Repblica Bolivariana De Venezuela

Ministerio Del Poder Popular Para La Defensa

Universidad Nacional Experimental Politcnica De La Fuerza
Armada
Ncleo Zulia

Productos Derivados del Cloruro de Sodio

INTEGRANTES:
Di Pierro Lucciana C.I: 20.690.255
Rivera Carlos C.I: 20.835.845
Urdaneta Jess C.I: 23.859.887
06-IPE-D02

DESARROLLO

PRODUCTOS DERIVADOS DEL CLORURO DE SODIO:

El cloruro sdico, conocido como sal comn, es un compuesto formado por
sodio y cloro siendo su frmula NaCl. Su estado fsico a temperatura ambiente es un
slido blanco cristalino. Sus caractersticas ms estables son:
su marcado sabor salado
su fcil disolucin en agua
PRODUCCIN:
El cloruro de sodio es producido en masa por la Evaporacin de agua de mar
o salmuera de otros recursos, como lagos salados y minando la roca de sal, llamada
halita. La sal tambin es un subproducto de la minera de potasio. La produccin
mundial de sal estuvo estimada en 210 millones de toneladas mtricas, y los
principales pases productores eran Estados Unidos (40,3 millones de toneladas),
China (32,9), Alemania (17,7), India (14,5) y Canad (12,3).
Se obtiene el cloruro sdico, a partir de la salmuera, mediante un proceso de
"evaporacin en vaco". La utilizacin de este proceso permite obtener un producto
de la mxima riqueza posible.
Los evaporadores son unos aparatos donde se calienta la salmuera para
eliminar el exceso de agua y cristalizar el cloruro sdico. Trabajando en vaco, con
presiones inferiores a la atmosfrica, se consigue que la salmuera hierva a una
temperatura inferior y se mejora con ello el rendimiento del proceso. El calor
necesario para esta operacin, se obtiene prcticamente en su totalidad de los
lquidos residuales de la fabricacin del carbonato sdico.
La mayor parte de la salmuera que sale de los evaporadores junto con la sal
se separa de sta por sedimentacin.

La sal slida, por su parte, se separa mediante centrifugadoras y se lava para

eliminar cualquier impureza, obtenindose la sal hmeda. Este es el primer producto
acabado y se comercializa para su uso en alimentacin o en otras industrias diversas
(textil, cuero...)
Una parte de esta sal, sin embargo, es sometida adems a un proceso de
secado con aire caliente que da lugar a la sal seca. En funcin de sus caractersticas
o de los tratamientos posteriores que reciba podr ser utilizada como: cloruro sdico
farmacetico para la fabricacin de sueros, sal de mesa, sal yodada, sal compacta
para tratamiento de aguas, etc.
MTODOS DE OBTENCIN DE SALES:
La sal se suele obtener mediante diferentes medios, por regla general se pretende
separar por:

Evaporacin de una salmuera: Se fundamenta en una evaporacin de una

disolucin salina cada vez ms concentrada hasta que la sal precipita al
fondo. Para lograr la evaporacin se suelen emplear medios naturales como la
evaporacin solar, o bien artificiales como puede ser la coccin en sartenes
especiales (como en el caso del briquetage). El agua marina es una fuente
inagotable de sal ya que aproximadamente 2,7% (en peso) es NaCl, o dicho
de otra forma 78 millones de toneladas mtricas por kilmetro cbico de agua
marina, lo que proporciona a este mtodo una forma barata e inagotable de
sal.

Pulverizacin de un mineral: La sal se obtiene de minerales extrados de

salares o minas de poca o mediana profundidad. A dicho mineral se le
denominahalita y se suele extraerse en dos formas: lodo salino o en forma de
roca-mineral. Algunos de los minerales pueden extraerse directamente de
antiguos lagos salinos desecados, o salares, que estn en la superficie, uno
de los ms antiguos y ms grandes sobre la tierra es el salar de Uyuni en
Bolivia. Las rocas extradas se suelen pulverizar por medios mecnicos.

Salinas: La actividad de extraer sal del agua del mar mediante evaporacin
data de la poca del neoltico. El sistema es sencillo y comienza cuando en las
salinas el agua salada del mar o de manantial salado se conduce por una red
de canales o acueductos hasta unas plataformas horizontales construidas en
el propio terreno, o con madera y piedra, si el desnivel del terreno lo requiere.
Tales reas de evaporizacin del agua marina se denominan granjas, y en
ellas el agua se reparte en parcelas rectangulares o eras. La profundidad de
las eras suele oscilar entre los 15 y los 20 centmetros. La evaporacin de la
salmuera va concentrando la salmuera por regla general en tres grandientes
de salinidad: bajo (70-30 g/l), medio (140-70 g/l) y alto (>150 g/l) hasta que la
sal precipita en forma de cristales dejndola lista para su posterior recoleccin
y secado. La sal puede secarse por efecto del sol y del aire, o en unos
depsitos protegidos de la lluvia, llamados terrazos. Estos terrazos
(dependiendo de la salinidad) pueden desarrollar cultivos de cianobacterias
que muestran colores que pueden oscilar entre el azul y el violeta. Las salinas
se pueden categorizar dependiendo de sus procedimientos en salinas
artesanales o industriales. Algunos lugares como las costas atlnticas
europeas o el mediterrneo son prolficos en salinas, contabilizando estas
ltimas ms de 170, de las cuales el 77% se encuentran repartidas entre
Espaa, Portugal, Italia, Francia y Grecia. Aproximadamente la mitad de la
produccin mundial de sal proviene de las salinas martimas.

Manantiales: En el caso de los manantiales, si su caudal era escaso, incluso

se introduca o bombeaba agua a su interior desde otros caudales o piscinas,
con el fin de aumentar la produccin. La sal obtenida en manatiales o en
minas a veces se mostraba en una apariencia de lodo salino que sola
recogerse en recipientes cncavos para ser puestos directamente al fuego,
esta operacin de evaporacin forzada es muy habitual en los lugares donde
el clima no favorece la evaporacin natural. Algunos autores mencionan que a
la actividad de evaporar las salmueras y transportarlas empleando un nico
recipiente de barro se le denominaba: briquetage de la seille.

Minas y salares: Se trata de una actividad minera que se realiza de dos

formas posibles: se extrae el mineral y se pulveriza hasta lograr el aspecto
deseado, o se bombea agua y se disuelve con los minerales extrayendo una
especie de lodo-salmuera que luego se deseca por evaporacin. Los mtodos
empleados dependen en gran medida de las caractersticas geolgicas de los
depsitos salinos. La sal proveniente de las minas se ha denominado desde
antiguo como el oro blanco. Es fcil determinar por estimacin las reservas
de sal que existen en el mar, se sabe que el agua marina suele tener de
media una concentracin entre 35 a 36 g de sal por litro, esto hace que se
pueda estimar unos siete millones de kilmetros cbicos de sal marina, sin
embargo es difcil averiguar el volumen de sal procedente de las minas y
salares en la tierra. En algunos lugares de la tierra como puede ser en
Wieliczka (Polonia) y en Estados Unidos puede ser obtenida sin necesidad de
purificacin. En una mina de sal suelen elevarse paredes de 7,5 metros. A
veces se puede extraer la sal de los domos salinos existentes en las
geografas de ciertos lugares. La sal puede aparecer en forma de montaas
como es el caso de las montaas de las ciudades Turda y Slanic(Rumania),
en muchos casos los depsitos de sal pudieron haber sido antiguos mares
desecados en el periodo terciario (periodo cambrico). Una de las minas ms
grandes del mundo se encuentra en Polonia en Wieliczka. En la edad media la
sal procedente de minas era completamente blanca, mientras que la
procedente de salinas era de color gris y esto era tomado popularmente como
un signo de distincin, es por esta razn por la que algunos libros como Le
vandier de Taillevent mencionan recetas de blanqueo de sal. Es posible
obtener la sal igualmente de glaciares salinos, como los que existen cerca de
los montes Zagros (Irn), donde la sal a causa de la gravedad terrestre se
acumul en las laderas de los montes, provocando un fenmeno similar a los
glaciares de hielo.

APLICACIONES:
El uso del Cloruro de Sodio va mas all de la mesa, se usa para otras
situaciones como para conservar los alimentos. Se basa en presentar un producto
alimenticio a la accin de la sal o por difusin directamente en la superficie del
alimento (seco) o mediante la inmersin del producto en una solucin salina. Este
mtodo bloquea el crecimiento microbiano y al inhibir la accin cataltica de las
enzimas produce que la descomposicin sea lenta. Adems la sal penetra en los
tejidos, fijando el agua, e inhibiendo as el desarrollo de las bacterias que deterioran
los alimentos. Es til para preservar ciertos tipos de pescado como el bacalao y el
salmn. Tambin se utiliza para preservar carnes y quesos. Aunque esta tcnica
depende del valor del pH, de la temperatura, contenido proteico y contenido de agua.
Otro de los usos del Cloruro de Sodio es en la elaboracin de jabones.
Tambin en formulaciones como shampoos y jabones lquidos ayuda a espesar.
Tambin sus usos teraputicos son diversos, en solucin como un emtico
(sustancia que provoca el vmito) va oral y sus soluciones saturadas se usan como
antiinflamatorio va tpica. Tambin se emplea para elaborar soluciones isotnicas
que se administran va intravenosa. El uso en veterinaria abarca soluciones
isotnicas como hipertnicas y se usan para la irrigacin de heridas profundas.

El cloruro de sodio tiene muchos usos en la Industria: En tratamiento de

aguas se usa en su forma natural (sal de piedra granulada) para la limpieza de
las resinas cationicas en los suavizadores de agua. En el teido de telas de
algodn y sintticas, se usa la sal para aumentar la fijacin del colorante en
las fibras a teir. En los procesos de sntesis de productos qumicos tales
como resinas, esteres, alcoholes se usa la sal para aumentar el efecto salino
en el reactor y as aumentar la separacin de los productos orgnicos y
separarlos del agua producida. Para la obtencin del cido muritico a partir
del cido sulfrico y sal.

En la petroqumica se usa la sal: Para la obtencin del cloro gas, y de la

soda custica en un proceso de electrlisis. En la industrias de alimento para
la conservacin de carnes de res, de cerdo, y para la deshidratacin del
pescado.

CLORURO DE SODIO COMO AGENTE NEUTRALIZANTE Y EN DISOLUCIN

Como agente neutralizante: La neutralizacin es la hidratacin y tiene como

funcin el empleo de agua intracelular o plasma. este elemento (recurso
limitado en el organismo y originalmente destinado a otros fines fisiolgicos)
se usa para compensar inicamente la reactividad de las molculas de cloruro
de sodio. Cada gramo de cloruro de sodio que debe ser contrarrestado, exige
el consumo de 23 veces su peso en agua intracelular. El elemento necesario
en la sal es el sodio, muy til en el mantenimiento de la presin de la sangre y
los fluidos extracelulares.

En disolucin: A travs de la sal refinada, ingresa al organismo gran cantidad

de sodio, un mineral que si bien es necesario en la qumica corporal, hoy en
da se ha convertido en un problema a causa de su excesivo consumo, sobre
todo en formas inorgnicas. el sodio contribuye al mantenimiento del equilibrio
acido-base y del balance hdrico y electroltico del organismo siendo necesario
para la correcta transmisin del impulso nervioso y para la excitabilidad normal
de los msculos. La forma ideal de su consumo en a travs de los alimentos
frescos, que lo contienen en modo biolgicamente asimilable. pero el enorme
consumo de sodio (representa el 40% de la sal comn) proviene de productos
industriales y a su vez est relacionado con deficiencias del electrolito
sinrgico: el potasio.

CARBONATO DE SODIO:
Es una sal blanca y translcida que es usada entre otras cosas en la fabricacin
de jabn, vidrio y tintes. Se puede hallar en la naturaleza u obtenerse de forma
artificial.

Nombre qumico: Carbonato de Sodio.

Nombres comunes: Ceniza de soda, Soda Ash

Formula qumica: Na2CO3

Es uno de los diez qumicos de mayor volumen producidos en Norte Amrica y

constituye casi el 25% de cada kilogramo de vidrio.
APLICACIONES MS IMPORTANTES DEL CARBONATO DE SODIO
1. El carbonato de sodio en productos de limpieza
El carbonato de sodio es usado como materia prima para saponificacin de los
cidos grasos en la fabricacin de detergentes:

Productos industriales

Detergentes caseros

Lavaplatos

Jabones

2. El carbonato de sodio en la fabricacin de vidrio

El carbonato de sodio se usa como fundente en los hornos de vidrio para:

Envases de vidrio

Vidrio plano

Fibras aislantes

Cristalera

3. El carbonato de sodio en la Qumica

Como fuente de alcalinidad y de ion sodio en la fabricacin de productos qumicos:

Tripolifosfatos

Vidrio de silicato soluble

Metasilicato de sodio

Ortosilicato de sodio

Bicarbonato de sodio

Compuestos de cromo

Pigmentos

As mismo, para proveer alcalinidad e ion de sodio en industrias y procesos diversos,

como:

Tratamiento de agua

Fabricacin de papel

Fabricacin de textiles

Procesamiento de alimentos

Minera

SALES DE SODIO:
Las sales de sodio (por ejemplo, cloruro sodico) se encuentran en casi todos los
alimentos y en el agua de consumo. Aunque las concentraciones de sodio en el agua
potable normalmente son inferiores a 20mg/l, en algunos pases pueden superar en
gran medida esta cantidad. Las concentraciones de las sales de sodio en el aire son
normalmente bajas con respecto a las presentes en los alimentos o el agua. Se debe
sealar que algunos ablandadores del agua pueden incrementar notablemente el
contenido de sodio en el agua de consumo. La ms importantes industrialmente son:

SO4Na2: Sulfato de Sodio: El sulfato de sodio anhidro tiene propiedades

higroscpicas y por lo tanto es utilizado como desecante en el laboratorio o la
industria qumica. Se utiliza en la fabricacin de la celulosa y como aditivo en
la fabricacin del vidrio. Tambin aade a los detergentes en polvo para
mejorar su comportamiento mecnico y donde puede representar una parte
importante del peso total. Este se utiliza como desinfectante pero este causa
irritacin despus de un pequeo periodo de tiempo. Tiene utilidad en
toxicologa como acelerador del trnsito intestinal (catrtico), junto con la
administracin de carbn activado, para disminuir la absorcin de intestinal de
txicos ingeridos.

NO3Na: Nitrato de Sodio: Debido a su contenido en nitrgeno se utiliza como

fertilizante. Fundido en una mezcla con carbonato de sodio se usa en la
obtencin del cromo de sus minerales por oxidacin de este metal a cromato.
(CrO42-) Como conservante en la industria alimenticia (E251) y en la mezcla
de sales empleada para tratar la carne en su conservacin. Como aditivo para
el cemento. Es uno de los ingredientes mayoritarios de ciertos tipos de plvora
negra. Debido a que al quemarse genera oxgeno, ha sido empleado en varias
ocasiones a lo largo de la historia para conseguir un fuego que ardiese bajo el
agua, como es el caso del fuego griego. Es un agente preventivo de la
enfermedad conocida como botulismo.

PO4Na3: Fosfato de Sodio: Los fosfatos se emplean como aditivos

alimentarios principalmente como estabilizantes. Una de sus principales
aplicaciones como aditivo es en productos crnicos, al interaccionar con las
protenas disminuyen la prdida del agua y aumentan la jugosidad del
producto. En algunas ocasiones es empleado como un regulador de la acidez
y como agente quelante de algunos minerales. El uso ms habitual de los
fosfatos en la industria textil ya que actan como agentes secuestrante de
dureza (calcio y magnesio). De forma particular el fosfato disdico se emplea
como mordiente en tintorera.

El fosfato trisdico por ejemplo se emplea generalmente en el incremento de

la alcalinidad de las disoluciones utilizadas para la limpieza de la tela. Los
fosfatos son sales esenciales para el funcionamiento del organismo, debido a
su capacidad de regular sales minerales en el organismo. El fosfato sdico de
celulosa, por ejemplo, se usa para prevenir la formacin de clculos renales.
Por otro lado, los fosfatso monosdico y disdico se utilizan en la composicin
de laxantes de accin osmtica.

ClO3Na: Clorato de Sodio: El principal uso comercial para el clorato de sodio

es para hacer dixido de cloro, ClO2. La mayor aplicacin, aproximadamente
95% del clorato, es en el blanqueado de pulpa donde el dixido de cloro es
hoy el agente blanqueador de ropa predominante.

BrO3Na: Bromato de Sodio: Se usa principalmente en procesos de

coloracin en continuo o por lotes en los que intervienen tintas de azufre y
como permanente para el pelo, agente qumico, o disolvente de oro en
minera, cuando se emplea junto con bromuro sdico.

INa: Yoduro de Sodio: El yoduro de sodio se le llama vulgarmente levadura

sinttica

FNa: Fluoruro de Sodio: Se utiliza como auxiliar de soldaduras, metalurgia,

raticidas, industria del vidrio; pero el uso ms comn es en aplicaciones
dentales (como agente anticaries) y en fluoracin del agua.

SNa2: Sulfuro de Sodio: Se utiliza sobre todo en la industria de pulpa y papel

en el proceso kraft. Se utiliza en el tratamiento de aguas como un agente
eliminador de oxgeno y tambin como unos precipitantes metales, en la
industria fotogrfica para proteger soluciones de revelado de la oxidacin, en
la industria textil como un blanqueador, como un desulfurising y como un
agente de decloracin y en el comercio de cuero para el sulfitisation de
extractos curtientes. Se utiliza en la fabricacin de productos qumicos como

un agente de sulfonacin y sulfometilacin. Se utiliza en la produccin de

productos qumicos de caucho, tintes de azufre y otros compuestos qumicos.
Se utiliza en otras aplicaciones, incluyendo la flotacin de minerales, la
recuperacin de petrleo, conservante de alimentos, haciendo los tintes, y
detergente.
HIDRXIDO DE SODIO (NAOH):
El hidrxido de sodio conocida tambin como soda caustica, es un slido
blanco, higroscpico (absorbe humedad del aire), que corroe la piel y se disuelve
muy bien en el agua liberando una gran cantidad de calor. Generalmente se utiliza en
forma slida o en solucin. El hidrxido de sodio es uno de los principales
compuestos qumicos utilizados en la industria. Por ejemplo, es ampliamente
utilizado en la fabricacin de papel, en la industria del algodn , en la industria textil,
en la fabricacin de jabn y en la fabricacin de muchos otros productos qumicos.
Se produce comercialmente por dos mtodos bsicos: celdas electrolticas y
proceso qumico. La mayora de la soda custica se produce a partir de celdas
electrolticas. Hay tres tipos de celdas electrolticas: diafragma, mercurio y de
membrana.
La soda custica de proceso qumico se produce mediante la reaccin de
carbonato de sodio (Na2CO3) con hidrxido de calcio (Ca[OH]2) para formar
hidrxido de sodio (NaOH) y carbonato de calcio (CaCO3).
USOS:
La soda custica es uno de los elementos constitutivos bsicos de la qumica,
y como tal, encuentra una diversidad de usos. Algunas de categoras generales de
uso son: fabricacin de productos qumicos; fabricacin de pasta y papel; productos
de limpieza, proceso textil de algodn, y tratamiento de aguas.
La soda custica, especialmente cuando se usa para el control del pH, la
neutralizacin de cidos residuales y usos similares, compite con otros lcalis,

especialmente con el carbonato de sodio (ceniza de soda). Los factores comunes

para seleccionar la soda custica son su fuerte alcalinidad y su facilidad de
almacenamiento y manejo. Unos de los principales usos qumicos de la soda
custica es en la fabricacin de almina de la bauxita, en donde se disuelve la
almina para poder separar las impurezas insolubles. Adems, la soda custica tiene
una variedad de usos en la fabricacin de productos qumicos, que incluyen
neutralizacin del cido residual, control del pH, lavado custico de gases residuales,
catlisis y extraccin custica.
La soda custica es un importante producto qumico para la industria de la
pasta y el papel. Sus usos principales en la produccin de pasta y papel incluyen la
coccin/elaboracin de pasta Kraft, la extraccin de lignina durante las secuencias de
blanqueado de la pasta, y la fabricacin de hipoclorito de sodio sobre el terreno. El
procedimiento general para el blanqueado de la pasta incluye una secuencia de
blanqueado durante la cual las impurezas y las materias de color presentes en la
pasta se oxidan y/o se convierten en formatos solubles en lcalis, y una secuencia de
extraccin durante la cual se eliminan las impurezas. Las etapas de extraccin casi
siempre usan soda custica.
La soda custica se usa hasta cierto punto en todos los procesos qumicos de
trituracin: sulfato, sulfito y soda. En los procesos de sulfato y de soda, los licores de
trituracin son soluciones de sulfuro custico y de sodio y custico, respectivamente.
En el proceso del sulfato, que es, sin lugar a duda, el proceso de trituracin ms
importante, el mximo de reciclaje se logra concentrando los slidos en el licor de
trituracin residual, quemando el licor concentrado y luego recaustificando el residuo
disuelto de la combustin con un sistema de caustificacin de cal. Adems, la soda
custica se usa en el proceso de trituracin de sulfito de sodio para ablandar e inflar
la madera antes de hacer ciertos tipos de pastas mecnicas, para el tratamiento de
aguas y para el lavado de gases residuales.

La soda custica se usa para mercerizar y lavar las telas y fibras de algodn.
Un 90% de todo el algodn pasa por un tratamiento de lavado, que hace que la tela
pueda absorber mejor los agentes de blanqueado. Aproximadamente el 35% del
algodn se merceriza para mejorar la fortaleza de la fibra y la afinidad a los tintes.
Otros usos de la soda custica son: el tratamiento de aguas y la elaboracin de
alimentos. Las instalaciones de tratamiento de aguas municipales usan soda custica
para regular el pH, para regenerar el intercambio inico, y para la generacin de
hipoclorito de sodio sobre el terreno. La soda custica se usa en varios tipos de
elaboracin de alimentos. Un ejemplo es en la remocin de la piel de las papas, los
tomates y otras frutas. Tambin se usa en la elaboracin de grasa y aceites
comestibles.
El mercado de productos de limpieza incluye una gran cantidad de usos de
soda castica, ya sea como reactivo para producir los compuestos qumicos que se
emplean en estas aplicaciones, como las sales de sodio de cidos sulfnicos
orgnicos y el hipoclorito de sodio, o como un componente directo de productos
como limpiadores de tuberas y limpiadores de hornos.
El consumo de custico en agentes de limpieza incluye el uso de custico
para hacer jabones, detergentes sintticos y detergentes alcalinos para uso
domstico y no domstico, y varios otros productos de limpieza. La mayora de las
lejas liquidas de uso domstico se fabrican mediante la reaccin de cloro y una
solucin de soda custica.
La industria del petrleo y gas natural usa la soda custica en varias
aplicaciones para la produccin, exploracin y elaboracin de productos. Es un
componente importante en la mayora de los lodos de inyeccin y se pude usar en la
inyeccin alcalina de los campos petrolferos para aumentar la recuperacin del
petrleo.

USOS DE LA SODA CAUSTICA EN DISOLUCIN

Manufacturas qumicas.

Textiles sintticos.

Papel y celulosas.

Jabn y detergentes.

Vidrios.

Neutralizacin.

Regeneracin de resinas.

Purificacin de aceites vegetales y minerales.

Refino de petrleo.

Pelado qumico de frutas.

Aluminio.