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El desarrollo rural en la Argentina del siglo XXI - EcoPortal.net

El desarrollo rural en la Argentina del siglo XXI

20/08/07 Por Ing. Agr. Walter A. Pengue
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Hablar de desarrollo rural, en el marco de un pas que de cara a su Bicentenario, aun pervive en el camino de los
pases subdesarrollados y se muestra bastante alejado incluso de aquellas economas que con los similares
tiempos de nacimiento, hoy muestran destinos diferentes y logros socioeconmicos consolidados, es una cuestin
compleja y a su vez un interesante ejercicio y desafo.
Hablar de desarrollo rural, en el marco de un pas que de cara a su
Bicentenario, aun pervive en el camino de los pases subdesarrollados y se
muestra bastante alejado incluso de aquellas economas que con los similares
tiempos de nacimiento, hoy muestran destinos diferentes y logros
socioeconmicos consolidados, es una cuestin compleja y a su vez un
interesante ejercicio y desafo.
Objetivando la cuestin directamente en el desarrollo rural, es increble que
aun luego de una historia agrcola de prcticamente cien aos, la Argentina
permanezca, despus de algunos avances y retrocesos (al decir de las
escalas econmicas de Rutan), en un periodo de primarizacion que le
Receta Semanal
Guiso de habas y otros mantiene en la recurrencia de crecimientos permanentes pero sin un
vegetales
desarrollo integrador ni integrado.
COCINA VEGETARIANA

Pelar la habas y lavarlas,

cortar el zapallo en cubos y Es verdad que entrando en este nuevo milenio, nuestra agricultura est teniendo transformaciones transcendentales. El
lo mismo hacer con las
nuevo sistema, permite incrementar mediante la aplicacin intensiva de insumos y su combinacin con nuevas tecnologas
papas.Raspar y lavar las
zanahorias y cortarlas en de creciente aceptacin los rendimientos fsicos de los cultivos de alta respuesta, pero con resultados y consecuencias
bastones. Picar las
ambientales, sociales y econmicas que recin comenzamos a evaluar.
cebollas, los m...

El sistema productivo es presentado por gobierno y empresas corporativas, como una nica alternativa econmica. En la
campaa 2006/2007, los guarismos mostraran, lo que los economistas tradicionales y funcionarios repetirn hasta el
hartazgo: el llegar a un nuevo record histrico absoluto de casi 93 millones de toneladas, superando en un 20 % el registro
Sanda
La sanda, con su pulpa
del ao anterior y en un 35 % el de la dcada. Hemos triplicado ya los niveles de finales de la dcada de los aos setenta,
roja y refrescante, es la
donde arranca el crecimiento expansivo de la agricultura ms intensiva. Los aumentos en productividad de los principales
fruta reina del verano.
cultivos (maz, soja, girasol y dems) muestran un salto promedio anual del 5 % en las ultimas tres dcadas, que casi triplica
Ligera y depurativa, no solo
por otro lado, el crecimiento de la economa en su conjunto (1,8 %).
sacia la sed cuando ap...

Alimento Estrella

Ahora bien, el aprovechar de la forma que hemos hecho estas ventajas comparativas, no ha garantizado un crecimiento
sostenido del sector que derivara en algn momento en un desarrollo mas balanceado. Hablando especficamente del sector
EcoPortal.net rural y de los agricultores, no necesariamente los resultados de estos avances pampeanos llegaran de la misma forma y se
plasmaran en logros algo ms que efectistas. Es mucho, el pequeo y mediano agricultor que no alcanzo la tambin
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creciente escala econmica necesaria para sostenerse y de productor paso a arrendar su campo o a ser dirigido en sus
acciones por pooles o grupos econmicos mayores.
AMBIENTE Y SOCIEDAD

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En el modelo actual de crecimiento rural, el destino que espera a estos agricultores, seguramente ser el de prestadores de
servicios en pueblos y ciudades rurales o nuevos emigrantes.
Por eso es tan importante diferenciar crecimiento de desarrollo. El desarrollo rural es otra cosa. Es fomentar la ocupacin en
produccin y trabajo, diferenciado y con distintos caminos y destinos bajo las mltiples alternativas disponibles en un pas
con ecoregiones tan dismiles, hoy da muchas de ellas uniformizadas y disciplinadas por la tecnologa y la inyeccin de
capital forneo.
Ni que hablar cuando se habla de un desarrollo rural sostenible. La
sustentabilidad excede la mera conservacin de los recursos naturales y del medio
ambiente para convertirse en la expresin de un desarrollo econmico y social
estable y equitativo. El pasaje de una agricultura convencional a una sustentable
es un proceso lento, complejo, que difcilmente se da en forma natural. Significa
disponer de un conjunto de instrumentos econmicos, sociales y de polticas, as
como de tecnologas y conocimiento de procesos aplicables que orienten los
mecanismos y seales de los mercados en funcin de esos objetivos. El mercado
puede ser un eficiente medio de asignacin de recursos pero sus invisibles manos,
muchas veces, deben tener quin las oriente. A la capacidad tecnolgica y
productiva que tenemos, hemos de sumar de forma obligatoria la educacin formal
e informal, en todos los mbitos y sectores. Todo ello necesita de Polticas
Pblicas.
Si la base de la riqueza argentina est en su campo y en la gente que la produce,
favorecer, apoyar y mantener el modo regional y la cultura propia del medio rural
junto con las personas que lo habitan, es una responsabilidad indelegable del
Estado, nacional, provincial y municipal y de todos los organismos en sus distintos
estadios que tambin tienen o deberan tener incumbencia directa en este
proceso.

Con tu aporte
Favorecer y revitalizar la vida de los pequeos pueblos, reconstruir sus economas y movilidad local de sus productos, e
beneficiars a todos
impulsar modos y rescates de producciones especficas, construir con objetivos especficos y claros los conceptos de los
nuestros visitantes y
alimentos como productos locales, regionales, delicatessen, especialidad, denominacin de origen, amenidades, arte y
suscriptores!
alimentos especiales, que si bien son tan promovidos en el primer mundo, pueden ser aprovechados tambin aqu, tanto
localmente como en el incipiente movimiento agroturstico o la actividad exportadora para quienes mediante la actividad
cooperativa puedan lograr establecer los principios de cantidad, calidad y continuidad. Pases como Italia, Francia, Espaa,
EE.UU., Australia, Nueva Zelanda, muy similares en su base agroproductiva a nosotros lo han implementado y sus resultados
saltan a la vista. Muchos de ellos son subsidiados por entender que la agricultura no es solo producir un comoditie (materia
prima), sino que implica valores y externalidades sociales, que deben ser resguardadas y reconocidas. Mientras estas
economas se protegen, en nuestro caso, se atenta directamente contra un desarrollo rural integrado. No todo el sector
rural es lo mismo ni mucho menos. Hoy da la agroindustria sojera o la economa basada en el maz, tanto como la ganadera estn mejorando. La
renta que el Estado argentino toma para si como impuestos a la exportacin (retenciones) deberan en lugar de utilizarse, luego ya de mas de
cuatros aos de aplicarlos a polticas de emergencia primero y clientelistas despus, ser orientados directamente a las economas rurales y
regionales y su diversificacin en su forma mejor entendida, es decir, valorando el aporte de la agricultura familiar y de los tcnicos dedicados al
sector en beneficio al desarrollo nacional. El valor total de la produccin podra estar superando los 20.000 millones de dlares, casi el doble que a

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principios del milenio, de los que el gobierno se quedara con ms del 25 %. No podran servir 5.000 millones de dlares, reflejo de un beneficio
agrcola extraordinario, ser utilizados como base de un desarrollo rural mas sostenible que abarque a las reas mas desfavorecidas y en el final, un
desarrollo nacional inclusivo?.
Es indudable que favorecer un sistema productivo diversificado, que mantenga el paisaje rural y productivo e intercala estos elementos con el
trabajo del hombre, permitira mantener la calidad ambiental y sus servicios, preservar la biodiversidad, proteger el recurso suelo, administrar
sosteniblemente la cuenca y sostener a la familia en el campo.
Para alcanzar un desarrollo rural sostenible en el siglo XXI, por encima de los crecimientos coyunturales, Argentina deber aplicar ingentes y
continuados fondos en sus sistemas de educacin formal e informal desde la base, apoyar medidas y legislacin para regularizar la cuestin del uso
y tenencia de la tierra, promover un ordenamiento ambiental y territorial participativo y garantizar apoyos permanentes a la agricultura diversificada,
la produccin integrada, las pymes rurales, la familia y la juventud rural, la capacitacin y promocin tcnica y todos los actores de desarrollo
agroproductivo.
El desarrollo rural integrado y sostenible esta asociado en forma directa a otro aspecto, pobremente apoyado en la Argentina: el de la soberana
alimentaria. Las naciones mas desarrolladas, a las que en mucho casos, se pretende emular, resguardan estos dos aspectos y no los sortean en las
manos coyunturales de los intereses del mercado, por ser valores superiores los que estn en juego, vinculado a la estabilidad del espacio vital y la
verdadera gobernabilidad. www.ecoportal.net
* Ingeniero Agrnomo con especializacin en mejoramiento gentico vegetal (UBA), Master en Polticas Ambientales y Territoriales (UBA), Doctor
en Agroecologia y Desarrollo Rural Sostenible (Universidad de Crdoba, Unin Europea). Director del Posgrado en Economa Ecolgica, FADU, UBA y
Coordinador del Grupo de Ecologa del Paisaje y Medio Ambiente, GEPAMA. www.gepama.com.ar/pengue

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