ACTIVIDA 2-RECONOCIMIENTO GENERAL Y DE ACTORES

GESTION DE CALIDAD

Trabajo realizado por:

Lina Lizeth Diaz Ochoa
C.c. 1.049.633.175
Mail: linalizeth@hotmail.com

Trabajo presentado a:
Jesus Antonio Pea Rueda

Universidad Nacional Abierta y a Distancia

Administracin de Empresas
Noviembre de 2014
ECACEN
Tunja Boyac

TABLA DE CONTENIDO
INTRODUCCIN .......................................................................................................... 3
LA DIFERENCIA QUE ENCUENTRO ENTRE SISTEMA DE GESTIN Y SISTEMA
INTEGRADO DE CALIDAD ES:.................................................................................. 4
IDENTIFICACION DE INTEGRANTES DE GRUPO DE ESTUDIO ............................. 5
MAPA MENTAL-GESTION DE CALIDAD ................................................................... 6
CUADRO COMPARATIVO MODELOS INTEGRALES DE GESTION DE LA
CALIDAD TOTAL ......................................................................................................... 7
EMPRESA DE SERVICIOS SELECCIONADA: ALMACENES JUMBO ...................... 9
EMPRESA DE SERVICIOS: ALMACENES JUMBO .................................................. 12
ORGANIGRAMA .................................................................................................... 13
RESUMEN DE LA ACTIVIDAD DE ALMACENES JUMBO: .................................. 14
BIBLIOGRAFIA .......................................................................................................... 15

INTRODUCCIN

La calidad es el factor bsico de decisin del cliente para un nmero de

productos y servicios que hoy crece en forma explosiva. La calidad ha llegado a
ser la fuerza ms importante y nica que lleva al xito organizacional y al
crecimiento de la compaa en mercados nacionales e internacionales. Los
rendimientos de programas de calidad fuerte y eficiente estn generando
excelentes resultados de utilidades en empresas con estrategias de calidad
eficientes.
La importancia de la planificacin est reflejada en las mltiples instancias en
que sta se hace necesaria, tales como en todo el proceso de mejora continua,
diseo y seguimiento a los documentos del sistema de gestin y a la satisfaccin
del cliente.

LA DIFERENCIA QUE ENCUENTRO ENTRE SISTEMA DE GESTIN Y SISTEMA

INTEGRADO DE CALIDAD ES:

El Sistema de gestin es una serie de actividades coordinadas que se llevan a cabo

sobre un conjunto de elementos (recursos, procedimientos, documentos, estructura
organizacional y estrategias) para lograr la calidad de los productos o servicios que se
ofrecen al cliente, es decir, planear, controlar y mejorar aquellos elementos de una
organizacin que influyen en satisfaccin del cliente y en el logro de los resultados
deseados por la organizacin en cambio el sistema integrado de calidad es un conjunto
de actividades mutuamente relacionadas que tienen por objetivo orientar y fortalecer la
gestin, dar direccin, articular y alinear conjuntamente los requisitos de los
Subsistemas que lo componen (Gestin de Calidad, Modelo Estndar de Control
Interno, Gestin Ambiental, Gestin de Desarrollo Administrativo, entre otro.

IDENTIFICACION DE INTEGRANTES DE GRUPO DE ESTUDIO

TABLA 1
INFORMACIN DEL ESTUDIANTE
Lina Lizeth Daz Ochoa
320 436 83 23
linalizeth@hotmail.com

NOMBRE
TELEFONO
E-MAIL

EXPECTATIVAS DEL CURSO

NUMEO DE CREDITOS
GRUPO

Mis expectativas del curso es aprender sobre el tema

de gestin de calidad ya que hoy en da es una
herramienta fundamental para la administracin de
empresas, y es una base fundamental en el mbito
profesional.
2
301104 _23
TABLA 2

INFORMACIN DEL DIRECTOR

Nombre
E-mail
Telfono
CEAD

Diana Patricia Daz

diana.diaz@unad.edu.co
311 253 94 77
Bogot
TABLA 3

Nombre
E-mail
Telfono
CEA

INFORMACIN DEL TUTOR

Jess Antonio Pea Rueda
jesus.pena@unad.edu.co
No tiene telfono
Palmira
TABLA 4

INFORMACIN DEL GRUPO DE TRABAJO COLABORATIVO

Grupo No:
Nombre del Grupo:
Nombre de los integrantes
Telfono
E-mail
CEAD
CRISTIAN DAVID LOPEZ
Sin informacin
cdlopez9@sena.edu.co
Sin Informacin
RONAL CALDERA
Sin informacin
rona-1220@hotmail.com
Valledupar
JESSIKA PAOLA BEJARANO Sin informacin
j-sik04@hotmail.com
Sin Informacin
ELIFETH NUMA
Sin informacin
elifeth15@hotmail.com
La Jagua De Ibirico

MAPA MENTAL-GESTION DE CALIDAD

CUADRO COMPARATIVO MODELOS INTEGRALES DE GESTION DE LA

CALIDAD TOTAL

EMPRESA DE SERVICIOS SELECCIONADA: ALMACENES JUMBO

DIAGNOSTICO:
Jumbo declara en su sitio web: Jumbo tiene como rol hacerte la vida mejor. Para esto
te proponemos una buena manera de vivir la vida, buscando el equilibrio de lo sano y
lo entretenido.
Hasta ahora ha habido cumplimiento parcial de la promesa.
El estado actual:
Hasta ahora Jumbo ha realizado entre otras actividades las siguientes:

Lo hecho JUMBO no ha hecho hasta ahora:

Manejo de desechos
Reciclaje
Sustentabilidad
Preocupacin por las prcticas de sus proveedores, cadena de valor.
Certificaciones (como ISO14001)
Carbn Neutral
Uso de Energas renovables
Educacin de los Stakeholders
RSE
Pertenecer a una o varias ONGs

MAPA DE STAKEHOLDERS:

Por qu ser sustentable?

El tema es muy relevante y de creciente inters pblico

Ayuda a nuestro planeta y por ende a nosotros y futuras generaciones

En la medida en que se ahorra energa (luz, gas), recursos (H 2 O) se ahorra en

costos.

FODA JUMBO

OBJETIVOS COMUNICACIONALES:
Que los stakeholders reconozcan a Jumbo como una empresa responsable con el
medio ambiente y por lo tanto valoren la marca, compren, inviertan, den incentivos
(gobierno), facilidades al momento de construir y permisos etc. (municipalidades y
comunidad cercana).
Posicionamiento deseado: Posicionar a Jumbo como una marca responsable con el
medio ambiente.
PRODUCTOS Y SERVICIOS:

Calidad de Productos y Servicios

Innovacin
Innovacin enfocada en sustentabilidad
Productos
Servicios
Procesos
Atencin al cliente
De excelencia
Con foco en sustentabilidad
Confiabilidad, confianza
Entregar cifras reales en cuanto a desechos, sincerar el tema
Entregar metas y logros

GESTION Y LIDERAZGO:

Visin de futuro
RSE
Cuidado de los nios de tus/nuestros nios
Calidad de la gestin y eficiencia
Enfocado en sustentabilidad
Liderazgo en el sector
Primer y mejor supermercado sustentable en Chile
Cadena de valor sustentable
Comunidad

GESTION DE IMAGEN CORPORATIVA:

Se ha decidido atributar la marca hacia la bsqueda de la sustentabilidad, este mbito
en Chile a n no ha sido claramente reclamado, ya que que sta se ha transformado
en una tendencia mundial
Realizaremos un cambio organizacional hacia la gestin sustentable ya que se pueden
obtener no slo crditos de imagen sino tambin a nivel financiero
La reputacin de la marca jumbo se ver a claramente beneficiada ya que demostrar
a que no solo est dispuesta a cumplir dentro de los mrgenes de la ley sino que est
dispuesta a transformarse en una empresa l der, integra y confiable a nivel
internacional.

EMPRESA DE SERVICIOS: ALMACENES JUMBO

HISTORIA
1960:La Compaa fue creada por su presidente y principal accionista, Seor Horst
Paulmann Kemna, quien se inici en el negocio de los supermercados a finales de la
dcada
del
50.
En 1960 inaugur el primer autoservicio "Las Brisas" en un local de 160 mts2, en la
ciudad de Temuco, al sur de Chile. Este se transform en una cadena de supermercados
que abarc las principales ciudades de la regin. Sus particulares caractersticas
afianzan el liderazgo en su actividad y el compromiso con el futuro de los pases donde
se
ha
implementado.
Jumbo integra el grupo Cencosud, junto a Santa Isabel, Easy S.A., Paris S.A.,
Inmobiliaria Las Verbenas y Food and Fantasy Ltda.
1976:Luego de una vasta experiencia en el comercio minorista, el empresario decidi
incursionar en un nuevo formato de supermercado. El objetivo era ofrecer en un solo
lugar la mayor variedad de productos, con la mas alta calidad y el mejor servicio, una
idea
revolucionaria
para
la
industria
de
esa
poca.
Con este concepto la compaa di el paso inicial hacia la expansin creando en 1976
el primer hipermercado de Chile: Jumbo, de 7.000 mts2 ubicado en la Avenida Kennedy
en Santiago.
1988/1993:Se inaugura Unicenter, el centro comercial mas grande de Argentina, hoy
ms de 91.000 mts 2 arrendables. Es el ms grande del pas y el nico en su tipo en
uno de los distritos de mayor poder adquisitivo de Buenos Aires.
Se inicia una nueva lnea de negocios en Argentina y Chile: la cadena de Homecenters
Easy. Cadena que opera bajo el concepto "hgalo usted mismo" y que ofrece productos
y materiales para la construccin, remodelacin y decoracin de la casa y el jardn.
Se inaugura en Santiago Alto Las Condes, el primer centro comercial de Cencosud en
Chile y el ms moderno del pas, con mas de 110.000 mts2 arrendables.
2009: Inauguracin local Los Dominicos,Lanzamiento jumbo al autoJumbo.cl llega a La
SerenaJumbo.cl llega a Temuco.

ORGANIGRAMA

VALORES CORPORATIVOS:

Orgullo de trabajar en jumbo

Desarrollo sustentable
innovacin constante
tica y transparencia
respeto a la vida
preocupacin por las personas
diversidad

MISIN: Ser el supermercado ms rentable y prestigioso de Amrica Latina, en base

a la excelencia en nuestra calidad de servicio, la preocupacin por el medio ambiente ,
el respeto a las comunidades con las que convivimos y del compromiso de nuestro
equipo de colaboradores con los pilares bsicos de nuestra compaa: Integridad,
hechos no palabras, innovacin sustentable y preocupacin por el futuro.
VISIN 2020: Seremos uno de los cinco mayores supermercados de Amrica latina y
la preferida de nuestros pblicos de inters mediante un importante foco en la
conservacin del medio ambiente y en la mejora constante de las prcticas
corporativas

OBJETIVOS ORGANIZACIONALES:
* Llegar a ser la cadena de hipermercados nmero uno en servicio y calidad
*
Estar
presente
en
todas
las
regiones
del
pas
* Implementacin de compras on line.
RESUMEN DE LA ACTIVIDAD DE ALMACENES JUMBO:

Jumbo se basa en una estrategia de Diferenciacin: Persigue que la empresa sea la

nica en su sector y sobresalir en aquellos aspectos ampliamente valorados por el
cliente. Su diferenciacin se basa en la buena atencin al cliente.
Mercado que abarca supermercados jumbo Cencosud con Santa Isabel y Jumbo
abarcan cerca del 30% del mercado del sector supermercados.
Actividades principales:
* Logstica interna: Centro de distribucin para compras centralizadas, alto poder de
negociacin
con
los
proveedores.
* Operaciones: Implementacin del formato megamercado que le permite aprovechar
economa de escalas e incorporar otras categoras de productos de mayor margen.
Introdujo marcas propias exitosamente. Posee una administracin profesional.
* Logstica externa: Ubicaciones estratgicas en Santiago y regiones.
* Marketing y ventas: Jumbo cuenta con estrategia de diferenciacin lo que le permite la
fidelizacin de sus clientes. Productos exclusivos. Tarjeta de crdito Jumbo ms.
* Servicio: Servicios de post venta, despacho a domicilio, armado de productos a
domicilio (ejemplo: maquinas de ejercicios).
Actividades de apoyo:
* Infraestructura de la Empresa: Pertenece al grupo Cencosud, con solida capacidad
financiera y tcnica en el negocio.
* Manejo de recursos humanos: Cadena de supermercado donde se capacita
constantemente a su personal.
* Desarrollo de Tecnologa: Implementacin de sistemas de gestin eficiente de
categoras de productos, lectura de cdigos de barra, rentabilizacin del espacio de
ventas y los inventarios, etc.
* Adquisiciones: Posee terrenos propios para su plan de crecimiento

BIBLIOGRAFIA

PORTUONDO, Ma. Elena y col. "Metodologa para el diseo e implantacin de un

sistema documental tcnico de calidad con las normas ISO 9000". Centro Nacional de
Biopreparados. La Habana, 1996
PREZ RODRGUEZ, Zulem. Metodologa para la implementacin de un sistema
documental ISO 9000. {En lnea}. {24 de julio de 2010} disponible en:
(http://www.monografias.com/trabajos12/mndocum/mndocum.shtml).

PAGINA ALMACENES JUMBO:

http://www.jumbo.cl/supermercado/familia_jumbo/historia.html