Exportaciones totales de la fraccin 07.12.90.99 de MXICO A CHINA.

valor en dolares

volumen en kg
15164

16000
14000
12000
10000
8000
6000
3142

4000
2000

479100

0 20

0 0

0 0

2014

2013

2012

2011

2600

475

0
2010

2009

Como se puede observar en esta grafica en general las exportaciones que Mxico hace a china son
pocas, la mayor cantidad se registr en el 2009 y durante 3 aos no hicimos comercio de este tipo
con ellos. Y lo que va del ao actual no creo que se alcance de nuevo una buena cifra.

En lo que respecta al consumo, China es el mercado ms grande del mundo, con 378 millones de
toneladas consumidas por ao.

China: el mayor mercado mundial; fue tradicionalmente un gran consumidor de hortalizas,

las nuevas variedades y los productos procesados estn tomando mayor importancia. La
economa China est creciendo de un 7 % a 8 % anual y hubo grandes mejoras en los
niveles de vida, resultando en cambios de hbitos de consumo.
Mientras que la tasa de crecimiento de la poblacin se hace ms lenta (menor a 1% anual) y
el ingreso per capita aumenta (ms de un 6% de crecimiento en zonas urbanas), el gasto
en alimentos est aumentando aunque a menores tasas que el incremento de ingresos.
La composicin de la demanda alimenticia est tambin cambiando, con mayor tendencia
al consumo de carnes, aves, pescados, frutas y hortalizas frescas y otros productos de ms
alto valor, ms que el tradicional arroz, trigo y vegetales tradicionales.

Los procesadores y minoristas de alimentos se estn desarrollando rpidamente, los chinos

visitan cada vez ms los restaurantes, viajan ms, tienen ms preocupacin por la
proteccin del medio ambiente, la seguridad de los alimentos y la salud.
China se autoabastece en su mayor parte por un sector de baja tecnologa y alta utilizacin
de mano de obra. Actualmente existen unos 306 millones de trabajadores que cultivan unos
300 millones de hectreas (1 operario por hectrea). En este pas la mayor parte
son productores de subsistencia que cultivan arroz, trigo, maz en pequeas parcelas con
algo de hortalizas, ganado o animales de granja. Sin embargo esto est cambiando para
satisfacer las demandas del mercado.

La hortaliza ms comercializada en el mundo (2004) fue tomate (14,9 % del comercio mundial),
luego pimiento (9,6 %), legumbres secas (9,3%), cebollas, ajo y puerro (7,9 %), papa (7,6 %) y
vegetales congelados (6,2 %).

En cuanto a los pases exportadores, Espaa es el mayor exportador de hortalizas del mundo, con
un valor del 15,2 % de las mismas; segundo es Holanda con 13,6 %, seguido por Mxico (9,6 %),
China (6,9 %) y Estados Unidos (5,8 %).

Japn: este pas, si bien posee muchas caractersticas similares en cuanto a consumo con
respecto a otros pases desarrollados de occidente, posee tambin muchas particularidades.
En promedio, consumen menos caloras que otros pases del primer mundo, sin embargo
gastan ms en alimentos, en proporcin a su presupuesto y en cantidades absolutas.
La produccin de frutas y hortalizas en Japn es muy importante dentro de la produccin
agrcola ocupando un 32 % de la misma. Las explotaciones agropecuarias son pequeas con
un promedio de 2,18 hectreas, que emplean 2,4 millones de individuos, en su mayora
mayores a 60 aos. El gobierno lleva a cabo muchas iniciativas apuntadas al soporte de los
productores y la promocin de produccin de hortalizas designando zonas de produccin,
promocionando y financiando la instalacin de invernaderos, abasteciendo de semillas y
plantines, facilitando tecnologa, etc. El sector se encuentra muy protegido lo que hace muy
difcil el ingreso de productos de otros pases, favoreciendo a los productores locales.