Hidrologia Agricola Plan 2003 PDF

Universidad Nacional de Salta
Facultad de Ciencias Naturales

Avda. Bolivia 5150 4400 Salta
Repblica Argentina
R- DNAT- 2013- 1653

SALTA, 11 de Noviembre de 2013
EXPEDIENTE N 10.572/2012
VISTO:
Las presentes actuaciones, relacionadas con la elevacin del ING. PAOLI, HECTOR
PACIFICO docente de la asignatura HIDROLOGIA AGRICOLA, para la carrera de Ingeniera
Agronmica - plan 2003;
CONSIDERANDO:
Que la Comisin de Plan de Estudios de la Escuela de Agronoma a fs. 18, aconseja
aprobar los contenidos programticos elevados por el citado docente;
Que tanto, la Comisin de Docencia y Disciplina como la de Interpretacin y Reglamento a
fs. 19, aconsejan aprobar matriz curricular, programa analtico, programa de trabajos prcticos,
bibliografa y reglamento de la asignatura Hidrologa Agrcola, para la carrera de Ingeniera
Agronmica plan 2003;
Que en virtud de lo expresado, corresponde emitir la presente de acuerdo a los trminos
estipulados en su parte dispositiva;
POR ELLO y en uso de las atribuciones que le son propias,
LA DECANA DE LA FACULTAD DE CIENCIAS NATURALES
R E S U E L V E:
ARTICULO 1.- TENER POR APROBADO a partir del perodo lectivo 2013 lo siguiente: Matriz
Curricular, Programa Analtico, Programa de Trabajos Prcticos, Bibliografa y Reglamento,
correspondiente a la asignatura Hidrologa Agrcola para la carrera de Ingeniera Agronmica
plan 2003 elevado por el ING. PAOLI, HCTOR PACFICO docente de dicha asignatura, que
como Anexo I, forma parte de la presente Resolucin.
ARTICULO 2.- DEJAR INDICADO que el citado docente, si adjunta el archivo digital de los
contenidos programticos de la asignatura, dispuestos por Resolucin CDNAT-2009-0165.
ARTICULO 3.- HAGASE saber a quien corresponda, por Direccin Alumnos fotocpiense seis (6)
ejemplares de lo aprobado, uno para el CUECNa, Escuela de Agronoma, Biblioteca de Naturales,
Direccin Docencia, Ctedra y para la Direccin Alumnos y siga a sta, para su toma de razn y
dems efectos, publquese en el Boletn Oficial de la Universidad Nacional de Salta.
nsc / sg.
LIC. MARIA MERCEDES ALEMAN

S E C R E T A R I A ACADEMICA
FACULTAD DE CIENCIAS NATURALES
Filename: R-DEC-1653-2013
MSC. LIC. ADRIANA E. ORTIN VUJOVICH

DECANA
FACULTAD DE CIENCIAS NATURALES

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ANEXO I
1. CARACTERIZACIN DEL ESPACIO CURRICULAR

Ingeniera
1. Nombre
HIDROLOGA AGRCOLA
2. Carrera y Plan de estudio
Agronmica
Plan 2003
1.4
1.3 Tipo
Obligatoria
1.5 Rgimen
Anual
6. Aprobacin
Cuatrimestral
X
Por Promocin
1er
cuatrimestre
N estimado de
alumnos
40
x
Otros
2do
cuatrimestre
Por Examen
final
2. CARGA HORARIA
HORAS TEORICAS: 2.30 horas semanales
HORAS PRACTICAS: 3 horas semanales
3. EQUIPO DOCENTE
Profesores
Apellido y Nombres
Categora y Dedicacin
Paoli Hctor Pacfico
Prof. Adjunto (S)

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Diez Josefina
JTP (S)
Auxiliares
4. OBJETIVOS GENERALES
Desarrollar las actividades ordenando los conceptos tericos y prcticos, acorde con programa analtico
y cronograma de actividades disponibles todos los aos, aportando los conceptos, conocimientos y
procedimientos que le permita al alumno desarrollar capacidad de comprensin, interpretacin,
abstraccin, conceptualizacin, fundamentacin y anlisis de los temas tratados, de manera que se
cubran los requerimientos que el futuro Ingeniero Agrnomo necesitar para desarrollar su actividad
profesional en el campo de del aprovechamiento del y su uso para riego.
Crear Actitud Resolutiva en el tratamiento de los temas a efectos de estar preparado para resolver los
problemas tcnicos que se le presenten en el campo con nfasis en la especialidad de la asignatura, e
Innovadora y creativa en la resolucin de los problemas planteados para otorgar una adecuada respuesta
ante el requerimiento tanto de las comunidades campesinas como del empresariado agroindustrial que
acta en el medio rural de la regin NOA.
Crear capacidad para trabajar en equipos multidisciplinarios, ya que el uso de agua para riego en el
mbito del aprovechamiento del Recurso Hdrico requiere de trabajo en conjunto para resolver problemas
dentro de la finca y extra-finca, que a veces requiere elaboracin de proyectos y ejecucin de obras de
mediana envergadura, que deben ser resuelta a travs de la intervencin de otras actividades
curriculares relacionadas con la ingeniera civil-hidrulica, construcciones y/o Recursos Hdricos.
5. PROGRAMA
5.1 Introduccin y justificacin
5.2 Analtico con objetivos particulares para cada
unidad
ANEXO (Archivo Adjunto: 5.1-5.2-5.3-5.4)
5.3 De Trabajos Prcticos con objetivos especficos

5.4 De Prcticos de campo
iii
6. ESTRATEGIAS METODOLGICAS (Marcar con X las utilizadas)

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X
Clases expositivas
Trabajo individual
Prcticas de Laboratorio
Trabajo grupal
Prctica de Campo
Exposicin oral de alumnos
Prcticos en aula
Debates
Aula de informtica
Seminarios
Aula Taller
Docencia virtual
Visitas guiadas
Monografas
OTRAS (Especificar): Consultas en aula.

7. PROCESOS DE EVALUACIN
iv
7.1 De la enseanza
Encuestas
8. BIBLIOGRAFIA
ANEXO (Archivo Adjunto)
9. REGLAMENTO DE CATEDRA
ANEXO (Archivo Adjunto)
7.2
Del
v
aprendizaje
Para regularizar materia:

Asistencia al 80 % de
Trabajos Prcticos, ms la
aprobacin con nota (6), de
(2) parciales que involucra
temas tericos y resolucin de
problemas
prcticos.
Aprobacin
de
la
Asignatura:
mediante
Examen Final Terico para
alumno regular y Examen
Final Prctico y Terico para
alumno condicin Libre.

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Introduccin Justificacin
El agua es un bien indispensable, limitado y desigualmente distribuido, tanto en el tiempo
como en el espacio. Todas las acciones que puedan encararse para asegurar su uso sustentable,
desde el mbito oficial o privado, son fundamentales, porque la disponibilidad de agua ser uno de
los motores que marcarn el paso en la marcha del mundo. Crear mayor conciencia sobre la
importancia de este recurso de alto valor econmico, social y ambiental es crucial para el
desarrollo armnico de una sociedad.
El agua, como recurso renovable, finito y vulnerable, debe ser gestionada en forma
integral, tomando a la cuenca hidrogrfica como unidad de planificacin y gestin. En sintona con
este nuevo paradigma la Gestin Integrada de los Recursos Hdricos (GIRH) considerando todos
los usos del recurso es el nuevo objetivo a alcanzar, como lo ha reconocido el Consejo Hdrico
Federal (COHIFE) en sus principios rectores a nivel nacional.
La GIRH no slo se construye desde la planificacin y gestin centralizada sino tambin
desde el desarrollo y la aplicacin de tecnologas que aseguren el uso productivo y eficiente del
agua en todas sus dimensiones.
La formacin de recursos humanos capacitados en el tema, a nivel de grado universitario
en el mbito de la Ingeniera Agronmica, contribuye a desarrollar una poltica de desarrollo
sustentable aconsejando a los entes responsables de la administracin del agua, a las empresas
agropecuarias y productores en general a:
Reordenar las decisiones de entregas de agua a los mltiples usuarios.
Realizar las reformar polticas necesarias considerando la evaluacin del agua y la revisin
de su costo de oportunidad.
Crear incentivos para mejorar la eficiencia de aplicacin del agua.
Adoptar tecnologas para lograr el ahorro de agua y mejorar su calidad.
Ejecutar las reformas institucionales y de manejo que permitan incentivar la conservacin

del agua y sus beneficios productivos. 2
Actuar a nivel predial y de distrito de riego, cuantificando la oferta y demanda del Recurso
Hdrico con el fin de promover un adecuado uso del agua a travs de la mejora de la
eficiencia de aplicacin y consecuentemente el ndice de desempeo de los usuarios.
En este sentido, el programa de la asignatura contiene los elementos suficientes para

lograr el objetivo planteado durante el desarrollo del ciclo de dictado.
1. www.hidricosargentina.gov.ar/cohife.html
2. Jorge Chambouleyrn - Riego y Drenaje - Tcnicas para el desarrollo de una agricultura
sustentable. Tomo 1- EDIUNC. Mendoza 2005.
PROGRAMA ANALITICO DE HIDROLOGIA AGRICOLA

PLAN 2003

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TEMA I INTRODUCCION
Objetivo:
Otorgar al alumno, un panorama actualizado de la situacin del aprovechamiento del Recurso
Hdrico con fines de riego, en la Argentina, Regin NOA, y en particular en la Pcia. de Salta.
I.1. Hidrologa Agrcola;

Alcance e importancia. Relacin con otras ciencias. Participacin del Ingeniero Agrnomo en
proyectos de riego. Etapas de los Proyectos de Riego.
I.2. Importancia del agua;

Segn su relacin y uso en el medio rural. Usos del agua; bebida, uso domiciliario, uso industrial,
hidroelectricidad, riego. Modificaciones del agua por el uso. Usos competitivos del agua.
I.3. El Riego en el Mundo y en Argentina.
Valores estadsticos. Produccin y productividad de las reas de riego en Argentina. Riego en la
Regin Noroeste. Posibilidades futuras de riego en el Pas y en la Regin. Riego en la Provincia
de Salta. Situacin actual y proyeccin futura.
TEMA II HIDROLOGIA
Objetivo: Suministrar los conceptos bsicos relacionados con los elementos del ciclo hidrolgico
a nivel de cuenca. La evaporacin, infiltracin, escurrimiento; poniendo nfasis en el desarrollo
metodolgico del manejo apropiado de la informacin pluviomtrica.
II.1. Ciclo hidrolgico:
Etapas que los constituyen. Formulacin. Variables que intervienen. Conceptualizacin del
sistema hidrolgico general y regional.
II.1.1. Elementos del Ciclo Hidrolgico
a) Precipitacin.
Interpretacin y tratamiento de datos pluviomtricos y pluviogrficos. Tratamiento de datos
acumulados. Estimacin de datos faltantes, promedio aritmtico, proporcin normal, correlacin
lineal. Anlisis doble masa. Determinacin de la precipitacin media en una cuenca; proceso
aritmtico, polgono de Thiessen, curvas isoyetas, mtodo de la red de puntos. Precipitacin
efectiva, concepto. Trayectoria del agua de lluvia. La estadstica aplicada a la precipitacin.
b) Escorrenta.

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Interpretacin de registros de caudales. Unidades. Caudal medio diario. Ajuste de la informacin
de caudales. Escorrenta media anual. Variaciones de la escorrenta. Componentes de la
escorrenta; superficial, sub-superficial, subterrnea. Crecientes.
Hidrograma. Caractersticas. Anlisis de hidrogramas elementales y complejos. Concepto de
hidrograma unitario.
II.1.2. Relaciones entre precipitacin escorrenta transpiracin - evaporacin e infiltracin.
TEMA III. ELEMENTOS DE MECANICA DE FLUIDO E HIDRAULICA
Objetivo: Aportar los elementos mnimos e indispensables de la ciencia mecnica de fluidos e
hidrulica general necesarios para su utilizacin en el desarrollo de los aspectos vinculados al
manejo del recurso hdrico con fines de riego y drenaje.
III.1. Hidrosttica
Definiciones. Propiedades fsicas de los fluidos. Sistemas de unidades. Peso especfico. Densidad
especfica y relativa. Presiones sobre superficies planas. Centro de gravedad. Centro de
presiones. Diagrama de presiones y clculo de empujes.
III.2. Hidrodinmica
III.2.1. Lquido perfecto. Definicin. Tipos de movimiento. Teorema de Bernoulli. Ecuacin de
continuidad. Principio de Torricelli. Aplicaciones. Altura representativa de velocidad. Lnea de
niveles piezomtricos. Plano de carga hidrodinmica.
III.2.2. Lquido real. Movimiento de lquidos reales. Escurrimiento laminar, turbulento. Nmero de
Reynolds. Prdida de carga. Aplicacin de Bernoulli a corrientes naturales. Prdida de carga
continua. Rugosidad. Coeficiente de rozamiento. Diagrama universal de Moody.
TEMA IV. CONDUCCION DEL AGUA
Objetivo: Conocer y manipular las herramientas necesarias que permita calcular, disear,
proyectar y presupuestar canales y/o acequias desarrollados en terreno natural o revestidos y
para diferentes tipos de secciones transversales.
IV.1. Flujo en tuberas.
Rgimen laminar. Rgimen turbulento. Velocidades crticas. Prdida de carga por friccin y
localizadas Formulas de clculo de uso corriente. Casos de funcionamiento de una caera.
Empleo de tablas y bacos
Diseo de tuberas. Golpe de ariete.
IV.2. Flujo en canales.

Tipos de circulacin. Movimiento Uniforme. Valores de velocidad y caudal. Seccin transversal:
Distintos tipos, seccin ms conveniente. Determinacin del coeficiente "C". Formula de Kutter,
Manning, Bazin. Comparacin de resultados. Criterio de aplicacin. Distribucin de velocidades.

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Movimiento Variado. Diagrama vertical y horizontal. Energa total y especfica. Rgimen de
escurrimiento. Escurrimiento crtico. Nro.de Froude.
TEMA V. HIDROMETRIA
Objetivo: Conocer las distintas metodologas que permiten aforar o medir los caudales de un
curso superficial o desde pozo perforado.
V.I. Aforo por medicin directa de seccin y velocidad.
Distribucin de velocidades. Medicin de la velocidad por: Flotadores, Molinete hidromtrico.
Determinacin de caudales.
V.2. Orificios.
Expresiones Generales. Orificio circular y rectangular. Secciones y velocidades. Condicin de
orificio perfecto. Orificios imperfectos y factores de correccin. Distintos tipos. Velocidad de
llegada y su influencia en el aforo. Aforos por compuertas.
V.3. Vertederos.
Concepto. Hidrulica de vertederos. Vertedero Perfecto. Vertederos especiales: rectangular,
trapezoidal y triangular. Aforador Parshall. Ventajas e inconvenientes de vertederos y orificios.
Normas de colocacin. Dimensionamiento. Colocacin de escalas limnimtricas. Cmaras
piezomtricas.
TEMA VI. OBRAS DE RIEGO
Objetivo: Conocer y analizar con enfoque descriptivo el clculo, diseo y proyecto de pequeas
obras de riego, generalmente vinculadas al aprovechamiento del agua con fines de regado y en
el mbito de los distritos de riego y/o de las unidades parcelarias; desde la obra de captacin
hasta los desages internos de fincas.
VI.1. Obras de Captacin.
Objetivos, relacin con sus caractersticas hidrolgicas, geolgicas y topogrficas. Descripcin;
Diseo de estructuras de captacin y obras complementarias. Obras de regulacin. Exploracin y
captacin de aguas subterrneas.
VI.2. Canales.
Revestimientos, distintos tipos. Diseo y traza de canales. Perfiles longitudinales. Seccin
transversal. Cmputo de materiales. Presupuesto.
VI.3. Obras de Arte
Descripcin y diseo de desarenadores, saltos rpidas, puente canal, sifones, aforadores,
alcantarillas, compartos y derivaciones.
TEMA VII. RELACION AGUA - SUELO - PLANTA

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Objetivo: Conocer las metodologas apropiadas para cuantificar el consumo de agua de las
plantas, la necesidad de riego, y la oportunidad de aplicacin del mismo y manejar los elementos
agro-hidrolgicos que relacionados con el agua en el suelo permitan su mejor aprovechamiento.
VII.1. Evaporacin - Evapotranspiracin.
Factores que la afectan. Determinacin experimental. Procedimientos para predecir la
evapotranspiracin. Interpretacin de frmulas y mtodos de clculo. Validez y limitaciones de los
mtodos de clculo. Procedimiento F.A.O. Precipitacin efectiva. Necesidad de Riego.
VII.2. Infiltracin.
Elementos que la afectan. Determinacin de la infiltracin. Estudios de ecuaciones bsicas.
Parmetros de infiltracin: infiltracin Instantnea. Infiltracin promedio; infiltracin bsica.
Tiempo de infiltracin de lmina. Aplicaciones prcticas.
VII.3. Agua en el Suelo.
Disponibilidad. Estudio de Potenciales. Constantes hdricas. Formas de medicin. Oportunidad y
cantidad de agua aplicar. Desarrollo radicular. Almacenaje de agua til. Lmina de reposicin.
Frecuencia o Intervalo de riego.
VII.4. Calidad fsico - qumica del suelo y del agua.
Revisin de conceptos. Interpretacin de resultados de anlisis qumico de agua y suelos.
TEMA VIII. METODOS DE APLICACION DE AGUA
Objetivo: Conocer los parmetros de diseo de los diferentes mtodos de riego con el objetivo de
seleccionar el ms conveniente para lograr una eficiente aplicacin del agua.
VIII.1. Riego por superficie. Criterios de Seleccin
VIII.1.1. Melgas o surcos sin pendiente.
Sistematizacin del terreno. Dimensionamiento de las unidades de riego. Caudales operativos.
Carga hidrulica y dominio necesario. Cultivos que se adaptan a riego por surcos y melgas sin
pendiente. Riego por surcos a nivel cero.
VIII.1.2. Melgas o Surcos con pendiente.
Topografa. Textura. Ancho y largo de las unidades de riego. Caudal de escurrimiento. Caudal de
infiltracin. Tiempo de infiltracin. Relacin entre tiempo de escurrimiento y tiempo de infiltracin.
Curvas de avance y receso. Cultivos que se adaptan a riego por surcos o melgas en pendiente.
Surcos en pendiente. Topografa. Textura. Espaciamiento. Caudales operativos.
VIII.2. Riego a Presin
VIII.2.1. Aspersin.
Principios del riego por aspersin. Condiciones que favorecen la instalacin del mtodo. Partes
que integran un equipo de riego por aspersin. Motobomba. Tuberas. Accesorios. Aspersores o
regadores. Hidrulica del riego por aspersin. Caractersticas de funcionamiento de los

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aspersores. Datos necesarios para proyectar el riego por aspersin. Disposicin de la tubera.
Eleccin del aspersor. Clculo del lateral. Clculo de la principal. Diseo de equipo de riego por
aspersin. en planialtimetra disponible.
VIII.2.2. Goteo
El mtodo. Ventajas y Limitaciones. Componentes del sistema. Fuente de energa. El Cabezal.
Tuberas laterales y secundarias Emisores o Goteros. Accesorios. Elementos de diseo. Principios
de diseo. Patrn de mojado. Lmina neta. Consumo de agua. Frecuencia de Riego. Hidrulica de
goteros. Pautas para la eleccin del emisor. Diseo del lateral. Espaciamiento. Caudal de lateral.
Longitud del lateral. Prdidas de carga permisibles. Hidrulica del sistema. Prdidas de carga a
diferentes niveles de la red. Criterios de diseo. Diseo de equipo de riego por goteo.
VIII.3. Sub-Irrigacin.
Ventajas y desventajas del mtodo. Caractersticas del sistema. Fundamentos tcnicos que
favorecen su aplicacin.
TEMA IX. EFICIENCIA DE USO DEL AGUA
Objetivo: Conceptualizar la eficiencia de uso de agua a nivel de captacin conduccin,
distribucin y aplicacin de agua en parcela, a efectos de determinar ndices de desempeo a
diferentes niveles de la red y de analizar los diferentes mtodos de distribucin de agua a nivel de
Distrito de Riego.
IX.1. Eficiencia.
Concepto. Definiciones y componentes. Procedimiento de medida. Prdidas de agua en un
sistema de riego. Prdidas en la captacin; en la regulacin; en la conduccin; y en la distribucin
parcelaria del agua. Usos sucesivos del agua. Evaluacin de riego en finca.
TEMA X. PLANIFICACION FISICA Y DISTRIBUCION DE AGUA EN LOS REGADIOS
Objetivo: Integrar los conocimientos adquiridos para ejecutar un proyecto de planificacin fsica
parcelaria a partir de planialtimetra disponible y suministrar los elementos necesarios que
permitan tener conocimiento de la gestin administrativa y evaluacin econmico - social de los
proyectos de riego y de la administracin del regado a nivel de distrito.
X.1. Planificacin fsica en parcela.

Levantamiento planialtimtrico y de suelos. Proyecto de sistematizacin sobre planialtimetra
disponible. Ubicacin de unidades de riego. Posicionamiento, perfil longitudinal, diseo de la
seccin transversal de acequias, desages y obras de arte.
X.2. Distribucin de agua.
X.2.1. Bases para el clculo de redes. Caudal de derivacin a diferentes niveles de la red.
Distintos mtodos de distribucin continua, rotacin o turno, a la demanda.

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X.2.2. Legislacin de Agua. Cdigo de agua (Salta). Evaluacin econmica - social y de impacto
ambiental en obras de infraestructura de riego y drenaje.
HIDROLOGIA AGRICOLA
PLAN 2003
PROGRAMA DE TRABAJOS PRACTICOS
Trabajo prctico 1
Tema: Introduccin e Hidrologa General
a) Introductorio
Objetivo: Otorgar al alumno, un panorama actualizado de la situacin del aprovechamiento del
Recurso Hdrico con fines de riego, en la Argentina, Regin NOA, y en particular en la Pcia. de
Salta.
Actividades: Anlisis de la situacin del aprovechamiento del Recurso Hdrico en la Provincia de
Salta y la regin NOA. El Recurso Hdrico disponible en relacin a su aprovechamiento para riego.
Ubicacin planimtrica de reas bajo riego. Anlisis de registros hidromtricos, superficies
concesionadas, relacin entre el agua disponible y la superficie concesionada en la provincia de
Salta.
b) Hidrologa General
Objetivo: Suministrar los conceptos bsicos relacionados con los elementos del ciclo hidrolgico
a nivel de cuenca. La evaporacin, infiltracin, escurrimiento; poniendo nfasis en el desarrollo
metodolgico del manejo apropiado de la informacin pluviomtrica. La tarea a desarrollar
consiste en la resolucin de problemas y tratamiento de serie de datos relacionados con cantidad
en intensidad de precipitaciones, escorrenta, hidrogramas de crecidas. Balance hdrico zonal.
Desarrollo del Prctico:
Gabinete

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Clculo de la precipitacin media en una cuenca. Tratamiento de datos acumulados y faltantes.
Clculo de escorrenta. Definicin y anlisis de hidrogramas de crecidas.
Duracin: 3 hs. (Gabinete)
Trabajo Prctico 2
Tema: Mecnica de Fluido e Hidrulica
Objetivo: Aportar los elementos mnimos e indispensables de la ciencia mecnica de fluidos e
hidrulica general necesarios para su utilizacin en el desarrollo de los aspectos vinculados al
manejo del recurso hdrico con fines de riego y drenaje.
Actividades: La tarea consiste en la resolucin de problemas y anlisis de casos prcticos;
vinculados a: manejo de sistemas de unidades. El agua su energa potencial y cintica. Presiones
hidrostticas e hidrodinmicas. Empuje sobre superficies planas

Gabinete
Clculo de presiones en lquidos. Aplicacin de Teorema de Bernoulli para lquidos ideales y
reales en movimiento. Empuje sobre superficies planas. Resolucin de problemas de aplicacin
con clculo de empuje sobre diferentes tipos de compuertas.
Duracin: 3 hs.
Trabajo Prctico 3
Tema: Conduccin del Agua
Objetivo: Conocer y manipular las herramientas necesarias que permita calcular, disear,
proyectar y presupuestar canales y/o acequias desarrollados en terreno natural o revestidos y
para diferentes tipos de secciones transversales.
Actividades: Mediante la resolucin de problemas vinculados al clculo de canales; el alumno
desarrolla su actividad en grupo, lo cual le permite ir tomando conocimiento de magnitudes y
dimensiones y discernir sobre los costos para diferentes caudales de transporte distintas
geometras transversales y tipo de canales.
Gabinete
Diseo y clculo de canales y tuberas
Duracin: 3 hs
Trabajo Prctico 4
Tema: Relacin Agua - Planta - Atmsfera

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Objetivo: Mediante utilizacin del conocimiento terico adquirido, y los conceptos bsicos
afianzados de otras asignaturas cursadas, el alumno aplica los elementos intervinientes y las
metodologas apropiadas que les permita cuantificar el consumo de agua de las plantas, la
necesidad de riego, y la oportunidad de aplicacin del mismo.
Actividades: Uso de frmulas empricas a partir de material didctico aportado por la ctedra.
Aplicacin de metodologa con apoyo de informtica. Programa informtico CROPWAT - SIMIS
FAO.
Gabinete
Clculo de la necesidad de agua de los cultivos. Requerimientos de lixiviacin.
Duracin: 3 hs.
Trabajo Prctico 5
Tema: Agua - Suelo
Objetivo: Manejar los elementos agro-hidrolgicos que relacionados con el agua en el suelo
permitan su mejor aprovechamiento. La infiltracin y el contenido de agua en el suelo definido a
travs de sus constantes hdricas o potenciales, resultan los parmetros bsicos que el alumno
debe conocer al cumplimentar esta temtica.
Actividades: Anlisis de estudios de suelos, definicin de constantes hdricas y parmetros de
infiltracin obtenidos a partir de ensayos de campo realizados con infiltrmetro doble anillo.
Gabinete
Determinacin de parmetros de infiltracin y contenido de humedad en suelo
Duracin: 3 hs.
Trabajo Prctico 6
Tema: Mtodos de Riego (Melgas y/o Surcos)
Objetivo: Seleccionar el mtodo de aplicacin mas conveniente para lograr una eficiente
aplicacin del agua; significa disponer de elementos necesarios que permitan lograr el adecuado
diseo de la unidad parcelaria.
Actividades: Desarrollo de una propuesta de aplicacin de agua por gravedad integrando todos
los elementos y/o herramientas disponibles, mediante la resolucin de problemas prcticos
propuestos por la ctedra.
Gabinete
Clculo de parmetros de riego y Diseo de unidades de riego ptimas.
Duracin: 3 hs. (Gabinete).

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Trabajo Prctico 7
Tema: Mtodo de Riego (a Presin; Aspersin)
Objetivo: aportar al alumno las herramientas necesarias que le permitan realizar un equilibrado
diseo Hidrulico - Agronmico de un sistema de riego por aspersin.
Actividades: Ejecucin del diseo de riego a presin mediante el desarrollo de un ejemplo que
permita integrar los parmetros hidrulicos - agronmicos.
Gabinete:
Diseo y clculo hidrulico de equipo de riego por aspersin.
Duracin: 3 hs.
Trabajo Prctico 8
Tema: Mtodo de Riego (a Presin; Goteo)
Objetivo: aportar al alumno las herramientas necesarias que le permitan realizar un equilibrado
Diseo Hidrulico-Agronmico de un sistema de riego por goteo.
Actividades: Ejecucin del diseo de riego a presin mediante el desarrollo de un ejemplo que
permita integrar los parmetros hidrulicos - agronmicos.
Desarrollo del prctico:
Gabinete:
Diseo y clculo hidrulico de equipo de riego por Goteo.
Duracin: 3 hs. (Gabinete)
Trabajo Prctico 9
Tema: Eficiencia - Distribucin de Agua
Objetivo: Conceptualizar la eficiencia de uso de agua a nivel de captacin conduccin,
distribucin y aplicacin de agua en parcela. Con el fin de determinar ndices de desempeo a
diferentes niveles de la red. Analizar los diferentes mtodos de distribucin de agua a nivel de
Distrito de Riego.
Actividades: A partir de los conceptos bsicos desarrollados se trabajar a nivel de gabinete
analizando estudios de situaciones de manejo de agua en Distritos de riego de la regin.
Gabinete:
Evaluacin de eficiencias a nivel predial y de distritos de riego. Anlisis de casos prcticos.
Duracin: 3 hs

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Trabajo Prctico 10
Tema: Planificacin Fsica Parcelaria
Objetivo: Con los elementos aportados; y el conocimiento adquirido hasta el presente, el alumno
ejecutar un proyecto de planificacin fsica parcelaria a partir de planialtimetra disponible.
Actividades: Se trabajar sobre planialtimetra disponible, a fin de definir un proyecto integral que
incluya la infraestructura hidrulica bsica, la sectorizacin de lotes, el trazado de lneas guas,
y/o los planos de nivelacin de los terrenos. Aspectos Legales y Gestin Administrativa
Gabinete:
Diseo de unidades de riego sobre planialtimetra disponible.
Duracin: 3 hs.
HIDROLOGIA AGRICOLA
PLAN 2003
PROGRAMA DE TRABAJOS DE CAMPO
Trabajo de campo 1
Tema: Aforos - Hidrometra
Objetivo: La necesidad de conocer el recurso hdrico disponible; est directamente vinculado con
el conocimiento de las distintas metodologas que permiten aforar o medir los caudales de un
curso de agua; o la afluencia de caudales a partir de un pozo perforado.
Actividades: Uso de estructuras aforadoras y molinete hidromtrico utilizado en la medicin de
velocidades en acequias y/o cursos naturales el alumno adquiere la destreza necesaria para
realizar e instrumentar las tareas de medicin de caudales. Aforo de caudales midiendo seccin
y velocidad en cauces naturales. (Ros Wierna o Vaqueros)
Duracin: 3 horas
Trabajo de campo 2
Tema: Parmetros agro-hidrolgicos, mtodos de riego y eficiencias de riego
Objetivo
Que el alumno integre los conocimientos adquiridos a travs de la observacin y clculo de
parmetros agro-hidrolgicos y de diseo de unidad de riego.
Actividades
Parmetros agro-hidrolgicos: Ensayos de infiltracin, Mediciones de humedad en suelo
diferentes mtodos.

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Riego por surco: Determinacin de caudales operativos, tiempos de riego. Definicin de curvas de
avance y receso.
Riego a presin: observacin y evaluacin de funcionamiento de un equipo de riego presurizado.
Duracin: Jornada.
Hidrologa Agrcola
PLAN 2003
BIBLIOGRAFIA
Aguirre Pe, Julin; Macagno, Enzo o.; Flores Lpez, Isabel. "Mecnica de Fluidos
fundamental", Tomos I, II, III, y IV. Universidad Nacional de los Andes. Mrida. Venezuela. ao
1986.
Aguirre, Juan A.; Introduccin a la evaluacin econmica y financiera de inversiones

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Edit. Universidad
Hidrologa Agrcola
PLAN 2003
Reglamento Ctedra Hidrologa Agrcola
La asignatura Hidrologa Agrcola es de rgimen cuatrimestral y se dicta durante el primer
cuatrimestre de cada ciclo lectivo.
De la Condicionalidad para el Cursado:

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El cursado regular de la materia la Ctedra Hidrologa Agrcola se rige acorde a las
correlatividades que demanda el Plan Vigente y al respecto no acepta condicionalidad alguna en
su cursado.
De la Regularizacin:
Para Regularizar la asignatura Hidrologa Agrcola se requiere:
Asistir, al 80 % de los Trabajos Prcticos de gabinete y/o campo, realizados segn cronograma
anual de Trabajos Prcticos vigente.
No se aceptan justificaciones de ausencias a los Trabajos Prcticos, los que deben ser
ejecutados y no son recuperables.
Aprobar con nota mnima de (60%) sobre (100%), los dos (2) parciales que comprende la
asignatura.
De los dos parciales realizados, el alumno podr recuperar slo uno (1) parcial reprobado. En el
caso en que ambos parciales fueren reprobados el alumno tomar condiciones de Libre sin
posibilidad de recuperacin alguna. La recuperacin ser sustanciada en fecha a definir por el
plantel docente.
De la Aprobacin:
El alumno que rinde como condicin de Regular:
Luego de regularizada la materia, para lograr su aprobacin final el alumno deber sustanciar un
Examen Terico con mesa conformada en perodos, normales y especiales, acorde con la
reglamentacin vigente de la Facultad de Ciencias Naturales.
El alumno que rinde como condicin de Libre:
Deber aprobar en primer trmino un Examen Prctico escrito con resolucin de problemas, el
que ser aprobado con nota mnima (60 %) sobre (100 %), y le ser requerido el mismo da y
antes del Examen Terico que slo ser sustanciado si se aprueba el primero.

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Facultad de Ciencias Naturales

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LIC. MARIA MERCEDES ALEMAN

MSC. LIC. ADRIANA E. ORTIN VUJOVICH

Universidad Nacional de Salta

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1. CARACTERIZACIN DEL ESPACIO CURRICULAR

2. Carrera y Plan de estudio

HORAS PRACTICAS: 3 horas semanales

Paoli Hctor Pacfico

Prof. Adjunto (S)

Universidad Nacional de Salta

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ANEXO (Archivo Adjunto: 5.1-5.2-5.3-5.4)

5.3 De Trabajos Prcticos con objetivos especficos

6. ESTRATEGIAS METODOLGICAS (Marcar con X las utilizadas)

Universidad Nacional de Salta

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Exposicin oral de alumnos

OTRAS (Especificar): Consultas en aula.

Para regularizar materia:

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Reordenar las decisiones de entregas de agua a los mltiples usuarios.

Crear incentivos para mejorar la eficiencia de aplicacin del agua.

Adoptar tecnologas para lograr el ahorro de agua y mejorar su calidad.

Ejecutar las reformas institucionales y de manejo que permitan incentivar la conservacin

En este sentido, el programa de la asignatura contiene los elementos suficientes para

PROGRAMA ANALITICO DE HIDROLOGIA AGRICOLA

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I.1. Hidrologa Agrcola;

I.2. Importancia del agua;

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IV.2. Flujo en canales.

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X.1. Planificacin fsica en parcela.

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Desarrollo del Prctico:

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Aguirre, Juan A.; Introduccin a la evaluacin econmica y financiera de inversiones

Chambouleyrn J; Riego y drenaje.", Tcnicas para el desarrollo de una agricultura regado

Chambouleyrn, J.L. " La Administracin Descentralizada y Participativa de los Recursos

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Comisin de Estudios de la Instruccin sobre riego a Presin "Normas Para la redaccin de