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REALIZADA POR
LA ORGANIZACIN MUNDIAL DEL TURISMO
EN
PER
>> NDICE
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BIBLIOGRAFA 116
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Se realiza este informe a requerimiento del Viceministerio de Turismo del Per, MINCETUR,
como asistencia tcnica desde la Organizacin Mundial del Turismo, con el objetivo de contribuir a la
configuracin y ordenacin territorial y turstica del destino Playas del Norte, correspondiente a las
regiones de Tumbes y Piura.
Analizar la potencialidad turstica del destino Playas del Norte de acuerdo con las nuevas tendencias
y orientaciones de la demanda turstica.
Aportar lineamientos que permitan un desarrollo turstico sostenible, que garantice la preservacin de
los recursos naturales y culturales, la viabilidad econmica de las inversiones y la repercusin de sus
beneficios entre las comunidades locales, como principales beneficiarias del desarrollo turstico.
Aportar criterios para la mejora de las capacidades de los recursos humanos que participan en el
turismo en este mbito territorial de referencia.
Contribuir, mediante reuniones mantenidas con agentes pblicos y privados, a concienciar sobre la
importancia de la gestin turstica a escala local.
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1.2 METODOLOGA
La metodologa de trabajo seguida, sobre la base de las reuniones mantenidas con los
responsables y tcnicos de MINCETUR, parte del reconocimiento territorial exhaustivo del destino Playas
del Norte, junto con el anlisis de documentacin, informes y datos aportados, y, de un modo muy
especial, se sustenta en la participacin de los agentes, privados y pblicos, como forma de acercamiento
a la realidad turstica de Playas del Norte y al estado de la cuestin, a partir de los comentarios e
indicaciones que nos han sido formulados en diferentes reuniones de trabajo mantenidas y de visitas
realizadas a diferentes municipalidades de Tumbes y Piura. Los ejes de actividad han consistido en los
siguientes:
1. Trabajo de campo, mediante recorridos guiados, con tcnicos de MINCETUR y la colaboracin de
DIRCETUR Tumbes y DIRCETUR Piura, por el rea costera del espacio delimitado como Destino Playas
del Norte y su entorno prximo, con la finalidad de conocer in situ el potencial de los valores naturales y
culturales del rea, los procesos y realidades que se materializan y los problemas que se deberan
afrontar mediante la planificacin del desarrollo turstico.
2. Realizacin de reuniones de trabajo, promovidas por MINCETUR y organizadas por DIRCETUR de
Tumbes y Piura y los correspondientes Gobiernos Regionales, como se detalla en el apartado de
participacin social e institucional, con un elevado grado de asistencia y compromiso de los agentes
pblicos y privados en cuanto a la necesidad de intervenir coordinadamente y de hacer frente a las
limitaciones que este destino tiene en la actualidad.
3. Entrevistas en municipalidades, como la de Canoas de Punta Sal o Mncora, para conocer los
problemas a los que se enfrentan en materia turstica as como los proyectos y programas en los que se
viene trabajando y las posibilidades de una coordinacin y cooperacin eficaz y eficiente en torno al
modelo de desarrollo turstico para este destino.
4. Revisin de documentos, informes y estudios realizados e instrumentos de planificacin con que
cuentan en la actualidad y que afectan a la ordenacin turstica de Playas del Norte.
5. Reunin final en las dependencias de MINCETUR, en Lima, con asistencia de tcnicos y responsables
de rea, bajo la presidencia del Excmo. Sr. Viceministro de Turismo, con la exposicin por parte del
consultor de una sntesis de los trabajos de reconocimiento territorial, de las conclusiones de las
reuniones mantenidas y planteamiento de los principales resultados alcanzados y debate con los
asistentes para llegar a la redaccin y elaboracin de los lineamientos que ahora se formulan.
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con las que a veces arrancan los procesos, si se obvia la presencia de recursos naturales, esencialmente
las playas y los ecosistemas marinos y terrestres, de indiscutible valor como capital ambiental.
El incremento de inversiones en proyectos tursticos, complejos hoteleros y algunos proyectos
pblicos, testimonian la nueva dinmica y el alcance del proceso. Pero la llegada de capital privado debe
ir acompaada de un importante papel del sector pblico en aspectos esenciales para esta etapa, como
es caso de las mejoras en infraestructuras bsicas (agua, saneamiento, tratamiento de residuos slidos),
equipamientos (sanitarios y asistenciales, por ejemplo), ordenamiento territorial y urbano y seguridad,
como pilares del nuevo proceso.
Tal y como ha sido delimitado el destino Playas del Norte, el sistema de oferta actual se organiza
esencialmente sobre el eje costero, de modo que la afectacin turstica actual se cie a las entidades
locales estrictamente colindantes con la ribera del mar, estructurados los desarrollos tursticos sobre la
gran infraestructura viaria que constituye la Panamericana Norte, desde Tumbes por Caleta La Cruz,
Cancas, hasta Punta Sal y Mncora. A partir del lmite suroeste de la poblacin de Mncora, el trazado de
la Panamericana se aleja del eje costero de modo que el acceso a los balnearios se realiza por la antigua
Panamericana, hoy una trocha en estado psimo, lo que justifica el proyecto de va costanera hacia
Pocitas, Vichayito y las playas de Los Organos y caleta El uro, discurriendo desde ah hacia Punta
Verde, Cabo Blanco, para dirigirse hacia Lobitos, Talara, Negritos, Punta Balcones y, posiblemente, ms
hacia el sureste, hasta Coln. Esta va costanera actuara como eje catalizador del proceso urbanizador
asociado al turismo, por lo que sus efectos, como se comenta en las recomendaciones, deben ser
cuidadosamente estudiados, tanto en el plano ambiental y paisajstico, como en el de su repercusin en
el desarrollo territorial.
En el momento actual, el grado de transformacin turstica de todo este amplio espacio costero
es muy desigual y en realidad solo se puede hablar de entidades consolidadas en casos como el citado
de Mncora, y en menor medida Punta Sal, si bien los procesos de ocupacin e instalacin se suceden a
velocidad de vrtigo, en medio del desorden territorial.
No obstante, haya tramos como el de Cabo Blanco a Lobitos, o el ms amplio comprendido entre
Lobitos, Negritos, la ciudad de Paita, Punta Gaviotas, La Tortuga, hacia los Manglares de San Pedro y
hasta el sur del Estuario de Virril, en Sechura, lmite meridional del destino Playas del Norte, donde
salvo excepciones muy puntuales como el balneario tradicional de Coln, y de pequeos establecimientos
en alguna caleta, se trata de un amplio espacio sin funcin turstica definida, prcticamente virgen (lo que
no excluye serios conflictos territoriales, como se comentar) y, por tanto, susceptible de ser ordenado y
protegido de una ocupacin espontnea.
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Por otro lado, aunque la distribucin geogrfica del turismo en Playas del Norte, por su propio
fundamento, sigue y seguir marcada por la concentracin en la costa, es esencial plantear tendencias de
complementariedad y difusin de sus efectos en entornos prximos, de contenido natural, cultural y
urbano, consecuencia de la evolucin del propio turismo y ocio y, por ende, de las tendencias y
preferencias de la demanda, con evidentes implicaciones en dinmicas territoriales y econmicas.
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viajes ms asequibles, incluso los viajes de larga distancia. El nivel de exigencia de la demanda
aumentar y los clientes exigirn ms por menos (GDI, 2006). Incluso, determinadas tendencias apuntan
hacia la polarizacin de los mercados: el mercado del lujo y el mercado de bajo precio o econmico
(budget) (Ptz, 2007). Dos orientaciones que se estn reinventando y cuya importancia tiende a crecer
en el futuro, desde el lujo extremo y los viajes exclusivos hasta los productos y servicios de bajo coste,
que ajustan el precio a los servicios que se prestan y cuyos clientes se identifican con el consumidor
inteligente. La variable precio continuar incidiendo en el comportamiento de la demanda pero de manera
ms sofisticada, atendiendo a la relacin calidad-precio.
actualmente en el inters por captar eventos deportivos, culturales, o de otra naturaleza, con proyeccin
meditica; o en las actuaciones de renovacin de destinos litorales. Frente a esta tendencia, la demanda
apreciar la recuperacin de la singularidad de los destinos como signo de identidad, elemento de
diferenciacin que incrementar su atractivo para los segmentos de mercado ms exigentes. En esta
lnea, singularidad y autenticidad se convertirn en dos referencias esenciales para la competitividad
futura.
El turista, en la medida en que incrementa su experiencia viajera, tiende a ser ms individualista
y a organizar el viaje por su cuenta, gracias en gran medida a las tecnologas de la informacin y la
comunicacin. El turismo continuar siendo un fenmeno masivo pero adaptado a formas ms personales
de consumo masivo. Esta tendencia se evidencia actualmente con la cada en la contratacin de
paquetes tursticos y el crecimiento de los viajeros independientes, circunstancia que ha conllevado la
adaptacin de los tour operadores internacionales mediante la creacin de frmulas de integracin de
producto y comercializacin ms flexibles (dynamic packaging).
La experiencia tiende a ocupar un lugar central en la prctica del turismo. En los prximos veinte
aos, la demanda intensificar la bsqueda de experiencias reales, autnticas (GDI, 2006; Thomson,
2006a), que sern ofertadas por operadores especializados y flexibles, con el mayor grado de
personalizacin posible. En particular, la demanda se interesar por la cultura y los valores locales,
aspectos que los operadores tursticos debern incorporar claramente en sus ofertas.
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A medio plazo, se asume una mayor concienciacin ambiental de la demanda turstica que se
traducir en mayores exigencias para la preservacin de la naturaleza en los destinos tursticos. Los
destinos con mayor valor aadido sern aquellos menos transformados por la actividad turstica o donde
sta se desarrolle de manera compatible con el medio ambiente y la sociedad local. Las vacaciones con
significado tienden a crecer entre la demanda estadounidense y europea (GDI, 2006), orientadas
esencialmente a destinos que han sido sensibles con la preservacin de sus valores naturales y
socioculturales. Se abre la era del turismo tico (Thomson, 2006b) que combinar distintivos
ambientales y de comercio justo, productos de calidad y experiencias autnticas.
El cambio climtico constituye un factor fundamental en los debates acerca del futuro del
turismo. No obstante, la incertidumbre acerca de su intensidad y efectos a escala regional dificulta su
valoracin, aunque obliga, naturalmente, a prevenir los posibles efectos del cambio climtico en los
destinos tursticos, sobre todo desde el punto de vista de la ordenacin del territorio y de la prevencin de
los riesgos naturales. Por otra parte, los efectos del cambio climtico en los destinos tursticos
dependern de su desigual incidencia en las diferentes regiones receptoras de turismo, un aspecto que
podra introducir variaciones en los flujos tursticos a escala internacional. Por ejemplo, si se cumplen las
previsiones realizadas, podra ampliarse la temporada estival como consecuencia de la elevacin de las
temperaturas medias en los meses previos y posteriores al verano.
La creciente sensibilizacin social en torno al cambio climtico y la necesidad de reducir la
emisin de gases contaminantes a la atmsfera puede afectar al transporte areo, sobre todo a los viajes
de larga distancia. Algunos pases estn estudiando la aplicacin de gravmenes medioambientales a la
emisin de carbono que repercutiran sobre las compaas areas o sobre el consumidor final. Por otro
lado, tiende a incrementarse la preocupacin sobre los problemas que puede provocar la exposicin del
cuerpo a la radiacin solar, una tendencia que podra afectar al turismo de sol y playa en el futuro.
Indudablemente, los destinos con mayor estabilidad poltica se beneficiarn de esta situacin.
Los atentados del 11 de septiembre de 2001 en Nueva York simbolizan la rpida capacidad de
recuperacin de la demanda frente a acciones terroristas, pero tambin el incremento de la incertidumbre
acerca de los destinos que pueden verse afectados por el terrorismo internacional. No parece probable la
contraccin de la demanda internacional ante este riesgo pero s la recurrencia de estos episodios, con
las consiguientes crisis, aunque de recuperacin relativamente rpida, en los destinos donde se
produzcan.
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La expansin del mercado turstico mundial parece un hecho altamente probable puesto que las
llegadas tursticas internacionales pasarn de los 802,9 millones de 2005, a 1.897 millones en 2030, con
una tasa media de variacin anual del 3,4% (Yeoman, 2008). Unas perspectivas de crecimiento que
convierten al turismo en un sector estratgico. Para pases en proceso de crecimiento y diversificacin de
mercados, como es el caso de Per, es previsible que se incremente su papel como pas receptor de
turismo internacional, pero ser esencial su capacidad de adaptacin a las nuevas tendencias de
mercado y la ordenacin de los procesos en las coordenadas indicadas.
Prcticamente, ningn pas o regin quedar fuera de los circuitos tursticos. Los territorios
excluidos del turismo se asociarn a conflictos blicos o problemas de inestabilidad sociopoltica. Los
viajeros ms alternativos (los backpackers o nmadas globales) pondrn de moda destinos alternativos
que se abrirn a un turismo ms convencional. De este modo, se multiplicarn las opciones tursticas
para la demanda y se reconfigurarn determinados flujos internacionales, sobre todo con el incremento
de los viajes de larga distancia. El informe de Thomson (2006b) recoge una prediccin muy grfica y
sugerente: en 20 aos Qatar se convertir en las nuevas Canarias (sol y playa con la experiencia real
de Arabia); Liubliana en la nueva Praga (destino urbano de corta duracin); Eslovaquia la nueva Nueva
Zelanda (turismo activo y deportes de aventura), y Brasil en el destino ms popular y masivo (playas,
Amazonia y ciudades de ambiente trepidante como Ro de Janeiro). Obviamente, es un escenario de
profundas transformaciones, pero est basado en tendencias que empiezan a apuntarse y, sobre todo,
evidencia el complejo contexto competitivo en el que operarn los destinos tursticos internacionales en el
futuro.
El turismo internacional continuar siendo un fenmeno masivo, transformado por las tendencias
mencionadas. Desde el punto de vista territorial, las demandas segmentadas o de nicho presentarn
implantaciones diversas, generalmente bien integradas en el medio local, no obstante, la satisfaccin de
la demanda masiva parece evolucionar hacia destinos especializados. El informe de GDI (2006) apunta al
desarrollo de hyper holiday hubs donde se concentrar el turismo masivo, ser ms barato y ms
espectacular. De este modo, se prev la construccin de megaresorts en el Mediterrneo, los Emiratos
rabes, China o Brasil, con una muy completa oferta de ocio para experiencias vacacionales intensas.
En cualquier caso, Playas del Norte puede continuar aprovechando las ventajas comparativas
del clima y la calidad de sus playas, sobre todo si evoluciona la conectividad area y mejora la situacin
del mercado domstico, con los consiguientes desplazamientos anuales desde Lima hacia los balnearios
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de la costa norte del pas. Sin duda, las ventajas comparativas clsicas otorgan una situacin favorable
para afrontar el futuro siempre que se corrijan las dinmicas negativas vinculadas al desorden actual en
los destinos y se defina una estrategia competitiva que comprenda la ordenacin de los espacios de costa
y la necesidad de diferenciarse de los destinos competidores.
Por otra parte, frente al dinamismo del mercado turstico, el modelo turstico que se est
configurando en Playas del Norte tiene numerosos puntos dbiles, como se destaca en el diagnstico.
Apenas hay iniciativas novedosas para crear una oferta ms diversificada y atractiva que no se base
nicamente en establecimientos junto a excelentes playas. Esta dinmica de crecimiento inercial supone
el desaprovechamiento de las oportunidades que ofrece el mercado turstico y un modelo de escasa
rentabilidad socioeconmica, a pesar de su notable presin sobre los recursos naturales. Por todo ello, en
esta sntesis de prospectiva de mercados, se propone una estrategia de ordenacin territorial del
producto, as como de diferenciacin de la oferta turstica, acorde con las tendencias de mercado, que
consolide un modelo turstico con mayor impacto econmico, menor estacionalidad y mayor contribucin
al desarrollo local.
Esta estrategia se fundamenta en una progresiva diferenciacin de la oferta turstica basada en
el territorio como argumento y soporte del modelo turstico, mediante la renovacin y fortalecimiento de
los destinos actuales y la valorizacin turstica del patrimonio natural y cultural. El desarrollo de esta
estrategia permitira la diversificacin de la oferta mediante la captacin de demandas segmentadas, con
mayor nivel de gasto en destino, a la vez que incrementara la satisfaccin de la demanda masiva y
evitara una hipottica degeneracin de este tipo de demanda, en trminos de estancia media y gasto. El
xito de esta estrategia requiere aprovechar las oportunidades y minimizar los riesgos derivados de los
escenarios tursticos futuros.
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Captacin
de
demanda
segmentada
RIESGOS
e
internacional.
Efectos de la relativa importancia actual de un
fuerte mercado emisor dentro del propio pas.
familiar.
Valorizacin creciente de la singularidad de los
destinos emergentes y de entornos no
transformados por el turismo masivo.
Apreciacin social en mercados emisores por las
vacaciones con significado, en lugares donde
se desarrolle el turismo vivencial.
de Per.
exterior.
Inadaptacin a los gustos y preferencias que
provocan las nuevas tendencias de la demanda.
Nuevos destinos competidores para cualquier tipo
de segmento turstico.
Incremento de la competencia de viajes de larga
distancia
Desorden urbanstico de los destinos y afecciones
ambientales y paisajsticas en tramos costeros que
pueden suponer prdida de atractivo para los
mercados con mayor concienciacin ambiental.
Homogeneizacin de destinos y reproduccin
mimtica
de
intervenciones
tursticas,
escasamente vinculadas con los valores del
territorio y la identidad del destino.
Efectos del cambio climtico y del calentamiento
global.
Incremento de la preocupacin por exposicin a la
radiacin solar en entornos de playa.
Recurrencia episodios de inseguridad que pueden
afectar a cualquier destino.
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Se han diagnosticado en diferentes informes, pblicos y privados, los problemas derivados del
desorden en el territorio y formulado algunos principios y objetivos generales para una actividad
turstica. Pero con excepciones muy puntuales, no hay constancia de que se implementen acciones
en una nueva lnea, sobre todo en el nivel local.
Algunos informes y diagnsticos, contenidos en distintos informes, plantean los problemas y las
potencialidades a la vez que inciden en la ausencia de coordinacin administrativa a la hora de
aplicar nuevas orientaciones. Los gobiernos regionales tienen proyectos en marcha y con una
adecuada orientacin (agua y saneamiento, ordenamiento territorial, entre otros) pero se echa en
falta una visin integral e integradora de los problemas y de las vas de trabajo.
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El marco normativo es insuficiente para dar cabida a los nuevos criterios y orientaciones en cuanto a
desarrollo sostenible del turismo y desarrollo territorial. Esta puede ser, si no resuelve, una de las
razones que impidan el desarrollo territorial y el xito del turismo como factor esencial de ese
desarrollo.
Aunque empieza a haber lneas de accin en materia de turismo, no se han establecido, por falta de
medios tcnicos, financieros y humanos, los necesarios sistemas de indicadores para el seguimiento
y evaluacin.
Son varios los proyectos de inversin que ataen al turismo (SNIP), incluso desde la dimensin del
territorio (vivienda, infraestructuras), pero adems de insuficientes y de dejar fuera aspectos clave
para la competitividad de un destino turstico, tardan demasiado en salir adelante y se observa un
serio problema de descoordinacin administrativa.
En suma, analizada la situacin de partida, quedan por resolver dos aspectos que se consideran
crticos, a la hora de implementar acciones con el objetivo de la ordenacin turstica desde la dimensin
del territorio:
1. La dispersin de acciones y nula implementacin de medidas ya que es evidente el inters y las
propuestas pero no lo es menos su escasa aplicacin y falta de compromisos en la puesta en marcha.
Falta, adems, corresponsabilidad entre las iniciativas pblicas y la concertacin con las actuaciones de
los agentes empresariales. El caso de Mncora es sintomtico de la necesidad ineludible de trabajar de
forma conjunta las administraciones pblicas y el empresariado local, ya que stos son hasta ahora los
nicos impulsores del nico destino con verdadera proyeccin externa.
2. Abordar una sntesis integradora de los diferentes componentes y elementos que intervienen en la
planificacin territorial y ordenacin turstica de este espacio ya que la abundancia de dictmenes e
informes permite disponer de cuantiosos y documentados anlisis sectoriales, es decir, se dispone de
informacin. Pero falta el enfoque integrador de los aspectos que pueden ser determinantes para el
turismo. Cabe pues establecer prioridades en cuanto a estrategias viables y susceptibles de ser
aplicadas, desde la cooperacin y colaboracin entre instituciones pblicas y, en algunos casos, mediante
la concertacin con la iniciativa privada. Sin olvidar el papel de la cooperacin internacional, va ONGs y
organizaciones que pueden aportar en estos procesos sus recursos financieros y/o tcnicos (caso del
PNUD, por ejemplo).
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Que se apueste por una estrategia basada en la sostenibilidad y la valorizacin del territorio como
recurso. En especial, del medio costero y marino como rea de afectacin del desarrollo turstico.
Que se deje hacer y que el futuro del turismo sea consecuencia de una reaccin forzada, basada en
la explotacin intensiva y desordenada de los actuales privilegios ambientales, en atencin a los
impulsos de la demanda, con el consiguiente riesgo de repetir las acciones espontneas que ya se
vienen observando y sus consecuencias en el territorio.
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Indiscutiblemente, de lo que se trata es de apostar por esta segunda lnea y de hacer que los procesos
actuales se reconduzcan y de que las nuevas intervenciones partan de principios de ordenamiento, junto
con la necesidad de gestionar racionalmente la capacidad competitiva de un destino turstico.
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PBLICOS Y PRIVADOS
De acuerdo con la metodologa de trabajo, se realizaron un total de 8 reuniones de trabajo y de
participacin social (ver listado anexo), adems de una reunin especfica no programada inicialmente, en
la municipalidad de Canoas de Punta Sal. A estas reuniones acudieron y participaron:
Agentes del sector pblico: representantes de los gobiernos regionales de Tumbes y Piura, tcnicos y
autoridades de distintos departamentos, municipalidades provinciales y de distrito.
Asociaciones locales y entidades varias con capacidad de intervenir en el turismo: ONGs, PNUD,
entre otras.
7 de julio de 2009
Lugar de celebracin:
Ciudad de Tumbes
Objetivo:
Perfil de asistencia:
Se centra la presentacin del trabajo en el marco del PENTUR y en destacar la importancia de todas las
actuaciones pblicas que afectan al desarrollo del turismo: agua, saneamiento, transporte, medio ambiente,
seguridad, educacin, etc.
Desde el sector privado se pone de relieve la necesidad de integrar y articular la ciudad de Tumbes y sus
establecimientos hoteleros en el proceso de despegue turstico que afecta a las playas inmediatas.
Se reafirma la importancia del Ente Gestor del destino Playas del Norte, como integrador de la participacin
pblica y privada.
Entre los procesos en marcha, es notable el inters por la renovacin del transporte de viajeros as como el
apoyo a proyectos del sector pesquero y la ayuda de la cooperacin.
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Uno de los problemas que afectan al ordenamiento de las playas es la presencia de afecciones militares en
tramos de costa, como el caso de Caleta de la Cruz.
Los agentes privados resaltan la necesidad de establecer un marco legal para el turismo y evitar la
informalidad en el sector y la inseguridad.
Fecha:
9 de julio de 2009
Lugar de celebracin:
Objetivo:
Perfil de asistencia:
Se aportan lneas de trabajo y proyectos de mbito regional en marcha en materia de agua, saneamiento y
seguridad y le necesaria coordinacin con la municipalidad provincial.
Se apuntan las actuaciones del gobierno regional en materia de seguridad, ordenamiento territorial.
La municipalidad provincial de Tumbes tiene en marcha un proyecto sobre tratamiento de residuos slidos
urbanos.
Aparece como tema clave el papel de la educacin y los acuerdos con centros universitarios para la formacin
en turismo. Se habla de comits escolares y de la difusin de los valores en turismo, desde niveles escolares,
Otro de los temas esenciales que deben ser considerados para el desarrollo del turismo es evitar el desorden
en la ocupacin costera y la necesaria provisin de infraestructuras para el turismo.
Entre las limitaciones estructurales para el desarrollo del turismo en la costa de Tumbes, se pone de relieve el
problema que suponen las afecciones militares (Marina) sobre tramos de costa de singular valor ambiental y
paisajstico.
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El municipio de Caleta de la Cruz es un buen ejemplo de potencialidades, como tambin sucede en Zorritos
(Contralmirante Villar), pero que se ven afectados por carencias bsicas: agua, saneamiento, seguridad,
sanidad. Se comentan los proyectos en ejecucin por su incidencia en el tema turstico.
Un aspecto a considerar es la necesaria colaboracin y cooperacin institucional a la hora de activar procesos
de desarrollo del turismo.
En el plano de la necesaria colaboracin tcnica, el PNUD, con oficina en Tumbes, presta su asistencia a
proyectos y procesos de gestin, centrados en el medio ambiente y turismo. De lo que derivan oportunidades
de rentabilizar esta asistencia para las administraciones pblicas e incluso para el trabajo del Entre Gestor.
Fecha:
9 de julio de 2009
Lugar de celebracin:
Objetivo:
Perfil de asistencia:
Se insiste en la valorizacin de los potenciales y recursos de Tumbes pero se apunta que en la situacin
actual en gran medida no configuran productos tursticos.
El problema del desorden institucional y la necesidad de sentar principios de colaboracin y cooperacin entre
agentes privados y sector pblico podra tener una va de trabajo a travs del Ente Gestor del Destino Playas
del Norte, en Tumbes.
La falta de seguridad es un tema recurrente y que afecta al turismo de modo directo.
El desarrollo del turismo requiere de la capacitacin de profesionales y, por tanto, adems del papel de las
universidades en la educacin superior, cabe la integracin de especialidades en el Instituto Tecnolgico para
atender a demandas formativas en turismo. Del mismo modo, es esencial concienciar a la poblacin sobre la
importancia del turismo.
En general, se reclama un mayor grado de compromiso y apoyo del sector pblico regional al turismo
Como caso de notable inters en la relacin entre valorizacin de recursos naturales y actividad turstica, se
expone el trabajo realizado por Meda en el Santuario de los Manglares de Tumbes, ejemplo de turismo
vivencial y participacin de la comunidad local.
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10 y 11 de julio de 2009
Lugar de celebracin:
Mncora
Objetivo:
Perfil de asistencia:
Exposicin de las limitaciones estructurales a las que se enfrenta el desarrollo turstico y del olvido de las
administraciones pblicas en temas esenciales: agua, saneamiento, nuevo malecn en Mncora,
equipamientos y servicios, etc. Quejas por lo que entienden como desatencin por parte de la municipalidad
Problema de los terrenos en manos de la Comunidad Campesina y efectos en los procesos de expansin del
uso urbano y turstico.
Exigencia de niveles adecuados de capacitacin profesional y creacin de centros para impartirla.
Inseguridad y efectos en el turismo
Falta de concienciacin turstica entre la poblacin
Exigencia de proteccin de reas intangibles, terrestres y marinas (banco de Mncora), como clave para el
futuro de un turismo de calidad.
Tratamiento de residuos slidos urbanos y relleno sanitario
Depuracin de las aguas residuales
Impulso a un centro de salud pblico para Mncora
Prevencin de desastres naturales y ocupacin de lugares con elevado riesgo
Necesidad de regular el sector del mototaxi y evitar la informalidad que actualmente se produce.
Efectos de actividades nocivas, insalubres y peligrosas en el rea turstica: venta ilegal de combustible en
viviendas, quema de pota, etc.
Abastecimiento de agua potable a Mncora y rea de hoteles, actualmente racionada por sectores y horas.
Informalidad de una buena parte de los establecimientos de alojamiento turstico y problema que supone la
lentitud de la tramitacin de permisos y licencias ante la administracin
Posibilidad de establecer marco normativo regulador de incentivos econmicos al turismo, como se ha hecho
en Tumbes.
Fecha:
13 de julio de 2009
Lugar de celebracin:
Municipalidad de Mncora
Objetivo:
Perfil de asistencia:
Falta de formacin turstica en los centros educativos de Mncora y carencias en equipamientos en los
centros que actualmente funcionan
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Fecha:
13 de julio de 2009
Lugar de celebracin:
Objetivo:
Perfil de asistencia:
Importancia del ente gestor del destino Playas del Norte, integracin del CRT y papel de DIRCETUR.
Se plantea la conveniencia de un enfoque ambiental del desarrollo turstico y la importancia y oportunidad, con
este fin, de llevar a cabo la zonificacin econmica y ecolgica como fundamento de un ordenamiento
territorial adecuado del rea costero-marina.
Fortalecimiento de capacidades institucionales para el despegue del turismo
Fecha:
16 de julio de 2009
Lugar de celebracin:
Pg.>23
Objetivo:
Perfil de asistencia:
Un problema esencial para el futuro desarrollo del turismo es el relativo al saneamiento fsico-legal de los
terrenos y a la escasa capacidad de las municipalidades para afrontar este tema puesto que los terrenos son
de la Marina, de Bienes Nacionales o de la Comunidad Campesina.
Se apuntan las iniciativas pblicas para gestionar el turismo, desde DIRCETUR Piura: mesas provinciales,
ente gestor.
Se habla del necesario impulso a un plan de playas que establezca usos y prioridades en cuanto a su
desarrollo turstico.
Oportunidad de disponer de un sistema de informacin sistematizada sobre proyectos
El proyecto de va costanera requiere el apoyo del gobierno central y regional
Se apuntan, como limitacin, las carencias en recursos tcnicos, financieros y humanos que tiene DIRCETUR
para llevar a cabo su trabajo.
La informalidad de establecimientos es un problema por resolver, al tiempo que tambin influye la lenta y
compleja tramitacin de licencias.
Se insiste en el proceso de valorizacin de recursos y patrimonio natural y cultural de este mbito.
El ordenamiento territorial debe partir de la zonificacin econmica y ecolgica que se est haciendo. Se
plantea la importancia de una unidad de gestin ambiental, con recursos y capacidad de coordinacin.
Adems de playas, tienen un papel esencial los recursos tursticos complementarios (artesana, bosque seco,
lugares arqueolgicos) y la consiguiente posibilidad de establecer rutas y corredores de integracin hacia
lugares de visita: Coto de Caza el Angolo, Chulucanas, Catacaos, entre otros.
barrios y pueblos y los procesos de renovacin urbana pueden ser un punto de arranque para las visitas
tursticas.
Hay algunos elementos de patrimonio industrial que podran ser valorizados y acondicionados para el turismo.
Hay lugares con psima accesibilidad y en los que el primer paso es mejorar su conectividad, como es el caso
de Islilla, donde, adems, la comunidad local debe ser informada de las actuaciones y participar de modo
directo en los procesos.
Se seala el problema de las reas de riesgo natural y la necesidad de considerar esta situacin en el
ordenamiento territorial.
Fecha:
16 de julio de 2009
Lugar de celebracin:
Objetivo:
Perfil de asistencia:
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Necesidad de afrontar el tema de la concienciacin en materia turstica, a dos niveles: en el plano social y en
el institucional.
Planteamiento de la necesaria coordinacin entre administraciones actuantes en el turismo.
Como temas clave para el turismo, se insiste en la accesibilidad, el agua y el tratamiento de las basuras.
Utilizar lo que ya funciona en materia organizativa para impulsar el turismo y favorecer la concertacin pblicoprivada.
Problema que supone el atasco de proyectos en las municipalidades y la lentitud del Sistema Nacional de
Inversin Pblica.
Importancia de la creacin de corredores y ejes de turismo, basados en cultura, gastronoma, artesanos, etc.
Papel de los guas oficiales de turismo.
Formacin profesional turstica en empresas y organismos pblicos.
Tener en cuenta las orientaciones de mercado a la hora de decidir actuaciones en las playas.
Sigue latente el problema de la inseguridad ciudadana como requisito que se debe salvar para fomentar el
turismo.
Necesidad de un punto de informacin turstica en el aeropuerto de Piura.
La valorizacin de lugares con patrimonio natural requiere educacin ambiental: Coto de Caza el Angolo.
El trabajo de campo realizado durante los das de la misin tcnica en las provincias costeras de
Tumbes y Piura y su entorno inmediato, junto con los resultados de las reuniones mantenidas y la
consulta de la documentacin e informes puestos a disposicin del consultor por MINCETUR y los
Gobiernos Regionales de Tumbes y de Piura, entre otros (vase relacin final sobre informes y
documentos consultados), nos permiten establecer, a modo de sntesis, una relacin de las principales
amenazas detectadas y problemas que deben afrontarse para garantizar el desarrollo sostenible del
turismo en este destino Playas del Norte.
1.- En relacin con la ocupacin del territorio
No se dispone de un ordenamiento territorial de la zona costera por lo que abundan los conflictos
entre usos y actividades: se entremezclan la pesca, explotaciones de petrleo y gas, puertos y reas
logsticas, acuicultura y establecimientos tursticos. Est por definir la especializacin de cada tramo,
por lo que se producen concurrencias de usos y actividades incompatibles: desembarcaderos de
pesca cuya actividad afecta a la calidad de las playas, vertidos, reas de extraccin junto a playas,
etc.
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La misma falta de ordenamiento territorial del espacio costero hace que no haya delimitadas reas
intangibles que deberan quedar sustradas de todo proceso de transformacin. Salvo casos
emblemticos y que constituyen reas protegidas, de diferente nivel, como el Santuario de los
Manglares de Tumbes, o el del rea municipal de proteccin de los Manglares de San Pedro (Vice),
est por hacer el inventario y catlogo de los hitos, caletas, puntas, playas, islotes, fondos marinos y
dems elementos del paisaje natural costero y marino que deben ser objeto de intangibilidad.
Los problemas derivados del crecimiento urbano incontrolado afectan de distinto modo a ncleos de
poblacin y a espacios balnearios. En algunas poblaciones el desorden se traduce en procesos de
tugurizacin del hbitat (caso de Puerto Pizarro), mientras que en otros se invaden reas con
evidente riesgo natural (quebradas):
a) Es frecuente encontrar invasiones de terrenos y ocupaciones marginales de tierras en algunos
ncleos de poblacin por lo que se hace esencial el ordenamiento urbano y unos principios para
evitar el crecimiento incontrolado y garantizar el acceso de la poblacin local a viviendas sociales.
b) En el caso de las reas tursticas emergentes o de reciente construccin, se observa un
proceso tendente a la implantacin de nuevos edificios en primera lnea de costa, a veces sin
respetar los 50 metros desde la LAM, y sin parmetros de altura y diseo por lo que generan daos
ambientales y paisajsticos.
Uno de los problemas clave que deben solventarse de forma previa a la ordenacin de este destino
turstico es la resolucin del saneamiento fsico-legal de los terrenos ya que hay diferentes titulares
de bienes (Marina de Guerra, Bienes Nacionales, Comunidad Campesina) y un sistema de
extraordinaria complejidad en el proceso de ocupacin que est facilitando el desorden y la
ocupacin espontnea. Es una cuestin de seguridad jurdica respecto a la propiedad de la tierra y
de garantizar la permeabilidad en el proceso de compraventas y lotificaciones.
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vas de servicio y el dominio pblico de una forma organizada y que mejora la calidad de las reas
tursticas. Esta solucin ayudara a la reordenacin de accesos a balnearios y reas centrales de
poblaciones tursticas, como Mncora.
Se advierten problemas en el manejo de los recursos naturales por parte de los usuarios y efectos
ambientales: pesca intensiva, extracciones petroleras, hoteles que ocupan dunas o invaden las
playas, vertidos de aguas residuales y basuras acumuladas. Los problemas de contaminacin y
afecciones ambientales deben ser objeto de atencin prioritaria para garantizar la calidad del destino
turstico.
Aparecen ejemplos de recursos naturales, unos situados en la misma costa (Santuario de los
Manglares de Tumbes) y otros ms al interior (reas protegidas interiores que integran la Reserva de
la Biosfera: Reserva Nacional de Tumbes, Parque Nacional Cerros de Amotape y Coto de Caza el
Angolo) que estn insuficientemente aprovechados por el turismo y que podran ser objeto de
valorizacin, bien como producto especfico de ecoturismo, o como recursos complementarios para el
turismo de playa. Se trata de incorporar estas potencialidades en el proceso de diversificacin y
diferenciacin del destino Playas del Norte. De igual modo, se entiende la necesidad de adecuar para
las visitas tursticas e integrar en ejes y corredores tursticos algunos elementos del patrimonio
cultural de estas regiones: Chulucanas, Catacaos, o sitios arqueolgicos situados en la misma franja
litoral, como Cabeza de Vaca, una vez que se haya realizado su valorizacin y construido el museo
de sitio. Tambin se observan potencialidades en el caso del turismo industrial (Negritos), aunque
requerirn estudios previos e inversiones para su acondicionamiento.
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Se detectan carencias bsicas en temas de infraestructura bsica tanto para los ncleos de
poblacin como para reas tursticas: captacin, conduccin, tratamiento y abastecimiento de agua
potable, evacuacin y tratamiento de aguas residuales, recogida de basuras, tratamiento de residuos
y sellado de vertederos, etc. Son carencias bsicas pero que deben subsanarse en el caso de los
ncleos consolidados, dentro de planes de mejora y acondicionamiento urbano, y preverse su
construccin en el caso de nuevos crecimientos de las reas donde se localizan establecimientos de
alojamiento turstico.
Un destino turstico debe contar con unas dotaciones mnimas de servicios y equipamientos que
sirven a los visitantes y que tienen la funcin de procurar asistencia a la poblacin local. En este
aspecto, los ncleos ms frecuentados, como la citada Mncora, entre otros, deben contar con punto
de informacin turstica, pero se trata tambin de asistencia mdica, de sealizacin, o de
equipamientos en las playas. Y del funcionamiento de terminales terrestres para el trnsito de
viajeros.
El trazado de la Panamericana Norte garantiza un nivel bsico de accesibilidad para el tramo costero
de Playas del Norte, entre Talara, Tumbes y la frontera con Ecuador. Aunque desde Mncora hacia
el suroeste la citada va actualmente se aleja de forma relativa del rea de costa (de ah el proyecto
de trazar la va costanera) es desde Talara cuando realmente este trazado se adentra hacia Sullana
y la capital Piura, lo que justifica peores niveles de accesibilidad para el tramo de costa situado entre
Negritos y el Estuario de Virril. No obstante, la accesibilidad de primer nivel, cuando la
Panamericana se adosa a la costa, crea tambin un problema por el efecto de travesa urbana de
esta gran va de trfico denso que se ha convertido en eje estructurante del crecimiento urbano y
turstico de una parte de este litoral. En casos como Caleta la Cruz, Zorritos, Cancas, y sobre todo
Mncora, la Panamericana es la avenida central de la poblacin, a la que se adosan negocios y
servicios de todo tipo e incluso es el eje de animacin de la poblacin, al tiempo que mantiene su
funcin de va de trfico de larga distancia entre la costa hacia el Norte y el Sur. Lneas de viajeros
que van desde Lima o Lambayeque hacia Tumbes, por ejemplo, junto con vehculos pesados de
mercancas, se mezclan con mototaxis y peatones en un claro escenario de peligro para la poblacin
y de efectos estticos y ambientales nada deseables en un destino turstico. Haya que pensar ya, en
este caso, en un proyecto de va de evitamiento, lo que dara ms posibilidades a la renovacin
urbana y funcional de Mncora.
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entre departamentos de un mismo gobierno, mbitos competenciales que deben colaborar y cooperar
en aras de unos objetivos comunes ya que el turismo, por su carcter transversal, exige actuaciones
que ataen a un considerable nmero de administraciones. A este reforzamiento de los niveles de
cooperacin entre las administraciones podra contribuir la creacin de una entidad pblico-privada,
con suficiente representacin de ambos tipos de agentes, para impulsar la planificacin y, sobre todo,
la gestin del proceso de desarrollo turstico del Destino Playas del Norte.
La amplitud y la propia diversidad interna del rea delimitada como Playas del Norte, correspondiente
a dos regiones, junto con el hecho de tratarse, salvo casos puntuales como Mncora y Punta Sal, de
espacios tursticos emergentes en su ciclo de vida, hace que las organizaciones y asociaciones
empresariales y profesionales sean an escasas y no integren a todos los actores que intervienen en
el proceso. Muchas de las actuaciones privadas denotan un marcado individualismo, lo que no
beneficia la puesta en comn de problemas y su capacidad de tratarlos con la administracin por lo
que sera necesario crear una estructura organizativa slida y capaz de entender los nuevos retos
que se presentarn para el municipio, tales como la necesidad de regular la oferta, poner en marcha
campaas promocionales, crear dominios web en los que estn todos representados, negociar con
los operadores externos, concertar actuaciones con las administraciones pblicas, etc.
En materia especfica de turismo, como paso previo a las inversiones y actuaciones que se llevan a
cabo, est por definir el modelo de desarrollo turstico al que se debe orientar cada tramo de costa de
este destino tan amplio. De este modo, se producen actuaciones privadas de forma espontnea,
guiadas en todo caso por el criterio de la rentabilidad de los emprendimientos. Otros proyectos de
mayor alcance tampoco parten de la definicin previa del producto turstico al que se podran
orientar. Por su parte, los proyectos pblicos de inversin son en su mayor parte la solucin a
problemas creados: agua y alcantarillado, manejo de residuos, pistas y veredas, acceso a tramos de
playa, programas de vivienda, construccin de malecones, sealizacin, entre otros. Debera
trabajarse previamente en la planificacin del producto, como marco al que ajustar el crecimiento de
la oferta y la dinmica de la actividad turstica.
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Entre las vas para el desarrollo turstico como destino de playas que se est configurando, las
opciones se centran habitualmente en la creacin de establecimientos de alojamiento, individuales o
en forma de grandes complejos integrales, a modo de resort. Hay una va de trabajo
insuficientemente aprovechada en casos donde la comunidad local conserva su identidad y existe un
potencial para llevar a cabo experiencias integrales de turismo comunitario. Se trata de frmulas que
se apoyaran en las actividades artesanales y tradicionales de la poblacin y en la participacin
comunitaria para facilitar servicios de restauracin, itinerarios temticos y educativos, y alojamiento
en su caso. En Playas de Norte se advierte la potencialidad en pequeas poblaciones de pescadores
que mantienen su fisonoma y que cuentan con argumentos para impulsar este tipo de experiencias.
Aunque en el momento actual se encuentran en situacin bastante precaria, podran ser objeto de
planes piloto en este sentido lugares como Puerto Pizarro, con la visita a manglares e islas; Caleta la
Islilla y la posible visita a Isla Foca; Zorritos, como ncleo de pescadores cercano a Tumbes; y Yacila,
en las caletas al suroeste de Paita, donde ya han surgido negocios familiares de restauracin
asociados a la gastronoma del mar.
La etapa de creacin del producto y de creacin de oferta de alojamiento y servicios tursticos, con
buenas expectativas de crecimiento de la demanda y la posibilidad de que se incremente la cuota de
turismo internacional, exige un esfuerzo en materia de calidad de servicios y, por tanto, de
capacitacin que est por hacer. Algunos empresarios manifiestan la dificultad que supone encontrar
trabajadores cualificados para este sector, lo cual puede ser una seria limitacin hacia el futuro.
El paso fronterizo con Ecuador, en Aguas Verdes, es un punto de entrada de visitantes al destino
turstico Playas del Norte, pero presenta un aspecto lamentable (esttico, funcional, ambiental) y
tiene problemas en cuanto a seguridad para los viajeros y exceso de burocratizacin. Por parte de
Migraciones y de Aduanas, se comenta que el nuevo vial de acceso y la entrada en funcionamiento
del centro binacional contribuir a la mejora de la situacin, pero debe prestarse especial atencin a
las cuestiones indicadas y revisar, si es posible, algunos aspectos normativos para que el trnsito se
haga con garantas de seguridad en todos los sentidos.
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Se entiende que la elaboracin tcnica de un instrumento para la zonificacin del rea costera ha
de estar en consonancia con los objetivos y estrategias de desarrollo regional, en tanto afectar a la
definicin de los usos y actividades preferentes en el rea costera y a los criterios de incompatibilidad.
La cuestin competencial y el hecho de que Playas del Norte se extienda sobre el litoral de dos
regiones, Tumbes y Piura, supone entender que seran dos planes de ordenamiento de la zona costera,
por lo que una cuestin previa es tratar, desde el gobierno de la Repblica, la posibilidad de que se
realicen coordinadamente, de forma paralela y con una metodologa comn. Cabe apuntar que en casos
similares llevados a cabo en pases vecinos, como Chile, la realizacin de este tipo de instrumento ha
contado con el apoyo tcnico de la cooperacin internacional.
Amenazas de deterioro de estas reas por conflictos de usos, problemas de manejo de recursos y
contaminacin.
Previsibles consecuencias del cambio climtico y efectos en el nivel del mar y en la frecuencia de
episodios extremos. Efecto de El Nio.
Declive de actividades tradicionales (pesca artesanal) y empuje de usos ms que generan mayor
tensin: concesiones petroleras, pesca industrializada, ocupacin de terrenos
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>> OBJETIVOS
Objetivo General:
Establecer lineamientos para el proceso de ocupacin, uso y proteccin de la franja costera, con
intervencin de las administraciones con competencias en el borde costero, el territorio y el medio
ambiente, adems de mbitos especficos como puertos. Con ello, se aporta un instrumento til para el
establecimiento de un modelo de desarrollo territorial y ambiental de las provincias costeras, en el que
tienen un papel clave el desarrollo turstico.
El Plan debe ser un instrumento normativo que tiene por objeto orientar el desarrollo territorial en
un espacio tan especfico, sobre las bases de la coordinacin y la cooperacin entre distintas
administraciones (gobierno central, regin, municipalidades) y con una importante participacin social,
propiciando el desarrollo sobre los principios de la sostenibilidad.
Objetivos Especficos:
Deslindar la zona costera como mbito de trabajo y establecer los mecanismos de cooperacin y
coordinacin necesarios, entre agentes pblicos y privados, evitando el desorden y la espontaneidad
en los procesos de ocupacin del suelo.
Delimitar y analizar la situacin actual de los usos y actividades establecidas en la franja costera y de
sus tendencias, en el contexto econmico regional.
Elaborar un modelo de utilizacin racional de la franja costera que armonice los usos y actividades
con la conservacin ambiental.
Deslindar las reas de riesgo natural (tsunami, inundacin) y acotar las posibilidades de ocupacin.
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Aportar criterios para la mejora del frente martimo de los ncleos urbanos y centros balnearios y
preservar sus activos paisajsticos.
Integrar el turismo como actividad estratgica para la regin, que debe ser desarrollada de forma
compatible con el resto de las actividades econmicas, en especial la pesca artesanal, pero que
plantea necesidades especficas por su incompatibilidad funcional y paisajstica con la contaminacin
o el deterioro del paisaje.
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La operatividad aconseja delimitar un rea en torno a los 1.000 metros hacia el interior y, si se
pretende ordenar de forma integral el frente costero, abarcar tambin una extensin mar adentro (de las
aguas interiores y mar territorial), en la que se genera la mayor demanda de concesiones martimas con
efectos en la costa.
>> METODOLOGA
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Este esquema de usos puede ser pormenorizado, en atencin a especificidades regionales, pero
siempre conviene aadir los espacios acotados por razones de riesgo y peligros naturales: inundabilidad,
afectacin de tsunami, etc.
De hecho, en planes recientes se diferencia entre:
a) Categoras de zonificacin regional del rea costera, con sealamiento de los usos indicados
como preferentes.
b) Categoras de conservacin (protegidas) o restriccin regional, en atencin a valores naturales,
culturales, paisajsticos o derivados de riesgos naturales.
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LINEAMIENTOS
>> PROTECCIN Y CONSERVACIN DE LA ZONA MARTIMO-TERRESTRE (DOMINIO PBLICO)
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La cuestin clave para el ordenamiento territorial deriva de la norma que obliga a respetar una
franja riberea o zona de proteccin costera de 50 metros medidos desde la lnea de alta marea (LAM)
hacia el interior, lo que hace que en atencin a la delimitacin de esta LAM, en algunos tramos costeros,
en razn de la morfologa costera y de la afeccin del mecanismo mareal, esta franja podra comprender,
adems de los terrenos de playa, parte del dominio privado. El hecho esencial es el deslinde de la LAM,
inalienable e imprescriptible, como forma de garantizar la preservacin de los bienes nacionales y de
evitar problemas derivados del riesgo natural que se asocia a la ocupacin de la zona martimo-terrestre
(tsunamis, inundaciones).
En el caso de reas costeras que estn sometidas a procesos de ocupacin urbanstica y
turstica (viviendas vacacionales, hoteles) sera lgico que, con carcter previo a la formalizacin de los
lotes de terrenos, se llevara a cabo la delimitacin de la LAM, mediante el uso de nuevas tecnologas y la
correspondiente base cartogrfica, como forma de evitar un problema que se aprecia en no pocos
espacios de este litoral y que consiste en la invasin de edificaciones sobre los terrenos de playa. Son
situaciones que se aprecian en el tramo suroeste de Mncora, hacia Pocitas y Vichayito, por sealar
algn caso concreto. Pero que podran reproducirse en otras reas de Tumbes y Piura.
Adems de la proteccin de la franja riberea, la ordenacin de zonas costeras realizada con
criterios ambientales, sociales y econmicos, hace aconsejable establecer y delimitar una franja de
servidumbre de proteccin del dominio pblico martimo-terrestre en la que se debe evitar la ocupacin de
los primeros 100 metros desde el lmite interior de la ribera del mar. Con ello se garantiza el trazado de
paseos peatonales, construccin de malecones e instalacin de servicios de playa. Este tipo de criterios
tiene todo el sentido cuando se trata de formalizar proyectos tursticos que pueden actuar de ejemplo en
la conservacin ambiental y paisajstica del frente de mar y revalorizar el correspondiente tramo de costa,
frente a los casos donde el apetito desmesurado en el afn de acercar la edificacin a la playa, acaba por
destruirla o poner en peligro las propias instalaciones y edificios.
Tambin en el mismo mbito del dominio pblico, otra de las cuestiones problemticas
detectadas es la forma en que la ocupacin por las edificaciones de la primera lnea situada en torno al
borde costero, acaba cerra ndo los accesos pblicos hacia la zona martimo-terrestre. No solo se trata del
cierre de accesos rodados sino incluso de los peatonales, obviando la norma al respecto. Por tanto, en
tramos con tendencia a la compactacin, como el sealado anteriormente, se recomienda controlar la
aplicacin de la obligatoriedad de dejar accesos hacia el dominio pblico segn establece la Ley de
Playas. Lo que se tiene por habitual en destinos costeros de otros lugares, es garantizar el acceso rodado
cada 500 metros y los peatonales cada 200 metros.
Finalmente, conviene tener en cuenta que el perfil de zonificacin que se aporta para la zona
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costera-marina deja claro el modo de organizar y disponer los elementos a fin de garantizar la proteccin
y el uso racional de las playas, un recurso bsico y fundamento del atractivo turstico de este tipo de
destinos.
En todo caso, considerando que las actuaciones tursticas se suceden de forma casi
espontnea, se sealan algunos parmetros que pueden servir como indicadores para las intervenciones
en la primera lnea de costa, dentro de los primeros 200 metros a partir del lmite interior de la LAM:
En cada lote que se delimita para construir, el rea ocupada por la edificacin no debera superar el
40% de la superficie total del lote.
Para evitar la atomizacin de actuaciones en un frente costero que debe cuidar la imagen y la
funcionalidad turstica, cada lote edificable debera tener al menos una superficie de 400 metros
cuadrados, con un frente o fachada mnimo de 15 metros.
La altura, en tanto se trata de cuidar el paisaje y la percepcin del entorno, debe limitarse a 10
metros, es decir planta baja y dos pisos. En cualquier caso, debe primar la adaptacin de la
edificacin al entorno.
Para garantizar la proteccin del borde costero se propone que la municipalidad establezca una
franja de terreno como suelo de tipo dotacional pblico, cuyo cometido especfico sera garantizar la
continuidad de los malecones y paseos martimos, tratando de formalizar fachadas martimas agradables
para el turismo.
Como principio, se insiste en la necesidad del plan de ordenamiento de la zona costera que siente
verdaderos principios de intervencin. Pero, en tanto se aborda su realizacin, se propone
profundizar en la categorizacin de reas de proteccin, intangibles, en atencin a las caractersticas
y valores ambientales y patrimoniales.
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En algunos casos, la propuesta sera ampliar la superficie de la red regional de espacios naturales
protegidos, en sus distintas figuras y escalas. Es cierto que en el caso de Tumbes el 33% de su
territorio ya es suelo protegido ambientalmente pero cabra incorporar lugares del mbito costero que
merecen una proteccin y salvaguarda, sobre todo en la regin de Piura ya que es ahora un
momento oportuno para declarar algn espacio de costa emblemtico como rea protegida, ya sea
como parte del sistema nacional de reas protegidas o al menos como rea de conservacin
regional, lo que garantizara la participacin de la regin en su conservacin y desarrollo sostenible.
Es de destacar la actuacin de alguna municipalidad al declarar sus propios espacios de inters
ecolgico como reas de proteccin, como sucede en Vice con los Manglares de San Pedro, figura
que se podra utilizar en otras municipalidades
La elaboracin de un catlogo de hitos, puntas, caletas y playas que merecen especial proteccin,
realizada por los respectivos gobiernos regionales, o al menos por la municipalidad provincial
correspondiente, podra servir de referencia a la hora de impedir el otorgamiento de licencias para
construir en determinados lugares frgiles.
En el caso de las costas de Talara, Paita y Sechura, son numerosos los lugares que requieren la
declaracin de intangibilidad considerando su situacin actual y las expectativas de transformacin a
corto o medio plazo. Se podran sealar, sin pretensiones de exhaustividad que sobrepasaran el
propsito de este trabajo, ejemplos como el tramo de Islilla e Isla Foca, La Tortuga, o el de Punta Las
Gaviotas, o lugares en la costa de Negritos, Lobitos o Cabo Blanco.
El sistema de reas protegidas del Per (SINANPE) dispone de figuras para la proteccin de reas,
como son las reservas paisajsticas, que se prestan para la intangibilidad de algn hito, playa o tramo
singular de la costa.
Esta intangibilidad puede extenderse hacia las aguas interiores y el mar abierto en el que caso de
fondos marinos que merecen especial proteccin por razones de recursos biolgicos. La propuesta
de una Reserva Marina frente a Mncora, entre Cabo Blanco y Punta Mero, podra ser una forma de
contribuir a la gestin racional de los recursos y a preservar la riqueza de este espacio marino.
Es ocioso destacar la importancia estratgica de este recurso en un destino como Playas del
Norte y la complejidad de su gestin, en la que confluyen distintos usos y actividades econmicas.
Las playas de Tumbes y Piura presentan una gran diversidad, tanto por razones morfolgicas
como por su uso y accesibilidad respecto a los ncleos de poblacin principales.
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Sin otra pretensin que la simple clasificacin a efectos del uso turstico y sin propsito de
exhaustividad, diferenciamos de modo muy somero unas tipologas de playas, bien entendido que
algunos de los tipos que se diferencian pueden tener rasgos y elementos propios de las restantes
categoras y que hay incluso una mixtificacin de algunos elementos en determinadas playas:
Playas Turstico-Recreativas: son playas insertas en municipios con importante funcin turstica y que en
su entorno inmediato disponen de una oferta de alojamiento significativa. En ocasiones cuentan con
algunos equipamientos y pueden tener tambin un uso deportivo. Como ejemplos de playa de este tipo
encontramos las de Mncora, Punta Sal, Zorritos, o Coln.
Playas Turstico-Deportivas: son playas ubicadas en entornos prcticamente sin ocupacin turstica, o
con algn establecimiento de alojamiento, en las que el uso fundamental es la prctica de deportes
nuticos, relacionados con la tabla generalmente, lo que no excluye la presencia de baistas. Tenemos
ejemplos en El uro, Cabo Blanco, Lobitos, y Negritos, entre tantas otras.
Playas y Caletas de pescadores: se entiende as a las playas donde predomina la actividad pesquera
artesanal sobre la turstica y, por tanto, presentan una vinculacin directa con una comunidad local,
dedicada a la pesca artesanal, en entornos muy poco transformados salvo en lo que atae a la presencia
de desembarcadero de pesca, reas de varada de embarcaciones y al propio ncleo de poblacin local,
lo que no excluye problemas ambientales por vertidos o deterioros escnicos que podran corregirse
fcilmente.
No
suelen
disponer
de
i
nfraestructuras tursticas y solo en algunas ocasiones han surgido pequeos negocios (restaurantes) para
el turismo estacional. Entre los ejemplos representativos encontramos el de Yacila, en Paita, o el de la
Islilla, o el de Caleta el uro (Los rganos), y Acapulco o Caleta Grau, en la regin de Tumbes.
Playas Naturales: son playas vrgenes sin ocupacin alguna y que tampoco se encuentran muy
frecuentadas (por razones de morfologa costera y marina) por el uso deportivo. Mantienen el paisaje y el
entorno natural y se caracterizan por una difcil accesibilidad, lo que justifica en gran medida su
mantenimiento. Como ejemplos, podra citarse Las Gaviotas, al suroeste de Paita; Punta Balcones, en
Negritos (intensa erosin elica); Matacaballo, en las cercanas de Sechura; o Playa Blanca, en el
estuario de Virril, direccin a Bayvar.
Las playas y caletas de pescadores se prestan a interesantes opciones de turismo gestionadas
por la propia comunidad y basadas en su identidad, sin alterar los valores naturales y socioculturales que
poseen, base del atractivo turstico. De ello se trata en el apartado dedicado al producto turstico.
En el caso de las playas con usos deportivos, conviene ordenar este tipo de actividades y
potenciar una oferta acorde con el perfil de demanda. La prctica de deportes como kitesurf, vela,
windsurf o buceo recreativo, entre otras modalidades que cuentan con un nmero de adeptos creciente
entre las nuevas demandas tursticas, es bsica una buena organizacin de tales prcticas y la
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realizacin de eventos deportivos que pueden contribuir a atraer visitantes nacionales e internacionales a
Playas del Norte.
En las playas naturales, la idea sera llevar a cabo acciones de conservacin de sus valores
actuales y fomentar el ecoturismo. As, en el caso de establecimientos de alojamiento, el tipo de hotel que
mejor se adapta a estos perfiles de playas, es el hotel de reducida dimensin y funcionamiento ecolgico,
integrado en el paisaje.
Como instrumento adecuado para la gestin de playas, sobre todo en el caso de las tursticorecreativas, se recomienda la elaboracin de Planes de Playas, gestionados por las municipalidades con
apoyo del gobierno regional, que deben integrar los siguientes contenidos:
Servicios de limpieza.
Informacin al usuario.
Vigilancia.
En el futuro, posible implantacin de sistemas de control y gestin de calidad y medio ambiente, algo
habitual en los destinos de playa de numerosos pases del mundo.
Delimitacin de las reas para maniobra de las embarcaciones pesqueras y acotamiento, mediante
sistemas de balizas, de los espacios reservados para la actividad pesquera. Cabe aadir que desde
una vertiente etnolgica, la actividad pesquera ha sido y es la base econmica de la poblacin y es la
razn que atribuye la imagen a las caletas de pescadores, como parte del atractivo turstico. Como ya
se ha recomendado para otros destinos costeros, el nuevo modelo econmico que introduce el
turismo en la sociedad local debe tratar de establecer vnculos con la actividad de la pesca artesanal,
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como parte de la identidad local. De hecho, son bastantes las experiencias donde los propios
pescadores organizan actividades como la pesca recreativa, o excursiones en barco por la costa. La
cuestin est en ordenar y acotar debidamente las reas de actividad pesquera (desembarcaderos),
evitar la contaminacin de las playas colindantes y establecer relaciones de complementariedad con
el turismo (no olvidar la faceta gastronmica como esencial). Hay que tener en cuenta que los
muelles donde se realiza el embarque de excursiones martimas estn en lugares que viven
esencialmente de la pesca, como Puerto Pizarro.
Delimitar los mbitos territoriales que deban ser objeto de gestin a escala provincial.
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Establecer directrices y criterios para que el paisaje se incluya en los estudios de impacto ambiental
previos a las intervenciones tursticas. La integracin de estudios de paisaje cumplir una funcin
fundamental al coadyuvar a la planificacin territorial y urbanstica de los destinos tursticos.
En el caso de proyectos de gran extensin, es bsico incorporar un apartado dedicado a la
integracin paisajstica y valorar la incidencia en el paisaje del nuevo crecimiento y de las
infraestructuras.
Los planes de participacin pblica en materia de valoracin del paisaje constituyen un principio
metodolgico fundamental, aunque cabra incluir un apartado relativo a la percepcin paisajstica por
parte de la demanda turstica.
Las prioridades de la poltica del paisaje como criterio de ordenacin territorial en reas tursticas
litorales, debe afrontar determinadas dinmicas y procesos con carcter prioritario:
El intenso proceso de transformacin del frente costero exige la proteccin y orientacin al uso
pblico de tramos de litoral no transformados, as como el mantenimiento de ecosistemas naturales
que sufren una presin antrpica considerable: ecosistemas dunares, zonas de manglar, salinas y
zonas hmedas, etc., elementos que, por otra parte, constituyen piezas fundamentales para
configurar un red de espacios de alto valor ecolgico.
No se puede pasar por alto el hecho de que una buena parte de las afecciones al paisaje en este
entorno deriva de las extracciones de petrleo y de otras actividades que concurren en el espacio
costero. En tal caso, conviene plantearse la integracin de medidas de gestin del paisaje en dichas
actividades, como forma de compensar sus afecciones. Son numerosos los ejemplos en el mbito
internacional donde una gran empresa extractiva dedica un fondo a la conservacin y gestin
ambiental y paisajstica.
La urbanizacin de algunas poblaciones de este espacio costero ha generado una trama de dudosa
funcionalidad, desorden y elevado impacto paisajstico. Es el resultado de numerosas carencias en
cuestiones bsicas y de la propia precariedad del hbitat. Pero, en general, los ncleos de poblacin
evolucionan sin atender a criterios estticos ni paisajsticos, configurando escenarios urbanos poco
atractivos para la actividad turstica, que requieren medidas de rehabilitacin paisajstica, al menos
en los casos en que estos ncleos forman parte de la dinmica del turismo (Mncora) o tienen un
potencial para atraer visitantes (Paita). Pero con algunas orientaciones se podra corregir algo esta
tendencia que acaba, en ocasiones, en lo que se denominada tugurizacin. En determinados lugares
(Los Organos), pesa incluso el abandono de antiguas explotaciones petroleras y sus instalaciones,
que crean paisajes de ruinas en las poblaciones.
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La gestin del paisaje requiere nuevos enfoques, sobre todo para superar las dificultades
financieras que implica el desarrollo de determinadas actuaciones o para involucrar a agentes que juegan
un papel fundamental en la conservacin pero que no se encuentran convenientemente retribuidos. En
este sentido, la custodia territorial constituye una iniciativa interesante, escasamente implantada todava
salvo en algunos pases anglosajones. Se define como un conjunto de estrategias e instrumentos que
pretenden implicar a los propietarios y usuarios del territorio en la conservacin y el buen uso de los
valores y los recursos naturales, culturales y paisajsticos, mediante acuerdos y mecanismos de
colaboracin entre propietarios, entidades de custodia y otros agentes pblicos y privados. De acuerdo
con este planteamiento, la custodia territorial supone una oportunidad para aprovechar la involucracin de
las empresas tursticas, cada vez ms sensibilizadas en materia de responsabilidad social, y entidades
sin nimo de lucro en el desarrollo de proyectos que compatibilicen usos tursticos y conservacin
ambiental.
La imagen turstica de Playas del Norte se asocia indiscutiblemente a la espectacularidad de su
zona costero-marina, algo que an siendo realidad oculta una cierta simplificacin ya que no refleja la
riqueza paisajstica ni de sus recursos naturales. La potenciacin turstica de los espacios naturales y
culturales contribuir a promover una imagen ms rica y diversa, pero seran necesarias iniciativas con
mayor valor emblemtico y demostrativo, entre las que cabra destacar la capacidad de rentabilizar el
hecho de que, adems de las playas, hay tambin un amplio espacio con declaracin de Reserva de la
Biosfera en el interior de estas dos regiones.
Pg.>46
En aquellos lugares donde se detecte un grado de vulnerabilidad elevada frente a los peligros
naturales existentes se abordarn, en coordinacin con las autoridades estatales e internacionales
(Banco Mundial), medidas estructurales de reduccin del riesgo. Esto es especialmente necesario
para los riesgos de deslizamiento, inundacin y sequa.
Educacin y comunicacin para el riesgo. Las autoridades locales incluirn en sus Planes de
Emergencia medidas de educacin y comunicacin del riesgo a la poblacin. Se llevarn a cabo
campaas de informacin en las escuelas, asociaciones vecinales y grupos de inters relacionados
con la problemtica ambiental y territorial.
A los efectos de desarrollar buenas prcticas en la gestin del riesgo a escala local, puede ser
til la consulta del Manual de Buenas Prcticas desarrollado en el marco del Proyecto de Inseguridad
Colectiva y Autoproteccin (ICA), dentro del programa URB-AL (Urban Regional Aid Programme)
financiado por la Unin Europea, y que ha tenido como resultado, la Declaracin de Costa Rica para la
gestin de desastres en la escala local
Vid. Dorta Antequera, P. et. Alii (2008) Manual de Buenas Prcticas para la gestin del riesgo de
desastres a escala local. Excmo. Ayuntamiento de Tenerife, URB-AL, Unin Europea y proyecto ICA,
Santa Cruz de Tenerife, 239 pp.
El texto de la Declaracin de Costa Rica para la gestin del riesgo de desastres en la escala local puede
consultarse en la siguiente direccin web:
http://www.sctfe.es/fileadmin/user_upload/Archivos_para_descargar/Cecopal/Semin
ario_2007.pdf
Pg.>47
En el caso de las actuaciones en reas colindantes con el dominio pblico de la zona martimoterrestre, cuando ya hay ocupacin del tramo costero, las nuevas demandas se deben orientar hacia
la concentracin de las actuaciones residenciales completando las tramas urbanas actuales y
compactando el tejido edificado, frente a la edificacin en espacios al margen de la estructura actual.
Favorecer e incentivar polticas que aseguren el uso compacto del suelo en el modelo urbano
contribuir a reducir el consumo de espacio, costes energticos, impactos ambientales y trfico.
La creacin y desarrollo urbano-turstico de nuevas reas de playa debera secuenciarse hasta que
no se consoliden los balnearios existentes. Es decir, se debe desechar la idea de que el desarrollo
turstico consiste en ir ocupando todas y cada una de las playas vrgenes con que cuenta este tramo
costero.
Cuando se trata de nuevos proyectos integrales, del tipo resort (integran diversos tipos de
alojamiento, servicios comerciales, ldicos, reas deportivas, etc.), es esencial seleccionar los
proyectos acordes con la capacidad de carga del territorio y las afecciones al paisaje costero como
principal recurso. En el caso de demandas particulares para construccin de establecimientos de
alojamiento y viviendas vacacionales, se debe promover la creacin de un modelo de asentamientos
en conjuntos ms compactos y con centros de servicios, adems de equipamientos acordes con la
poblacin que se prev concentrar.
Pg.>48
Como principio de intervencin, en el marco de las relacin entre turismo y estructura local, debe
estudiarse la implantacin turstica ex novo en comunidades locales cuando las nuevas estructuras
supongan un crecimiento desproporcionado respecto a la poblacin residente y a la extensin actual
de los ncleos urbanos preexistentes, procesos en los que resulta de capital importancia la aplicacin
de umbrales para el crecimiento del suelo urbanizado, en distintas etapas. La idea no es otra que
evitar el problema del crecimiento desbordante en el entorno de pequeas poblaciones y las
disfunciones que se pueden presentar en materia de infraestructuras, equipamientos, mercado de
trabajo, e incluso en temas que ataen a la propia capacidad social de asimilar cambios econmicos,
territoriales y culturales tan rotundos.
Una de las formas de inversin que se presentan en el rea de Playas del Norte se orienta a la
construccin de complejos tursticos de grandes dimensiones y contenido integral. Son proyectos que
incorporan distintas modalidades de alojamiento, reas deportivas, de ocio, animacin, etc., capaces de
satisfacer las necesidades del turista de modo casi autosuficiente. Son, en definitiva, modelos asimilados
al concepto de resort en el territorio turstico.
Adems de la cuestin de seleccionar el rea de costa adecuada, tras la fase de ordenamiento
costero indicada, y de formalizar la integracin territorial y funcional, hay un aspecto esencial en cuanto a
las cuestiones territoriales y ambientales: efectos en el paisaje, en la conservacin del borde costero,
medidas de evacuacin y tratamiento de aguas residuales, abastecimiento de agua, accesibilidad, valores
ecolgicos, integracin en la sociedad local, etc. Aspectos que deben ser objeto de estudios de impacto
ambiental de cada proyecto que se decida llevar a cabo. Pero, adems, en estos procesos debe tenerse
en cuenta la posibilidad de mecanismos de concertacin publico-privada as como la participacin social,
como forma de garantizar la integracin ms adecuada en la estructura local y que este tipo de
implantaciones repercuta de modo claro en el desarrollo de los espacios afectados y en el despegue de
Playas del Norte como destino turstico.
En todo caso, se apuntan algunas recomendaciones sobre la manera de dar cabida a los
proyectos y optimizar su aportacin al sistema turstico:
Integrar el complejo turstico no solo de forma nominativa sino como verdadero instrumento del
crecimiento econmico local.
Manejar especificidades formales y funcionales para diferenciar estas actuaciones del modelo
convencional de resort que ya aparece en otros espacios de forma mimtica: tratamiento del paisaje
y del frente costero, equipamientos deportivos especficos en consonancia con valores naturales del
rea: pesca, buceo, surf, etc.
Pg.>49
Integracin de circuitos y rutas tursticas locales y regionales que abran este tipo de oferta a su
entorno.
Las ventajas comparativas fundamentales sobre las que se asienta el modelo turstico de Playas del
Norte (clima y recursos geotursticos, tradicin de algunos balnearios para determinados segmentos de
demanda), no son suficientes para garantizar la competitividad futura como destino turstico, ante los
cambios en la demanda turstica y la fuerza con que emergen otros destinos competidores. Por otra parte,
la explotacin de estas ventajas ha generado un modelo centrado en la ocupacin costera, en ocasiones
poco o nada respetuoso con el medio natural, con una frecuentacin estacional y rentabilidad
socioeconmica relativamente baja. En consecuencia, es necesario reorientar el modelo turstico hacia
una diferenciacin basada en pautas de implantacin ms sostenibles ambientalmente y que le
incorporen un mayor valor aadido.
Esta estrategia supone la puesta en valor del patrimonio natural y cultural, un activo al que se ha prestado
escasa atencin y que debe pasar a ocupar un lugar central, en tanto constituye una va fundamental de
diferenciacin del modelo turstico y una aspiracin de la sociedad local, para el logro de objetivos de
desarrollo y beneficios del desarrollo turstico.
Pg.>50
LINEAMIENTOS
>> VALORIZACIN Y POTENCIACIN DEL USO TURSTICO DE LOS ESPACIOS NATURALES PROTEGIDOS
DE TUMBES Y PIURA
Los espacios naturales desempean un papel fundamental en el sistema turstico de los destinos
costeros, compatible con la preservacin de los ecosistemas como objetivo prioritario. De hecho, la
declaracin de espacios naturales protegidos, mediante las diferentes figuras existentes, sienta las bases
para el desarrollo del turismo de naturaleza o ecoturismo, de forma asociada, complementaria o
independiente del modelo hegemnico de playa.
El destino Playas del Norte cuenta en su entorno con mbitos de proteccin de extraordinario
valor ecolgico y paisajstico, incluidos desde 1977 en un conjunto declarado Reserva de la Biosfera. Se
trata del Parque Nacional Cerros de Amotape, que se extiende entre las regiones de Tumbes y Piura
(creado en 1975, con 94.577 hectreas), la Reserva Nacional de Tumbes (creada en 2006, con 19.266
hectreas) y del Coto de Caza el Angolo (creado en 1975, con 65.000 hectreas), situado al norte de la
regin de Piura, en las provincias de Sullana y Talara. A estos se aade, adems, el Santuario Nacional
de los Manglares de Tumbes, al noroeste, en el punto ms austral de los manglares de la costa del
Pacfico americano, conformando el extremo meridional del gran manglar del estuario del Ro Guayas y el
Golfo de Guayaquil, cuya extensin total es de aproximadamente 246.000 hectreas.
Los Manglares de Tumbes, considerado sitio Ramsar desde 1997, fue incorporado al sistema de
reas naturales protegidas del Per el 2/03/1988, con el objetivo de proteger el bosque de manglar, las
conchas negras, el cangrejo rojo, adems de 148 especies de aves, mamferos (osito manglero, perro
conchero), etc. La importancia de estos espacios en la gestin territorial y en el desarrollo territorial queda
atestiguada desde el momento en que la regin de Tumbes cuenta con ms de un 30% de su territorio
como espacios de proteccin ambiental, a los que el Santuario aporta cerca de 3.000 hectreas
protegidas.
A los espacios que se indican y que han sido objeto de proteccin, debe aadirse, en el caso de
la regin de Piura, la presencia de un relicto bosque de manglar en Vice, el manglar de San Pedro, con
unas 300 hectreas, con nivel de proteccin municipal.
Otro parajes forestales, aunque sin estos niveles de proteccin, merecen ser destacados por su
papel en mbitos locales, como el caso del bosque Parias, en el sector este de la ciudad de Talara, con
unas 12.000 hectreas, donde se intenta impulsar una alternativa de desarrollo sostenible.
La proteccin de entornos naturales no debe pasar por alto la vertiente de los ecosistemas
marinos y en este sentido, algunos autores insisten en la riqueza del denominado banco de Mncora
Pg.>51
(Chapilliqun, p. 137), ubicado en las aguas marinas frente a la provincia de Talara, desde Cabo Blanco
hasta Punta Mero (Tumbes), con una extensin de ms de 371 hectreas y que se propone como
Reserva Marina, por la biodiversidad de especies marinas que presenta as como de aves y lobos
marinos asociados. La proteccin se entiende como forma de lograr la utilizacin racional de los fondos
pesqueros, la prevencin ante vertidos de petrleo y sus efectos contaminantes y la previsible
contribucin de la reserva al turismo ecolgico.
Actualmente, los flujos excursionistas hacia los espacios protegidos no son significativos y
menos an su capacidad de generar estancias tursticas. Por tanto, la potenciacin turstica de los
espacios protegidos debe pivotar sobre tres pilares bsicos que exigen un notable esfuerzo de
coordinacin administrativa: la adecuada planificacin y gestin del medio natural a travs de la
aprobacin y desarrollo del instrumento correspondiente (Plan Maestro), la definicin de una estrategia de
desarrollo sostenible para el espacio protegido y su entorno, consensuada con la poblacin local, y la
dinamizacin turstica a partir de la adecuacin de la oferta y la estructuracin de productos de
ecoturismo. De hecho, como parte de una Reserva de la Biosfera, propuesta en su da a la UNESCO por
el gobierno nacional, constituyen territorios de excelencia en materia de conservacin y desarrollo
sostenible, al aunar tres funciones: conservacin, desarrollo local y apoyo a iniciativas educativas y de
investigacin.
En el momento actual, por su ubicacin ms cercana al destino Playas del Norte y su indiscutible
papel de recurso complementario y por la labor que se est realizando en este lugar, es el Santuario
Nacional de los Manglares de Tumbes el espacio que podra generar un efecto demostracin interesante
y llegar a conseguir un distintivo equivalente a territorio de excelencia en materia de turismo sostenible y
vivencial. Un sistema que se debe centrar en los siguientes apartados: direccin, acogida y estancia,
informacin, limpieza y mantenimiento, seguridad, sealizacin, educacin ambiental e interpretacin del
patrimonio, calidad ambiental y comercializacin y reservas.
La dinamizacin turstica de un entorno especializado en turismo de naturaleza, se ha de basar
en una oferta que tiende a estructurarse en productos especficos, mediante la colaboracin de la
administracin medioambiental (SINANPE) y turstica (DIRCETUR, MINCETUR), con la colaboracin de
las ONGs que participan en cada caso. Este enfoque de producto supone un cambio sustantivo en la
promocin de los espacios protegidos, por su carcter ms dirigido y enfocado a pblicos y actividades
concretas. As pues, el desarrollo de este enfoque en las reas protegidas del entorno de Playas del
Norte podra implicar la configuracin de un producto estrella de turismo ornitolgico, como se indica a
continuacin.
Por lo dems, como recomendacin general para las regiones de Tumbes y Piura, que cuentan
en la actualidad con reas protegidas (Tumbes especialmente), es aconsejable que la gestin de estos
espacios naturales se base en el concepto de Red de Espacios Naturales Protegidos coherente y
cohesionada, al objeto de llevar a cabo su planificacin como un sistema integrado por tres tipos de
Pg.>52
elementos y sus interrelaciones: reas protegidas y sus figuras legales de proteccin; zonas de
amortiguamiento; y conexiones biolgicas, as como sus relaciones con otros tipos de espacios, a fin de
garantizar su funcionamiento y la adecuada coordinacin con otros planes de carcter territorial y
sectorial. Se tratara, por tanto, de consolidar una red dinmica y abierta en la que, como parte esencial,
se debera integrar un tramo de la costa seleccionado de la regin de Piura, como parque o zona de
reserva, que represente los ecosistemas costero-marinos sin transformacin actual, seleccionado a partir
de criterios ecolgicos y paisajsticos, pero tambin geolgicos y paleontolgicos. Las provincias de
Talara, Paita y Sechura disponen an de espacios susceptibles de este tipo de proteccin, lo que
contribuira a la imagen de un destino de calidad y orientado al ecoturismo. Puede servir el ejemplo de
Paracas, en la regin de Ica.
Lo habitual en casi todos los lugares del mundo, cuando se trata de establecer mecanismos de
trabajo para varios espacios naturales protegidos, es apostar por el trabajo en Red, para lo que habra
que plantearse con el Servicio Nacional de reas Protegidas y con los Gobiernos Regionales respectivos
la posibilidad de elaborar un Plan Director de Uso Pblico para la Red de Espacios Naturales Protegidos
de Tumbes y Piura. Es evidente que de este modo habra un marco para la coordinacin administrativa
ms eficiente en el mbito de la gestin ambiental y turstica de estos espacios protegidos. Al menos,
Pg.>53
debera plantearse para la Regin de Tumbes, por la importancia cuantitativa y cualitativa de tales
espacios en su territorio. En todo caso y si no se decide trabajar en red, por las complejidades de la
coordinacin, cada rea protegida debe contar con su plan de uso pblico.
Se entienden por actividades de uso pblico aquellas dirigidas a la enseanza y disfrute ordenado de
la naturaleza para los visitantes, tanto de sus valores naturales como culturales. As, corresponde al Plan
de Uso Pblico definir el modelo de uso pblico para el rea natural delimitada. Los contenidos de de un
plan de uso pblico englobarn:
La actividad turstica y el uso pblico de los espacios protegidos deberan enmarcarse en Planes de
Desarrollo Sostenible que abarcasen cada espacio protegido y su rea de influencia con el fin de
dotar a estos espacios de una estrategia de desarrollo que compatibilizase la conservacin de la
naturaleza con las diferentes actividades productivas, aquellas que garantizasen el necesario
dinamismo demogrfico y econmico del espacio protegido y su entorno. La lnea que se sigue en
casos como los Manglares de Tumbes, con el contrato de administracin realizado a Meda, sigue
este criterio.
La gestin del turismo en las reas protegidas debe relacionarse activamente con las estrategias
de proteccin y conservacin del medio ambiente que lleva a cabo la administracin ambiental. En ningn
caso, el desarrollo de la actividad turstica puede suponer una amenaza para la biodiversidad, ni
comprometer la conservacin de la flora y fauna silvestres y de sus hbitats. Toda actividad turstica que
se lleve a cabo en el interior de los espacios naturales protegidos debe respetar la regulacin del uso
turstico, as como las normas y directrices de uso pblico contenidas en sus respectivos Planes Maestros
y, cuando existan, en los correspondientes Planes de Ordenacin del Uso Pblico.
Como principios, la integracin eficiente de la actividad turstica en un rea protegida debe
orientarse del siguiente modo:
Pg.>54
Formar a los actores del turismo en temas de sostenibilidad y manejo de recursos compatible con la
conservacin.
Mantener y mejorar la calidad de vida de la poblacin local e incrementar los beneficios del turismo
para la economa local.
Respecto a los lmites del rea protegida, llama la atencin que el rea de manglar visitable mediante
excursiones organizadas desde Puerto Pizarro, con acceso a las islas Hueso de Ballena, del Amor y
de los Pjaros, est fuera no solo del rea protegida sino tambin de su zona de amortiguamiento,
segn consta en la cartografa del Plan Maestro. Esa as como se estn produciendo afecciones
ambientales en este sector que requieren su integracin en el rea protegida, ms an si se
considera que el rea visitada en barca desde Puerto Pizarro cumple un importante papel para visitas
de turistas ocasionales (es decir, los no especializados) y que, si se ordena el ncleo urbano, sus
accesos y el embarcadero, y se regula y formaliza la visita en trminos ambientales y tursticos, es un
recurso interesante como complemento del turismo de playa que se va consolidando en el entorno.
Habra, en todo caso, que ordenar y regular ambientalmente el uso recreativo que se hace en
Pg.>55
algunas de las islas: restaurantes sin servicios higinicos, como ejemplo de una situacin
insostenible.
El acceso al SNLMT se realiza actualmente desde Aguas Verdes, por una trocha en mal estado, para
llegar al lugar donde se practica el embarque, Puerto 25. En este punto clave de entrada al rea
protegida no hay equipamientos de uso pblico esenciales tales como rea de aparcamiento para
vehculos de transporte de visitantes, unos aseos o un pequeo establecimiento que sirva bebidas.
Es urgente reordenar y adecuar el actual centro de control como lugar para la interpretacin,
dotndolo de los medios adecuados. Se podra solicitar apoyo de la cooperacin internacional para
este proyecto concreto.
Junto con estas consideraciones que se entienden como principios para la valorizacin turstica
del rea de manglares, el propio Plan Maestro seala un Programa de Uso Pblico del SNLMT. De tal
manera que para contribuir a la redaccin de ese Plan de Uso Pblico y de los correspondientes
instrumentos de planificacin de cada espacio protegido, se identifican, con carcter general, diferentes
criterios de actuacin en materia turstica clasificados en los siguientes apartados:
Informacin.
Promocin.
Planificacin y gestin.
Las atracciones sobre las que se basar el desarrollo turstico se centrarn en los elementos del
medio natural y sus valores ecolgicos, culturales y paisajsticos, poniendo especial cuidado en su
calidad y conservacin, criterios asimismo a considerar en la propuesta de actividades, ya sean de
tipo educativo, cultural y recreativo.
Entre las actividades tursticas a proponer se primarn las basadas en el conocimiento, interpretacin
y disfrute de los valores naturales y culturales del espacio natural protegido y sus zonas aledaas, en
especial las dirigidas a completar la oferta de uso pblico y recreativo.
Pg.>56
Desde los planes y en razn a las actividades econmicas radicadas en su mbito de actuacin, se
propiciar el establecimiento de relaciones entre stas y la turstica, de forma que se produzcan
beneficios mutuos y, adems, se enriquezca la oferta turstica y recreativa con la incorporacin de
nuevos elementos ligados a la extraccin de moluscos, pesca, etc., etc.
El desarrollo turstico se potenciar como incentivo para la puesta en valor de oficios tradicionales
(extraccin de moluscos y crustceos) ligadas a los recursos naturales y que pueden tambin
respaldar la creacin de un museo etnolgico, en el que el protagonismo reside en la poblacin local
junto al patrimonio natural.
Desde una concepcin global del producto turstico, debe promoverse en el entorno la creacin de
verdaderos productos tursticos que comprendan alojamiento (no dentro del Santuario pero s con
especificidad para este tipo de turismo), actividades y transporte. En este sentido, es esencial que
MEDA establezca los criterios, junto con la administracin del rea protegida y la administracin
turstica, vinculados al desarrollo del ecoturismo y turismo vivencial.
A las empresas que prestan estos servicios, aparte de cumplir con la normativa general y sectorial y
de contar con la preceptiva autorizacin la administracin turstica podr tambin valorar la
conveniencia de exigir ciertos requisitos de carcter medioambiental o de otros cualesquiera
relacionados con las caractersticas y parmetros propios de cada tipo de establecimiento y actividad.
En este sentido, se analizar la posibilidad de conceder beneficios para las empresas que asuman
compromisos de carcter ambiental y/o relativos a la calidad como por ejemplo, contar con sistemas
de gestin de calidad o medioambiental.
Pg.>57
INFORMACIN TURSTICA
La informacin turstica cumple una funcin esencial para la sensibilizacin de los visitantes y el
disfrute de la experiencia recreativa y turstica. Por otra parte, las diferentes vas de informacin deben
coordinarse para incrementar su eficiencia, as como desarrollarse soluciones imaginativas para ofrecer
este servicio con medios escasos, en mbitos con escasa densidad de poblacin o carentes de centros o
puntos de informacin permanentes. Los criterios de actuacin se resumen del siguiente modo:
La edicin de materiales informativos por parte de las diferentes administraciones debe coordinarse
permanentemente y ser objeto de control y evaluacin. Igualmente, sera interesante disponer de un
servicio de asesoramiento para la edicin de materiales por parte de agentes privados con el fin de
asegurar una informacin fidedigna.
PROMOCIN
La promocin debe incidir en la calidad y el valor patrimonial del espacio natural como elemento
de diferenciacin. De este modo contribuye tanto a un uso responsable como a la comercializacin de la
oferta turstica del rea protegida. A partir de estas premisas, se proponen los siguientes criterios de
actuacin:
Los contenidos de los materiales promocionales deben destacar el valor de los recursos y las
caractersticas de la oferta en lo relativo a su autenticidad, singularidad, especializacin, calidad,
pequea escala, contacto con la naturaleza, ocio activo, tica ambiental y valoracin del patrimonio
natural y cultural. La promocin de carcter general debe complementarse con actuaciones
especficas para segmentos de mercado especializados (observadores de aves, turismo ms
convencional, etc.).
Las campaas de promocin del turismo en los manglares deben ser objeto de coordinacin entre la
organizacin MEDA, la administracin ambiental y la de turismo y utilizar una imagen de marca
SNLMT as como la puesta en marcha de distintivos exclusivos y logotipos identificativos de este
espacio.
Pg.>58
Por ltimo, los criterios de actuacin en materia de planificacin y gestin de la actividad turstica
se sintetizan del siguiente modo:
Para garantizar la consecucin de los objetivos de conservacin del medio ambiente, se incorporarn
los necesarios instrumentos y tcnicas de gestin ambiental a la ordenacin, localizacin y ejercicio
Pg.>59
Los programas formativos desarrollados por CENFOTUR y por instancias regionales, adems de las
acciones propias de la organizacin que gestiona el Santuario (Meda) deben atender a las
necesidades derivadas del desarrollo del turismo de naturaleza, incluyendo todos aquellos aspectos
relacionados con la gestin de actividades tursticas en los espacios protegidos. Tambin se debe
incorporar a las acciones y convenios que se gestionan con las universidades, en materia de
investigacin.
Tanto en la vertiente de producto complementario para los visitantes de las reas de playas
como para demandas especficas de observacin de aves, una motivacin que crece cada da, la
observacin de aves es uno de los productos ms interesantes que puede ofrecer este destino, a partir de
la integracin de lugares como el Parque Nacional Cerros de Amotape, la Reserva Nacional, el Coto de
Caza el Angolo y el Santuario de los Manglares, sin perder de vista que las amplias costas vrgenes de
Tumbes y sobre todo de Piura, desde Mncora hasta Bayvar, junto con otros espacios del bosque seco,
son lugares excelentes para la observacin de las aves en diferentes ecosistemas: caletas, mar territorial,
acantilados, bosques, salinas, etc.
Como ya se ha indicado para otras regiones de Per, conviene no obstante matizar el concepto
de turismo ornitolgico en funcin de los distintos niveles de especializacin de la demanda que pueda
estar interesada en dicho producto. As pues, cabe diferenciar entre el turismo ornitolgico especializado,
es decir el que se desplaza exclusivamente con esta finalidad, a diferencia de quien practica la ornitologa
como parte de una visita cuya motivacin principal son las playas.
Por turismo ornitolgico especializado se entiende al observador de aves entusiasta, dispuesto a
hacer viajes largos y costosos con la motivacin principal de observar aves. Se tratara de segmentos de
demanda muy especializados y actualmente minoritarios en Tumbes y Piura, con un marcado
componente estacional, esto es, las visitas dependen del ritmo de las especies, de sus ciclos vitales y de
sus movimientos. En la tabla (p.78) figuran algunas de las caractersticas ms relevantes y
representativas de este segmento de demanda.
Pg.>60
Respecto a la riqueza ecolgica y variedad ornitolgica que presenta este espacio, cabe indicar
que lo que se conoce a estos efectos como Regin Tumbesina (occidente de Ecuador y noroccidente de
Per), segn Rainforets Expeditions, concentra numerosas especies de plantas, aves y otros animales
que no existen en ninguna otra parte del mundo (endemismos). En concreto, los bosques de esta regin
son el hbitat de ms de 55 especies de aves endmicas, de las cuales 15 estn amenazas de extincin.
En suma, es una de las reas ms importantes en endemismos del mundo, importante y reconocida
internacionalmente. Se ha editado un interesante catlogo y materiales educativos apoyados por
Rainforest Expeditions, el US Fish and Wildlife Service y la Nacional Audubon Society (2003).
Sin embargo, no consta esta regin en la gua americana de Parques, Natures Strongholds
(Bastiones de la naturaleza), Editorial Princeton University Press (2004) en la que Per cuenta con reas
muy significativas para birdwatching, como el Parque Nacional del Manu, el del Alto Purs, Huascarn, o
la Reserva Nacional Pampa Galeras y la de Paracas. Pueden verse enlaces en Internet cuyos valores y
especies ms destacadas principalmente aves marinas y limcolas, les atribuyen gran valor:
http://www.rumbosonline.com/articles/12-06-birdwatches.htm
http://www.kuodatours.com/Special_Tours/Special_Peru_travel_Birdwatching_es.html
Sin duda, el producto habra que asociarlo con otros espacios de la macrorregin Noramaznica,
si bien lo ideal sera potenciar la conformacin de un producto de Observacin de Aves para el Per,
combinando todos estos lugares.
Lo que s es posible afirmar es que esta regin concentra especies que revisten un gran inters
para el turista ornitolgico especializado y que los circuitos para el turista no especializado revisten
particular atractivo. En un circuito tan sencillo como el que parte de Puerto Pizarro y accede hasta a islas,
en torno a manglares, como la de Hueso de Ballena o la de los Pjaros, la visin de las aves es un
verdadero espectculo para el visitante. Por tanto, cabe destacar esta vertiente, debidamente ordenada,
que consiste en la oferta de recorridos guiados para un pblico menos especializado pero que muestra
inters por la naturaleza y para el que el conocimiento y la observacin de aves puede ser un aspecto
interesante como complemento de su estancia en las playas.
Turistas especializados y visitantes ocasionales sustentan la concepcin de dos productos
tursticos diferenciados, basados en la observacin de las aves, que requieren actuaciones distintas para
su creacin y para su comercializacin y puesta en mercado.
Pg.>61
turismo ornitolgico puede contribuir a un uso sostenible y equilibrado de las reas protegidas. Adems,
la observacin de aves es una actividad sencilla y que requiere un equipamiento asequible y poco
costoso para las reas de visita. El desplazamiento expreso para realizar avistamientos de aves es un
movimiento en auge ya que anualmente crece el nmero de amantes de este tipo de actividad.
Especialmente importante resulta esta forma de turismo en el Reino Unido, pas que ha acuado el
trmino bird watching o birding, en el que la observacin de aves es una actividad muy practicada por
personas de distinta edad y condicin. En el mbito internacional crece el nmero de practicantes de
turismo ornitolgico y, por ende, de destinos centrados en este producto, lo que abre posibilidades a la
creacin de redes de intercambio de informacin y experiencias.
El turismo ornitolgico especializado en Tumbes y Piura se plantea en el contexto del inters
creciente en trminos generales por la visita a los espacios naturales protegidos y el conocimiento de su
fauna. En este sentido, podran trabajarse en la potenciacin de este tipo de turismo a partir de una red
de trabajo conjunta de mbito nacional, con los distintos espacios protegidos que se consideran de primer
nivel en este tipo de recursos. No obstante, la creacin de este producto no est exenta de ciertos riesgos
por lo que respecta a las exigencias de calidad ambiental de la demanda.
En primer lugar, para la estructuracin de este producto, cabe centrar la atencin en el recurso
bsico y esencial que constituye la presencia de aves. En este sentido, la presencia de tantos
endemismos suscita en s misma un inters suficiente para generar desplazamientos expresos para su
observacin. Sin duda, el trabajo en red con otras reas naturales, como producto integrado en forma de
circuito, garantiza tres premisas clave para el desarrollo del turismo ornitolgico: cantidad de aves para la
observacin, diversidad de especies y calidad de la experiencia. La unin de esfuerzos entre reas del
pas permitira la captacin conjunta del turismo ornitolgico en el mbito internacional, el planteamiento
de unos objetivos compartidos y la puesta en marcha de una nica va de comunicacin/comercializacin
del producto.
Otros aspectos bsicos para la puesta en marcha de este producto son:
Los lugares de visita deben contar entre sus equipamientos con observatorios de uso pblico
(alguno debera ser de la tipologa hide y otros en altura o torre). Asimismo, para un uso cientfico o
especializado se deben reservar observatorios a los que sea posible acceder nicamente con gua
acompaante. La localizacin de los equipamientos debe hacerse segn el criterio experto de la Direccin
de cada rea protegida, en lo que respecta a las zonas de observacin.
Por otro lado, tan importante como la implantacin de nuevos equipamientos es garantizar el
mantenimiento, ptimo estado de limpieza y conservacin.
Pg.>62
DESCRIPCIN
MOTIVACIN
PRINCIPAL
PERFIL
SOCIOECONMICO
Pg.>63
ACTIVIDADES
ESTACIONALIDAD
DE LA ACTIVIDAD
ORGANIZACIN DEL
VIAJE
El destino se asimila a playas pero no por ello se debe olvidar que la falta de recursos condiciona
que no sean ms las iniciativas de recuperacin del patrimonio cultural (yacimientos arqueolgicos,
conjuntos histricos, elementos etnolgicos, arqueologa industrial, etc.), que apenas se integran en la
oferta turstica. Cabe recordar que el patrimonio cultural, adems de sustentar una afluencia especfica,
cuando ste tiene la entidad suficiente, constituye un elemento bsico en la diferenciacin de los
destinos tursticos costeros. Por otra parte, la proyeccin turstica del patrimonio no se circunscribe a los
bienes de mayor relevancia cultural, puesto que abarca una concepcin amplia del patrimonio, desde
manifestaciones de cultura popular, artesana, hasta sitios de inters arqueolgico.
En todo caso, la valorizacin turstica del patrimonio exige la aplicacin de tcnicas de
interpretacin adecuadas para compatibilizar su conservacin y su disfrute turstico, tcnicas que
requieren, adems, una gestin creativa para conseguir propuestas novedosas y atractivas en el plano
cultural y turstico. Lo que, en suma, requiere inversiones.
Los centros histricos y conjuntos histrico-artsticos deben ser objeto de atencin preferente,
puesto que adems de atractivo cultural unen la posibilidad de dinamizar el tejido urbano y operar como
ncleos de captacin de flujos tursticos en el territorio. Adems de la atraccin local que ejercen
poblaciones como Catacaos, algunas ciudades de la regin tienen potenciales, una vez que se acometan
Pg.>64
los procesos de renovacin urbana en zonas monumentales, como es el caso de Piura (Direccin
Regional de Vivienda, Construccin y Saneamiento). Por otra parte, la visita a centros de poblaciones
como Paita puede ayudar en este proceso de configuracin de itinerarios de visita que complementan el
producto principal de sol y playa.
Frente a la dispersin de iniciativas de recuperacin y valorizacin turstica del patrimonio
(museos, rutas, centros de interpretacin o de visitantes, etc.) se requiere una visin integral y la
continuidad en las iniciativas.
La creacin de museos, centros de interpretacin y oficinas de informacin turstica en las
poblaciones que cuentan con atractivos, generalmente difciles de gestionar y mantener por falta de
recursos, podra ensamblarse en un nuevo concepto de centros de visitantes que desarrollasen la funcin
de presentar el territorio e incentivar su visita. Una red de centros de visitantes con este objetivo servira
para fortalecer el atractivo turstico de otros espacios de Tumbes y Piura que no son estrictamente las
playas.
Uno de los patrimonios con que cuenta este destino es el arqueolgico, que requiere acciones de
valorizacin y acondicionamiento para las visitas tursticas. Entre los ejemplos ms evidentes se
encuentra el del Sitio de Cabeza de Vaca, en las inmediaciones de la ciudad de Tumbes, en el que se
trabaja actualmente para hacerlo apto para visitas y que se presta a un proyecto de Museo de Sitio, para
lo que se podra solicitar la colaboracin de la cooperacin internacional, como se ha hecho en otros
lugares. Hay otros sitios de inters arqueolgico, con restos de culturas pre-cermicas, como Siches
(Lobitos) que podran ser objeto de intervenciones en esta lnea.
Otra va de trabajo a estudiar es la posibilidad de estructurar un producto de turismo industrial
relativo a la extraccin y refinado del petrleo, tema estrechamente ligado a la historia de la provincia de
Talara, sobre la base de la visita turstica a refinera artesanal. Sera adems una va para recuperar una
parte esencial de la identidad de este territorio, si se considera lo que ha significado y es la industria del
petrleo en la provincia (vese al respecto el interesante trabajo del profesor Chapilliqun, ref. en
bibliografa).
En casos ms alejados de la costa, pero que tienen rango de complementariedad en el destino
Playas del Norte, como Catacaos, es posible fomentar y organizar de modo eficiente las visitas a
industrias y talleres artesanos, adems de otros recursos tursticos, como la gastronoma.
Pg.>65
Se trata de reordenar los destinos actuales, con particular nfasis en la renovacin esttica, urbanstica y
funcional de reas que presentan niveles de desarrollo turstico en la actualidad pero con disfunciones
derivadas del estado de las poblaciones sobre las que se ha implantado el turismo. Por otro lado, se
establecen criterios para la integracin del turismo en diferentes entornos territoriales.
LINEAMIENTOS
>> INTEGRACIN DE LA DIMENSIN TURSTICA EN LAS CIUDADES DE TUMBES, PIURA, PAITA, TALARA
Y SECHURA
El medio urbano, la ciudad convencional, es cada vez ms parte esencial del atractivo turstico,
pero como tal ha de reunir unos requisitos funcionales y formales ya que, adems de aportar elementos
de atraccin y ser el referente de una imagen turstica diferenciada, debe contar con servicios e
infraestructuras y una adecuada gestin que permita integrar la funcin turstica. Se plantean las
siguientes lneas de actuacin, encaminadas a revalorizar el hecho urbano, en sus distintas escalas,
como mbito de integracin de la funcin turstica, a la vez que se indican propuestas para que el turismo
pueda atribuir razones y argumentos para renovar las ciudades:
Ampliacin y mejora de los espacios pblicos (zonas verdes, parques y jardines) y de las zonas
peatonales.
De forma ms especfica, para el caso concreto de los ncleos urbanos ms importantes de este
destino Playas del Norte juegan un papel fundamental en la organizacin territorial y en la dinamizacin
turstica de sus respectivas provincias, adems de conservar un patrimonio cultural que en algunos casos
merece ser objeto de proteccin. El desarrollo turstico debe incorporar estos ncleos como centros de
servicios que permiten la adecuada integracin de la oferta turstica y la diversificacin de la estructura
productiva. En este sentido, se proponen las siguientes lneas de actuacin:
Pg.>66
Mejora de la imagen y calidad del entorno urbano, mediante planes de ordenamiento que permitan la
planificacin de las reas de crecimiento, la valorizacin de la lnea de costa, iluminacin y mobiliario
urbano, servicios en las playas, sealizacin, ajardinamiento, nuevas plazas pblicas, etc.
Normas o conjuntos de ordenanzas locales que regulen aspectos estticos de la ciudad turstica y del
paisaje urbano y del uso de la va pblica por establecimientos de hostelera y restauracin
debidamente organizado.
Ordenacin de los servicios de transporte hacia los espacios donde se localizan los hoteles o
atractivos tursticos.
Apoyar la adecuacin del comercio y e los restaurantes locales, en sus aspectos formales y
funcionales, con especial atencin a la viabilidad, en determinadas poblaciones, de habilitar espacios
para artesanos y ambulantes, como parte del atractivo turstico.
Renovacin de reas degradas construidas al borde del mar que corren evidente peligro de
inundacin y proceder, en su caso, a la reubicacin de la poblacin en nuevos barrios, con las
debidas garantas, dejando los espacios contiguos al mar para la construccin de malecones y reas
para el disfrute pblico.
Pg.>67
Proponemos la reordenacin, a modo de experiencia piloto, para ncleos costeros como Puerto
Pizarro, Cancas, Mncora, y para Coln, con las debidas matizaciones en este caso de su papel
exclusivo como centro balneario, aunque asociado al ncleo en el que se encuentra la Iglesia de San
Lucas de Coln.
Balneario de Coln
Pg.>68
Limpieza de playas, en lugares que tienen estos espacios costeros como referencia de su atractivo
turstico, sobre todo en entornos donde se han emplazado establecimientos de alojamiento, resulta
imprescindible adoptar medidas reguladoras de la limpieza de las playas.
Creacin de comits locales de turismo, con representacin de agentes pblicos y privados, para la
defensa de los intereses comunes en esta materia, que puedan llevar a cabo acciones de promocin
e imagen del destino, relativas a la informacin turstica o a la relacin con el ente gestor del destino
para temas especficos.
Pg.>69
Facilitar el acceso y fomentar la visita de los recursos tursticos, especialmente aquellos integrados
en rutas temticas que pueden favorecer el desarrollo del turismo itinerante y ampliar las actividades
del turista en destino.
Coordinar las actuaciones de sealizacin con la informacin turstica que desarrollan diversas
administraciones (regin, provincia, municipalidad) y con los instrumentos de informacin turstica,
desde materiales promocionales convencionales a cartografa digital en internet con recursos
geolocalizados.
Crear modelos de sealizacin turstica homogneos aplicables al diseo de rutas de diverso tipo,
playas, centros histricos, accesos a los balnearios desde las principales vas de conexin externa (la
Panamericana esencialmente).
Vincular la sealizacin a la imagen turstica del Destino Playas del Norte mediante un diseo
homogneo y la identificacin de pictogramas segn el tipo de recursos y servicios tursticos,
aplicable a todo el territorio de Piura y Tumbes.
Pg.>70
El fortalecimiento de los ncleos tursticos debe hacerse sobre la base de un plan de inversiones pblicas
en materia de infraestructuras y equipamientos pblicos, uno de los aspectos ms demandados por los
empresarios pero que tiene en la poblacin local a sus principales y primeros destinatarios y que es un
factor condicionante de la calidad del entorno urbano en el que se desarrolla la actividad turstica. Se
proponen acciones especficas que podran configurar un plan de actuacin en esta materia, para las
reas tursticas, como apuesta por su mejora de calidad y competitividad, en los siguientes aspectos:
Nuevas infraestructuras de acceso a las reas tursticas desde los ejes principales de comunicacin
viaria (entronque con la Panamericana), proyecto de trazado de va costanera, va de evitamiento en
algn ncleo saturado, etc.
Nuevas infraestructuras para el ciclo integral del agua (abastecimiento, saneamiento, depuracin,
reutilizacin) y para el tratamiento de los residuos slidos de origen urbano.
LINEAMIENTOS
>> INFRAESTRUCTURAS HIDRULICAS Y GESTIN DEL AGUA
Una de las condiciones bsicas para el desarrollo turstico es la disponibilidad de recursos
hdricos, en cantidad y calidad, para asegurar las demandas presentes y futuras. De manera que no se
puede entender el proceso que se est acometiendo sin la garanta de suficientes recursos hdricos,
adems de garantizar una economa y gestin integral del agua en las fases de captacin, distribucin,
consumo, saneamiento, depuracin y reutilizacin de residuales.
Con el fin de garantizar los suministros de agua en calidad y calidad suficientes para atender las
demandas urbano-tursticas se proponen las siguientes medidas:
Pg.>71
El sistema podra integrar tambin la reutilizacin de residuales para diferentes usos adems del
propio consumo urbano-turstico (regado agrcola, riego de parques y jardines, limpieza de calles,
etc), como estrategia de gestin de sequas y situaciones de escasez de recursos, como ya se est
desarrollando en otros destinos tursticos de proyeccin internacional.
El objetivo de promover un ciclo integral del agua es doble ya que la reutilizacin de las aguas
depuradas, cuando stas ofrecen unas condiciones de calidad ptimas tras su depuracin, permite
su utilizacin para otros usos y evita los vertidos de aguas residuales sin tratamiento. Los sistemas
terciarios y avanzados con desalacin son los que proporcionan una mejor calidad del agua
depurada y permiten su consumo en un gran abanico de usos agrcolas, urbanos e industriales.
Es clave entender que la disponibilidad de agua para los futuros desarrollos tursticos debe ser
justificada mediante el conocimiento de los recursos hdricos as como evitar crecimientos de las
demandas que excedan las posibilidades de abastecimiento futuro. En ese caso, si acuferos y
recursos superficiales no fueran suficientes o estuvieran amenazados, podra valorarse la posibilidad
de implantar fuentes no convencionales, como es la desalacin de agua marina para zonas costeras.
Es importante alcanzar un uso responsable y racional del agua, lo que tambin requiere implantar
instrumentos econmicos (tarifas) y de gestin (pblica o privada) que incentiven el ahorro de agua y
la garanta de suministros en calidad y cantidad suficientes.
Pg.>72
Los proyectos de conduccin de agua potable y saneamiento deben favorecer tanto a los espacios
tursticos como a los ncleos de poblacin local, por una cuestin de rentabilidad social de las
actuaciones y por el hecho de incrementar las aportaciones del turismo al desarrollo local.
Mejora de las conexiones por carretera con los ncleos tursticos del litoral para permitir flujos de
trfico fluido entre los distintos puntos del destino Playas del Norte y con las principales poblaciones
de las dos regiones afectadas.
Mejora de las conexiones desde la Panamericana, como eje bsico, y las reas de costa en proceso
de revalorizacin turstica. Asimismo, es conveniente facilitar la accesibilidad desde los ncleos
costeros hacia el interior que contiene recursos naturales y culturales como productos
complementarios.
Mejora de las conexiones por el paso fronterizo con Ecuador con objeto de consolidar los mercados
existentes y/o captar nuevos mercados.
Pg.>73
Mejora de los accesos a las ciudades como centros de actividades de ocio y servicios que demanda
el turista durante su estancia en ncleos de rango urbano inferior.
Puesta en funcionamiento del terminal terrestre de Mncora como centro receptor de afluencia
turstica.
En tanto que eje que articula los flujos de trfico entre Tumbes y Piura, es conveniente contar
con planes de mejora del firme, construccin de arcenes y tramos de doble carril (en casos de fuertes
pendientes, como El Alto), adems de mejora en la sealizacin y en las travesas de ncleos urbanos.
Una de las claves para el futuro del turismo ser contar con verdaderas reas de servicio a lo largo de su
trazado, para descanso de los viajeros que hacen largos trayectos y que se incrementarn en el futuro.
VA DE EVITAMIENTO DE LA PANAMERICANA EN SU TRAZADO POR EL NCLEO DE MNCORA
Una va de trfico sobrecargada y con evidentes problemas de mezcla de trnsitos acta de calle
principal cuando lo lgico en destinos tursticos similares de otros lugares ha sido construir vas de
circunvalacin o evitamiento, que permiten desviar el trfico pesado y de larga distancia y reservar as el
eje actual, a modo de bulevar urbano, junto a los establecimientos tursticos y de ocio de la poblacin.
Un sistema de accesos desde la nueva va permitir acceder a los espacios de costa y facilitar
los flujos entre Tumbes y Piura.
Travesa de la Panamericana por Mncora
Pg.>74
La idea que comentan algunos agentes pblicos y privados consistira en transformar la trocha
actualmente existente, desde el suroeste de Mncora (va hacia Pocitas y Vichayito) en direccin hacia El
uro, Cabo Blanco, Punta Negra, Lobitos, Talara, y su posible continuacin hacia Negritos, con acceso a
Punta Balcones, y en direccin hacia Coln y Paita.
Suroeste de Mncora y desvo de la antigua Panamericana hacia Pocitas
En el plano ambiental, es imprescindible que el trazado cuente con un estudio de impacto ambiental
ya que esta va se adosa al mar, en tramos de una riqueza natural excepcional, y no sera deseable
que se destrozara la costa con una infraestructura de trfico.
Pg.>75
En el plano funcional turstico, s compartimos la idea de que el trazado entre Mncora y Vichayito,
plagado de establecimientos de alojamiento y residencias privadas en la actualidad, precisa la
adecuacin y pavimentacin de esta va costera. Sera, adems, una oportunidad para ordenar el
tramo de costa en cuanto a usos del suelo.
Adecuar las terminales de pasajeros a las necesidades de las compaas areas y de los usuarios.
Mejorar la gestin de residuos, de modo que recogida, transporte y tratamiento resulten eficientes y
no contaminantes. Este papel compete a las municipalidades a la hora de situar contenedores,
ordenar los sistemas de recogida y garantizar el tratamiento en lugares adecuados y alejados de los
ncleos de poblacin y de las reas tursticas.
Sin duda, el carcter estacional del fenmeno turstico en muchos de los municipios litorales
supone una dificultad a la hora de lograr un resultado homogneo a lo largo del ao, pero es necesario
articular mecanismos flexibles que permitan un dimensionamiento del servicio en funcin de la demanda.
En todo caso, con carcter mnimo, debe garantizarse la recogida diaria de basuras en toda la
municipalidad, con suficientes puntos de recogida, de forma que se evite el amontonamiento de basuras.
Al mismo tiempo, debe hacerse un esfuerzo por implantar la recogida selectiva. Cuestin calve es
informar a todos los ciudadanos del procedimiento articulado para la adecuada gestin de los residuos.
Pg.>77
La vertiente del tratamiento de los residuos suele hacerse para territorios amplios, que podran
ser incluso de escala provincial, mediante organismos de gestin, ya que esta vertiente supone invertir en
infraestructuras de tratamiento que se adecuen a las exigencias ambientales.
REDUCCIN EN LA GENERACIN DE RESIDUOS EN LAS EMPRESAS TURSTICAS
Pg.>78
Dimensionar las infraestructuras sanitarias al volumen de poblacin que se registra en las pocas de
punta turstica anual, especialmente en temporada alta.
A partir de estos objetivos, se proponen las siguientes actuaciones:
Mejora del transporte sanitario para evacuacin de personas hacia los centros hospitalarios.
Programas de vigilancia sanitaria en las playas ms concurridas, como la de Mncora, con servicios
sanitarios durante los meses de mayor afluencia.
Uno de los aspectos clave para el xito de un destino turstico deriva de la configuracin de un marco de
concertacin y cooperacin entre agentes pblicos y privados. La idea es establecer pautas para la
colaboracin y, entre stas, un tema estrella es la creacin de un ente mixto (pblicos y privados en una
misma plataforma) que permita el acercamiento de la poltica turstica a las necesidades de la realidad
empresarial y local y la responsabilidad compartida entre sector pblico y agentes empresariales.
Se indican, adems, otras cuestiones que ataen a la gestin del turismo, orientadas a mejorar el
conocimiento y la informacin sobre el propio sector, su percepcin social y la necesaria vertiente
formativa, sin la cual no habr posibilidades de que el turismo se instrumente como verdadero factor de
desarrollo territorial y social.
Pg.>79
LINEAMIENTOS
>> ENTIDADES PARA LA GESTIN TURSTICA
El xito de un destino turstico pasa necesariamente, entre otros aspectos fundamentales, por la
posibilidad de crear un marco de cooperacin entre los agentes pblicos y privados que intervienen en
esta actividad. El propio PENTUR establece para cada destino priorizado la creacin y funcionamiento del
Ente Gestor. Para ello, es necesario fomentar un dilogo permanente y constructivo entre las
Administraciones (MINCETUR, Gobiernos Regionales, Municipalidades) y las asociaciones empresariales
representativas. El Ente Gestor tiene que impulsar el desarrollo del destino desde los principios rectores
de la poltica turstica y conseguir la puesta en marcha de vas de trabajo conjuntas. Un principio de
mayor colaboracin y compromiso entre ambos sectores, lo cual permitira:
Coordinar propuestas, de forma que stas sean conocidas y compartidas por ambas partes.
Aunque se cuenta con organismos e instituciones que representan a ambas partes (privados y
pblicos), se detectan carencias en cuanto a la existencia de mecanismos de colaboracin, as como
canales de comunicacin fluidos. En este sentido se propone reforzar la colaboracin y cooperacin a
partir de la creacin del Ente Gestor del Destino, que debe tener una estructura en Tumbes y otra en
Piura, como corresponde a los mbitos de decisin poltica, y cuyas funciones se deben centrar en:
Pg.>80
Aprovechar eventos para intercambiar experiencias y como un lugar para la reflexin colectiva e
intercambio de opiniones entre ambos sectores.
De entre los distintos modelos de gestin turstica que funcionan en destinos del mbito
internacional, debe tenerse en cuenta que aparecen diferentes frmulas jurdicas e institucionales,
dependiendo del ordenamiento jurdico en cada pas o regin (vase al respecto el estudio Modelos de
Gestin Turstica Local. Principios y Prcticas, referido en la bibliografa), pero resulta esencial clarificar
sus competencias y funciones, sus rganos de representacin y gobierno, el sistema de gestin que se
piensa seguir y la financiacin. La creacin de estructuras de colaboracin mixtas, bajo la frmula de
entidades de gestin, consorcios o como se decida denominarles, contribuir a una mayor cooperacin y
concertacin de la poltica turstica entre las distintas administraciones y de stas con el sector privado.
Asimismo, su estructura permitira una mejor coordinacin y sinergia entre las polticas de las
municipalidades y una mejor adaptacin a las necesidades locales.
Entre los casos exitosos que se conocen de este tipo de estructuras, su creacin persigue un
incremento de la corresponsabilidad en la poltica turstica, incluso mediante una financiacin compartida,
cuya distribucin sera objeto de un anlisis especfico que diferenciase la fase de creacin, los gastos de
funcionamiento y las inversiones. En cualquier caso, el funcionamiento del Ente Gestor se basar en la
existencia previa de un programa de trabajo previamente consensuado entre los agentes intervinientes y
su puesta en marcha es un requisito para que arranque con xito el Destino Playas del Norte.
>> CREACIN DE UN SISTEMA DE INFORMACIN TURSTICA DEL DESTINO PLAYAS DEL NORTE
Uno de los hechos advertidos en el reconocimiento territorial y en la participacin social, adems
de ser evidente como carencia en los informes y trabajos sobre este espacio turstico, es la falta de datos
e informacin precisa sobre turismo. Por tanto, para una adecuada gestin del destino se hace
imprescindible crear una base de informacin, que servira adems para reforzar la colaboracin pblicoprivada, un Sistema de Informacin Turstica como plataforma de informacin, investigacin, estudio y
seguimiento de la actividad turstica en el destino Playas del Norte. El Sistema estara destinado a
convertirse en entidad que aporta informacin turstica esencial para la planificacin estratgica del sector
Pg.>81
y sus funciones bsicas seran la recopilacin, anlisis y distribucin posterior, con carcter regular, a
todos los agentes pblicos y privados.
Esta plataforma debera estar integrada por las administraciones tursticas (MINCETUR y
DIRCETUR de cada regin y las municipalidades), asociaciones empresariales y centros universitarios, y
tendra el encargo de elaborar toda aquella informacin que permita planificar y desarrollar estrategias
tursticas para este destino.
Entre los numerosos aspectos a analizar, convendra mejorar el conocimiento de variables clave
que permitan definir con exactitud el perfil del turista (motivacin, gasto en destino, actividades que
realiza, etc.) con un suficiente nivel de desagregacin. En este sentido, la realizacin de encuestas sera
un tema de gran inters.
De esta forma, la creacin del Sistema de Informacin Turstica de Playas del Norte podra
encomendarse a travs del Ente Gestor, permitiendo:
La obtencin de informacin fiable para el sector pblico y privado para la toma de decisiones.
La puesta a disposicin de las empresas de estudios del mercado turstico, tema en el que casi todo
est por hacer ya que apenas se dispone de estudios de mercado.
El manejo de informacin esencial para desarrollar una estrategia de comercializacin por negocios o
productos en mercados especficos.
Acceso a informacin con desagregacin provincial e incluso local, obtenida a travs de algunos
municipios tursticos.
Pg.>82
hasta los que derivan de la capacitacin y reciclaje de trabajadores en tareas esenciales para el
funcionamiento de las empresas e instituciones. Es decir, la formacin debe llegar a todos los colectivos
que intervienen en el turismo. Como premisa, debe partirse de un estudio del mercado de trabajo en este
destino y las orientaciones sobre demandas de empleo que de las organizaciones empresariales y
profesionales del sector turstico. Como actuaciones, se proponen las tres siguientes:
Formalizar o fortalecer los convenios entre Gobiernos Regionales y Universidades que imparten
titulaciones para la formacin de profesionales en las distintas ramas del turismo: promocin,
comercializacin y marketing, nuevas tecnologas, planificacin, direccin y administracin de
empresas, gestin de destinos, entre otras. El sistema de prcticas profesionales es una de las vas
ms habituales de integracin en el mercado laboral y que beneficia a empresas e instituciones
educativas.
Integrar las especialidades de Turismo en los Institutos Tecnolgicos que ya funcionan, o que
deberan ponerse en marcha, en las capitales provinciales de Piura y Tumbes. Al menos debera
garantizarse niveles formativos de tipo medio en las propias Tumbes y Piura y, en el caso de esta
ltima regin, por su mayor extensin, integrar este nivel formativo en Paita, Sechura y Talara. De
igual modo, por su entidad turstica y por la distancia respecto a la ciudad de Piura, sera interesante
estudiar la viabilidad de un centro de formacin turstica en la propia Mncora, que podra dar servicio
a un rea de influencia desde las municipalidades de la costa suroeste de Tumbes (Canoas de Punta
Sal, Contralmirante Villar), y a las del litoral de Talara.
Como medida muy efectiva y de coste relativamente asequible, es posible establecer bases de
colaboracin entre asociaciones empresariales y CENFOTUR, con apoyo del DIRCETUR en cada
regin, para la organizacin de una programacin anual de cursos de corta duracin, especializados,
que podran ser impartidos en algn establecimiento hotelero de la zona. Los temas deberan abarcar
las reas de Alojamiento, Gestin administrativa de empresas tursticas, Idiomas extranjeros,
Restauracin (camareros y cocineros), Informadores y Guas locales de turismo, entre tantas.
La campaa institucional podr ser adaptada o ampliada por parte de otras administraciones
regionales o provinciales con el objetivo de promover un mayor alcance y permitir una mayor adaptacin
a la realidad del destino concreto, para lo cual MINCETUR debera elaborar un manual de instrucciones y
recomendaciones de uso y adaptacin de la campaa por estas instituciones.
PROGRAMA ACERCA DE LA NECESIDAD DE DIGNIFICAR Y MEJORAR EL EMPLEO TURSTICO
El empleo turstico en este destino, salvo excepciones puntuales de establecimientos con larga
trayectoria y la existencia de excelentes profesionales, no ha calado en la sociedad local, por razones que
a veces remiten a la propia idiosincrasia de la poblacin. Como una manifestacin especfica de la
sensibilizacin en materia turstica, se considera necesario mejorar la percepcin social del empleo en las
diferentes ramas del turismo ya que los niveles salariales, el tipo de horario o la estacionalidad de
numerosos empleos tursticos desincentivan la integracin laboral en este sector. Por tanto, de manera
paralela a la mejora de las condiciones laborales, se recomienda desarrollar campaas de concienciacin
para empleadores y empleados que dignifiquen el trabajo en el sector turstico de acuerdo con su
importancia en la economa y en la calidad de vida de la poblacin local.
La diferenciacin del producto turstico supone una oportunidad para aumentar la competitividad y
desestacionalizar un destino turstico convencional de sol y playa, a la vez que permitira incrementar las
pernoctaciones y prolongar las estancias en estos espacios y estimular la oferta de alojamiento y
servicios tursticos. Adems, a travs de nuevos productos (ecoturismo, observacin de aves, nutica),
complementarios al de playa o incluso con capacidad de atraer demandas especficas, sera posible
entrar en nuevos escenarios de mercado.
LINEAMIENTOS
>> CONSOLIDACIN Y DIFERENCIACIN DEL PRODUCTO DE SOL Y PLAYA MEDIANTE NUEVOS
ELEMENTOS DE OFERTA
Una de las lneas clave de intervencin ha de ser la consolidacin del producto estrella de este
destino, es decir el de Playas, a la vez que se introduce la necesaria diferenciacin de ste respecto a
Pg.>84
otros destinos nacionales o internacionales que ofertan el mismo referente esencial. Entre las
actuaciones, se sealan dos tipos de vas de trabajo. Por una lado, la integracin de nuevos elementos
en la oferta de los centros balnearios o en el diseo de las intervenciones que se van a llevar a cabo en
playas. Por otro, la incorporacin o articulacin de otros referentes aprovechando el territorio del entorno.
En el primer grupo, son lneas especficas, como las actividades nuticas, a las que atribuimos un papel
fundamental, en Tumbes y ms an en Piura. En el segundo, los ejes de turismo cultural o la valorizacin
de elementos del patrimonio natural. Pero conviene establecer principios de intervencin para este
proceso:
Potenciacin de la artesana popular para diferenciar el producto y mantener las actividades y oficios
tradicionales.
Consolidacin y ampliacin de la oferta gastronmica como referente turstico, tanto en los propios
establecimientos de alojamiento como en los que ya funcionan de manera independiente y cualifican
el producto de playa. Potenciar, adems, la creacin de ms oferta en poblaciones marineras y
caletas bajo el referente especfico de la gastronoma del mar y recuperacin de la gastronoma
tradicional como un elemento de integracin cultural.
Fuera del dominio costero pero dentro del destino Playas del Norte, conviene estudiar detenidamente
las potencialidades de las aguas termales y lodos de Hervideros, punto cercano a Zorritos, y valorar,
en su caso, la posibilidad de propiciar una inversin orientada a la construccin de un centro
balneario asociado a un establecimiento hotelero que pueda erigirse como un producto con entidad
propia, a la vez que complemento del vecino producto de sol y playa.
Pg.>85
PRODUCTO
MODALIDADES
Actividades nuticas
Nutica de recreo.
Excursiones martimas.
Deportes nuticos y actividades submarinas.
Cultura
Deporte/ actividad
Excursionismo y senderismo.
Hpica y actividades ecuestres.
Cicloturismo y BTT.
Salud
Termalismo-Spa.
Belleza.
Espacios temticos
Naturaleza
Observacin de aves.
Eventos
Pg.>86
Pg.>87
Llegar a un compromiso desde instancias pblicas y privadas para diferenciar, en el territorio unos
niveles de partida en cuanto al grado de implantacin turstica:
o
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Itinerarios o ejes de naturaleza y cultura que enlazaran hitos y referentes tursticos de inters para
hacer circuitos. Requieren informacin, sealizacin, e incluso una planificacin interpretativa
adecuada, que incluya tanto la recuperacin del patrimonio como una atractiva tematizacin de las
rutas que incremente su atractivo en el mercado turstico. De este modo, se podran priorizar rutas
temticas, como la de los espacios naturales del interior, que sera ideal para el acercamiento a los
valores ambientales y paisajsticos de reas protegidas como Cerros de Amotape, Reserva Nacional
de Tumbes, Santuario de los Manglares de Tumbes, Coto de Caza el Angolo. En el plano cultural, la
visita a Piura y Catacaos. Incluso puede haber circuitos de carcter local, si bien la longitud de su
trazado les confiere una mayor capacidad de vertebracin de la oferta turstica. Su xito depende de
un diseo previo que integre a las administraciones involucradas para hacer viable la adecuacin del
patrimonio para la visita, mediante tcnicas interpretativas, adems de la sealizacin y la promocin
de la ruta. Algunas poblaciones actan como nodos patrimoniales y desempean un papel
fundamental en el xito de las rutas, en la medida en que concentran mayor oferta turstica y
capacidad para la atraccin de flujos de visitantes.
Pg.>89
Potenciar el desarrollo y diversificacin de las actividades deportivas de tipo acutico en las zonas
costeras que renan condiciones. Para ello es esencial la delimitacin de zonas de uso deportivo en
las playas y caletas, mediante sistemas de sealizacin (balizas que delimitan reas, por ejemplo).
Regulacin de las prcticas deportivas que garanticen la proteccin del medio natural y la seguridad
de los turistas. Un aspecto clave es la profesionalizacin de algunas de estas actividades a travs de
guas y monitores homologados.
Fomentar los acuerdos de colaboracin entre las empresas de ocio activo y las empresas de
alojamiento.
En el caso de actividades cuyo marco son las reas naturales, se debe aumentar la concienciacin
medioambiental a travs del fortalecimiento de la interpretacin del patrimonio natural.
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>> INTEGRACIN DE LAS ACTIVIDADES NUTICAS COMO REFERENTE ESENCIAL DEL PRODUCTO
TURSTICO DE PLAYAS DEL NORTE
La gama de actividades que tienen que ver con la nutica y los deportes en el mar presenta un
importante y prometedor papel en el modelo turstico de Playas del Norte. Esta modalidad de turismo
deportivo incluye un considerable nmero y variedad de productos, desde los relacionados con las
embarcaciones de recreo hasta el submarinismo, windsurf y kitesurf, pesca deportiva, remo, veleros, y un
largo etc. Se puede hablar de diferentes prcticas segn el lugar donde se realizan, forma y tipos y su
finalidad, lo que lleva a clasificar diferentes tipos de usuarios, con demandas especficas en cuanto a
servicios e instalaciones. Desde su dimensin turstica, puede tener un doble papel ya que, por un lado,
es un producto complementario para el turismo de playa. Pero no lo es menos su papel como producto
especfico, es decir susceptible de atraer demandas cuya motivacin finalista es la prctica de deportes
en el mar. Desde una interpretacin acorde con nuevas tendencias y motivaciones de la demanda, este
producto puede suponer el elemento referencial para captacin de visitantes y para dar sentido a una
verdadera especializacin del turismo de playa de Tumbes y Piura, incluso pensando en la celebracin de
eventos nutico-deportivos. Adems de que crece el nmero de usuarios, la prctica de la nutica de
recreo en destinos costeros en numerosos pases tursticos ha contribuido a la mejora de equipamientos
y atraccin de visitantes nacionales e internacionales hacia los destinos.
Se plantean las acciones indicadas:
Algunos deportes se practican en relacin con las condiciones del mar (oleaje, vientos) y no
requieren otros servicios, pero convendra potenciar centros de deportes nuticos en destinos
concretos (por ejemplo, en Paita, Mncora, Acapulco, Zorritos o Caleta La Cruz), ya que podra ser
un modo operativo de consolidar un producto, con los servicios asociados.
Fortalecer la posicin competitiva de este producto mediante acuerdos entre empresas que ofertan
estas actividades y establecimientos de alojamiento. Adems, se debe hacer un esfuerzo en cuanto a
la mejora de la comercializacin a travs de turoperadores especializados. La oferta de paquetes
combinados que integren das de estancia con jornadas de buceo, de pesca de altura o de otros
Pg.>91
deportes que se practican en la zona puede ser un modo de activar este producto, algo que de modo
particular para sus clientes ya organizan hoteles como el Club Punta Sal (Canoas de Punta Sal).
Cabe recordar que en Cabo Blanco (El Alto) se pesc el merln ms grande del mundo, cuyo record
todava se mantiene y que se ha llegado plantear en este sentido la posibilidad de rehabilitar el
Fishing Club Cabo Blanco (vase B. Chapilliqun). Sin olvidar que la presencia, en su poca, de E.
Hemingway, sustenta un referente temtico esencial para este lugar.
Hay perfiles de demanda bien identificados en el rea de trabajo y que son lo que generan la
dinmica de ocupacin en los establecimientos: segmentos como el recreativo (sol y playa
convencional), nutico-deportivo, activo y ecoturstico. Cabe ahora ajustar los nuevos hoteles al
crecimiento previsible de demanda y a la situacin de los equipamientos e infraestructuras, adems
de las debidas garantas en materia medioambiental y paisajstica.
Un tipo de hotel que debera trabajarse en este destino es el definido como ecoturstico, capaz de
albergar a los segmentos indicados y de ajustarse a nuevos perfiles que irn creciendo en los
prximos aos, dentro de un destino que se debe asociar a no masificacin y a playas y entornos
con elevado valor natural.
La vertiente centrada en frmulas aadidas al alojamiento ser cada vez ms importante a la hora de
elegir un establecimiento y, por tanto, la creacin de nuevas o reinventadas ofertas es determinante
para la eleccin de un destino vacacional: pesca, buceo, tabla, observacin de aves, tratamientos de
relax y salud, entre otras.
Pg.>92
Campaas informativas a empresarios informales que prestan servicios de forma no reglada, sobre
las ventajas y garantas que supone la regularizacin de su oferta y la pertenencia a una plataforma
legal de alojamiento representada por asociaciones: comercializacin conjunta a travs de Internet,
mayor acceso a nuevos segmentos de mercado, etc., posible apertura de una lnea de
asesoramiento y asistencia tcnica.
Apoyo a las asociaciones en sus actividades contra la oferta informal, dando una atencin preferente
a las denuncias procedentes de dichas asociaciones y a las quejas y reclamaciones de turistas.
Promocin del uso de los distintivos administrativos propios del alojamiento reglado en las acciones
de comunicacin y en los propios alojamientos para que sean claramente identificados por la
demanda.
Con las debidas matizaciones, este problema de la informalidad debe ser tratado tambin en
otros sectores, como el del mototaxi, ya que as se manifest en Mncora por parte de las asociaciones
afectadas.
Este trmino engloba todas aquellas iniciativas vinculadas al turismo que persiguen el desarrollo
territorial, desarrolladas por ONGs y agencias de desarrollo nacional e internacionales y en las que los
verdaderos protagonistas de la planificacin y gestin del turismo son las comunidades indgenas. Por
ello, lo habitual es que vayan orientadas a espacios rurales. Sin embargo, no hay motivos que permitan
descartar este tipo de orientacin, con numerosos matices, para generar un desarrollo endgeno del
turismo en pequeas comunidades costeras, algunas bastantes aisladas, que viven de la pesca y que
cuentan con recursos para un turismo alternativo. Sin duda la metodologa requiere su adaptacin a
casos donde no hay una comunidad indgena ni los niveles de pobreza son los propios de otros espacios
del interior del pas.
Como principios, se seala que este tipo de experiencias tursticas se orientan a un perfil de
Pg.>93
turista comprometido y responsable respecto al medio que visita, busca el trato personalizado, la
interaccin y la convivencia con la comunidad local como argumento central de su motivacin turstica. De
esta forma, se produce una participacin activa del turista en actividades productivas propias de la zona y
en el desarrollo de la comunidad que visita. La inmersin del turista en la comunidad local puede
producirse a partir del alojamiento en familia pero tambin a partir de la interaccin con el resto de la
comunidad anfitriona, participando en el aprendizaje de actividades artesanales propias de la poblacin
(pesca, elaboracin de distintas artesanas, apoyo en la realizacin de actividades tursticas, etc.).
Yacila
La identidad cultural de las comunidades es el argumento clave para la valorizacin del territorio y
para el desarrollo. La participacin de la sociedad en el proyecto turstico tiene una clara incidencia
en la preservacin de la identidad local y en la valorizacin de su patrimonio cultural y natural,
Pg.>94
Con este tipo de proyectos se pretende incentivar a los emprendedores y la creacin de negocios
basados en la explotacin responsable de sus recursos naturales y culturales (alojamiento en
familias, talleres de produccin y venta de artesanas, microempresas de servicios tursticos, etc.). El
objetivo final es la dinamizacin de la economa local, generando ingresos adicionales y fomentando
el empleo.
Importancia evidente del intercambio cultural entre las partes: turista y poblacin local. El elemento
diferenciador de este producto es el aspecto experiencial, la relacin del visitante con el medio
fsico y sus anfitriones.
Al suroeste de la ciudad de Paita, hacia Punta Las Gaviotas y de all hacia La Tortuga, se
localiza uno de los tramos costeros ms espectaculares de todo el destino Playas del Norte, donde la
riqueza del paisaje costero, con acantilados en los que se intercalan pequeas playas, contrasta con la
escasa o nula presencia de actividades humanas, salvo la pesca artesanal. En este tramo se encuentran
algunas de las caletas menos accesibles y con unas condiciones de partida apropiadas para la puesta en
marcha de alguna experiencia de turismo de base comunitario, que haga a estas comunidades locales
protagonista de su propio despegue turstico, en las coordenadas de sostenibilidad que se pretenden.
Ante la alternativa de proyectos que vengan desde fuera y que en pocos aos transformen radicalmente
estos lugares espectaculares, se propone activar un proceso basado en la puesta en marcha de negocios
de alojamiento, restauracin y servicios tursticos gestionados por los propios habitantes.
En este contexto, hay dos poblaciones con niveles de partida diferenciados, que podran servir
como referencia. El primero es Yacila, donde adems de la pesca artesanal, en el momento actual ya se
cuenta con algunos negocios de iniciativa local como restaurantes e incluso algn alojamiento, que han
ido surgiendo por iniciativa endgena y que, debidamente ordenados y adecuados a la demanda, son una
muestra de las amplias posibilidades que esta localidad ofrece para un turismo que aprecie el valor del
entorno natural, la gastronoma del mar, la tranquilidad y las numerosas posibilidades de turismo
deportivo en esta costa (buceo, por ejemplo). Las acciones necesarias para esta experiencia deben ser
objeto de una planificacin integral que comprenda aspectos relativos a mejoras urbansticas y de
Pg.>95
equipamientos para la poblacin (agua, saneamiento, basuras, sealizacin), accesibilidad desde Paita,
ordenacin y creacin de producto, concienciacin turstica, formacin y capacitacin, apoyo a las
iniciativas empresariales, entre otras. Todo ello podra ser objeto de un plan de trabajo en el que se
involucren, junto a la sociedad civil y la municipalidad, alguna ONG, y que cuente con respaldo del
gobierno regional en temas que puedan ser necesarios para el xito de la actuacin.
Islilla e Isla Foca
Pg.>96
>>
CERTIFICACIONES AMBIENTALES
ESTABLECIMIENTOS TURSTICOS
DISTINTIVOS
DE
GESTIN
AMBIENTAL
PARA
La certificacin es una forma de garantizar que una actividad o producto cumple con unos ciertos
estndares. En el sector turstico varias organizaciones han desarrollado programas de certificacin que
miden distintos aspectos del turismo como la calidad y la sostenibilidad. Esto permite identificar los
productos o servicios con un sello de conformidad reconocido por los consumidores como garanta de
seguridad y confianza. La certificacin de establecimientos en turismo sostenible tiene beneficios para las
empresas, para el entorno natural y para las comunidades locales donde se emplazan, adems de los
que supone para el medio ambiente a escala global.
BENEFICIOS PARA EMPRESAS CERTIFICADAS (CESD, 2007):
La certificacin tiende a reducir los costes de operacin. Se han comprobado reducciones en el uso
de agua, electricidad y combustibles, sin reducir la calidad.
La certificacin puede proporcionar ventajas mercantiles a las empresas certificadas, ya que los
consumidores aprenden a identificar marcas de certificacin reconocidas.
La certificacin puede alertar a los turistas sobre cuestiones ambientales y sociales de un rea,
favoreciendo una actuacin ms respetuosa que contribuya a encontrar soluciones.
Pg.>97
La certificacin del turismo sostenible protege tanto al ambiente como a la estructura social y
econmica de las comunidades locales donde se localizan las empresas certificadas.
Las empresas deben respetar la cultura local y brindar beneficios econmicos y sociales a la
poblacin.
Las empresas que desean ser certificadas deben iniciar un proceso con el cual se evalan las
caractersticas de los productos y los servicios ofertados conforme a una norma concreta. El proceso de
certificacin se ajusta bsicamente en todos los casos a un esquema en cuatro fases:
1. Preparacin: Seleccin de un certificado acorde con los intereses y a la actividad que desarrolla la
empresa. Elaboracin de una estrategia acorde con la poltica y los objetivos econmicos, socioculturales
y ambientales de las actividades tursticas.
2. Evaluacin: Diagnstico para determinar si la empresa cumple con los requisitos de la certificacin.
Revisin documental de los procedimientos requeridos por el modelo de gestin. Esta fase suele
realizarse con la ayuda de un ente externo con experiencia en certificaciones.
3. Auditora: Revisin externa del sistema de gestin en lo relativo al cumplimiento de la normativa sobre
certificacin. Deteccin de inconformidades e informacin de las mismas a la empresa para su posterior
subsanacin. Calificacin de empresa y obtencin de la certificacin. La auditora es realizada por un
consultor autorizado por el ente certificador.
4. Control: Seguimiento de la certificacin mediante auditoras peridicas con el fin de comprobar que se
mantienen las condiciones que le hicieron merecedor de la certificacin.
Entre las posibles vas para la obtencin de certificaciones de turismo sostenible, se indican a
continuacin dos grandes grupos. Por una lado, la certificacin que deriva de la implantacin de Normas
Internacionales, las ISO 14.000. Por otro lado, las que gestionan dos organizaciones, una con
implantacin en el mbito latinoamericano y otra que ha desarrollado un interesante sistema de turismo
responsable.
Pg.>98
>> IMPLANTACIN PROGRESIVA DE LAS NORMAS ISO 14.001 EN LOS ESTABLECIMIENTOS HOTELEROS
La implantacin progresiva de las Normas ISO 14.001 en establecimientos de alojamiento sera
una verdadera apuesta por el futuro de Playas del Norte como destino sostenible, a la vez que supondra
ahorros de costes a las empresas, sin olvidar el hecho de que en el mercado turstico se comercializa
mucho mejor un destino con hoteles certificados con esta norma.
Como cuestin previa, cabe sealar que en la mayor parte de lugares donde se aplica esta
implantacin de las 14.001, viene precedida por la implantacin de las Normas ISO 9.001 referidas a
calidad. Es decir, lo normal es que los hoteles implanten en primer lugar las 9.001 sobre calidad y
despus la ISO 14.001 sobre medio ambiente. De hecho, todos los establecimientos que cuentan con las
14.001 tienen tambin las 9.000. Entre otras cuestiones por los beneficios que reporta la integracin de
los dos sistemas al mismo tiempo, en tanto aligera trmites de implantacin, reduce los costes de las
auditorias, la relacin de objetivos, procesos y recursos, as como las iniciativas de formacin continua y
toda una serie de sinergias organizativas e implicaciones estratgicas.
La iniciativa de la Organizacin Internacional para la Estandarizacin (ISO) ha conducido a la
creacin de normas ambientales internacionales como herramientas encaminadas a los procesos de
empresas y organizaciones y a sus efectos en el medio ambiente.
La ISO 14.000, basada en una norma inglesa publicada por la BSI, es un conjunto de
documentos de gestin ambiental que, debidamente implantados, afectan a todos los aspectos de la
gestin empresarial en su dimensin ambiental, con el objetivo de mejorar los comportamientos
ambientales y procurar beneficios econmicos .La incorporacin de la variable ambiental a todos los
mbitos de la empresa es una apuesta por la sostenibilidad pero tambin lo es en el aspecto de los
costes.
Para la implantacin, hay normas que facilitan las metodologas adecuadas para implantar un
sistema de gestin ambiental, similares a las propuestas por la serie ISO 9.000 para la gestin de la
calidad. En concreto, ISO 14.001 es la nica norma de requisitos (resgistrable/certificable) y puede ser
aplicada por cualquier organizacin que se interese por establecer, mantener y mejorar un sistema de
gestin ambiental. El procedimiento de registro requiere la contratacin de una entidad de certificacin
debidamente acreditada para que certifique que el sistema es conforme con los requisitos de la Norma.
OBJETIVOS DE LAS NORMAS ISO 14.001:
Pg.>99
Afrontar las crecientes presiones de diversos agentes preocupados por la conservacin del medio
ambiente: legislativa, competitiva o de mercado (clientes y competidores), presin social (grupos
ecologistas, sociedad y medios de comunicacin) y presin financiera.
Posibilidad de mejorar los beneficios empresariales y la competitividad de los hoteles (mejora de los
procesos productivos, ahorro en el consumo de materias primas, energa y servicios prestados,
reduccin de los costes de control, mejora de la imagen de la empresa, generacin de un nuevo
argumento competitivo (diferenciacin), posibilidad de hacer nuevos negocios y evitar multas y
sanciones administrativas.
ACTUACIONES:
Las normas ISO 14.001 sirven de gua para la implantacin de un Sistema de Gestin
Medioambiental que establece toda una serie de requisitos en base a un ciclo de mejora continua:
1. Planificacin:
Requisitos legales: Identificacin de los requisitos legales de carcter medioambiental que afectan a
las empresas hoteleras; realizacin de un inventario exhaustivo de la legislacin medioambiental
(acceso y archivo); y habilitacin de mecanismos de actualizacin peridica de la informacin.
Objetivos, metas y programas: Considerar los aspectos significativos, requisitos legales, opciones
tecnolgicas y requisitos financieros; determinar responsables, plazos, medios y cantidades en los
indicadores de estado y mejora utilizados.
Pg.>100
Competencia, formacin y toma de conciencia: Definir los aspectos bsicos para lograr el
compromiso de los directivos y el personal de base.
Control operacional: Establecer mecanismos de gestin y control de las operaciones y las actividades
asociadas con los aspectos medioambientales significativos.
3. Verificacin:
Seguimiento y medicin: Controlar y medir las actividades con impacto significativo; y calibrar y
mantener los equipos de inspeccin y medida.
Evaluacin del cumplimiento legal: Evaluacin peridica del cumplimiento de los requisitos legales.
Registros: Anlisis de los registros cumplimentados como forma de demostracin del funcionamiento
del Sistema de Gestin Medioambiental y evidencia del cumplimiento de los requisitos de la norma
ISO 14.001.
Pg.>101
Auditoria del sistema de gestin medioambiental: Comprobacin del funcionamiento del Sistema de
Gestin Medioambiental.
4. Revisin por la direccin de la empresa para la mejora del Sistema de Gestin Medioambiental:
Entre las actuaciones concretas que los establecimientos hoteleros deben desarrollar dentro de
su compromiso de mejora continua para lograr y renovar la Certificacin ISO 14.001 se encuentran las
siguientes:
Utilizacin de equipos de refrigeracin eficientes que usen gases ecolgicos y que no precisen de
torres de refrigeracin.
Insonorizacin del hotel: refrigeracin, grupo electrgeno, habitaciones exteriores, salas de baile, etc.
Reduccin de los vertidos de toxicidad a las aguas residuales: Minimizar el uso de productos de
limpieza que contengan elementos contaminantes.
Reduccin del consumo de gas: Sustitucin de las calderas convencionales por otras de alto
rendimiento, incorporacin de intercambiadores de calefaccin para los recintos que tengan
necesidades diferentes a otras reas del hotel, etc.
Gestin apropiada del consumo de materias primas a travs de la introduccin de nuevos criterios de
compra: colaborar con proveedores que disponen de sistemas medioambientales certificados y
verificados y aprovisionarse de productos que supongan ahorro de costes, energa o agua, que
utilicen recursos renovables, de bajo contenido o ausencia de sustancias problemticas como residuo
y con bajas emisiones; productos con materiales reciclados, de larga duracin, fcilmente reparables,
reutilizables o reciclables; productos con materiales separables, con mnimo embalaje y envases
retornables; y productos ecolgicos que no utilicen fitosanitarios y que sean preferentemente de la
zona.
Pg.>102
Mejora de la comunicacin ambiental externa: Transmitir al exterior que el hotel est manteniendo un
Sistema de Gestin Medioambiental (campaas publicitarias, folletos, ferias, charlas, ponencias,
visitas guiadas, etc.).
Reduccin del consumo de agua: Revisin de colectores para evitar fugas y aguas marrones,
instalacin de contadores sectoriales para conocer donde se consume ms agua, cambio de
sbanas cada varios das, reduccin del caudal e instalacin de infrarrojos en grifos de baos y
cocinas, instalacin de descargas de doble pulsacin y regulacin de boyas en WCs, mejora de los
mtodos de trabajo en la cocina, aprovechamiento del agua de lluvia para el riego, etc.
ENLACES DE INTERS:
latinoamericanas a minimizar sus impactos sobre el medio ambiente y las comunidades locales
Rainforest Alliance proporciona apoyo a la certificacin y est trabajando para integrar los
programas de certificacin en turismo sostenible impulsando la Red de Certificacin en Turismo
Sostenible en las Amricas. Los objetivos de la Red incluyen la armonizacin de sistemas mediante el
establecimiento de herramientas de trabajo comunes y la definicin de estrategias para promover la
aplicacin de buenas prcticas y los procesos de certificacin para los negocios tursticos.
Rainforest Alliance en asociacin con el Programa de las Naciones Unidas para el Medio
Ambiente (PNUMA), la Fundacin de las Naciones Unidas y la Organizacin Mundial del Turismo (OMT),
han iniciado la Alianza para los Criterios Mundiales de Turismo Sostenible. Esta coalicin de 27
organizaciones trabajan juntas para promover una mejor comprensin de las prcticas de turismo
sostenible y la adopcin de sus principios universales. Estos criterios se presentaron en octubre de 2008
en el Congreso Mundial de la Naturaleza, y constituirn las normas mnimas para que cualquier negocio
turstico pueda aspirar a desarrollar prcticas sostenibles. Un avance sobre los criterios globales para el
desarrollo turstico sostenible se presenta a continuacin:
1. Gestin sostenible eficaz.
La empresa pone en marcha un sistema de gestin sostenible a largo plazo adecuado a su realidad y
escala, considerando las cuestiones ambientales y socioculturales, as como la calidad, salud y
seguridad.
La empresa cumple con la legislacin y los reglamentos relevantes a escala local e internacional
(incluyendo, entre otros, salud, seguridad, trabajo y medio ambiente).
Todo el personal recibe formacin relacionada con su labor en la gestin de los aspectos
ambientales, socioculturales, la salud y seguridad.
La satisfaccin del cliente es evaluada y se toman medidas correctoras en caso de que fuese
necesario.
Los materiales de promocin son exactos y completos, y no prometen ms de lo que puede ser
ofertado por la empresa.
Pg.>104
o
Dar a los clientes pautas para la interpretacin del entorno natural, la cultura local, y el patrimonio
cultural, as como explicarles cual es el comportamiento ms adecuado para visitar las reas
naturales y respetar la cultura y el patrimonio cultural.
2. Maximizar los beneficios sociales y econmicos en la comunidad local y minimizar los impactos
negativos.
La empresa apoya activamente las iniciativas locales para el desarrollo social y de infraestructuras,
as como en educacin, sanidad y saneamiento.
Los residentes locales son empleados, incluso en los puestos de direccin. Se ofertan cursos de
formacin.
Las empresas facilitan los medios para que pequeos empresarios puedan desarrollar y vender
productos sostenibles relacionados con la naturaleza, historia y cultura locales (incluido alimentos y
bebidas, artesana, actuaciones, productos agrcolas, etc.).
Elaborar un cdigo de conducta para las actividades desarrolladas en el mbito de las comunidades
indgenas y locales, con el consentimiento y la colaboracin de las mismas.
Las empresas deben asumir una poltica contra la explotacin comercial, en particular de los nios y
adolescentes, incluida la explotacin sexual.
Las actividades de la empresa no ponen en peligro la prestacin de servicios bsicos, como el agua,
la energa o el saneamiento, a las comunidades vecinas.
3. Maximizar los beneficios para el patrimonio cultural y minimizar los impactos negativos.
La empresa sigue un cdigo de buenas prcticas en las visitas a espacios histricos o culturalmente
sensibles, con el fin de minimizar el impacto de los visitantes y mejorar la experiencia turstica.
Pg.>105
La empresa utiliza elementos del arte local, la arquitectura, o el patrimonio cultural en sus
actividades, diseo, decoracin, gastronoma o tiendas, mostrando respeto a los derechos de la
propiedad intelectual de las comunidades locales.
4. Maximizar los beneficios para el medio ambiente y minimizar los impactos negativos,
Reduccin de la contaminacin:
o Las emisiones de gases de efecto invernadero de todas las fuentes controladas por las
empresas son medidas, aplicndose procedimientos para reducirlas y compensarlas
como una manera de lograr la neutralidad climtica.
o Las aguas residuales, incluidas las aguas grises, es tratada de manera efectiva y
reutilizada cuando sea posible.
o Implementar un slido plan de gestin de residuos con objetivos cuantificables para
reducir al mnimo los residuos que no son reutilizados o reciclados.
o El uso de sustancias nocivas, incluidos los plaguicidas, pinturas, desinfectantes de
piscina y materiales de limpieza, se minimiza; sustituyndolos, cuando sea posible, por
productos inocuos. Todos los productos qumicos deben ser correctamente
gestionados.
o La empresa lleva a cabo prcticas para reducir la contaminacin sonora, la lumnica, la
escorrenta, la erosin, los compuestos que atacan el ozono y los contaminantes del
aire y del suelo.
Pg.>106
El Instituto de Turismo Responsable (ITR) fue creado con el impulso de la UNESCO tras la
celebracin de la Conferencia Mundial de Turismo Sostenible (1995), como instrumento para el desarrollo
de la Carta Mundial de Turismo Sostenible. Es un organismo independiente, fundado para llevar a la
prctica acciones y programas de desarrollo sostenible siguiendo las recomendaciones contenidas en la
Agenda 21, La Carta Mundial del Turismo Sostenible, as como las directrices de los programas de la
Organizacin Mundial del Turismo y la UNESCO relacionados con el desarrollo sostenible y la defensa
del patrimonio mundial cultural y natural.
El ITR ha creado el Sistema de Turismo Responsable (STR) con la finalidad de integrar en las
empresas tursticas los principios de la sostenibilidad, mediante el desarrollo de una serie de
herramientas que faciliten el uso eficiente y racional del medio ambiente y sus recursos. El ITR otorga las
certificaciones Biosphere a los destinos y establecimientos tursticos que implantan sus estndares. Estos
establecimientos certificados reciben un servicio de asesoramiento, promocin y difusin continua en el
mbito del desarrollo turstico sostenible. La certificacin Biosphere es un sistema de certificacin
voluntario e independiente que no slo establece requerimientos de calidad, como los exigidos por la ISO
9001, o sobre medio ambiente, como la ISO 14001 o EMAS, sino que adems incluye requerimientos de
sostenibilidad, como son la responsabilidad social, la conservacin de los bienes culturales, la
satisfaccin de las expectativas de los turistas sobre el destino, el aumento de la calidad de vida de la
poblacin de acogida, etc. El STR desarrolla un conjunto de certificaciones Biosphere para destinos,
hoteles y apartahoteles, casas rurales, campings, restauracin, campos de golf, parques temticos,
movilidad, rutas tursticas y centros de turismo activo, deportivo y cultural.
Pg.>107
Los hoteles certificados con el sello Biosphere se integran en su medio minimizando los impactos
ambientales y fomentando el desarrollo social y econmico de la comunidad local. Se basa en la
maximizacin de la experiencia turstica integrando al visitante en el entorno ambiental, cultural y social,
alcanzando por tanto un conocimiento profundo de los valores que el destino puede ofrecerle. El STR
establece una serie de pautas y requisitos que orientan a los hoteles en su camino hacia la sostenibilidad,
considerando los factores ambientales, sociales, culturales y econmicos sobre los que tienen o se puede
esperar que tengan influencia. Los requisitos establecidos por el ITR abarcan los siguientes campos:
Poltica de Turismo Responsable: Se debe establecer una poltica de turismo responsable que
exprese el compromiso por el turismo sostenible. Se exige el conocimiento constante de los
requisitos legales y reglamentarios aplicables, el diseo de un Plan de Accin en el marco de la
poltica y de un plan de formacin-sensibilizacin. Asimismo, tambin es necesario que los mensajes
promocionales del establecimiento contengan especificaciones de sostenibilidad.
Conservacin y mejora del patrimonio cultural: El establecimiento deber respetar las tipologas
arquitectnicas locales, incorporar elementos de decoracin interior propios de la cultura e informar a
los visitantes de los valores culturales de la zona.
Contribucin al desarrollo econmico y social del destino: Ser necesario que el establecimiento
contribuya a este desarrollo, a travs de una poltica de compras y contrataciones orientada a ello.
Tambin deber garantizar el comportamiento socialmente responsable con sus empleados.
Conservacin del medio ambiente: Se orienta a minimizar los impactos ambientales negativos
derivados de las actividades del establecimiento, mediante una gestin adecuada de consumos,
residuos, vertidos, emisiones, etc. En concreto, se contemplan requisitos relativos a:
o Ahorro y control energtico (seguimiento de datos, eficiencia de equipos)
o Gestin del agua (minimizacin de consumos, control de vertidos)
o Gestin de residuos (minimizacin, reutilizacin, gestin adecuada)
o Consumos (minimizar consumos innecesarios, productos peligrosos).
o Emisiones atmosfricas (control de emisiones, mantenimiento)
o Proteccin del suelo (fertilizantes y productos fitosanitarios)
o Contaminacin acstica (minimizacin de ruidos).
Pg.>108
Inmediata, INM: actuaciones que deben acometerse en primer lugar por su importancia para el
ordenamiento y repercusin positiva y que, de no llevarse a trmino, pueden comprometer el
desarrollo turstico que se est configurando.
Corto plazo, CP: actuaciones relevantes pero que deben estudiarse y planificarse con algo ms de
tiempo para su realizacin.
Medio plazo, MP: son actuaciones interesantes que revisten un carcter complementario o que, an
siendo estratgicas para el futuro, podran materializarse a medida que se vaya consolidando el
crecimiento turstico.
En cuanto a las inversiones, se indica exclusivamente el coste alto, medio o bajo de la accin
que se podra acometer. No es objeto de este informe la cuantificacin y evaluacin econmica de estas
intervenciones. En todo caso, podra establecerse una relacin entre la prioridad y el coste de las
actuaciones, a juicio de MINCETUR.
Con esta sistematizacin, se pretende dar una mayor operatividad al informe, facilitando la
puesta en marcha de actuaciones.
Pg.>109
PRIORIDAD Y COSTE
INM/MEDIO
INM/MEDIO
PRIORIDAD Y COSTE
CP/MEDIO
CP/MEDIO
INM/BAJO
INM/BAJO
MP/MEDIO
CP/BAJO
INM/BAJO
CP/MEDIO
INM/BAJO
CP/BAJO
Pg.>110
PRIORIDAD Y COSTE
CP/BAJO
MP/MEDIO
CP/BAJO
CP/BAJO
CP/MEDIO
MP/MEDIO
MP/MEDIO-ALTO
MP/BAJO
Pg.>111
PRIORIDAD Y COSTE
Tumbes y Piura
CP/MEDIO
MP/MEDIO
Equipamientos y servicios
CP/BAJO
CP/MEDIO-ALTO
CP/MEDIO
INM/BAJO
CP/BAJO
MP/BAJO
Pg.>112
PRIORIDAD Y COSTE
INM/MED
MP/ALTO
INM/BAJO
CP/MEDIO-ALTA
MP/MEDIO
Va de evitamiento en Mncora
MP/MEDIO
MP/ALTO
MP/MEDIO
INM/BAJO
CP/MEDIO-ALTO
CP/MEDIO-ALTO
Pg.>113
PRIORIDAD Y COSTE
INM/BAJO
CP/MEDIO
CP/BAJO
CP/MEDIO
INM/BAJO
profesional y prctica
INM/BAJO
Pg.>114
PRIORIDAD Y COSTE
CP/BAJO-MEDIO
CP/BAJO
MP/BAJO
CP/BAJO
CP/BAJO
CP/MEDIO
CP/BAJO
CP/BAJO
6.5. Integracin de la nutica y deportes del mar como referente de Playas del
Norte
CP/BAJO
CP/MEDIO
CP/BAJO
Campaas informativas
INM/MEDIO
CP/BAJO
CP/MEDIO
MP/MEDIO
Pg.>115
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Pg.>116
Pg.>117
Agradecimientos
En MINCETUR, al Sr. D. Pablo Lpez de Romaa, a la Sra. Da. Clelia Durant y a todo el equipo
de gestores y tcnicos que trabajan e impulsan el PENTUR. Muy especialmente a Rosario Sotelo y a
Jonatan Quirz, con quienes se ha llevado a cabo la tarea de reconocimiento territorial y de participacin
social en Playas del Norte.
En Tumbes, a DIRCETUR y al Director Sr. Walfo Alonso Lpez, y de modo muy especial a D.
Antonio Miranda, por haber compartido sus conocimientos y por sus aportaciones sobre esta regin.
Al Gobierno Regional de Tumbes y su personal tcnico que nos dedic tiempo y apoyo, as como a
representantes de municipalidades (Tumbes, Zorritos, Caleta la Cruz, Canoas de Punta Sal, Corrales,
Zarumilla) y de distintas instituciones que participaron en las presentaciones y aportaron sus ideas, entre
los que se encuentra el Profesor Cuenca, alcalde de la municipalidad provincial. A los funcionarios de
otras administraciones que aportaron informacin: Migraciones, Aduanas, Marina de Guerra, y a la Dra.
Hilda Palermo, de Comercio Exterior.
A todos los empresarios y representantes de asociaciones del sector turstico que participaron en
las reuniones, especialmente al Sr. Jorge Rueda, del Ente Gestor Playas del Norte y a los representantes
de CARETUR Tumbes y de las Universidades Nacional de Tumbes y Alas Peruanas, as como del
Instituto Tecnolgico. Adems, fueron muchos los establecimientos visitados y los contactos realizados y,
en todos los casos, se nos recibi amablemente; pero al menos queremos citar a Susana Chang, de
Amotape Inkas, y a la Sra. Roco Jimnez, del Hotel Punta Sal; a D. Pablo Araneta, de la Posada de los
Tumpis; al Dr. Dennos Belsher, del Florida Beach; y a tantos otros que haran interminable esta relacin.
Al Sr. Jorge Carrasco, del PNUD, que nos brind su apoyo y colaboracin, as como a Eduardo Dios,
gerente de operaciones de MEDA.
En Piura, a DIRCETUR y su Directora, la Sra. Vernica Briceo, y a Romy Tello, por sus muchas
atenciones. A Pedro Uscamayta, que nos acompa en parte de nuestro recorrido por las costas de Paita
y nos aport sus conocimientos sobre este territorio emergente en turismo.
Al Gobierno Regional, a su Gerente de Desarrollo Econmico y el equipo de tcnicos participantes en las
sesiones de trabajo, muy especialmente a la Direccin Regional de Vivienda y Saneamiento y a Recursos
Naturales. Tambin a Capitana del Puerto de Paita y a los representantes de todas las municipalidades
que nos dedicaron parte de su tiempo estando presentes en la reunin celebrada en Piura.
En la municipalidad de Mncora, adems de los representantes locales y de la Marina, asistieron
otros de las municipalidades de Talara, Los rganos y La Brea, con nuestra especial gratitud al Profesor
Baudilio Chapilliqun.
A todos los empresarios y representantes de asociaciones y profesionales que estuvieron en las
reuniones de Mncora, como el Sr. Harry Schuler, que nos aport una interesante documentacin y sus
muchas inquietudes. Y en Piura, a los Sres. Sarmiento, Bracho, Soriano, a la Cmara de Talara; y a las
Sras. Carmen Tume, Gutirrez, Neyra, Miranda, Sarango, entre otras de un grupo numeroso y muy
participativo, que nos indicaron temas esenciales para el futuro turstico de esta regin, que han servido
para elaborar nuestro informe.
Muchas gracias a todos por su inestimable colaboracin.
Agosto de 2009.
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