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2.- Historia | |
El 5 de febrero de 1941, la empresa General Milk Company Inc. constituy la empresa Leche
Gloria S.A. en la ciudad de Arequipa. Ese mismo ao emprendi la construccin de la planta
industrial e inici el 4 de mayo de 1942 la fabricacin de la leche evaporada Gloria a un ritmo
de 166 cajas por da, totalizando 52,000 cajas durante el primer ao de produccin. En ese
entonces, la fuerza laboral estaba constituida por 65 personasentre empleados y obreros.
Posteriormente General Milk Company Inc. fue adquirida por Carnation Company y en el ao
1978 Leche Gloria S.A. cambi su denominacin a Gloria S.A.
El crecimiento vertiginoso de la produccin tuvo como soporte la constante labor de
renovacin de los equipos de su planta de produccin y la ampliacin de la capacidad
instalada, as como la expansin de las zonas de recojo de leche fresca, qu tenan como
soporte la instalacin de plantas de acopio y refrigeracin que servan al mismo tiempo como
ncleos de promocin al desarrollo ganadero.
Al ofrecer un mercado seguro y brindar apoyo tcnico a los productores proveedores, la
empresa logr que la ganadera se constituyera en una actividad productiva importante en
zonas en las que slo se produca leche para autoconsumo debido a su alejamiento de las
zonas urbanas y falta de mercado para su comercializacin. La hoy floreciente Cuenca Lechera
del Sur fue el resultado de una poltica bien estructurada a favor de la produccin nacional de
leche fresca. | |
Gloria inici una paulatina construccin de centros de acopio y enfriamiento en los diferentes
valles del sur, as se tuvo el siguiente crecimiento: * El 11 de septiembre de 1945 empez a
funcionar la planta de enfriamiento de Vitor, para atender la naciente Irrigacin de Vitor,
primera etapa de toda la Irrigacin de La Joya. * El 17 de abril de 1956 hizo lo propio la planta
de Pampa colca teniendo como zona de influencia toda la zona alta de la Provincia de Castilla.
* El 1 de julio de 1961 empez a operar la planta de Camiara en el departamento de Tacna. *
El 11 de abril de1962, en el departamento de Moquegua, la planta de Puquina inici el acopio
de leche de la entonces ganadera criolla de la zona. * As mismo, en diciembre 1964 se instal
la planta de Meja en la provincia de Islay en el departamento de Arequipa, para atender y
recibir la produccin del Valle de Tambo y las Irrigaciones de Mollendo, Meja y La Ensenada. *
Al haberse iniciado la tan ansiada Irrigacin de Majes en octubre de 1970 y dado el avance que
se lograba en la construccin de canales de regado, en 1978 la empresa instala una planta de
recepcin y enfriamiento de la Irrigacin de Santa Rita de Siguas, que inici su operacin el 5
de noviembre de ese mismo ao.2.1 Visin Somos una corporacion de capitales peruanos con
un portafolio deversificado de negocios, con presencia y proyeccion internacional. Aspiramos
satisfacer las necesidades de neustrocliente y consumidores, con servicios y productos de la
ms alta calidad y ser siempre su primera opcion. |
3.- descripcion
Gloria S.A. es una empresa que forma parte de un conglomerado industrial de capitales
peruanos.Esta dedicada a la venta y distribuccion a nivel nacional de productos lacteos y
derivados tanto de leches industrializadas como los derivados de lacteos.Gloria esta
posiconada como la principal empresa productora de leches industrializadas. Gloria est
posicionada como la principal empresa productora de leches industrializadas a nivel nacional
con un 79.6% del total de la produccin nacional durante el ao 2006. Esto se debe
al desarrollo de nuevas marcas, as como nuevas variedades de leche (productos fortificados)
con diferentes presentaciones.3.1 mision
Mantener el liderazgo en cado uno de los mercados en que participamos atraves de la
produccion y comercializacion de bienes con marcs que garanticen un valor agregado para
nuestros clientes y consumidores. Los procesos y acciones de todas las empresa de la
Corporacion se desrrolaran en un entorno que motive y desarrolle a sus colaboradores,
mantega el respeto y la armonia en las comunidades en que opera y asegure el maximo
retorno de la ivnersion para sus accionistas.
------------------------------------------------4.- proceso administrativo
4.1 planeacion
4.1.1 Objetivos
La empresa GLORIA S.A. (SOCIEDAD ANOMINA) tiene como objetivo realizas inversionaes a
nivel local por 200 millones de dolares para el ao actual y mejorar los procesos
agroindustriales
4.1.2 Planes
Gloria S.A. (sociedad anonima) cuenta con un cuerpo de especialistas que se encargan de la
elaboracin de planes los cuales son enviados, atravs de documentos, al personal que se
encargar de ejecutarlos.Para llevar acabo y lograr sus objetivos, la empresa tiene como curso
de acciones la elaboracion de progrmas, procedimiento en los que se detalla las acciones que
deberan tomar algunas tareas funcionales, tambien se aplican estrategias enfocadas a nivel
coorporativo.
4.1.3 Diagnostico
INDICADORES FINANCIEROS
EN MILES DE NUEVOS SOLES A SETIEMBRE 2011
TOTAL ACTIVOSDEUDORESEXISTENCIASACTIVO FIJOTOTAL PASIVOSPATRIMONIOVENTAS
NETASRESULTADO BRUTORESULTADO OPERACIONALUTILIDAD
NETARES.OPERACIONAL/VENTASUTILIDAD/VENTASRENTABILIDAD/PATRIMONIO
PROM.RENTABILIDAD/ACTIVOSLIQUIDEZCORRIENTELIQUIDEZ ACIDADEUDA/PATRIMONIOPAS.
FINANC/PATRIMONIO% DEUDA A CORTO PLAZOINDICE DE COBERTURA HISTORICO% MCDO
Esta reorganizacin estructural se llevara a cabo por etapas y ha comenzado con la escisin del
negocio de cementos y vinculado a estos de Gloria S.A. de tal manera que esta se quede con el
negocio local de consumo masivo.
Con esto se espera que la estructura organizacional permita fortalecer el desarrollo de cada
negocio, una mayor independencia entre empresas(autonoma) vinculadas y obtener
alternativas de financiamiento de manera mas gil, a un costo adecuado a cada negocio.
Se concluye de esto, que la empresa siempre esta preocupada por ajustar la estructura de la
empresa a sus requerimientos como corporacin, lo cual indica que existe una adecuada
organizacin a nivel empresarial.
Sin embargo si realizamos un anlisis a nivel departamental, pudimos notar que existen reas
funcionales en las cuales su estructura esta compuesta por un numero muy limitado de
personas (como es el caso de marketing que cuenta solo con tres personas) lo cual genera una
sobrecarga de responsabilidad entre los miembros del grupo.
As mismo existe dentro de algunas reas una estructura adicional, como es el caso de
distribucin que a esta dividida, adems de ser parte de la estructura general, por tipo de
producto; como abarrotes, refrigerantes y perecibles.
Con respecto a la representacin de hechos, situaciones, movimientos o relaciones de todo
tipo, la empresa hace uso de flujogramas (ver anexo) como es el caso del rea de distribucin
que usa esta herramienta para describir el procedimiento empleado respecto a los pedidos
que hacen los clientes.
Por otro lado, para lograr una coordinacin entre las reas funcionales de la empresa, realiza
reuniones peridicamente (generalmente el la planta de Huachipa) en la que se exponen los
resultados y problemas que se originan al momento de ejecutar los planes.
De todo esto se puede concluir que la organizacin a nivel departamental es clasificada como
"adecuada" sin embargo existen aspectos a mejorar, como es el caso de sobrecarga de
responsabilidad antessealado.
REPRESENTANTES LEGALES
* Apoderado: Delgado Nuez Norvil Ruperto
* Apoderado: Del Castillo Cuba Mario Hernan
* Apoderado: Leno Prieto Jose Nestor
* Director Ejecutivo: Pilkington Rios Francis Albert
* Apoderado: Morachimo Vera Aldo Antonio
* Apoderado: Malaga Luna Rolando Francisco
* Apoderado: Pedreros Mora Juan Antonio
* Apoderado: Rubatto Caballero Otto Franck
* Gerente Ejecutivo: Sobenes Torres David Cecilio
* Apoderado: Devoto Acha Fernando Jorge
* Director Ejecutivo: Amado Galvan Jose Maria
* Vicepresidente: Rodriguez Rodriguez Vito M
* Apoderado: Mendoza Vargas Abelia Rosa
* Apoderado: Chinchilla Salazar Luis Alberto
* Director Ejecutivo: Nuez Fernandez Alejandro Francisco
4.2.4.2 actividades
4.2.4.2.1 genericas
4.3 direccion
Dentro de esta fase del Proceso Administrativo dentro del Gloria S.A. se ha podido observar
que sta en general presenta algunas deficiencias. De las entrevistas realizadas se ha podido
observar que esta funcin dentro de Gloria S.A., no est siendo bien atendida. Segn nos
decan los entrevistados, el rea de Recursos Humanos est perdiendo un poco de
importancia.
Segn se ha podido ver durante las entrevistas, la forma en que Gloria S.A. motiva a
sustrabajadores no es muy buena, si bien es cierto ellos perciben un salario y se dan ciertos
reconocimientos monetarios, no obstante, se practica muy poco la motivacin por mtodos no
monetarios (esto son felicitaciones, cuadros de mritos, etc.).
Asimismo segn algunos de los entrevistados, los problemas de motivacin que surgen en
Gloria S.A. se deben al tamao de la empresa; ellos nos decan que al ser Gloria S.A. una
empresa de grandes proporciones, no tiene un buen sistema de motivacin.
Asimismo nos informaban los entrevistados, que dentro de Gloria S.A., en tema de Recursos
Humanos hay mucho por hacer, ya que se deben implementar programas de capacitacin, as
como tambin deben mejorar las tcnicas motivacionales hacia los trabajadores de Gloria S.A.;
pues como nos informaban los entrevistados, para ellos su mxima motivacin es la
satisfaccin propia de brindar al consumidor lo mejor; no obstante esto es insuficiente en una
empresa de tan grandes proporciones como es gloria S.A y ms an cuando sta planea
expandirse y tiene como uno de sus valores principales la orientacin a la persona.
Respecto a la comunicacin que se da en Gloria S.A., se puede decir que la empresa no posee
un sistema tan efectivo de comunicacin, ya que en algunos casos se presentan
descoordinacin en las reas que mantienen relaciones directas como entre Produccin y
Distribucin, y otras reas. Para evitar estas descoordinaciones se estn implementando
reuniones peridicas entre todas la reas, la cuales se dan todos los viernes en la planta de
Huachipa, para mejorar la comunicacin y coordinacin entre estas reas y lograr
integraropiniones.
Esto es muy importante en una empresa como Gloria, ya que por su tamao, esta empresa
maneja una variada de lneas de productos, un gran volumen de ventas, etc.; as que, de no
tener una adecuada coordinacin se pone en juego grandes capitales y se corre el riesgo de
obtener cuantiosas prdidas.
Asimismo respecto al liderazgo que se da en Gloria S.A., se puede decir que no tienen
problemas graves, pero los dichos anteriormente influyen en parte dentro de la percepcin de
liderazgo, ya que todos estos elementos estn vinculados y afectan en parte al desempeo del
personal de Gloria S.A.
Se considera que es importante en s, modificar varios aspectos dentro de esta funcin, que es
Direccin; ya que, esto contribuira al mejor desempeo de las actividades de Gloria S.A. en
general.
ALGUNOS DE LOS PRINCIPALES EJECUTIVOS, REPRESENTANTES O DIRECTORES DE GLORIA S.A
* APODERADO: BUSTAMANTE ZEGARRA JUAN RAUL ROBERTO
* APODERADO: CHAMPION HAU OSCAR ENRIQUE
* APODERADO:CHINCHILLA SALAZAR LUIS ALBERTO
* APODERADO: DEL CASTILLO CUBA MARIO HERNAN
* APODERADO: DELGADO NUEZ NORVIL RUPERTO
* APODERADO: DEVOTO ACHA FERNANDO JORGE
* APODERADO: GRANADOS CUSICANQUI JULIO CESAR
* APODERADO: LENO PRIETO JOSE NESTOR
* APODERADO: LLAMOSAS CORRALES JOSE ENRIQUE
* APODERADO: MALAGA LUNA ROLANDO FRANCISCO
* APODERADO:MENDOZA VARGAS ABELIA ROSA
* APODERADO: MORACHIMO VERA ALDO ANTONIO
* APODERADO: PEDREROS MORA JUAN ANTONIO
* APODERADO: RUBATTO CABALLERO OTTO FRANCK
* APODERADO: SALAS AYALA MANUEL ALBINO
* APODERADO: VASQUEZ CONCHA JORGE ALFONSO
* APODERADO: ZERECEDA ORTIZ DEZEVALLOS JOSE ARTURO CARLOS
* DIR. CORP. FINANZAS: PILKINGTON RIOS FRANCIS ALBERT
* DIR. CORP. R. HUMANOS: AMADO GALVAN JOSE MARIA
* GERENTE AREA LEGAL: SOBENES TORRES DAVID CECILIO
* GERENTE CONTABILIDAD: NUEZ FERNANDEZ ALEJANDRO FRANCISCO
* GERENTE GENERAL: RODRIGUEZ RODRIGUEZ JORGE COLUMBO
* GERENTE PRODUCCION: TEJADA DIAZ LUIS ALBERTO
* SUB GERENTE CONTABILIDAD: VELANDO SAAVEDRA JUAN WILFREDO
* VICEPRESIDENTE: RODRIGUEZ RODRIGUEZ VITO
4.4 control
Recoleccin y calidad en la leche
Finaliza el proceso de ordea, pero no el control de calidad e higiene. Mientras nuestro
personal capacitado sigue el protocolo de revisin posterior a la ordea, la leche recin
ordeada es transportada a travs de tubera de acero inoxidable y totalmente higinica.
Otro grupo de tcnicos altamente capacitados efecta la transferencia de la leche de los
tanques de almacenamiento aspticos a las pipas trmicas, equipadas con los mismos criterios
patrn, se puede decir que est se efecta por medio de resultados, ya que dentro de las reas
funcionales en general se da este tipo de comparacin. Asimismo, durante las entrevistas se
enfatiz este punto; pues a los miembros de Gloria S.A. les parece una buena forma de evaluar
la labor que realiza cada quien dentro de la empresa.
As tambin las medidas correctivas que se toman dependen de los problemas que se susciten,
as por ejemplo en el rea de Finanzas, se han venido dando problemas de falta de liquidez,
esto se ha dado por un inadecuado control de las facturas por cobrar, en este caso la solucin
que se ha dado esta rea ha sido reducir el periodo de cobro a los clientes.
Se puede decir tambin que el Control a nivel institucional si se est desarrollando
adecuadamente, y esto se puede sustentar en el crecimiento sostenido que ha venido
ostentadoGloria S.A.
En todo caso los problemas de Control que la empresa tiene se suscitan a nivel tctico y
tambin a nivel operacional, en el que los sistemas de control son ms minuciosos. Sin
embargo, a pesar de que en diversas ocasiones se puedan identificar problemas de Control
dentro de las diferentes reas funcionales, estos no tienen un impacto grave en la empresa en
general, pero de ser superados es seguro que esto contribuira al crecimiento de Gloria S.A.