Propiedades generales de los cidos y bases

Se define, segn el qumico sueco Arrhenius:

Los cidos son sustancias que se ionizan en agua para formar H+, y las bases son
sustancias que se ionizan en agua para formas OH-.
Acidos:
-Los cidos tienen sabor agrio; por ejemplo el vinagre debe su sabor al cido actico, los
limones y los frutos ctricos contienen el cido ctrico.
-Los cidos ocasionan cambio de color a pigmentos vegetales, como por ejemplo: en el
tornasol, cambian el color de azul a rojo.
Bases:
-Las bases tienen sabor amargo.
-Las bases se sienten resbaladizas; por ejemplo, los jabones que contienen bases,
muestran esta propiedad.
-Las bases ocasionan cambios de color en los pigmentos vegetales, por ejemplo en el
tornasol, cambian el color de rojo al azul.
Acidos y bases de Bronsted
-Un cido es un dador de protones.
HA (aq) + H2O A- (aq) + H3O+ (aq)

Ecuacin 1

Ejemplos de sustancias cuya reaccin con el H2O puede representarse con la ecuacin 1:
HCl, H2SO4, HNO3, HCOOH (cido frmico). Se los identifica como cidos.
-Una base es una sustancia aceptora de protones.
Z (aq) + H2O HZ+ (aq) + OH- (aq)

Ecuacin 2

Soluciones acuosas de compuestos tales como OH-, NH3, CO32-, HCOO- (in formiato)
cuya reaccin con el agua se los representa con la Ecuacin 2 se los identifica como
bases.
cidos y bases cotidianos
-cido actico

CH3COOH

vinagre (conservante de alimentos)

-cido ctrico

H3C6H5O7

aromatizante (sabor a limn)

-cido fosfrico

H3PO4

removedor de xido en aleaciones de hierro

-cido brico

H3BO3

antisptico, insecticida

-cido clorhdrico HCl

(cido muritico), removedor de sarro

-Hidrxido de sodio NaOH

(soda custica) removedor de grasas

-Amonaco

desengrasante

NH3

-Bicarbonato de sodio NaHCO3

anticido, leudante qumico

Los hidrcidos HCl, HBr, HI, y los oxocidos HClO 4, HNO3 H2SO4 son cidos fuertes
porque en solucin acuosa estn completamente ionizados (electrolitos fuertes).
Las bases que provienen de la disolucin de hidrxidos en agua, por ej: KOH, NaOH,
Ca(OH)2, Mg(OH)2 y la resultante de la disolucin de xidos o de hidruros de los
elementos de los grupos 1 y 2, son bases fuertes, en agua estn completamente
ionizados.
Autoionizacin del agua
En el agua hay una transferencia de H+ entre molculas de H2O. Por lo que se defines a
la molcula de agua como anfiprtica.
El agua es anfiprtica: se comporta como cido y como base
H2O (l) + H2O (l)

H3O+ (aq) + OH- (aq)

Una solucin acuosa en la cual la [H3O+] = 1,0 x 10-7 M es una solucin neutra.
Se define la funcin pH por una razn operativa para construir una escala de acidez (o
de basicidad):
pH = - log[H3O+]
[H3O+] expresada en concentracin molar (M).
En unidades de pH, la escala de acidez anterior es:
Si [H3O+]eq > 1,0 x 10-7 M pH < 7 solucin cida
Si [H3O+]eq < 1,0 x 10-7 M pH >7 solucin bsica

Si [H3O+]eq = 1,0 x 10-7 M pH = 7 solucin neutra

Clculo del pH de una solucin de soluciones de cidos o bases fuertes

HA (aq) + H2O A- (aq) + H3O+ (aq)

HA (ca / M) en agua, las nicas especies presentes: A-, H3O+, no se considera la

concentracin de OH-, aproximacin vlida cuando se trata de soluciones cidas de pH
6.
Principio de electroneutralidad: [H3O+] = [A-]
Principio de conservacin de la masa: [A-] = ca
[H3O+] = [A-] = ca
Para un cido fuerte
pH = - log (ca)

Con el mismo razonamiento se calcula el pH de una solucin de base fuerte:

Z (aq) + H2O HZ+ (aq) + OH- (aq)

Z (cb / M), las especies en equilibrio en la solucin son: HZ +, OH-, se desprecia la
concentracin de H3O+, aproximacin vlida a pH 8.
Principio de electroneutralidad: [OH-] = [HZ+]
Principio de conservacin de la masa: [HZ+] = cb
[OH-] = [HZ+] = cb
Para una base fuerte
pOH = - log (cb)

pH = 14 pOH

Relacin entre [H3O+], [OH-], pH y pOH

Ejemplos:
1-Calcule el pH de cada una de las siguientes disoluciones: a) 1 x 10 -3 M de HCl; b)
0,76 M de KOH.
2. Calcule la concentracin de iones hidrgeno en M, para las disoluciones de
electrolitos fuertes con los siguientes valores de pH: a) 2,42; b) 11,21 ; c) 15,00.
3. El pOH de la solucin es 9,40. Cul es la concentracin de iones hidrgeno en la
solucin?
4. Clasifique cada una de las siguientes especies como cido monoprtico, diprtico,
etc: HNO3, H2SO4, H3PO4, H2S, H2CO3, NaH2PO4.
5. Cul de las siguientes afirmaciones referidas a una solucin 0,10 M de un cido
fuerte HA es o/son ciertas?
a) [A-]> [H+] ; b) El pH = 0,00 ; c) [A-] = [H+]; d) El pH es menor que 1.