps pour soccuper de sa famille.

Vrai
Faux
10. Les conditions demploi des guides sont gnralement trs bonnes.
Vrai
Faux
- 172 -
11. La majorit des guides accompagnateurs sont salaris.

Vrai
Faux
12. Il y a de plus en plus de guides accompagnateurs bnvoles qui profitent
de cette activit pour voyager gratuitement.
Vrai
Faux
13. Un guide accompagnateur franais gagne plus sil travaille dans un pays tranger
que sil travaille en France.
Vrai
Faux
14. lheure actuelle, les T.O. recrutent de moins en moins de guides.
Vrai
Faux
VOCABULAIRE
Choisissez les mots ou expressions ayant un sens quivalent aux suivant(e)s dans
le texte prcdent :
1. Il est sur le pont en permanence :
- Il occupe une place particulire sur le
bateau.
- Il doit toujours tre disponible.
2. en mal dconomies :
- qui ont besoin dargent.
- qui ne savent pas bien utiliser leurs
conomies.
3. tre dot de :
- avoir
- tre compos de
4. tre titulaire de :
- possder
- tudier
5. Le recrutement se fait beaucoup par
le bouche oreille :
- Les employeurs aiment beaucoup se
raconter des secrets.
- Les candidats sont souvent slectionns grce aux recommandations
quune personne a faites lemployeur.
- 173 -
6. exclusivement :
- uniquement
- absolument
10. irrprochable :
- exemplaire
- fort
7. les termes du contrat :

- les dates du voyage
- ce qui est crit dans le contrat
11. toutes les tches qui lui incombent :

- toutes les activits qui lintressent
- tout le travail quil doit faire
8. gar :
- perdu
- vol
12. avoir cours :

- tre habituel
- apprendre
9. aplanir les tensions :

- soigner les blessures
- rgler les conflits
EXERCICE 3 : UN EXEMPLE DE VISITE GUIDEE
Ecoutez les commentaires de cette visite guide sur le Mkong et dites sils sont :
- lus
- intressants
- assez techniques
- assez dtaills
- bien adapts
Daprs vous, Thongphet Volavong est-il un bon guide ? Pourquoi ?

...
...
...
- 174 -
Quelles erreurs commet-il ?
A partir de cet exemple, essayez de dterminer les qualits que doit avoir un bon guide.
...
...
...
...
...
...
EXERCICE 4 : VRAI OU FAUX ?
Cochez les bonnes rponses.

Quand un guide dcrit un monument, il doit :
parler des points de lhistoire lis au monument
donner les dimensions prcises du monument
dcrire le style architectural du monument
raconter des anecdotes lies au monument
lire sa prsentation
adapter sa prsentation au public
donner son opinion sur le style architectural de ce monument
- 175 -
EXERCICE 5 :
Remettez les lments de la phrase dans lordre avec la ponctuation et

les majuscules.
1. le vat ho phra ko / une collection dobjets dart sacrs lao et khmer / nous longeons
prsent / qui abrite aujourdhui / un muse
...
...
2. est inscrit / de lunesco / champassak / sur la liste du patrimoine mondial / le site de
vat phou / depuis 2002 / de lhumanit
...
...
3. a longtemps t indpendante / aujourdhui laotienne / la province de xieng khouang
/ avant de passer sous influence vietnamienne
...
...
4. et ses balades dos dlphant / situe en bordure de plateau des bolovens / est
connue / la station de tad lo / pour ses belles chutes deau
...
...
5. entre xieng khouang et vientiane / est le point culminant du laos / dune altitude de
2 850m / le phou bia
...
...
- 176 -
6. 79,5% des enfants / sont alphabtiss / de la province de Vientiane / de 5

14 ans
7. au temps du protectorat franais / les vestiges de la ligne de chemin de fer / on peut

voir / construite / sur lle de don khne
...
...
8. qui date du XVIe sicle / de luang prabang /est le plus ancien temple / le vat visoun
...
...
9. vientiane / desse de la compassion / abrite / le temple chua ban long / une grande
statue blanche de kuan-yin
...
...
10. ou stpa noir / selon la lgende / serait le gardien / le that dam / dun dragon
sept ttes
...
...
- 177 -
EXERCICE 6 : LOCALISER
Vous tes guide et accompagnez un groupe de touristes francophones

dans un bus qui suit litinraire ci-dessous. Observez attentivement le plan
suivant et commentez la visite.
2
3
Position
1 : Localisez le Vat Sisaket, le Ministre de lEducation Nationale et le palais

Prsidentiel.
Position
: Localisez le Vat Sisaket, le Ho Phra Keo et lAmbassade de France.
Position
: Localisez le Ho Phra Keo, lHpital international Mahosot et le Mkong.
Position
: Localisez le Ho Phra Keo et le Mkong.
Position
: Localisez le palais Prsidentiel.
- 178 -
EXERCICE 7 : LEXPRESSION DU TEMPS
Compltez les phrases suivantes laide des expressions de temps qui

conviennent.
Le Vat Sisaket date .. dbut du XIXe sicle.
Le Patouxai a t construit .. annes 1960 en lhonneur de toutes les

victimes des guerres.
La ville de Luang Prabang a pris son nom dfinitif en lhonneur du grand

Bouddha dOr fin .. 1560.
La fte nationale lao a lieu chaque anne .. 2 dcembre.
.. la saison sche, les tempratures peuvent descendre trs bas,

surtout en altitude o il peut parfois geler.
Le nouvel an lao est clbr chaque anne .. avril.
Le Ho Phra Keo a t initialement construit par le roi Setthathirat ..

XVIe sicle pour abriter le Bouddha dmeraude
Lindpendance du Laos remonte .. 1954.
La colonisation franaise au Laos remonte .. fin du XIXe sicle.
Le barrage de la Nam Ngum date .. 1972.
Les frontires actuelles du Laos ont t officialises par un trait francosiamois .. 100 ans.
La fte des fuses a lieu .. dbut de la saison des pluies.
- 179 -
EXERCICE 8 : RESTONS GROUPES (un film de 1998)
Observez la bande-annonce. Nous pouvons y apercevoir beaucoup de

personnages.

Quont-ils en commun ?
O vont-ils ?
Le voyage se passe-t-il comme ils lespraient ?
O dorment-ils ?
Que mangent-ils ?
Comment est leur guide ?
Que fait-il ?
A votre avis, pourquoi sont-ils dans cette situation ?
Au dbut du film, le gnrique est le moment de prsenter les

personnages qui vont participer au voyage. Observez-les et donnez votre avis sur ces
personnages dans lordre de leur apparition. Les trouvez-vous sympathiques ? Pensezvous quils ont lhabitude de voyager ?
1. Jeff et Suzy
2. Elvira Iglesias
3. Aim
4. Gwenal Lefloch
Le personnage de Claire Moreau
5. Monsieur Gardet
6. Madame Decr
Que fait-elle ? (Cochez la bonne rponse !)

Elle part en vacances organises.
Elle fait une enqute sur le comportement des Franais en vacances.
Elle part un Sommet la Maison Blanche.
Pourquoi dcide-t-elle de ne pas rendre son passeport lhomme avec lequel elle
discute ?
- 180 -

Continuez visionner le film entre le moment du dcollage et

celui de latterrissage et compltez vos commentaires sur les diffrents
personnages.
Larrive laroport : Comment est laccueil laroport par le

personnel de scurit ? Est-ce que tout le monde est content ?
Le personnage de Mathias (le guide)

Comment est-il ?
Que fait-il pour faire des conomies ?
Pensez-vous que cest un bon guide ? Pourquoi ?
Visionnez le reste du film puis crivez un rsum du film en 60 mots environ.

..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
- 181 -
Critiques de film : Lisez attentivement les critiques suivantes et

attribuez une note au film en fonction des commentaires.
1 : trs mauvais
2 : mauvais
3 : moyen
4 : bon
5 : trs bon
A. Dcidment les comdies franaises ne brillent pas toujours par la lgret de leur
humour. Un voyage organis compromis par la faillite de lagence tourne au cauchemar
pour les touristes mais aussi pour le spectateur. Le scnario est affligeant et nen finit pas
de senliser dans les magnifiques paysages de la Valle de la Mort.
B. La recette est assez classique : des personnages trs typs, caricaturaux, dans un
environnement insolite voire improbable. Quelques dialogues outranciers parsems tout au
long du film pour maintenir le spectateur en veil. Tout est l, sauf lhumour.
C. Un film irrsistible, men tambour battant par Jean-Paul Salom et avec une brochette
d'excellents comdiens (mention Samuel le Bihan, Antoinette Moya, Bernard LeCoq,
Claire Nadeau et Judith Henry, oh et puis zut, tous les autres aussi !). On court, on rit, on
pleure, aucun moyen de s'ennuyer dans des dcors qui changent chaque scne et qui
dpaysent totalement. Les dialogues sont trs drles et les personnages s'embotent
parfaitement.
D. L'humour y est prsent tout le long, sans excs, les acteurs jouent leurs rles
caricaturaux merveille (un Samuel le Bihan en guide dpass par les vnements, et un
Bernard Lecoq, drlissime d'gosme!! Je ne me lasse pas de revoir ce film.
E. Une comdie sympathique avec une trs bonne brochette d'acteurs en franais (trs
franais!!!) Samuel le Bihan en guide dpass par les vnements est excellent et les
grands espaces amricains sont magnifiques...
F. Un groupe de beaufs (franais) dans un pays rempli d'autres beaufs (tasuniens)...
Autant le dire tout de suite, les clichs (mme les plus culs) se ramassent la pelle dans
cette comdie sympathique et sans prtention. A voir essentiellement pour les interprtes
(Emma de Caunes en tte) assez convaincants...
- 182 -
G. Restons groups est un film sans prtention mais alors sans vraiment aucune
prtention, le film est une suite de clichs et de personnages caricaturaux, c'est
usant. Bon une toile parce qu'il y a Samuel le Bihan et Emma de Caunes.
H. Une comdie rate la franaise. Aucun rebondissement. Commence bien finit
bien, mais pas drle.
I. Mauvais acteurs (on ne sent jamais l'accent de vrit dans leur jeu), textes plats,
personnages tellement caricaturaux qu'on n'y croit pas une seconde, ralisation, cadrages
insipides (tout juste du niveau d'une srie TV de l't)... mais le pire de tout est le scnario :
c'est simple, y en a pas. Une vritable catastrophe. J'aime autant mieux me replonger dans
les "Bronzs", toujours invaincus dans le genre.
EXERCICE 9 : ORAL
Choisissez lun des sites suivants et prparez un expos oral de 5-10

minutes pour prsenter ce site des touristes francophones.

Le That Luang
Le Vat Sisaket
Le That Dam
Le palais culturel
La place de Nam Phou
Le march du matin
Le march chinois
Le march de Thong Khan Kham
Le Mkong
Le Vat Mixay

- 183 -
Le Vat Inpeng
Le mmorial Kaysone Phomvihane
Le muse des armes et de la
rvolution lao
Le Vat Sokpaluang
Le Vat Ong Teu
Le temple Chua Ban Long
Le Donechan Palace
Le Patouxai
Le Ho Phra Keo

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-2-

Mme Emilie VIRET - THASINIPHONE

la mthode / le manuel destin aux tudiants compos de 90 exercices de tous

1 Les mtiers du tourisme .page 7

3 Prparer un voyage au Laos Conseils pratiques ..page 44

Acteurs et outils ..page 79

Expressions de valorisation ..page 98

Concevoir un produit touristique .page 111

Vendre un produit touristique ..page 129

9 Accueillir des touristes page 149

EXERCICE 1 : REFLECHISSEZ ET DISCUTEZ

Les personnes ci-dessous sont toutes des professionnelles du tourisme.

EXERCICE 2 : COMPREHENSION ORALE

Ecoutez attentivement la prsentation des diffrents mtiers du tourisme

7. Quel domaine dactivit regroupe les mtiers de la vente ?

EXERCICE 3 : OFFRES DEMPLOI

- contrler le respect des normes (prvention

2. Observez prsent le curriculum vitae ci-dessous et dites quelle offre demploi

Vous tes Sylvie Flamand. Utilisez les informations contenues dans le CV et

EXERCICE 4 : COMPREHENSION ORALE

Vous allez entendre un extrait dinterview dune professionnelle du tourisme.

Question n2 : Vrai ou Faux ?

Assurer auprs des touristes une publicit

- Agent daccueil dans

Crer des produits touristiques adapts aux

Vendre les produits touristiques qui ont t

Agrmenter le voyage des passagers ;

Accueillir et renseigner les touristes.

Organiser des jeux et crer des animations.

Accompagner les touristes ; Commenter les

LISTE DES QUALITES REQUISES :

Etre organis et savoir

EXERCICE 6 : VRAI ou FAUX ?

Dites si les affirmations suivantes sont vraies ou fausses et corrigez-les au besoin.

Il faut avoir la passion du mtier, aimer le

Quels sont les aspects

Il faut avoir le got du voyage et

Les avantages : une vie peu banale, pouvoir bnficier du soleil

Quels sont les

les AGENCES DISTRIBUTRICES charges de vendre des prestations touristiques

les AGENCES RECEPTIVES charges de laccueil de touristes et dorganiser les

EXERCICE 8 : QUI FAIT QUOI ?

A partir des dfinitions ci-dessus et de vos connaissances sur les mtiers du

 Il vend des titres de transport.

EXERCICE 9 : MOTS CROISES

Compltez la grille ci-dessous laide des professions correspondant aux

6. Je travaille dans un htel

9. Je travaille dans un htel et suis

8. Moi, jadore voyager et

10. Moi aussi, je travaille

EXERCICE 10 : TEST - QUEL METIER EST FAIT POUR VOUS ?

Le domaine du tourisme est si vaste que chacun peut y trouver un emploi

4) Les gens qui vous rencontrent pour la

5) En gnral, vous souriez et dites

3) Vous croisez un tranger dans la rue et

6) Si une personne se met en colre devant

8) Pour vous, travailler le week-end,

15) Aimez-vous voyager ?

Comptez le nombre de carrs de chaque couleur que vous avez obtenu

Vous avez obtenu un maximum de

Chef de cabine : responsable du

Agent de comptoir : employ(e)

Chef de produit : technicien(ne)

Agent de rservation : employ(e)

Il vend des titres de transport.