Una empresa avcola inicia una crianza con 2,350 pollos para carne, cuya campaa es de 49 das y

tuvo una mortalidad de 3.75%, a la par inicia una crianza con 2,500 pollitas con una mortalidad de
4.00%, considere que precio del kg de carne de pollo es S/. 6.5, del kg de huevos es de S/. 4.50, el
costo por kg de alimento es de S/. 1.15 (para las dos propsitos de aves), el jornal es de S/. 30.00 y
considere por otros gastos un 15% de los costos por alimento ms los de mano de obra en el caso
de pollos para carne y un 5% para el caso de gallinas.
Determine lo siguiente:
* La R B/C de la crianza de pollos, de huevos y de los dos (pollos y huevos)
* Cual de las dos crianzas es ms rentable, justifique su respuesta
* El costo de kg de carne, el costo por kg y unidad de huevo
Datos Pollos
N de pollos al inicio
Viabilidad
Pollos logrados
kg de alimentos / 1 kg de carne
Peso a los 49 dias
Rendimeinto de carcasa
Precio por kg de pollo
Costo kg de alimento
Obrero S/. jornal/dia
Dias de la campaa

2,350
0.9625
2261.875
1.95
2.40
0.65
6.5
1.15
30
49

Ingresos Pollos para carne

Kg de pollos en campaa
2,262
X
Total Ingresos 1470.21875 X
Egresos pollos para carne
Alimento
Mano de obra
Sub Total
Otros gastos (15%)
Total egresos

1470

Relacion B/C Pollos

Datos Gallinas
N de pollos al inicio
Viabilidad
Gallinas logradas
kg de alimentos / 1 kg de huevos
N de huevos / kg
Huevos por campaa
Precio por kg de huevos
Costo kg de alimento

2,500
0.96
2400
2.40
17.00
225.0
4.50
1.15

0.65
6.50

=
=

1470.22
9556.42

1.95
49.00

X
X

1.15
30.00

=
=

9556.42

5482.01

Obrero S/. jornal/dia

Dias de la campaa
Ingresos por huevos
Kg de huevos

30.00
560

2,400
X
540000.00 /
Total Ingresos 31764.70588 X

Egresos por huevos

Alimento
Mano de obra

31764.71

225
17.00
4.50

= 540000.00
= 31764.70588
= 142941.18

2.40
560.00

X
X

1.15
30.00

=
=

109694.12

Sub Total
Otros gastos (5%)
Total egresos
Relacion B/C Huevos
R B/C de la empresa
Ingresos Pollos
Ingresos Huevos
Total Ingresos
Egresos Pollos
Egresos Huevos

R B/C de la Empresa

142941.18 /

9556.42
142941.18
152497.60
5482.01
109694.12
115176.13
1.32

La crianza de pollos es mas retable a que tiene una R B/C 1.74 frente a la de huevos que es de 1.30,
es decir en pollos por cada sol inverido se gana S/. 0.70 y en huevos por cada sol inverido solo se
gana S/. 0.30
Precio del Kg de pollo

5482.01 /

1470.22 =

3.73

Precio del Kg de huevo

109694.12 /

31764.71 =

3.45

Precio unidad de huevo

109694.12 / 540000.00 =

0.20

a campaa es de 49 das y
tas con una mortalidad de
e huevos es de S/. 4.50, el
el jornal es de S/. 30.00 y
e mano de obra en el caso

7
1.5
10.5
2.5
7
20

3296.97
1470.00
4766.97
715.044832
5482.01
1.74

7
1
1
9

87670.59
16800.00
104470.59
5223.529412
109694.12
1.30

de huevos que es de 1.30,

r cada sol inverido solo se

Se inicia una crianza con 2,350 pollos para carne, cuya campaa es de 49 das y tuvo una
mortalidad de 3.75%, determine la RB/C, considerando que el precion por kg de carne de
pollo es S/. 6.5, el costo por kg de alimento es de S/. 1.15, el jornal del obrero es de S/.
30.00 y considere por otros gastos un 15% de los costos por alimento ms los de mano
de obra.
Datos
N de pollos al inicio
Viabilidad
Pollos logrados
kg de alimentos / 1 kg de carne
Peso a los 49 dias
Rendimeinto de carcasa
Precio por kg de pollo
Precio kg de alimento
Obrero S/. jornal/dia
Dias de la campaa

2,350
0.9625
2261.875
1.95
2.40
0.65
6.5
1.15
30
49

Ingresos Pollos para carne

Kg de pollos en campaa
2,262
X
Total Ingresos 1470.21875 X
Egresos pollos para carne
Alimento
Mano de obra
Sub Total
Otros gastos (15%)
Total egresos
Relacion B/C

1470

0.65
6.50

= 1470.22
= 9556.42

1.95
49.00

X
X

1.15
30.00

=
=

9556.42 / 5482.01 =

3296.97
1470.00
4766.97
715.044832
5482.01
1.74

3.05
1.52

Se inicia una crianza con 2,500 pollitas y tuvo una mortalidad de 4.00%, determine la RB/C,
considerando que el precio por kg de huevo es S/. 4.50, el costo por kg de alimento es de S/. 1.15,
el jornal del obrero es de S/. 30.00 y considere por otros gastos un 5% de los costos por alimento
ms los de mano de obra.
Datos
N de pollos al inicio
Viabilidad
Gallinas logradas
kg de alimentos / 1 kg de huevos
N de huevos / kg
Huevos por campaa
Precio por kg de huevos
Precio kg de alimento
Obrero S/. jornal/dia
Dias de la campaa
Ingresos por huevos
Kg de huevos

2,500
0.96
2400
2.40
17.00
225.00
4.50
1.15
30.00
560

2,400
X
540000.00 /
Total Ingresos 31764.71 X

225
17.00
4.50

= 540000.00
= 31764.70588
= 142941.18

31764.71 X

2.40
560.00

X
X

Egresos por huevos

Alimento
Mano de obra

1.15
30.00

=
=

109694.12

Sub Total
Otros gastos (5%)
Total egresos
Relacion B/C

3.05
1.52

142941.18 /
9556.42
5482.01

142941.18
109694.12

152497.60
115176.13
1.32

00%, determine la RB/C,

de alimento es de S/. 1.15,
de los costos por alimento

87670.59
16800.00
104470.59
5223.529412
109694.12
1.30

Se inicia una crianza de 4,800 pollos; se emplea una iluminacin decreciente con focos de 100
watts. Calcular el nmero de focos que se necesitan durante los siguientes das:
* 1 -3 dias
* 4 -7 dias
* 8 -14 dias
* 15 -21 dias
* 22 -28 dias
Datos
N de pollos
Pollo/m2 (8 - 12), Promedio
Potencia de los focos - watts
Factor K
Lux maximos requeridos
Area de piso m2

4800
10
100
6
40
480

N de focos = rea de piso (m2) X lux maximos requeridos =

Wattaje de la lampara X factor K

480 X 40 = 19200 = 32
100 X 6
600

Se utilizan 32 focos durante todos los periodos mencionados anteriormente, lo que cambia son
las horas de luz

1-3 DIAS
4-7 DIAS
8-14DIAS
15-21 DIAS
22-28 DIAS

23-24 h (40 LUX)

22 h (40 LUX)
20 h (40 LUX)
19 h (40 LUX)
18 h (40 LUX)

h (40 LUX)
(40 LUX)
(40 LUX)
(40 LUX)
(40 LUX)